人類對自然的認識過程，常常是一個發(fā)現(xiàn)的過程。就像茶樹的起源說，在云南瀾滄江沿岸的一系列野生大茶樹被發(fā)現(xiàn)之前，不少人以為茶樹起源于印度，理由是1824年英軍少校勃魯士，在印度的沙地耶發(fā)現(xiàn)一棵樹高13.1米、樹圍0.914米、樹干直徑0.29米的沙地耶野生古茶樹，并據(jù)此認定印度是茶樹的原生地。當(dāng)然，這個偏頗的判斷，早已為無數(shù)有力的證據(jù)所駁倒。
香竹箐大茶樹，就是一個穿越時空的證明。
位于鳳慶縣小灣鎮(zhèn)華峰村香竹箐的栽培型古茶樹，據(jù)專家科考鑒定，認為是世界上現(xiàn)存的最粗的大茶樹，它生長在海拔2170米的香竹箐山坡上，樹圍5.28米，樹干直徑1.85米，盡管歷經(jīng)數(shù)千年的滄桑，可香竹箐古茶樹仍然枝繁葉茂，郁郁蔥蔥，它樹冠如蓋，樹幅達7×8米，被民間譽為茶王之母。
被稱為“茶祖母”的樹齡3200年的香竹箐古茶樹
至于古茶樹的樹齡，由于目前仍然沒有十分精確的方法，因此只能是推測。據(jù)北京市農(nóng)展館館長王廣志先生用同位素方法推斷，香竹箐古茶樹的樹齡已達3200年以上；2004年初，日本農(nóng)學(xué)博士、茶葉研究專家大森正司，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所林智博士等對香竹箐古茶樹進行測定，均認為樹齡在3200至3500年之間。
在云南，現(xiàn)今還生長著世界上最大、最粗、年代最久遠的野生型、過渡型、栽培型古茶樹。
思茅市鎮(zhèn)沅縣千家寨干徑1.2米的野生型古茶樹、思茅市瀾滄縣富東鄉(xiāng)邦葳村干徑1.14米的過渡型古茶樹、臨滄市鳳慶縣香竹箐干徑達1.84米的栽培型古茶樹，這些跨越時空的巨大古茶樹，形成了一個完整的證據(jù)鏈，尤其是香竹箐大茶樹。
作者與守護茶王的村民合影
香竹箐大茶樹不僅是生活在鳳慶的先民們貢獻給世界栽培最早、成活最久、樹干最粗的古茶樹，更是人類發(fā)現(xiàn)、利用、馴化、栽培、傳播古茶樹種質(zhì)資源最早遺留下來的為數(shù)不多的有力證據(jù)之一，是人類種植史上鮮見的、不可再生的寶貴遺產(chǎn)，它與千家寨的野生型古茶樹和邦葳的過渡型古茶樹一道，構(gòu)成了中國是世界茶樹的原生地、云南是世界茶樹起源的區(qū)域、云南西南部的瀾滄江沿岸是世界茶樹起源的中心地帶無可辯駁的活證明。
種植香竹箐古茶樹的人們早已消逝在時光中，沒有人能夠看得清他們遠去的背影，只有依然屹立著的古茶樹，傳遞著一絲遠逝的生命氣息。把名字寫在樹上，名字與樹一樣的長久。
作者測量香竹箐古茶樹
香竹箐古茶樹的生命力，與其說是茶樹本身具有的，還不如說是因為鳳慶這塊土地是茶樹生長的天然樂土，它的自然環(huán)境以及氣候特征，保證了大茶樹生命的延續(xù)，使其能夠向我們展現(xiàn)三千多年不凡的成長演化史。
字光亮先生在《論世界之最的云南鳳慶香竹箐古茶樹》一文中說，
中國和印度都有野生茶樹生存，但印度的野生茶樹很小，當(dāng)印度人還不知種茶和飲茶的時候，中國發(fā)現(xiàn)茶樹和利用茶樹已有數(shù)千年歷史了，只是到了1780年，英國人和荷蘭人才開始從中國輸入茶籽在印度種茶。
近幾十年來，我國的茶學(xué)工作者又從地質(zhì)變遷和氣候變化出發(fā)，結(jié)合茶樹的自然分布與進化，對茶樹原產(chǎn)地作了更加深入的分析與論證，進一步證明了我國的西南地區(qū)是世界茶樹的原生地；香竹箐古茶樹3750年來健壯地屹立在中國云南鳳慶這塊神奇的沃土上，向世界充分展示古茶樹種質(zhì)資源天然寶庫獨有的豐富的最原始的茶種；是世界茶樹起源、馴化、栽培、利用最早的活見證，堅實地鑄就起了中國是茶樹的原生地，云南是世界茶樹起源區(qū)域，云南西南部是世界茶樹起源的中心地帶，云南西南部的鳳慶縣是世界茶樹起源中心地帶之一的不可動搖的歷史地位。
