原 中國普洱茶網 整體品牌升級,更名為「茶友網」

湘西盛產茶葉

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紅茶指的是哪些茶葉品種

  紅茶指的是小種紅茶、工夫茶、紅碎茶,如滇紅、祁紅、正山小種等。小種紅茶:正山小種、煙小種。工夫茶:祁門工夫茶、滇紅工夫茶、政和工夫茶、九曲紅梅、英紅工夫等。紅碎茶:葉茶、碎茶、片茶、末茶。

  紅茶指的是哪些茶葉品種

  1、九曲紅梅

  九曲紅梅,又稱“九曲烏龍”,簡稱“九曲紅”,是西湖區(qū)另一大傳統拳頭產品,是紅茶中的珍品。九曲紅梅茶產于西湖區(qū)雙浦鎮(zhèn)的湖埠、雙靈、張余、馮家、靈山、社井、仁橋、上陽、下陽一帶,尤以湖埠大塢山所產品質最佳。

  2、正山小種

  正山小種紅茶是世界上最早出現的紅茶,屬于小種紅茶。最初的原產是在武夷山市星村鎮(zhèn)桐木村,故又稱“桐木關小種”,小種指其稀少而珍貴。

  3、祁門工夫

  祁門工夫紅茶,是我國傳統工夫茶的珍品,有百余年的生產歷史,主產安徽省祁門縣,常年產量5萬擔左右,祁門工夫以外形苗秀,色有"寶光"和青氣濃郁而著稱,在國內外享有盛譽。

  4、寧紅工夫

  修水古稱寧州,所產紅茶取名寧紅工夫茶。遠在唐代時,修水縣就已盛產茶葉,生產紅茶則始于清朝道光年間,到十九世紀中葉,寧州工夫紅茶已成為當時著名紅茶之一。寧紅主產地修水縣(占寧紅總產量80%)。

  5、川紅工夫

  川紅工夫,產于四川省宜賓市筠連縣、高縣等地,是上世紀50年代產生的工夫紅茶。50多年來,川紅紅貴人、醒世黃金白露、敘府金芽、早白尖貴妃紅等川紅工夫茶品牌享譽省內外。

  6、閩紅工夫

  閩紅工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統稱,均系福建特產。三種工夫茶產地不同、品種不同、品質風格不同,但各自擁有自己的消費愛好者,盛興百年而不衰。

  7、越紅工夫

  越紅工夫茶系浙江省出產的工夫紅茶,產于紹興,諸暨嵊縣等縣。越紅工夫以條索緊結挺直,得實勻齊,鋒、苗、顯,凈度高的優(yōu)美外形稱著。

  8、湖紅功夫

  湖紅工夫茶,主產湖南省安化、桃源、漣源、邵陽、平江、瀏陽、長沙等縣市,湘西石門、慈利、桑植、大庸等縣市所產的工夫茶謂之“湘紅”,歸入“宜紅工夫”范疇

  9、宜紅功夫

  宜紅工夫茶是一道飲品,制作原料有宜紅茶條等。宜紅茶條索緊細有毫,色澤烏潤,香氣甜純,湯色紅艷,滋味鮮醇,葉底紅亮。高檔茶的茶湯還會出現“冷后渾”現象。

  10、小種紅茶

  小種紅茶,分為正山小種跟外山小種。正山小種外形條索肥實,色澤烏潤,泡水后湯色橙黃透亮,香氣自然,類花果香,滋味醇厚;煙熏小種帶松煙香,桂圓湯味。加入牛奶,茶香味不減,形成糖漿狀奶茶,液色更為絢麗。

  11、滇紅工夫

  滇紅工夫茶和滇紅紅碎茶主銷俄羅斯、波蘭等東歐各國和西歐、北美等30多個國家和地區(qū)。內銷全國各大城市。滇紅的品飲多以加糖加奶調和飲用為主,加奶后的香氣滋味依然濃烈。沖泡后的滇紅茶湯紅艷明亮,高檔滇紅,茶湯與茶杯接觸處常顯金圈,冷卻后立即出現乳凝狀的冷后渾現象,冷后渾早出現者是質優(yōu)的表現。

  紅茶類包括的品種有日照紅茶、昭平紅茶、坦洋工夫茶、湖紅工夫茶、川紅工夫茶、越紅工夫茶、漢中紅茶、祁門紅茶、信陽紅茶、英德紅茶、滇紅工夫茶、金駿眉、正山小種、野生紅茶等,紅茶品種眾多,屬性溫和,發(fā)酵完全,十分適宜日常飲用。


2021湖南茶葉鄉(xiāng)村振興“十大領軍企業(yè)” 君和:“烏云界”下藏仙境,茶香四溢“富貴花”

烏云界位于湖南省桃源縣南部,地處雪峰山余脈的北坡,云貴高原向湘贛丘陵、湘西山地向洞庭湖平原過渡的典型地帶,是國家級自然保護區(qū)屬森林生態(tài)系統類型保護區(qū),有華中低海拔地區(qū)現存面積最大、保存較完整的中亞熱帶常綠闊葉原始次生林。森林植被覆蓋率達92.5%,是湘西北重要的水源涵養(yǎng)區(qū)和生態(tài)屏障。

“烏云界”下是有仙境---君和生態(tài)有機茶園,盛產生態(tài)有機好茶!

