? 在“中國(guó)茶葉”2010年第2期上看到載有“大紅袍發(fā)展軌跡”一文。我第一看到這篇文章，是在收到雜志瀏覽目錄后，隨即通讀一遍?？傮w感覺(jué)就是“麻木”，因近年來(lái)有很多人以茶葉專(zhuān)家、茶文化專(zhuān)家、茶史專(zhuān)家，歷史學(xué)家等的身份來(lái)解讀武夷茶。對(duì)此，也不知該將作者歸于哪一類(lèi)，或可兼有之……
?前不久，有一茶友向我提起，若要找武夷巖茶參考資料，有幾篇文章可供參考…..其中就有“大紅袍發(fā)展軌跡”一文，由于已看過(guò)一遍，所有有些印象，一經(jīng)提到，就又看了一遍又一遍。本人作為當(dāng)事人，如果再“麻木”，那就是等于默認(rèn)該文章的說(shuō)法，如果再“麻木”，那就是對(duì)事實(shí)不負(fù)責(zé)。武夷山茶業(yè)歷史幾十年來(lái)真面目不是這樣的。尤其是武夷山大紅袍的發(fā)展歷史不能因要回避什么似的才這樣寫(xiě)，現(xiàn)僅就御茶園名叢觀察園（標(biāo)本園）；大紅袍包裝（含首款，第二款）如何首推市場(chǎng)；大紅袍茶樹(shù)（樹(shù)苗）如何開(kāi)始“引種”繁育發(fā)展的真實(shí)情況作一介紹：
?一、1981年在御茶園舊址墾建名叢觀察園（標(biāo)本園）。一共五坪，每坪一畝，共計(jì)五畝。（當(dāng)時(shí)，整個(gè)地勢(shì)似目魚(yú)骨形狀，種有地瓜及幾十叢菜茶，后經(jīng)擴(kuò)大整理成五坪），用規(guī)格石切成人字型梯壁（武夷山茶園特色）。后有人戲稱(chēng)像“大寨田”。園中名叢、單叢、樹(shù)苗絕大部分于1982年種植的，每坪種36個(gè)（含3個(gè)肉桂對(duì)照樣）每種種十株，其中北斗種于1984年2月14日，五株大紅袍是1985年11月17日才種上的，根本不是鞏先生所說(shuō)的1993年。稍有些專(zhuān)業(yè)知識(shí)的人一眼就能看出，新種的五株大紅袍茶苗哪有可能在八十年代就有較大面積栽培。
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二、首推大紅袍小包裝茶上市
回憶起1985年，首推大紅袍上市的全過(guò)程。感慨萬(wàn)千，絕不是鞏先生說(shuō)的2003年的事。
1985年當(dāng)時(shí)準(zhǔn)備生產(chǎn)大紅袍小包裝茶時(shí)，首先是對(duì)包裝盒規(guī)格大小，版面構(gòu)思，如何請(qǐng)名字（福建師大楊啟輿）畫(huà)版面內(nèi)容，如何確定大紅袍品質(zhì)、價(jià)位。該如何向外解釋大紅袍情況，估計(jì)推出后會(huì)遇到什么問(wèn)題等等，正當(dāng)這一切工作進(jìn)行過(guò)大半時(shí)，本人突然間被通知調(diào)去（平調(diào)）星村當(dāng)副鎮(zhèn)長(zhǎng)，不就又遇上省烏龍茶學(xué)術(shù)研討會(huì)在縣里召開(kāi)……本人的情況雖得到茶葉界前輩的同情和惋惜，但也無(wú)奈，可是在推出大紅袍茶上市這件事，都能得到權(quán)力支持和肯定。面對(duì)現(xiàn)實(shí)，真感到人在江湖，身不由己的滋味。盡管心情極為矛盾，但最終沒(méi)有半途而廢，堅(jiān)持在去星村鎮(zhèn)上班前推出了武夷山第一盒（款）大紅袍茶。
25個(gè)年頭過(guò)去了，這第一盒大紅袍為武夷巖茶，為武夷山茶葉生產(chǎn)者和經(jīng)銷(xiāo)商，為武夷山大紅袍的發(fā)展做出了開(kāi)創(chuàng)性的貢獻(xiàn)（有人說(shuō)是影響武夷巖茶發(fā)展歷史的事件之一），只要不抱偏見(jiàn)，難道能回避這一事實(shí)？沒(méi)有這一事實(shí)的“軌跡”不覺(jué)得遺憾嗎？
