蕭氏工業(yè)集團

熱點背景：

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2018年11月15日上午，由中國茶葉流通協(xié)會主辦的第十四屆茶業(yè)經(jīng)濟年會在福建武夷山隆重舉行。蕭氏茶業(yè)集團再次榮譽登頂，斬獲多項殊榮——

“2018中國茶業(yè)質(zhì)量創(chuàng)新能力十強企業(yè)“

“2018中國茶業(yè)最受消費者認(rèn)可十強企業(yè)”

“中國茶葉百強企業(yè)”

“多年來，蕭氏集團緊盯‘一顆茶樹’深度延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，始終以“綠色、潔凈、健康”為己任，堅持“四大革命”——科技革命、藥肥革命、能源革命、4+1市場革命，圍繞茶產(chǎn)業(yè)的功能拓展、鏈條延伸和技術(shù)進(jìn)步，以工業(yè)化發(fā)展的理念，致力于走現(xiàn)代茶業(yè)之路，潛心深耕茶產(chǎn)業(yè)，讓一片小小的茶葉從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，逐步向‘食品級、醫(yī)藥級、化工級’領(lǐng)域邁進(jìn)。蕭氏創(chuàng)新發(fā)展、工業(yè)支撐、深度開發(fā)的模式和做法，不僅給消費者帶來了更多的安全、健康的茶產(chǎn)品，同時，也發(fā)揮了行業(yè)示范作用，帶動了現(xiàn)代茶業(yè)發(fā)展，引領(lǐng)了我國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向。這是此次獲獎的主因”，講這段話的是蕭氏集團總經(jīng)理劉漢武。

時光追溯到30多年前，蕭氏集團董事長肖勇還是中國名茶之鄉(xiāng)湖北省宜昌市夷陵區(qū)鄧村鄉(xiāng)的一位14歲少年，淚別心愛的課堂，開始用稚嫩的肩膀扛起生活重?fù)?dān)，30年來他帶領(lǐng)蕭氏集團不懈打拼，始終堅持質(zhì)量創(chuàng)新趨動，圍繞茶產(chǎn)業(yè)深耕不輟，將蕭氏鍛造成享譽海內(nèi)外的知名品牌，走出了一條中國現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展之路。

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鄧村茶產(chǎn)業(yè)科技園

潔凈健康，成為蕭氏茶的代名詞

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“茶與文化水乳交融，但茶葉離開健康，茶文化便失去載體?！痹谑捠霞瘓F董事長肖勇看來，現(xiàn)代茶文化的核心是健康。在當(dāng)今大談茶文化之時，蕭氏獨樹一幟。

受現(xiàn)代工業(yè)發(fā)展等多因素影響，“農(nóng)殘”成為當(dāng)下熱詞。然而，多年前，肖勇和他的團隊就視“潔凈、健康”為企業(yè)生命，就提出藥肥、能源、科技、市場“四大革命”，要求全員堅守生命底線。立志將自身做成行業(yè)標(biāo)桿。

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蕭氏茶樹良種無性系智能化繁育基地

沒有想到，“產(chǎn)業(yè)革命”的初心，一堅持就是30年。

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他們選擇高山生態(tài)山區(qū)，先后建成6萬多畝標(biāo)準(zhǔn)化高效茶園，形成茶樹良種繁育、早市綠茶、生態(tài)白茶、名優(yōu)紅茶、有機綠茶、高山烏龍茶等20多個優(yōu)質(zhì)示范基地。其中，在三峽庫區(qū)興建的500畝無性系茶樹良種繁育基地，成為了國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化茶園和苗圃繁育基地，長期為周邊茶園基地提供成活率高、育苗周期短、生長快、保土保肥無病害的優(yōu)質(zhì)茶苗品種。

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蕭氏鄧村茶園

他們致力于將茶園基地當(dāng)做“第一生產(chǎn)車間”，堅持倡導(dǎo)綠色生態(tài)發(fā)展理念，全面禁施化學(xué)農(nóng)藥和違規(guī)投入品，大力實施綠色防控。徹底告別“1公斤干茶4公斤柴”“興一處茶業(yè)毀一片樹木”的野蠻破壞式柴火能源，率先完成“柴改煤”、“煤改電”清潔化能源改造，實現(xiàn)鮮葉品質(zhì)與生態(tài)環(huán)保的雙保障，讓茶葉從生長到生產(chǎn)，從茶園到工廠，都回歸到低碳環(huán)保的本質(zhì)，切切實實為消費者提供“從茶園到茶杯的潔凈好茶”。

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蕭氏鄧村王家埡科技園頂級紅茶生產(chǎn)線完成自動化萎凋工序

在晴耕雨織的農(nóng)耕社會，茶樹生長主要依賴自然條件，澤日光雨露，吮大地精華，算得上綠色環(huán)保。但隨著工業(yè)的發(fā)展，大氣發(fā)生變化，茶葉表面的蟲卵、鳥糞之類的原始雜質(zhì)有增無減，霧霾、沙塵等帶來新的污染。喝茶人都知道泡茶的第一道水要倒掉不喝，名曰洗茶。

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為了給消費者提供健康茶葉，蕭氏集團開始挑戰(zhàn)傳承數(shù)千年的制茶工藝。2008年6月，蕭氏集團歷時4年完成了鮮葉清洗工藝的自主研發(fā)，并打造了世界首條茶葉鮮葉清洗自動化生產(chǎn)線。這條生產(chǎn)線從茶葉鮮葉進(jìn)料、清洗到干茶出口，全程全封閉，無縫對接，集智能化、自動化、清潔化和中國味于一體。

