普洱茶走紅多年，其醇厚的滋味和獨(dú)特的香氣讓很多人欲罷不能，且有養(yǎng)生、減肥、滋補(bǔ)等保健功效，因此，普洱茶如今在茶界依然引領(lǐng)風(fēng)騷，深受廣大茶友的歡迎，普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù)，飲用方法十分豐富，既可清飲，也可混飲。或許很多人還不了解，一向“樸實(shí)親民”的普洱茶，混飲起來也是清爽又時(shí)尚，你有普洱茶混搭嗎?現(xiàn)在我們就來看看，那些和普洱茶“意氣相投”的小伙伴吧!
普洱茶+陳皮 茶香遇上柑果香
陳皮從宋代開始已經(jīng)入食入藥。在藥用上，陳皮有理氣、健胃、燥濕、祛痰的功效，常用于治療消化不良，疏肝理氣，化痰健脾;在入食里，廣東人早已將它運(yùn)用于粵菜調(diào)味、湯羹燉品、糖水、粥品之中，用以去腥提鮮，增添滋味，也早已成為海派保健文化的名片。
如今，柑普茶的熱度持續(xù)，特別是“小青柑”以其時(shí)尚清新的形象深受好評(píng)，成為茶友們的“小心肝”。柑普茶本身將新會(huì)陳皮和云南熟普進(jìn)行了有機(jī)結(jié)合，在口感方面有獨(dú)到之處，將柑橘的果香融入到傳統(tǒng)的普洱熟茶中，甜潤、醇滑、香氣清而馥郁，適口度高，各類人群都容易接受，融入了熟普陳香的柑果香多了幾分醇和，熟普因?yàn)楦坦木乱捕嗔藥追智啻?，看似迥然不同的兩個(gè)個(gè)體，結(jié)合起來最終卻散發(fā)出迷人的魅力。熟茶給了柑“紅顏”，柑給了茶“心肝”，兩者可以說是強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合。
陳皮與普洱茶聯(lián)合，不論是外表還是內(nèi)在，均渾然天成，可謂一絕。在功效上，普洱熟茶的暖胃、降血糖血脂、抗衰抗輻射、保護(hù)心血管的作用，配上新會(huì)陳皮理氣健脾、消積化滯、燥濕化痰、疏肝潤肺、疏通五臟等作用，加上陳皮“遇升則升，遇降則降”性能，保健功效十分顯著，堪稱日常飲用的保健佳品。
普洱茶+檸檬 酸酸甜甜好滋味
將新鮮檸檬提汁融于普洱茶之中，不僅增強(qiáng)了茶葉的鮮爽口感，還含有豐富的維生素C，使茶味更為清甜鮮爽，果香濃郁。在飽餐之后、需要消食時(shí)飲上一杯檸檬普洱那是再適合不過了。
檸檬富含維生素C和維生素P，能增強(qiáng)血管彈性和韌性，可預(yù)防和治療高血壓和心肌梗塞癥狀。近年來國外研究還發(fā)現(xiàn)，青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，可以使異常的血糖值降低。檸檬和普洱茶搭配可以更好的滲透人體細(xì)胞，清除代謝廢物。還可以使人頭腦清晰，思路敏捷，是日常飲用之佳品。
普洱茶+牛奶 愛上純真質(zhì)樸
別以為奶茶只可以用紅茶來做，其實(shí)普洱熟茶制出來的奶茶口感醇和潤滑，滋味也十分美妙。普洱奶茶不妨添加蜂蜜飲用，甜蜜溫潤，可熱可溫可冷，放在夏天，別有一番滋味。
同時(shí)，普洱奶茶運(yùn)用熟茶制作，可以起到養(yǎng)胃、護(hù)胃的作用，不僅對(duì)腸道無刺激，還可以刮油解膩，促進(jìn)消化，對(duì)于消化積食、清理腸胃更是有著十分明顯的效果。
普洱茶+各類花 綻放的浪漫
好茶配好花，當(dāng)百花百草遇到普洱茶，就開啟了一段美妙的旅行，每一種花草和普洱茶的搭配，都將帶來完全不一樣的普洱茶世界。
林清玄在品菊花普洱茶時(shí)曾感嘆：“第一位把菊花加在普洱茶里的人一定是生活藝術(shù)家?！本栈ǜ斩芍^是花與茶中的最佳拍檔，普洱茶濃，菊花清淡;普洱含蘊(yùn)內(nèi)斂，菊花香氣清揚(yáng);普洱仿若大戶人家的厚墻高瓦，菊花則是墻內(nèi)變化萬千的花園景致。據(jù)《本草綱目》記載：菊花性寒、味甘，具有清肝明目、散風(fēng)去熱的功效，是很好的保健飲品;普洱茶茶性溫和，滋味平淡，香氣低沉，以菊花入普洱茶，能破其陳、益其香、滋其味、化其俗，于養(yǎng)生也大有裨益。值得一提的是，菊花普洱茶尤其適合熱性體質(zhì)的茶友。
桂花對(duì)美容、護(hù)膚有良好的作用，對(duì)胸悶氣急，煩躁不安、食欲不振有一定的療效。桂花普洱茶可以提神醒腦、生津止渴、消暑、解毒、通便，能夠調(diào)節(jié)腸胃，恢復(fù)正常功能。
《本草綱目拾遺》有言，玫瑰純露氣香而味淡,能和血平肝,養(yǎng)胃散胸郁。玫瑰花的藥性非常溫和，能夠溫養(yǎng)人的心肝血脈，紓發(fā)體內(nèi)郁氣，起到鎮(zhèn)靜、安撫、抗抑郁的功效。
茉莉花具有理氣、開郁、辟穢、和中之功效，搭配普洱茶則能排毒、養(yǎng)胃、消炎、降低膽固醇、消脂去膩、美容減肥。
在普洱茶葉中添加玫瑰花、茉莉、桂花、薰衣草等花茶，共同沖泡。效果是在普洱的陳香之上，彌散花草的芬芳，使得普洱花茶既醇厚又飄逸，在養(yǎng)生的同時(shí)，更增休閑溫馨的氣氛。注重養(yǎng)顏、喜好浪漫的茶友，在陽光燦爛的午后，泡上一杯普洱花茶，豈不美哉?