武夷山第一款（盒）大紅袍五年之后的1990，當(dāng)時(shí)本人仍在星村，但我又特地到安徽合肥，向陳椽教授請(qǐng)安、請(qǐng)教。由于陳椽教授非常了解我的情況（1980年曾親自從福建農(nóng)學(xué)院趕到崇安找當(dāng)時(shí)的縣領(lǐng)導(dǎo)反映我的工作問(wèn)題，結(jié)果無(wú)果而返），雖然此時(shí)我仍未回到茶業(yè)部門(mén)工作，但陳教授卻欣然樂(lè)意我個(gè)人的要求，題寫(xiě)了“大紅袍”三個(gè)字，署名八三茶人陳椽題，這在當(dāng)時(shí)被茶葉界認(rèn)為有點(diǎn)不可思議。
1991年，本人以平常心又回茶業(yè)部門(mén)工作，隨后在改進(jìn)大紅袍小包裝時(shí)又無(wú)條件地將陳椽題字用在小包裝上使用，現(xiàn)已成為獨(dú)有的標(biāo)識(shí)，但它絕不是2003年的事！
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三、武夷山“引種”發(fā)展大紅袍
武夷山大紅袍現(xiàn)代版的傳奇故事。1988年11月（在星村鎮(zhèn)政府上班已一個(gè)多月了）筆者以老武夷山茶葉研究所所長(zhǎng)的身份被邀請(qǐng)參加省茶葉研究所五十周年所慶活動(dòng).事事真巧合，1.省所里當(dāng)年培育成大紅袍茶苗，如果沒(méi)有……2.所培育室主任黃修巖是我同學(xué)，原來(lái)工作上又互有溝通。3.同學(xué)同情我的際遇，最后“暗里偷偷”拿了五株大紅袍茶苗給我?guī)Щ亍澳铩奔页绨参湟纳健?.本人有幸被邀請(qǐng)所慶，算是天賜良緣。5.我心仍惦記著御茶園里仍缺大紅袍這一關(guān)鍵名叢。6.由于本人不在茶葉研究所工作，所以純屬個(gè)人行為，所以這五株大紅袍茶苗也是秘密委托李秀華同志寄植在御茶園里，一切都保密，為了大紅袍的“安全”以免意外。所以到了1992年以后，才有些人知道武夷山有了新植的大紅袍，知道1994年茶葉研究所大紅袍面積還沒(méi)超過(guò)二分地這件事，天意乎？人意乎？大紅袍神乎？
鞏先生說(shuō)什么是1993年從省所引回五株大紅袍，并輕松地說(shuō)“開(kāi)始向茶葉生產(chǎn)單位批發(fā)”，試問(wèn)，如果當(dāng)時(shí)沒(méi)有“引種”，五株大紅袍茶苗回武夷山種植，（外界戲稱(chēng)給了大紅袍第二次生命），如果武夷山大紅袍還是九龍窠那幾棵，那怎么會(huì)有“今朝數(shù)億株”。大紅袍能紅天下嗎？武夷山怎么品大紅袍呢？那對(duì)大紅袍有什么印象？又哪來(lái)的大紅袍茶文化等等，
鞏先生，真是的茶業(yè)歷史有可能會(huì)被忘記，但歷史的真實(shí)不要顛倒是非，公道有在人間！你說(shuō)是嗎？
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茶友“一劍傾城”最近被大紅袍的名稱(chēng)搞懵了，Ta問(wèn)小懂：“一會(huì)兒說(shuō)大紅袍，一會(huì)兒又是純種大紅袍、拼配大紅袍，又有人說(shuō)大紅袍其實(shí)是奇丹，還有人說(shuō)大紅袍是北斗，這到底是怎么回事？”
是不是有一種越說(shuō)越亂的趕腳？為了弄清他們的關(guān)系，小懂也是大費(fèi)周章，翻閱了不少資料，請(qǐng)教了一些業(yè)內(nèi)專(zhuān)家，今天就來(lái)跟大家詳細(xì)地聊一聊。
