興義茶葉公司

(《吃茶去》雜志)石家莊市茶業(yè)行業(yè)的興起，迄今已有近百年的歷史。1916年專營茶葉的永春茶莊開業(yè)，在當時的繁華街道新開街(現(xiàn)在新華路西橫街北口東側(cè)路南)，由陶庚西創(chuàng)立。是我市開業(yè)最早、經(jīng)營時間最長(1916～1955年)、達四十年之久的老茶葉店。

由于市區(qū)不斷擴大，人口增多，民族工商業(yè)有了很大發(fā)展，茶葉店鋪也逐漸增加，到1937年初已有22家?！捌咂摺笔伦兦昂笥钟行聭糸_業(yè)，批發(fā)零售共計30家。其分布情況是：大橋街有品仙芳(后改為茗達)、第一峰、玉大號、永春、同益興。升平胡同(現(xiàn)在五一街)有聚隆軒、清華軒、德昌。南大街有寶大、小樂天、德隆成。木廠街(現(xiàn)在中山路)有德興、瑞源芳?；▓@街有?？?、義興號、一團香、鴻升祥(后改為天祥春)。同樂街(現(xiàn)在民族街)有石豐號、隆祥。橋東民生街有寶大東號。東花園街有裕德。新華市場有福成。休門東大街有玉記、德記。以上均為零售戶。當時的批發(fā)莊計：中華橫胡同有同昌，中華胡同有乾和祥、源合兩家，姚家街有永記，六條胡同有義昌，東拐棒胡同有增記等。

1939年原木廠街開拓為朝陽路(現(xiàn)在中山路)，原來分布在大橋街、南大街、升平胡同的各個行業(yè)的商戶逐步向朝陽路發(fā)展。茶葉店的分布也發(fā)生丁很大變化。1940年以后，茶葉店分布情況是：新華路有福成，這家原在新華市場搞小批發(fā)，于1940年遷到新華路。大橋街有福大，在我市首創(chuàng)袋茶(后改為宏興)，還有茗達鴻記、永春。升平胡同有聚隆軒。南大街有寶大慎記，這家?guī)捉?jīng)改組至1946年改為正大，還有小樂天、德隆成。朝陽路有精源芳，1942年改為茗達(1950年又改為義興)，還有公記(在1952年因故停業(yè)后又集資改為公興繼續(xù)經(jīng)營)。朝陽路上還有大成茶莊，經(jīng)理邢彥俊開業(yè)于1940年，是集資建立的企業(yè)，以天津吉泰茶莊為后盾，是我市資金較大，實力也較雄厚的茶葉店之一。地處繁華鬧市，職員都是多年經(jīng)營茶葉的，在我市群眾中享有盛名。春隆茶莊經(jīng)理劉福堂，是天津敬記茶莊的分號(1950改組為春隆華記，經(jīng)理改為張文洪)。該街還有忠誠茶莊。同樂街有鴻祥齋，系二人集資經(jīng)營，先在木廠街開設(shè)瑞源芳，后遷此改為鴻祥齋。還有德豐玉、隆祥兩號，在1943年，因經(jīng)營管理不善，資金短少而停業(yè)?；▓@街有?？?，一團香、天祥春。新源恒，還有復(fù)興義，該家是包頭市雙盛茂的分號。永安街有馥大，是原德興茶莊遷此更名的。興藝街有玉成。南馬路有志誠，系從茗達分出又集資開辦的。橋東民生街有玉林，還有慶林春，解放后的字號為慶豐，是獲鹿縣抱犢寨道士劉谷豐開辦的。東花園有裕德。休門東大街有玉記、德記等。全市共有零售茶葉店27家。批發(fā)戶，中華胡同有同昌、乾和祥、源合。姚家街有永記，六條胡同有義昌，八條胡同有泰興，至1947年解放時，基本上再沒有變更。

