先說前幾天在貴州銅仁親身經(jīng)歷的一件事，那天，當(dāng)?shù)啬臣瘓F(tuán)的一位負(fù)責(zé)茶葉產(chǎn)業(yè)的”教授”(旁邊的人都這么稱呼他的)帶我去他們基地參觀(期間大家都不了解彼此的底細(xì))。
教授一邊走一邊對外說：我們這里要打造全世界最大的抹茶基地，要做出全世界最好的抹茶。
我說：教授，知道藪北種嗎?
教授：不知道，“辣死”個(gè)啥子種?
我說：日本茶道用的抹茶粉是這個(gè)品種做的。
教授：哦
教授接著說：我們銅仁地區(qū)一共有300萬畝茶園，都是優(yōu)質(zhì)生態(tài)茶園……
我”哦”了一聲已是懶得接話，那天下午斜風(fēng)細(xì)雨有點(diǎn)冷，我既要忍著風(fēng)吹，也要忍著教授吹。
當(dāng)晚，在教授的茶室里，教授拿出了他親手做的茶(當(dāng)天司機(jī)把教授夸成神人，他那里什么好茶都有，什么茶都很好喝)，抓了一撮放入1000毫升的醫(yī)用量杯里沖滿熱水。
片刻給我倒茶，然后問道：味道怎么樣?我笑而不答，心說這茶毫無味道有啥好評價(jià)的。
二道出湯倒茶，再問：味道怎么樣?我笑而不答，心說這茶品不好，而且還用自來水沖泡還評價(jià)什么呢。
三道茶湯倒茶，教授開始說：我們貴州700多萬畝茶，全球第一，是中國最干凈的茶……
我終于爆發(fā)了：你們貴州不是全球第一，早就是宇宙第一了。你下午說光你們銅仁就有300萬畝，那整個(gè)貴州還有遵義、黔南、黔東南、黔西南、畢節(jié)、六盤水都產(chǎn)茶，何止700萬畝呢?你說你們貴州茶是最干凈的茶，難道別的省份的茶不夠干凈嗎?為什么你們貴州茶外面沒有知名度呢?為什么你們貴州茶還不好賣呢?你們沒有認(rèn)清你們自己的優(yōu)勢在哪里，沒有向茶葉強(qiáng)省虛心學(xué)習(xí)制作工藝，沒有腳踏實(shí)地的把控產(chǎn)品質(zhì)量，沒有向外尋找自己的銷售市場出路。這些年來從上到下、從里到外都是搞大躍進(jìn)放衛(wèi)星吹噓你們有多少茶園面積，福建只有你們一半的茶園面積，產(chǎn)值、產(chǎn)量卻超過你們，你們種的再多有用嗎，你們貴州應(yīng)該改一下臭毛病，從提升制作工藝抓起，打造高原特色茶……
場面一時(shí)極度尷尬，但這一番針砭時(shí)弊、有理有據(jù)的分析還是將這幫人收拾的服服帖帖。
教授放下了傲慢，和顏悅色虛心的改變了自己的口徑：其實(shí)我們貴州官方的一半面積還是有的，350畝還是有的，只是貴州茶如何走出貴州還真的真是我們眼前的大問題.......
最后，雙方在和諧融洽的氣氛中達(dá)成了合作共識.......
等我從貴州趕回老家的路上時(shí)，已經(jīng)在各大公眾號上看到“2021年中國茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)評估值表”了。
4月12日，由浙江大學(xué)CARD中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所《中國茶葉》雜志、浙江大學(xué)茶葉研究所、中國國際茶文化研究會茶業(yè)品牌建設(shè)專委會、浙江永續(xù)農(nóng)業(yè)品牌研究院聯(lián)合開展的“2021中國茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評估”課題結(jié)果出爐。
沒錯(cuò)，還是同一幫人馬，還是同一個(gè)配方，一年一度的中國茶葉區(qū)域品牌價(jià)值表又新鮮出爐了。
2021年最新區(qū)域品牌前十排名
我們不妨來認(rèn)真回顧一下前面三年的排名情況：
我們發(fā)現(xiàn)2018年普洱茶品牌價(jià)值排在第一名，而且2018年之前一直沒有西湖龍井。
到了2019年西湖龍井橫空出世排名第一!