的確，香竹箐大茶樹，可以稱得上是一部活著的茶葉發(fā)展史，以它為代表的大量栽培型古茶樹的存在，完好地保存著茶樹不同進化階段的種性、種質(zhì)特征，為科學(xué)研究世界茶樹的進化，提供了不可多得的“活標本”。
作者考察香竹箐大茶樹與村民交流
對于植物科學(xué)來說，大量不同階段類型“活標本”的存在，就為植物的科學(xué)研究提供了堅實豐厚的物質(zhì)基礎(chǔ)，它的意義是非常重大的。
香竹箐古茶樹生長在山青水秀、空氣清新、水分充足、土壤優(yōu)質(zhì)的U字型瀾滄江江灣地域，千百年來極少受到污染，長到世界第一粗，仍枝繁葉茂、形如華蓋，它的種質(zhì)具有抗寒、抗旱、抗病蟲、生存能力強、生命年限長，適應(yīng)性廣等優(yōu)點；為當(dāng)今世界發(fā)展無公害的高優(yōu)生態(tài)茶園，提供不可再生的最佳的活“祖種”，為培育無公害的高優(yōu)生態(tài)茶種提供了基因源，也為科學(xué)研究有性、無性、雜交、細胞等培育無公害的高優(yōu)生態(tài)茶樹良種，提供了寶貴的種質(zhì)資源和利用前景。
-THE BEGIN-
圖片茶母之王———香竹箐茶祖樹，鳳慶縣小灣鎮(zhèn)錦繡村香竹箐半坡上，生長著一棵栽培型古茶樹，樹高9.30米，胸徑1.84米，圍粗5.84米，堪稱世界之最，經(jīng)北京農(nóng)業(yè)展覽館王廣志教授考證，已有3200年的歷史。
雖歷經(jīng)數(shù)代滄桑，依然枝繁葉茂，生機盎然。被譽為“地球上異常大、異常古老的人工栽培型古茶樹”，民間亦稱“錦繡茶祖”。 圖片
產(chǎn)品信息
【品名】：洪普號2021春茶【香竹箐】
【類別】：生茶
【形態(tài)】：餅茶
【規(guī)格】：357克/餅；7餅/提
【包裝】：食品級綿紙、竹殼、紙箱
【專柜價】：800元/餅
早在2006年香竹箐茶祖樹已被滇紅集團認養(yǎng)，幾乎已經(jīng)成為保護物種。老百姓求而不得，3200年的香竹箐到底是啥滋味，我們已經(jīng)無法體會。
但恰恰洪幫主就是要打破這種禁錮，經(jīng)過2020年春茶季的考察，試喝，體驗到后來與茶農(nóng)簽約合作。2021年春茶季我們終于可以將香竹箐這款作品奉上。
洪幫主和產(chǎn)品團隊經(jīng)過多次比對考察，在口感品質(zhì)和性價比之間找到平衡，甄選香竹箐茶母半坡周邊核心地帶300-500年香竹箐古茶樹混采鮮葉作為原料。由于當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)多是精研紅茶工藝為主，并不適合洪普號對生茶的工藝標準。
所以為了解決這個問題，洪幫主和產(chǎn)品團隊專門帶著易武初制所的老師傅去到香竹箐，沿用洪普號自己調(diào)試多年的生茶工藝來制作，以保證各位老友能喝到原汁原味的香竹箐。
這次甄選的古樹群落都是典型的大葉種，但有兩類脾性。一類是栽培型，以勐庫種為代表，樹型相對小一些，干徑多在10厘米上下，樹高在2米左右，口感香甜柔和，很容易入口。另一類是本山茶或稱大山茶的馴化型茶樹，這類茶樹比栽培型要粗大得多，口感剛猛凌冽，后勁充足。
此二者合一，可以為各位老友帶來豐富的口感體驗，當(dāng)然個中驚喜還等您親自體驗。
