有的人，茶喝得好，泡茶也講究得很，但對(duì)茶具的清洗卻并不在意。
用完的茶具，隨意地放入茶洗，甚至干脆置于一旁，等下次泡茶時(shí)再清潔。
抑或是，每次喝完茶，會(huì)有意識(shí)地注重清洗，卻沒找對(duì)方法，為后續(xù)喝茶帶來了麻煩。
今天，就讓我們來關(guān)心一下這個(gè)無法被跳過、但從不被在意的步驟——洗茶具。
喝好茶，首要是茶具干凈
首先，必須要樹立一個(gè)觀念：及時(shí)清洗茶具，非常有必要！
茶具使用過后，如果不及時(shí)清洗、或清洗不到位，茶中的茶多酚類物質(zhì)會(huì)經(jīng)空氣和水氧化，形成茶垢。
茶垢黏附在茶杯、茶壺的表面，不但非常不美觀，而且會(huì)滋生細(xì)菌、對(duì)喝茶人的身體健康產(chǎn)生不利的影響。
影響美觀
喝茶，除了給人體帶來真實(shí)的健康提升，還能讓人心情放松愉悅。
無論是使用茶具，還是保溫杯、馬克杯，若上面留有殘跡污漬，就會(huì)看起來不雅觀，甚至帶來嫌惡的感受。
可以說，茶具清洗不到位，就是對(duì)喝茶時(shí)的感官與情緒不負(fù)責(zé)！
滋生細(xì)菌
茶湯如果在茶杯中有殘余，還會(huì)滋生細(xì)菌。
茶具內(nèi)部濕熱的小環(huán)境，為細(xì)菌的滋生提供了條件，也會(huì)因此對(duì)人體健康產(chǎn)生不利的影響。
喝茶本能令人健康，但茶具不衛(wèi)生，還暗藏危害，豈不適得其反？
茶具清洗，簡單也要講究！
茶具的清洗，可以從新、舊和不同材質(zhì)的茶具來作區(qū)分。
新茶具：消毒、提升！
新買的茶具，要在使用前徹底消毒，去除制作過程中的有害殘留。
對(duì)于新的紫砂壺來說，清潔不但必要，而且還能對(duì)它后續(xù)的泡茶效果產(chǎn)生影響。就像新買的鍋具，如果用油先養(yǎng)一會(huì)兒，后續(xù)炒菜就會(huì)更好用。
清洗的方法也很簡單，先用清水先將壺內(nèi)外的塵土雜質(zhì)沖洗干凈后，再用沸水多燙幾次即可。清洗后，還可以用第一泡醒茶水來反復(fù)浸泡，或用泡過的茶葉浸泡數(shù)次后再使用。
對(duì)于陶瓷、玻璃材質(zhì)的茶具，初次使用前，需加入冷水中煮沸、再自然晾干。
剛煮過的茶具切勿直接用冷水沖洗，冷熱交替、容易爆裂。
日常茶具：及時(shí)、徹底
日常茶具的清洗，首要原則是及時(shí)。
剛使用過后，茶漬很容易清除，就不會(huì)形成茶垢或滋生細(xì)菌。
對(duì)于接觸茶湯最多的泡茶器、公道杯和茶杯，及時(shí)的清潔步驟非常簡單：擦洗過后，用開水燙一遍，再自然晾干即可。
茶垢清潔小妙招（適用于所有茶具）
但如果清潔不仔細(xì)或不及時(shí)，致使茶垢已經(jīng)形成，不必慌張，也有方法可以輕松應(yīng)對(duì)！
牙膏法：擠少量牙膏在茶具的表面，用手或棉簽將牙膏涂抹均勻，過一會(huì)兒就可以沖洗干凈。
土豆法：如果擔(dān)心牙膏會(huì)有氣味殘留，不妨試試將削皮后的土豆切成細(xì)片或顆粒，放入茶具中，加入熱水浸泡。過大約十分鐘，就可以將茶垢清洗出來。
小蘇打法：土豆也可以用少量小蘇打來代替，再用軟毛牙刷刷洗，能很方便地去除茶垢污漬。
清洗時(shí)，需要溫柔對(duì)待茶具，用柔軟的工具進(jìn)行擦洗，否則會(huì)傷害茶具的表面。
其他材質(zhì)：分別而論
除了泡茶器以外，茶巾、竹制的茶道六君子、茶臺(tái)等，也都需要正確清洗。
竹制茶具，需定期用清水沖洗，并置于通風(fēng)處自然晾干，不可用開水燙洗，否則容易開裂。
茶巾，在每次使用過后，需要用熱水單獨(dú)沖洗并晾干，不可當(dāng)做抹布攤放在桌面上。隔一段時(shí)間，還可以用洗滌劑來做深度清潔。
茶臺(tái)的清洗，要拆開來，比較費(fèi)時(shí)費(fèi)力。在清潔時(shí)，著重在邊角、茶葉容易累積的邊緣處，以及排水口。
絲網(wǎng)狀的茶具，如茶漏、茶壺嘴等，可以通過自來水沖洗的方式去除網(wǎng)中黏附的茶漬。
當(dāng)有出現(xiàn)變色時(shí)，也可以使用小蘇打進(jìn)行擦洗去污。
茶具的干凈，不僅僅決定了入口的茶湯是否衛(wèi)生、安全，還影響了喝茶人的愉悅感官。
試想，就算表面看似一塵不染，當(dāng)打開茶壺、窺見杯底時(shí)，那明顯的茶垢茶漬，也能瞬間壞了心情。
喝茶流程，以悉心備茶為始、細(xì)心清洗為終，善始善終，才能完成這個(gè)日常的儀式。
想必，喝茶能怡情，也是從小處做起的吧。
來自搜狐號(hào)中國茶文化知識(shí) 原標(biāo)題：茶具，你真的洗對(duì)了嗎？?