好茶的定義是什么?

在洞庭湖尾閭,雪峰山與武陵山的交匯處,典藏著一處靈山秀水的秘境,名為烏云界。50萬畝山林,48座高海拔山峰,1200多家農戶,7000多位茶農,集天地造化,依自然農法,每年僅得萬余斤天生好茶。

人生的意義是什么?

桃源縣人詹立君在54歲那年找到了“答案”。他放棄3000多萬元的建材生意,回到生養(yǎng)他的那片大山,領著鄉(xiāng)親們發(fā)展茶業(yè)脫貧致富。2020年,湖南紅茶產業(yè)發(fā)展促進會授予桃源縣楊溪橋鎮(zhèn)蔡家塘村“扶貧示范村”;2021年,詹立君帶領團隊建康養(yǎng)中心,以茶旅康養(yǎng)接續(xù)助力鄉(xiāng)村振興,于茶園深處描繪鄉(xiāng)村新畫卷。

▲君和野茶開發(fā)有限公司(全景) 謝望東攝

自然饋贈興產業(yè) 傾力報家鄉(xiāng)

初秋時節(jié),站在桃源縣楊溪橋鎮(zhèn)蔡家塘村里寶山上,云霧繚繞,茶林翠綠。茶壟間,一位中年男子摘下幾片茶葉,翻看后,湊近鼻尖細聞它的清香。這個在山頂“偷香”的人,正是我們今天要拜訪的主人——桃源縣君和野茶開發(fā)有限公司負責人詹立君。

詹立君,土生土長的蔡家塘村人。2015年,詹立君抱著一顆建設家鄉(xiāng)、回饋父老鄉(xiāng)親的心,在桃源縣委縣政府的邀請下,帶著半輩子打拼所得,回到老家創(chuàng)業(yè)。

▲君和公司茶園基地

“出走”半生,為何在原本可以“退休”的年齡選擇回鄉(xiāng)從頭開始,詹立君給出的答案樸實而深沉:割舍不下鄉(xiāng)情,要讓鄉(xiāng)親們一起富起來!

原來,2006年2月,烏云界成立國家級自然保護區(qū),占地面積33818公頃,覆蓋了近兩萬人。森林保護起來了,但原本靠山吃山的老百姓,一下子失去了收入來源。蔡家塘村,就是烏云界國家級自然保護區(qū)深處的一個小山村。由于位置偏遠、交通設施落后、經濟結構單一等系列因素,全村123戶458人,2014年建檔立卡之初,共有貧困戶34戶124人,原屬于省級貧困村。

山高路遠阻隔了鄉(xiāng)民的致富路?實則不然,烏云界早已將最寶貴的自然饋贈擺在了百姓眼前。

烏云界國家自然保護區(qū)常年云蒸霞蔚,境內千巖爭秀、萬壑爭流,草木蔥蘢、花香遍野,是雪峰山余脈的天然基因寶庫。一片片野茶林已在保護區(qū)內肆意生長了半個多世紀,地理、陽光、水分、土壤于它門一切都剛剛好。

“靠山還得‘吃’山”,在詹立君看來,楊溪橋鎮(zhèn)不發(fā)展茶產業(yè),實在是浪費了大自然慷慨的“饋贈”。

▲君和公司茶園基地

楊溪橋鎮(zhèn)的茶產業(yè)可追溯至上世紀50年代。當時,國家外貿部在桃源縣建立沙坪茶廠,是常德地區(qū)最大的茶廠,毗鄰沙坪的楊溪橋,是沙坪茶廠的重要原料供應地之一。著上世紀90年代沙坪茶廠的關閉,楊溪橋鎮(zhèn)3萬多畝茶園也漸漸荒蕪。隨著上世紀90年代沙坪茶廠的關閉,楊溪橋鎮(zhèn)3萬多畝茶園也漸漸荒蕪。

2015年,桃源縣君和野茶開發(fā)有限公司成立。當年8月,詹立君用半個月時間跑遍了烏云界保護區(qū)內所有茶園,涉及17個行政村、3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)?!斑@一趟走下來,發(fā)現有近2萬畝野茶樹仍有復墾價值,可惜這些年荒蕪了?!闭擦⒕嬖V我們,為了不浪費這些好資源,他在新建基地的同時,還以300—500元/畝的價格,補貼給茶農復墾。這些分布在常綠闊葉林林冠之下的野放茶,在歲月的洗禮中優(yōu)勝劣汰,重新展露新顏,綻放新芽。

楊溪橋鎮(zhèn)的茶產業(yè)可追溯至上世紀50年代。當時,國家外貿部在桃源縣建立沙坪茶廠,是常德地區(qū)最大的茶廠,毗鄰沙坪的楊溪橋,是沙坪茶廠的重要原料供應地之一。著上世紀90年代沙坪茶廠的關閉,楊溪橋鎮(zhèn)3萬多畝茶園也漸漸荒蕪。隨著上世紀90年代沙坪茶廠的關閉,楊溪橋鎮(zhèn)3萬多畝茶園也漸漸荒蕪。

