新安一號白茶

　　7月3日上午，地處浙江省建德市乾潭鎮(zhèn)騎龍村的建德市康喜茶葉專業(yè)合作社的苗圃里，一個個用遮陽網(wǎng)遮蓋著的小苗棚里，整畦的插著一株株的“康喜奶白”茶苗，幾位女工正在田里將扦插后的死苗拔掉，補上新苗。據(jù)建德市康喜茶葉專業(yè)合作社法人，“康喜奶白茶”品牌擁有人賴康喜介紹，初春的時候，這里的“康喜奶白茶”茶苗已經(jīng)被運出去150萬株，可以發(fā)展幾百畝新茶園。目前市場上對他們這里的奶白茶苗非常感興趣，價格也比較高，每株價格都在1元左右，是安吉白茶苗的數(shù)倍。

　　高塔山上的“異類”，成為康喜奶白茶的原種

　　1999年春，正值春茶采摘時間。在浙江省建德市乾潭鎮(zhèn)羅村村獅峰自然村——一個以種茶、制茶為主要經(jīng)濟來源的小村莊，村民在高塔山上發(fā)現(xiàn)了一株“異類”茶：茶頭特別白，和旁邊綠得發(fā)亮的芽頭完全相反。懷著發(fā)現(xiàn)新大陸的心情，村民將它移植到了家門口。變異茶苗被慢慢的擴繁，從零星的幾株到現(xiàn)在的茶園。后來這就是康喜奶白茶引進的茶苗原種。　　

　　一株新梢莖、葉、芽白化單株的茶，移栽后欣欣向榮生長。時任建德市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心茶葉站站長張友炯了解到這株白化茶苗以后，也給予了極高的關(guān)注，并做了登記備案，根據(jù)出產(chǎn)地命名為“新安4號”。

　　隨著的茶園面積的擴大，第一批茶苗種下后，到了第三年，就可以陸續(xù)采摘制作茶葉，做出了第一批茶葉，喝過這款茶葉的人，用“香、甜、爽”三個字總結(jié)。但是再好的千里馬也需要伯樂，新品種的白茶苗是有了，但是由于農(nóng)村信息封閉，本地市場也已幾近飽和，加上農(nóng)民不會使用互聯(lián)網(wǎng)推廣，外銷渠道缺乏。到了2012年，乾潭羅村村的白茶苗出現(xiàn)嚴重滯銷，幾十萬株茶苗留在田里賣不出去，茶苗價格也由原來的5元每株降價到每株1元，但依舊鮮有人問津。

　　助人為樂，包工頭賣“白茶苗”發(fā)現(xiàn)商機

　　賴康喜，1971年出生，土生土長的羅村村獅峰人。1989年應(yīng)征入伍，1992年3月退伍后，到杭州某瓷磚廠打工，當(dāng)過電工、電機修理工。2006年開始搞工程施工，承包過水利工程和公路基建工程，成為一個名副其實的“包工頭”。同時也賺取了人生的第一桶金。　　

　　2012年清明節(jié)，賴康喜回老家祭祖。途徑“新安4號”變異品種茶園，一壟壟茶苗長勢喜人，但村民因茶葉苗滯銷而愁眉苦臉。他想：祖祖輩輩靠茶葉生活，這么好茶葉，這么好的茶苗，不能就這樣斷了香火。

　　他憑借在外闖蕩十余年商海的經(jīng)驗，將村里滯銷的白茶苗拍成照片，通過互聯(lián)網(wǎng)建立自己的百度推廣詞條和淘寶店鋪，把村民的茶苗向外推銷。進價1元一株的白茶苗，他在網(wǎng)上賣10元一株，短短兩個月時間就賣出一萬多株，除了成本和運輸，他凈賺八萬元。通過這次互聯(lián)網(wǎng)售賣白茶苗，他看到了種植新品種茶的巨大商機。于是，他解散了自己經(jīng)營多年的基建工程隊，開始鉆研培育良種茶苗，種植良種茶。他一邊繼續(xù)通過互聯(lián)網(wǎng)進行新品種茶苗推廣，一邊在乾潭鎮(zhèn)鎮(zhèn)上開了第一家屬于自己的奶白茶實體店。目前，經(jīng)常會接到從百度以及淘寶等平臺打來咨詢電話，只要在淘寶搜索康喜奶白茶即可找到店鋪。　　