干茶條索深黑圓粗，白毫顯露無疑，湯色轉(zhuǎn)金黃很快，葉底黃綠均勻，基本無苦澀，湯中帶甜，回甘清晰，山野氣較強，杯底留香，湯質(zhì)較飽滿。
香高味揚、口感豐厚豐滿，甜美質(zhì)厚回味綿長，茶氣強而有力，氣足韻長。香竹箐古樹茶入口苦澀度較低，但香味盛氣凌人，沖擊力會從舌根緩緩向前延伸。香甜的茶湯會從口腔上顎不斷洋溢到整個鼻腔，經(jīng)過喉嚨處會有悠悠的冰涼。
沖泡香竹箐要結(jié)合自己的口感需求投茶，控制好出湯時間。一般建議200ml蓋碗，投茶8g，弱堿性礦泉水即可，沸水沿著邊緣注入，第一泡洗茶，第二泡3秒出湯直接開喝；
只有把茶湯的濃稠度控制好，才能泡出舒服好喝的香竹箐，真正感受到香竹箐古樹茶的獨特魅力。
三千風(fēng)華 錦繡茶祖
歷經(jīng)了3200多年的風(fēng)云變換
積蓄了3200多年的生命能量
讓14000多棵古茶樹繁衍成才
靈韻天成，品質(zhì)極佳
香竹箐自然村隸屬于云南省臨滄市鳳慶縣小灣鎮(zhèn)錦秀村委會，屬于山區(qū)。國土面積3.87平方公里，海拔2210米，年平均氣溫18℃，年降水量1200毫米。茶樹汲取了數(shù)百年的日月光華，芽葉肥壯，豐富的內(nèi)含物質(zhì)更令茶葉品質(zhì)上乘。
古樹群落，臻品佳茗
香竹箐似乎是一個充滿靈氣的地方，這里是古茶樹群落集中地。以茶樹王為中心，輻射開來，周圍還生長著很多古茶樹，這些古茶樹眾星捧月般地簇擁著茶樹王。在它們中間直徑在5米以上的還有3株，而直徑在0.5米左右的有近2000株，直徑在0.5米以下的就更多了，據(jù)說有上萬株。
柔中彰顯適度剛強
如果說易武是最為柔的茶湯，那香竹箐無疑是柔中彰顯適度剛強的茶品。茶色條索粗壯色澤黑褐，但茶香綿柔之感絲毫不遜色，最為難得的是新茶茶湯苦澀滋味很淡，茶湯入口甜度高，茶湯飽滿如陳化過的老茶。龍潤香竹箐甄選盤旋于瀾滄江畔的高山上，汲取大自然甘露達千年之久的香竹箐茶青手工制成。
2020年龍潤茶香竹箐，精選臨滄鳳慶境內(nèi)香竹箐地區(qū)的優(yōu)質(zhì)茶青，經(jīng)30年制茶經(jīng)驗的大師精制而成。盤旋于瀾滄江畔的高山上，汲取大自然甘露達千年之久的香竹箐茶青在制茶大師的手中，重生為有血、有肉、有魂的茶。香竹箐餅型周正，色澤深綠，條索緊結(jié)顯毫，湯色明黃透亮，花蜜香馥郁悠長，茶湯滋味飽滿，入喉甜潤，回甘生津，喉韻顯，葉底完整俊秀。
“香竹箐”三個字，由何勁松博士親筆題寫，蒼勁有力，名家大作。包裝設(shè)計以鳳慶代表性的“3200年的錦繡茶祖”為主要元素進行創(chuàng)作，展現(xiàn)出“錦繡茶祖”偉岸的身姿，傲立于世，歷經(jīng)三千年的風(fēng)華，穿越千年歷史仍枝繁葉茂，樸拙而高貴，渾身散發(fā)著歲月的氣韻，書寫著生命的奇跡。
都說易武茶湯最為柔，但香竹箐的茶香綿柔之感也絲毫不遜色，而且柔中彰顯適度剛強，香氣彌漫，讓人迫不及待想要泡一杯品飲。
第1泡：15s出湯，茶湯顏色干凈、透亮;茶未入口，香氣已搶先入鼻;茶湯入口便是滿口的甜，濃濃的香氣縈繞于整個口腔。
第2泡：茶湯入口顯香，舌面有弱弱苦澀感，但停留時間并不長;舌底緩緩回甘、生津。
第4泡：茶湯明黃透亮，香氣濃郁持久;茶湯入口，比前兩泡更加順滑，略有的苦澀感，入喉后便已轉(zhuǎn)為甜潤;此時，剛烈的茶氣已經(jīng)有所凸顯。
第6、7泡：稍微加長沖泡時間，茶湯滋味飽滿，苦澀中透著舒適的茶香，回甘、生津不斷，公道杯底花蜜香依舊濃烈。
第9泡時：茶湯苦澀感降低，茶湯更顯柔順，喉韻表現(xiàn)更是出奇的好，無奈強烈的茶氣有些一下子承受不住。
泡到最后，看了一下葉底，葉片完整俊秀，葉邊齒狀清晰，淡淡的香氣留存。