2015年,桃源縣君和野茶開發(fā)有限公司成立。當年8月,詹立君用半個月時間跑遍了烏云界保護區(qū)內所有茶園,涉及17個行政村、3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)?!斑@一趟走下來,發(fā)現有近2萬畝野茶樹仍有復墾價值,可惜這些年荒蕪了?!闭擦⒕嬖V我們,為了不浪費這些好資源,他在新建基地的同時,還以300—500元/畝的價格,補貼給茶農復墾。這些分布在常綠闊葉林林冠之下的野放茶,在歲月的洗禮中優(yōu)勝劣汰,重新展露新顏,綻放新芽。

綠色產業(yè)致富路好茶山中來

“我們的茶葉采自烏云界大山深處,我們的制作技術源自百年傳承,我們的目標就是要做最好的紅茶?!闭擦⒕贿呌蒙饺莶瑁贿厼槲覀兘榻B。

為了生產出優(yōu)質紅茶,君和公司聘請省茶葉研究所所長、省茶葉產業(yè)技術體系首席專家包小村擔任顧問;組建桃源縣樹蓬野茶專業(yè)合作社,為茶農提供技術服務;配備現代化茶葉加工車間和生產線。

“我們的茶葉采自烏云界大山深處,我們的制作技術源自百年傳承,我們的目標就是要做最好的紅茶?!闭擦⒕贿呌蒙饺莶?,一邊為我們介紹。

為了生產出優(yōu)質紅茶,君和公司聘請省茶葉研究所所長、省茶葉產業(yè)技術體系首席專家包小村擔任顧問;組建桃源縣樹蓬野茶專業(yè)合作社,為茶農提供技術服務;配備現代化茶葉加工車間和生產線。

▲詹立君手把手教村民茶園管培

短短數年時間,君和公司在長江美麗家園計劃中被授予“可持續(xù)茶園推廣合作伙伴”稱號,所開發(fā)的老茶園榮獲農業(yè)部頒發(fā)的野生采集有機認證證書,并被列入市農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè);“云領1028”紅茶榮獲2017年“中茶杯”特等獎,是湖南省唯一獲獎單位,2018年再次榮獲杭州第五屆“茶奧會”金獎;復墾老茶園獲世界環(huán)?;鸾M織頒發(fā)的“可持續(xù)發(fā)展茶園”;作為地理標志產品代表亮相北京第十二屆國際農交會,贏得一致好評……

▲君和代表產品——“云領1028”紅茶

作為湖南紅茶的后起之秀,詹立君和君和可謂一鳴驚人,但相比榮譽與掌聲,詹立君更看重茶產業(yè)背后鋪就的致富之路。

“一個人富不算富,一群人富才是真的富?!币阎苓吚习傩斩紟悠饋戆l(fā)展茶產業(yè),這個想法在詹立君回鄉(xiāng)之初,就深深植于心中。

在公司創(chuàng)立時,詹立君就設立了入股分紅幫扶模式,最低1000元即可入股公司。“如果遇到家里資金緊張,想要退股,公司也將無條件全額退返,并且仍可獲得退之前的分紅?!闭擦⒕f,7年來,入股的茶農每年都享受了12%的比例分紅。

2016年,詹立君牽頭組建桃源縣樹蓬野茶專業(yè)合作社,帶動周邊農民發(fā)展茶葉產業(yè),引領當地老百姓共同致富。

▲茶農通過采茶擁有持續(xù)穩(wěn)定的增收渠道

“我們家不僅復墾了3畝野茶,還入股了合作社,每年都有分紅。現在,我自己也在茶園里工作,每天有百來塊的收入。”正在基地內忙著除草的劉娥香高興地說。

今年58歲的劉娥香,原是蔡家塘村建檔立卡的貧困戶,之前全家靠著一片竹山為生,只能夠勉強解決溫飽問題。2016年,劉娥香來到茶園工作,還入股了5000元?,F在年收入近2萬元,已于2017年成功脫貧。

“以前在外打工,照顧不到家里人?,F在每天有150元的工錢,自己還能通過種茶獲得收益,日子幸福多了?!辈碳姨链宕迕窳魏C鹘榻B,家里擴建的幾畝茶園,苗子都是詹立君免費提供的,種植難題也都向他咨詢。

在楊溪橋鎮(zhèn),像劉娥香、廖海明一樣,因茶葉受益的村民還有很多很多。

茶產業(yè)的發(fā)達,既帶動了當地鄉(xiāng)村產業(yè)興旺,也給當地村民帶來了致富途徑。據統計,桃源縣樹蓬野茶專業(yè)合作社共吸納茶農7000余人,通過茶葉產業(yè)帶動茶農人均增收近3000元。

茶旅融合好“錢”景茶香客自來

牯牛山腰,青林翠竹,流水潺潺。

一道瀑布從山林高處傾瀉而下,跌至青苔蔓蔓的巖石,蒸霧飛沫、場面壯觀。這個瀑布名為煌山瀑布,落差高達200米,一年四季流水不斷。

近年來,楊溪橋鎮(zhèn)以綠色生態(tài)為依托,大力發(fā)展休閑旅游,加快推進茶旅融合發(fā)展。以茶為媒,烏云界的山山水水、醇厚茶香透過社交媒體,吸引著越來越多的都市人前來。