因?yàn)槠放七\(yùn)作的這些單位人馬都是浙江的緣故嗎?
是不是有當(dāng)?shù)厝颂e當(dāng)?shù)夭杵放浦幽?
不然后面這三年的前十名浙江品牌怎么會有三個(gè)呢?
如果沒有，那么天下人都知道，普洱茶的體量與產(chǎn)值比西湖龍井不知要大多少?
如果您反駁說我們是按單位面積所產(chǎn)生的效益來測算品牌價(jià)值。
好!那么，如果按此算法福鼎白茶要遠(yuǎn)大于信陽毛尖，福鼎白茶這幾年炙手可熱，以一縣之力扛起一個(gè)品類的產(chǎn)業(yè)，有誰能夠與它比擬，為什么福鼎白茶還排在信陽毛尖后面呢?
誰看得懂?
很不幸，2021年中國茶葉區(qū)域公用品牌又橫空跳出一匹黑馬“瀟湘茶'，直接把福鼎白茶又?jǐn)D到后面去了。
恕我孤陋寡聞，在這個(gè)最新的品牌排行表中我才第一次看到這個(gè)比福鼎白茶還高十多億的品牌。企查查顯示隸屬為湖南省供銷合作總社的一家公司，最早以做茉莉花茶出名，后來經(jīng)營其他茶類。不說它在省內(nèi)評價(jià)如何。至少諸位在這幾年的榜單中都能認(rèn)識其他的品牌，但唯獨(dú)這匹黑馬大家都不熟悉。這樣有政府背景的茶企突然被評為全國茶葉區(qū)域公用品牌估值表第四，是不是會讓讓我們浮想聯(lián)翩，主管部門的企業(yè)，又要院士加持，這其中是否有什么勾兌呢?
這四年的表中可以看到2018年還有一個(gè)祁門紅茶，而后面一個(gè)都沒有了，這幾年的消費(fèi)市場中紅茶是主流啊，前十名品牌價(jià)值里為什么沒有正山小種?為什么沒有祁門紅茶?為什么沒有英德紅茶?每年的前十個(gè)區(qū)域公用品牌至少有六個(gè)是綠茶，難道是對綠茶情有獨(dú)鐘呢，還是對其他茶類不大懂?
鳳凰單叢沒有也就算了，但天下人皆知的武夷巖茶竟然不在這份排名前十的榜單內(nèi)那就有點(diǎn)說不過去了，難道它還不及福州茉莉花茶?還不及大佛龍井?還不及安吉白茶?還不及六安瓜片?
難怪鐵觀音不跟你們玩，它自己搞了個(gè)1400億的品牌價(jià)值，將你們評估出來的這些品牌價(jià)值甩出好幾個(gè)街區(qū)。
也許是我的認(rèn)知不在于專家們同一個(gè)等級，也許是各級政府領(lǐng)導(dǎo)的意見決定了專家們的算法。
像我這樣的千千萬萬普通人實(shí)在是看不懂他們的品牌價(jià)值到底是怎么算出來的。
好吧，都已經(jīng)出爐了，總要派點(diǎn)用場吧。
我去問了一下茶農(nóng)，茶農(nóng)一臉懵逼：什么表?我無需再問，因?yàn)椴柁r(nóng)只關(guān)心今年他們能采摘多少茶，能賣多少錢!
我去問了一下茶商，茶商一邊打包一邊說：好像聽他們在說，說我們XX龍井品牌好幾十個(gè)億了，關(guān)我們什么事，我們的茶葉又不會漲價(jià)，又沒人跟我們加錢!
