信陽(yáng)餐飲

5月20日，2023年第四屆茶鄉(xiāng)旅游發(fā)展大會(huì)在浙江省杭州國(guó)博中心舉行。大會(huì)以“非遺”與茶鄉(xiāng)旅游的融合發(fā)展作為大會(huì)的主題，通過(guò)發(fā)布“中國(guó)茶技·憶之非遺”為主題的茶鄉(xiāng)旅游精品線路、“多彩茶鄉(xiāng)—特色魅力茶鄉(xiāng)”、全國(guó)“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展典型案例以及主旨演講等環(huán)節(jié)，推動(dòng)茶鄉(xiāng)旅游高質(zhì)量發(fā)展，促進(jìn)茶文化保護(hù)與傳承。

本期為您推介茶鄉(xiāng)旅游精品線路：山水浉河·云賞毛尖·憶之非遺。

申報(bào)單位：信陽(yáng)市浉河區(qū)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心

所在地區(qū)：河南省信陽(yáng)市浉河區(qū)環(huán)湖四鄉(xiāng)鎮(zhèn)(董家河鎮(zhèn)、浉河港鎮(zhèn)、譚家河鄉(xiāng)、十三里橋鄉(xiāng))

包含景點(diǎn)：樓畈特色村、何家寨露營(yíng)基地、文新茶村、穩(wěn)臻生態(tài)茶坊、茶園山莊、歸拙園、嘉木飲生態(tài)茶坊

旅游時(shí)段：3-5月

推薦茶葉：信陽(yáng)毛尖、信陽(yáng)紅茶

大別泱泱，長(zhǎng)淮湯湯，豫風(fēng)楚韻，山水茶鄉(xiāng)。這是信陽(yáng)的標(biāo)識(shí)，更是浉河區(qū)發(fā)展的潛力所在。信陽(yáng)浉河以青山環(huán)抱為屏，綠水纏繞為帶，茶葉點(diǎn)綴為景，城景互襯為美，展現(xiàn)出城在山中、水在城中、人在畫中的獨(dú)特魅力，彰顯出“一湖碧水、十美鄉(xiāng)村、百里茶廊、千峰競(jìng)秀、萬(wàn)頃林?！钡拿利惥跋?，浉河區(qū)氣候溫潤(rùn)，空氣清新，環(huán)境優(yōu)美，正成為國(guó)內(nèi)外游客旅游觀光、娛樂(lè)休閑、度假養(yǎng)生的絕佳勝地。

近年來(lái)，浉河區(qū)充分挖掘“山水茶城”中蘊(yùn)含的自然、生態(tài)、文化以及特色茶產(chǎn)業(yè)等文旅元素，以茶旅融合發(fā)展為抓手，推動(dòng)“茶旅+”融合產(chǎn)業(yè)，拓展茶旅在一二三產(chǎn)業(yè)中的鏈條，走出了一條“茶旅+山水、茶旅+農(nóng)業(yè)、茶旅+紅色、茶旅+康養(yǎng)”等為特色的茶旅融合引領(lǐng)全域旅游發(fā)展新路徑，努力打造“望得見山、看得見水、記得住鄉(xiāng)愁”的山水宜居之城。

樓畈鄉(xiāng)村旅游特色村

樓畈村位于董家河鎮(zhèn)中部環(huán)南灣湖沿線，浉河區(qū)“百里茶廊”中前段，距信陽(yáng)市區(qū)20公里。因境內(nèi)原有4座炮樓建立在平畈地帶，大多修建于上世紀(jì)二三十年代，距今已有百余年歷史，為防匪、抗日所用，故名樓畈村。

(樓畈村)

樓畈村歷史文化悠久，旅游資源豐富，交通便利，物產(chǎn)豐富，村內(nèi)有親子菜園、茶體驗(yàn)園、生態(tài)農(nóng)業(yè)園、尖山景區(qū)等旅游體驗(yàn)景點(diǎn)，同時(shí)配套茶坊、農(nóng)家樂(lè)、民宿等，為游客提供一站式服務(wù)和高標(biāo)準(zhǔn)體驗(yàn)。

(樓畈村民宿)

