幸福烘培

2月23日，湖南省龍山縣苗兒灘鎮(zhèn)樹比村茶園種植基地里，一株株茶樹枝頭上嫩綠的新芽彌散出醉人的清香。10余名身著豐收盛裝的村民點綴在一片新綠之間，腰系茶簍，笑語歡聲，手法熟練地提采下片片鮮嫩可人的茶芽，臉上溢滿豐收的喜悅。

苗兒灘鎮(zhèn)樹比村民正在采摘春茶。

“村里的茶葉到了最佳采摘期，最近天氣不錯，得加把勁！”樹比村村民向利容一邊忙著采茶，一邊笑嘻嘻地說：“村里種植的黃金茶1號今年很受市場青睞，有茶葉加工企業(yè)專程‘組團(tuán)’到村里現(xiàn)摘現(xiàn)收，老板還等著呢！”

喜獲豐收的村民展示剛采下來的鮮茶葉。  

“茶葉有了分紅，大伙兒越干越有勁，幸福是奮斗出來的，我們一定要把茶葉種得更好！”向利容對未來充滿憧憬。

“樹比村的茶葉品相極佳，加工之后能夠做出一個好產(chǎn)品?！焙隙赐タげ铇I(yè)發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人梁春珍說，目前公司茶葉加工廠正緊缺鮮葉，在對樹比村茶園鮮葉培管和品質(zhì)進(jìn)行分析之后，決定到村里來進(jìn)行現(xiàn)場采購。

  茶葉加工企業(yè)來村里現(xiàn)摘現(xiàn)收。

采摘、打包、過秤……當(dāng)天，該公司以每斤110元的價格收購了150斤的黃金1號鮮葉，還與樹比村茶園基地簽訂了長期合作協(xié)議。

“提高現(xiàn)代化種植水平，提升茶葉的產(chǎn)量和質(zhì)量，是村里茶園基地現(xiàn)在發(fā)展的重點。”村支書彭輝說，樹比村2018年成立了村集體經(jīng)濟“龍山縣樹比生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社”，爭取省財政扶貧資金100萬元，以“合作社+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，發(fā)展了450畝茶葉，統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一栽培、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一銷售。今年預(yù)計鮮茶葉的產(chǎn)值可達(dá)30萬元。

  鱗次櫛比的樹比古村明清民居。

“以后還要發(fā)揮‘中國傳統(tǒng)村落’的優(yōu)勢，走產(chǎn)旅融合的路子，爭取讓村里每年的收入達(dá)到200萬元以上?！睒浔却迨堑谒呐袊鴤鹘y(tǒng)村落，古村寨依山傍水，風(fēng)光秀麗，歷史悠久，沖天樓、四水屋、轉(zhuǎn)角樓等土家特色民居享譽周邊，土家織錦、臘肉、霉豆腐、糖糝、粑粑、山歌、拉拉渡、土家年、四月八等原生態(tài)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承完好，這些優(yōu)質(zhì)的旅游資源，讓彭輝在心里謀劃起了一盤鄉(xiāng)村振興的“大棋”。

暖暖的陽光，穿過土家轉(zhuǎn)角樓的屋檐，灑向遠(yuǎn)處吐新透綠的茶園，烘出一片明媚的春色。（通訊員 彭杰 彭清馳）

原標(biāo)題丨龍山縣樹比村：春茶飄香幸福長

注：內(nèi)容來源紅網(wǎng)，貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除

時間如飛梭，歲月像高鐵。這廂我們還沉浸在去年初的話別站臺，哪想一年的旅程馬上就到終點。別說什么余額不足的話了，因為忙忙碌碌、奔奔波波的一年，貌似都沒搞懂啥是余額。

歲暮酌小酎，新年飲茶究。2018年我們見了許多人、做了許多事、喝了許多茶;年終歲尾，古度為您精心打造一款新茶——“吉豬送福小青柑陳皮普洱”，一起來為一年的忙碌做個注腳，為新年的一切做個祝福吧!

