父母喝茶，孩子難免會(huì)受影響，也跟著喝茶。有些父母就擔(dān)心茶有一定的刺激性，會(huì)傷害孩子的脾胃，不利于他們的生長發(fā)育。所以喝茶真的會(huì)傷害孩子的健康嗎？
茶有抗氧化、防齲齒、清火等功效，但是對(duì)于兒童來說，喝茶則需應(yīng)時(shí)應(yīng)景。有茶葉專家表示，父母給小孩子喝茶要根據(jù)年齡、體質(zhì)、季節(jié)等因素選擇不同品種的茶葉。
6歲以下孩子不建議喝茶
6歲以下小孩子發(fā)育還太不成熟，茶葉中含有的興奮物質(zhì)如茶堿、咖啡因等容易導(dǎo)致孩子過度興奮、心跳加快、尿頻、失眠等。
同時(shí)，茶葉中的鞣（róu）酸還會(huì)影響蛋白質(zhì)的消化吸收，從而影響兒童的正常發(fā)育，所以不建議父母讓6歲以下的孩子喝茶。
6歲以上孩子喝茶有選擇
對(duì)于6歲以上的孩子，有專家強(qiáng)調(diào)，父母要根據(jù)不同體質(zhì)、不同地區(qū)在不同季節(jié)選擇不同的茶葉來給孩子喝。
還要注意茶葉性偏涼，喝多了反而會(huì)導(dǎo)致孩子消化不良，尤其對(duì)于體質(zhì)偏寒的孩子，所以喝茶不要過量。
并且不同地區(qū)的氣候條件不同，適宜飲茶的量也不同，如北方地區(qū)比較干燥，多喝點(diǎn)茶能給身體補(bǔ)充更多的水分，也有清燥祛火的作用。
兒童飲茶講究適度
還要提醒各位家長，飯前喝茶會(huì)沖淡胃液，影響食物消化；飯后喝茶會(huì)影響食物中蛋白質(zhì)及某些微量元素的吸收，不利于孩子的生長發(fā)育。所以最好在飯后半小時(shí)后再讓孩子喝茶。
一般要求是：每日飲量不超過2~3小杯，盡量在白天飲用，茶水要偏淡并溫飲。
父母還需根據(jù)不同季節(jié)來為孩子選擇不同品種的茶葉。夏季可以選擇有清熱解暑、提神清心作用的綠茶；春秋季節(jié)可以選擇花茶，如菊花茶、茉莉花茶、金銀花茶等；冬季可以喝點(diǎn)鐵觀音、紅茶等發(fā)酵類茶。
適度飲茶好處多
許多小朋友喜歡喝商店里賣的各種飲料，尤其是軟飲料里面含有過多的糖分，長期大量飲用容易造成小朋友齲齒、肥胖、缺鈣、貧血、多動(dòng)癥、學(xué)習(xí)障礙等問題。
相對(duì)比飲料，更建議家長培養(yǎng)孩子喝茶的習(xí)慣。茶葉中含有酚類衍生物、維生素、氨基酸、糖類等營養(yǎng)物質(zhì)，以及錳、氟、銅、鋅等多種微量元素，這些物質(zhì)對(duì)孩子的生長發(fā)育都是有益的。
喝茶能促進(jìn)兒童消化、增進(jìn)食欲。小孩往往比較貪食，過飽現(xiàn)象時(shí)常發(fā)生，適當(dāng)飲茶能消食除膩，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)消化液分泌。茶水中所含有的維生素、蛋氨酸等對(duì)脂肪代謝尤其有用，可減輕油葷帶來的不適感。
此外，喝茶或者飯后用茶水漱口能夠預(yù)防兒童齲齒的發(fā)生，因?yàn)橐话悴枞~中氟的含量比較高，氟化物能起到預(yù)防齲齒的作用。愛吃糖的小朋友可以多用茶水漱口。
泰順是茶葉之鄉(xiāng)，泰順人對(duì)茶有一種特殊的感情。俗話說：“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”。把茶視為生活必需品，其位置似在醬醋之后，可泰順有“茶哥米弟”、“茶前酒后”的說法，把茶看得比米和酒還重要。連戲謔一個(gè)人大吃大喝，說他是“茶袋煙草籠，飯包酒葫蘆”，也把茶的位置擺在最前面。