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企業(yè)擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的鮮葉水洗工序（2013年6月）

如今，沖水即飲，已成為許多茶客認(rèn)同蕭氏茶葉的重要特征之一。從茶園到茶杯的可追溯質(zhì)量保證體系一目了然，每批茶葉產(chǎn)品出庫的檢測報告完整詳盡。走進(jìn)該公司充溢著茶香的制茶車間，眼見潔凈的車間，錚亮的生產(chǎn)線，不禁為蕭氏人的這份“健康”答卷叫好。

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此外，蕭氏集團還推出小袋化商務(wù)茶，并實行一周一送的保鮮銷售模式?！按蟠_封時間長，容易造成茶葉氧化和飲用中的二次污染?！笔捠先苏f，堅持為消費者提供健康的產(chǎn)品和飲用方法，是茶葉企業(yè)的重要使命。

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太平溪興建溫室大棚，建設(shè)無性系茶樹良種繁育基地（2012年3月）

工業(yè)理念制茶，引領(lǐng)中國傳統(tǒng)茶業(yè)現(xiàn)代化

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90年代，在一次國內(nèi)茶葉博覽會上，一條“中國七萬家茶企不抵一個立頓”的消息讓肖勇大為震驚。他決定走出去看看。從東亞到西歐，他轉(zhuǎn)了近一個月時間。

“真是不看不知道我們有多落后?！毙び逻吙催吽妓鳎骸翱v觀中國茶企，大多都還是在走傳統(tǒng)茶業(yè)的路子，如果有茶企能盡早從傳統(tǒng)茶業(yè)向現(xiàn)代茶業(yè)轉(zhuǎn)型，就有望實現(xiàn)彎道超越，站在世界前沿?！痹谛び驴磥恚鉀Q這一系列問題的唯一出路是走現(xiàn)代茶業(yè)之路。

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位于宜昌夷陵的蕭氏茶業(yè)高新科技工業(yè)園

“現(xiàn)代化的第一步是擁有先進(jìn)生產(chǎn)力?！庇谑?，一場“以先進(jìn)裝備取代人力，以大規(guī)模工廠化標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)取代簡易設(shè)備與手工結(jié)合的工業(yè)革命”在蕭氏風(fēng)生水起。

在蕭氏集團，無論走進(jìn)哪家車間，都是清一色的現(xiàn)代自動化茶葉加工設(shè)備，鮮葉加工工藝流程的機械化、連續(xù)化、清潔化和標(biāo)準(zhǔn)化，讓人賞心悅目。

2013年6月，蕭氏集團花巨資和國際頂級茶機制造商川崎機工合作興建了高智能化、國際一流水平的全套紅茶加工生產(chǎn)線，使得紅茶加工中的萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等關(guān)鍵工藝能在控溫控濕條件一氣呵成，保障紅茶制作中可控性與穩(wěn)定性。

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蕭氏同川崎機工合作簽約儀式

2018年9月，蕭氏集團三峽茶谷名優(yōu)茶自動化加工智能制造項目正式啟動，將實現(xiàn)茶葉生產(chǎn)全程不落地、進(jìn)口出料全程數(shù)控自動化，24小時連續(xù)化作業(yè)。基地的建成，將極大地促進(jìn)我國名優(yōu)茶加工由傳統(tǒng)粗放的半人半機械和單一機械設(shè)備向機電一體的成套化、自動化、智能化、精細(xì)化裝備體系轉(zhuǎn)型提升，將成為世界僅有、中國唯一的“無人化”茶葉加工基地。

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蕭氏自動化加工機械

蕭氏茶食品生產(chǎn)線

吃干榨盡“一顆茶樹”，發(fā)展茶產(chǎn)品精深加工

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肖勇浸潤茶業(yè)幾十年悟出一個真理：掐芽尖永遠(yuǎn)‘掐’不出現(xiàn)代化。

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“傳統(tǒng)茶葉產(chǎn)品只用了不足10%的嫩葉，90%的茶葉資源一直處于浪費狀態(tài)，茶葉渾身是寶，只有立足資源稟賦深度開發(fā)，綜合利用，才能追求其價值最大化?！?/span>

蕭氏茶樹籽油生產(chǎn)線將茶籽“變廢為寶”

一棵茶樹的鮮葉目前在蕭氏集團已被這樣綜合利用——

茶樹嫩葉以全國首創(chuàng)的“鮮葉水洗”潔凈化加工工藝，生產(chǎn)綠茶、紅茶、白茶、花茶、青磚、烏龍茶等“生態(tài)健康茶”，中部葉梗精制成袋泡茶、速溶茶、真味茶飲、低糖熱飲等快消品，末段粗枝老葉進(jìn)行茶粉體深加工，開發(fā)風(fēng)味茶食品和養(yǎng)生茶菜肴，茶籽冷榨加工成優(yōu)質(zhì)健康“茶籽油”，榨油枯餅提取茶皂素生產(chǎn)洗滌用品，余渣轉(zhuǎn)化為生物肥回歸茶園，副茶及片末深加工提取物茶多酚、茶氨酸、茶堿應(yīng)用到食品、日化和醫(yī)藥等領(lǐng)域，真正“吃干榨凈”每一片茶葉，實現(xiàn)了茶資源的加工增值和高效利用。

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蕭氏茶食品、茶飲料、茶粉體系列新品在“皇烏眉”發(fā)布會上展示