歷史上的大紅袍母樹(shù)據(jù)眾多資料記載，歷史上的大紅袍母樹(shù)實(shí)際只有3株，距今已有350多年歷史。
可是，現(xiàn)在武夷山景區(qū)內(nèi)九龍窠（kē）的大紅袍母樹(shù)卻有6株，這是為什么呢？除了早期的1號(hào)、2號(hào)、3號(hào)之外，4號(hào)株不知何時(shí)何人栽種，現(xiàn)已無(wú)法考證。
上個(gè)世紀(jì)80年代初，崇安茶科所在建名叢圃時(shí)，將大紅袍原臺(tái)面東側(cè)依地勢(shì)連接砌小梯臺(tái)兩級(jí)，每臺(tái)各植一株分別由母樹(shù)1號(hào)、2號(hào)株壓條移栽的，就是現(xiàn)在的5號(hào)和6號(hào)株，于是就變成了現(xiàn)在的六株母樹(shù)。
六株母樹(shù)大紅袍
大紅袍母樹(shù)與北斗、奇丹很多人一度以為，六株大紅袍母樹(shù)中，既有北斗，也有奇丹。這源于中國(guó)茶界權(quán)威著作《中國(guó)名茶志》，巖茶泰斗姚月明主編的福建卷記載，北斗及九龍窠于60年代末均曾于衰老茶樹(shù)上剪穗扦插，成活三株，北斗峰的稱(chēng)“北斗一號(hào)”，九龍窠的稱(chēng)“北斗二號(hào)”。
但真正對(duì)大紅袍母樹(shù)、北斗、奇丹進(jìn)行“滴血認(rèn)親”，并且證明大紅袍母樹(shù)身份，是在2009年春茶期間。在此期間，專(zhuān)家應(yīng)用基因分析技術(shù)，進(jìn)行了驗(yàn)證與辨別。
他們從以下有代表性的地點(diǎn)采集品種(品系）的春梢為試驗(yàn)材料：天心巖九龍窠大紅袍母樹(shù)1號(hào)株、2號(hào)株、3號(hào)株、4號(hào)株、5號(hào)株、6號(hào)株；御茶園大紅袍、星村鎮(zhèn)前蘭村陳起茶園大紅袍、星村鎮(zhèn)黃村林士忠茶園的奇丹、御茶園北斗、上梅鄉(xiāng)下陽(yáng)村翁有英茶園北斗、星村鎮(zhèn)曹墩村邱衛(wèi)東茶園的北斗，和福安市社口鎮(zhèn)福建省茶科所茶樹(shù)品種資源圃的大紅袍(正本）、大紅袍（副本）等種質(zhì)共14個(gè)樣品。
結(jié)果表明：可將14份茶樹(shù)種質(zhì)樣品分成六個(gè)類(lèi)群。
第一類(lèi)：御茶園北斗、上梅鄉(xiāng)下陽(yáng)村翁友英茶園北斗和星村鎮(zhèn)曹墩村邱衛(wèi)東茶園北斗，它們都有共同的基因組成，故屬于同一品種；
第二類(lèi)：星村鎮(zhèn)前蘭村陳起茶園大紅袍、星村鎮(zhèn)黃村林士忠茶園奇丹、御茶園大紅袍、九龍窠大紅袍母樹(shù)2號(hào)株、九龍窠大紅袍母樹(shù)6號(hào)株和福安社口鎮(zhèn)省茶科所大紅袍正本株，它們基因組成一致，為同一品種；
第三類(lèi)：九龍窠大紅袍母樹(shù)1號(hào)株和大紅袍母樹(shù)5號(hào)株，亦為同一品種；
第四類(lèi)：九龍窠大紅袍母樹(shù)4號(hào)株；
第五類(lèi)：福建省茶科所大紅袍副本株；
第六類(lèi)：九龍窠大紅袍母樹(shù)3號(hào)株。
基于上述分出的六類(lèi)試驗(yàn)結(jié)果，可為長(zhǎng)期以來(lái)存在的疑問(wèn)與爭(zhēng)議釋疑：
1、奇丹、北斗與母樹(shù)大紅袍是否有親緣關(guān)系？
大紅袍與北斗有遺傳距離，并非同種同物。奇丹與大紅袍有相同遺傳組成，系異名同物。
2、現(xiàn)在武夷山大面積種植的大紅袍種源，是否來(lái)自真正的大紅袍母樹(shù)？
福建省茶科所大紅袍(正本，1985年引種）與武夷山御茶園、星村鎮(zhèn)前蘭村生產(chǎn)茶園的大紅袍確實(shí)來(lái)自大紅袍母樹(shù)，它們與九龍窠大紅袍母樹(shù)中的2號(hào)株、6號(hào)株同源。
