新的紫砂壺怎么開壺,對于許多紫砂新生而言,“下單買壺”可是一件大事,即便只是區(qū)區(qū)一千元的商品壺,也總要經(jīng)過幾番精挑細選與無數(shù)次心理掙扎之后,好不容易才將心儀的紫砂新壺迎接回家。此刻,雖然急欲拿出窖藏的好茶,試沖一泡,但可別忘了先得替愛壺舉行個下水典禮,“接風洗塵
”一番才行。那么新的紫砂壺怎么開壺呢?
(一)、泡茶之前先沖淋熱水,泡茶之前,宜先用熱水沖淋茶壺內(nèi)外,可兼具去霉、消毒與暖壺三種功效。
(二)、趁熱擦拭壺身泡茶時,因水溫極高,茶壺本身的毛細孔會略微擴張,水氣會呈現(xiàn)在茶壺表面。此時,可用一條干凈的細棉巾,分別在第一泡、第二泡??的浸泡時間內(nèi),分幾次把整個壺身拭遍,即可利用熱水的溫度,使壺身變得更加亮潤。
(三)、新的紫砂壺怎么開壺,泡茶時,勿將茶壺浸水中 ,有些人在泡茶時,習(xí)慣在茶船內(nèi)倒入沸水,以達保溫的功效,然而這對養(yǎng)壺則無正面的功效,反而會在壺身留下不均勻的色澤。
(四)、泡完茶后,倒掉茶渣,每次泡完茶后,應(yīng)倒掉茶渣,用熱水沖去殘留在壺茶湯,以保持壺里壺外的清潔。
(五)、壺內(nèi)勿浸置茶湯,泡完茶后,務(wù)必把茶渣和茶湯都倒掉,用熱水沖淋壺里壺外,然后倒掉水分。應(yīng)保持壺內(nèi)干爽,絕對不可積存濕氣,如此養(yǎng)出來的陶壺,才能發(fā)出自然的光澤。
(六)、陰干時應(yīng)打開壺蓋,把茶壺沖淋干凈后,應(yīng)打開壺蓋,放在通風易干之處,等到完全陰干后再妥善收存。
(七)、避免放在灰塵多之處,存放茶壺時,避免放在油煙、灰塵過多的地方,以免影響壺面的潤澤感。
(八)、避免用化學(xué)洗潔劑清洗,絕對不能用洗碗精或化學(xué)洗潔劑刷洗陶壺,不僅會將壺內(nèi)已吸收的茶味洗掉,甚至?xí)⒌舨鑹赝獗淼墓鉂?,所以?yīng)絕對避免。
身的茶湯,以保持壺里壺外的清潔。
(五)、壺內(nèi)勿浸置茶湯,泡完茶后,務(wù)必把茶渣和茶湯都倒掉,用熱水沖淋壺里壺外,然后倒掉水分。應(yīng)保持壺內(nèi)干爽,絕對不可積存濕氣,如此養(yǎng)出來的陶壺,才能發(fā)出自然的光澤。
(六)、陰干時應(yīng)打開壺蓋,把茶壺沖淋干凈后,應(yīng)打開壺蓋,放在通風易干之處,等到完全陰干后再妥善收存。
(七)、避免放在灰塵多之處,存放茶壺時,避免放在油煙、灰塵過多的地方,以免影響壺面的潤澤感。
(八)、避免用化學(xué)洗潔劑清洗,絕對不能用洗碗精或化學(xué)洗潔劑刷洗陶壺,不僅會將壺內(nèi)已吸收的茶味洗掉,甚至?xí)⒌舨鑹赝獗淼墓鉂桑詰?yīng)絕對避免
關(guān)于如何開壺已是老生常談了,但是還是有許多新手壺友會一頭扎進陷阱。今天整理了一些奇葩的開壺方法,看看紫砂壺到底該怎么開壺。
紫砂壺開壺常見幾大誤區(qū)
1.豆腐開壺法
“豆腐可以去紫砂壺的火氣,吸掉壺的土腥味、窯塵,而且可以將茶壺殘余的物質(zhì)分解?!?/p>
首先,壺是沒有火氣這種說法的,火氣是中醫(yī)里的,專指人的。其次,關(guān)于吸味根本就是無稽之談,否則新家、新車里不用放茶葉、炭包之類的,全放豆腐好了。另外,經(jīng)過了一千多度窯燒的紫砂壺,實在是不知道還有什么殘余物質(zhì),是可以通過水煮豆腐分解的。
2.甘蔗開壺法
“甘蔗清香、甘甜,其含有天然糖分,能夠讓茶壺得到前所未有的滋潤。為之后的泡養(yǎng)做一個良好的奠基。”
▲甘蔗開壺