通過裝備升級和工業(yè)支撐，蕭氏集團先后建成了“蕭品記”茶本油脂、“蕭氏”茶食品、“真味”茶飲料、“蕭氏”茶粉體、“術(shù)能”多維飲料、“楚老青”生物科技等多個精深加工項目，將產(chǎn)業(yè)鏈條延伸到了茶產(chǎn)品、茶籽油、茶食品、茶飲品、茶粉體、茶包裝、茶提取物等領(lǐng)域，300多款以“茶”為核心的潔凈茶、袋泡茶、速溶茶、真味茶、茶籽油、茶糕點、茶瓜子、茶枕頭、茶包裝等細(xì)分產(chǎn)品紛紛走入百姓日常生活。

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多元產(chǎn)品

加強科研合作，打造國家級茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新平臺

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蕭氏始終將創(chuàng)新作為引領(lǐng)發(fā)展的第一動力，大力實施創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略，高位對接國際國內(nèi)茶業(yè)前瞻技術(shù)體系，先后建成國家農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)專業(yè)分中心、院士專家工作站、省級茶葉精深加工工程技術(shù)中心、茶葉現(xiàn)代化及深加工技術(shù)省級工程研究中心等6個全國領(lǐng)先的茶科研平臺，以高新技術(shù)和先進(jìn)成果助推茶葉傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的提檔升級，致力于以創(chuàng)新技術(shù)引領(lǐng)和改造茶葉傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。

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2015年11月陳宗懋院士正式被聘為湖北茶產(chǎn)業(yè)研究院首任名譽院長，圖為陳院士與市、區(qū)領(lǐng)導(dǎo)及肖勇董事長合影

蕭氏同中茶所、湖南農(nóng)大、湖北工大等茶科研院校建立了緊密的“產(chǎn)學(xué)研教”合作機制，著力強化人才和科技支撐，努力拓展茶產(chǎn)業(yè)科技鏈條。

蕭氏集團發(fā)起建立湖北茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院項目，已于今年9月啟動建設(shè)。湖北茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院聘請陳宗懋院士擔(dān)任榮譽院長，發(fā)揮“引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，服務(wù)產(chǎn)業(yè)提升”功能，將建成湖北茶產(chǎn)業(yè)綜合科技服務(wù)平臺，湖北茶企提供技術(shù)支持、產(chǎn)品開發(fā)、成果培育、人才培養(yǎng)等方面的技術(shù)服務(wù)；為國內(nèi)外高等院校、科研機構(gòu)的科技成果向生產(chǎn)力轉(zhuǎn)化，提供科研條件支持和成果轉(zhuǎn)化服務(wù)。

跨界發(fā)展新思路，強強聯(lián)姻新跨越

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醫(yī)藥企業(yè)，茶葉企業(yè)，看似沒有關(guān)聯(lián)的兩個企業(yè)，卻以一種特殊的的“行業(yè)聯(lián)姻”方式，結(jié)出了累累碩果。2015年，蕭氏茶業(yè)集團同世界麻醉藥品生產(chǎn)名企——宜昌人福藥業(yè)，合作共建“術(shù)能”特醫(yī)食品項目。蕭氏全球領(lǐng)先的硬件及加工基礎(chǔ)優(yōu)勢與宜昌人福藥業(yè)的高新技術(shù)優(yōu)勢成功嫁接，產(chǎn)生了巨大的疊加效應(yīng)，實現(xiàn)了效益最大化，成為優(yōu)勢互補、跨界整合的典范，也是一次產(chǎn)業(yè)功能拓展的有益嘗試。

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未來的10年將是中國智能制造的最佳發(fā)展時期，為抓住這一時代機遇，2017年，蕭氏集團又聯(lián)手世界上規(guī)模最大、影響力最廣的全球性茶機制造商川崎機工，共建全球領(lǐng)先茶機裝備智能制造基地，茶葉企業(yè)同機械制造行業(yè)“聯(lián)姻”的跨界合作模式，將再次刷新中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展史。

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蕭氏同人福藥業(yè)合作“術(shù)能”特殊醫(yī)藥食品生產(chǎn)線

今年9月，“政府+國企+民企”合力打造的“三峽茶谷·茶旅小鎮(zhèn)”世界級茶旅項目正式啟動建設(shè)，蕭氏集團作為參與單位之一，將發(fā)揮行業(yè)優(yōu)勢資源，助推茶葉與文化、旅游、康養(yǎng)、民宿、餐飲等行業(yè)領(lǐng)域深度融合，推動茶產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的深度融合。

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“接下來，蕭氏集團將繼續(xù)以工業(yè)化理念謀劃推進(jìn)傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)，向高值高效利用的現(xiàn)代工業(yè)轉(zhuǎn)型破局，緊盯一棵茶樹延伸產(chǎn)業(yè)鏈條促發(fā)展，助推三產(chǎn)融合”，當(dāng)被問及未來的發(fā)展規(guī)劃，蕭氏集團董事長肖勇如是回答。

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在“向高質(zhì)量轉(zhuǎn)型發(fā)展”的產(chǎn)業(yè)趨勢下，在“生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展”的時代號角下，蕭氏集團沉淀30年的行業(yè)發(fā)展經(jīng)歷得到充分釋放，正闊步邁向茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新升級的先鋒大道上，勢必激發(fā)中國現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新一波變革熱潮。對此，我們拭目以待！