君和公司趁勢而為,建休閑山莊,提供食宿娛樂一體服務;改造山頂水井,打造“天空之鏡”網紅打卡點。

▲被層層茶樹包圍的“天空之鏡”已成為網紅打卡點 謝望東攝

春雨欲來葉先知。君和茶園基地仿佛是盡職盡責的氣象播報員,每年總是最早感知春天的到來。當嫩芽露尖,心急的茶客聞香而來,于云霧間體驗采茶,于亭下品茗聽雨。

進入夏季,君和休閑山莊迎來人流高峰期,前來避暑納涼的游客絡繹不絕。為提高接待能力,休閑山莊目前正在改建升級,此外,詹立君在廠房不遠處征地300畝建養(yǎng)中心,預計將于2022年正式對外開放。除了休閑山莊和建康養(yǎng)中心,圍繞著里寶山,村民們紛紛開啟了民宿,真正是滿足了游客對“桃源深處有人家”的憧憬。

▲游客在茶園體驗采茶

好生態(tài)換來好“錢”景。以 “茶旅文化”為龍頭,以農耕采摘體驗為亮點,以自然風光為核心,我們期待,“茶旅”文章越做越好,解決更多農戶就業(yè)增收問題,全鎮(zhèn)人民邁開步伐,奔向幸福小康。

卻顧所來徑,總有一些美好,在悄然發(fā)生。

一分鐘,等云開霧散,日照牯牛;一場雨,烏云界里,茶葉蔓蔓;十余載,包工頭成了“茶掌柜”……

在桃源縣楊溪橋鎮(zhèn),大自然用曲線規(guī)劃山水,用山水孕育生命;詹立君用汗水滋養(yǎng)希望,讓茶葉成為茶農的“金葉子”,日復一日,開出“富貴花”,結下“致富果”,演繹著“綠水青山就是金山銀山”。

來源:湖南茶業(yè)

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實施茶旅文體康融合發(fā)展 闖出高質量發(fā)展新路子

益陽安化縣位于湘中偏北,資水中游,雪峰山脈腹地,總面積4950平方公里,108萬人口,為湖南省第三大縣,集山區(qū)、林區(qū)、庫區(qū)和革命老區(qū)于一體,是全世界冰磧巖最集中地區(qū)。地處北緯28°黃金產茶帶內,屬亞熱帶季風濕潤氣候區(qū),溫暖濕潤、四季分明、雨量充沛、嚴寒期短。

安化茶旅文體康資源十分豐富。2006年以來,安化縣牢固樹立“綠水青山就是金山銀山”理念,堅持生態(tài)優(yōu)先綠色發(fā)展,立足資源稟賦,突出重點,打造亮點,不斷挖掘特色資源,深度推進“茶”為基礎、“旅”為媒介、“文”為內涵、“體”為活力、“康”為延伸的融合發(fā)展新模式,推動縣域經濟社會高質量發(fā)展,為后發(fā)地區(qū)提供了可借鑒可參考的特色發(fā)展模式。

茶旅文體康融合發(fā)展資源豐富

一是梅山古邑。安化歷史悠久,境內舊石器遺址顯示距今1.5萬年前就有先民在此繁衍生息,是中華人文始祖蚩尤的重要活動區(qū)域,是早期苗族瑤族重要遷徙地和聚居地,為古梅山之域,長期為秘境,《宋史》記載:“梅山峒蠻,舊不與中國”,是湖湘文化重要組成部分梅山文化的發(fā)源地和核心區(qū)域。宋神宗熙寧(1072年)置縣,取“歸安德化”之義。擁有清代名臣兩江總督陶澍、書法大家黃自元、云貴總督羅繞典等歷史名人故里。

二是革命老區(qū)。安化人民具有優(yōu)良的革命傳統。毛澤東同志三贊安化農民運動并兩次到安化實地考察,根據毛澤東指示組建了安化第一個黨組織——中共安化支部。大革命時期全縣工農自衛(wèi)武裝達8萬多人。紅軍長征在安化歷時15天,往返行程1000多公里,一路打擊惡霸劣紳幫助貧苦農民,在安化播撒了革命火種,涌現出一盞馬燈、一座浮橋等感人故事,沿途100多人參加了賀龍、肖克率領的中國工農紅軍,許多人為新中國誕生獻出了寶貴生命。

三是文化大縣。安化是千年古縣文化積淀深厚。擁有南方茶馬古道和茶商文化活化石唐市、黃沙坪等諸多古街古巷,多處遺跡為萬里茶道申遺預選地,有國家級傳統村落13處。風雨橋、木質古民居和古茶亭數量位于湖南省前列。全縣共有不可移動文物點192處,其中國保文物4處,省保文物12處。有全國唯一黑茶博物館,有館藏文物6286件,其中國家珍貴文物458件。安化黑茶被列入國家重要農業(yè)文化遺產,安化千兩茶制作技藝、梅山剪紙、梅山傳說、江南儺戲、清塘山歌等一大批非物質文化遺產得到了有效保護和傳承。臘肉、擂茶、水酒、藥膳等安化特色美食芳香四溢,讓人流連忘返。

