中國(guó)著名茶人曾云榮先生于2021年4月5日凌晨一點(diǎn)二十五分不幸逝世，享年79歲，他一生為云南茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展作出了重要貢獻(xiàn)，是勐?？h勞動(dòng)模范、西雙版納州勞動(dòng)模范、云南省勞動(dòng)模范、全國(guó)勞動(dòng)模范、覺(jué)農(nóng)勛章獲得者，全球普洱茶十大杰出人物。他的去世，是我國(guó)茶業(yè)界一個(gè)重大損失。
在中國(guó)普洱茶第一縣——勐海，人們經(jīng)常見(jiàn)到一位活躍在勐海重大茶事活動(dòng)中的茶界聞名、精神矍鑠、年逾七旬的老茶人，他就是人稱老茶樹(shù)的曾云榮研究員。
曾云榮這位生于1942年9月瀾滄拉枯族漢子，1961年從云南大理農(nóng)校茶葉班畢業(yè)后，被分配到勐海這個(gè)“普洱茶之鄉(xiāng)”從事茶葉科技推廣、研究工作數(shù)十年。長(zhǎng)期擔(dān)任勐?？h茶辦主任，兼任國(guó)家級(jí)、省級(jí)茶葉協(xié)會(huì)顧問(wèn)、副會(huì)長(zhǎng)、理事等職，幾十年辛勤耕耘、事茶不倦，為勐海的茶葉發(fā)展、財(cái)政增收、茶農(nóng)脫貧致富做出了不可磨滅的貢獻(xiàn)。先后被評(píng)為云南省 “有突出貢獻(xiàn)優(yōu)秀專業(yè)技術(shù)人才”、“云南省勞動(dòng)模范”、“全國(guó)先進(jìn)工作者”、 “全國(guó)人文科學(xué)優(yōu)秀專家學(xué)者”和“西雙版納科技帶頭人”，2000年享受?chē)?guó)務(wù)院政府特殊津貼， 2007年被評(píng)為全球普洱茶十大杰出人物，獲茶馬獎(jiǎng)，2013年獲得了“吳覺(jué)農(nóng)思想貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”和吳覺(jué)農(nóng)勛章。2019年8月，榮獲中共中央、國(guó)務(wù)院、中央軍委頒發(fā)的“慶祝中華人民共和國(guó)成立70周年”紀(jì)念章。
“茶是我的靈魂，茶湯浸透了我的每個(gè)細(xì)胞；我崇尚茶樹(shù)帶給人類健康的自然屬性，崇尚茶葉所蘊(yùn)含和折射出來(lái)的人生哲理”。這是老茶樹(shù)曾云榮對(duì)茶的詮釋，踐行著他對(duì)茶的熱愛(ài)和執(zhí)著，譜寫(xiě)了他絢麗多彩的茶葉人生。
一、推廣茶園豐產(chǎn)栽培技術(shù)，鑄就云南第一產(chǎn)茶大縣建功勛
1961年中秋，畢業(yè)于云南大理農(nóng)校茶葉班的曾云榮，身背簡(jiǎn)單行李和茶葉書(shū)籍，只身來(lái)到勐?？h農(nóng)科所報(bào)到，被分配做技術(shù)員工作。為了摸清勐?？h的茶葉歷史、古茶山分布，茶葉品種和傳統(tǒng)種植等情況,他利用上山下鄉(xiāng)的機(jī)會(huì)深入古茶山調(diào)查研究，獲得了可貴的第一手資料，并被勐海悠久的茶葉生產(chǎn)貿(mào)易歷史和獨(dú)特豐富的民族茶文化深深吸引。同時(shí)他看到由于歷史和科技等原因，群眾在茶樹(shù)種植管理上還沿襲著刀耕火種、粗放經(jīng)營(yíng)，讓茶樹(shù)靠自然地力生長(zhǎng)，重種輕管、重采輕養(yǎng)，造成茶樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)差，茶葉單位產(chǎn)量很低的現(xiàn)狀。經(jīng)過(guò)一番深思熟慮之后，他確定自己的努力方向和目標(biāo)：要恢復(fù)茶山的生機(jī)，大面積發(fā)展茶葉，造福社會(huì)，造福茶農(nóng)。首先要從發(fā)展新茶園，改造老茶園，提高茶葉產(chǎn)量入手。拉祜漢子說(shuō)干就干，他查閱大量相關(guān)資料，制定周密計(jì)劃，克服重重困難，投入到茶園改造實(shí)踐中。為了給勐海發(fā)展新茶園建立樣板，他連續(xù)八年親自到景真村蹲點(diǎn)，建立了全縣第一個(gè)屬社隊(duì)企業(yè)的茶山“勐遮公社景真大隊(duì)茶山”，茶山面積達(dá)521畝，實(shí)施了規(guī)格化育苗和新茶園開(kāi)挖種植溝新技術(shù)等，并依托景真茶山試點(diǎn)為全縣培養(yǎng)了56個(gè)茶葉輔導(dǎo)員和大批農(nóng)民技術(shù)人員，帶動(dòng)全縣發(fā)展了74個(gè)大隊(duì)茶山，6個(gè)公社茶山，共種植3.2萬(wàn)畝茶園，成為全縣的主要茶園。78年到81年，在勐阿公社南朗河進(jìn)行了茶樹(shù)豐產(chǎn)栽培試驗(yàn)，經(jīng)過(guò)三年時(shí)間，使茶園單產(chǎn)由原來(lái)的60斤增到10畝平均單產(chǎn)333.8～521.3斤。82年利用該技術(shù)對(duì)勐海公社景竜大隊(duì)近于荒蕪的164畝茶園進(jìn)行改造，投產(chǎn)后單產(chǎn)由9斤提高到174.1斤，取得了明顯的增產(chǎn)增收效果。
他的努力使人們看到了勐海茶葉發(fā)展的潛力和希望， 1986年，國(guó)家農(nóng)業(yè)部、外貿(mào)部給勐海下達(dá)了改造萬(wàn)畝低產(chǎn)茶園、建成出口基地的建設(shè)任務(wù)，他被任命為出口基地建設(shè)辦公室主任兼技術(shù)總指揮，經(jīng)過(guò)三年的努力，在該縣8個(gè)鄉(xiāng)20個(gè)村，共改造10248.8畝，超額完成了改造1萬(wàn)畝的任務(wù)指標(biāo)，單產(chǎn)由原來(lái)的42斤提高到138.96斤，5年共增產(chǎn)2.7萬(wàn)擔(dān)，茶農(nóng)增收696.8萬(wàn)元，縣財(cái)政增收218.9萬(wàn)元。
1990年，勐?？h人民政府根據(jù)出口基地建設(shè)所取得的成功經(jīng)驗(yàn)，制定了10萬(wàn)畝單產(chǎn)100斤的“101”基本茶園建設(shè)工程計(jì)劃，他“一人設(shè)計(jì)，帶領(lǐng)多人施工”，到2000年為止，完成了100648畝的改造，超額完成計(jì)劃，全縣產(chǎn)量達(dá)24萬(wàn)擔(dān)，使勐海縣茶葉生產(chǎn)登上新臺(tái)階，成為云南省第一產(chǎn)茶大縣，這一項(xiàng)目被省政府評(píng)為出口創(chuàng)匯一等獎(jiǎng)，為茶農(nóng)增收與當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展做出了突出貢獻(xiàn)。
二、 茶樹(shù)品種繁育多樣化、優(yōu)化茶葉產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提升科技服務(wù)質(zhì)量
隨著人民生活水平的提高及市場(chǎng)多樣化的需求，勐海茶葉品種混雜和品質(zhì)不佳的問(wèn)題亟待解決。曾云榮跑省上，去州上爭(zhēng)取項(xiàng)目，1992年創(chuàng)建了西雙版納州茶樹(shù)良種場(chǎng)，基地面積達(dá)400畝。從云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、思茅、臨滄等地引進(jìn)云抗十號(hào)、云抗十四號(hào)、長(zhǎng)葉白毫、矮豐、云梅、云瑰等10多個(gè)國(guó)家級(jí)、省級(jí)茶樹(shù)良種。定植了53畝母本園，建立了20畝苗圃，每年繁育扦插苗百萬(wàn)株，逐漸替換了產(chǎn)量和效益偏低的老化品種。為了加快全縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，他組織建立了茶葉技術(shù)輔導(dǎo)站、茶葉技術(shù)推廣站、茶葉生產(chǎn)示范站等示范推廣機(jī)構(gòu)，健全了全縣茶葉技術(shù)推廣服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，提升了全縣茶葉科技服務(wù)質(zhì)量和水平。他設(shè)計(jì)和組織了實(shí)施“茶樟間作”、“茶園綜合技術(shù)栽培實(shí)驗(yàn)示范”等科研課題。培訓(xùn)了一批農(nóng)民技術(shù)員，培養(yǎng)了95名職業(yè)中學(xué)茶業(yè)專業(yè)畢業(yè)生及38名茶葉輔導(dǎo)員，為勐海茶葉產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展輸送了大批茶葉科技骨干和基層技術(shù)人員，使勐海茶葉的品種、品質(zhì)、制茶工藝有了質(zhì)的飛躍，提升了勐海茶葉品質(zhì)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，為該縣后期打造中國(guó)普洱茶第一縣和全國(guó)普洱茶知名品牌創(chuàng)建區(qū)建設(shè)奠定了堅(jiān)定的基礎(chǔ)。