我去問了一下消費(fèi)者，消費(fèi)者說：搞不清楚，誰去關(guān)心那些啊，我們只要茶葉好喝，價(jià)格實(shí)惠點(diǎn)就行了!
用場還是有的，每年這個(gè)時(shí)候，各路專家大神受邀歡聚一堂，煞有介事的搞點(diǎn)儀式感出來，然后排名靠前的茶葉品牌會在當(dāng)?shù)毓俜?、非官方媒體、公眾號上大肆宣傳一下、顯擺一下、自嗨一下........
一年一度的茶葉節(jié)在燒掉幾百萬人民幣后圓滿閉幕，能為當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)帶來多少好處鬼知道。
然后，怎么辦?
什么然后怎么辦?明年再來一次唄!
你喜不喜歡不要緊，有人喜歡就好。
你認(rèn)為沒用沒關(guān)系，有人認(rèn)為有用就行。
好比村子里每年都要請戲班來唱戲一樣已經(jīng)形成了慣例，目的是要讓全村人民都知道，讓周邊存都知道。而戲子們的出場費(fèi)總是要給的，給多給少就看腕的大小。戲子們收了你的利是，定會給你美言幾句官話、套話、體面話。
至于能給全村人民帶來什么好處，沒人關(guān)心，大過節(jié)的，大家開心就好。
文章在半月前已經(jīng)完成，應(yīng)邀在某知名茶葉雜志上首刊，所以讓子彈飛了半個(gè)月才在本號發(fā)布。
——書卷彎刀，獨(dú)立茶人，不止于茶。
1980年，走上商南縣林業(yè)局茶葉站站長崗位的淑珍又開始忙活擴(kuò)大茶葉種植規(guī)模，由人工制茶向機(jī)械化制茶的轉(zhuǎn)型。茶場在她的幫助下購回制茶機(jī)械，因?yàn)槟菚r(shí)的農(nóng)村不通電，沒有動力來源。
看著那一臺臺沒有動力便如同廢鐵的機(jī)械，淑珍看在眼中，急在心里。
她決定：用茶業(yè)發(fā)展基金墊付，為急需動力設(shè)備的茶廠拉回柴油機(jī)，使這些茶場邁入簡單機(jī)械化生產(chǎn)的時(shí)代。
1982年，當(dāng)她夜以繼日地忙著茶葉事業(yè)時(shí)，射來一支暗箭讓她猝不及防。
“張淑珍給茶廠買柴油機(jī)不要錢……違反財(cái)經(jīng)紀(jì)律?！庇腥藢⒁环飧鏍钚胚f交時(shí)任國家財(cái)政部部長王丙乾。這封訴狀被批轉(zhuǎn)給時(shí)任陜西省委書記安啟元，安啟元批示相關(guān)部門，成立6人組成的專案組。
專案組調(diào)查9個(gè)月，形成3000多頁一尺多厚的調(diào)查材料，卻無定論。
陜西省委又派陜西省婦聯(lián)一位副主任來到商南介入此案，這位副主任一個(gè)通宵看完3000多頁的調(diào)查材料，認(rèn)為訴狀反映的幾件事情經(jīng)過調(diào)查，都是張淑珍為了茶葉事業(yè)一心為公、開拓創(chuàng)新之舉，并沒有損公肥私，因而給出結(jié)論：張淑珍不僅沒有問題，還應(yīng)大力宣傳。
污名被洗清。這一年，張淑珍被中共商洛地委授予“優(yōu)秀共產(chǎn)黨員”稱號。
