夏日的炎熱,帶來了燦爛的陽光,帶來了清涼的視覺,可同時也帶來了身體上的一些不良反應。其實在夏季,除了爽口的冰飲之外,綠茶也是很不錯的一種選擇。夏天喝綠茶具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等功效。
夏天喝綠茶的好處
1、綠茶解渴：當氣溫一旦上升的話，我們體內的水分就會流失加快，從而會覺得口渴，所以這個時候就需要給身體及時提供水分，而白開水是沒有任何味道的，所以飲用起來也是索然無味，而茶就不一樣了，清香四溢，不但可以解渴還能促進唾液分泌，從而達到了止渴的作用。
2、綠茶清熱降溫：我們在飲用茶水的時候，可以趁熱飲用，因為熱茶的溫度可以促進體內汗液的分泌，那么就可以通過出汗從而散發(fā)體表的熱度了，并且熱茶中的咖啡堿還能刺激腎臟，從而有利尿的作用，那么體溫也就會下降了。
3、綠茶防曬、抗衰老：夏天的紫外線是非常強烈的，所以就會導致黑色素沉淀從而形成了色斑，而皮膚上一旦出現(xiàn)了色斑就會影響容貌，而綠茶中的兒茶素、維生素C等等物質有較強的抗氧化能力，從而使得皮膚變得十分細嫩白皙。
4、綠茶減肥：綠茶中的芳香族化合物是可以溶解體內的脂肪，從而將脂肪排出體外，而且它所含的維生素和咖啡因可以促進胃液的分泌，從而加速食物的消化。并且它所含的兒茶素是可以提高新陳代謝的速度，從而減少脂肪細胞的堆積。
5、綠茶抗菌助消化：夏天的溫度很高，一旦溫度過高，那么細菌的繁殖速度就會大大加快，若是飲食不得當，那么細菌就會大量繁殖，以至于腸道出現(xiàn)問題。而茶葉具備了殺菌的功效，從而有效抑制了細菌的生長，提高了腸道的免疫能力。
6、綠茶補鉀鹽：當我們處于夏天的時候，體內的水分流失很快，而汗液中是含有鉀鹽，而茶葉含有豐富的鉀，那么我們就可以飲用茶水以此來補充體內所缺的鉀鹽，從而使得機體處于正常運轉下。
7、綠茶解乏提神：一旦人體汗水流失過多了，從而導致身體處于疲憊感，而茶葉中的咖啡堿會刺激神經，從而達到了醒腦作用。
綠茶的正確沖泡方法
一、用透明玻璃杯沖泡
綠茶用透明的玻璃杯沖泡，便于觀察茶葉沖泡過程中的姿態(tài)變化。較高檔次的綠茶也可以選用白色的瓷質杯，可以使綠茶的香氣更濃，口感更好。
二、水質要求較高
沖泡綠茶最好選用優(yōu)質的礦泉水，也可以選用經過凈化處理的自來水，水的酸堿度最好為弱酸或中性，堿性水會影響茶湯的顏色，會使茶湯顏色變深、變黃，口感和香味都會受到影響。
三、水溫不能太高
沖泡綠茶的水溫要求在80-90度最好，水溫過高綠茶會變黃，茶多酚也會氧化，茶湯的香味也會丟失。
四、茶與水的比例
茶與水的比例應該為1:50或者1:70，也就是說1克茶葉最好用水50-70毫升，這樣沖泡出來的茶口感好，濃度也適度。
五、沖泡方法
1.上投法：先一次性向茶杯(茶碗)中注足熱水，待水溫適度時再投放茶葉。此法多適用于細嫩炒青(如特級龍井、特級碧螺春、特級信陽毛尖、六安瓜片、老竹大方等等)、細嫩烘青(如竹溪龍峰、汀溪蘭香、黃山毛峰、太平猴魁、敬亭綠雪等等)等細嫩度極好的綠茶。此法水溫要掌握得非常準確，越是嫩度好的茶葉，水溫要求越低，有的茶葉可等待至70℃時再投放。因此平常品飲操作難度較大，不很方便。
夏天可以喝紅茶，且對身體大有增益，紅茶為全發(fā)酵茶，其茶性溫和，湯色紅茶，茶內富含氨基酸、茶紅素、維生素、蛋白質、茶多酚等物質，夏天飲用具有生津解渴，消暑解乏的好處，同時也能消除身體的疲勞與壓力，起到促進代謝，緩解熱燥的好處。
夏天喝紅茶的好處？