甘蔗蘋果之類的開壺,無非是其中的糖分。這樣開壺,可能會較潤,但這種是糖水浸潤出來的,并不是正常使用而產(chǎn)生的包漿,反而會影響壺本身的泡養(yǎng)。另外還有說沒有甘蔗、蘋果的情況下可以直接加糖煮的,則是更加不可取的。
3.水井開壺法
“如果條件允許的情況下,可以把紫砂壺放置在水井里開壺;這樣能夠很好的去除紫砂壺身上的火氣、燥氣,并且讓壺‘喝飽水’,這也是上世紀最常見的一種開壺方法?!?/p>
▲水井開壺
火氣燥氣上面講過了,要這樣不如放在冰箱里好了。另外茶壺以后肯定是天天泡茶的,喝飽水什么的簡直像是在開玩笑。
4.埋壺開壺法
“將帶有火氣的紫砂壺埋在樹下,也是一種比較古老的開壺方法”“樹下泥土潮濕陰涼,將紫砂壺埋在樹下可以吸附其身上的燥氣,并且樹根附近的泥土含有大量水分,也可讓壺喝飽水?!?/p>
▲埋樹下開壺
這個確實是我看到的最奇葩的開壺法,已經(jīng)氣笑到無力去反駁他這個說法了。我就想問埋多久才能出土?怕不是個文物了吧。
紫砂壺正確的開壺方法
最后是開壺的正確方法,關(guān)于開壺,其實只要先將壺內(nèi)外清洗干凈,然后將熱水內(nèi)外沖淋,最后泡一壺常用的茶,放置久悶,而后取出洗凈,就開壺完成了。這其中根本沒有那些特別的說法,正常使用即可。
如果您還見過其他的開壺方法,或者有其他意見想法的,都可以在下方留言討論。
關(guān)于如何開壺已是老生常談了,但是還是有許多新手壺友會一頭扎進陷阱。
今天整理了一些奇葩的開壺方法,看看紫砂壺到底該怎么開壺。
豆腐開壺法
“豆腐可以去紫砂壺的火氣,吸掉壺的土腥味、窯塵,而且可以將茶壺殘余的物質(zhì)分解?!?/p>
▲豆腐開壺
首先,壺是沒有火氣這種說法的,火氣是中醫(yī)里的,專指人的。
其次,關(guān)于吸味根本就是無稽之談,否則新家、新車里不用放茶葉、炭包之類的,全放豆腐好了。
另外,經(jīng)過了一千多度窯燒的紫砂壺,實在是不知道還有什么殘余物質(zhì),是可以通過水煮豆腐分解的。
甘蔗開壺法
“甘蔗清香、甘甜,其含有天然糖分,能夠讓茶壺得到前所未有的滋潤。為之后的泡養(yǎng)做一個良好的奠基。”
▲甘蔗開壺
甘蔗蘋果之類的開壺,無非是其中的糖分。
這樣開壺,可能會較潤,但這種是糖水浸潤出來的,并不是正常使用而產(chǎn)生的包漿,反而會影響壺本身的泡養(yǎng)。
另外還有說沒有甘蔗、蘋果的情況下可以直接加糖煮的,則是更加不可取的。
水井開壺法
“如果條件允許的情況下,可以把紫砂壺放置在水井里開壺;這樣能夠很好的去除紫砂壺身上的火氣、燥氣,并且讓壺‘喝飽水’,這也是上世紀最常見的一種開壺方法?!?/p>
▲水井開壺
火氣燥氣上面講過了,要這樣不如放在冰箱里好了。
另外茶壺以后肯定是天天泡茶的,喝飽水什么的簡直像是在開玩笑。
埋壺開壺法
“將帶有火氣的紫砂壺埋在樹下,也是一種比較古老的開壺方法”
“樹下泥土潮濕陰涼,將紫砂壺埋在樹下可以吸附其身上的燥氣,并且樹根附近的泥土含有大量水分,也可讓壺喝飽水?!?/p>
▲埋樹下開壺
這個確實是我看到的最奇葩的開壺法,已經(jīng)氣笑到無力去反駁他這個說法了。
我就想問埋多久才能出土?怕不是個文物了吧。
正確的開壺方法
最后是開壺的正確方法,關(guān)于開壺,其實只要先將壺內(nèi)外清洗干凈,然后將熱水內(nèi)外沖淋,最后泡一壺常用的茶,放置久悶,而后取出洗凈,就開壺完成了。
這其中根本沒有那些特別的說法,正常使用即可。
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