3、福建省茶科所1964年引去的大紅袍是九龍窠母樹(shù)的哪一株？現(xiàn)在有沒(méi)有變異？
福建省茶科所大紅袍(副本，1964年引種)被上述試驗(yàn)單獨(dú)劃分為第五類(lèi)，與九龍窠各株母樹(shù)均沒(méi)有遺傳相似性。并從它的枝葉形態(tài)性狀和芽期上與武夷山九龍窠六株母樹(shù)比對(duì)，確定它們之間無(wú)緣。
至此，我們不難得出結(jié)論，現(xiàn)在武夷山大面積種植的大紅袍，也就是奇丹，它與九龍窠大紅袍母樹(shù)中的2號(hào)株、6號(hào)株同源，其品質(zhì)最優(yōu)，是真正的大紅袍。但北斗，與母樹(shù)大紅袍并沒(méi)有親緣關(guān)系。
奇丹，早春萌發(fā)的嫩芽呈紫紅色，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，茶樹(shù)一片紅艷，因而得名“奇丹”。
這兩個(gè)概念就比較好理解了，純種大紅袍來(lái)自母樹(shù)大紅袍桿插無(wú)性繁殖，單獨(dú)采制加工而成，就是前文所說(shuō)的奇丹。
拼配大紅袍是不同于純種大紅袍的一種市場(chǎng)化商品，是為了滿(mǎn)足市場(chǎng)對(duì)大紅袍的需求而把武夷山的不同品種按照一定比例勻堆組合成的一種商品，它有著明顯不同于原料的品質(zhì)特征。
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茶友“一劍傾城”最近被大紅袍的名稱(chēng)搞懵了，Ta問(wèn)小懂：“一會(huì)兒說(shuō)大紅袍，一會(huì)兒又是純種大紅袍、拼配大紅袍，又有人說(shuō)大紅袍其實(shí)是奇丹，還有人說(shuō)大紅袍是北斗，這到底是怎么回事？”
是不是有一種越說(shuō)越亂的趕腳？為了弄清他們的關(guān)系，小懂也是大費(fèi)周章，翻閱了不少資料，請(qǐng)教了一些業(yè)內(nèi)專(zhuān)家，今天就來(lái)跟大家詳細(xì)地聊一聊。
歷史上的大紅袍母樹(shù)據(jù)眾多資料記載，歷史上的大紅袍母樹(shù)實(shí)際只有3株，距今已有350多年歷史。
可是，現(xiàn)在武夷山景區(qū)內(nèi)九龍窠（kē）的大紅袍母樹(shù)卻有6株，這是為什么呢？除了早期的1號(hào)、2號(hào)、3號(hào)之外，4號(hào)株不知何時(shí)何人栽種，現(xiàn)已無(wú)法考證。
上個(gè)世紀(jì)80年代初，崇安茶科所在建名叢圃時(shí)，將大紅袍原臺(tái)面東側(cè)依地勢(shì)連接砌小梯臺(tái)兩級(jí)，每臺(tái)各植一株分別由母樹(shù)1號(hào)、2號(hào)株壓條移栽的，就是現(xiàn)在的5號(hào)和6號(hào)株，于是就變成了現(xiàn)在的六株母樹(shù)。
六株母樹(shù)大紅袍
大紅袍母樹(shù)與北斗、奇丹很多人一度以為，六株大紅袍母樹(shù)中，既有北斗，也有奇丹。這源于中國(guó)茶界權(quán)威著作《中國(guó)名茶志》，巖茶泰斗姚月明主編的福建卷記載，北斗及九龍窠于60年代末均曾于衰老茶樹(shù)上剪穗扦插，成活三株，北斗峰的稱(chēng)“北斗一號(hào)”，九龍窠的稱(chēng)“北斗二號(hào)”。
但真正對(duì)大紅袍母樹(shù)、北斗、奇丹進(jìn)行“滴血認(rèn)親”，并且證明大紅袍母樹(shù)身份，是在2009年春茶期間。在此期間，專(zhuān)家應(yīng)用基因分析技術(shù)，進(jìn)行了驗(yàn)證與辨別。