我市茶葉行上的發(fā)展很快，經(jīng)營范圍很廣，影響也很大，獲鹿。順德，保定、正定的茶莊均相繼來石開業(yè)。它們的批發(fā)范圍很廣，北至保定，西至陽泉，南至新鄉(xiāng)，東至衡水以及本省中南部各縣，就連山西省東南部各縣都來我市進貨，我市逐漸形成冀南茶葉集散中心，經(jīng)營規(guī)模僅次于京津。

當時，各店的情況各不相同。如大成、春隆、乾和祥、公記等號，有的以與天津有業(yè)務(wù)關(guān)系的商家為后盾，有的是天津商家的分支機構(gòu)，資金比較雄厚。還有的是產(chǎn)茶區(qū)開辦的，如小樂天、聚隆軒、清華軒。附近一些縣份經(jīng)營茶葉多年之人，各方面有信譽，而在本縣經(jīng)營不得力，受我市發(fā)展的吸引，來石開辦茶店，如獲鹿的泰興恒，正定的廣順正等。茶葉行各戶資金都不多，一般都是開業(yè)時，在裝飾門臉、增加設(shè)備上肯于投資，開業(yè)后包裝上較為講究。

茶葉行業(yè)同業(yè)公會行業(yè)主任，在“七七”事變前由玉大號經(jīng)理任厚庵擔(dān)任。1937—1945年由德隆經(jīng)理馬澤臣擔(dān)任。1946—1947年由大成茶莊副經(jīng)理王書銘擔(dān)任。

行業(yè)競爭從我市開始有茶葉店以來到解放從未停止，手段不同，方法各異。當時批發(fā)戶實行延期付款，目的是為占領(lǐng)銷售市場，也是同業(yè)競爭方法之一。零售同業(yè)戶之間的競爭方法不盡相同.寶大茶莊與小樂天，都是在茶葉香味濃厚和在外形緊細上下功夫。寶大還自己設(shè)場地，種植茉莉鮮花，免費贈送給購茶者，由于味香鮮美吸引力很強。接著德興茶莊也吸取寶大的經(jīng)驗。茗達茶莊與德隆茶莊則是在城鄉(xiāng)之間粘貼廣告，大力宣傳飲茶的好處以啟發(fā)消費者，并在購茶時贈送茶葉盒，招徠顧客。大成茶莊和春隆茶莊在茶葉拼配技術(shù)上下功夫，茶葉味濃鮮美，吸引顧客，擴大銷售。公記茶莊在浴池、旅館、飯店贈送茶具吸引消費者。春隆還在1943年精印了“禮品券"，人們購禮品券饋贈親友，使受方任意自擇，較為方便，也盛行一時。通過上述形形色色的競爭手法，促進了商品的銷售。如當時的旅館、飯店、娛樂場所、各公園附設(shè)的茶館，都是客來敬茶，擴大了社會用茶量。

茶葉行業(yè)在競爭中，各店戶變化很大，特別是在1925年至1947年之間變化更大。如大橋街品仙芳改為茗達，南大街寶大1935年改為寶大慎記，1946年改為正大，1950年又改為正大昌。中山路公記1945年改為公興。原木廠街瑞源芳1942年改為茗達鴻記，1950年改為義興。春隆茶莊1950年改為春隆華記等等。如此更改字號或增加某某記，原因是在同行業(yè)競爭中，不能繼續(xù)經(jīng)營，或是增加新股東。當時民族工商業(yè)不易生存，以大擠小，朝不保夕。

永春茶莊在茶葉行是一小型戶，資金不大，從業(yè)人員只有父子兩人(最多時有三人)，經(jīng)理陶庚西是經(jīng)營茶葉的老手。在組織貨源、拼配成貨以及經(jīng)營管理上比較有方，成本低、質(zhì)量好，貨真價實，吸引了顧客。這家的顧客多為鐵路大廠工人。據(jù)此，在經(jīng)營上似應(yīng)有所發(fā)展，但是該店資金薄弱，地址偏僻，又是連家店，經(jīng)營方法守舊，在同行業(yè)競爭中雖未被擠垮，但也沒有較大的起色，從1916年開業(yè)，一直經(jīng)營到1955年參加了公私合營。