▲泰順?biāo)渍Z“茶哥米弟”
泰順人的生活是從茶開始的。
初一喝糖茶一年都甜蜜
大年初一，起床洗漱后第一件事就是喝糖茶。主婦拿出洗得干干凈凈的杯子，放上茶葉，加入白糖或冰糖、紅糖之類，泡上開水，用筷子拌勻，招呼家里人飲用。小孩子就算口不渴，做父母的也會(huì)勸他們喝一點(diǎn)。喝糖茶意謂“嘴頭甜”，盼望喝了后全年交好運(yùn)，過上甜甜的生活。
▲糖茶
正月，特別是正月上旬，俗稱“正月頭”，請(qǐng)客人喝茶要放點(diǎn)糖，有的還加幾顆紅棗和幾小節(jié)蔥。紅棗意謂“走紅運(yùn)”，蔥意謂“聰明”，這茶就叫“聰明茶”。“正月頭”茶食大多是飴糖、花生、糖炒米、葵花子之類，比較豐盛。平時(shí)，鄉(xiāng)村婦女聚在一起邊喝茶邊拉家常時(shí)，常用咸菜、咸筍、山蕨菜、鹽漬蘿卜、糟芥菜之類作茶食。鬧洞房時(shí)，人們總是先請(qǐng)新娘喝茶，茶食有紅棗、花生、桂圓和蓮子等等，寓“早生貴子”之意。
▲咸菜茶
還記得灶頭上的“茶鼓”嗎？
泰順人喜歡喝茶，大多數(shù)人一年四季、三百六十五天都要喝。農(nóng)村幾乎家家戶戶灶頭都備有茶壺，里面盛放泡好的茶水，以便隨時(shí)飲用，而且可以放開肚皮喝。茶壺或瓷質(zhì)、或陶質(zhì)，大多呈鼓狀，俗稱“茶鼓”。瓷質(zhì)茶鼓較小，有圓筒形和扁圓形兩種；陶質(zhì)茶鼓較大，多為扁圓形。儲(chǔ)藏在茶鼓里的茶稱“茶鼓茶”。
▲以前泰順農(nóng)家灶頭常見的“茶鼓”
“茶鼓茶”浸泡時(shí)間相對(duì)較長，比喝即泡即飲的茶另有一番風(fēng)味。特別是暑天，能喝上一杯清涼的“茶鼓茶”，實(shí)在勝過喝任何飲料。但“茶鼓茶”一般不好意思給客人飲用，除非是無拘束的熟人。也有用大竹筒存放茶水的，稱茶筒。茶筒便于攜帶，外出勞作帶茶或家人送茶，近的多用茶鼓，遠(yuǎn)的多用茶筒。
▲茶筒茶
送茶到田頭，一只茶鼓一只碗。人多時(shí)，碗輪著用，你喝了我喝，有的干脆雙手捧茶鼓，口對(duì)茶鼓嘴“牛飲”一番。茶少時(shí)，連茶鼓底的一點(diǎn)茶水也有人喝，還說“茶底酒中央”，好喝。一缸酒剛釀好，上部味道往往較淡，喝到中間，味道漸濃，缸底的酒又有酒糟，顯見中間部分最好?！安璧住蔽兜捞貏e濃，說“茶底”好喝也實(shí)在不錯(cuò)。
眾人合用一只茶碗，有些人可能不大愿意接受。不過，美要和諧，和諧就是美，已被多數(shù)美學(xué)家所認(rèn)同。想那赤日炎炎之時(shí)，幽幽篁竹之下，在田間勞動(dòng)的幾個(gè)袒胸露腹，汗流浹背，雙手捧茶鼓，咕咚喝個(gè)夠，你喝了我喝，我喝了他喝，每人能挑二百斤，沒有傳染病，不見得不衛(wèi)生。大家邊喝茶，邊談笑，忘記疲勞，忘記煩惱。這種味道，沒有經(jīng)歷過的人恐怕不大容易體會(huì)。
茶盤作嫁妝
茶盤是姑娘出嫁必備的嫁妝之一。姑娘嫁到夫家，生兒、育女，到自己做了祖母，都用這個(gè)茶盤；嫁妝往往代表一個(gè)姑娘的身份，嫁妝中，“出頭露面”最多的就是茶盤了。由于這個(gè)原因，人們做嫁妝時(shí)都不會(huì)忘記裝點(diǎn)茶盤。目前，農(nóng)村還可見到一些古色古香的茶盤，上面繪著山水、花鳥、人物等圖案，非常漂亮。
▲茶盤作嫁妝
紅白喜事離不開茶
茶不僅僅是用來招待客人或自己當(dāng)飲料，許多紅白喜事都要用到它。造房屋、架棟梁是大事。上梁那天，棟梁兩頭要各掛一個(gè)“五谷袋”，袋里放茶葉、稻米、芝麻、赤豆、酒曲等五種生活必需品，期盼今后安居樂業(yè)，農(nóng)業(yè)豐收，食用有余。
