香果葉

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怎么沖泡調(diào)飲紅茶？原葉紅茶品牌哪個(gè)比較好喝

紅茶和綠茶等茶葉不同，紅茶除了能夠清飲之外，還能加入其他的食材、調(diào)料錦繡調(diào)飲。紅茶可以加入的食材很多，除了花、果、牛奶之外，還能加入各種香料。今天小編就來為大家介紹調(diào)飲紅茶的沖泡方法。

調(diào)飲紅茶

大吉嶺、努沃勒埃利耶適合做調(diào)味紅茶。大吉嶺除了適合清飲，用南亞傳統(tǒng)辛香料熏制的口味也常常可見，另外汀布拉和桂圓香的正山小種也較為適合做花果茶類，可以成就下午茶的花樣好滋味。

努沃勒埃利耶產(chǎn)于斯里蘭卡，屬于錫蘭紅茶系列，口感清香淡爽，可呈現(xiàn)柏樹的香氣，還有薄荷和桉樹散發(fā)出的清涼氣味，優(yōu)質(zhì)等級(jí)茶芽含量高，純正的錫蘭紅茶都需要帶有官方認(rèn)證標(biāo)識(shí)。而祁紅的兼容性強(qiáng)，也適合做調(diào)味茶。

牛奶紅茶

愛奶茶，卻忽視茶的存在，那是愛的不完整。阿薩姆、烏沃、滇紅和肯尼亞紅茶的奶茶適制性較高，因?yàn)椴栉稘鈴?qiáng)，加了奶也遮掩不住，香氣更醇和，這才是奶茶該有的魅力。另外如大吉嶺的秋茶也適合。

阿薩姆的名氣源于其濃烈復(fù)雜的氣息，在奶茶界頗具影響力，以6至7月采摘的品質(zhì)最優(yōu)，但10至11月產(chǎn)的秋茶香氣更加濃烈，湯色深紅稍褐，混合了淡淡的麥芽香、玫瑰香等，特別適合冬季飲茶。

烏沃是斯里蘭卡最為知名的茶葉產(chǎn)區(qū)，烏沃紅茶口感刺激，苦中有回甘。而肯尼亞紅茶氣味芳香，多以紅碎茶出產(chǎn)上市，做奶茶先天就便捷。這兩種茶因?yàn)檫M(jìn)入國內(nèi)市場(chǎng)品種很少，選擇性有限。

原葉紅茶品牌哪個(gè)比較好喝

中國不缺好茶，很多知名產(chǎn)地品牌，比如烏龍茶，紅茶，綠茶，鐵觀音，西湖龍井，茉莉花茶，滇紅，祁門紅，大紅袍，普洱茶等等，但是哪個(gè)茶品牌的茶好？很多人就不太清楚，喝好茶，喝的是標(biāo)準(zhǔn)，不同品牌茶，定位不同，標(biāo)準(zhǔn)也就不同，對(duì)品質(zhì)的要求也就不同，

好茶很多，但是要看標(biāo)準(zhǔn)，品牌茶推薦暖莘茶，喝好茶，選暖莘，好茶暖心。

暖莘茶：一葉好茶來之不易，從種茶，管茶，采茶，挑茶，炒茶，制茶，在不斷找產(chǎn)地，選標(biāo)準(zhǔn)，尋好茶這包含了初心夢(mèng)想旅途中的艱辛汗水，包含了幾代人，一輩茶人的心血和用心，我們不生產(chǎn)茶，我們只設(shè)計(jì)茶，尋一葉中國好茶，標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)?；瑥?fù)制化以降低好茶的成本，為消費(fèi)者提供一葉好。

暖莘茶以堅(jiān)持一葉好茶，暖一片人心的理念：以為大眾尋找中國好茶為宗旨，對(duì)茶我們堅(jiān)持四不原則：

非原產(chǎn)地不選

2.非原生態(tài)不選

3.非高標(biāo)準(zhǔn)不選

4.非好口感不選

因此并非每一葉茶都叫暖莘茶。夢(mèng)想起航，十年三千六百五十個(gè)日夜，一百二多萬公里，環(huán)繞中國六十圈，萬里苦尋，品茶無數(shù)，只為尋找一葉中國好茶，敬您一杯暖莘茶，好茶才暖心。

暖莘茶對(duì)產(chǎn)品提出了更高的要求，比如在原有工藝上，每個(gè)環(huán)節(jié)有提出了更高的標(biāo)準(zhǔn)，有些行業(yè)工序，這里要經(jīng)過兩次以上的篩選或檢核以確保在高品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)上，在二次以上提高，因此暖莘茶品質(zhì)是比較值得肯定的。

這款雙陳19年陳期的勐海生磚，香揚(yáng)味濃，極具辨識(shí)度|品評(píng)

　　基本信息

　　生產(chǎn)單位：中茶公司

　　生產(chǎn)工藝：生茶

　　產(chǎn)品規(guī)格：500克/磚

　　壓制時(shí)間：2002年

　　原料特性：精選勐海優(yōu)質(zhì)喬木古樹春茶為原料，用料講究。

　　沖泡準(zhǔn)備：

　　沖泡方法：雙陳泡茶法

　　沖泡器具：百納壺

　　投茶量：每100ml水投茶4.5克

　　用水：太和山泉

　　溫濕度：28°c64%

　　干茶品評(píng)：

　　干茶呈青褐色，條索肥嫩，壓制緊實(shí)，餅面以果甜香、木香為主，有少許煙香。

　　沖泡品評(píng)：

　　潤(rùn)茶：沸水，15s

　　湯色栗黃油亮，湯面以煙熏香、果甜香為主，略顯陳韻，杯底花蜜香濃郁。

　　第一沖：沸水，即沖即出

　　湯色深栗黃，油亮，有果膠質(zhì)感，湯面以樟香為主，帶有煙熏香，湯質(zhì)飽滿細(xì)膩，有滑口感，澀感松軟，苦澀協(xié)調(diào)，生津回甘迅速，杯底花蜜香濃郁。