解放初，各茶店都得到了不同程度的發(fā)展。1948年初建立茶葉行業(yè)委員會，通過民主選舉，選舉出宏興茶莊經(jīng)理楊鳴遠為行業(yè)主任，帶動全行業(yè)各店戶在各個時期發(fā)揮了積極的有益作用。

在恢復(fù)國民經(jīng)濟時期，茶行各店戶響應(yīng)上級號召，組織聯(lián)購分銷、產(chǎn)銷掛鉤，面向生產(chǎn)，面向消費。1950年在銀行的扶持下，組織了大興茶葉聯(lián)購組(由大成、宏興、義興組成)，到1953年發(fā)展到14家組成的聯(lián)購分銷組，茶葉行是我市實行公私合營的試點行業(yè)之一，提前全行納入國家資本主義軌道。在國營茶葉公司的領(lǐng)導(dǎo)下，成立了茶葉零售總店，私方代表曹潔珊任銷售總店經(jīng)理。

參加公私合營的有福成、潔珊、永春、宏興、正大昌、大成、義興、春隆、同和、新源恒、東周，志誠、志和祥，慶豐、玉林、裕德、昌記、云中、玉成等27戶共設(shè)立了19個網(wǎng)點。還吸收過去提包送茶戶王朝棟等三人參加了公私合營。

公私合營后，對網(wǎng)點初步進行了調(diào)整，由原來的19個網(wǎng)點調(diào)整為14個網(wǎng)點。保留了過去在群眾中有威望的大成、義興、春隆、宏興、潔珊、新源恒等六家的字號，掛公私合營××茶莊的牌子，其他八個網(wǎng)點是茶葉零售第一店至第八店，均由茶葉公司零售總店領(lǐng)導(dǎo)，實行撥貨計價，統(tǒng)一核算。合營時歸市商業(yè)局領(lǐng)導(dǎo)，1957年劃歸農(nóng)產(chǎn)品采購局領(lǐng)導(dǎo)。茶葉零售業(yè)務(wù)基本都就地劃歸食品、副食品業(yè)了，只有一家專業(yè)店——大成茶莊，在“文革"時改為碧春茶莊。

(摘自2012年第3期《吃茶去》雜志;資料整理：潘正公;資料來源：《石家莊文史資料·工商史料專輯》之《石家莊茶葉行業(yè)》，作者：秦宏樹，中國人民政治協(xié)商會議石家莊市委員會文史資料委員會編，1988年11月第一版)

近年來，望謨縣郊納鎮(zhèn)積極踐行“綠水青山就是金山銀山”發(fā)展理念，立足八步紫茶特色資源稟賦，堅持把八步紫茶作為“一鎮(zhèn)一特”“一村（社區(qū)）一品”主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來發(fā)展，堅持“圍繞茶、做足茶、突破茶”發(fā)展思路，切實護好古茶樹、做大茶產(chǎn)業(yè)，提升茶質(zhì)量、做強茶品牌、繪好旅游線，推動紫茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，持續(xù)帶動群眾增收，助力鄉(xiāng)村全面振興。

一帖事便知，縱覽茶界事。為了讓大家更好的了解一周內(nèi)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)生了哪些事情，小編將在未來每周五集中整理出部分本周內(nèi)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)生的新聞，以供大家閱覽，也希望各相關(guān)單位提供新聞資料給我們，一展地方茶產(chǎn)業(yè)風(fēng)采。

杭州西湖龍井春茶開采?