三、非洲植茶 播撒友誼 為國(guó)爭(zhēng)光
中國(guó)是世界茶樹(shù)的故鄉(xiāng)，世界各國(guó)的茶樹(shù)直接或間接來(lái)源于中國(guó)，茶葉是中國(guó)人民對(duì)世界人民又一重大貢獻(xiàn)，是連接世界各國(guó)的紐帶和橋梁。上世紀(jì)60年代，黨和政府播撒友誼，援助非洲。1969年8月至1972年5月，曾云榮被國(guó)家農(nóng)墾部選派到非洲參加中國(guó)援助馬里共和國(guó)專家組，承擔(dān)建設(shè)100公頃法拉果茶場(chǎng)任務(wù)。出征前他激動(dòng)的說(shuō)：“能被國(guó)家選派到非洲去幫助種茶，承擔(dān)這么光榮重大的任務(wù)，能代表國(guó)家去盡一點(diǎn)國(guó)際主義義務(wù)，我感到非常榮幸！請(qǐng)黨和政府放心，我一定努力工作，為中國(guó)人爭(zhēng)光爭(zhēng)氣！”。
馬里氣候酷熱，由于長(zhǎng)期受殖民地統(tǒng)治影響，這里各方面條件都很差。在馬里法拉果茶場(chǎng)，他主要負(fù)責(zé)茶苗繁育和協(xié)助管理20公頃生產(chǎn)茶園，這里本來(lái)不是茶樹(shù)繁育生長(zhǎng)最適宜區(qū)，在這里種茶需要克服許多技術(shù)難題。馬里氣候條件能不能育出優(yōu)良的茶苗,讓他承受著巨大的壓力。他懷著為國(guó)爭(zhēng)光的政治責(zé)任感和發(fā)展中馬友誼的歷史使命感，克服氣候環(huán)境不適、生活習(xí)慣迥異、語(yǔ)言不通、交流不暢、思念家人等重重困難，積極迎接挑戰(zhàn)，直面壓力，不辭辛勞，一心一意撲在援助馬里種茶這項(xiàng)偉大事業(yè)上。經(jīng)過(guò)反復(fù)推敲設(shè)計(jì)、測(cè)算實(shí)驗(yàn)，他選擇搭棚遮蔭以降低溫度，改良土壤以保持水分，采用茶枝條扦插繁殖辦法累計(jì)育苗500余萬(wàn)株，在當(dāng)?shù)貏?chuàng)造了歷史奇跡，受到了馬里政府和中國(guó)駐馬大使館經(jīng)濟(jì)參贊的肯定和贊揚(yáng)。
在非洲的第二年，有關(guān)方面又把定植80公頃面積所需300萬(wàn)株茶苗的任務(wù)交給了曾云榮，他帶領(lǐng)當(dāng)?shù)睾谌藛T工一起從事茶苗繁育工作，在實(shí)踐中他言傳身教、手把手傳授當(dāng)?shù)貑T工技術(shù)和要領(lǐng)，不但如期超額完成了300萬(wàn)株茶苗的繁育任務(wù)，而且為當(dāng)?shù)嘏囵B(yǎng)了一批技術(shù)人員，為當(dāng)?shù)夭铇?shù)栽培種植儲(chǔ)備了人才。19 71年，非洲遭遇大旱，流進(jìn)馬里錫卡索的東法拉果和西法拉果兩條河的水流量銳減，馬里惡劣的沙漠氣候立刻加劇，嚴(yán)重影響著已經(jīng)移栽成活茶苗的生長(zhǎng)，出現(xiàn)了成片的枯萎瀕臨死亡，眼看著自己和馬里兄弟一年多的辛勞將被無(wú)情的惡劣氣候所摧毀，曾云榮感到心如刀絞一樣難過(guò)，他寢食難安，焦躁萬(wàn)分，個(gè)人榮辱事小，祖國(guó)和人民的榮辱事大，不行！他骨子里拉祜族那種堅(jiān)韌剛毅、不服輸?shù)膫€(gè)性迸發(fā)了，他決定用自己的智慧與惡劣氣候搏一搏！他急匆匆到河邊去勘察，查看河水流量，尋找解決問(wèn)題的辦法。河里一小股水流，使他產(chǎn)生了智慧的亮光，他決定堵壩蓄水，引水灌溉茶苗。他立即帶領(lǐng)當(dāng)?shù)匦值芸撤ツ玖稀⑾滤聣?，把河水積存起來(lái)導(dǎo)引到茶園，久旱的茶苗得到了水的滋潤(rùn)，漸漸地復(fù)活，并重現(xiàn)了勃勃的生機(jī)。
曾云榮在非洲種茶的故事，充滿著辛勤智慧和傳奇，也是他人生最光彩的一筆。中國(guó)專家的身體力行、百折不撓的精神和作風(fēng)，令受援國(guó)的官員專家和民眾刮目相看，深為敬佩。我國(guó)駐馬里大使館經(jīng)濟(jì)參贊對(duì)他的工作給予了高度評(píng)價(jià)。不久他積勞成疾，祖國(guó)和人民關(guān)心他的健康，決定讓他提前離開(kāi)非洲回國(guó)治療。當(dāng)聽(tīng)到他要回國(guó)的消息，那些與他一起共同為茶葉事業(yè)流血汗的馬里朋友，不約而同聚集在一起，依依不舍地歡送這位為他們繁育茶苗、教他們茶葉科技的中國(guó)專家，至今當(dāng)?shù)厝诉€在傳頌著中國(guó)專家教他們種茶的故事。這是令他永遠(yuǎn)難以忘卻的一段異域情懷，他的工作得到受援國(guó)肯定，為祖國(guó)和人民爭(zhēng)光添彩。
四、替代種植，以茶代罌驅(qū)毒魔
毒品是全人類社會(huì)公敵，禁毒斗爭(zhēng)是世界人民一項(xiàng)艱巨的任務(wù)，不少仁人志士為之付出了可貴生命，毒品一日不除，世界難得安寧。為此，聯(lián)合國(guó)制定了幫助毒品產(chǎn)地實(shí)施替代種植，發(fā)展當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)，驅(qū)除毒魔的戰(zhàn)略。
一提到“金三角”，讓人不由自主想到毒品，它成為了毒品、毒源和罪惡的代名詞。1992年受緬甸禪幫東部第四特區(qū)政府的邀請(qǐng)，曾云榮一行到離勐?？h邊境不遠(yuǎn)的緬甸邊境地區(qū)進(jìn)行考察，尋找以農(nóng)業(yè)種植替代罌粟的辦法，看到一片片美麗妖嬈的罌粟花，他們的心里都沉甸甸的。深知毒品危害的曾云榮住在色勒縣政府鐵皮瓦房招待所里徹夜難眠。第二天，他迫不及待地把用種植茶葉來(lái)替代罌粟的設(shè)想提了出來(lái)，他認(rèn)為緬甸的色勒、大勐養(yǎng)、幫角等地適宜種茶?？疾焱戤?，勐?？h與禪幫東部第四特區(qū)政府簽訂了《合作建設(shè)百畝茶園協(xié)議書(shū)》，協(xié)議規(guī)定：由勐?？h出專家、技術(shù)、種籽、工具等，幫助緬甸東部禪幫第四特區(qū)種植建設(shè)茶園100畝，產(chǎn)量指標(biāo)每畝達(dá)到100斤，3年投產(chǎn)。協(xié)議簽訂后，曾云榮奉命率領(lǐng)茶葉科技工作者，帶著茶樹(shù)種籽出境，開(kāi)始了他的第二次出國(guó)種茶之旅。
在緬甸色勒山區(qū)的一片罌粟地，他和他的同伴在那里安營(yíng)扎寨，帶領(lǐng)當(dāng)?shù)亍盁熋瘛遍_(kāi)墾種植示范茶園。為了驗(yàn)證茶葉替代罌粟種植在色勒地區(qū)的可行性，他們根據(jù)不同地形、土壤、氣候特征，分別在勐養(yǎng)種了3畝，幫角種21.6畝，色勒種近100畝，并對(duì)三個(gè)試點(diǎn)茶園進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致的規(guī)劃，制定了技術(shù)規(guī)程。茶苗種下后，曾云榮安排技術(shù)人員負(fù)責(zé)茶園和茶樹(shù)幼苗的日常管理，自己每隔一兩個(gè)月都要到境外去看一次，親自到三個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)細(xì)心的查看茶苗的生長(zhǎng)情況，與緬方人員會(huì)晤交流，協(xié)調(diào)解決項(xiàng)目實(shí)施中遇到的各種問(wèn)題和困難。功夫不負(fù)有心人，經(jīng)過(guò)中國(guó)工作組的辛勤工作及緬方的積極配合，小茶樹(shù)一天比一天長(zhǎng)高長(zhǎng)大，不滿三年就成園了。1996年投入開(kāi)采，按照當(dāng)時(shí)茶葉價(jià)測(cè)算，1畝茶葉鮮葉收入達(dá)到700元，比種植一年生的罌粟經(jīng)濟(jì)收益要高出許多，項(xiàng)目取得成功，“煙民”轉(zhuǎn)為“茶農(nóng)”，再不想種那害人、被詛咒的“罌粟”了。中緬雙方認(rèn)為：茶園建設(shè)過(guò)程中，密切了兩國(guó)人民的友誼，促進(jìn)了兩國(guó)關(guān)系的發(fā)展。此后這種替代種植方式被廣泛推廣到西雙版納州與周邊國(guó)家傳統(tǒng)毒源區(qū)的各類農(nóng)業(yè)技術(shù)合作中，出現(xiàn)了“水稻替代”、“甘蔗替代”等模式，被聯(lián)合國(guó)和中國(guó)政府定為“中國(guó)云南勐海禁毒模式”，為人類社會(huì)最終驅(qū)除毒魔奠定了基礎(chǔ)。
