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喜歡生普還是熟普

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懂茶的人喝生普還是熟普

  懂茶的人喝生普,也喝熟普,但由于喝生普的人群較多,以至于出現(xiàn)“真正會喝茶的人都喜歡生普”、“生普比熟普好”等說法,實際上只要是優(yōu)質的普洱茶,無論生茶還是熟茶,懂茶群體均愛好,看自己喜歡什么茶。

  懂茶的人喝生普還是熟普

  懂茶的人喝生普,也喝熟普,但由于喝生普的人群較多,以至于出現(xiàn)“真正會喝茶的人都喜歡生普”、“生普比熟普好”等說法,實際上只要是優(yōu)質的普洱茶,無論生茶還是熟茶,懂茶群體均愛好,具體品飲哪一種品種與個人口感喜好、體質有關。

  懂茶的人在生普和熟普的選擇中,通常選擇生普,主要原因在于優(yōu)質普洱生茶的選擇多,且內質天然活性物質較多,貯藏期間香韻、滋味還會呈現(xiàn)階段性變化,給消費者帶來飽滿、多變的品飲體驗,尤其是貯藏3以上的普洱生茶,品飲價值最好,若是新產生茶,入口具有濃烈的刺激感和苦澀感,另外生普的收藏價值高于熟普。

  懂茶的人喝生普散茶,也喝生普茶餅,兩種茶型均有各自的特點,難以分出高低,可以根據(jù)個人喜好進行選擇,一般生普散茶的原生滋味保留較好,燜泡后鮮爽醇和感馥郁,同時特征明顯,有利于選購期間評判茶葉的優(yōu)劣,也方便后續(xù)取茶燜泡,另外生普散茶由于葉片與葉片之間的空隙大,故而轉化速度快,但內質逸散速度也快,貯藏時間沒有茶餅久。

  3年內生普:微寒,不適合胃寒的朋友或者對咖啡堿很敏感怕失眠的人群。

  3年以上生普:逐漸轉溫,試用大部分人群。喜不喜歡完全看個人口感。新茶會跟綠茶口感有點點類似,花香蜜香鮮爽度高。

  熟普部分新老:屬溫。都可以飲用。95%的人群都不會喝完睡不著,不影響睡眠。

  生普跟熟普哪個檔次高

  同年份、同檔次的老生茶價格遠貴于熟茶,因為老生茶的口感和滋味是老熟茶遠不及的。同位置的生普也比熟普的價格更貴,因為生普用的原料要比熟普好,后期轉化生普口感更豐富。

  但是在同為新茶的條件下,普洱熟茶比生茶貴,因為熟茶比生茶多了渥堆發(fā)酵這道工序,生產成本高于生茶,所以價格才比生茶貴。

  一般生普比熟普價格貴。但是各等級普洱茶價格很難定位,具體還要看普洱茶的口感、原料、加工工藝以及年限、倉儲條件等因素。


喝茶的終極是生普還是熟普?

  資深茶文化學者、茶生活美學知識平臺@青年茶學院來為大家回答這個問題:喝茶的終極是生普還是熟普?


  我們先要來剖析一下這個問題,首先這是一個封閉式的問題,因為在題目當中給出了兩個選項,一個生普,一個是熟普;其次,這個問題問了一個非常有意思的點,叫做喝茶的終極,這個喝茶的終極怎么理解呢?意思是,喝到什么茶之后,就固定下來了,不想再換了,就喝這個就到底了。那么,這種說法有沒有道理呢?所以呢,接下來,就從這兩個角度來就這個問題談談@青年茶學院的看法。

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  喝茶有沒有終極說?