計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代，集體茶場生產(chǎn)效率很低，正在這些集體茶場吃不飽、餓不死的時(shí)候，黨的十一屆三中全會召開，聯(lián)產(chǎn)承包的信息讓淑珍坐不住了，她立即著手走訪制定集體茶場聯(lián)產(chǎn)承包方案，出臺“五定一獎”聯(lián)產(chǎn)承包辦法。
茶樹種活了，茶葉制成了，產(chǎn)量上來了。
商南茶成為商南乃至商洛人走親訪友的伴手禮，但商南茶都是商南人買，喝的人多，買的人少。茶農(nóng)們看著漫山茶樹和一包包茶葉，吃飯想，睡覺想，日思夜想，怎么才能讓這浸透汗水和希望的茶葉變成好看的票子。
在那個(gè)計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代，茶葉不允許個(gè)人經(jīng)營。茶場只能將茶葉賣給縣供銷社，縣供銷社再批發(fā)給各鎮(zhèn)村供銷商店。而那時(shí)的農(nóng)民靠攢點(diǎn)雞蛋、挖點(diǎn)藥材換點(diǎn)毛毛票子，隔三差五去供銷社買2斤煤油，稱點(diǎn)鹽。買茶葉可能是富裕人家過年時(shí)節(jié)才會考慮的事情。
全國性茶葉積壓滯銷，茶葉降價(jià)50%—60%。
1984年，商洛地區(qū)供銷社春季收購的1萬多公斤茶葉，到11月了1斤也沒賣出去。
供銷社主任對淑珍說：“你不要發(fā)展茶葉了，種的茶葉賣給誰呢？”
是夜，淑珍在清冷的月光下行走，來到已經(jīng)草枯水瘦的縣河邊，這條河發(fā)源于“商山四皓”之皓首甪里先生周術(shù)隱居過的雙尖。
她在河石上坐下，看天上流云遮住月亮的清輝，看一溪清流在亂石雜草間跳躍……
丈夫永才來到她身邊，為她披上棉衣。
“淑珍，不必焦慮，認(rèn)準(zhǔn)了的路，就逢山開路遇水架橋，只管去干就是了。”
不知是月亮移動了，還是流云散開了，月色明亮起來。
“有了種茶人，還得有賣茶人。沒有賣茶人，茶樹就跟漫山遍野的灌木、荊棘一樣。”
“怎么賣，賣給誰？”
淑珍不用說出口，永才也能聽到。
永才知道國務(wù)院下發(fā)了75號文件，允許茶葉由單渠道經(jīng)營轉(zhuǎn)為多渠道經(jīng)營。
“要賣，就要有公司帶動，走市場化的路子。但是，這條路是新路子，需要膽量和勇氣。還得你去干，帶著大家干。退一萬步說，你下海去，工資沒有了，還有我，我有工資啊。咱倆都是苦日子過來的，要是圖富裕安穩(wěn)，當(dāng)年咱們也不來這里了?！?
自大學(xué)畢業(yè)時(shí)放棄留省城的機(jī)會之后，為了淑珍和她的茶樹，永才又兩次放棄去省城工作的機(jī)會。
深邃的夜空開始清透，長庚星漸漸隱去，啟明星燦然升起。
1985年，商南縣茶葉聯(lián)營公司宣告成立。
11年后，商南縣茶葉聯(lián)營公司桂冠加身，先后被評為“陜西省文明示范單位”“陜西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”“國家科技推廣先進(jìn)單位”。
1989年，為“南茶北移”拼搏30個(gè)寒來暑往，茶樹茁壯了，淑珍卻病倒了，被診斷為右卵巢漿液性囊腺癌，她淡定地要求手術(shù)，“手術(shù)成功，我繼續(xù)為人民務(wù)茶；失敗了，就算是醫(yī)學(xué)上的一次臨床試驗(yàn)，為后人造福?！?
