茶味濃，葉來(lái)香，讓老百姓都知道普洱茶的味道。這里是茶友網(wǎng)產(chǎn)品欄目。本期給大家介紹的產(chǎn)品是一款普洱茶，來(lái)自下關(guān)小戶賽古樹(shù)圓茶生茶357克。
這是一款2020年的茶品。
下關(guān)小戶賽古樹(shù)圓茶甄選云南普洱茶名優(yōu)穿去勐庫(kù)西半山小戶賽古樹(shù)曬青毛茶為原料，經(jīng)百年下關(guān)沱茶傳統(tǒng)制作技藝精制而成。“勐庫(kù)十八寨，寨寨出好茶”。作為勐庫(kù)十八寨之一的小戶賽古樹(shù)茶是勐庫(kù)西半山古樹(shù)茶的典型代表，擁有“賽冰島”的美稱(chēng)。
下關(guān)小戶賽古樹(shù)圓茶，餅形端正，條索肥壯緊結(jié)，色澤油潤(rùn)，香氣高銳，入口苦澀撞擊舌尖，鮮活強(qiáng)烈的觸感讓人為之振奮，片刻間畫(huà)作甘甜。香融于湯，濃郁蜜香帶著隱隱的花香在口齒間涌動(dòng)，冷杯間之有冰糖香。茶湯滋味醇厚飽滿，水路細(xì)膩，生津回甘之感源源不斷，喉部韻味深遠(yuǎn)。
茶有千千萬(wàn)，好茶取一款，這里是茶友網(wǎng)，我們下期再見(jiàn)。
小戶賽的茶不僅品質(zhì)較佳，而且小戶賽在普洱茶發(fā)展中也有重要意義，有茶人將冰島作為傣族茶業(yè)發(fā)展的代表，將小戶賽作為拉枯族茶業(yè)發(fā)展的代表，如今小戶賽的茶價(jià)格，遠(yuǎn)低于冰島茶的價(jià)格，即便是2006年普洱茶接近瘋狂的時(shí)期，那時(shí)的冰島茶也不過(guò)百來(lái)元一公斤，現(xiàn)如今的小戶賽普洱茶是否和當(dāng)年的冰島茶有些相像呢？“冰島為后，戶賽為妃”這說(shuō)的就是小戶賽的普洱茶。
幾年以前，前往小戶賽的交通路況已經(jīng)好了很多，各地的茶商都深入小戶賽收茶，也因此，小戶賽茶的價(jià)格一路飆升，成為了除冰島茶之外價(jià)格最高的勐庫(kù)茶。擁有勐庫(kù)最大的古茶園的小戶賽，交通的改善，外來(lái)茶商的參與，正走向迅速發(fā)展的道路。
圖為：禾瑞尚品2018年小戶賽春茶?
在此之前，小戶賽的茶農(nóng)采摘不規(guī)范，隨意性強(qiáng)，很多鮮葉被悶捂損傷，影響了茶葉的品質(zhì)，因?yàn)楫?dāng)時(shí)當(dāng)?shù)氐臍⑶嗉夹g(shù)不成熟，當(dāng)?shù)丶庸こ鰜?lái)的毛茶被稱(chēng)為“油渣茶”，賣(mài)相非常的差，優(yōu)質(zhì)的古茶園因?yàn)榧庸ぜ夹g(shù)緣故，不禁令人惋惜，改善的交通環(huán)境，隨著外地茶商的進(jìn)入，帶來(lái)了好的技術(shù)，算是真正迎來(lái)了小戶賽古茶園的“春天”。
圖為：禾瑞尚品2017年小戶賽春茶?
由于沒(méi)有文字記載，小戶賽種茶的歷史很難說(shuō)清楚，據(jù)當(dāng)?shù)氐睦先艘淮趥?，冰島種茶之前，小戶賽就開(kāi)始種茶了。冰島種茶有歷史文字記載，所以知名度較高，而小戶賽的拉祜族沒(méi)有系統(tǒng)的文字記載這里的種茶歷史，代代口口相傳，但是小戶賽的古茶園似乎訴說(shuō)這這一切的真實(shí)可靠。
圖為：禾瑞尚品2016年小戶賽春茶?
