老班章普洱老茶，歷經(jīng)多年陳化后，究竟是什么滋味口感呢？眾所周知，老班章普洱茶，因其濃烈的口感、生猛霸道的茶氣，價(jià)格一路猛漲，在業(yè)界有“普洱茶王”的美譽(yù)。
??老班章茶王樹(shù)
老班章普洱老茶經(jīng)過(guò)多年陳化，呈現(xiàn)出來(lái)的魅力，想必也十分讓人著迷。今天，將為大家詳細(xì)講述3款老班章普洱老茶，并開(kāi)湯品鑒。
提起老班章普洱老茶，大白菜班章生態(tài)茶系列，應(yīng)該是當(dāng)之無(wú)愧的NO.1。想當(dāng)年，福今何氏兄弟帶著收購(gòu)而來(lái)的老班章毛料，找到勐海茶廠，訂制了這批后來(lái)聞名于世的“大白菜”珍品老茶。
2000年大白菜特二號(hào)
2000年大白菜班章特二號(hào)熟餅，是大白菜班章生態(tài)茶的代表作之一。此茶由福今在勐海茶廠定制，以班章生態(tài)茶為原料，精選老班章古樹(shù)芽頭壓制，堪稱(chēng)業(yè)界第一的高端熟茶。
2000年大白菜班章特二號(hào)熟餅的渥堆發(fā)酵程度較輕，歷經(jīng)近20年的陳化，已進(jìn)入適飲期。
2000年大白菜特二號(hào)條索
開(kāi)湯后茶湯呈透亮栗紅色，入口能感受到絕佳的稠度、厚度與滑度，被茶友形容為“綿柔、絲滑，如煙雨蒙蒙的感覺(jué)”。
繼續(xù)品之，茶湯醇潤(rùn)甘滑，不斷彰顯出班章老熟茶特有的香氣與霸氣，幾杯過(guò)后體感明顯，手心及后背微微發(fā)熱，其醇厚的內(nèi)質(zhì)讓人淋漓盡致。
2000年大白菜特二號(hào)茶湯
老班章普洱老茶中，大白菜特二號(hào)熟餅堪稱(chēng)傳奇。如今的班章茶，光是新茶價(jià)格便已推到天際，誰(shuí)還會(huì)用如此昂貴的原料，冒險(xiǎn)去發(fā)酵熟茶呢？估計(jì)在很長(zhǎng)的一個(gè)時(shí)期，真正的班章熟茶，已成絕響。
老班章普洱老茶中，較為知名且品質(zhì)優(yōu)異的，就數(shù)這款2004年八角亭班章喬木早春茶了。
2004年八角亭班章喬木·藏品普洱珍藏
2004年八角亭班章喬木早春茶，是黎明茶廠早期高品質(zhì)產(chǎn)品，由鄧國(guó)先生拼配定制。熟悉黎明普洱茶的茶友，應(yīng)該清楚“鄧國(guó)定制”這塊金字招牌的分量。
原件為竹笠包裝，一共12提84片。早年一共只做了102件，16年時(shí)間，被消耗得所剩無(wú)幾了，如今市面常見(jiàn)的多為散片或單提。
2004年八角亭班章喬木·藏品普洱珍藏
此茶精選老班章頭春茶料制成，與大白菜系列相同選料，茶葉條索粗壯，芽頭金黃，油亮肥厚，餅面陳香四溢，初聞干茶茶香，便心生愉悅。撬茶時(shí)有脆聲，足見(jiàn)倉(cāng)儲(chǔ)優(yōu)異。
2004年八角亭班章喬木條索·藏品普洱珍藏
歷經(jīng)17年陳化，該茶已展現(xiàn)出王者班章的珍貴品質(zhì)。老班章苦底明顯，口感霸道，茶氣剛烈，生津迅速，回甘立現(xiàn)，香氣濃郁且持久耐泡。經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)品鑒，我們認(rèn)為此茶勁度和茶氣，遠(yuǎn)勝現(xiàn)在的老班章新茶。
2004年八角亭班章喬木茶湯·藏品普洱珍藏
2006年興海生態(tài)野生班章茶，也是一款經(jīng)典的老班章普洱老茶。茶品版面雖然寫(xiě)了“純正”班章茶，但不是老班章核心產(chǎn)區(qū)古樹(shù)茶，班章茶區(qū)是個(gè)大產(chǎn)區(qū)。
2006年興海野生班章王·藏品普洱珍藏