蕭氏產(chǎn)品走出國門

　　蕭氏茶業(yè)集團有限公司于1999年成立，是集茶樹良種繁育、茶籽油精煉、茶葉初精加工、茶飲品生產(chǎn)、茶深加工、茶科研開發(fā)、茶生態(tài)旅游、茶餐飲服務(wù)等于一體，以茶科技創(chuàng)新為定位的全產(chǎn)業(yè)鏈茶企，下轄15家全資(控股)子公司，擁有“蕭氏”、“金香品雪”等馳標(biāo)，“蕭凈尖”等1件著標(biāo)。

　　2018年，蕭氏集團榮獲“中國茶業(yè)最受消費者認(rèn)可十強企業(yè)”、“中國茶業(yè)質(zhì)量創(chuàng)新能力十強企業(yè)”，中國茶葉百強企業(yè)第7位。產(chǎn)品先后獲得“湖北名牌產(chǎn)品”、“世界綠茶金獎”、 “中綠杯”、“中國國際茶葉博覽會”等百余項金獎。5項省級科技成果、60項國家專利，建有國家茶葉加工技術(shù)研發(fā)專業(yè)分中心、湖北省茶葉精深加工工程技術(shù)中心、省級企業(yè)技術(shù)中心等多個科研平臺。認(rèn)定為“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)”、“國家高新技術(shù)企業(yè)”、“全國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示范企業(yè)”等，獲“湖北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化十強龍頭企業(yè)”、“全國五一勞動獎狀”等榮譽。

　　蕭氏主動吸引和承接全球行業(yè)龍頭與高端產(chǎn)業(yè)，與人福藥業(yè)、川崎機工和鄂旅投等上市企業(yè)和行業(yè)龍頭合作，深度開發(fā)“食品級、醫(yī)藥級、化工級”產(chǎn)品，形成“術(shù)能”飲品、特醫(yī)食品、茶機裝備等新產(chǎn)品、新業(yè)態(tài)。通過現(xiàn)代工業(yè)支撐，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，做深做透茶產(chǎn)業(yè)，一片茶葉實現(xiàn)由“喝”到“吃”、再到“用”的延伸，著力解決90%茶資源浪費問題。近兩年，建成全球首家茶葉智能化潔凈加工“無人工廠”，引領(lǐng)紅綠茶加工進(jìn)入4.0時代。與“全國旅游集團20強企業(yè)”鄂旅投集團，投資35億元啟動世界級“三峽茶谷·茶旅小鎮(zhèn)”項目建設(shè)。

　　蕭氏集團遠(yuǎn)景規(guī)劃是將高新科技工業(yè)園打造成“全國要素最齊全的現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)園”，為宜昌建成全國茶葉技術(shù)集成中心和國家現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)基地貢獻(xiàn)蕭氏力量。

　　蕭氏集團已經(jīng)有多款2020新茶上市，下面介紹幾款產(chǎn)品：

　　茶境界

　　和而不同·一茶一境界

　　嫩茶芽為原料，通過十幾道工藝加工，再遴選其中大小和形狀相近的數(shù)枚茶芽集結(jié)而成。形如花朵綻放，似千手觀音，纖巧美妙，造型優(yōu)美;香高韻長，醇和爽口，色如碧玉。把品茗提升到一個新的境界，故名“茶境界”。

　　蕭氏茶業(yè)集團傳承巴楚傳統(tǒng)技藝，按照殺青、初干、做形、干燥、提香等工藝，結(jié)合現(xiàn)代技術(shù)，全程潔凈化、智能化加工，采用國際一流的紅外線智能提香機，將茶品從里到外迅速干燥，清香悠遠(yuǎn)，栗香濃長。后期手工遴選大小和形狀相近的的茶芽，每一朵茶境界干茶花需要280顆茶芽串聯(lián)制作而成。

　　茶境界采用玻璃杯沖泡更能欣賞到茶花在水中綻放的韻態(tài)之美。選取一至兩朵干茶花投入杯中，取90°C開水注入杯中約三分之一處加蓋浸泡約2分鐘，再添加溫開水片刻即可飲用。沖泡時，茶芽似感悟到春天的來臨，吸足了水分，蘇醒過來，盡顯嬌柔嫩綠，隨即徐徐舒展，如冰峰上盛開的雪蓮花潔凈而美麗。品之齒頰留香，賞之美妙無比，似有由茶入禪境、心靈歸自然之感。茶境界的魅力和意境，盡在其中。

　　蕭凈尖，是蕭氏集團創(chuàng)研制作的高端綠茶代表產(chǎn)品，采用蕭氏國內(nèi)首創(chuàng)的潔凈水洗工藝加工而成，于2015年榮獲“湖北省著名商標(biāo)”，現(xiàn)已成為中國潔凈健康綠茶領(lǐng)導(dǎo)品牌。

　　蕭凈尖核心產(chǎn)區(qū)位于鄧村蕭氏茶園。經(jīng)農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)環(huán)境質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心(武漢)綜合評估，認(rèn)為該區(qū)域生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，不存在工業(yè)“三廢”及農(nóng)業(yè)、城鎮(zhèn)、生活、醫(yī)療廢棄物污染元素，符合無公害茶葉產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量要求。

　　蕭凈尖的加工工藝，按照鮮葉清洗、殺青、初干、做形、干燥、提香等工藝精心制作。2011年，蕭凈尖經(jīng)湖北省農(nóng)業(yè)廳及國家級專家鑒評組鑒評：“茶葉外形條索細(xì)圓緊秀，色澤綠潤顯毫;內(nèi)質(zhì)嫩香持久，滋味鮮醇爽口，湯色嫩綠明亮，葉底嫩勻鮮活;生產(chǎn)設(shè)備、加工工藝和產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到國內(nèi)同行業(yè)領(lǐng)先水平?！惫蚀耍芏嗳速潯笆拑艏狻本褪恰笆掜敿狻?。