何家寨露營(yíng)基地規(guī)劃面積529.5畝，是按照國(guó)家4A級(jí)標(biāo)準(zhǔn)打造的旅游景區(qū)，也是河南省重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目。除了游樂(lè)項(xiàng)目，何家寨露營(yíng)基地最具特色的應(yīng)該就是帳篷酒店了。特色帳篷酒店共有86個(gè)住宿單元，可同時(shí)容納120余人住宿需求，是目前中原地區(qū)最大的特色帳篷住宿群。

養(yǎng)心谷、茶香谷、將軍嶺、觀星臺(tái)四大住宿區(qū)域被悄然放置在山水茶園之間，在這里聞鳥鳴、見鳥影，賞茶園，臨風(fēng)憑欄，仰望無(wú)限江山，面對(duì)綠水青山，品一杯清茶，解鎖幸福密碼。

游客可在天空之鏡游樂(lè)項(xiàng)目翩翩起舞。陽(yáng)光下，玻璃鏡倒映出天空的變幻，時(shí)而耀眼，時(shí)而絢麗，時(shí)而溫柔，折射出亮晶晶的光芒，宛如漫步天際。

在天空之鏡拍照打卡后，乘坐玻璃水滑道螺旋盤繞而下，蜿蜒于密林之中，仿佛空中漂流一般，驚喜與刺激并存，濺起擋不住的清涼，乘坐景區(qū)觀光車經(jīng)蜿蜒山路到達(dá)山頂，俯瞰茶山，何家寨露營(yíng)基地里，一個(gè)個(gè)白色的帳篷酒店散落山間，正如朵朵茶花盛放的姿態(tài)。

郝家沖鄉(xiāng)村旅游特色村

郝家沖村位于浉河區(qū)浉河港鎮(zhèn)，境內(nèi)山川秀美，歷史人文景觀眾多，總面積24.2平方公里，擁有省級(jí)重點(diǎn)公益林面積18736畝，森林覆蓋率達(dá)90%以上，是魅力獨(dú)具的中州新村。

茶葉是郝家沖村的支柱產(chǎn)業(yè)，全村現(xiàn)有茶園面積15000余畝，擁有“茶鄉(xiāng)明珠”的美譽(yù)。按照“一建筑一景觀”的要求，遵循茶鄉(xiāng)特色，做到庭院內(nèi)花、草、林、園布局合理、搭配適中，已成為獨(dú)具一格的茶鄉(xiāng)農(nóng)宅樣板區(qū)。

文新茶村

信陽(yáng)文新茶村位于浉河區(qū)浉河港鎮(zhèn)白龍?zhí)洞澹?24省道北側(cè)，交通便利，距城區(qū)僅30分鐘車程。

景區(qū)資源豐富，匯集萬(wàn)畝有機(jī)茶園示范基地、信陽(yáng)紅茶發(fā)源地、手工茶坊、機(jī)械制茶觀光車間、聽風(fēng)閣、龍珠亭等獨(dú)特景觀，集休閑度假、體驗(yàn)采摘、美食品鑒、民俗觀賞、親子游樂(lè)、安居療養(yǎng)等功能于一體。

茶園山莊

茶園山莊坐落于信陽(yáng)市浉河區(qū)譚家河鄉(xiāng)凌崗村，距離市內(nèi)21公里，交通便利，風(fēng)景優(yōu)美。這里地理位置優(yōu)越，距湖北三潭風(fēng)景區(qū)6公里、桃花寨8公里，雞公山風(fēng)景區(qū)13公里，黑龍?zhí)?公里，客源市場(chǎng)穩(wěn)定。

山莊總建筑面積4000多平方米，有江南新中式四合院(各種大小包房和多個(gè)休閑茶亭)、徽派功能大廳(聚會(huì)和會(huì)議)、獨(dú)立住宿庭院(5間)和新中式三層住宿客房1800平方米(14間);內(nèi)配三個(gè)停車場(chǎng)，可停80輛車;有可供游客休閑、體驗(yàn)、垂釣的生態(tài)茶園200多畝、生態(tài)花池600多米、四季果樹500多棵、魚塘3個(gè)80多畝。四周田園農(nóng)家、小橋流水、湖光山色、花果飄香，所有食材都是當(dāng)?shù)匦迈r的鄉(xiāng)村特色原料，純天然綠色有機(jī)、生態(tài)健康。