“吉豬送?！毙∏喔剃惼て斩枪哦仍谔祚R一號青柑普洱茶基礎(chǔ)上，融合天然柑普茶工藝，匠心力作的生肖福茶。天馬青柑，為平安祈福;陳皮普洱，為健康祝福;金豬送禮，為財氣攢福。靜心品一款福茶，讓我們開啟一年的好福氣吧!

天馬青柑，茶報平安

“吉豬送?！毙∏喔剃惼て斩x自古度經(jīng)典柑普茶“天馬一號”中的上等佳品，精心選料、秘制工藝。其所用小青柑為新會天馬村所產(chǎn)優(yōu)質(zhì)青柑。天馬村以“鳥的天堂”而聞名，在巴金先生筆下，這里是眾鳥棲息的家園、自然饋贈的寶地、平安祥和的天堂。

因為優(yōu)越的自然地理環(huán)境，天馬青柑自然成為新會青柑中的極品之作。七、八月間采摘的天馬柑個頭不大，皮肉尚未分離，采摘與制作難度都極高，但此時的青柑果皮厚實、柑油豐富，顆顆飽滿圓潤，果香清新，沁人心脾。

“吉豬送?！毙∏喔剃惼て斩?，以自然饋贈的天馬青柑祝您新年祥瑞、四季平安!

陳皮熟普，健康是福

“吉豬送福”小青柑陳皮普洱是核心產(chǎn)區(qū)青柑與古度經(jīng)典熟普的完美結(jié)合。其選用的古度普洱采自勐海高山茶，全手工制作，經(jīng)鮮葉采摘、攤晾萎凋、炭火殺青、手工揉捻、老窖發(fā)酵、青柑填茶、封蓋包裝等多道工序，打造口感甜醇，香氣馥郁、氣質(zhì)敦厚、健康怡人的老窖陳皮柑普茶佳品。

古度青柑的制作工序繁多，柑果從果園采摘進(jìn)入廠區(qū)后，需要經(jīng)歷分揀、清洗、開蓋、掏肉、打孔、再清洗、攤涼、生曬、烘培或烘曬結(jié)合等多道程序，才能最大程度地保留小青柑的內(nèi)涵物質(zhì)及其活性。唯有如此，其與熟普的協(xié)調(diào)性才更高，其越陳越香的特點也愈加明顯。

“吉豬送福”小青柑陳皮普洱，以匠心之作的陳皮熟普祝您新年康健、幸福美滿!

金豬送禮，滿壺財氣

“吉豬送?！毙∏喔剃惼て斩鳛楣哦?019年推出的第一款主打產(chǎn)品，延續(xù)了古度以古法做好茶、以好茶傳真情的理念。吉豬送福茶無論自己喝還是送親朋好友都是首選的佳品茶。

一則，好茶好禮節(jié)。歲末之際，選古度經(jīng)典柑普茶，親朋相邀，好茶相待，醇香共享。好茶是份尊重，是份禮遇。

二則，吉茶吉祥氣。熟普是自然的醇厚，青柑是自然的香甜。金豬茶、金豬年，吉祥的祝愿寄寓在氤氳茶氣之間。

三則，福茶福滿壺。圓圓的青柑、圓圓的金豬、圓圓的茶罐，大紅的包裝溫暖地耀眼。品一壺香茶，圓一個福愿。

2019古度“吉豬送?！?/p>

茶到，福到

別走開，靜待古度茶業(yè)來。

茶能醉人何必酒，

書能香我無須花!

與其點贊，不如直接分享朋友圈

每周一篇軟文更新，轉(zhuǎn)載請招呼!

　　云南是我國大葉種茶主產(chǎn)區(qū)。茶業(yè)一直是該省社會經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)之一，同時也是省內(nèi)各少數(shù)民族脫貧致富的主要途徑。

　　新冠肺炎疫情發(fā)生以來，云南2020年春茶產(chǎn)銷遭遇嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。為保護(hù)茶農(nóng)利益、鞏固脫貧成果，西雙版納等滇茶主產(chǎn)區(qū)政府聯(lián)動企業(yè)，采取多項措施積極應(yīng)對疫情影響，力保少數(shù)民族茶農(nóng)利益。