好雨知時節(jié)，當春乃發(fā)生。杭州告別了雨季，迎來了采摘春茶的好時節(jié)。3月19日起，“龍井43號”大面積開采，早上6點多，在杭州市西湖區(qū)龍塢茶鎮(zhèn)，上百名采茶女們戴著斗笠、背著竹簍，在茶樹間穿梭采擷，茶山上一派忙碌景象。

茶樹在陽光雨水的滋潤下冒出萬千芽頭，碧綠蔥翠。“采摘的時候，一般都要求要一芽一葉，大概2公分長，葉子比較厚的品質(zhì)比較好。今年的茶葉長勢不錯，肯定能賣好價錢?！币幻刹枧f完又繼續(xù)低頭采摘。

“我們在龍塢茶鎮(zhèn)有300余畝茶園，預(yù)計今天能采摘200多斤青葉，可炒制成50斤左右毛茶?！焙贾蔟垑]茶鎮(zhèn)茶葉有限公司總經(jīng)理方達介紹。

西湖龍井茶主要有兩個品種，“龍井43號”和“群體種”。

目前，茶農(nóng)采摘的品種都是“龍井43號”，“群體種”的采摘時間要晚一周左右。

（文章來源：浙江在線）

春茶生產(chǎn)漸入佳境 貴州省大部分茶區(qū)進入采摘期

3月19日,正安縣樂茗香茶場迎來首個春茶開采日,在技術(shù)人員指導(dǎo)下,數(shù)十名茶農(nóng)手挎竹筐,按一芽一葉標準入園采茶。

隨著氣溫回升,貴州省多地春茶陸續(xù)進入采摘期。普安、晴隆、水城、貞豐、興義、興仁、普定、紫云、黎平、正安、西秀、石阡、湄潭、貴定、平塘、都勻、思南、雷山、開陽、清鎮(zhèn)等地春茶已陸續(xù)開采。

得益于優(yōu)越的地理條件和立體氣候,貴州春茶的采摘期,往往從每年的正月延續(xù)至谷雨。

普安、晴隆、水城、黎平、平塘,成為貴州春茶最早開采的地方；緊接著,貴陽、安順等地,烏牛早、龍井43、中茶108等早生品種紛紛吐芽；而到清明前后,都勻地方群體種、石阡苔茶、鳥王種等多個地方良種進入盛采期,將貴州的春茶采摘引向高潮；位于威寧、納雍、大方等地的高海拔茶場,葉芽往往要到5月才能開采。

摸準貴州春茶開采的節(jié)奏,來自全國各地的茶商早已伺機而動。在普安縣江西坡鎮(zhèn),茶商春節(jié)前就開始蹲守茶山,只為第一時間“搶”到新茶。貞豐縣長田鎮(zhèn)的茶葉交易市場,早在正月初四便開始了新茶交易,來自浙江、山東等地的茶商每天要從周邊的銀行取出數(shù)十萬元現(xiàn)金,收購第一批春茶。十多斤干茶一過秤,數(shù)千元鈔票便揣進茶農(nóng)的荷包,交易速度快得令人咋舌。在安順蠶種場的800余畝茶園基地,300多名采茶工每天采摘近千斤茶青,第二天一大早,剛出鍋的200多斤干茶就被客戶搶空……

據(jù)了解,隨著全省茶園大面積開采,各地茶青的價格已有所回落,春節(jié)期間最貴的茶青每斤收購價高達90元,如今許多茶區(qū)烏牛早、龍井43品種的茶青價格在每斤60元至70元之間。

貴州省茶科所專家介紹,春茶開采的早晚,和地理、氣候、茶樹品種有關(guān),普通消費者不必一味追求頭采茶、早春茶。貴州作為中國唯一全境產(chǎn)茶的高原省份,茶園面積已經(jīng)超過700萬畝,500多萬畝茶園進入采摘期,消費者大可慢慢品味,尋找自己最喜歡的茶。