這款06年生態(tài)野生班章王，是在2006年生產(chǎn)的，那時(shí)班章還不像現(xiàn)在這么熱門(mén)，毛茶價(jià)格不高，茶餅里班章料更純粹些，放到現(xiàn)在也是望塵莫及的優(yōu)異底料。
野生班章茶條索粗壯，葉形粗大，豐富茶油溢出，茶餅烏潤(rùn)油光。茶湯入口有苦底，但苦是活的，化得快，苦盡甘來(lái)，班章茶獨(dú)特的甜潤(rùn)讓人著迷。
2006年興海野生班章王條索·藏品普洱珍藏
開(kāi)湯品飲時(shí)，野生班章茶已轉(zhuǎn)出迷人的果香，那種經(jīng)典勐海茶的香氣，在口腔里擴(kuò)張，口感飽滿有張力。茶湯偏甜，耐泡度高，尾水甜而不膩，回味悠長(zhǎng)。
如果您也喜歡老班章普洱老茶，想感受一下老班章的猛烈、霸氣、甜潤(rùn)，那么，這款06年興海生態(tài)野生班章茶，可以作為了解班章茶的入門(mén)，日常喝還是很不錯(cuò)的。
2006年興海野生班章王茶湯·藏品普洱珍藏
以上就是老班章普洱老茶盤(pán)點(diǎn)，都是早年比較經(jīng)典的茶品，特二號(hào)的稠厚順滑，04八角亭班章的勁道細(xì)膩，06野生班章王的甜潤(rùn)高香，哪一款是你的最?lèi)?ài)？
餓葉產(chǎn)于云南瀾滄江岸易武古鎮(zhèn)的古茶山上。在普洱茶以地命名以前，西雙版納易武(貢茶原產(chǎn)地)當(dāng)?shù)厣嚼锶税堰@種喝了會(huì)餓的大樹(shù)茶葉子稱(chēng)為餓葉，它是普洱的前世，是普洱洗去鉛華的自然純真。
餓葉品牌創(chuàng)始于2007年，以西雙版納動(dòng)臘縣易武(貢茶原產(chǎn)地)原生態(tài)大樹(shù)普洱為原料，堅(jiān)守茶馬古道有史以來(lái)傳統(tǒng)制作工藝，十二道工序，一絲不茍，得日月之精華、溶天地之靈氣。制成純正的餓葉普洱手工餅。
餓葉普洱采用自然干倉(cāng)存儲(chǔ)，品相一流，堪稱(chēng)老茶標(biāo)桿藏品，保證了儲(chǔ)存環(huán)境內(nèi)溫差、干濕度的穩(wěn)定性，使得餓葉轉(zhuǎn)化后品相一流，且口感純凈，易武茶特征鮮明，香揚(yáng)的茶氣融合在茶湯中，品飲中感覺(jué)甘、甜、潤(rùn)、厚。
地理位置
餓葉的產(chǎn)地70%森林覆蓋面積。地勢(shì)東北高，西南低，北部山脈波狀起伏。年平均溫度17.7℃左右，年降雨量在1800-2100毫米之間，土壤富含各類(lèi)微量元素，空氣濕潤(rùn)，終年高山云霧籠罩，所出產(chǎn)的茶葉色，香，味，形俱佳，被欽定為貢茶之鄉(xiāng)。是茶樹(shù)生長(zhǎng)的黃金基地。
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從茶樹(shù)生長(zhǎng)的自然環(huán)境來(lái)看，山高霧重、土地肥沃的生態(tài)自然、腐殖質(zhì)厚，土壤有機(jī)含量高、森林覆蓋率高，植物共生生態(tài)系統(tǒng)保持良好。用光緒皇帝的話說(shuō)：“這兒的茶葉湯清亮，氣高香，味甘醇，沁心脾，回甘久，不愧為茶之極品?！?/span>
品質(zhì)特點(diǎn)
茶湯甜潤(rùn)飽滿，入口即化，蘭心蕙質(zhì)之感，水路綿軟；微苦，苦中帶甜，微澀，入口即化，湯質(zhì)飽滿，回甘快且較長(zhǎng)久;由于長(zhǎng)于西雙版納原始森林的山野，環(huán)境好，山野氣韻好，杯底留香。茶湯厚重飽滿，一口茶喝下去，香氣總是徘徊在你的口腔里久久不散。
餓葉皆選自這西雙版納古六大茶山的易武茶區(qū)古樹(shù)原料，由于是春季采摘，茶葉生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，因此葉芽?jī)?nèi)積攢了更多的干物質(zhì)，富含700多種花香、果香、蜜香，營(yíng)養(yǎng)成分最為充足，茶多酚、兒茶素含量非常高，可沖泡30次以上。