五、資源普查立新功，言傳身教育后人
瀾滄江中下游是茶樹(shù)的源產(chǎn)地中心地帶，這里曾經(jīng)生長(zhǎng)著聞名世界的野生茶樹(shù)王和栽培型茶王樹(shù)，它們是世界茶樹(shù)原產(chǎn)地的化石和悠久產(chǎn)茶歷史的見(jiàn)證，勐海是當(dāng)之無(wú)愧的茶的老家，歷經(jīng)千年，一直在中國(guó)茶史、世界茶史上默默的書(shū)寫(xiě)著厚重的民族茶文化傳奇。
為加強(qiáng)古茶樹(shù)保護(hù)利用，1991年曾云榮被勐?？h任命為古茶樹(shù)保護(hù)委員會(huì)主任，具體負(fù)責(zé)實(shí)施對(duì)古茶樹(shù)的保護(hù)工作，為古茶樹(shù)保護(hù)積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，促進(jìn)了古茶樹(shù)保護(hù)利用開(kāi)發(fā)，造福茶區(qū)各族群眾。2002年6月，在州茶業(yè)協(xié)會(huì)與他的積極協(xié)調(diào)下，西雙版納州政府與中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、云南省茶業(yè)協(xié)會(huì)在景洪聯(lián)合成功舉辦了中國(guó)普洱茶國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)，國(guó)內(nèi)外180多名茶界專家學(xué)者出席，為中國(guó)普洱茶產(chǎn)業(yè)的復(fù)興起到了“正名”和極大推動(dòng)作用。
為了挖掘西雙版納州資源優(yōu)勢(shì)，做強(qiáng)做大普洱茶產(chǎn)業(yè)。2004年3月至7月，西雙版納率先組織了歷史上規(guī)模最大的全州古茶園古茶樹(shù)資源普查工作，他作為該項(xiàng)工作的領(lǐng)導(dǎo)小組成員兼任勐臘普查組組長(zhǎng)，他雖然年逾六旬，但帶領(lǐng)年輕組員一起翻山涉水考察、征集古茶樹(shù)資源，圓滿完成了目標(biāo)任務(wù)，他與人合作編寫(xiě)出版了《歷覽西雙版納古茶山》一書(shū)，成為人們了解西雙版納古茶樹(shù)資源、茶葉發(fā)展史和茶文化的工具性書(shū)籍，同年該項(xiàng)目被評(píng)定為西雙版納州科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)；2014年10月，年逾古稀的他依然被西雙版納州古茶樹(shù)資源普查保護(hù)領(lǐng)導(dǎo)小組聘請(qǐng)為專家顧問(wèn)，他走進(jìn)古茶園、見(jiàn)到古茶樹(shù)似乎變年輕了，高山陡坡均被他踩在腳下，雄姿勃發(fā)，精神抖擻。
曾云榮常?；貞浧鹱约簽椴枞~事業(yè)奮斗走過(guò)的歷程，有苦有樂(lè)，有悲有喜，然而他想得更多的是把一生積累的茶葉科技知識(shí)傳承下去，發(fā)揚(yáng)光大。多年來(lái)他不僅積極實(shí)踐，他還將自己的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和成果書(shū)寫(xiě)下來(lái)，供茶葉科技工作者參考學(xué)習(xí)，先后在《云南茶葉》、《普洱茶論文專輯》等書(shū)刊上發(fā)表了《瀾滄江茶山論古今》、《緬甸撣邦東部的春天》、《發(fā)展茶樟間作園，振興勐海茶業(yè)》、《淺析勐海的茶葉生產(chǎn)發(fā)展》、《建立南糯山萬(wàn)畝茶場(chǎng)的初步設(shè)想》、《勐?？h茶園生產(chǎn)栽培試驗(yàn)示范》、《勐海茶葉四十年》和《普洱茶的功效作用》等。2003年前后，他先后創(chuàng)建了茶樟間作示范基地和曾氏老茶樹(shù)茶廠，在他的潛移默化和言傳身教下，一大批年輕科技人員迅速成長(zhǎng)起來(lái)，有的已經(jīng)成為省廳領(lǐng)導(dǎo)，有的已經(jīng)成為茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶頭人和高級(jí)專家，兒子、兒媳在他的影響下也加入了茶葉行業(yè)，并成為行業(yè)專家和科技骨干。在他的影響和幫助下，在勐?？h從事茶葉科研生產(chǎn)、加工銷(xiāo)售的100余名茶葉專業(yè)人員獲得了助理工程師、工程師、高級(jí)工程師等技術(shù)職稱，大大增強(qiáng)了各茶企技術(shù)骨干的信心，提高了大家科技創(chuàng)新的積極性，使普洱茶加工工藝不斷得到提升，產(chǎn)品科技含量增加，勐海普洱茶在市場(chǎng)的知名度和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力得到提高，勐海茶葉產(chǎn)業(yè)得到了發(fā)展，據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2020年，勐?？h共有茶園總面積90.7萬(wàn)畝，干毛茶總產(chǎn)量 3.17萬(wàn)噸，精制茶產(chǎn)量1.58萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值超百億元，使勐海成為名副其實(shí)中國(guó)普洱茶第一縣和全國(guó)普洱茶知名品牌創(chuàng)建示范區(qū)。
六、老驥伏櫪，志在千里
2008年，在勐海茶辦崗位上奮斗了近半世紀(jì)的曾云榮光榮退休了，但這匹立志終生為普洱茶事業(yè)而奮斗的老馬并沒(méi)有因此而停下腳步，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展給普洱茶帶來(lái)了前所未有的發(fā)展契機(jī)，他更是以百倍的熱情投入到茶葉的文化交流、科普宣傳及品牌推介上來(lái)，把自己的生活和茶葉緊緊聯(lián)系在一起，一刻也不能分離。
隨著科技和檢測(cè)手段的發(fā)展，優(yōu)質(zhì)、生態(tài)普洱茶的保健功效越來(lái)越被世人所接受、認(rèn)可，越來(lái)越多的國(guó)家和地區(qū)的人們都在追崇著普洱茶，普洱茶蘊(yùn)育著無(wú)限商機(jī)，有些有戰(zhàn)略眼光的商家和愛(ài)茶人士接踵而至來(lái)到云南考察，尋求發(fā)展機(jī)遇。勐海因得天獨(dú)厚的自然氣候和豐富的茶樹(shù)資源吸引了行家眼球，紛紛組團(tuán)來(lái)這里考察，他們到勐海首先想到的是拜訪老茶樹(shù)曾云榮，希望從他那里得到指點(diǎn)和建議。對(duì)來(lái)訪者，曾云榮始終以海納百川的胸懷熱情接待他們，對(duì)他們的問(wèn)題一一作答，從他謙和的態(tài)度和淳樸的話語(yǔ)中，人們悟出了普洱茶的真諦，對(duì)自己的選擇充滿了信心和希望，一些到訪者按捺不住激動(dòng)的心情，當(dāng)場(chǎng)拜他為師。