　　茶商進(jìn)不來，又遇人工荒

　　茶葉，是云南省傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。據(jù)云南省茶葉流通協(xié)會統(tǒng)計，2019年，云南省茶葉種植面積676萬畝、茶葉總產(chǎn)量43.1萬噸，均居全國第2位。全省共有茶農(nóng)600萬人，涉茶人口約1000萬。

　　其中，每年春茶的產(chǎn)量約占全省茶葉總產(chǎn)量的三分之一。春茶采銷狀況，對產(chǎn)業(yè)全年有著舉足輕重的影響。

　　疫情發(fā)生以來，西雙版納等主產(chǎn)區(qū)的春茶采收遭遇兩大困難，即外地茶商不能進(jìn)山收購，外地、外籍勞工無法上山務(wù)工。此外，云南省今年又遭遇罕見干旱天氣，這也為春茶采收增添了難度。

　　受這些因素影響，西雙版納州今年的春茶銷量及茶農(nóng)收入，均呈現(xiàn)較為明顯的下降。老班章、新班章、南糯山等地部分茶農(nóng)的銷售營收降幅，甚至達(dá)到50%以上。

　　政、企同想辦法，力保茶農(nóng)收益

　　作為云南乃至全國代表性少數(shù)民族聚居區(qū)，西雙版納118.8萬的常住總?cè)丝谥?，少?shù)民族達(dá)78.54萬人，占戶籍總?cè)丝诘?7.9%(2018年統(tǒng)計數(shù)據(jù))。僅重點產(chǎn)區(qū)勐?？h境內(nèi)，就居住著傣族、哈尼族、拉祜族、布朗族、彝族等25個民族。

　　對于大部分少數(shù)民族群眾而言，茶葉一直是其最主要的經(jīng)濟收入來源。截至2019年，西雙版納州全州茶園總面積131.05萬畝，茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值177億元，從業(yè)人口36.2萬人。勐?？h茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值55.94億元，茶產(chǎn)業(yè)稅收3.9億元，占縣級稅收的41%。

　　可以說，云南茶業(yè)發(fā)展的好不好，不僅關(guān)系著扶貧攻堅，對于民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步也有著重要影響。

　　疫情發(fā)生以來，當(dāng)?shù)攸h委、政府積極組織茶農(nóng)生產(chǎn)自救。州、縣相關(guān)部門深入每一戶茶農(nóng)家了解用工需求，登記后逐一進(jìn)行解決，調(diào)動、組織人力幫助茶農(nóng)采摘，力爭把損失降到最低。

　　另一方面，在茶商短期內(nèi)無法進(jìn)山的情況下，帶領(lǐng)茶農(nóng)創(chuàng)新營銷模式，接軌互聯(lián)網(wǎng)時代，廣泛使用“直播帶貨”等銷售手段。勐?？h常務(wù)副縣長楊佛?；碇鞑?，為勐海茶代言，幫助茶農(nóng)、茶企解決賣茶難題。

　　政府引導(dǎo)下，企業(yè)也紛紛行動起來，與茶農(nóng)共度時艱。

　　七彩云南·慶灃祥茶業(yè)股份有限公司，是云南知名茶企之一。目前與西雙版納、普洱、臨滄等廠區(qū)70余個茶葉初制所簽訂原料收購協(xié)議，輻射茶園面積10萬余畝，帶動茶農(nóng)1000余戶。

　　今年，在自身經(jīng)營亦受疫情沖擊的情況下，企業(yè)籌措近千萬元資金，按照“只高不低”的價格原則，投入春茶收購中。

　　在有“普洱第一村”之稱的老班章村，哈尼族茶農(nóng)李向榮告訴記者，2019年自家春茶銷售量為200公斤，收入200萬元左右。今年銷量雖然下滑，但七彩云南的收購均價保持在12000元/公斤，保障了自己售茶的利潤水平。

　　“從2007年落戶西雙版納起，企業(yè)員工便和茶農(nóng)摸爬滾打在一起。茶農(nóng)既是合作伙伴，更像是兄弟姐妹。雖然企業(yè)自身因疫情面臨經(jīng)營壓力，但我們還是決定盡全力保護(hù)好茶農(nóng)的利益?！逼卟试颇掀放苿?chuàng)始人、諾仕達(dá)集團(tuán)黨委書記任懷燦說。