  喝茶終極是一些人為了炒作提出來的一個概念,叫做喝茶的最終歸宿,意思是在強調某個茶類或是某個茶品的不可替代性,以此來彰顯他的尊貴或者是風味的獨特性。


  就喝茶這件事來講,每個人會有每個人不同的體會,有的會結合自己身體的特質,來選擇自己喜歡喝的茶品,再者,喝茶是一件非常私人化的事情,喜歡就一直喝,不喜歡就換一種或是干脆就不喝。如果是一定要找到一種茶,或是一類茶,作為喝茶的終極來講,那么這類茶一定是特點非常鮮明的。這個特點主要包括以下幾個方面:

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 ?、亠L味的識別度:這個茶品或是茶類有著非常特殊、非常明顯的識別度,并且具有強烈、持久或個性的綜合特質,這是一種茶或一類茶能否成為喝茶終極的重要原因。


 ?、邗r明的價格標桿:能夠成為喝茶終極的茶品或是茶類,一定要有鮮明的價格標桿,一定不會是價錢特別便宜的,雖然說,價格不一定能和茶葉的品質掛鉤,但是,高價一定是茶品質最好的背書。


 ?、劬哂幸欢ǖ南∪毙裕捍舐愤吷系牟枞~或是市場上的通貨,量太大的茶品一定不具備成為明星或是成為喝茶終極的選項,也就是,只有稀缺的才不普通,普通的不會成為大眾情人。


 ?、芎筇焯刭|要有故事性:這個是指或是茶葉的源生山場、管理條件;或是茶葉的加工工藝、或制茶人物,或是茶品本身豐富的口感、香氣、滋味等等個性化的表現(xiàn)可圈可點,能夠依據(jù)茶葉的品飲體驗,講出豐富多元的故事,這是這個茶品能否成為喝茶終極的必要條件。

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  所以,必須要同時具備上面的四個特質,這個茶類或是茶品才能成為喝茶的終極——然而,這還必須是在大家認同“喝茶存在終極”這個前提下的。


  那么,按照上面的這四個條件,哪些茶具備成為喝茶終極特質的條件呢?


  喝茶終極的幾個備選項:


  一、武夷巖茶(大紅袍):獨具特質的三坑兩澗、巖骨花香的產地環(huán)境,造就了大紅袍獨特的風味特征;正巖山場尤其是明星山場的概念,讓正宗的正巖大紅袍一泡難求,具備稀缺性;正巖山場的大紅袍,因為供大于求,而產量又不能增加,所以價格不斐;而針對大紅袍的加工工藝,從采到制,到焙,前后要經(jīng)歷長達半年的過程,并且品種之多,工藝之考究,堪稱制茶過程最為繁瑣,再加上不同茶樹品種、不同山場帶來的獨特的山場氣息和巖韻,造就了很多喝巖茶的故事和話題。還有非常關鍵的,大紅袍的茶湯口味表現(xiàn)濃郁、強烈,喝過之后再去喝其他茶,便會覺得索然無味。所以,很多人會把大紅袍作為喝茶的終極,喝過此茶,天下無茶。

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  二、野生大茶樹的生普:生長在云南大山里的野生大茶樹,不同的生長環(huán)境,不同的山頭山寨,尤其是那些經(jīng)歷了幾百年、上千年的野生大樹茶,其茶葉品質帶著鮮明的個性特征,口感強烈、產量稀少、價格不斐,往往是單株來按斤或按整棵樹來拍賣,所以呢,一茶難求。有人認為,這也是喝茶終極的一個表現(xiàn),但這個并不適用于更寬泛的生普的概念,而只適用于野生古喬木的生普。


  目前來講,能夠具備喝茶終極特質的就是這兩類茶,這兩類在茶圈里面相對認可度更高。對于巖茶,很多人會覺得自己根本喝不了,因為巖茶的那種濃郁的口感,和對口腔的刺激感,不是所有人都能享受的,就好比極辣的川味火鍋。


  而野生古樹的生普,雖然有很明顯的口感辨識度,但畢竟先天的因素起了決定性作用,所以,很多人講,古樹生普也不能成為喝茶的終極——畢竟這里面沒有什么技術含量,不過是上天恩賜+鈔票堆出來的結果而已。

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  普洱茶不能成為喝茶的終極


  所以,我們再回過頭來看這個問題:喝茶的終極是生普還是熟普?這相當于是默認把普洱茶當成了喝茶終極,才會有這樣的一問,實際上,熟普或生普作為一類茶,都不具備成為喝茶終極的特質,因為這東西鋪天蓋地,產量極大,優(yōu)劣不等,正所謂蘿卜白菜,各有所愛,自己喜歡就好。


  喝茶終極說,不科學也不值得提倡


  從飲食多樣性的角度來看,喝茶終極并不科學,也不值得提倡。長時間固定只喝一種茶,與長時間只吃一種菜相近,極容易導致幸福指數(shù)下降、引起審美和味覺疲勞,因此,還是要多種茶適當搭配,各種喜歡的茶搭配來喝,至于有沒有喝茶終極,自己喝到健康、喝的開心最重要,你說呢?