　　第二沖：沸水，即沖即出

　　湯色深栗黃，油亮有果膠質(zhì)感，湯面樟香、果甜香為主，伴有少許陳韻，細(xì)嗅有悠揚(yáng)花香。入口依舊細(xì)膩飽滿，湯中有松脂香，苦澀稍顯，生津回甘強(qiáng)而迅速，飲后手心、后背發(fā)熱明顯，茶氣足而持久。

　　第三沖：沸水，即沖即出

　　湯色深栗黃，油潤(rùn)明亮，有果凍質(zhì)感。以樟香為主，果甜香明顯，細(xì)嗅有清雅花香。湯中帶松脂香，茶湯入口即甜，澀感稍顯，但能瞬間化開，飲后滿口生津，口腔潤(rùn)澤，茶氣足，身體發(fā)熱明顯。

　　第四沖：沸水，20s

　　湯色深栗黃，油潤(rùn)明亮，湯質(zhì)粘稠有果膠質(zhì)感。湯面以樟香為主，伴有甜香，茶湯溫度下降后花香悠揚(yáng)，湯中陳韻明顯。入口鮮爽甘甜，喉韻潤(rùn)澤悠長(zhǎng)，飲后臉頰緋紅發(fā)燙。

　　第六沖：沸水，60s

　　湯色深栗黃，油潤(rùn)明亮，湯面依舊以穩(wěn)定的樟香為主，伴隨怡人花香，陳韻依然。茶湯入口甘甜，澀感時(shí)隱時(shí)現(xiàn)，生津綿長(zhǎng)，杯底為花蜜香。

　　第八沖：沸水，210s

　　湯色深栗黃，油亮通透，湯面有樟香，陳韻，甜香，花香裊裊，入口甘甜鮮爽，如飲深林月泉。飲后生津綿密，口感潔凈潤(rùn)澤，渾身通透，漸入佳境，飄然如羽。

　　葉底審評(píng)：

　　葉底為青褐色，條索肥嫩，手感柔軟有彈性，帶有木質(zhì)香，花香及陳韻。

　　倉貯審評(píng)：

　　此茶倉儲(chǔ)十分優(yōu)秀，從干茶、香氣、湯色、滋味到葉底都十分純凈。優(yōu)質(zhì)的勐海喬木古樹春茶原料、傳統(tǒng)工藝壓制、純凈的干倉存儲(chǔ)，再加上19年的陳期，使其現(xiàn)階段品飲口感非常成熟。

　　綜合審評(píng)：

　　湯色深栗黃，油潤(rùn)明亮，湯面以成熟穩(wěn)定的樟香為主，帶有果甜香，少許花香，湯中松脂香，杯底花蜜香?？诟屑?xì)膩飽滿，層次豐富，茶氣強(qiáng)勁，茶氣強(qiáng)而持久，回味持久，是一款極具辨識(shí)度與傳統(tǒng)風(fēng)味的優(yōu)質(zhì)中老期茶。飲之如含香啜玉，喉韻甜潤(rùn)清冽，如漱蜜含冰。

普洱生茶的蜜香

　　相信經(jīng)常喝普洱茶的茶友都聞到過普洱生茶的花蜜香，花蜜香在普洱生茶中是很常見的一種香，蜜香和花香的融合是大部分普洱生茶在陳化初期的醒目特征。

　　形成蜜香的主要香氣成分是苯乙酸苯甲酯，苯乙酸苯甲酯一種可食用香料，這種物質(zhì)的沸點(diǎn)比較高，所以散逸緩慢，能停留或者說存在的時(shí)間比較長(zhǎng)，這也是香氣持久的原因。

　　普洱茶蜜香的由來

　　蜜香“主要源自茶葉內(nèi)質(zhì)物的相互作用

　　普洱茶”蜜香“的產(chǎn)生，主要是因鮮葉中的芳樟醇、香葉醇、橙花叔醇、笨乙酸笨甲酯芳香物質(zhì)含量高于其他芳香物質(zhì)，且共同作用下，經(jīng)過深加工，激發(fā)出”蜜香“。

　　普洱茶”蜜香“的產(chǎn)生還受加工工藝影響

　　經(jīng)過萎凋后的春茶鮮葉，文火殺青，揉捻后未立即攤薄曬干，先堆放再曬干，在短暫的堆放過程中，有極短時(shí)間的發(fā)酵，曬干后，沖泡，杯底蜜香濃郁。

　　尋香探”蜜“，聞香識(shí)茶，普洱茶的蜜香，受其鮮葉所含芳香物質(zhì)的含量，經(jīng)加工后激發(fā)，相互作用下而生。品之甜韻綿綿，享之如蜜之香，沁人心脾

　　生茶的蜜香主要有三種

　　花蜜香、甜蜜香、果蜜香，花蜜香會(huì)在級(jí)別較高的普洱茶中表現(xiàn)出來，如經(jīng)典配方茶7532、7542的花蜜香就比較典型，還有一些山頭茶也會(huì)表現(xiàn)出花蜜香，如勐海茶區(qū)的布朗山、班章山的茶。

　　甜蜜香是形容茶香在花香的基礎(chǔ)上混合著一股清甜氣息，幽雅不膩人，易出現(xiàn)在有年份的、級(jí)別較高的生茶中。果蜜香是甜香中混合著成熟水果的香氣，相比花蜜香和甜蜜香較少遇到，勐海茶區(qū)南糯山的茶就有獨(dú)特的果蜜香。