四是資源寶庫。安化被譽為“中國黑茶之鄉(xiāng)”“中國竹子之鄉(xiāng)”“中國厚樸之鄉(xiāng)”“中國多花黃精之鄉(xiāng)”“湘中藥庫”“有色金屬之鄉(xiāng)”“新型能源大縣”。林地面積全縣有林地面積609萬畝,森林覆蓋率76%,盛產茶葉、竹木、水果、藥材、名優(yōu)魚等優(yōu)質產品。有中藥資源263科1277種,列入國家藥典248種,黃精、玉竹、厚樸、杜仲等享譽全國。擁有世界最大冰磧巖層,占全球總量85%以上。境內有銻鎢金釩等礦種52種。水電裝機總容量125萬千瓦,華中地區(qū)最大抽水蓄能電站正在建設中,形成水電、風電、光伏發(fā)電、抽水蓄能發(fā)電并舉的清潔能源體系。

五是冠軍搖籃。安化人民有熱愛運動的傳統,羽毛球、武術、龍舟等體育項目群眾基礎深厚,建有專門羽毛球學校和武術學校,培養(yǎng)了一大批優(yōu)秀體育人才,為國家省市專業(yè)隊輸送了100多名優(yōu)秀運動員,多人擔任國家級省級專業(yè)教練。羽毛球和舉重這兩個項目在全國和全世界有重大影響,有龔智超、田卿、諶利軍、唐九紅、龔睿那、黃穗等奧運冠軍和世界冠軍,安化籍運動員在國際國內重大比賽中共獲得60多項冠軍,奧運史上湖南有14位運動員獲得19枚金牌,其中安化3人獲得3枚金牌,安化由此被譽為“世界冠軍搖籃”。

六是茶葉之鄉(xiāng)。好山好水出好茶,安化獨特的氣候土壤水質使安化茶葉品質優(yōu)良,安化茶葉平均硒含量是世界茶葉平均值的7倍。安化是中國黑茶家族中許多產品發(fā)源地和唯一生產地,黑茶文化源遠流長,唐代“渠江薄片”頗負盛名,明朝起被定為“官茶”,清朝作為貢品珍藏故宮。 " 安化千兩茶 "長期以來安化黑茶通過萬里茶道銷往世界各地。安化茶人創(chuàng)制了千兩茶以及“三尖”“三磚”等世界獨一無二的黑茶珍品,千兩茶外形古樸大器、制造工藝特殊享有“中國茶文化化身”和“世界茶王”盛譽,制作技藝列入國家非物質文化遺產保護名錄。“安化黑茶”獲評中國十大茶葉區(qū)域公用品牌、中國重要農業(yè)文化遺產。安化紅茶曾獲巴拿馬萬國博覽會金獎,綠茶“安化松針”通過國家農產品地理標志登記。

七是旅游勝地。安化生態(tài)資源良好,人文民俗燦爛,紅色底蘊深厚,良好的空氣、水質、氣溫使安化成為旅游度假康養(yǎng)絕佳勝地。境內奇山怪石、異洞幽水、原始森林比比皆是,擁有“六步溪國家級自然保護區(qū)、湖南雪峰湖國家濕地公園、云臺山國家石漠化公園、湘中第一高峰”多張經典旅游名片。依山而建、臨水而居的古樸村落處處讓人望得見山、看得見水、記得住鄉(xiāng)愁。豐富多彩的梅山民俗和獨特的安化美食與茶飲使人回味無窮。地道安化中醫(yī)藥康養(yǎng)博大精深、流傳千年,具有保健養(yǎng)生、排毒養(yǎng)顏、治病療養(yǎng)的作用。毛澤東游學之路,紅軍橋、紅軍戰(zhàn)壕等革命遺址,一盞馬燈、一把大刀、一座浮橋、四十條軍褲等紅軍故事見證著中國共產黨人的初心使命。

茶旅文體康融合發(fā)展成效顯著

(一)發(fā)展勢頭強勁

一是茶葉產業(yè)引領茶旅文體康融合發(fā)展。2006年以來安化把黑茶產業(yè)作為富民強縣支柱產業(yè)打造,在湘茶方陣和全國茶界中異軍突起。全縣茶園面積發(fā)展到36萬畝、茶企200余家,茶葉加工量8.6萬噸,綜合產值由6億元增加到238億元。安化黑茶千兩茶、茯磚茶制作技藝列入聯合國教科文組織人類非遺代表作名錄,中國工程院院士劉仲華唯一的院士工作站落戶安化。安化獲評“十三五”中國茶產業(yè)發(fā)展十強縣,連續(xù)十四年入選中國茶業(yè)十強縣。安化茶產業(yè)與精準扶貧和鄉(xiāng)村振興無縫對接,全縣15萬多貧困人口中有10萬人因茶脫貧,打造了產業(yè)脫貧的“安化模式”,安化茶葉演繹了“一片葉子成就一個產業(yè)、富裕一方百姓”的傳奇。

二是旅游產業(yè)加速茶旅文體康融合發(fā)展。安化縣成功創(chuàng)建國家4A景區(qū)2處,國家級3A景區(qū)3處、省級工業(yè)旅游示范點5處、省級農業(yè)旅游示范點2處,湖南省星級鄉(xiāng)村旅游區(qū)(點)20處、省級鄉(xiāng)村旅游重點村2處、省級特色文旅小鎮(zhèn)1處、大湘西文化生態(tài)旅游精品線路節(jié)點景區(qū)和景點集群5個。2022年接待游客910萬人次,國內首個黑茶文化大型舞臺劇《天下茶道》首演成功,“安化黑茶館”“安化黑茶文化藝術館”對外開放。安化黑茶文化旅游度假區(qū)創(chuàng)建成功,獲評“湖南省旅游強縣”“中國最佳養(yǎng)生休閑旅游勝地”,成功舉辦湖南(春季)鄉(xiāng)村文化旅游節(jié)、湖南紅色文化旅游節(jié)等重大節(jié)會。