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加工工序
餓葉以手工采摘、一芽?jī)扇~為標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)低殺青翻炒、手工揉捻、日光曬干、挑揀黃片、入籠熏蒸、石模壓餅，然后讓其自然陰干，最后竹漿棉紙包餅，竹筍外殼七片包裝，六道竹篾捆扎而成的手工餅。
具體包括十二道工序：薈調(diào)、殺青揉捻、曬干、揀茶、稱(chēng)重、揉餅、壓餅、拆袋子、陰干、包紙、包裝、成品。用傳統(tǒng)手工石模壓制，自然陰干，融天地之精華，得日月之靈氣。
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價(jià)值功能
餓葉普洱茶被譽(yù)為送給珍貴生命的健康禮物。
餓葉中含有多種礦物質(zhì)和多種維生素，這些元素在人體內(nèi)部，具有極其重要的養(yǎng)生功能。時(shí)常飲用，有利尿、解毒、?抗炎癥、?助消化、?減肥、?提神醒腦、?醒酒、?健身、?增強(qiáng)食欲、?平衡體內(nèi)酸堿、?平衡調(diào)節(jié)膽固醇、?增強(qiáng)抵抗力、?延緩細(xì)胞衰老、降低尿酸、?抗輻射、抗癌等功效。
相對(duì)于煙酒，茶最有益于身心的健康。茶豐富的內(nèi)含物能有效調(diào)節(jié)人體的機(jī)能，飲茶的雅趣又能減壓放松，是老祖宗流傳下來(lái)的養(yǎng)生妙法。
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茶為萬(wàn)病之藥
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唐代醫(yī)學(xué)家陳藏器在《本草拾遺》一書(shū)中說(shuō)：“諸藥為各病之藥，茶為萬(wàn)病之藥。”其意思是：“所有的藥只能針對(duì)性的治療某一病癥，而茶是可以治各種病癥的藥”。700多年前(宋代)日本高僧榮西大師在《吃茶養(yǎng)生記》里說(shuō)茶為“養(yǎng)生之仙藥”、“茶為萬(wàn)病之藥”。
《神農(nóng)本草經(jīng)》記載，神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解。荼tú就是茶的古字（英文?tea?讀音來(lái)自荼tú）。茶最早的功用就是藥用。
明代錢(qián)椿年編、顧元慶刪校的《茶譜》，將飲茶的功效歸納為：“人飲真茶，能止渴消食、除痰少睡，利水道，明目益思，除煩去膩，人固不可一日無(wú)茶”，提出了茶是生活必需品的觀點(diǎn)，明朝之后出現(xiàn)了六大茶類(lèi)。
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適宜人群
餓葉普洱對(duì)于幼兒能幫助消化吸收，促進(jìn)身體生長(zhǎng)。茶葉中的氟可以防止齲齒等，能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，讓兒童提高注意力。而青少年貪食、偏食會(huì)使某些營(yíng)養(yǎng)元素缺乏。如缺鋅可能導(dǎo)致個(gè)子矮小，缺錳會(huì)影響骨骼的生長(zhǎng)而導(dǎo)致畸形。茶湯中富含對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育和新陳代謝所必需的礦物質(zhì)。適量飲用普洱茶有益緩和腸道緊張度，加強(qiáng)小腸運(yùn)動(dòng)，提高膽汁、腸液的分泌。