　　金香品雪茶，由蕭氏集團研制。相傳，鄧村境內(nèi)原有金香寺，高僧在廟田種茶，制作精細(xì)，譽播遠(yuǎn)近，被稱為“金香茶”。新中國成立后，以“金香寺”為行政鄉(xiāng)、公社、管理區(qū)等，專門發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，該地區(qū)因為海拔較高，氣溫偏低，每到春茶上市時，還時有飄雪。20世紀(jì)90年代末，蕭氏繼承金香茶工藝，所制之茶茶毫顯露，白如霜雪，故名為“金香品雪”。

　　1999年1月，宜昌蕭氏茶葉有限公司在鄧村江坪成立，正式注冊了蕭氏的第一個品牌“金香品雪”。制作金香品雪，采摘鄧村海撥1000米以上高山茶園的飽滿獨顆茶芽，傳承古老“金香”傳世制作工藝，經(jīng)過殺青、初干、做形、干燥等傳統(tǒng)工藝，制成的干茶外形條索扁平挺直，色澤翠綠，香氣高長持久，湯色碧綠，滋味鮮爽醇厚，泡于杯中，顆顆嫩芽投水懸空，葉尖探出水面，葉柄自然垂下，直立似金槍，于杯中上下自然沉浮，呈顯動態(tài)之美，享譽“站立在杯中的綠茶”之美名，成為中國高端扁形茶的代表之作。

　　1999年，金香品雪獲中國信陽茶葉節(jié)組委會“五云杯”金獎。2004年榮獲中國國際名茶評審委員會國際名茶優(yōu)質(zhì)獎，同年榮獲“湖北省首屆十五佳有機茶”稱號。2007年，金香品雪作為中國優(yōu)質(zhì)綠茶代表，參加在日本舉辦的“首屆世界綠茶大會”， 初次亮相國際舞臺，一舉榮獲金獎，2008年榮獲“中綠杯”中國名優(yōu)綠茶評比金獎。2009年金香品雪榮獲“湖北省著名商標(biāo)”。

　　蕭氏毛尖產(chǎn)自三峽大壩以北鄧村鄉(xiāng)，因茶區(qū)地理環(huán)境優(yōu)越，土壤酸度適宜，為“蕭氏毛尖”的生產(chǎn)奠定了豐富的原料基礎(chǔ)。

　　該產(chǎn)品屬條型綠茶類，全程采用自動化、智能化、清潔化的先進(jìn)進(jìn)口設(shè)備，采用清明前海拔800米以上的高山茶園的鮮葉，經(jīng)過殺青、揉捻、初干、干燥、提香等流程精作而成。外形條索緊細(xì)圓直，色澤翠綠，香氣高長持久，滋味鮮醇，湯色碧綠，葉底嫩綠鮮亮。

　　蕭氏毛尖入選2015年度全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄，2018年宜昌茶葉品牌發(fā)展大會上入選“宜昌五大名優(yōu)綠茶”。

　　明前新綠是蕭氏集團于2014年推出的一款親民綠茶，因其品質(zhì)優(yōu)良，性價比高，被稱為“老百姓喝得起的潔凈健康好茶”。

　　明前新綠產(chǎn)地位于夷陵鄧村，采摘一芽一葉、一芽兩葉或三葉的鮮葉，采用自動化、清潔化的綠茶加工工藝，經(jīng)蕭氏集團國內(nèi)首創(chuàng)的水洗工藝之后，按照殺青、揉捻、理條、烘干等流程制作而成。

　　明前新綠，觀之，干茶條索緊細(xì)挺秀，白毫略顯;湯色綠潤剔透，色澤鮮亮;葉底嫩黃明亮，完整勻稱，飽滿潤滑含芽多。聞之，栗香馥郁，高爽怡人。品之，滋味鮮爽，回味甘醇，且濃淡適中，特別經(jīng)久耐泡。

　　蕭氏茶業(yè)集團科研團隊歷時8年，終于找到了傳統(tǒng)的工藝秘密和現(xiàn)代工藝的設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)，把清潔化、連續(xù)化、全自動化現(xiàn)代工藝結(jié)合在一起，經(jīng)鮮葉清洗、攤青、曬青、萎凋、揉捻、發(fā)酵、提香、干燥等工序，有效確保了紅茶茶黃素等功能成分穩(wěn)定轉(zhuǎn)化，并獲得多項國家專利。

　　皇烏眉紅茶，一年四季均可飲用，有養(yǎng)胃、提神、抗菌、利尿、清熱、抗氧化、舒張血管等作用?；蕿趺紗柺酪院髮耀@殊榮：2015年第二屆宜昌紅茶評比特別獎，2017年“華茗杯”全國名優(yōu)(綠、紅)茶產(chǎn)品質(zhì)量評選活動特別金獎，2019“華茗杯”全國綠茶、紅茶產(chǎn)品質(zhì)量推選活動金獎。

湖北最大的茶葉加工企業(yè)、湖北最大的茶苗繁育企業(yè)、湖北獲獎最多的茶葉企業(yè)、湖北最大的茶葉區(qū)域交易市場、中國最大的“外貿(mào)出口茶企”、中國最先進(jìn)的“茶機裝備生產(chǎn)企業(yè)”、中國最大的“茶葉中央智能工廠”、中國茶要素最全的現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)集群……“十四五”開局之年，在省委省政府提出打造“千億茶產(chǎn)業(yè)強省”的歷史時刻，集多個“湖北之最”和“中國之最”于一身的蕭氏茶業(yè)集團，再次吹響“打造湖北第一茶企”、躋身“中國茶企第一方陣”的號角，戰(zhàn)鼓已響，進(jìn)軍乘勢，“千億茶產(chǎn)業(yè)強省”的征程上，一匹茶界黑馬正蹄疾如風(fēng)。