三是文化產業(yè)賦魂茶旅文體康融合發(fā)展。著力打造紅色文化、黑茶文化和梅山文化,建成紅色安化檔案館。千兩茶制作技藝列入第二批國家級非物質文化遺產名錄,編排《黑茶印象》《千兩茶號子》等茶戲茶劇,在全國各地演出2000余場次;實施梅山文化“七個一”工程打造梅山文化系列叢書、“梅山茶韻”特色小戲、“梅王宴”、梅山民俗文化博物館等。挖掘安化特色推出“梅山文脈”“安化禮物”“梅山剪紙”“張五郎塑像”等系列文創(chuàng)產品,一批文創(chuàng)企業(yè)迅速崛起。

四是體育產業(yè)激活茶旅文體康融合發(fā)展。安化縣圍繞打造“冠軍之鄉(xiāng)”推進茶旅文體康融合發(fā)展和全民健身。五年來通過舉辦第十五屆中國中學生羽毛球錦標賽、汽車場地越野爭霸賽等大型賽事吸引人員10萬余人。建設全省首家“汽車自駕運動營地”賽車運動主題公園,吸引游客18萬余人。公共體育設施遍布城鄉(xiāng),縣體育館全年免費對外開放,安化羽毛球學校被確定為全國羽毛球后備人才基地。目前省級以上專業(yè)隊有安化運動員4人、省級以上體校有安化學員5人,13名安化殘疾人運動員參加省殘運會斬獲9金。

五是康養(yǎng)產業(yè)延伸茶旅文體康融合發(fā)展。安化縣現有中藥材種植面積30.8萬畝,年出產中藥材10.2萬噸,從業(yè)人員10萬多人,中藥材企業(yè)(合作社)400余家家,規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)8家,2022年全縣中醫(yī)藥綜合產值31.3億元。打造以安化黃精為主的“安五味”品牌,黃精種植面積8.2萬畝,年產黃精1.1萬噸,綜合產值8.5億元。中國多花黃精種苗繁育中心完成一期基礎建設,“安化黃精九制傳統技藝”入選市級非遺,“安化藥膳”獲央視專題推薦。多個茶旅康養(yǎng)、文旅康養(yǎng)、體旅康養(yǎng)項目有序推進。

(二)融合發(fā)展模式多樣

一是示范帶動融合模式。打造“品茶賞花、避暑漂流、登高賞葉、浴泉康體”為主題全國茶旅文體康示范區(qū)。串點成線形成示范帶動,全面建設雪峰湖、茶馬古道、芙蓉山等茶旅康養(yǎng)區(qū)。雪峰湖景區(qū)突出茶與水、茶與空氣“氧吧”的主基調。茶馬古道突出安化黑茶厚重歷史文化與自然優(yōu)美環(huán)境特色。芙蓉山茶與花完美搭配,實現四季花海、茶香四溢的大美形態(tài)。

二是特色主題融合模式。大力挖掘和注入文化元素,突出黑茶文化、梅山文化、生態(tài)文化、康養(yǎng)文化、紅色文化、冠軍文化建設豐富載體,形成了以黑茶文化為核心的中國黑茶博物館,以梅山文化為核心的梅山生態(tài)園,以生態(tài)文化為核心的茶鄉(xiāng)花海生態(tài)園,以康養(yǎng)文化為核心的安化中醫(yī)康養(yǎng)綜合體,以紅色文化為核心的安化陳列館,以冠軍文化為核心的安化羽毛球學校等茶旅文體康融合特色主題集群。

三是項目建設融合模式。全方位提升茶旅文體康配套設施和功能性設施水平。持續(xù)推進基礎設施配套升級和功能性項目優(yōu)勢互補,不斷增強城市高品質承載力和高水平吸引力。建設黑茶特色小鎮(zhèn),規(guī)劃以黑茶產業(yè)為主體的產業(yè)園片,以商業(yè)旅游為特色的縣城濱江片,以黑茶歷史文化為特色的黃沙坪酉州片,以中藥材種植、健康養(yǎng)生為特色的槎溪片,集茶旅文體康五大產業(yè)融合一體,采取“政府主導,企業(yè)主體,市場運作”方式進行運營。充分利用裝機規(guī)模全國第二的安化抽水蓄能電站項目拉動作用推進東接東融,加快長吉高速(安化段)建設,融入省會一個半小時都市圈,增強茶旅文體康融合發(fā)展動能。