餓葉是大眾飲料，一般人群皆適合喝餓葉普洱茶。
收藏價(jià)值
對(duì)于餓葉普洱茶收藏，一直有‘盛世存茶，亂世存金’的說(shuō)法。
可以用六大價(jià)值來(lái)形容餓葉收藏，分別是時(shí)間價(jià)值、文化價(jià)值、歷史價(jià)值、交流價(jià)值、文物價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
餓葉所選用的普洱茶原料厚重而充滿韻味，張力十足。對(duì)于自身品質(zhì)較高的普洱茶來(lái)說(shuō)，干旱（2010.2012.2013.2015.2017.2019.2020為干旱年）無(wú)異于一把金鑰匙，是開(kāi)啟其后期潛力的關(guān)鍵之一。
老茶喝一片少一片，在某種程度上也是一種資源，想喝老茶如果自己不存茶就一定要花大價(jià)錢(qián)才能買(mǎi)到，所以從增值的角度來(lái)看，餓葉也將成為人們投資的趨勢(shì)。
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選購(gòu)技巧
觀形
它是標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶，葉底大、長(zhǎng)、厚、韌性好，葉面革質(zhì)狀，有鋸齒，葉背絨毛多。湯色金黃，新茶茶湯通透明亮呈淡黃色。
品味
沖泡好后香氣高揚(yáng)，品飲時(shí)入口苦澀度非常低，甜度極高，茶湯質(zhì)感非常細(xì)膩，有清香和花蜜香。
掃碼溯源
餓葉品牌主張“買(mǎi)的放心，喝的講究，送的有價(jià)值”，所有出廠茶品都遵守唯一產(chǎn)品、唯一等級(jí)、唯一價(jià)格、唯一包裝四大標(biāo)準(zhǔn)，每類(lèi)茶僅有一款產(chǎn)品，國(guó)寶級(jí)就是唯一等級(jí)，所有產(chǎn)品一個(gè)價(jià)格，掃描包裝二維碼即可查看產(chǎn)品溯源檔案，質(zhì)優(yōu)有保障，具有人所共知的身份標(biāo)簽。
普洱生茶，即生普，是普洱茶的一種特殊品類(lèi)，它是一種沒(méi)有經(jīng)過(guò)人工發(fā)酵的普洱茶。
到目前為止，沒(méi)有人能準(zhǔn)確說(shuō)出它到底是什么味道，或者說(shuō)普洱生普的味道不是一句話就能概括的。
原因在于：
1、它一直在變化；2、沒(méi)有靠譜的品評(píng)標(biāo)準(zhǔn)
一直在變的東西，您怎么能一兩句話就說(shuō)清它的味道呢？我們只能分階段說(shuō)明了；沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)的茶您又如何能界定它的好與壞呢？我們只能通過(guò)與其它茶類(lèi)對(duì)比來(lái)形容了。
大家都知道，普洱茶的核心價(jià)值在于越陳越香，如果說(shuō)這個(gè)“香”字不夠準(zhǔn)確的話，應(yīng)該是“越存越好”。
從曬青毛茶出來(lái)，不管是散的存放還是壓成餅、磚、沱來(lái)存放，只要存放的條件合適，它就能在一定溫度、濕度和氧氣、微生物的作用下發(fā)生氧化和陳化，隨著年份的延長(zhǎng)，滋味口感也會(huì)發(fā)生變化，并趨向于越來(lái)越好。
具體怎么個(gè)好法呢，我們不可能一年、兩年、三年···十年、二十年的列舉，通常用新茶、中期茶和陳茶三個(gè)階段來(lái)形容
1.普洱新茶的味道