本文節(jié)選自
《普洱的混搭之美》
作者丨薇薇
原文刊載《普洱》雜志
若有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除
這個(gè)夏天，茶語網(wǎng)（www.chayu.com）編輯領(lǐng)悟到了一個(gè)深刻的道理：“自古純粹是王道，從來混搭多驚喜?！睘槭裁矗靠础栋职秩ツ膬骸窙]有？里面顏值最高的倆小孩，傻白甜諾一和小公主夏天，都是混血兒。
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看看，這樣的混搭，真是心都萌化了！說到混搭，其實(shí)編輯想說的主題是茶葉的混搭——調(diào)配茶，也就是茶友們口頭上說的“以茶拼茶”的相關(guān)事宜啦！
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要知道，當(dāng)年錢鐘書先生喜歡喝立頓而國內(nèi)又買不到，所以楊絳先生用“滇紅的香、湖紅的苦、祁紅的色”為他混搭出了近似立頓口味的調(diào)配茶，足見調(diào)配茶混搭的威力。
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但，調(diào)配茶聽起來簡單，做起來難。如果盲目嘗試則會(huì)重傷自己的三觀，所以下手之前還是聽編輯為你解析一番。調(diào)配茶該怎么玩才比較好，快點(diǎn)拿個(gè)小本子記下來吧！
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▎英女王最愛：滇紅+白毫銀針
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說到滇紅，不禁會(huì)聯(lián)想到伊麗莎白女王，滇紅可以說是她的摯愛。面對(duì)滇紅，女王已經(jīng)覺得是完美的，但怎樣才能讓它更加優(yōu)秀呢？
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誰知，伊麗莎白女王也是調(diào)配茶的好手。在滇紅里面放幾根上好的白毫銀針，霎時(shí)原本橙紅色茶湯變得璀璨且閃爍。
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估計(jì)也只有如此炫耀奪目的湯色才能配得上“女王大人”吧！
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▎葉叢嘉推薦：老單叢+鴨屎香單叢
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編輯與葉叢嘉大師喝茶時(shí)，發(fā)現(xiàn)了一個(gè)小秘密與各位茶友分享。
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茶友們?nèi)绻胍蠁螀驳南銡飧印把G”，可以參考葉叢嘉的做法。只要你再加入一丁點(diǎn)鴨屎香單叢，香氣和口感就達(dá)到高度統(tǒng)一了！不謝！
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▎梁實(shí)秋秘方：龍井+茉莉花茶
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這個(gè)配方是梁實(shí)秋在自己的著作《喝茶》里面提過的。
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就是用一半香片混合一半龍井茶沏水飲用，然而這里的香片指的是茉莉花茶——花茶的濃郁芬芳，再配上龍井茶的馥郁高香。
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榜叔和編輯經(jīng)過試驗(yàn)，這樣拼配后滋味確實(shí)非同凡響。
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▎紅白會(huì)：月光白+滇紅
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沖泡月光白的時(shí)候，可以加入少許滇紅（一小撮即可），這樣一來能讓白茶的滋味變得更加柔和、甜潤。
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▎生熟配：生普+熟普
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對(duì)于生熟配，茶友們可能并不陌生，但怎么配就是一個(gè)問題了！其中的訣竅其實(shí)很簡單，以熟普三分之一的量作為生普的投茶量即可。
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這樣搭配的結(jié)果是滋味會(huì)更甜，香氣也更高揚(yáng)。