壽墓做好后，墓穴里要放“五色袋”，袋里也要放上茶葉等五種物品，希望子孫后代永遠(yuǎn)不會(huì)缺少這幾樣寶貝?！拔骞却崩镆挪枞~，“五色袋”里也要放茶葉，泰順人是生離不開茶葉，死也離不開茶葉！
▲茶葉當(dāng)祭品
農(nóng)村開展民俗活動(dòng)也離不開茶葉，敬神請(qǐng)鬼都要用到。這些場合，往往只是干茶葉，不沖開水。有三茶三酒、五茶五酒等禮俗。有些人習(xí)慣用供過神佛的茶葉或請(qǐng)道士諱過符咒的茶葉給小兒壓驚，稱這種茶為“驚茶”。做道場恭請(qǐng)上、中、下三界神祗，請(qǐng)上界神仙只用三杯茶；請(qǐng)中界神仙用五茶五酒。佛宴兩邊還要各放一杯茶，代表陰陽日月。精于此道的人說“上界”神仙是玉皇大帝一族，級(jí)別甚高。茶能代表日和月。宴請(qǐng)這個(gè)不食人間煙火的玉皇大帝，唯有茶葉能派上用場。茶葉作為上等清品，其他東西的確無法與之媲美。
還有一些虔誠的老太婆，習(xí)慣去撿茶籽榨油，再把油送到寺廟供佛。據(jù)說用茶籽油點(diǎn)燈，光線特別清亮。有人說茶籽油點(diǎn)佛燈，佛會(huì)高興得發(fā)笑，難怪這些老太婆會(huì)這樣熱心去撿茶籽。
小病小痛也讓茶葉幫忙
以前，缺醫(yī)少藥的泰順山民非常重視利用茶葉的醫(yī)療保健功能。清明節(jié)這天，家家戶戶到山上采清明茶泡服，都說喝了清明茶眼睛明亮。受涼感冒腸胃不適，或吐或?yàn)a，民間常用茶葉、艾葉、蘇葉各一撮，生姜數(shù)片，與紅火炭一起放粗碗中，口吹炭火焚燒片刻，開水泡服。這種茶稱“火燒茶”，療效很好。生風(fēng)疹，皮膚瘙癢，民間常讓患者臥被窩中，被窩中置一火籠，將茶葉和佛香一起放火籠中焚燒，熏數(shù)分鐘后即有止癢效果（不可蒙頭，防止著火）。
▲炭燒茶
外出時(shí)，人們喜歡帶點(diǎn)茶葉在身邊，一則可用來饋贈(zèng)親友，再則身在異域他鄉(xiāng)，喝一點(diǎn)家鄉(xiāng)茶，可防止“水土不服”。
此外，還有服茶葉蛋、蛋花茶利濕，用茶渣嚼敷消腫，用茶粉撒敷治嬰兒濕疹，用茶水洗眼治飛絲入目、用陳茶泡服清心降火等習(xí)俗。
▲出門帶茶
平時(shí)泡茶，有些人習(xí)慣加一點(diǎn)佐料，有桔皮、桂花、茉莉花等。有的佐料在炒制茶葉時(shí)就已拌在其中，較常見的是山奈。加佐料豐富了茶湯的色香味，但影響了茶的清淡。在茶中加佐料主要為了防治疾病，加山奈就是一例。山奈根葉皆如生姜，有一股類似樟木的香氣，泰順有句戲笑人的話就叫：“山頭人不識(shí)寶，錯(cuò)把山奈當(dāng)姜拇”?！侗静菥V目》說山奈“暖中，辟瘴癘惡氣，治心腹冷氣痛、寒濕霍亂”，還有治一切牙痛、除面上雀斑、去頭皮屑等作用。原來，山奈跟茶葉一起炒，這茶葉已經(jīng)變成藥物茶葉了。
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今天是六一兒童節(jié)
我們首先當(dāng)然祝所有的小兒童
大兒童節(jié)日快樂
永葆童心哈
茶為國飲，很多成年人都有喝茶習(xí)慣。
但在不少人心里，喝茶和咖啡、酒一樣，
是兒童的禁忌。
其理由是茶中含有讓人中樞神經(jīng)產(chǎn)生興奮的茶堿，
而且會(huì)抑制營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，
從而影響少兒身體的正常發(fā)育。
那么小孩子能喝茶嗎?