普洱新茶，一般指經(jīng)過(guò)初制加工成的毛茶或者餅茶，存放年限在5-10年之間，沒(méi)有發(fā)生明顯變化的普洱茶。雖然有人不同意散的毛茶是普洱茶，但這是另一個(gè)論題了，此處不做探討，因毛茶的滋味口感和新茶階段的生普區(qū)別不大，我們索性直接將它納入普洱新茶的討論范疇。
有人習(xí)慣性將普洱新茶當(dāng)成綠茶來(lái)品鑒，從茶學(xué)類(lèi)教材上看，實(shí)際也可以把它作為曬青綠茶看待，但是品飲的方法卻和傳統(tǒng)綠茶有明顯的區(qū)別。
品飲綠茶，我們重在新鮮，重在鮮爽，普洱新茶無(wú)論在香氣濃度和鮮爽度上，都和傳統(tǒng)的綠茶沒(méi)得比，如果你直接拿這兩項(xiàng)來(lái)PK，可以說(shuō)是拿雞蛋去碰石頭了。實(shí)際上普洱新茶由于大葉種茶的優(yōu)勢(shì)在于厚積薄發(fā)，傳統(tǒng)綠茶的亮點(diǎn)重在品飲過(guò)程的享受，普洱新茶的亮點(diǎn)卻在品飲之后的感受。如果比較生津、回甘的表現(xiàn)，茶氣茶韻的體感，原料優(yōu)質(zhì)的普洱新茶可以秒殺一切綠茶。
當(dāng)然，沒(méi)有香的茶是沒(méi)有靈魂的，雖然它的香不及傳統(tǒng)綠茶巖茶類(lèi)，但卻是一種來(lái)自原生態(tài)的自然香，是一種大葉茶樹(shù)品種占基因優(yōu)勢(shì)的天然品種香，雖然微弱卻很高級(jí)，若隱若現(xiàn)卻長(zhǎng)久迷人，隱于茶湯之中，馥于唇齒之間，似蘭似荷，似桂似麝，淡雅而不落入俗套，芬芳卻不甜膩黏人，是一種讓品者上癮后欲罷不能的香。
如果用一句話來(lái)概括普洱新茶的滋味，我以為，它應(yīng)該是：
強(qiáng)烈的生津，長(zhǎng)久地回甘，愉悅的茶香，通暢的體感
2.普洱中期茶的味道
普洱中期茶，一般認(rèn)為存放到10-20年之間，普洱茶的外形和內(nèi)質(zhì)已經(jīng)發(fā)生一定的變化，但還保留新茶階段的特征。
這樣的茶其實(shí)很尷尬，因?yàn)樗幱谵D(zhuǎn)化期，沒(méi)有達(dá)到老茶陳茶的醇厚潤(rùn)滑，卻保留了生茶的苦澀寡淡，生普的香減弱，陳茶的韻達(dá)不到，可以說(shuō)是普洱茶最不適合品飲的階段了，唯一可以品到的亮點(diǎn)是優(yōu)質(zhì)原料陳化后的茶湯之中含有蜜香，這可以作為評(píng)估中期茶存放價(jià)值的一個(gè)重要參考項(xiàng)。
從品飲的角度來(lái)說(shuō)，我們可以這樣概括普洱中期茶的味道：
生澀難盡，陳滑不足，蜜韻若存，后期可待
3.普洱陳茶的味道
普洱陳茶，一般認(rèn)為存放在20年以上的普洱生茶，資深的老茶客則選那些40年以上的生普才算陳茶。
不管它存放多少年，它的外形和內(nèi)質(zhì)與新茶和中期茶階段相比已經(jīng)發(fā)生了質(zhì)的變化，雖然我們對(duì)茶味道喜歡用”什么香“來(lái)形容，綠茶、紅茶和青茶類(lèi)，這種香是基于嗅覺(jué)上的體驗(yàn)，而對(duì)于普洱陳茶來(lái)說(shuō)，它的香已經(jīng)完全融入茶湯之中，那是一種調(diào)動(dòng)觸覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)，和體感上的綜合體驗(yàn)，所以才有木香、陳香、參香、藥香、樟香等說(shuō)法，所以才有韻味、陳味、歲月之味和無(wú)味之味的感悟。
形容普洱陳茶的味道，是個(gè)難題，小編只能以自己的感覺(jué)勉力一試：
醇厚飽滿、絲滑甜潤(rùn)、陳香綿綿、氣韻流長(zhǎng)（來(lái)源：刀哥說(shuō)茶，圖片來(lái)源：茶友茶網(wǎng)圖庫(kù)）