歸拙園

歸拙園位于浉河港鎮(zhèn)郝家沖村，屬文旅型茶莊園。名稱取自陶淵明詩(shī)作中的“守拙如一”，寓意回歸本心，親近自然，期望到訪茶莊園的游客可以暫時(shí)遠(yuǎn)離都市的喧囂，感受內(nèi)心的寧?kù)o。

莊園設(shè)計(jì)精巧優(yōu)美，依溪而建，講究十步一景，小中見大，莊園功能分區(qū)基本明確，分為住宿區(qū)、餐飲區(qū)、茶文化體驗(yàn)及茶葉品飲區(qū)、信陽(yáng)毛尖炒制體驗(yàn)區(qū)，莊園整體已具備采制體驗(yàn)、休閑品茶、產(chǎn)品銷售、餐飲住宿等基本服務(wù)。

穩(wěn)臻生態(tài)茶坊

穩(wěn)臻茶坊位于信陽(yáng)市浉河區(qū)浉河港鎮(zhèn)馬家畈村，座落在有“中原第一湖”之譽(yù)的南灣湖畔，北枕風(fēng)景名勝黑龍?zhí)?、白龍?zhí)丁⒍逅?，西靠擂鼓臺(tái)主峰山脈，處在風(fēng)光秀麗的山水之間和信陽(yáng)毛尖的核心產(chǎn)區(qū)之中。

茶坊集生產(chǎn)種植、產(chǎn)品研發(fā)、品牌營(yíng)銷、文化傳播、培訓(xùn)教育、旅游休閑為一體，擁有1000畝生態(tài)茶園、觀光體驗(yàn)茶廠、茶文化體驗(yàn)館、游客服務(wù)中心(茶座、特色餐飲、主題客房、會(huì)議室)、茶葉交易市場(chǎng)等。

嘉木飲生態(tài)茶坊

嘉木飲生態(tài)茶坊位于信陽(yáng)市浉河區(qū)浉河港鎮(zhèn)夏家沖村，緊靠南灣湖畔，自然環(huán)境優(yōu)美秀麗。

園內(nèi)設(shè)立有有機(jī)茶園、有機(jī)茶初制加工廠、評(píng)茶室、茶文化館等。能夠讓消費(fèi)者直觀地體驗(yàn)到茶文化以及采茶、生產(chǎn)、加工等流程，與茶親密接觸，此外還開發(fā)了觀看日出、茶園登山、騎行、茶藝比拼、休閑燒烤、自助K歌、輕松舞會(huì)、漂流垂釣等一系列休閑娛樂(lè)項(xiàng)目，讓游客能得到充分休閑體驗(yàn)。

注：圖文由信陽(yáng)市浉河區(qū)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心提供，轉(zhuǎn)載請(qǐng)標(biāo)明出處。

來(lái)源：中農(nóng)促茶產(chǎn)業(yè)分會(huì)

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　　一、川茶的概念

　　四川茶，業(yè)內(nèi)簡(jiǎn)稱：川芽子、川茶、米國(guó)貨等。

　　產(chǎn)自四川自貢、雅安、名山、來(lái)蒙、眉山等地。是近年來(lái)市場(chǎng)上按信陽(yáng)毛尖茶工藝制作、加工、銷售的茶品之一，多為機(jī)械機(jī)制茶；也有少量信陽(yáng)原產(chǎn)地制茶師赴川制作川芽手工茶。

　　大量川茶涌入信陽(yáng)毛尖茶市場(chǎng)，沖擊了原產(chǎn)地信陽(yáng)毛尖占比份額，也興盛了川茶產(chǎn)業(yè)。保守估計(jì)，川茶的銷售量占到信陽(yáng)毛尖茶銷量的四分之一以上。

　　四川茶優(yōu)勢(shì)明顯：川芽茶場(chǎng)較信陽(yáng)毛尖茶場(chǎng)分布相對(duì)分散，釆茶工資低；氣候溫潤(rùn)，春茶上市季節(jié)早信陽(yáng)毛尖近30天。茶葉產(chǎn)量高，芽型較長(zhǎng)，更便于釆摘。