普洱龍珠茶是生普還是熟普?

  普洱龍珠茶大多是生普,一般是經(jīng)過純手工壓制,制作成一顆顆像龍珠一樣的樣子,當然啦熟普也是可以壓成龍珠的樣子。

  “普洱龍珠茶”的興起:

  近些年,“普洱龍珠茶”逐漸興起。這是一種大不至團、小若珠丸、造形玲瓏可愛、小圓球形的普洱茶。

  1.“普洱龍珠茶”,普洱中的“袋泡茶”,其特點與功能,可與“袋泡茶”相媲美。

  2.“普洱龍珠茶”,造型玲瓏可愛、精致新穎、似珠似丸似丹、還有一個超級好聽的名字“龍珠”。

  3.“普洱龍珠茶”,完全改變了傳統(tǒng)普洱茶“1沱2餅3磚”的普通造型,逐漸被消費者認同,成為“普洱茶新寵”。

  普洱龍珠茶是生普還是熟普?

  普洱龍珠茶是生普還是熟普,這與它的制作工藝密不可分。普洱茶在制作過程中,會經(jīng)歷發(fā)酵和存的過程。而發(fā)酵的程度決定了茶葉的成熟度和口感特點。一種是經(jīng)過干燥后直接存的,稱為生普;另一種是經(jīng)過經(jīng)過一時間的濕堆發(fā)酵和存的,稱為熟普。就普洱龍珠茶而言,生普和熟普兩種茶葉都有生產。

  普洱龍珠茶是生普還是熟普好?首先,生普茶具有較高的天然香氣和一定的苦澀味道。它的色澤亮,茶清澈,口感清爽,適合喜歡潛心品味茶香的人群。與此同時,生普茶具有較高的陳化潛力,可以在適當?shù)拇鏃l件下不斷發(fā)酵和演變,味道會隨時間的推移而變得更加豐富和柔和。

  而熟普茶則經(jīng)過濕堆發(fā)酵和存的過程,具有較為濃厚的陳香和柔和的口感。它的顏色較為深沉,茶較為渾濁,味道醇厚。對于喜歡濃厚茶香和陳化后的熟韻的人來說,熟普茶是一個不錯的選擇。

  普洱龍珠茶是熟茶還是生茶?這個問題可以根據(jù)個人的口味和喜好來判斷。對于追求原汁原味、喜歡品嘗茶葉發(fā)酵過程的人來說,生普茶是首選。而對于追求陳化韻味、喜歡濃陳香的人來說,熟普茶是一個更好的選擇。

  沖泡普洱龍珠有什么問題?

  由于口味不同,有的茶友喜歡濃茶,有的茶友喜歡淡一點。在注水完畢10秒之后,出湯的速度也要有所控制。

  如果想要喝濃茶,那么出湯速度要緩,保證茶水能夠盡可能多得帶出茶的內質,如果想要清淡一些,那么出湯速度可以加快。

  龍珠相比于一般餅茶,在耐泡性上略有不足不足,通常前兩泡茶味不顯,4-5泡達到最佳狀態(tài),往后開始衰減,因此龍珠茶適宜品鑒。

  假如需要長期品飲倒不如谷花、古樹黃片之類的產品來得耐泡。

  普洱龍珠茶的口感相比之下比較重,對于長時間喝茶的人來說是非常好的,但是剛開始接觸茶的人來說,可能就會覺得味道稍重一些。

  不過對喝慣了清新口味的茶友來說,是非常不錯的茶,濃重口味更有喝茶的那種感覺,而且經(jīng)久耐泡,茶湯顏色也沒有變淺,不錯。


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