2007年在廣東從事茶葉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)近40年的老茶人陳升河率領(lǐng)自己的團(tuán)隊(duì)到云南各主產(chǎn)茶區(qū)考察，最后聽(tīng)取老茶樹(shù)曾云榮的建議，決定扎根勐海發(fā)展自己的理想和事業(yè)，在勐海建立了勐海陳升茶業(yè)有限公司。2008年曾云榮和著名茶企陳升茶廠的陳升河董事長(zhǎng)、時(shí)任西雙版納州茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)彭哲、云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長(zhǎng)汪云剛研究員聯(lián)手發(fā)起成立了老班章茶研究會(huì)，以一個(gè)村茶葉成立研究會(huì)的，這在全世界是一個(gè)創(chuàng)舉，聚集了全國(guó)茶葉界知名專家和茶葉愛(ài)好者，勐海陳升茶業(yè)有限公司一下聲名遠(yuǎn)播，穩(wěn)坐勐海數(shù)千家茶葉企業(yè)第二交椅，年銷(xiāo)售額達(dá)數(shù)億元，茶廠基地老班章村茶農(nóng)收入從2010年戶均收入20萬(wàn)元，到2014年人均收入達(dá)20萬(wàn)元，成為全國(guó)少有的以茶揚(yáng)名的古茶村，在陳升茶業(yè)有限公司的支持下，老班章村容村貌發(fā)生面目一新的改變，戶戶建起了小洋樓，人人買(mǎi)起了小汽車(chē)。幾年來(lái)，作為專職副會(huì)長(zhǎng)的曾云榮帶領(lǐng)他的專家團(tuán)隊(duì)深入老班章開(kāi)展生境調(diào)查和品質(zhì)形成機(jī)制研究，指導(dǎo)當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)對(duì)老茶樹(shù)進(jìn)行科學(xué)管理，努力維護(hù)老班章這個(gè)普洱茶品牌和普洱茶標(biāo)桿，持久造福當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)群眾。如今，勐海各個(gè)古茶村爭(zhēng)相要求與勐海陳升茶業(yè)有限公司合作，因?yàn)樗麄冎乐挥信c勐海陳升茶業(yè)有限公司合作，他們脫貧致富奔小康才有希望。勐海陳升茶業(yè)有限公司初制加工基地建到哪里，那里的面貌就會(huì)煥然一新。
弘揚(yáng)民族茶文化，助推勐海茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，老茶樹(shù)曾云榮從不計(jì)較個(gè)人得失，積極參加勐海茶葉茶文化協(xié)會(huì)活動(dòng)。幾年來(lái)他熱心于茶葉協(xié)會(huì)工作，不顧自己年高多病，有時(shí)在醫(yī)院輸液，他剛拔掉吊針就走進(jìn)茶山為茶農(nóng)授課，普及茶葉知識(shí)和茶文化，在勐海的西定、蘇湖、南糯山、勐宋、勐滿及瀾滄的景邁等古茶山多次留下他活躍的足跡，中國(guó)國(guó)際普洱茶節(jié)、勐海茶王節(jié)、茶葉品鑒會(huì)等重大茶事活動(dòng)留下他矯健的身影。同時(shí)，他深知文化傳承的重要性，撰寫(xiě)了珍貴史料“勐海茶葉百年”和“中國(guó)普洱茶第一縣——勐海”等，還把多年來(lái)從事茶葉推廣研究的經(jīng)歷經(jīng)驗(yàn)整理發(fā)表在相關(guān)報(bào)刊雜志上，被廣大讀者廣為傳頌和學(xué)習(xí)。2015年他被中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)評(píng)為“全國(guó)學(xué)會(huì)工作積極分子”。
圍繞云南省打造千億元茶產(chǎn)業(yè)，讓云茶走向世界的宏偉目標(biāo)。老茶樹(shù)曾云榮老當(dāng)益壯不僅到廣東、北京、上海及省內(nèi)茶葉展銷(xiāo)會(huì)宣傳茶文化、推銷(xiāo)茶品牌，還親自韓國(guó)、俄羅斯、馬來(lái)西亞、緬甸、新加坡、臺(tái)灣、香港等國(guó)家和地區(qū)講學(xué)，宣傳、推廣普洱茶文化，提高普洱茶在世界各國(guó)和地區(qū)的影響力、知名度，促進(jìn)云茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，老茶樹(shù)真是老驥伏櫪，志在千里！
2019年8月下旬，中共中央、國(guó)務(wù)院、中央軍委頒發(fā)“慶祝中華人民共和國(guó)成立70周年”紀(jì)念章。曾云榮獲得這一至高榮譽(yù)。紀(jì)念章使用銅胎鍍金材質(zhì)，通徑為50毫米，主要元素為五星、“70”飄帶、團(tuán)錦結(jié)、如意祥云和光芒，主色調(diào)為紅色和金色。核心部分為五星，代表國(guó)家榮譽(yù)。
老茶樹(shù)曾云榮是茶葉界的旗幟和標(biāo)桿，是我們大家學(xué)習(xí)的楷模！我們永遠(yuǎn)懷念他！
以上內(nèi)容轉(zhuǎn)至勐?？h茶業(yè)協(xié)會(huì)。
2020年10月22日，我們?cè)诳疾炷吓瓷街H，到勐?？h城曾云榮家中，現(xiàn)場(chǎng)采訪了曾老師，當(dāng)時(shí)曾老師身體狀況就不是很好，身體虛弱，腿腳不靈便，還一直在咳嗽。在我們表明來(lái)意之后，曾老師仍是強(qiáng)打精神，非常爽快地接受了我們的專訪，我們感動(dòng)之余，內(nèi)疚萬(wàn)分。
?今天驚聞曾老師噩耗，不勝悲慟和惋惜，剛剛還在收聽(tīng)采訪他的錄音，嗚呼！音容尚留，斯人已去！從此人間少了一位專家，天國(guó)多了一位茶仙。相信有茶相伴，天國(guó)不會(huì)寂寞，惟愿曾云榮老師一路走好！
以下是我們采訪曾云榮老師的部分內(nèi)容：
作者：曾老師，您好，很榮幸來(lái)采訪您，我們今天的第一個(gè)問(wèn)題是，南糯山的“南糯”是什么意思？
曾云榮：傣語(yǔ)中，“南”是水的意思，“糯”是竹筍的意思。之所以叫南糯山就是因?yàn)橐郧暗墓崛擞蒙缴袭a(chǎn)的竹筍招待傣王，傣王吃過(guò)后很滿意，就用它來(lái)命名了。
作者：那棵800多年的茶樹(shù)王，是您們最先發(fā)現(xiàn)的嗎？
曾云榮：你說(shuō)的是半坡老寨的開(kāi)才家認(rèn)養(yǎng)的2號(hào)樹(shù)吧，是我們發(fā)現(xiàn)的，當(dāng)時(shí)鄒家駒、黃炳生一些專家還來(lái)鑒證，就住在山上，還搭了帳篷，記得他們還和寨子里的哈尼人一起唱歌跳舞。因?yàn)槁繁容^難走，從寨子里到茶樹(shù)王那里要1公里多，路寬也就1公尺左右，當(dāng)時(shí)他們提出來(lái)要修路，我說(shuō)不能修，如果小車(chē)、摩托車(chē)和拖拉機(jī)都進(jìn)去，生態(tài)就完全被破壞了！
作者：那么1號(hào)樹(shù)又是哪一棵？它的樹(shù)齡又是怎樣鑒定的呢？
曾云榮：1號(hào)樹(shù)呢，就是沙歸捌瑪茶廠上去的那棵，也就是1995年死掉的那棵，這棵樹(shù)的樹(shù)齡爭(zhēng)議很大。因?yàn)?953年專家們最先發(fā)現(xiàn)這棵1號(hào)樹(shù)的時(shí)候，旁邊還有一棵大茶樹(shù)，就砍了一棵，經(jīng)過(guò)數(shù)年輪測(cè)算出它的樹(shù)齡為800年以上，再根據(jù)哈尼人父子連名制推算，按第一代栽種這棵茶樹(shù)沙歸，平均每一代按20歲估算，到當(dāng)時(shí)正好是55代，作出1號(hào)樹(shù)的樹(shù)齡也在“800年以上”的結(jié)論。
作者：曾老師當(dāng)了30多年的茶辦主任，請(qǐng)您介紹一下勐海的茶資源。
曾云榮：我是1974年開(kāi)始當(dāng)?shù)牟柁k主任，一直到2008年，干了33年的茶辦主任。根據(jù)2008年的統(tǒng)計(jì)，勐海的茶資源共有24萬(wàn)多畝，現(xiàn)在已經(jīng)有87.6萬(wàn)畝了。從1957年云南省茶葉工作會(huì)議在西雙版納召開(kāi)，根據(jù)當(dāng)時(shí)勐海茶科所的老所長(zhǎng)蔣銓和勐海茶廠的廠長(zhǎng)唐慶陽(yáng)普查的古茶樹(shù)資源，按每畝240株的密度統(tǒng)計(jì)，勐海的古茶園面積共有8.8萬(wàn)多畝，這個(gè)數(shù)據(jù)一直沿了好長(zhǎng)時(shí)間。現(xiàn)在統(tǒng)計(jì)測(cè)量的勐海古茶園，共有4.8萬(wàn)畝。實(shí)際上不止這個(gè)數(shù)，在打洛曼夕到勐板這片，茶園跨度有幾十公里，我估計(jì)至少也有1萬(wàn)畝。