　　據(jù)了解，除保持收購價格不降，七彩云南還派駐專業(yè)人員，對茶農(nóng)進(jìn)行鮮葉采摘、攤晾、殺青、揉捻、干燥等環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)指導(dǎo)，確保當(dāng)季茶葉的品質(zhì)安全，共同維護(hù)滇茶品牌形象。

　　成就可喜，產(chǎn)業(yè)仍存短板

　　隨著國民經(jīng)濟發(fā)展及其促動的消費升級，市場對茶葉的需求量近年來水漲船高。在國家扶貧政策的有力引導(dǎo)下，少數(shù)民族茶農(nóng)們通過種植茶葉，逐步告別了刀耕火種的貧困過往，踏上幸福安定的小康之路。

　　在勐?？h新班章、老曼峨等村寨，十年前還是石棉瓦、木頭蓋的吊腳樓和泥土路。如今，在政策幫扶以及七彩云南等茶企帶動下，寬敞的水泥路連接各村，家家戶戶都建起了明亮潔凈的別墅，很多人家購置的名牌汽車不止一臺。不少茶農(nóng)還在縣城購買了住房或門面，子女在縣城乃至省城昆明讀書上學(xué)。

　　據(jù)《2019年勐?？h人民政府工作報告》顯示，截至2018年，勐?？h累計實現(xiàn)2個貧困鄉(xiāng)、40個貧困村出列，7278戶28554人脫貧，貧困發(fā)生率降至0.31%。“因茶致富”在這里已不是夢想，而是隨處可見的現(xiàn)實。

　　然而，成就喜人的同時，云南茶產(chǎn)業(yè)依然存在制約其未來發(fā)展的短板。

　　首先是產(chǎn)業(yè)融合、協(xié)同發(fā)展理念欠缺。茶葉加工同質(zhì)化嚴(yán)重，仍以“餅、磚、沱”為主，茶葉深加工及茶飲料、茶保健品、茶日化品等茶葉衍生產(chǎn)品的開發(fā)利用率低，在烘培、保健品等領(lǐng)域尚為空白，未能跟上現(xiàn)代生活方式與消費習(xí)慣。

　　其次，質(zhì)量安全體系建設(shè)的步伐滯后，行業(yè)監(jiān)管、檢測聯(lián)動機制有待健全。部分茶區(qū)以及七彩云南等頭部企業(yè)雖建立了古樹茶標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品質(zhì)量可追溯系統(tǒng)等，但打造云茶品牌的支撐力依然不足。

　　此外，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)性人才支撐不足。茶葉企業(yè)、初制所等專業(yè)技能工人占比小，專業(yè)大戶、種植能手比重低。專業(yè)的營銷人員亦嚴(yán)重缺乏。

　　產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化升級，鎖牢致富成果

　　作為第一產(chǎn)業(yè)中附加潛力值最高的品類，茶葉如何把握消費需求與營銷方式的快速變化，完成從地方特產(chǎn)到高質(zhì)量品牌的蛻變，成為全面小康后擺在云南茶產(chǎn)業(yè)面前的新課題，而西雙版納州也有針對性地出臺一系列措施，全面提升產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化水平。

　　產(chǎn)業(yè)升級，需要科技作引領(lǐng)。西雙版納州近年來大力扶持茶葉研究機構(gòu)，加強茶葉資源的多功能開發(fā)應(yīng)用研究，強化科技成果的轉(zhuǎn)化利用，做到茶葉資源的“全價利用，跨界開發(fā)”，實現(xiàn)云茶資源的利益最大化。

　　針對茶農(nóng)整體文化水平不高的狀況，州、縣政府近年來與科研院所、龍頭企業(yè)等合作，加強了對貧困群眾種茶、制茶的知識普及和技術(shù)培訓(xùn)，提升本地茶產(chǎn)業(yè)的整體科技水平。