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▎白花花的感覺：茉莉花茶+白茶
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茉莉花茶香氣誘人，滋味順滑。這時(shí)不妨加入一些4~5年陳化后的白茶一起沖泡，湯會(huì)變得醇厚、甜潤許多。
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▎英式調(diào)飲：格雷伯爵+阿薩姆
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愛喝紅茶的茶友對(duì)格雷伯爵應(yīng)該都有一份情，編輯就是紅茶愛好者，但偶爾還是會(huì)覺得格雷伯爵的香氣有點(diǎn)“沖”人。
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如果你也有類似的感受，不妨試一試1g格雷伯爵+3g阿薩姆，從此以后你就會(huì)愛上這個(gè)調(diào)配方案。一切都變得剛剛好。
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暗黑系列：夠膽的話，你也可以嘗試！
考慮到有些茶友比較重口味，編輯還是整理了一下暗黑系列的調(diào)配茶秘方，如果你實(shí)在忍不住想斗膽冒險(xiǎn)一回，也可以馬上拿出家里的各大茶類胡亂搗騰一下。
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至于味道嘛，不要來苛責(zé)編輯哦！
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▎兩相沖抵：茉莉花茶+熟普
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很少有人會(huì)把茉莉花茶和熟普聯(lián)系到一起，這也是有原因的！因?yàn)檐岳蚧ú枞绻c熟普真的配對(duì)的話，那么完全就屬于沒事找事型的，兩者的味道會(huì)相互吸收、相互抵消，幾乎等于白做工！
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▎吃掉小清新：大紅袍+龍井
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高焙火的巖茶，如果遇到小清新的綠茶，可想而知會(huì)發(fā)生什么！綠茶就會(huì)完全被吞噬掉！口腔里就只有巖茶的滋味，但又會(huì)夾雜一些奇怪的味兒。
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▎尷尬的相遇：安溪鐵觀音+祁門紅茶
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鐵觀音的香氣與祁門紅茶的香氣相遇，它們之間除了尷尬也就只剩尷尬了。
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▎成仙得道：老班章+老水仙
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兩款茶都算內(nèi)力深厚的高手，飲下后體感會(huì)達(dá)到高潮?？墒?，你想同時(shí)飲下這兩款茶，沒有足夠的體格是很難辦到的，喝下后會(huì)飄起來，成仙得道估計(jì)說的就是這種感覺吧！
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好了！關(guān)于調(diào)配茶的相關(guān)事宜，編輯已經(jīng)說清楚了。其實(shí)調(diào)配茶很早就已經(jīng)存在于茶人的世界里，古人還會(huì)把鹽、胡椒什么的與茶葉一起煮來喝。
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現(xiàn)在也有很多大家熟知的陳皮普洱、桂花烏龍等一系列既定模式的調(diào)配茶，如果你是個(gè)保守的人，可以忽略這些調(diào)配方案，但如果你很想踏出一只腿，嘗試一下外面的世界，那就收藏本篇文章，盡情地嗨起來！
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編輯也歡迎各位茶友在評(píng)論區(qū)域分享你的獨(dú)家調(diào)配茶配方哦！心心念念地期待著。
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圖文丨茶語網(wǎng)（www.chayu.com）編輯部
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