作者：南糯山1號(hào)茶樹(shù)王到底是怎么死的呢？
曾云榮：天災(zāi)人禍，可以說(shuō)是和人有關(guān)，雖然年老體衰是自然規(guī)律，但是我們?yōu)榱搜永m(xù)它的生命，采取了一些保護(hù)措施，其中有一條就是用了水泥，在樹(shù)下鋪了水泥造成，可以說(shuō)是好心辦了壞事?。∏Ъ艺强?700年的茶樹(shù)王，也有這種情況，人們?yōu)榱擞^賞方便，把它圍起來(lái)，還修建了石埂和石碑。當(dāng)年為了保護(hù)這棵樹(shù)讓我發(fā)言，我就講了南糯山1號(hào)茶樹(shù)王的教訓(xùn)，說(shuō)人為使用了水泥保護(hù)不當(dāng)，才讓它過(guò)早死去。為這個(gè)事云南省茶葉協(xié)會(huì)的鄒家駒還發(fā)了文，質(zhì)疑臺(tái)灣茶商建亭立碑傷害了茶樹(shù)，結(jié)果人家還和他打了官司。
作者：南糯山上以前有沒(méi)有茶馬古道？
曾云榮：有的，在從多依寨到丫口老寨，往景洪嘎灑方向，這條古道現(xiàn)在還可以走，它的歷史很久了，可以說(shuō)和南糯山得名的時(shí)期相同，因?yàn)楫?dāng)年傣王命名南糯山的時(shí)候，走的就是這條茶馬古道。
從丫口老寨出發(fā)，有3個(gè)條路線：
一條是走嘎灑到景洪再到普洱。
一條是從南拉、小乎拉到佛海，從佛海又分2條，1條經(jīng)糯扎渡往勐往方向到普洱。1條從打洛到景棟到緬甸仰光，從仰光一邊前往印度的加爾各答到尼泊爾最后到西藏；一邊到香港和東南亞國(guó)家。
一條是從格朗和、帕沙、勐混到打洛。
作者：南糯山以前的南糯白毫為什么那么出名？用的是什么工藝？
曾云榮：關(guān)鍵是原料，做好的用捌瑪?shù)脑?，采摘的時(shí)候必須用一芽一葉的半開(kāi)葉，現(xiàn)在說(shuō)南糯白毫是烘青綠茶，實(shí)際上還是用炒鍋干燥的，應(yīng)該屬于炒青綠茶。
作者：南糯白毫是用機(jī)器做的還是手工做？
曾云榮：手工的，84年的時(shí)候我們用云南茶拿去評(píng)獎(jiǎng)，因?yàn)槭窃颇洗笕~種，苦澀味重都沒(méi)有中獎(jiǎng)，只有勐宋那卡的竹筒茶，因?yàn)樾螤瞠?dú)特，被評(píng)了一個(gè)造型獎(jiǎng)。
作者：南糯山以前做的紅茶是紅碎茶還是紅條茶？
曾云榮：紅條茶。
作者：勐海這里有很多河流，有幾條是從南糯山留下來(lái)的，由于這些河里的沙子閃閃發(fā)光，勐海的地下水也有這種情況，有人稱之為白沙水，經(jīng)過(guò)這種白沙水發(fā)酵的熟茶，滋味特別好，為什么會(huì)出現(xiàn)這種狀況呢？
曾云榮：這應(yīng)該和勐海的地理特點(diǎn)有關(guān)，我懷疑南糯山上有礦石，才會(huì)形成這種白沙水，南糯山比較大的河就是流經(jīng)多依寨、半坡老寨和石頭寨那條河了，現(xiàn)在叫南糯河。
采訪團(tuán)隊(duì)：今逸堂、企業(yè)外腦、新茶媒、勐海縣茶業(yè)協(xié)會(huì)
記錄、文字整理：刀哥
圖：王磊
資料提供：勐海今逸堂茶業(yè)有限公司
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圖丨中國(guó)·利川
利川，中國(guó)涼爽之城。
位于鄂西南隅，地處巫山余脈和武陵山北上余支交會(huì)處，是清江、郁江發(fā)源地。這里土地肥沃，物產(chǎn)豐饒，是為有利之川，故名叫利川。
無(wú)論是生態(tài)型的山、水、林、木、茶，還是文化型的古遺址、古建筑群，亦或探險(xiǎn)型的溶洞、休閑型的觀光風(fēng)景，利川都得天獨(dú)厚，魅力獨(dú)特。
圖丨騰龍洞景區(qū)
樹(shù)齡660多年的謀道集鎮(zhèn)水杉古樹(shù)，是地球上已知的樹(shù)齡最大、胸徑最粗的一棵水杉母樹(shù)，人稱“水杉王”“植物活化石”“天下第一杉”。
星斗山是恩施州第一個(gè)、湖北省第三個(gè)國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)，以其植被區(qū)系龐雜、起源古老、植物種類豐富著稱于世，人稱“華中天然植物園”。
騰龍洞是中國(guó)已知的最大的巖溶洞穴，被認(rèn)定為世界特級(jí)溶洞之一;大水井古建筑群、魚(yú)木寨為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位;太平塘摩崖題刻、石龍寺等20處為省級(jí)文物保護(hù)單位。
圖丨遠(yuǎn)眺佛寶山瀑布
“八百里清江源頭”和以“倒流三千八百里”著稱的“郁江源”，在境內(nèi)形成大小不等的瀑布四十多座。佛寶山的三疊泉瀑布落差高達(dá)兩百八十米，每疊瀑布各具特色，上層如白，雪飄玉帶;中層如冰，珠潔玉蓮;下層如玉，龍潛深潭。這些不同的層次景色急緩相間，襯托出瀑布的壯美，令人嘆為觀止。
作為中國(guó)南方優(yōu)質(zhì)產(chǎn)茶區(qū)之一，這里產(chǎn)出的利川紅，獲獎(jiǎng)無(wú)數(shù)，蜚聲中外，已然能代表中國(guó)紅茶，待客世界。
圖丨利川紅代表中國(guó)紅茶，待客世界
利川，究竟是塊什么“寶地”?
利川，到底為什么這樣獨(dú)特?
今天我們便聽(tīng)著《龍船調(diào)》，品著“利川紅”，感受這座“涼城”里原生態(tài)的土苗風(fēng)情。
以“涼”聞名
冬去海南，夏到利川
長(zhǎng)江中下游地區(qū)受副熱帶高壓控制，逢夏天便酷暑難耐。全國(guó)知名的“火爐”城市幾乎都集中在這里，如：重慶、長(zhǎng)沙、武漢、杭州……
利川，卻是一個(gè)例外的存在——年平均氣溫15℃，夏季日均最高氣溫只有24℃。炎炎夏日，卻全城自帶“中央空調(diào)”，清涼無(wú)比。
圖丨齊岳山，有著中國(guó)南方最大的山地草場(chǎng)
這與利川的地形地貌有關(guān)。利川位于云貴高原東北的延伸部分，地處巫山流脈與武陵山北上余脈的交匯部。利川四境分布著齊岳山、石板嶺、寒池山、麻山、甘溪山、鐘靈山、佛寶山等山脈，平均海拔達(dá)到了1100米，雖然同受副熱帶高壓控制，卻形成了典型的山地氣候。
另外，利川植被覆蓋率超過(guò)了60%，形成了“夏無(wú)酷暑、冬無(wú)嚴(yán)寒”的氣候特點(diǎn)。再加上云多霧大、日照較少、雨量充沛、空氣潮濕且富含負(fù)氧離子，簡(jiǎn)直是一臺(tái)天然的中央空調(diào)。
2018年，利川被中國(guó)氣象學(xué)會(huì)授予“中國(guó)涼爽之城”的稱號(hào)，成為湖北首個(gè)以氣候命名的城市?！皼龀恰泵烂玫搅斯俜秸J(rèn)證。
圖丨利川吸引游人慕?jīng)龆鴣?lái)
1900萬(wàn)人次，是2022年利川的旅游人次。
夏季平均21.6℃的舒適氣溫，讓越來(lái)越多的游客愛(ài)上利川，周邊重慶、武漢等大城市上萬(wàn)人來(lái)此買(mǎi)房定居。
每年夏天，約有60萬(wàn)外地人慕?jīng)龆鴣?lái)，常住利川，在此悠哉游哉，放松一“夏”。甚至許多游客從5月開(kāi)始，在利川一直住到10月，“冬去海南，夏到利川”正在變成更多人不謀而合的共識(shí)。
圖丨“夏到利川”正成為更多人不謀而合的共識(shí)
也正是因著利川屬于典型的山地氣候，海拔落差大，晝夜溫差大，常年云霧繚繞，水分充足，優(yōu)渥的自然條件十分適宜生產(chǎn)高品質(zhì)的茶。
產(chǎn)自武陵深山的利川紅，作為2018國(guó)事活動(dòng)茶敘用茶，一夜刷屏，成為風(fēng)靡全國(guó)的“網(wǎng)紅”。
圖丨利川紅，作為2018國(guó)事活動(dòng)茶敘用茶，風(fēng)靡全國(guó)
在利川，你可以擁有“舟行碧波上，人在畫(huà)中游”的真實(shí)體驗(yàn)，也可以領(lǐng)略“春來(lái)江水綠如藍(lán)”的自然風(fēng)光，還可以享受“踏遍青山人未老”的康養(yǎng)樂(lè)趣。
以歌聞名
愿得一人心，白首不相離
(女白)妹娃要過(guò)河哇，哪個(gè)來(lái)推我嘛?