推進茶旅文體康融合發(fā)展主要做法

(一)頂層設計促融合

一是完善發(fā)展規(guī)劃。全面摸清全縣茶旅文體康資源家底,把茶旅文體康融合發(fā)展納入全縣經濟社會發(fā)展總體規(guī)劃中。編制《安化縣旅游發(fā)展總體規(guī)劃(2014—2030)》《茶產業(yè)發(fā)展規(guī)劃》《安化縣中醫(yī)藥健康產業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2018-2030年)》等茶旅文體康融合發(fā)展系列規(guī)劃,通過構建“旅游+茶業(yè)”新業(yè)態(tài),堅持“藥、食、健”產業(yè)整體發(fā)展方向,在資金投入、基地建設、品牌培育等方面加強整體設計,實現資源優(yōu)化組合、產業(yè)融合發(fā)展。

二是明確發(fā)展思路。按照“做強茶旅文體康,帶富百姓壯大縣域經濟”的理念,明確縣域核心優(yōu)質資源為“山、水、茶、人”,確定“以茶為基礎、旅為媒介、文為內涵、體為活力、康為延伸,做深‘茶產業(yè)鏈’、做響‘生態(tài)旅游’、做精‘特色文化’、做活‘體育產業(yè)’、做好‘康養(yǎng)文章’,推進安化縣茶旅文體康產業(yè)高質量融合發(fā)展”的工作思路,堅持一張藍圖干到底,踏石留印、久久為功,在戰(zhàn)略定位、項目建設、產業(yè)體系、公共服務、市場營銷等所有規(guī)劃中全部融入茶旅文體康元素,打造特色縣域經濟社會發(fā)展模式。

三是強化發(fā)展支撐。成立由縣領導擔任鏈長的產業(yè)鏈條,實行“鏈長+專家+部門+企業(yè)”的產業(yè)模式。成立縣茶旅產業(yè)發(fā)展服務中心、中醫(yī)藥產業(yè)發(fā)展中心、茶葉協會、中藥材協會、梅山文化研究會、旅游協會等機構服務茶旅文體康發(fā)展。組建安化黑茶集團,承擔全縣茶產業(yè)發(fā)展壓艙石和穩(wěn)定器作用。舉辦文旅大會、茶產業(yè)發(fā)展大會、黃精產業(yè)大會推進產業(yè)發(fā)展。出臺《關于做大做強茶葉產業(yè)的意見》《安化縣促進旅游產業(yè)發(fā)展獎勵扶持辦法(試行)》《安化縣貫徹落實中醫(yī)藥發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃綱要(2016-2030年)》《安化縣加快發(fā)展中醫(yī)藥健康產業(yè)的實施意見》《安化縣促進黃精產業(yè)發(fā)展扶持辦法(2021-2023)》等多個政策性文件。縣財政將茶旅文體康產業(yè)發(fā)展引導資金納入常年預算項目,在廠房建設、公共品牌培育、技術提質升級、農機補貼、農業(yè)保險、融資貸款等方面給予扶持。把推進茶旅文體康融合發(fā)展工作納入對單位和干部的績效考核,對成效突出干部優(yōu)先提拔重用。

(二)平臺建設促融合

一是加快園區(qū)建設。集中力量打造茶旅文體康特色鄉(xiāng)鎮(zhèn)、茶旅文體康特色片區(qū)、茶旅文體康特色景區(qū)。成功創(chuàng)建安化黑茶國家現代農業(yè)產業(yè)園,建成2大中心6大平臺,形成現代智慧產業(yè)模式。著力打造以產業(yè)集群為依托、產業(yè)鏈條完整、文化體驗獨特、各產業(yè)深度融合的黑茶特色小鎮(zhèn)。規(guī)劃建設面積900公頃的中醫(yī)藥健康產業(yè)園,已有多家知名企業(yè)入駐。玉溪新城、鳳凰新區(qū)、紫薇谷新區(qū)三個茶旅文體康融合發(fā)展示范區(qū)正在如火如荼建設中。

二是完善品質體系。按照標準化、規(guī)?;?、產業(yè)化的要求,實施品牌戰(zhàn)略,建立地標管理體系,加強“安化黑茶”“安化黃精”農產品地理標志保護。大力發(fā)展茶旅、藥旅相結合的林下經濟,加大低質低效茶園藥園改造力度。推進茶園藥園水肥一體化工程建設,開展化肥農藥零增長行動,積極推廣綠色防控技術。建立產地溯源體系,制定投入品管理辦法,引導種植基地接入國家農產品質量安全追溯管理信息平臺,鼓勵和支持綠色、有機生態(tài)茶園和生態(tài)藥園建設和認證。鼓勵專業(yè)合作社、家庭農場采用訂單生產和股權合作等方式與龍頭企業(yè)合作建設一批標準化茶園基地、藥園基地。

三是支持龍頭帶動。安化黑茶特色小鎮(zhèn)以“安化黑茶”為核心主題,突出黑茶文化與梅山文化特色,打造“一二三產業(yè)融合、茶旅文融合、產城融合”的茶產業(yè)鏈條完整、茶文化體驗獨特的一流特色小鎮(zhèn)和世界級旅游目的地。出臺《安化縣人民政府關于進一步加強招商引資工作的實施意見》,堅持外引內育兩手抓,推進茶旅文體康產業(yè)項目調度機制,強化土地、資金、資源環(huán)境等要素保障的支撐力度,推進結構優(yōu)化升級,形成小企業(yè)“鋪天蓋地”、大企業(yè)“頂天立地”的格局。