泡茶最好的容器莫過于紫砂壺。
一把上好的紫砂壺，能真正體現(xiàn)“既不奪香，又無熟湯氣”的特性。
意思是說，使用紫砂壺泡茶不易變味，暑天越宿不餿。
可道理誰都懂，真正懂紫砂壺的人卻實(shí)在不多。甚至于許多號(hào)稱紫砂壺老玩家之人，也在錯(cuò)誤地使用紫砂壺、傳播錯(cuò)誤的紫砂壺知識(shí)。
下面就為您梳理一下，茶友們?cè)谔暨x和使用紫砂壺時(shí)存在的誤區(qū)：
用壺
三大誤區(qū)
壺該如何清洗?要不要開壺?
誤區(qū)一：新的紫砂壺使用前一定要開壺。
正確觀點(diǎn)：現(xiàn)在的紫砂壺不像過去用的煤或柴等能源，要通過開壺來去除紫砂壺的土腥味和窯氣味，現(xiàn)在多數(shù)用的電窯，環(huán)境干凈，所以只要是真正的紫砂只要把壺內(nèi)的雜質(zhì)沖洗干凈、用開水燙一燙就可以使用了。
誤區(qū)二：紫砂壺是用嘴直接對(duì)著壺嘴喝。
正確觀點(diǎn)：紫砂壺不能夠用嘴對(duì)著喝，太燙的茶直接對(duì)嘴喝比較燙，容易燙傷舌頭，而且食物殘?jiān)屯僖阂灿锌赡茼樦M(jìn)入紫砂壺，不太衛(wèi)生。
其次，如果對(duì)嘴喝此壺的品相就被破壞了，而且沒有格調(diào)，長期對(duì)嘴喝的紫砂壺壺嘴會(huì)沾染唾液中的鹽分而變色。
誤區(qū)三：紫砂壺的茶垢沒必要清理。
正確觀點(diǎn)：紫砂壺內(nèi)部的茶垢堆積時(shí)間長了會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，對(duì)身體不好，最好及時(shí)擦洗干凈。
養(yǎng)壺
四大誤區(qū)
要不要用茶葉浸泡?包漿可否快速形成?
