雨潤茶山，連綿新綠。眼下，素有“江南孔裔第一村”之稱的福鼎市管陽鎮(zhèn)西昆村的5000多畝茶園迎來采摘期，茶農(nóng)們穿行在“碧?！敝忻Σ烧笮〔鑿S熱火朝天忙加工，正是一派春茶好“豐”景。
西昆茶山
管陽鎮(zhèn)是福鼎白茶主產(chǎn)區(qū)，而西昆則處于這一主產(chǎn)區(qū)的核心地帶。這里海拔較高、土壤肥厚，晨昏時云霧繚繞、正午又日照充足，產(chǎn)出的茶葉具有生長速率慢、發(fā)芽遲、品質佳等特點。因此，西昆村先后吸引了27家茶企爭先入駐，致力做大做強茶產(chǎn)業(yè)，為村里帶來了人氣，更聚起了“財氣”。
西昆村(資料圖)
“目前的茶青主要以牡丹為主，每斤50元，我們每天能收1000多斤?！备６κ欣ロ嵅铇I(yè)有限公司總經(jīng)理卓廷萼告訴記者，自從春茶開采以來，他的茶廠進入了一年的生產(chǎn)旺季。從最初每斤200多元的銀針到現(xiàn)在每斤約50元的牡丹，茶青價格穩(wěn)定、產(chǎn)量穩(wěn)步提升，這對于茶農(nóng)與茶企而言，都是一個好的開始。同時，除了加工廠的招工，公司茶葉基地也招收了10多名機采茶葉的工人，每天可收入300多元?，F(xiàn)在，西昆村的大小茶企都如昆韻一般，接單、收購、生產(chǎn)……拉開了新一年的生產(chǎn)序幕。
茶業(yè)興、村民富，這與西昆村始終堅持走綠色發(fā)展之路的理念息息相關。一直以來，該村大力倡導村民保護生態(tài)，提倡有機種植，形成了村兩委牽頭，茶企協(xié)助監(jiān)督，茶農(nóng)高度配合的良性循環(huán)模式。目前，西昆共擁有茶園5000多畝，茶企27家，年產(chǎn)白毫銀針、白牡丹、壽眉等成品白茶300多噸，年產(chǎn)值達1.2億元，帶動茶農(nóng)人均增收6萬元。
西昆茶山
以茶葉為媒、以文化為韻，促進融合，打好“特色牌”。西昆村是孔子后裔在江南最大的聚居地，儒家文化傳承在這里經(jīng)久不息、底蘊深厚。因此，該村結合“江南孔裔第一村”的古村落資源及深厚的儒家文化背景，大力推進茶旅融合發(fā)展，多元化開發(fā)，形成獨具特色的“儒茶”文化。
“我們孔氏一族與白茶淵源頗深，制茶售茶傳承了幾代人。如今，我們要深入挖掘弘揚‘儒茶’內(nèi)涵要義，讓更多人了解?！蔽骼ゴ妩h支部書記孔永輝說，近年來，村委致力于做活做精“儒茶”文章，構建西昆村“文化、教育、生態(tài)產(chǎn)業(yè)”一體化的多元深邃的特色文化格局，把鄉(xiāng)村振興與文脈保護深度結合。同時，依托孔家作坊等茶企，以“儒茶”為中心，秉承孔家數(shù)百年制茶工藝，從制茶、產(chǎn)品系列、茶藝等方面著手，豐富企業(yè)文化、打造高山白茶品牌，讓“儒茶”有活力、更有效益。
來源：閩東日報
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北有山東曲阜，南有福建西昆
孔家作坊，世代秉承傳統(tǒng)儒家文化，本著全民養(yǎng)生、以茶結緣的人文精神，為廣大白茶愛好者提供具健康長壽功效的生態(tài)白茶。
------孔家作坊【傳承語錄】
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國粹：國學與國飲，相得益彰
“天不生仲尼，萬古如長夜”在兩千多年的時間里，他的言行是理想人生最高標準，無數(shù)讀書人奉他為師為長，踐行著“修身、齊家、治國、平天下”——他便是古今第一圣人，孔子，中華文化思想的集大成者，儒家學說的創(chuàng)始人。以孔子為代表的儒家文化是中華傳統(tǒng)文化的主干和基礎，滲透到中華文化的各個方面。
最早的白茶記載是田藝蘅所書的《煮泉小品》記載:“茶者以火作者為次，生曬者為上，亦近自然……清翠鮮明,尤為可愛。”白茶可清心、提神，有益于身心健康和人際交往。白茶本身的平和溫馨、意韻悠久，體現(xiàn)中國人民對美好生活的向往和追求。白茶為國飲，更是儒家文化的一個側面映照。