(三)創(chuàng)新發(fā)展促融合

一是營銷創(chuàng)新。多層次全方位構建“政府主導、市場運作、全民參與、成果共享”的茶旅文體康產業(yè)融合發(fā)展大格局。用新發(fā)展模式推動茶旅文康體一體化,打造公共品牌帶動茶旅文體康融合發(fā)展模式——天下黑茶,神韻安化;安化黑茶,無可tea代。打造核心景區(qū)帶動茶旅文融合發(fā)展模式——茶鄉(xiāng)花海生態(tài)體驗園。打造產業(yè)鏈帶動茶旅文體康融合發(fā)展模式——生態(tài)茶廊。打造綜合公司帶動茶旅文體康融合發(fā)展模式——龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社、經營實體帶動農戶增收機制。在中央電視臺《走遍中國》《遠方的家》《北緯300中國行》等媒體播放安化茶旅文體康相關紀錄片,拍攝播放《菊花醉》《古道茶鄉(xiāng)》等反映安化茶旅文體康的電視劇,與貴州茅臺、醴陵陶瓷、羅馬尼亞紅酒知名品牌聯袂開展活動,舉辦紅色文化旅游節(jié)、黑茶文化節(jié)、文旅發(fā)展大會、茶葉開園節(jié)、最美茶藝師評選等節(jié)會活動。邀請名家來安化采風,創(chuàng)作《你來得正是時候》《安化黑茶傳天下》《千兩茶踩茶號子》等廣為流傳的優(yōu)秀原創(chuàng)歌曲。在機場、高鐵列車、高速公路沿線設置安化茶旅文體康廣告,與餐飲大咖合作推廣餐飲茶合作店,在大城市商圈等地投放易泡智慧茶飲機,組織企業(yè)和運動員參加各類茶博會、中醫(yī)藥展、文旅大會、運動會。實施線上“全網計劃”,倡導人人都是主播的售貨模式,加大產品網上銷售力度。

二是科技創(chuàng)新。成立院士工作站、安化黑茶研究院、安化中藥材專家服務團,與多家省級以上科研院所、高等院校建立產學研合作關系。5G、物聯網、工業(yè)互聯網、大數據、衛(wèi)星遙感等數字化、智能化“新基建”廣泛應用到黑茶產業(yè)鏈和中藥材產業(yè)鏈的每個環(huán)節(jié),農業(yè)科技進步貢獻率達到75%以上,有效實現了科技成果和黑茶產業(yè)、中醫(yī)藥產業(yè)的深度融合與轉化。依托科技加強產品創(chuàng)新延長產業(yè)鏈,開發(fā)出茶牙膏、茶飲料、茶面膜、黃精酒、黃精壓片糖果等新產品。

三是環(huán)境創(chuàng)新。安化縣積極營造茶旅文體康融合發(fā)展的環(huán)境,在全縣上下統一思想、形成共識,動員全縣人民深入到茶旅文體康融合發(fā)展的偉大實踐中。通過微視頻、書法、攝影、詩歌、歌曲、舞蹈、梅山剪紙、梅山山歌、彈詞等老百姓喜聞樂見的形式宣傳茶旅文體康知識,重點抓好茶旅文體康展示“八個一”,即“一基地、一公園、一中心、一學校、一示范企業(yè)、一云平臺、一作品集、一宣傳片”。將茶旅文體康知識列入干部培訓和中小學生課外讀物內容。安化黑茶學校將茶旅文體康融合發(fā)展知識融入文化學習和技能培訓全過程。

(四)聚焦人才促融合

一是培養(yǎng)本土人才。設置安化黑茶學校,學校規(guī)模六千余人,每年可為縣內提供茶旅文體康各類人才兩千余人。開展“5133”高層次人才引進,每年引進茶旅文體康融合發(fā)展的急需專業(yè)人才充實到產業(yè)一線,經過兩到三年歷練后便成了縣內茶旅文體康融合發(fā)展的中間力量。舉辦神韻安化宣傳員培訓班,集中優(yōu)秀中青年干部統一學習安化茶旅文體康融合發(fā)展成效。開展對茶農藥農培訓力度,年培訓茶農10000人以上、藥農3000人以上,培育出一大批土專家田秀才。

二是吸引能人返鄉(xiāng)。安化縣扎實開展“迎老鄉(xiāng)、回故鄉(xiāng)、建家鄉(xiāng)”工作,5年來共引進項目156個,總投資650億元,為安化縣茶旅文體康融合發(fā)展貢獻了重要力量。安化三大茶旅文體康融合發(fā)展標志性項目均由返鄉(xiāng)能人創(chuàng)辦:冷市鎮(zhèn)人黃朗云創(chuàng)立安化茶香花海生態(tài)體驗園,仙溪鎮(zhèn)人張青娥成功打造列入湖南省文化產業(yè)重點項目的中國梅山文化園,滔溪鎮(zhèn)人姚社初興建百花寨茶旅文體康一體化開發(fā)項目。

三是借力幫扶人才。充分利用省直宣傳(文資)系統7支駐安化幫扶工作隊人才薈萃思維活躍的優(yōu)勢,全力打造“文化+”等8個實踐案例,投資近2億元助推茶旅文體康全矩陣宣傳等26個幫扶項目,成效顯著。

來源:紅網

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