(男白)我就來(lái)推你嘛!
這兩句經(jīng)典的《龍船調(diào)》歌詞，仿佛自帶BGM，僅是看到，腦海中便不由響起那熟悉的旋律，發(fā)生在清江渡口的一幕浪漫故事就呈現(xiàn)在眼前。
龍船調(diào)的詞曲很有特色，有著很強(qiáng)的抒情性與感染力。表現(xiàn)了土家族男女具有的天然的萬(wàn)種風(fēng)情。
圖丨利川龍船水鄉(xiāng)景區(qū)
《龍船調(diào)》是利川的。它由利川燈歌《種瓜調(diào)》整理改編而成。
利川燈歌是利川土家族逢年過(guò)節(jié)，以彩龍船為道具的民間演唱形式。它發(fā)韌于清初，已經(jīng)有300多年的歷史。
清末，燈歌在利川日益興盛，花燈有“前八出”“后八出”及“雜燈”等多種?！斗N瓜調(diào)》在湖北省西南部的利川市柏楊、謀道、汪營(yíng)一帶傳唱，利川也被稱為《龍船調(diào)》的故鄉(xiāng) 。
圖丨龍船調(diào)公園一角
《龍船調(diào)》也是世界的。上世紀(jì)80年代，利川民歌《龍船調(diào)》被聯(lián)合國(guó)教科文組織評(píng)為世界25首優(yōu)秀民歌之一。
經(jīng)藝術(shù)家的精彩演繹，《龍船調(diào)》唱到了澳大利亞悉尼歌劇院、奧地利維也納金色大廳、美國(guó)肯尼迪藝術(shù)中心等世界頂尖級(jí)藝術(shù)殿堂及數(shù)十個(gè)國(guó)家，成為蜚聲海內(nèi)外的經(jīng)典名曲。
2006年7月，《龍船調(diào)》入選中國(guó)探月搭載候選曲目;
2009年6月21日，《龍船調(diào)》榮獲“湖北傳世金曲之首”。
圖丨涼城利川，宜居宜游
木葉情歌則是土家族人用木葉所吹奏出來(lái)的一種音樂(lè)。
千百年以來(lái)，它是土家族的小伙子向心上人表白的一種獨(dú)特方式。
土家人天天在深山與鳥(niǎo)兒、蟬兒為伴，寂寞了，高興了，憂慮了，或有什么隱秘心事，便摘片木葉兒，吹起無(wú)詞曲兒來(lái)。這些木葉歌，或婉轉(zhuǎn)悠揚(yáng)，或如泣如訴，或歡暢愉悅，或悲泣幽怨。遠(yuǎn)聽(tīng)，似鳥(niǎo)兒在啁啾，山泉在叮咚，充滿詩(shī)情畫(huà)意。
山里人這樣唱：“滿山木葉堆打堆，問(wèn)郎會(huì)吹不會(huì)吹?有朝一日學(xué)會(huì)了，只用木葉不用媒。千兩銀來(lái)萬(wàn)兩銀，難買(mǎi)阿妹一顆心，媒婆嘴巴磨出血，不抵一曲木葉情?！?/p>
圖丨佛寶山景區(qū)
以茶聞名
紅得頂級(jí)，綠得有機(jī)
毛壩鎮(zhèn)是利川紅發(fā)源地。
小鎮(zhèn)處于星斗山腳下，域內(nèi)動(dòng)植物品種繁多，高山峽川，氣候獨(dú)特，飛瀑流泉、云霧繚繞，便成物產(chǎn)豐富之地，尤其是盛產(chǎn)茶葉，又以“冷后渾”最為珍貴。
圖丨利川市毛壩鎮(zhèn)特有的茶樹(shù)品種“冷后渾”
“冷后渾”本是優(yōu)質(zhì)紅茶的一個(gè)象征，意為茶湯冷后，會(huì)有淺褐色或橙色乳狀的渾濁現(xiàn)象。早在上世紀(jì)80年代中期，有關(guān)專家在利川普查茶葉資源時(shí)，就在毛壩鎮(zhèn)的夾壁村發(fā)現(xiàn)了一株制作紅茶后產(chǎn)生“冷后渾”現(xiàn)象的優(yōu)良茶樹(shù)。
40年來(lái)，歷經(jīng)十二任書(shū)記，利川市毛壩區(qū)變?yōu)槊珘梧l(xiāng)，又變成毛壩鎮(zhèn)，唯一沒(méi)變的，就是種茶。一抹茶香蓄能多年，終于實(shí)現(xiàn)華麗轉(zhuǎn)身。茶葉不僅年年豐產(chǎn)，利川紅也走出大山，登上國(guó)內(nèi)國(guó)際舞臺(tái)。
紐約時(shí)代廣場(chǎng)、央視、北京地鐵站等流量平臺(tái)，都能看得見(jiàn)“利川紅”的身影。
圖丨毛壩鎮(zhèn)五二村青山綠水環(huán)抱茶園
2018年4月28日，利川紅成為武漢東湖國(guó)事活動(dòng)茶敘用茶;2021年4月12日，在外交部湖北全球特別推介活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，利川紅現(xiàn)身外交部藍(lán)廳茶文化展示區(qū);2022年10月11日，利川紅集團(tuán)“利川紅-天杉龍盞·天杉”通過(guò)第107屆美國(guó)巴拿馬太平洋萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)評(píng)委會(huì)終審，榮膺“特等金獎(jiǎng)”。
利川紅將自己與“冷后渾”這個(gè)代表紅茶頂級(jí)品質(zhì)的詞，緊緊捆綁在一起，巧妙占據(jù)紅茶界的高位。
圖丨利川紅與“冷后渾”緊密捆綁
利川的綠茶，其實(shí)成名更早。
在利川西南方，郁江自佛寶山發(fā)源，沿山而下，在一處小鎮(zhèn)匯集，便是利川的另一產(chǎn)茶名鎮(zhèn)、貢茶之鄉(xiāng)——忠路鎮(zhèn)。
忠路鎮(zhèn)旁邊有一山，名曰霧洞坡，因常年云霧繚繞而得名。山上有一井，名曰白鶴井，四季清泉長(zhǎng)流。在井的周?chē)€有一片古老的茶園，相傳有仙茶三株，為八仙中的張果老、呂洞賓、何仙姑所種植。后人依靠這三株母樹(shù)，培育出了歷史悠久的“霧洞茶”。
圖丨忠路鎮(zhèn)萬(wàn)畝茶園
“霧浮霧洞托彩霞，云歸洞口產(chǎn)佳茶”。霧洞茶色綠香郁，味甘形美，唇齒間似有仙氣。白鶴井水泡霧洞茶，嫩芽豎立水中，形似白鶴騰空，兩芽中間更有水珠一點(diǎn)，經(jīng)久不散，乃歷代制茶人所追求的“葉緣露水珠”，堪稱神品。
早在唐朝，利川霧洞茶即是必備貢品之一，到了明代，更是名聲大振。明成祖朱棣受貢親賜詩(shī)句：“此茶生來(lái)出霧洞，弟兄結(jié)拜在虛空。今夜茗茶同飲后，品居滿園輔朝忠。”
圖丨忠路鎮(zhèn)萬(wàn)畝茶園
今天的忠路鎮(zhèn)實(shí)力亦不能小覷。
這里的楊家坡茶園于2020年12月，獲得了國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域里的最高標(biāo)準(zhǔn)體系——德米特認(rèn)證的轉(zhuǎn)換證書(shū);2022年4月，正式獲得德米特認(rèn)證，從而成為全國(guó)2500多座茶園中的“獨(dú)一份”。
圖丨中國(guó)首家獲得德米特認(rèn)證的有機(jī)茶園“楊家坡茶園”
以食聞名
品味利川，愛(ài)上這座城
利川人的深情厚誼就是利川茶品質(zhì)的最好詮釋，喝到嘴里的留茶香，沁入內(nèi)心的是情感。
利川的土家人重禮，更是離不開(kāi)茶，所以“吃茶”一禮尤為重要。但凡家有大事，賓客進(jìn)門(mén)，在吃飯前，利川人總要先上一道茶，并逐漸形成了獨(dú)特的“土家四道茶”飲食文化。
圖丨位于鄂渝交界的土家族山寨“利川魚(yú)木寨”
土家四道茶即白鶴茶、泡兒茶、油茶湯、雞蛋茶。
頭道茶為白鶴茶，稱為“親親熱熱”，清淡素雅，意在熱氣騰騰待客。即用白鶴井水泡的茶，故民間有“白鶴井的水，留駕司的茶” 之說(shuō);
二道茶為泡兒茶，稱為“香香噴噴”，其香無(wú)比。即將泡米花、紅糖加上開(kāi)水沖泡而成;
三道茶為油茶湯，稱為“甜甜蜜蜜”，其味苦甜。碗口綠葉漂浮，碗底溢香藏鮮，食之香味可口，因其佐料品種繁多，沖制工藝奇妙，非貴客不至不敬此茶，因此敬油茶湯被稱為土家人待客中的“禮中之禮”;
四道茶為雞蛋茶，稱為“圓圓滿滿”，即以雞蛋代茶，意在良好的祝愿。
圖丨利川的“魚(yú)米之鄉(xiāng)”南坪鄉(xiāng)
利川全境山水天然富硒，是“華中藥庫(kù)”“武陵藥谷”的核心地帶。利川人待客，又豈止“四道茶”。
由于其特殊的地理環(huán)境，所以當(dāng)?shù)夭惋嫾扔惺竦芈槔碧厣?，又具瀟湘咸辣風(fēng)格。特別是當(dāng)?shù)仡H具土家族和苗族特色的風(fēng)味小吃，更是讓人直呼“哇塞”!