一個是國學，一個是國飲，密不可分，相得益彰。
2
共鳴：大道至簡，孔子與儒茶藏“智慧”
儒家文化是以“仁”為核心的中國文化的精髓，不管是仁義禮智信，還是溫良恭儉讓，都是君子修身養(yǎng)性的最佳方式。
中國茶文化源遠流長，博大精深。從茶葉發(fā)展歷史而言，白茶應該是最早的茶類，因為古人將茶葉曬干保存就是白茶的生產(chǎn)方法。古人所記載的，如陸羽《茶經(jīng)》揭示的精行儉德，宋徽宗《大觀茶論》倡導的致清導和等等，都是中國茶道、儒茶文化的精髓，都是儒家致中和思想的體現(xiàn)。
“中庸和諧”不僅僅是儒家傳統(tǒng)文化的精神，更是儒茶文化的核心理念。
3
傳承：躬身踐行，孔子后裔制白茶
有著“江南孔裔村”之稱的福鼎管陽西昆，系國家級歷史文化名村?？资霞易鍙那宄缙诰烷_始對當?shù)靥禺a(chǎn)白茶的種植品種進行研究，精心研制出上好白茶，在中國的茶史上得到有關專家的認可。先祖孔昭淦是光緒時期的進仕，廢除科舉后出任福鼎官立高等小堂堂主，積極改良私塾。福鼎盛產(chǎn)白茶，在茶葉貿(mào)易中與洋商時有糾紛，商界一至推舉先祖為總理與洋商交涉，為后人爭取運載利益貢獻顯著。
孔氏家族自明清時期就開始向曲阜孔府專供各種白茶，后成為曲阜主要貢品之一。得到有關專家和社會各界的認可。
發(fā)展至今，孔家作坊孔慶德--孔子第七十三代孫，世代傳承儒家文化，躬身踐行儒商精神，把原汁原味的高山生態(tài)養(yǎng)生茶和孔家傳統(tǒng)的制茶工藝相結合，不斷推出具有健康長壽功效的生態(tài)白茶系列，使廣大白茶愛好者健康長壽之路暢通無阻。打造茶文化和儒家文化的體驗基地，孔家作坊將竭盡全力做一份孔子后裔和老茶人應盡的探索。
4
創(chuàng)新：漂洋過海，孔子文化與儒茶海外生輝
2500多年誕生的孔子，是我們中國的一張文化名片，至今在世界舞臺上熠熠生輝，享有盛譽。
儒茶，是西昆的一張傳統(tǒng)名片，走出國門，深受外國茶友的青睞與喜愛。
2011年4月29日，英國威廉王子與王妃凱特·米德爾頓世紀婚禮所用的婚禮紀念茶是茶葉調(diào)配師特別選用白茶，作為皇室婚禮紀念茶的主要成分。2018年5月19日，英國王位第6位繼承人哈里王子迎娶梅根·馬克爾的婚禮典禮在英國溫莎城堡的圣喬治教堂舉辦。為慶?；槎Y，英國皇室再次選用白茶作為其婚禮紀念茶的主要原料。
早在2015年，孔家作坊老白茶在意大利米蘭世博會中國茶文化周上亮相，向世界展現(xiàn)福鼎白茶的獨特魅力。
有道是世界白茶在中國，中國白茶在福鼎，福鼎白茶看孔家作坊。這似乎已成為所有愛茶人士的共識。
在祭孔典禮上，孔家作坊老白茶是一件祭品，寄寓著儒家文化的神圣內(nèi)涵。
在待客品茗時，孔家作坊老白茶是一味心境，融含著謙和和美的儒家文化。
作為商品，孔家作坊老白茶體現(xiàn)的是孔家人對誠信品質的追求，也承載著孔氏宗親對儒家訂立的美好品質的追求。
2019年11月21日-11月25日，孔家作坊亮相第二十屆中國（廣州）茶業(yè)博覽會?？准易鞣还ぷ魅藛T精心打造的全新雅致美學茶空間展位，將隱藏在大山里的自然氣息，和傳統(tǒng)的老茶陳韻，帶到了文化都市。
孔家作坊位于高山白茶之鄉(xiāng)：福鼎·西昆，有著平均海拔700米以上的萬畝山高山生態(tài)茶園，是一家集單株茶樹種植、管理、生產(chǎn)、加工、倉儲和發(fā)展銷售渠道為一體的綜合型白茶廠家，傳統(tǒng)手藝制作，只為給消費者“回歸大山深處”的味道。存新茶，賣老茶，經(jīng)過時間的釀造，每一口，都是品嘗茶的故事，感恩自然的饋贈。
活動一：展會期間，不定時有茶藝表演與樂器彈奏
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 活動二：現(xiàn)場背誦孔家經(jīng)典“論語”贈送孔家老白茶
2019中國（廣州）茶業(yè)博覽會
?11月21-25日
廣州·琶洲·廣交會展館
C館·G1011孔家作坊展館
年度茶會盛宴
邀您現(xiàn)場感受