夏天因為天氣炎熱，很多人經常會出現(xiàn)食欲不振的癥狀，此時適量喝紅茶可以幫助人體增進食欲，還可以消除疲勞感。紅茶是茶葉的一個品種，其含有多種活性成分，飲用后可以保護人體細胞，有延緩皮膚衰老以及美容養(yǎng)顏等功效；而且紅茶中還含有咖啡堿，夏季午后人們常常會覺得全身乏力和困倦，此時適量飲用紅茶可以使神經中樞處于興奮狀態(tài)，有提神和增加記憶力的功效。
1、生津清熱。夏天飲紅茶能止渴消暑，這是因為茶中的多酚類、糖類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應，能刺激唾液分泌，滋潤口腔。而咖啡堿控制下視丘的體溫中樞，能夠調節(jié)體溫，也刺激腎臟以促進熱量的排放。
2、助消化。紅茶可以去油膩、幫助胃腸消化、促進食欲，并強壯心臟功能。日常感到胃脹時，多喝紅茶可以促進消化。大魚大肉常常讓人消化不良，此時喝紅茶可消除油膩，有助于身體健康。
3、養(yǎng)胃。茶葉中所含的茶多酚具有收斂作用，對胃有一定的刺激作用，在空腹情況下刺激性更強，所以有時候空腹喝茶會感到不適。而紅茶是經過發(fā)酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應，含量減少，對胃部的刺激性也隨之減小。紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。
4、利尿。經常喝紅茶，在紅茶中的咖啡堿和芳香物質共同作用下，有助于增加腎臟的血流量。提高腎小球過濾率，擴張腎微血管，并抑制腎小管對水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除體內多余的乳酸、尿酸、過多的鹽分等，同時還可以緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
5、提神消疲。醫(yī)學實驗發(fā)現(xiàn)，紅茶中的咖啡堿可刺激大腦皮質來興奮神經中樞，達到提神的效果，進而使思維反應更加敏銳。它也對血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用，能強化心搏，從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝。
6、消炎殺菌。紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，實驗發(fā)現(xiàn)，兒茶素類能與單細胞的細菌結合，使蛋白質凝固沉淀，借此抑制和消滅病原菌。細菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗為有益。
三伏天是從夏至日后的第三個庚日開始，叫做初伏(10天)；夏至日的第四個庚日叫做中伏(10天，也有20天)，立秋后的第一個庚日則是末伏(10天)，隨后季節(jié)變化開始進入秋季。
2024年三伏時間表：
初伏：2024年7月15日-2024年7月24日，共10天
中伏：2024年7月25日-2024年8月13日，共20天
末伏：2024年8月14日-2024年8月21日，共8天
早在唐朝時，“藥王”孫思邈就提倡夏季“常宜輕清甜淡之物”。由此看來，茶類都是不錯的選擇。三伏天，你的茶喝對了嗎？
綠茶
綠茶是最常見的一類茶，我國有許多名茶都是綠茶。夏天喝綠茶能消暑降溫。綠茶味略苦性寒，還有解毒、去火、降燥、止渴、生津、強心提神的功能。夏天喝綠茶清鮮爽口，富含維生素、氨基酸、礦物質等營養(yǎng)成分。夏天喝綠茶既有消暑解熱之功，又具增添營養(yǎng)之效。