　　川茶可以不雇人而能順利釆摘，原因是當(dāng)?shù)胤N植茶園比信陽(yáng)毛尖茶園更專業(yè)。川茶地塊雖分散，但每家種植的茶樹品種較多，會(huì)有早、中、晚不同時(shí)期開釆的茶，所以能在有效釆摘期內(nèi)自行完成釆摘。且釆摘周期時(shí)間長(zhǎng)，從每年的三月初直到寒露時(shí)節(jié)方才結(jié)束；并大幅度降低開銷，茶農(nóng)收入相對(duì)穩(wěn)定。

　　二、川茶的發(fā)展

　　川茶面積、產(chǎn)量和產(chǎn)值均居全國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)前三位。不可否認(rèn)，這樣的成就，源于四川省當(dāng)?shù)卣畬?duì)川茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的高度重視。

　　2014年四川省政府一號(hào)文件明確指出：“到2020年，建成千億川茶產(chǎn)業(yè)強(qiáng)省”的目標(biāo)。以打造大品牌、開拓大市場(chǎng)、培養(yǎng)大集團(tuán)、建好大基地，促進(jìn)川茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

　　至此，川茶產(chǎn)業(yè)得到迅猛發(fā)展。2017年川茶種植面積已達(dá)到458萬(wàn)畝。截止2020年，估計(jì)川茶種植面積將突破500萬(wàn)畝以上。

　　川茶特色和優(yōu)勢(shì)雖然明顯，但缺乏像信陽(yáng)毛尖、西湖龍井、碧螺春茶等叫得響的大區(qū)域茶葉名頭。雖然四川省茶葉相關(guān)生產(chǎn)、加工、企業(yè)多達(dá)4000家以上，“千家萬(wàn)戶種茶、千企萬(wàn)廠制茶、千牌萬(wàn)品賣茶”的局面沒(méi)有得到根本改變，近60%茶葉以原料形式銷售，都在仿冒制作市場(chǎng)上流通的大區(qū)域品牌茶類。

　　如何擺脫川茶帶來(lái)的市場(chǎng)沖擊？同處困境的浙江、江蘇、福建、安徽、河南五大茶葉強(qiáng)省“農(nóng)字號(hào)”一把手都認(rèn)為：必須從根本上改變茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。

　　三、川茶對(duì)明前信陽(yáng)毛尖茶的市場(chǎng)輾壓

　　信陽(yáng)毛尖茶注重明前茶釆摘，以早釆茶為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。事實(shí)上，信陽(yáng)毛尖原產(chǎn)地在清明節(jié)前僅有少量的茶產(chǎn)出，所謂的“五云二潭一寨”八大名山頭，幾乎要到4月初才會(huì)有明前芽少量釆摘。早期茶主要集中在低矮山、臺(tái)地茶、烏牛早等早生品種茶。這也是導(dǎo)致信陽(yáng)毛尖原產(chǎn)地市場(chǎng)被川茶攻破的原因之一。早上市，就搶了先，應(yīng)該說(shuō)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)催生了明前茶。

　　早期明前信陽(yáng)毛尖及川茶早生茶品種基本為：白毫早、舒茶早、烏牛早等無(wú)性系良種。茶葉口感淡、毛峰大，杯泡絮狀懸浮物多，或積結(jié)沉淀，也就是現(xiàn)在市場(chǎng)俗稱的“小渾淡”茶，對(duì)信陽(yáng)毛尖茶品質(zhì)有很大影響。

　　“好毛尖，源自天然”。信陽(yáng)毛尖和川茶相比，上等優(yōu)質(zhì)原料炒制，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)手工制作；嚴(yán)格按照國(guó)家規(guī)定的綠色、生態(tài)、無(wú)公害茶園規(guī)程操作，種植不施化肥、農(nóng)藥；炒制遵循原生態(tài)，輔少量機(jī)械工序，無(wú)化學(xué)添加；必須申明，高端茶一定是手工清湯。因?yàn)殛懹鹄蠣斪印恫杞?jīng)》記載：湯色清澈明亮，這無(wú)疑就表明是一種技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和要求。