明清以來(lái)，在柏楊壩鎮(zhèn)一帶就大量生產(chǎn)豆干，康熙皇帝還給柏楊豆干作坊親筆御賜“深山奇食”金匾。
幾百年來(lái)，這里的豆干坊和鄉(xiāng)鄰?fù)浦贫垢啥贾挥谬埗礊掣晃饺?。這也造就了“出此山，無(wú)此水，無(wú)正宗柏楊豆干”的說(shuō)法。
圖丨出此山，無(wú)此水，無(wú)正宗柏楊豆干
莼菜被譽(yù)為“世界珍奇”“中國(guó)一絕”，是利川特產(chǎn)，也是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
國(guó)外研究表明，莼菜葉背分泌的一種類似瓊脂的黏液，含大量的多糖，能顯著強(qiáng)化機(jī)體的免疫系統(tǒng)，加強(qiáng)免疫力的功效。因此，莼菜又被稱為“人類的免疫促進(jìn)劑”。
莼菜肉圓湯、涼拌莼菜、莼菜豆腐羹、莼菜老母雞湯……無(wú)論熱做、涼做，莼菜都味道鮮美。
圖丨莼菜是利川特產(chǎn)
山藥在利川有1500多年的種植歷史，是地道的利川山珍佳肴。2007年，利川山藥被定為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
“利川山藥甲天下，團(tuán)堡山藥甲利川”。利川山藥中尤以團(tuán)堡鎮(zhèn)產(chǎn)的品質(zhì)最佳、藥用價(jià)值高，其特點(diǎn)為皮薄(呈淡紫紅色)、色白、質(zhì)實(shí)、高粘液質(zhì)、水分含量低、味清香怡人、口感綿和。
過(guò)去利川人常把剛挖回的山藥洗靜后，放柴火灶或火塘里燒烤著吃。燒烤出的山藥，捧在手上、吃在嘴里，甜甜的、面面的、香香的。如今，山藥雞湯、山藥冰淇淋、山藥獅子頭燉豬蹄、拔絲山藥……多種多樣山藥的吃法，讓人百吃不厭，一如利川人的生活，豐富各異，有滋有味。
圖丨利川山藥，百吃不厭
山環(huán)水繞、林海蒼茫處自多奇景。
利川，似大自然窮造化之功，在這片土地上信筆勾勒而出——
平川大壩與山地丘陵鑲嵌兩岸，龍船載愛(ài)，山歌傳情，延續(xù)著絢麗多姿的人文風(fēng)景，發(fā)散出醉人的光芒。
圖丨星斗山利川紅茶園基地
這里不但有山美、水美、人美之利，更聚動(dòng)力、活力、魅力之源。
千載煙津，巴風(fēng)楚韻，在這里完美交融。
春天的“利川紅”爽口，夏天的“利川涼”爽身，秋天的“利川藍(lán)”爽眼，冬天的“利川景”爽心。
是避暑圣地，是風(fēng)景宜人之城，是現(xiàn)代人向往的度假天堂。
來(lái)源：請(qǐng)你喝杯湖北茶
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2019年，華巨臣茶博會(huì)全面提升戰(zhàn)略部署，擴(kuò)張大聯(lián)展版圖，以23城27展的網(wǎng)絡(luò)布局全國(guó)，首次深入上海、甘肅、內(nèi)蒙古、勐臘等地，譜寫(xiě)中國(guó)茶文化和茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新篇章！
11月29日，2019上海國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)（以下稱為：2019華巨臣上海茶博會(huì)）將在上海世博展覽館盛大開(kāi)啟！本屆茶博會(huì)將持續(xù)到12月2日，為期4天。
本屆茶博會(huì)由中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)、上?，F(xiàn)代服務(wù)業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國(guó)茶葉博物館、深圳市茶文化促進(jìn)會(huì)、深圳市華巨臣實(shí)業(yè)有限公司主辦，由茶閱全媒體、好茶倉(cāng)新零售、好茶倉(cāng)倉(cāng)儲(chǔ)聯(lián)合協(xié)辦。
今天下午，2019華巨臣上海茶博會(huì)組委會(huì)在上?，F(xiàn)代服務(wù)業(yè)聯(lián)合會(huì)濱江大道第一會(huì)議廳召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，向社會(huì)各界人士匯報(bào)本屆茶博會(huì)的最新情況，并揭開(kāi)這場(chǎng)茶界盛會(huì)的序幕！
上?，F(xiàn)代服務(wù)業(yè)聯(lián)合會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)陳振鴻先生、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)王小玲先生、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)發(fā)展與促進(jìn)部副部長(zhǎng)張瑋珉女士、深圳市華巨臣實(shí)業(yè)有限公司副總經(jīng)理方得順先生、露營(yíng)地及裝備產(chǎn)業(yè)服務(wù)專業(yè)委員會(huì)主任劉春景先生、上海老茶人代表胡舜齡先生、高覽茶書(shū)房高慶宏先生、吳覺(jué)農(nóng)紀(jì)念館副館長(zhǎng)王婧女士、大可堂茶業(yè)有限公司董事總經(jīng)理黃蔚先生等領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓出席了本次新聞發(fā)布會(huì)。
此外，中茶、品品香、八八青等企業(yè)代表出席了本次新聞發(fā)布會(huì)。
下午，由華巨臣聯(lián)合大可堂、秦漢胡同共同主辦的“圍爐觀茶--東方集美”茶會(huì)在大可堂同期舉行。組委會(huì)特邀中國(guó)茶道專業(yè)委員會(huì)常務(wù)理事劉秋萍、上海著名茶人戎新宇、大可堂茶業(yè)有限公司董事總經(jīng)理黃蔚、第二屆進(jìn)博會(huì)豫園茶敘理茶人茗約吳家珍圍繞“茶的過(guò)去式、茶的現(xiàn)代時(shí)、茶的未來(lái)勢(shì)”等議題，深度挖掘上海茶文化的發(fā)展，帶領(lǐng)聽(tīng)眾深入了解上海茶文化。
茶會(huì)環(huán)節(jié)，由秦漢胡同好研社劉瑛、甄冀宏、李正艷、張曄、鄧雪、顧玉婷、劉鵬飛等知名嘉賓老師，通過(guò)古琴、琵琶、插畫(huà)、焚香、古箏、箜篌、民樂(lè)合奏的演出方式，為出席本次茶會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓帶來(lái)一場(chǎng)極富感染力的現(xiàn)場(chǎng)演奏。
上海，這座“海納百川”的城市，“海納”了全國(guó)各個(gè)名產(chǎn)區(qū)，乃至印度、日本、斯里蘭卡等產(chǎn)茶國(guó)的優(yōu)質(zhì)好茶；茶行業(yè)標(biāo)桿展會(huì)——華巨臣茶博會(huì)的到來(lái)，必將把上海海派茶文化推向新的高度！
華巨臣深耕茶行業(yè)十余載，其茶產(chǎn)業(yè)交易影響力已輻射至全國(guó)；并與美國(guó)、英國(guó)、法國(guó)、澳大利亞、斯里蘭卡、日本、韓國(guó)等海外茶行業(yè)組織保持著友好合作，為中國(guó)茶企與海外采購(gòu)商提供了便捷的文化交流、信息傳播、貿(mào)易展示的平臺(tái)！
厚積薄發(fā)，砥礪前行！華巨臣茶博會(huì)，已成功在30座城市內(nèi)開(kāi)展100余場(chǎng)茶博會(huì)，擁有豐富的辦展經(jīng)驗(yàn)，及覆蓋茶行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的百萬(wàn)數(shù)據(jù)庫(kù)！今年，華巨臣茶博會(huì)第一次落地上海，將依托上海，這座開(kāi)放、包容、時(shí)尚的城市，為傳統(tǒng)茶文化注入新力量！
本屆茶博會(huì)自籌備起，便受到各界人士的矚目！主辦方華巨臣，運(yùn)用成熟的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)模式，組建專業(yè)的客商邀請(qǐng)團(tuán)隊(duì)，分赴華東各地，并充分整合國(guó)內(nèi)外優(yōu)質(zhì)資源，為上海市民打造一個(gè)全球經(jīng)銷(xiāo)、加盟、代理、投資、采購(gòu)的一站式交易平臺(tái)！