時(shí)任陜西省委書記委托省委組織部部長親自到醫(yī)院探望，過問治療方案。
她再次不負(fù)眾望，1991年，茶樹吐綠時(shí)，剛做完第二次化療的她又回到了茶園里，查看春茶采制準(zhǔn)備情況。
當(dāng)她懷著浴火重生的心情，再次開始拼搏時(shí)。永才又病倒了，確診為“肝癌晚期”。
1994年7月1日，黨的生日之際，永才懷著對黨的無限忠誠，留下遺囑，并從微薄的收入中取出1000元錢，作為最后一次黨費(fèi)，交給商南縣林特局黨支部，1995年1月23日，中共中央組織部為其頒發(fā)了黨費(fèi)收據(jù)。
永才在遺囑中說，“我用自己的一生向我妻張淑珍深深地表示敬意，她在發(fā)展商南茶方面，有突出貢獻(xiàn)，希望能得到全社會的尊敬和善待，一個(gè)科技工作者能做到這一步，是極為不易的?！?
她一生的伴侶，她事業(yè)最堅(jiān)定的支持者，走了。
她一個(gè)人，要繼續(xù)走下去，為了她愛的，和愛她的人，為了當(dāng)初的夢想。
2004年，67歲的她為南茶北移拼搏了46個(gè)年頭，她依然牢記種茶伊始時(shí)縣委宋書記送給她的“求是、創(chuàng)新”四個(gè)字。她不斷研制新品種，繼“商南泉茗”“商南仙茗”之后，看著漫山茶樹在春季采摘過后，夏秋冬三季都陷入枯寂之中，她又動起了心思：如何將茶葉生產(chǎn)由一季變?yōu)槿荆柁r(nóng)收入由一成變?nèi)桑?
于是，她又向半發(fā)酵名茶“鐵觀音”“烏龍茶”邁進(jìn)。依然是冬寒酷暑都奈何不了她……
張淑珍被授予“中國改革功勛”榮譽(yù)稱號，獲國務(wù)院特殊津貼、全國“五一勞動獎?wù)隆保?dāng)選“古漢杯”全國十大扶貧狀元，中國共產(chǎn)黨第十三次、十四次全國代表大會代表，全國勞動模范、全國優(yōu)秀共產(chǎn)黨員……
她獲得縣級以上表彰獎勵130多項(xiàng)，國家級獎勵和榮譽(yù)稱號十幾項(xiàng)。
2022年8月19日，中共陜西省委號召，全省廣大干部群眾和各行各業(yè)要向“三秦楷?！睆埵缯?、禚振西同志和米脂縣高西溝村黨支部學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)他們對黨忠誠、堅(jiān)守信念的政治本色……學(xué)習(xí)他們心系群眾、淡泊名利的奉獻(xiàn)精神……
面對金燦燦的獎?wù)?、獎杯，她說：“農(nóng)民富裕，是最高的獎賞?！?
青青茶山一幅畫
2014年五一節(jié)，77歲高齡的她帶著人員前往信陽考察學(xué)習(xí)紅茶制作方法，在一家酒店摔了一跤，腰部骨折。孩子埋怨她為什么五一節(jié)不好好待家里，偏偏選人多車多時(shí)出差。她說：“節(jié)假日不收過路費(fèi)嘛！”此言一出，驚呆身邊的親友和醫(yī)護(hù)人員。
這樣一位有突出貢獻(xiàn)的專家，擁有數(shù)千萬有形資產(chǎn)和無法估量的無形資產(chǎn)的茶葉站長，茶葉領(lǐng)軍人物，也會在乎那幾百元的過路費(fèi)？
是的，你沒看她幾十年來一直是齊耳短發(fā)，不費(fèi)心思不費(fèi)錢，衣服永遠(yuǎn)是最簡單的上衣和長褲，常年與茶農(nóng)同吃同住同勞動，對吃穿沒有任何講究和要求。
她只講究茶。