　　信陽(yáng)毛尖茶是名副其實(shí)的中國(guó)傳統(tǒng)炒青綠茶，1959年位列中國(guó)十大名茶之一。

　　四、信陽(yáng)毛尖茶的的匠心獨(dú)具

　　陸羽著《茶經(jīng)》曰：“茶，上者生爛石，中者生礫壤，下者生黃土”，“爛石”是一種風(fēng)化比較完全的砂質(zhì)土。種植在信陽(yáng)的茶樹就生長(zhǎng)在典型的“沙石土壤”中，礦物質(zhì)吸收多，微量元素豐富，自然出好茶。

　　信陽(yáng)毛尖每年秋季都及時(shí)對(duì)茶園進(jìn)行封根培土，修剪、固定腐殖，并增施有機(jī)肥。茶樹借助這些特殊力量和休養(yǎng)生息機(jī)會(huì)，貯存養(yǎng)分，滿足了翌年生長(zhǎng)需求。

　　信陽(yáng)茶區(qū)屬江北茶區(qū)，陽(yáng)光遲來(lái)早去，獨(dú)特的氣候溫差，茶葉所含內(nèi)質(zhì)豐富：氨基酸、兒茶素、咖啡堿、芳香物質(zhì)、水浸出物等，均優(yōu)于四川茶區(qū)。

　　傳統(tǒng)手工工藝制作的信陽(yáng)毛尖：茶湯鮮綠明亮，香氣清高持久，色、香、味俱佳，屬綠茶中極品。特別是茶多酚類、氨基酸、咖啡堿含量高，茶湯入口濃醇鮮爽，頰齒留香。當(dāng)然，判定一款好茶與否，需要根據(jù)不同茶類的各項(xiàng)判定因子來(lái)決定；但清澈透明的茶湯，飽滿而又豐富的口感就是信陽(yáng)毛尖的上品。

　　信陽(yáng)茶區(qū)得天獨(dú)厚的自然條件，孕育的信陽(yáng)毛尖茶品質(zhì)獨(dú)特。尤其西山茶區(qū)地處北緯32度，四季分明，茶園比四川茶區(qū)開釆晚、且封園早。

　　隆冬時(shí)節(jié)的信陽(yáng)茶園，封凍高山、冰雪天地，唯有茶樹傲寒而立；來(lái)年雪化，青枝綠葉，茶花次第綻放，濃香溢人，煞有春意，這是四川茶區(qū)所不具備的南北交界帶的地理區(qū)域優(yōu)勢(shì)。

　　五、信陽(yáng)毛尖質(zhì)量安全體系概況

　　有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，四川省茶葉基地已建立全程質(zhì)量安全追溯管理體系，川茶在流通區(qū)域內(nèi)茶葉檢測(cè)合格率達(dá)100%。

　　眾所周知，影響茶葉質(zhì)量的主要因素是農(nóng)殘，川茶在檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)這一塊做出成效了，那將大大提升質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，這無(wú)疑都是給信陽(yáng)毛尖茶市場(chǎng)帶來(lái)的最直面的危機(jī)。

　　茶葉種植都需要施肥以助長(zhǎng)，用藥以防治病蟲害；信陽(yáng)毛尖也不例，種植過(guò)程中肯定也會(huì)使用農(nóng)藥。當(dāng)然藥物的使用范圍是嚴(yán)格按照國(guó)家食藥監(jiān)督標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，即：低毒、高效、安全。（敵敵T、六六六是絕對(duì)禁用的）

　　信陽(yáng)茶主要以綠茶為主（2009年開始也在每年六七月后制作信陽(yáng)紅茶），綠茶產(chǎn)茶時(shí)間一般是清明到谷雨時(shí)節(jié)，3月底到5月中下旬，這個(gè)時(shí)間段氣溫比較低，病蟲害發(fā)生率也低，一般不會(huì)噴灑農(nóng)藥。

　　隨著夏季氣溫升高，茶樹病蟲害增多，茶農(nóng)也會(huì)修剪茶樹或者噴灑藥物以避免蟲害。當(dāng)然，夏茶不是信陽(yáng)毛尖產(chǎn)出的主要來(lái)源，基本上不會(huì)用于毛尖茶的大規(guī)模生產(chǎn)。