本屆茶博會(huì)作為實(shí)力強(qiáng)勁的華東地區(qū)茶業(yè)貿(mào)易展，以茶為媒，立足上海，輻射長(zhǎng)三角和整個(gè)長(zhǎng)江流域，搭建茶文化和茶業(yè)經(jīng)貿(mào)交流合作平臺(tái)，旨在引導(dǎo)中國(guó)茶業(yè)與上海的國(guó)際化、現(xiàn)代化、時(shí)尚化廣泛融合，打造高規(guī)格、大規(guī)模、有品位的華東茶業(yè)第一展，弘揚(yáng)中國(guó)茶文化、助推中國(guó)茶企品牌建設(shè)、帶領(lǐng)中國(guó)好茶通過(guò)“上海窗口”走出國(guó)門(mén)，走向世界，助力精準(zhǔn)扶貧和鄉(xiāng)村振興！
20000㎡的展覽面積
1000個(gè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)展位
69個(gè)名茶產(chǎn)區(qū)
600+品牌茶企
30000+茶產(chǎn)品
本屆茶博會(huì)組委會(huì)以專業(yè)化的運(yùn)作方式，合理地規(guī)劃展區(qū)分布，優(yōu)化展商資源。豐富多彩的展品必將讓上海市民大飽眼福、口福，更為上海市民提供學(xué)茶、辨茶的好時(shí)機(jī)。
展區(qū)劃分：中華品牌館、普洱茶區(qū)、全國(guó)名茶區(qū)、白茶區(qū)、紫砂區(qū)、茶器具區(qū)、茶器美學(xué)區(qū)、港澳臺(tái)及國(guó)際區(qū)、新式茶飲區(qū)、老茶一條街。
展品類別：六大茶類、老茶、新式茶飲、國(guó)際及港澳臺(tái)的茶葉和茶器、茶服、精品茶器具、紫砂、工藝品等。
屆時(shí)，除了六大茶類茶企、花茶茶企、老茶茶企外，勐海普洱茶、梧州六堡茶、日照組團(tuán)等展團(tuán)將組團(tuán)前來(lái)參展；還有跨界企業(yè)：暢德、印尼貓屎咖啡等企業(yè)前來(lái)參展。
部分茶企展示
白茶：品品香、廣福心道、國(guó)之白茶、漢儀樓、白馬山、本境、蘭家、享爾白茶、長(zhǎng)心白茶、別茶道等；
普洱茶：中茶、干倉(cāng)之味、八角亭、昌泰、書(shū)劍、滇南古韻、九百年、如是普洱、藝博、寥氏普洱、馨茗源、賽云、勐傣、景邁世家、普作號(hào)、鴻中鴻、云天祥等；
紅茶：正山堂、駿德、珍昕、山爾堂、清山灣、徽甄堂等；
青茶：曦瓜、海提、巖雅軒、珍仙巖、黃阿吉、吉巖農(nóng)、君有謙、天號(hào)崠、品眾單樅、高韻單樅等；
綠茶：品道、七茶、正芽春、仙杰、茶學(xué)匯等；
黃茶：黃魁、天潤(rùn)黃茶、九凝飛黃等；
黑茶：梧州中茶、三鶴、蒼松、頂茗六堡等；
柑普茶：老樹(shù)柑、柑伯、德定福等；
花茶：芽典、飛揚(yáng)新宇等；
老茶：大可堂、采茶鋪、元恒號(hào)、寶珍號(hào)、良朋友匯、老茶號(hào)、億昌、梁山六堡、老六安、特優(yōu)堂、家己人、余我同行、唐藝軒、水記、玉山皇品、雅域、村妹、覺(jué)蘆、錱藏古茶、益普等。
此外，談曙君、吳芳娣、史志鵬、鄭小杰等紫砂、陶瓷企業(yè)；金灶、東道汝窯、卓工、博遠(yuǎn)堂、國(guó)熙定制、青藝窯、懶火窯、盛藝堂，細(xì)工坊、燕順國(guó)際、廣德興、龍尾山房、善竹竹制、許氏正泰、恒福等茶器具、茶空間企業(yè)；浮云堂、荷木、生姜、古木生花等茶服企業(yè)將攜精美展品，為上海市民打造一場(chǎng)極致的美學(xué)盛會(huì)。
更有賽德克、亮茶、茶淵民、老二茶鋪、十分春、郁榮園、趙家窯、圭窯、劉美英、大雅燒、春稻、柴田、龜?shù)└G、藏璞、京壺藏、森美等港澳臺(tái)及國(guó)際企業(yè)前來(lái)參展，為本屆茶博會(huì)錦上添花。
華巨臣茶博會(huì)，一直秉承著“品牌化、市場(chǎng)化、專業(yè)化、國(guó)際化”的發(fā)展理念，在不斷優(yōu)化展會(huì)內(nèi)容，提升展會(huì)品質(zhì)的同時(shí)，打造更具專業(yè)化、國(guó)際化的品牌活動(dòng)，是集中展示中華茶文化的大舞臺(tái)。
本屆茶博會(huì)，組委會(huì)將融合上海海派茶文化，策劃一系列茶界最高規(guī)格的專業(yè)茶事活動(dòng)，推動(dòng)上海茶文化的發(fā)展！
11月30日下午，組委會(huì)傾力打造的華茶會(huì)客世界·中國(guó)茶業(yè)趨勢(shì)論壇，將聚焦茶企品牌戰(zhàn)略發(fā)展，擁抱世界的華茶時(shí)代，集結(jié)行業(yè)領(lǐng)袖智慧啟示產(chǎn)業(yè)未來(lái)，站在市場(chǎng)一線以實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)探討行業(yè)最前沿。讓一片葉子助力“世界會(huì)客廳”——上海擁抱全球。
茗星茶藝師，為中國(guó)茶代言！11月17日，茗星茶藝師第六屆全國(guó)評(píng)選大賽上海分賽區(qū)初賽圓滿落幕，十強(qiáng)選手將于12月1日在2019華巨臣上海茶博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)展開(kāi)激烈的冠軍爭(zhēng)奪戰(zhàn)！
本次活動(dòng)由華巨臣聯(lián)動(dòng)知名茶人戎新宇共同發(fā)起！以全新的方式探索茶文化，結(jié)合年輕群體的喜好，打破傳統(tǒng)賽事的呈現(xiàn)形式，以素人化、平民化的姿態(tài)貼近大眾，讓茶文化植根民心，真正實(shí)現(xiàn)0距離傳播。
組委會(huì)特邀鄧時(shí)海、章志峰、劉秋萍、李知彌、戎新宇等大咖老師，從普洱茶收藏與品鑒、茶與中國(guó)文化、茶器具鑒賞等方面，普及茶文化生活的基礎(chǔ)知識(shí)，糾正當(dāng)前社會(huì)上廣泛流傳的品茗誤區(qū)，幫助大家把茶引入家庭，以茶構(gòu)建健康、詩(shī)意、時(shí)尚的美好生活。
曲水流觴，是中國(guó)古代流傳的一種游戲。夏歷的三月，人們舉行祓禊儀式之后，大家坐在河溪兩旁，在上流放置酒杯，酒杯順流而下，停在誰(shuí)面前，誰(shuí)就取杯飲酒。本次茶博會(huì)，華巨臣聯(lián)合北京知名設(shè)計(jì)師，于茶博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)復(fù)原曲水流觴，在這一杯茶的時(shí)間里，與花·香·器·藝相遇，與生活美學(xué)相遇。
（注：具體活動(dòng)以現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際為準(zhǔn)）
茶，是中國(guó)傳統(tǒng)文化之根，是中華文化走向國(guó)際舞臺(tái)的重要媒介；發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，則是實(shí)現(xiàn)脫貧攻堅(jiān)的重要途徑。2019華巨臣上海茶博會(huì)的到來(lái)，為打響上海茶文化名片、推動(dòng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳承發(fā)展作出努力；并為拉動(dòng)上海這一茶葉重要銷(xiāo)區(qū)市場(chǎng)，幫助云南、貴州等地茶農(nóng)脫貧增收貢獻(xiàn)力量！
我們一起相約上海世博展覽館
一同品茗、淘器
賞茶文化之大觀！
主辦單位
中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)
上海現(xiàn)代服務(wù)業(yè)聯(lián)合會(huì)
中國(guó)茶葉博物館
深圳市茶文化促進(jìn)會(huì)
深圳市華巨臣實(shí)業(yè)有限公司
協(xié)辦單位
茶閱全媒體
好茶倉(cāng)新零售
好茶倉(cāng)倉(cāng)儲(chǔ)
支持單位
上海潮汕聯(lián)誼會(huì)
吳覺(jué)農(nóng)紀(jì)念館
上海市靜安區(qū)茶文化協(xié)會(huì)
上海市虹口區(qū)茶文化學(xué)會(huì)
上海市嘉定區(qū)茶文化協(xié)會(huì)
上海市閔行區(qū)茶葉學(xué)會(huì)
上海市金山區(qū)茶文化交流協(xié)會(huì)
湖州陸羽茶文化研究會(huì)