商南烏龍茶、商南鐵觀音、商南玉觀音相繼面世，茶農(nóng)收入成倍增長。她仍未滿足，又引進(jìn)并制成白茶、茯磚黑茶。直到今天，中國茶葉家族中的“青、綠、紅、白、黑、黃”六色茶葉，商南都有了。
商南，這個(gè)藏在秦嶺深山一隅的小縣，因?yàn)椴枞~而知名，成為中國茶葉百強(qiáng)縣。
2000年，經(jīng)淑珍提議，商南舉辦了茶葉節(jié)。
茶葉種植成功，給后來的執(zhí)政者以信心和啟示。
商南又成功開發(fā)了金絲峽景區(qū)。
2006年，商南舉辦第二屆旅游茶葉節(jié)……
商南縣委縣政府在縣城打造了茶藝街。如今，這條積淀著茶文化、300多米長的街道上，除了茶葉聯(lián)營公司，分布著18家茶葉經(jīng)營戶和鋪面。
全縣大大小小的茶葉公司幾十家，大多都有自己的茶葉種植基地，加工廠和銷售點(diǎn)，許多已進(jìn)駐西安。
春季，村里的姑娘們在茶山上、茶田里穿梭采茶；游客們慕名而來，在一個(gè)個(gè)茶室里品著茗茶，賞著茶藝。
茶農(nóng)們紛紛拆掉舊居，蓋了樓房，開著汽車出去聯(lián)系業(yè)務(wù)。茶余飯后，閑暇之時(shí)，坐在古樸的茶海邊，三五好友，品一品茶。你不管去哪家，必是先奉上一杯清茶。
商南因?yàn)椴枞~富裕了，熱鬧了，漂亮了，曾經(jīng)的“張站長”哪里去了？
在縣城西南邊，群山環(huán)繞著一座安靜房屋，門口掛著“茶葉研究所”的牌子。淑珍安靜地待在這里，案幾上是茶具，柜子里是全國各地的各種珍奇名茶，她看著、品著、思考著……
雙龍茶業(yè)的紅霞來了，一聲“張姨”，親切自然。紅霞的父親是張淑珍南茶北移時(shí)的三員大將之一，建起了清泉茶廠，她的茶樹都長在石崖縫里，她將自己的茶取名“崖茶”。
淑珍邊沏茶邊關(guān)切地問紅霞，現(xiàn)在還有多少紅茶，然后掏出電話，給另外一個(gè)經(jīng)營戶打電話：“小娟，你不是想買紅茶嗎，雙龍的紅霞這兒有紅茶。”然后又對紅霞說，“你下周一把你的紅茶帶一點(diǎn)來，我看看?！?
紅霞說自己還有一些陳茶，打算制成茯磚。淑珍說：“你考慮好，如果要制，我給涇陽那邊聯(lián)系，你們合作?！?/p>
紅霞還告訴張姨，她打算送兒子到四川去學(xué)茶藝。
試馬鎮(zhèn)的一個(gè)茶農(nóng)來了，“站長，我新引進(jìn)的茶樹今年怎么生蟲了？”淑珍已經(jīng)卸去茶葉站站長職務(wù)，但叫了幾十年的“站長”，大家都習(xí)慣了。
淑珍說，“別著急，改天我去看看生的是啥蟲，千萬不要打農(nóng)藥?！?
說著，淑珍從冰柜里取出一小包“東方美人”茶，介紹說：“這個(gè)茶，專門是讓蟲子吃過的……我們商南茶就珍貴在不打農(nóng)藥、不施化肥。”
金絲峽景區(qū)的負(fù)責(zé)人來了，福建的茶商來了……
淑珍又取出一袋茶，介紹說，這是你們福建的茶，讓我們商南人嘗一嘗，你再嘗嘗我們商南仙茗，看看有什么不同。
“商南晝夜溫差大，茶葉回味甘甜。葉片厚，耐泡，但成形沒有南方茶好……”
茶幾上的茶海里，一排玻璃杯都貼著小小的號碼，哪個(gè)杯子沏哪種茶，都有講究，她熟練地取茶、沖泡、倒茶、奉茶，再換茶，再沏……一葉一世界，一世一生的紛繁都在這一沏一泡中清透了、輕盈了、融合了……
來源|陜西學(xué)習(xí)平臺，
信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