康喜奶白茶，每斤賣7000元

　　2012年，賴康喜購買了可扦插50000株“新安4號”白茶的枝條，委托桐廬縣的一家苗圃利用短穂扦插的方式擴繁。由于缺乏新品種扦插技術(shù)，50000株扦插苗，成活的只有500株，成活率僅僅達到百分之一。但是賴康喜沒有氣餒，他不斷總結(jié)，找出成活率原因，果斷選擇新的種植地，自己培育管理。憑借早年跟隨父親在高山種植茶苗的經(jīng)驗，不斷摸索。他走遍全省各地，通過比較光照、溫度、濕度、年降雨量等。最終選定在乾潭鎮(zhèn)騎龍村巖后塢水庫下游的地方作為新品種擴繁地，他向當(dāng)?shù)卮迕窳鬓D(zhuǎn)土地100畝用于繁殖“新安4號”。但祖祖輩輩生活在大山深處的鄉(xiāng)親們不理解，為什么不在獅峰老家的深山上種植，而是要跑到巖后塢水庫下游去種植。甚至有村民奚落他：“等著看賴康喜種白茶的笑話?！钡嚳迪彩且粋€從來都不服輸?shù)娜?。在省、市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心茶葉種植專家的指導(dǎo)下，賴康喜對白茶的生長環(huán)境進行更加精確的調(diào)整。增加基地設(shè)備，利用科學(xué)有機的方法來繁殖白茶苗，背后的艱辛只有自己知道。皇天不負有心人，僅存的500株白茶苗終于在騎龍種植成功。成活率高達95%以上。　　

　　2014年，賴康喜種下的白茶長勢喜人，春茶的幼嫩，芽葉為奶白色。當(dāng)春茶成熟時，其葉由白漸轉(zhuǎn)為白綠相間的花白色，而夏秋茶則是綠色。它的品質(zhì)特征是：外形細秀，葉片瑩薄，葉張奶白，色如牛奶，葉脈瑩白，光亮油潤;沖泡后形似鳳羽，莖白葉碧，清澈明亮;香氣鮮爽馥郁，滋味鮮爽，回味甘甜。　　

　　2014年9月，賴康喜組建成立了“建德市康喜茶葉專業(yè)合作社”，專業(yè)從事茶葉種植新技術(shù)引進和茶葉新品種研發(fā)、推廣工作。

　　隨著“奶白茶”新品種茶樹漸漸長大，2015年，建德市茶葉站，農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心給出檢測報告：茶多酚含量為13.4%，游離氨基酸為8.01%。毫不夸張的說奶白茶茶葉的這兩個關(guān)鍵指標(biāo)都要比安吉白茶高。

　　為了試試“奶白茶”的市場行情，他將奶白茶干茶拍成圖片，在百度百科上售賣，當(dāng)時的標(biāo)價是每斤7500元。四川成都的一個茶商在網(wǎng)上看到茶葉后非常認可，打電話給賴總咨詢茶葉生產(chǎn)情況，并以每斤7000元的價格購買了兩斤干茶。另外幾斤干茶也被江蘇的一個茶商以每斤6500元的價格買走。　　

　　通過這一次的試水，讓賴康喜更加堅定了開發(fā)白茶新品種的決心。他便組織力量，聘請技術(shù)人才，利用短穂扦插的方式對自己栽培的奶白茶進行大面積擴繁。

　　2017年，在有關(guān)部門的支持幫助下，建德市康喜茶葉專業(yè)合作社成功注冊“康喜奶白茶”商標(biāo)。

　　賴康喜也因此成為“康喜奶白茶”的開山鼻祖，成為著名品牌“康喜奶白茶”的創(chuàng)始人與團隊帶頭人。

　　品牌的成立，為“奶白茶”走出建德，乃至銷往全國打下了基礎(chǔ)。

　　讓“奶白茶”走向全國，幫助茶農(nóng)脫貧致富

　　騎龍村村民陳娥珍告訴記者：“我在康喜茶葉專業(yè)合作社打工已經(jīng)有三、四年了，從種植、管理到采摘都有參與，在家門口務(wù)工，一年能掙三萬多元錢，還可以照顧家里的老人和孩子?！薄拔覀兩a(chǎn)的茶葉是正宗的自己培育的“奶白茶”，口感和品質(zhì)上乘，目前一畝茶葉平均每年生產(chǎn)干茶葉15斤，批發(fā)均價為每斤1000元，每畝年產(chǎn)值15000元左右。進入盛產(chǎn)期，一畝可產(chǎn)干茶葉25斤，除去成本和運輸可賺10000元左右?！?/p>