【初心】讓茶農(nóng)種的茶能賣上個好價錢

青年肖勇

關(guān)于蕭氏的故事還得從蕭氏集團掌門人肖勇說起。

22年前，湖北產(chǎn)茶大鄉(xiāng)——鄧村出現(xiàn)賣茶難。那年，在外經(jīng)營茶莊的肖勇回家鄉(xiāng)鄧村聯(lián)系買茶，看到茶農(nóng)采摘的春茶鮮葉，五角錢一斤還沒人愿收。

茶賤傷農(nóng)的事，深深地刺痛肖勇的心。

此時，一個夢想在肖勇心中醞釀萌生：成立茶葉公司，幫鄉(xiāng)親把茶葉賣個好價錢。

1998年，肖勇回到鄧村，注冊成立了“宜昌蕭氏茶葉有限公司”，開辦制茶廠。第一個把鮮葉提高到30元一斤的天價，這個價比往年高出6倍以上，并且不限量不限時的敞開收購，四方八面的人都把鮮葉運來賣。當(dāng)年，后灣及鄰村的茶農(nóng)人均就增收500多元。

此后，肖勇先后在江坪征地創(chuàng)辦全市第一個茶葉標(biāo)準(zhǔn)化加工廠;在鄧村王家埡興建現(xiàn)代化綠茶、紅茶加工廠，在霧渡河、秭歸興建高標(biāo)準(zhǔn)的綠茶加工廠;在興山興建高標(biāo)準(zhǔn)的白茶、黑茶加工廠，在樟村坪興建高標(biāo)準(zhǔn)的烏龍茶加工廠……

短短幾年時間，肖勇先后建起10家茶葉加工廠，20多處標(biāo)準(zhǔn)化茶葉生產(chǎn)基地。形成綠茶、紅茶、白茶、黑茶、青茶(烏龍茶)五大茶類的產(chǎn)業(yè)布局。直接輻射惠及20萬茶農(nóng)。

生產(chǎn)的問題解決了，賣的問題怎么解決?

為搞活茶葉流通，肖勇等人提議，在小溪塔興建三峽茶城。2006年初，三峽茶城首期項目竣工，成為“立足宜昌、聯(lián)接三峽、網(wǎng)絡(luò)湖北、輻射全國”的大型茶葉交易市場。

自此，困擾幾代人的茶葉銷售難題迎刃而解。

【擔(dān)當(dāng)】要讓消費者喝上潔凈安全的茶

茶葉鮮葉農(nóng)殘、灰塵、鳥蟲糞便是飽受消費者詬病的問題。也是一直困擾肖勇的心病。

一定要讓消費者喝上潔凈的茶安全的茶!

肖勇沒有等待，從2002年正式提出設(shè)想，到無數(shù)次清洗試驗，歷經(jīng)4代鮮葉清洗設(shè)備改良。2008年，蕭氏集團聯(lián)合日本川崎機工，成功研發(fā)出首條鮮葉清洗工藝生產(chǎn)線，當(dāng)年6月在王家埡茶產(chǎn)業(yè)科技園正式投入生產(chǎn)。這條生產(chǎn)線從茶葉鮮葉進(jìn)料、清洗到干茶出口，全程全封閉，集自動化、清潔化于一體。

經(jīng)中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測室檢驗，經(jīng)過清洗后的鮮葉，茶葉食品衛(wèi)生指標(biāo)良好，重金屬含量明顯降低，能有效清除鮮葉上面的粉塵泥沙、鳥蟲糞便、蟲卵等雜物對茶葉品質(zhì)的影響。

該工藝被專家認(rèn)定是中國茶界的大創(chuàng)舉，改寫了國內(nèi)外幾千年來茶葉鮮葉不清洗的歷史，實現(xiàn)了茶葉由農(nóng)副產(chǎn)品向食品的根本轉(zhuǎn)變。獲得了湖北省重大科技成果獎。

隨后，肖勇帶領(lǐng)他的團隊堅持不懈探索，先后獲得鮮葉清洗工藝、紅茶智能發(fā)酵、超微茶食品加工及綜合利用等5項省級科技成果、60余項國家專利，率先示范的“綠色防控”“藥肥革命”“鮮葉清洗”“三位一體蒸汽殺青”等先進(jìn)成果對茶葉領(lǐng)域全面推進(jìn)潔凈化生產(chǎn)起到引領(lǐng)促進(jìn)作用。

【使命】科技讓傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)走向現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化

蕭氏建設(shè)國內(nèi)首家“無人工廠”源自一次外出考察。

那年，一條“中國七萬家茶企不抵一個立頓”的消息讓肖勇大為震驚。他決定走出去看看。這一次，從東亞到西歐，他轉(zhuǎn)了近一個月的時間。

“真是不看不知道我們有多落后。”肖勇邊看邊思索，隨即一場“以智能化裝備取代人力的工業(yè)革命”在蕭氏風(fēng)生水起。

可當(dāng)時，在國內(nèi)這項技術(shù)處空白，而國外工廠只想高價賣設(shè)備，不愿出售核心技術(shù)。

在與國外幾家企業(yè)反復(fù)接觸后，蕭氏決心擺脫了對國外技術(shù)的依賴，自己研發(fā)核心技術(shù)。

隨后，蕭氏投資1.1億元，歷經(jīng)6年研發(fā)，于2019年在鄧村王家埡，建成全球首家茶葉智能化加工“無人工廠”。實現(xiàn)從鮮葉到成品全流程“無人化”機械量產(chǎn)，生產(chǎn)線可24小時連續(xù)化作業(yè)，年產(chǎn)能為2000噸。中國茶葉流通協(xié)會會長王慶實地考察后，認(rèn)為這是蕭氏集團在中國茶界的又一新的創(chuàng)舉。