解放前，小戶賽是用傳統(tǒng)的手工茶方式制作普洱茶。解放后，小戶賽的勞動(dòng)合作社建有一個(gè)初制所，收鮮葉加工成紅茶，然后用騾馬馱到勐庫(kù)，交給勐庫(kù)茶葉組，然后交給雙江茶廠。82年包產(chǎn)到戶，合作社將茶樹(shù)分到戶。小戶賽雖然早在七八年前就很有名氣，但交通狀況太差，許多茶商進(jìn)來(lái)看看就走了。
圖為：禾瑞尚品2015年小戶賽春茶?
最主要的原因是，當(dāng)時(shí)小戶賽沒(méi)有規(guī)范的初制所，遇到陰雨天，揉捻好的鮮葉要及時(shí)拉到勐庫(kù)去晾干，不然就會(huì)發(fā)酵變質(zhì)，許多時(shí)候無(wú)法用車(chē)輛運(yùn)輸出去，只能讓摩托車(chē)將鮮葉帶到勐庫(kù)。這樣糟糕的條件，讓對(duì)小戶賽有興趣的茶商知難而退。
2010年古樹(shù)茶的價(jià)格大漲，小戶賽的茶農(nóng)開(kāi)始自籌自建公路，修通了從小戶賽到公弄村委會(huì)的馬路，也因此，小戶賽也成為雙江縣‘創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)第一村’，到了2014年道路條件得以真正的改善，好技術(shù)的進(jìn)入使得小戶賽古茶園的茶，被世人認(rèn)知。
2019年小戶賽——人氣單品第五年出品
小戶賽是延續(xù)了四年的經(jīng)典茶品，小戶賽產(chǎn)出的茶被藏家冠以“賽冰島”的美譽(yù)，由于原料品質(zhì)穩(wěn)定，2019年小戶賽春茶，是禾瑞尚品茶坊延續(xù)茶品的第五年。去年春茶預(yù)售時(shí)，因小戶賽毛料價(jià)格猛漲而減少了茶品預(yù)期的量，且這幾年對(duì)我們的小戶賽品質(zhì)一直有很高評(píng)價(jià)的老茶友也增加了預(yù)訂數(shù)量，同時(shí)也有不少新增的茶友的參與和支持，所以在預(yù)售階段就已經(jīng)售罄，所以往年沒(méi)有訂購(gòu)到的茶友要抓緊了哦！
研究雙江茶葉歷史，考察古茶園，愛(ài)好臨滄茶區(qū)古樹(shù)普洱茶，小戶賽是個(gè)不能不去的地方！
小戶賽有勐庫(kù)地區(qū)面積最大的古茶園，接近1200畝，其中古樹(shù)茶占比超過(guò)大半，并且成林成片的古茶樹(shù)至少有300畝以上。
無(wú)論是面積、古茶樹(shù)數(shù)量，還是保護(hù)程度，小戶賽都是勐庫(kù)地區(qū)最好的古茶園之一。
如果說(shuō)冰島是勐庫(kù)茶的引領(lǐng)者，那么小戶賽絕對(duì)是勐庫(kù)茶中后起之秀。
云章做小戶賽，只選拉祜族茶園
小戶賽現(xiàn)有200多戶人家，70%是拉祜族，由一個(gè)漢族寨和兩個(gè)拉祜族寨組成。
小戶賽面積最大、年代最久遠(yuǎn)的古茶園，大部分集中在兩個(gè)拉祜族寨。
“
那里幾乎家家戶戶門(mén)前房后都有古茶樹(shù)，碧綠葉茂的古茶樹(shù)圍著一排排房屋，說(shuō)不清到底是寨子建在茶林里，還是茶樹(shù)種在寨子里。
為何小戶賽就“賽冰島”？