誤區(qū)一：使用過的紫砂壺要放在密閉盒子里長期存放。
正確觀點(diǎn)：使用過的紫砂壺不應(yīng)在密閉的盒子里長期存放，而是放在通風(fēng)處，以避免壺內(nèi)未清洗干凈的茶垢發(fā)生霉變。
誤區(qū)二：茶葉和茶水可放在紫砂壺里過夜，利于養(yǎng)壺。
正確觀點(diǎn)：茶葉水和茶葉在紫砂壺里放過夜當(dāng)然是沒有問題的，但長期如此壺內(nèi)會(huì)形成對(duì)身體有害的(茶圬)物質(zhì)，所以最好能做到及時(shí)清理。
誤區(qū)三：為快點(diǎn)養(yǎng)出紫砂壺包漿，就不擦洗紫砂壺讓茶垢在壺身上沉積下來。
正確觀點(diǎn)：如果讓茶垢長期沉積在紫砂壺外部，當(dāng)你擦拭時(shí)是會(huì)發(fā)現(xiàn)這個(gè)紫砂壺很亮了，但是這個(gè)亮不是真正的包漿，而是俗稱的“賊光”。
賊光通過專業(yè)擦拭布是能夠擦掉的，而真正的包漿是越擦越亮的。
誤區(qū)四：紫砂壺一定要用好等級(jí)的茶葉泡養(yǎng)才能夠養(yǎng)得好和養(yǎng)得漂亮。
正確觀點(diǎn)：紫砂壺是否能夠養(yǎng)得好和養(yǎng)得漂亮與此壺所泡的茶葉等級(jí)沒有必然關(guān)系，它只與此壺泥料等級(jí)和你使用它的時(shí)間長短、使用頻率有直接關(guān)系。
來源：紫砂壺鑒賞與收藏秘籍
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紫砂壺的選購、使用、保養(yǎng)、保潔，具有一定的知識(shí)和方法，這些實(shí)用知識(shí)，是生活經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)。了解這些知識(shí)，掌握正確的方法，對(duì)豐富、提高茶藝和壺藝大有脾益。
冬天喝茶是非常有益健康的一件事，用紫砂壺泡茶，不僅能泡出茶香濃郁，沒有熟湯氣，而且在這寒冷的天氣紫砂壺泡茶比一般壺泡茶具優(yōu)勢，因?yàn)樽仙皦赜泻軓?qiáng)的保溫性。
一、選壺
紫砂壺容量大小需合己用
茶壺容量大小差距甚多，大者容水?dāng)?shù)升，小者僅納一杯之量。同樣的，有的人交游廣泛，天天高朋滿座，一周泡掉三斤茶，此時(shí)如果選用朱泥小壺來泡，那光是來回地傾茶注水便夠他手忙腳亂，滿頭大汗了。
壺口蓋大小合適茶葉進(jìn)出方便
很多人愛喝的烏龍茶，在沖泡前呈干燥緊縮狀態(tài)，借著茶則置入壺中并不太難，但經(jīng)熱水沖泡數(shù)巡之后，葉片逐一伸展膨脹開來，會(huì)將整個(gè)壺身塞得飽飽緊緊的(尤其置茶量過多時(shí))，此時(shí)如果壺口太小，就得費(fèi)一番工夫才能將茶渣掏出。若一時(shí)疏忽，未清除干凈，甚易在壺身內(nèi)壁形成茶垢，這就有礙健康了。
紫砂茶壺端拿要順手
有些茶壺端拿之際十分沉重，這如果不是壺把設(shè)計(jì)不當(dāng)，不符合人體功學(xué)，便是壺壁過厚(用土太多)。新手買壺時(shí)，不妨先在壺內(nèi)盛裝四分之三的水，單手提起，臨摹倒水姿勢。
此舉，一則試其量感是否過重。二則可趁此感覺執(zhí)壺間，手指與壺把的施力位置是否舒適。端拿是否順手相當(dāng)重要，否則不但累了自己，更容易發(fā)生失手破壺的慘劇，不可不慎。
二、沏壺
即沏茶，用沸水沏茶，按《茶經(jīng)》所說：握茶手中，俟湯先入壺，隨手投茶入湯，以蓋覆定，數(shù)分鐘后，待茶葉沉底，再行飲用。提示：冬日用紫砂壺泡茶一定要記得溫壺，以防驚裂。
壺有高矮之分，高壺宜沏紅茶，矮壺宜沏綠茶。高壺形體較高，口蓋較斂，適宜沏泡紅茶。因紅茶在加工焙制中，須經(jīng)發(fā)酵，用高壺沏紅茶，經(jīng)深燜，使茶葉、茶香和茶色，得到充分展開，更感蘊(yùn)腹?jié)庀恪０珘匦误w較矮，口蓋稍敞，適宜沏泡綠茶。
鐘韻壺
三、養(yǎng)壺
以手搓摩紫砂名壺，名曰：“養(yǎng)壺”。宜興當(dāng)?shù)亓?xí)稱“盤壺”。自古愛壺者，手不離壺，壺不釋手，搓摩寶愛，一日千遍。亦有的用布擦壺，茗壺用沸水沏茶后，壺表有極細(xì)微茶汁滲出，肉眼不能見，用濕布來回在壺身擦拭，日久，壺表細(xì)膩、瑩潤、光滑、凈亮，手感舒適。
四、洗壺
宜興紫砂壺，胎質(zhì)氣孔結(jié)構(gòu)較大，吸附性較強(qiáng)，泡茶不易手餿。據(jù)這一特征，普通茶葉沏茶，宜用后即清洗。
用高級(jí)名茶入壺，可貯存壺內(nèi)，待來日再潔凈清洗。在宜興當(dāng)?shù)兀磯夭挥檬窒?，其法為：茶壺日久不用，生有異味，只用沸水衡泡，再用冷水清過，異味即除。新購紫砂茗壺，未用前須先開壺，然后再行使用。