　　但也不否認(rèn)，還是有夏茶原產(chǎn)地信陽(yáng)毛尖流入市場(chǎng)，主要是價(jià)格便宜，外形、杯泡效果好看。2010年前后信陽(yáng)毛尖也曾被暗訪，一度爆出“農(nóng)殘門”事件，不得不承認(rèn)，少數(shù)茶農(nóng)受利益驅(qū)使，給信陽(yáng)毛尖茶帶來(lái)一定的市場(chǎng)負(fù)面影響。

　　六、信陽(yáng)毛尖茶監(jiān)管職能的脫節(jié)

　　造成這樣兩極分化的局面，也和信陽(yáng)當(dāng)?shù)卣畬?duì)信陽(yáng)毛尖產(chǎn)業(yè)鏈的銜接有關(guān)。

　　信陽(yáng)毛尖在生產(chǎn)環(huán)節(jié)歸農(nóng)業(yè)局、茶葉局；而在加工環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)歸質(zhì)監(jiān)局、食藥監(jiān)局；標(biāo)準(zhǔn)使用又歸茶葉協(xié)會(huì)；到了市場(chǎng)流通銷售環(huán)節(jié)歸工商局、市場(chǎng)監(jiān)管局...管理環(huán)節(jié)眾多，卻獨(dú)獨(dú)忽略了川茶仿冒信陽(yáng)毛尖如何流通進(jìn)入市場(chǎng)這一環(huán)節(jié)，大家都知道卻又都視若無(wú)睹，直接導(dǎo)致制假售假的出現(xiàn)。

　　信陽(yáng)炒茶技師赴川制作川茶仿冒信陽(yáng)毛尖，在業(yè)內(nèi)這已經(jīng)是公開的秘密。信陽(yáng)毛尖茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)在不斷拓展，那么川芽從四川如何中轉(zhuǎn)到信陽(yáng)？鄭州？并輻射全國(guó)？這個(gè)市場(chǎng)亂狀應(yīng)該是政府管理部門的課題，短期內(nèi)沒(méi)有形成阻擊方案，長(zhǎng)期存在會(huì)繼續(xù)給川茶帶來(lái)可乘之機(jī)。

　　中國(guó)社科院茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究中心主任陸堯在2014湖南長(zhǎng)沙“百年世博名茶發(fā)展研討會(huì)”上提到：中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值已達(dá)5000億元。其解讀為：農(nóng)業(yè)1000億元；批零2000億元；茶館700億元；茶飲料700億元；茶食品200億元；茶精加工產(chǎn)品100億元；茶機(jī)械產(chǎn)品200億元；剩下的100億元為其他。

　　信陽(yáng)毛尖種植面積（2017年）為210萬(wàn)畝，年產(chǎn)茶葉6萬(wàn)噸，產(chǎn)值120億以上；茶葉生產(chǎn)加工企業(yè)1000多家，百萬(wàn)資產(chǎn)的茶農(nóng)大戶600多戶，茶專業(yè)合作社500多家，茶葉從業(yè)人員近110萬(wàn)人。

　　看到這樣的數(shù)據(jù)分析，相較川茶的千億市場(chǎng)對(duì)信陽(yáng)毛尖茶產(chǎn)業(yè)幾乎就是蠶食。信陽(yáng)毛尖的崛起，未來(lái)仍需努力。

　　七、信陽(yáng)毛尖茶的獲獎(jiǎng)概況

　　信陽(yáng)毛尖茶歷年來(lái)榮獲殊榮較多：

　　1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)獲名茶優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)?wù)拢?/p>

　　1959年被列為中國(guó)十大名茶之一；

　　1982年、1986年連續(xù)被評(píng)為國(guó)家、部級(jí)優(yōu)質(zhì)名茶、榮獲全國(guó)名茶稱號(hào)；

　　1990年全國(guó)名茶評(píng)比首次榮獲國(guó)家質(zhì)量金獎(jiǎng)；

　　1991年杭州國(guó)際茶文化節(jié)被授予中國(guó)文化名茶稱號(hào)；

　　1999年獲昆明世界園藝博覽會(huì)金獎(jiǎng)；

　　2000年通過(guò)了ISO9001國(guó)際質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)體系認(rèn)證；