小戶賽的性?xún)r(jià)比在眾多勐庫(kù)茶中是數(shù)一數(shù)二的。品質(zhì)出眾，口感近似冰島，價(jià)格卻比冰島低了許多，這樣的性?xún)r(jià)比，想不成為黑馬都難！
2022年頭采《小戶賽》，100克
小戶賽，香氣、甜度與冰島茶相似，通過(guò)分析發(fā)現(xiàn)，小戶賽茶內(nèi)含物的含量與比例，非常接近冰島老寨茶。
若論及古茶樹(shù)數(shù)量、古茶園面積、茶園保存程度、茶樹(shù)集中連片程度，小戶賽都明顯高于冰島，這也是小戶賽能夠被稱(chēng)作“賽冰島”的原因之一。
（2021年頭采《小戶賽》湯色圖）
小戶賽與冰島，同樣是冰糖甜韻但小戶賽又有自己的辨識(shí)度。
與冰島茶相比，小戶賽的口感會(huì)呈現(xiàn)微苦澀，濃強(qiáng)的回甘與生津很快且主要表現(xiàn)在兩頰和舌底，飲后齒頰留香，余韻十足。
（2021年頭采《小戶賽》湯色圖）
飲畢，山野氣韻縈繞心間，讓人難以忘懷。飲完之后，你喝一口溫水，會(huì)發(fā)現(xiàn)整個(gè)口腔中是甘甜的。
小戶賽——能喝的“香水級(jí)”茶
小戶賽的香在眾多普洱茶里面是極為突出的，它的香來(lái)得很快，下水出香不為過(guò)。
2022年357克《小戶賽》
（非《小戶賽》細(xì)節(jié)圖）
喝小戶賽之前聞一聞杯香是必不可少的，具體來(lái)說(shuō)，花香為主，蜜香為輔。
入口蜜香顯著喜人，山野韻味的沖擊充盈口腔，苦澀于舌面隨后貫穿直擊舌底化為甘甜，一波接一波回淌，內(nèi)質(zhì)豐富之處盡顯。
小戶賽的氣韻是剛猛型，你的喉嚨中會(huì)感受到有氣息凝聚成團(tuán)，而后隨呼吸往上噴涌，整個(gè)喉嚨涼甜潤(rùn)澤。
喝到尾水時(shí)，茶的滋味仍在，淡而融合。
云章2022年357克《小戶賽》
小戶賽屬于后發(fā)力型茶
苦澀淺，香甜度高，回甘迅速
多喝幾杯便有明顯的體感
香甜的背后藏著積蓄力量的勁道
經(jīng)過(guò)2-3年的漢化后，其香更加凸顯
正在預(yù)售，等著你來(lái)品嘗
在臨滄茶中，小戶賽是一款難得的、色香味俱全的上等茶，剛開(kāi)始喝的時(shí)候香氣似有似無(wú)，就像仙氣一樣，你感覺(jué)得到它的存在，但是難以捕捉。
可能很多人會(huì)問(wèn)，之前云章都沒(méi)有可以做對(duì)比的茶餅，憑什么相信這款預(yù)售的茶餅會(huì)出色。
這是因?yàn)?，云章作為勐?kù)的土著茶企，自誕生之日起便在勐庫(kù)各個(gè)茶園擁有地緣優(yōu)勢(shì)和原料優(yōu)勢(shì)，這片茶園里的每一棵茶樹(shù)，我們都很熟悉，經(jīng)過(guò)這么多年對(duì)原料的積累，不斷的嘗試和評(píng)測(cè)，我們已經(jīng)預(yù)見(jiàn)了這一款茶的口感。
相信我們，這款小戶賽從新茶開(kāi)始就能展現(xiàn)出良好的品飲口感，在后期存儲(chǔ)中也有很不錯(cuò)的表現(xiàn)，是真正的宜品宜藏。
對(duì)于普洱老茶客來(lái)說(shuō)，冰島是奢侈的，小戶賽則是日常的。價(jià)格不貴的小戶賽，每年預(yù)定都有大量茶友為它而來(lái)。