喝綠茶還對抗輻射有好處，所以不單夏天喝綠茶好，長期面對輻射（如電腦輻射）的人士一年四季都可以喝綠茶。
綠茶制作中沒有發(fā)酵環(huán)節(jié)，雖然其營養(yǎng)價值較高，但葉綠素含量較多，對腸胃刺激較大，胃潰瘍病患者不能喝綠茶。另外，過敏體質和體寒者也不宜多喝綠茶。
黑茶
黑茶清理腸胃。安化黑茶是清涼之飲，能迅速消暑散熱；又是真正的健康之飲，邊疆牧民“寧可三日無糧，不可一日無茶；一日無茶則滯，三日無茶則病”，就是因為安化黑茶有消食去膩，清理腸道功效，夏天人腸胃負擔重，喝黑茶對保持腸胃暢通十分有益。安化黑茶被譽為“體內的清道夫”。
黑茶補充營養(yǎng)。中醫(yī)談到，一年當中，夏至之后，入秋之前，是天氣最炎熱的時節(jié)，也是人體營養(yǎng)流失最嚴重的時節(jié)，應慎進補，重飲食調養(yǎng)。安化黑茶是不錯的調養(yǎng)品，它富含營養(yǎng)物質，能快速補充人體水分，消暑清涼，同時健脾利胃，保證人的正常工作和身體健康。
黑茶治療腸炎。夏天，人消化功能減弱，抵就是安化老黑茶。
黑茶降脂減肥。黑茶能減肥眾所周知，安化黑茶減抗力降低，再者，食物中細菌滋生，食物變質快，容易引起腸道疾病，如腹瀉、急性腸炎、急性菌痢等。
自古以來，安化民間就有一個治療腸胃炎的秘方，肥功效尤其顯著。想用黑茶減肥，最好是喝剛泡好的濃茶。另外，應保持一天喝1.5升，在飯前飯后各飲一杯，長期堅持下去，會有意想不到的顯著效果。
紅茶
紅茶是一種發(fā)酵茶。紅茶中的茶多酚很少，但由于發(fā)酵紅茶中富含茶黃素、茶紅素等物質。紅茶香氣濃郁，夏天喝紅茶有提神解乏、生津清熱、利尿解毒、殺菌養(yǎng)胃之功效。
由于茶多酚的含量少，紅茶對胃的刺激性不大。紅茶喝法很多，夏天喝紅茶加糖、加牛奶對保護胃黏膜，治療胃潰瘍都有一定的效果。
要提醒大家的是，夏天喝紅茶不宜放涼喝，每次喝到茶水剩1/3時可續(xù)水，以每杯3次為宜。
烏龍茶
烏龍茶屬清茶，是一種半發(fā)酵茶。烏龍茶幾乎不含維生素C，但富含鐵、鈣等礦物質和促進消化酶和分解脂肪的成分。飯前飯后喝一杯烏龍茶，能促進脂肪分解，有減肥的功效。
烏龍茶不寒不熱，辛涼甘潤，是一種中性茶。大多數(shù)人夏天都可以喝烏龍茶，烏龍茶茶葉粗老，沖泡時要用100℃的沸水。
白茶
您是否聽說過白茶？它與綠茶不一樣，是一種輕微發(fā)酵的茶。我國福建等地有產白茶，以福鼎白茶最為有名。與綠茶相比，白茶沒有炒青和揉捻的過程。所以白茶在很大程度上保留了茶葉中的營養(yǎng)成分。
白茶中的茶多酚含量比綠茶和烏龍茶都要高，茶多酚有提高免疫力和保護心血管的作用。白茶還能有效控制胰島素分泌量，分解體內血液中多余的糖分，促進血糖平衡。
夏天喝白茶還可防中暑，白茶中多種氨基酸，具有退熱祛暑的功效。夏天喝白茶還有助于口腔的清潔與健康。
普洱茶
普洱茶對減肥有奇效，特別是小腹處的脂肪。想在夏天減肥的朋友可以多喝剛泡好的普洱茶，夏天喝普洱茶應保持一天喝1.5升，飯前飯后各一杯。夏天堅持喝普洱茶您會發(fā)現(xiàn)夏天一過您肚子上的贅肉也已消失殆盡。
普洱茶性溫和醇厚，適合體寒之人。夏天喝普洱茶有暖胃、有暖胃、降血壓、降血脂的作用，長期喝普洱茶對減輕動脈粥樣硬化和預防心血管疾病有效。
這40天時間，請不要食冰鎮(zhèn)的水、飲料和食物，會促使寒氣入侵不能排出。冬天之所以怕冷、手腳涼都是三伏天不注意導致，要想使體內的寒氣排出，請堅持在伏天喝熱水，會把體內多少年深入骨隨的寒氣逼出來。
一年一度的伏天請對身體且行且珍惜！
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