　　2003年國(guó)家工商總局商標(biāo)局正式批準(zhǔn)使用信陽(yáng)毛尖原產(chǎn)地域證明商標(biāo)；

　　2005年通過(guò)QS食品質(zhì)量安全認(rèn)證；

　　2007年中國(guó)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)（鄭州）信陽(yáng)毛尖奪得“茶王”稱號(hào)；

　　2007年11月日本靜岡第二屆世界綠茶大會(huì)，共奪得6個(gè)最高金獎(jiǎng)、10個(gè)金獎(jiǎng)、5個(gè)銀獎(jiǎng)；獲2007年世界綠茶大會(huì)中國(guó)區(qū)綠茶金獎(jiǎng)；

　　2010年中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品（茶葉）區(qū)域公用品牌課題組評(píng)估茶葉品牌價(jià)值前三甲：西湖龍井、安溪鐵觀音、信陽(yáng)毛尖；

　　2011年中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估，信陽(yáng)毛尖品牌價(jià)值45.71億元，位居第三；

　　2017年中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估，信陽(yáng)毛尖品牌價(jià)值59.91億元，位列中國(guó)茶葉品牌價(jià)值排行榜第二名，成為最具品牌影響力的中國(guó)名茶品牌之一。

　　八、結(jié)語(yǔ)

　　從市場(chǎng)角度看：信陽(yáng)毛尖茶品牌化路子帶動(dòng)；功能性食品產(chǎn)品開發(fā)；市場(chǎng)營(yíng)銷與原產(chǎn)地追溯體系對(duì)接；標(biāo)準(zhǔn)化釆摘制作；茶葉合作社與農(nóng)村茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)人隊(duì)伍建設(shè)等方面，問(wèn)題日漸凸顯。

　　目前，信陽(yáng)已加強(qiáng)與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所的戰(zhàn)略合作，加快有機(jī)、綠色、無(wú)公害生態(tài)茶園建設(shè)；實(shí)施茶園規(guī)模化、良種化、標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化等種植加工標(biāo)準(zhǔn)；結(jié)合國(guó)家“一帶一路”戰(zhàn)略布局，河南省茶產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)建設(shè)等，在茶品物流集散、價(jià)格形成、產(chǎn)業(yè)信息、科技交流、會(huì)展貿(mào)易、茶文化傳播六大中心；實(shí)施“南茶北銷、國(guó)茶外銷”戰(zhàn)略，借助“互聯(lián)網(wǎng)+”模式，助推茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　三產(chǎn)融合：就是以第一產(chǎn)業(yè)農(nóng)業(yè)為基本依托，通過(guò)產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)、產(chǎn)業(yè)集聚、技術(shù)滲透、體制創(chuàng)新等方式，將資本、技術(shù)及資源要素進(jìn)行跨界集約化配置，綜合發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)等第二產(chǎn)業(yè)；同時(shí)使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)與銷售、餐飲、休閑農(nóng)業(yè)和其他服務(wù)業(yè)有機(jī)的整合在一起，實(shí)現(xiàn)農(nóng)村各產(chǎn)業(yè)有機(jī)融合、協(xié)同發(fā)展，最終實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的延伸、產(chǎn)業(yè)范圍的擴(kuò)展，讓農(nóng)戶共享增值收益。

　　六茶共舞：能喝，是最原始的傳承；能飲，就是加工成功能性飲料；能吃，就是要發(fā)展茶食品、茶保健品；能用，就是加工成工藝品、裝飾品；能玩，就是茶旅結(jié)合；能事，就是舉辦茶文化節(jié)、茶博覽會(huì)等。

　　繁榮茶文化，把信陽(yáng)打造成中國(guó)北方最大的生態(tài)茶區(qū)和全國(guó)茶品物流集散地；“以茶可行道”，不久的將來(lái)，信陽(yáng)將是中國(guó)最具影響力的茶文化休閑城市、紅色名城，我們拭目以待吧！

來(lái)源于：行知茶文化講習(xí)所

“我宣布：‘美好生活看信陽(yáng)’城市品牌主題logo和城市IP形象正式啟用！”

  

  

  

  

  

  

  

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