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所原副所長、研究員魯成銀認(rèn)為，蕭氏無人工廠是目前世界上單體投資規(guī)模最大、科技含量最高、技術(shù)集成最優(yōu)的首個智能化茶葉加工廠，其現(xiàn)代化裝備程度、潔凈化技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和智能化加工水平，當(dāng)之無愧地做到了中國乃至世界茶葉智能化加工行業(yè)的No.1。

好茶大師作，潔凈更健康。2020年12月20日，蕭氏集團在第二屆“世界茶葉質(zhì)量安全與美好生活”高峰論壇上率先提出了“明前、芽茶、潔凈、穩(wěn)定、合口、安全”六大好茶標(biāo)準(zhǔn)，“基地、工藝、質(zhì)量、包裝、儲運”五大標(biāo)準(zhǔn)體系和“原料、衛(wèi)生、品質(zhì)、沖泡”四大講究。大師茶系列的推出，體現(xiàn)了蕭氏集團“標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、產(chǎn)業(yè)化”的榜樣力量，是傳統(tǒng)制茶工藝、現(xiàn)代加工技術(shù)、質(zhì)量安全管控、標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)的融合者和集大成者。

【愿景】把蕭氏做成中國頭部茶企

“‘十四五’期間，蕭氏集團將全力打造湖北最大綠、紅茶加工企業(yè)，湖北省最大的茶苗繁育企業(yè)、中國最大的茶葉外貿(mào)出口企業(yè)、湖北最大的“茶葉區(qū)域交易市場、中國最先進(jìn)茶機裝備生產(chǎn)企業(yè)、中國智能化水平最高的茶葉中央工廠，努力成為中國茶行業(yè)的頭部企業(yè)、鏈主企業(yè)，實現(xiàn)綜合產(chǎn)值過百億元……”

在今年的湖北省人大十三屆二十次會議上，作為省人大代表，肖勇的發(fā)言擲地有聲。

其實，審視蕭氏的發(fā)展印跡，方知肖勇絕非信口開河。

2018年9月28日，蕭氏高新科技工業(yè)園二期項目集中開工儀式盛大舉行;

2019年4月7日，由蕭氏集團投資1.1億元的鄧村王家埡智能化加工“無人工廠”正式投產(chǎn);

2020年8月9日，由蕭氏集團與鄂旅投集團、夷陵區(qū)政府共同投資的“三峽茶旅小鎮(zhèn)”首開區(qū)正式投入運營;

2021年4月27日，投資5億元的襄陽國際旅游茶城正式開工建設(shè)。

2021年7月26日，蕭氏集團與安琪集團合資注冊“湖北安琪蕭氏茶業(yè)有限公司”。

單從近三年來蕭氏的發(fā)展軌跡來看，不難看出，蕭氏正行進(jìn)在高速發(fā)展的征程中。

翻開蕭氏的項目建設(shè)表，蕭氏的發(fā)展脈絡(luò)更加清晰。

投資逾6億元的蕭氏工業(yè)園二期項目建成后，園區(qū)占地面積將達(dá)到300畝，產(chǎn)品體系可涵蓋茶產(chǎn)品、茶食品、茶飲品、茶粉體等延伸領(lǐng)域，全面實現(xiàn)茶資源“吃干榨凈”全價利用目標(biāo)。

投資2億元的昌崎茶機裝備制造項目，建成后年生產(chǎn)茶機能力500臺(套)，茶葉清潔化、連續(xù)化生產(chǎn)線100條，可實現(xiàn)年產(chǎn)值10億元，對促進(jìn)茶葉清潔化生產(chǎn)，茶葉智能化裝備發(fā)展具有重大意義。

投資2億元的茶葉智能化中央工廠項目，按工業(yè)4.0標(biāo)準(zhǔn)打造，建設(shè)集茶葉深加工、商品化處理、現(xiàn)代冷鏈物流等多功能于一體的現(xiàn)代茶葉加工“中央工廠”，建成運營后，將實現(xiàn)從計劃、生產(chǎn)、質(zhì)檢、分裝到運營的數(shù)字化、標(biāo)準(zhǔn)化、模塊化精準(zhǔn)管控。

……

這些項目的建成投產(chǎn)必將推動蕭氏新一輪的跨越式發(fā)展，而蕭氏提出的打造“中國最大的外貿(mào)出口茶企”“中國最先進(jìn)的茶機裝備生產(chǎn)企業(yè)”“中國最大的“茶葉中央智能工廠”“中國茶要素最全的現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)集群“的愿景必將能實現(xiàn)。

激情滿懷躋身中國茶企第一方陣

——訪蕭氏茶業(yè)集團董事長肖勇

近來，湖北提出打造“千億茶產(chǎn)業(yè)強省”發(fā)展戰(zhàn)略。作為湖北龍頭型茶企——蕭氏茶業(yè)集團未來將如何發(fā)展?有哪些重大舉措?為此，記者專訪了蕭氏茶業(yè)集團董事長肖勇。

記者：“十四五”期間，省委省政府提出打造“千億茶產(chǎn)業(yè)強省”的要求，作為湖北茶企龍頭，蕭氏將如何起到龍頭引領(lǐng)作用?