　　目前，通過抓好茶葉綠色種植、加工，培訓(xùn)，僅勐海縣就已有19545名茶農(nóng)(其中建檔立卡戶5000余人)掌握了種茶、制茶的標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)。

　　近年來，云南茶業(yè)加快了標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程。2019年，在產(chǎn)業(yè)主管部門的支持下，七彩云南慶灃祥制定了行業(yè)首個古樹茶標(biāo)準(zhǔn)，并為旗下普洱茶產(chǎn)品制訂“身份ID”，即從采摘、加工、包裝、儲運、流通和銷售所有環(huán)節(jié)實現(xiàn)信息透明化，向消費者提供“從茶山到茶杯”的全程追溯。這樣一套數(shù)字可信體系，有力促進(jìn)了云南普洱茶行業(yè)的規(guī)?；l(fā)展。

　　在提升產(chǎn)業(yè)品牌化程度上，當(dāng)?shù)卣e極拓展互聯(lián)網(wǎng)等銷售與傳播新渠道，提高全國大眾對普洱茶的正確認(rèn)知;加強對普洱茶品質(zhì)的管控，打好“生態(tài)、綠色、安全”三張牌，嚴(yán)厲打擊以次充好、以新充老、惡意炒作等破壞和影響普洱茶形象的行為和企業(yè);持續(xù)加強對普洱茶名優(yōu)品牌的的支持力度，推進(jìn)品牌建設(shè)。

　　在發(fā)揮企業(yè)作用層面，政府鼓勵茶企與農(nóng)戶構(gòu)建利益聯(lián)結(jié)機制。當(dāng)?shù)馗鶕?jù)貧困戶自身條件和脫貧需求，通過股份聯(lián)結(jié)、租賃聯(lián)結(jié)、訂單聯(lián)結(jié)、服務(wù)聯(lián)結(jié)和勞務(wù)聯(lián)結(jié)等方式，構(gòu)建貧困戶與茶產(chǎn)業(yè)新型經(jīng)營主體的緊密型利益聯(lián)結(jié)機制，多途徑帶動種茶貧困戶增收脫貧。

　　“全面小康后，我們企業(yè)將繼續(xù)在政府引導(dǎo)下，保住致富成果，不倒退、不反復(fù)。這一目標(biāo)的實現(xiàn)，離不開茶產(chǎn)業(yè)自身的品牌化發(fā)展，有賴于產(chǎn)業(yè)鏈的現(xiàn)代化升級?！逼卟试颇稀c灃祥茶業(yè)股份有限公司原料采購總監(jiān)李文順說。

　　在布朗山七彩云南有機茶莊園，來自紅河、楚雄、普洱及西雙版納州本地貧困農(nóng)民近180余人，定居并工作在這里。七彩云南不僅為茶農(nóng)支付人均2000/月的穩(wěn)定工資，每戶還提供免費的獨立住房。子女處于義務(wù)教育期的，按月給予定額生活費補助。莊園還聘用周邊傣族村寨農(nóng)戶100余人參加茶葉精揀，帶動了周邊新班章、老曼峨等村寨的發(fā)展。

　　為進(jìn)一步解決茶農(nóng)遷徙、流動務(wù)工的后顧之憂，今年3月，由云南省光彩事業(yè)基金會與七彩云南品牌共同成立的“云南省光彩事業(yè)與諾仕達(dá)七彩云南留守兒童關(guān)愛基金”，在西雙版納勐?？h設(shè)立首個“兒童之家”，旨在提升茶農(nóng)子弟課余學(xué)習(xí)機會，呵護(hù)青少年心理健康。

　　精準(zhǔn)扶貧以來，僅勐海縣茶企和合作社就開創(chuàng)務(wù)工崗位2.15萬個，吸納貧困人口務(wù)工就業(yè)1612名，月均收入3000元左右。全縣120家茶企、合作社與5791戶建檔立卡戶簽訂茶葉收購協(xié)議5940份，各茶業(yè)企業(yè)在貧困村收購茶葉1000萬元以上，實現(xiàn)利益聯(lián)結(jié)全覆蓋。

　　(責(zé)編：木勝玉、朱紅霞)