茶對(duì)兒童有哪些影響呢?
兒童能喝茶嗎?
據(jù)人民日?qǐng)?bào)報(bào)道，①綠茶中含有較多的鋅，孕婦適量飲用可以補(bǔ)鋅;②兒童適量飲茶可以加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，還可預(yù)防齲齒，還可補(bǔ)充維生素和鉀、鋅等;③當(dāng)然，孕婦、兒童宜飲淡茶，濃茶會(huì)導(dǎo)致心動(dòng)過速。
兒童喝點(diǎn)茶的好處
茶葉中含有多種維生素，如A、B1、B2、B6、B3、P、PP、C等。兒童每天飲1~2杯綠茶，就可補(bǔ)充身體每天對(duì)維生素需要的一半。茶中還含有鈣、磷、氟、銅、鐵、碘、鎂等礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)、脂肪、卵磷脂、糖、纖維素等營養(yǎng)物質(zhì)。因此，兒童飲茶，不但可獲得許多養(yǎng)分，而且可以增強(qiáng)體質(zhì)，預(yù)防疾病。
少兒飲茶小貼士
1. 適宜飲茶年齡段：6歲以上。6歲以下的孩子發(fā)育還不太成熟，茶中含有的茶堿、咖啡因等容易導(dǎo)致尿頻、失眠等，而且茶中的鞣酸還會(huì)影響蛋白質(zhì)的消化吸收。
2. 適飲茶類：以性質(zhì)溫和的茶為宜，如普洱茶、紅茶、花茶等，也可以根據(jù)根據(jù)不同體質(zhì)、地區(qū)、季節(jié)選擇不同的茶。但是，無論什么茶，都切忌過濃、過量。
3. 喝茶時(shí)間：飯后半小時(shí)。飯前喝茶，會(huì)沖淡胃液，影響孩子食物消化。飯后立即喝茶則會(huì)影響食物中蛋白質(zhì)、某些微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，對(duì)孩子生長發(fā)育產(chǎn)生不利影響。
4. 少兒飲茶方法：2克茶，用250毫升的沸水沖泡，浸泡2～3分鐘，這樣茶湯的濃度才比較適宜，使沖泡一次即可，切忌長時(shí)間浸泡，晚上最好不喝。
5.飲后漱口：孩子喝完茶，要用開水漱口，避免在牙齒上留下茶漬。
圖片
讓兒童愛上茶
《茶十德》中提到：
以茶散郁氣;以茶驅(qū)睡氣;
以茶養(yǎng)生氣;以茶除病氣;
以茶利禮仁;以茶表敬意;
以茶嘗滋味;以茶養(yǎng)身體;
以茶可行道;以茶可雅志。
或許有人會(huì)疑問，
孩子究竟懂茶嗎?
當(dāng)看到孩子們很可愛很天真的在泡茶時(shí)，
卻會(huì)不自覺被吸引。
注水、出湯、聞香、品茶，
孩子不亦樂乎的背后，
和茶自成一片天地，
無不安靜而專注。
在中國，茶已經(jīng)超越飲料本身，
成為中國傳統(tǒng)文化的一個(gè)部分。
即使不喝茶，
孩子也可以了解茶，喜愛茶，
接受茶文化的熏陶。
如果你的孩子愛上茶
你會(huì)發(fā)現(xiàn)他知道了“酒滿茶淺”，
懂得做人也要懂分寸。
你會(huì)發(fā)現(xiàn)他知道“雙手奉茶”，
以茶待客等等禮儀。
有茶相伴的童年，
快樂而有意義!
愿世間的孩童快樂成長，
愿我們時(shí)常保持童真，簡單過活，
湖南茶博會(huì)祝大朋友、小朋友
六一兒童節(jié)快樂!