肖勇：“十四五”期間，蕭氏將圍繞省委省政府提出的“千億茶產(chǎn)業(yè)強省”要求，積極挖潛增效，做強“一主多元”的產(chǎn)業(yè)體系，使得產(chǎn)業(yè)鏈遍布產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后等各個環(huán)節(jié)，市場水平和品牌形象不斷提升。在產(chǎn)業(yè)政策支撐持續(xù)強化下，蕭氏將全力打造成湖北茶行業(yè)的頭部企業(yè)、鏈主企業(yè)，實現(xiàn)綜合產(chǎn)值過百億元。

記者：具體的奮進(jìn)目標(biāo)有哪些?

肖勇：主要有5大奮進(jìn)目標(biāo)：一是建成湖北最大的育苗企業(yè)，支撐全省品種改良，培育鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)。二是建成湖北最大的綠、紅茶加工企業(yè)，在襄陽、十堰、恩施等產(chǎn)茶區(qū)域建設(shè)茶葉潔凈化加工廠，進(jìn)一步提升名優(yōu)茶年產(chǎn)量。三是建成湖北最大的外貿(mào)出口企業(yè)和出口茶生產(chǎn)基地，依托安琪集團的外貿(mào)市場優(yōu)勢建立出口茶貿(mào)易體系，構(gòu)建國內(nèi)國際雙循環(huán)通道。四是依托已開工建設(shè)的工業(yè)園二期系列重大產(chǎn)業(yè)項目，建成中國最大的茶葉精深加工基地。五是建成襄陽國際旅游茶城和三峽國際旅游茶城(二期)兩大產(chǎn)地市場，形成帶動“宜荊荊恩”“襄十隨神”城市群、聯(lián)結(jié)鄂渝川長江流域和鄂豫陜漢水流域、輻射全國消費市場的區(qū)域性名優(yōu)茶交易集結(jié)地，更好地支撐服務(wù)全省茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和提質(zhì)增效。

記者：在帶動茶農(nóng)增收致富方面有哪些舉措?

肖勇：“十四五”期末，集團將積極建立快速加盟機制，開發(fā)特色營銷渠道，提升茶葉品牌知名度，輻射帶動鄂西南武陵山及宜昌三峽茶區(qū)、鄂西北秦巴山茶區(qū)茶園基地和全省近一半的茶葉從事者產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，帶動區(qū)域內(nèi)茶農(nóng)群眾走“分工分業(yè)”和“因茶致富、因茶興業(yè)”的幸福小康之路。

記者：在推動鄉(xiāng)村振興方面蕭氏將有哪些新作為?

肖勇：企業(yè)將圍繞“全鏈發(fā)展、科技創(chuàng)新、綠色生態(tài)、興茶富農(nóng)”的使命初心，找準(zhǔn)定位、擔(dān)當(dāng)作為，練好內(nèi)功、真抓實干，努力為湖北省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展增添助力，全面助力鄉(xiāng)村振興事業(yè)蓬勃發(fā)展。

記者觀察

書寫高質(zhì)量發(fā)展新樣本

從“一個門店七個人”的賣茶小店，到湖北茶企老大，再到躋身中國茶企第一方陣，夷陵建區(qū)20年，蕭氏茶業(yè)集團以創(chuàng)新為驅(qū)動力，不斷整合資源，逐漸成長為擁有5項省級科技成果、60余項國家專利、 2件中國馳名商標(biāo)、200余個自主茶品牌、營收超過100億元的全國著名茶企集團。

作為一家草根民企，蕭氏茶業(yè)集團走出的高質(zhì)量發(fā)展之路，被業(yè)界稱為“蕭氏現(xiàn)象”，正在引發(fā)越來越多的關(guān)注。

“不低頭，不認(rèn)輸，擦干淚，堅持住?！笔捠险崎T人肖勇的這段話，正是蕭氏艱辛成長歷程的寫照。

從最初的“賣讓老百姓買得起的茶”，到“賣潔凈、安全的茶”，蕭氏通過產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整和科技創(chuàng)新，不僅滿足了人們?nèi)找嬖鲩L、不斷升級和個性化的需求，而且引領(lǐng)了我國茶產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。

從產(chǎn)品研發(fā)到生產(chǎn)制造，從供應(yīng)鏈管理到渠道布局，從品牌營銷到售后服務(wù)，蕭氏以強大的體系能力，不斷從“對標(biāo)”走向“立標(biāo)”。可以說，蕭氏的產(chǎn)業(yè)夢是與中國改革開放，并實現(xiàn)飛速發(fā)展的時代背景緊密結(jié)合的，也是中國民營企業(yè)隨著改革開放進(jìn)程，在產(chǎn)業(yè)和消費升級的過程中不斷嘗試、創(chuàng)造、反省、革新的縮影。

盡管出生草根，但蕭氏卻從不缺乏全球化夢想。

“建中國最大的茶葉中央智能工廠”、 “建造中國最先進(jìn)的茶機裝備生產(chǎn)企業(yè)”、 “打造中國最大的外貿(mào)出口茶企”……

面對新一輪科技革命和產(chǎn)業(yè)變革加速融合的浪潮，蕭氏率先吹響沖鋒的號角，推進(jìn)行業(yè)變革，形成競爭新優(yōu)勢，繼續(xù)引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

* 文/三峽日報全媒體記者 黃善國