　　賴康喜種植“奶白茶”成功，不僅給自己帶來了經(jīng)濟收入，也在當(dāng)?shù)匕傩盏男哪恐谐蔀樵鍪罩赂坏牡浞?，他在?jīng)營好自己公司的同時，還在茶苗購買、種植、管護、加工、銷售等方面免費對當(dāng)?shù)厝罕娺M行指導(dǎo)。　

　　寧波市奉化市某茶場也是一個產(chǎn)茶區(qū)，但由于茶葉品種長期沒有改良，制茶技術(shù)滯后，每斤青葉只能賣到50元甚至更低，茶農(nóng)生存艱難。

　　了解到賴康喜有改良好的“奶白茶”品種，奉化當(dāng)?shù)卣埶疆?dāng)?shù)乜疾觳魇诜N植技術(shù)。2018年，賴康喜將“奶白茶”茶苗帶到奉化去，茶苗很快在當(dāng)?shù)匕l(fā)出了新芽，與此同時，傳授工藝也花費了他很多心思。

　　除了寧波市奉化，賴康喜還將“奶白茶”帶到江西、山東，四川，貴州，福建、浙江麗水、安吉等地區(qū)，原本荒涼的山地長出了奶白色的茶葉，原本貧困的農(nóng)民在他的帶動下，有了新的經(jīng)濟收入來源。

　　2015年春，浙江麗水市江溪鄉(xiāng)力溪村種茶大戶金月晴，在互聯(lián)網(wǎng)上看到“新安4號”白茶苗廣告后，開車趕到建德，花11000元購買了1100株“新安4號”白茶苗。賴康喜在出售茶苗的同時，毫不保留地將自己培育“奶白茶”的種植，養(yǎng)護技術(shù)通過手機發(fā)信息、視頻傳授給金月晴。在賴康喜的耐心指導(dǎo)下，他熟練掌握了“奶白茶”短穗扦插技術(shù)。通過不斷擴繁，到2019年。金月晴茶園共育有“奶白茶”茶苗100多萬株。

　　由于品種奇特，耐泡性好，滋味鮮濃，苦澀味輕，口感鮮爽，市場上對“奶白茶”這個品種的接受度，認可度很高。

　　金月晴2018年上市的50萬株茶苗，被茶農(nóng)全部提前訂購，收入100多萬元。2019年上市的50萬株茶苗，也以每株1.5元的價格銷售一空，收入70多萬元，加上銷售“奶白茶”干茶收入，金月晴2018、2019兩年種茶收入超過200萬元，成為當(dāng)?shù)剡h近聞名的“種茶暴發(fā)戶”。　　

　　為了進一步做大做強“康喜奶白茶”產(chǎn)業(yè)，賴康喜將重點放在做好“奶白茶”品種選育和繁育基礎(chǔ)上，加快基地建設(shè);加快初制廠清潔化改擴建、引進自動化加工設(shè)備、新產(chǎn)品研發(fā)與包裝;加大品牌宣傳與推介，盡快提高“康喜奶白茶”的美譽度和知名度，力爭通過三至五年的努力拼搏，將“奶白茶生態(tài)園”打造成集產(chǎn)、加、銷、學(xué)、研、游于一體，使之成為浙西地區(qū)及至浙江省高效農(nóng)業(yè)示范區(qū)的一大亮點。

　　(來源：央視民生網(wǎng))

綠海香風(fēng)處的茶農(nóng)正當(dāng)忙。這幾日，桐廬縣分水鎮(zhèn)三溪村西沖自然村的西沖茶果園項目基地里，茶農(nóng)們正給剛過緩苗期的茶苗進行追肥?！?月底，我們剛種下200畝的茶苗，目前共有550畝的‘中白1號’‘新安2號’白茶?！表椖控撠?zé)人，也是該村鄉(xiāng)賢陸文聰介紹，“得益于這塊山地的小氣候條件好和白沙巖石的透氣性好，產(chǎn)出茶葉的品質(zhì)會更好，也更香。”