（文章來源：貴州省人民政府）

春茶開采? 江蘇綠茶價格略有上揚

早春三月，春茶飄香，江蘇陽羨茶、碧螺春等早春茶品種迎來了開采季。近日，宜興山林間的陽羨茶已經(jīng)開采，采茶師傅們陸續(xù)上山采摘新鮮的茶葉，準備炒制地方特色“陽羨茶”。在江蘇蘇州東山鎮(zhèn)，常熟虞山等多地首批碧螺春茶也迎來了采摘期，茶園里工人采茶，炒制忙的不亦樂乎，據(jù)茶農(nóng)們介紹，未來一段時間都是早春品茗的好時節(jié)。據(jù)悉，今年由于天氣原因，產(chǎn)量有所提高，品質(zhì)也有一定的提升，價格也會提高10%-15%。

據(jù)悉，江蘇宜興古稱陽羨，其南部山區(qū)多產(chǎn)茶葉，是中國最享有盛名的古茶區(qū)之一，也是中國重要的茶葉基地之一。而無錫宜興的陽羨茶清香淡雅，滋味鮮醇。位于蘇州的碧螺春也迎來早春銘品，碧螺春是中國傳統(tǒng)名茶，中國十大名茶之一，屬于綠茶類，已有1000多年歷史。

（文章來源：中新網(wǎng)）

廣元旺蒼：22萬畝春茶開采上市

“在前幾天的雨水浸潤下，茶樹上的芽頭全都冒出來了，我們這幾天已經(jīng)開始采茶了，我一天大約能夠采四五斤鮮葉，收入差不多在150元左右?！苯?，廣元旺蒼縣化龍鄉(xiāng)亭子村茶場春茶開采之日，綠油油的茶園和層層茶梯中鑲嵌著茶農(nóng)們忙碌的身影，成為一道靚麗的風(fēng)景線。

由于近期氣候溫潤平和、土壤偏酸肥沃，再加上管理嚴格，亭子茶場是茶葉開采最早的區(qū)域。這幾天陽光充足，該區(qū)域茶樹順利發(fā)芽。去年冬季至今年2月的持續(xù)陰雨天氣，則對當時正處于休眠期的茶樹影響不大。

“今年早茶飽滿、數(shù)量多，去年開采第一天沒這么多。”茶農(nóng)張阿姨拿著半籃翠綠鮮嫩的茶葉說。據(jù)該縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心副主任胥錦樺介紹，全縣22萬多畝茶園將在3月25日左右陸續(xù)進入大面積開采期。

據(jù)了解，化龍鄉(xiāng)亭子村通過整合建成288畝的米倉山有機茶示范園區(qū)，形成規(guī)?；藴驶a(chǎn)茶葉流程，茶葉的品質(zhì)和產(chǎn)量得到大幅度提升。同時采取“公司+基地+農(nóng)戶+合作社”的模式，拓寬了農(nóng)民增收的渠道，更好解決了農(nóng)村剩余勞動力。

“我這個園子有十畝多，每天采的春茶交給米倉山茶葉公司每斤有70元錢，一年的春茶采摘也就是收入2萬多塊錢?！痹摽h化龍鄉(xiāng)亭子村十社村民王繼華就通過米倉山茶葉有限公司，讓自家的茶園不愁銷路。

“今年的春茶已經(jīng)陸續(xù)開始采摘，我們這片有機園子，平均每天能有60個人采摘，能采摘500多斤鮮葉，我們今年的春茶明天就正式上市了?！彼拇讉}山茶業(yè)集團有限公司亭子茶場基地管理員趙琪說。

近年來，廣元旺蒼縣通過大抓整合、做大基地、做強龍頭，做響品牌，實現(xiàn)了茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模、質(zhì)量和效益上的重大突破。目前，全縣茶園面積達22.6萬畝，預(yù)計今年可采摘春茶5000噸，實現(xiàn)產(chǎn)值11億元。

（文章來源：人民網(wǎng)）