他們從以下有代表性的地點(diǎn)采集品種(品系）的春梢為試驗(yàn)材料：天心巖九龍窠大紅袍母樹(shù)1號(hào)株、2號(hào)株、3號(hào)株、4號(hào)株、5號(hào)株、6號(hào)株；御茶園大紅袍、星村鎮(zhèn)前蘭村陳起茶園大紅袍、星村鎮(zhèn)黃村林士忠茶園的奇丹、御茶園北斗、上梅鄉(xiāng)下陽(yáng)村翁有英茶園北斗、星村鎮(zhèn)曹墩村邱衛(wèi)東茶園的北斗，和福安市社口鎮(zhèn)福建省茶科所茶樹(shù)品種資源圃的大紅袍(正本）、大紅袍（副本）等種質(zhì)共14個(gè)樣品。
結(jié)果表明：可將14份茶樹(shù)種質(zhì)樣品分成六個(gè)類(lèi)群。
第一類(lèi)：御茶園北斗、上梅鄉(xiāng)下陽(yáng)村翁友英茶園北斗和星村鎮(zhèn)曹墩村邱衛(wèi)東茶園北斗，它們都有共同的基因組成，故屬于同一品種；
第二類(lèi)：星村鎮(zhèn)前蘭村陳起茶園大紅袍、星村鎮(zhèn)黃村林士忠茶園奇丹、御茶園大紅袍、九龍窠大紅袍母樹(shù)2號(hào)株、九龍窠大紅袍母樹(shù)6號(hào)株和福安社口鎮(zhèn)省茶科所大紅袍正本株，它們基因組成一致，為同一品種；
第三類(lèi)：九龍窠大紅袍母樹(shù)1號(hào)株和大紅袍母樹(shù)5號(hào)株，亦為同一品種；
第四類(lèi)：九龍窠大紅袍母樹(shù)4號(hào)株；
第五類(lèi)：福建省茶科所大紅袍副本株；
第六類(lèi)：九龍窠大紅袍母樹(shù)3號(hào)株。
基于上述分出的六類(lèi)試驗(yàn)結(jié)果，可為長(zhǎng)期以來(lái)存在的疑問(wèn)與爭(zhēng)議釋疑：
1、奇丹、北斗與母樹(shù)大紅袍是否有親緣關(guān)系？
大紅袍與北斗有遺傳距離，并非同種同物。奇丹與大紅袍有相同遺傳組成，系異名同物。
2、現(xiàn)在武夷山大面積種植的大紅袍種源，是否來(lái)自真正的大紅袍母樹(shù)？
福建省茶科所大紅袍(正本，1985年引種）與武夷山御茶園、星村鎮(zhèn)前蘭村生產(chǎn)茶園的大紅袍確實(shí)來(lái)自大紅袍母樹(shù)，它們與九龍窠大紅袍母樹(shù)中的2號(hào)株、6號(hào)株同源。
3、福建省茶科所1964年引去的大紅袍是九龍窠母樹(shù)的哪一株？現(xiàn)在有沒(méi)有變異？
福建省茶科所大紅袍(副本，1964年引種)被上述試驗(yàn)單獨(dú)劃分為第五類(lèi)，與九龍窠各株母樹(shù)均沒(méi)有遺傳相似性。并從它的枝葉形態(tài)性狀和芽期上與武夷山九龍窠六株母樹(shù)比對(duì)，確定它們之間無(wú)緣。
至此，我們不難得出結(jié)論，現(xiàn)在武夷山大面積種植的大紅袍，也就是奇丹，它與九龍窠大紅袍母樹(shù)中的2號(hào)株、6號(hào)株同源，其品質(zhì)最優(yōu)，是真正的大紅袍。但北斗，與母樹(shù)大紅袍并沒(méi)有親緣關(guān)系。
奇丹，早春萌發(fā)的嫩芽呈紫紅色，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，茶樹(shù)一片紅艷，因而得名“奇丹”。
這兩個(gè)概念就比較好理解了，純種大紅袍來(lái)自母樹(shù)大紅袍桿插無(wú)性繁殖，單獨(dú)采制加工而成，就是前文所說(shuō)的奇丹。
拼配大紅袍是不同于純種大紅袍的一種市場(chǎng)化商品，是為了滿(mǎn)足市場(chǎng)對(duì)大紅袍的需求而把武夷山的不同品種按照一定比例勻堆組合成的一種商品，它有著明顯不同于原料的品質(zhì)特征。