  

  

  

  

  

來源：杭州日報，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除

　　深圳愛茶壹，位于寶安區(qū)新安街道，屬于新店裝修開業(yè)的妙貢堂渠道門店。店鋪雖新，人卻是故人老友——老板陳東星先生與潤元昌普洱茶合作多年，妙貢堂橫空出世，陳總迅速加盟，攜手開拓深圳精品福鼎白茶市場。

　　陳總（2019年1月攝于深圳）

　　近日，深圳妙貢堂如期開展朝貢系列·茶王品鑒會，佳茗羅列，茶友歡聚，三席同座，六茶對飲，共享清歡。

　　店址：廣東深圳寶安區(qū)新安街道寶城45區(qū)自由路12號妙貢堂白茶

　　夏日炎炎，正是飲白茶的好時期。清熱解毒、消炎祛濕、抗氧化等良好的保健功效，使福鼎白茶成為深受大眾喜愛的夏日飲品。朝貢系列涵蓋七年干倉老銀針及四大不同等級白牡丹產(chǎn)品，新老搭配，餅茶禮茶兼具，多元系列讓現(xiàn)場的每個人都能找到自己的心頭好。

　　品鑒會上主持人還向大家介紹了妙貢堂的制茶工藝特色——精致日曬傳統(tǒng)萎凋工藝與活性炭焙國家專利技術(shù)，并分享妙貢堂精品白茶將含水率標(biāo)準(zhǔn)控制在5.6%~6.2%的原因及好處，讓大家“知其然也知其所以然”，喝好茶的同時也深度了解產(chǎn)品背后的故事。

　　主持人介紹妙貢堂品牌文化

　　來賓品鑒分享：

　　For清

　　干茶具有一股清雅的花香，初泡茶湯較淡雅，而后甜潤感逐漸明顯，五泡后喉嚨感覺舒適滋潤?？梢灾v朝貢系列入門級產(chǎn)品清就已經(jīng)很讓人滿意了。

　　For明

　　干茶花香濃郁，香氣較“清”更突出，茶葉白毫顯露；茶湯入口醇厚，口感更加飽滿，有微澀感，但是有明顯回甘，兩頰有生津。

　　For元

　　觀察干茶，茶葉較之“明、清”白毫更多，清雅花香比“清”更明顯，兼具純正毫香，茶湯入口飽滿甜潤、滿口花香。我個人很喜歡元。

茶友現(xiàn)場點評

　　陳總也跟大家分享了其對深圳白茶市場的看法：

　　2014年的時候我就開始銷售白茶，現(xiàn)在眼看著周邊銷售白茶的越來越多，市場需求旺盛的同時也說明了競爭日漸激烈。

　　大家都知道，白茶便宜的就是壽眉，目前品飲消耗也多是喝壽眉為主，而眾所周知，壽眉是年份造假的重災(zāi)區(qū)。也就是說普羅大眾日常喝的白茶可能大多數(shù)都是偽劣產(chǎn)品，精品白茶消費才剛剛起步。

　　深圳一直都不乏高消費的專業(yè)茶圈子，但對應(yīng)高消費的高質(zhì)量白茶產(chǎn)品，浮現(xiàn)在你心目的品牌又有多少？是不是廖廖無幾？我選擇定位于收藏級精品白茶的妙貢堂就是因為認可其品質(zhì)，自信妙的產(chǎn)品可入專業(yè)茶人的法眼。

　　沒錯，這幾年我們都在培養(yǎng)精品白茶市場，無論是品飲消耗領(lǐng)域還是收藏投資圈子，因為隨著福鼎白茶在深圳的縱橫發(fā)展，我們相信中高端白茶產(chǎn)品在深圳會越來越受歡迎。

　　這是一場賓主盡歡的品鑒會活動，也是茶友同行互相交流的學(xué)習(xí)之旅，好茶好朋友，深圳寶安區(qū)新安街道的愛茶壹妙貢堂渠道店，歡迎各位茶友隨時上門喝茶與交流。