下關(guān)麒麟沱茶
興云致雨，騰云駕霧，
麒麟駕到，祥瑞降臨。
一個(gè)傳說護(hù)佑一座城，
一段歷史成就一款茶。
一個(gè)傳說、一座城
相傳很久很久以前，曲靖壩子連年干旱，莊稼顆粒無收，老百姓流離失所。心地善良的麒麟仙子，為了救世濟(jì)民，騎著她心愛的麒麟，從天而降，飄然降臨在曲靖城北的一座山丘上，手捧寶瓶，遍灑甘霖。
她繞村過橋，澆綠了田野和山上的樹林，帶來祥瑞，當(dāng)?shù)乩习傩諒拇诉^上幸福安寧的生活。
為了感謝和懷念麒麟仙女，曲靖人民把麒麟駐足的山丘稱為“麒麟山”，把仙女經(jīng)過的橋稱為“麒麟橋”。
麒麟城沾著麒麟的瑞氣，一天天發(fā)展、進(jìn)步；
麒麟人頂著麒麟仙女的賜福，
一步步邁向幸福、美好的未來。
一段歷史、一款茶
曲靖在漫長的歷史歲月里，人們稱它為“爨[cuàn]地”或“爨鄉(xiāng)”。一千多年前這里曾生活著一個(gè)強(qiáng)大的民族——“爨人”......
曲靖還是中國南部第一大河——珠江的發(fā)源地。溪流淙淙，“一水滴三江，一脈隔雙盤”。
珠江源頭，源遠(yuǎn)流長，讓爨文化與中原文化，有了千絲萬縷、密不可分的聯(lián)系。
每當(dāng)爨鄉(xiāng)古樂的旋律奏響之后，
“定會(huì)把您帶到歷史的那年那月，
仿佛是來自遠(yuǎn)古的聲音在時(shí)空中的深處回響，
悄然地撞擊著人們的心靈，
而被這濃濃的歷史文化所折服?！?
正如普洱茶香彌漫，
使人愉悅，使人感覺到舒適，
迷人的使人陶醉，使人心曠神怡。
下關(guān)麒麟沱茶，
是爨文化的縮影與融合，
觸摸歷史文脈，見證時(shí)光變遷；
沿著珠江源頭，綿延遠(yuǎn)古茶香。
下關(guān)麒麟沱茶
精選易武古茶區(qū)優(yōu)質(zhì)大樹曬青毛茶，
經(jīng)高原倉陳化3—7年后，
以百年下關(guān)沱茶制作技藝匠心制成。
易武大樹
易武茶山，
是古六大茶山中面積最大、產(chǎn)量最多的茶區(qū)。
易武自古出好茶，其中產(chǎn)自易武“七村八寨”的茶
正是最具易武特色，
最具易武古茶山代表性的茶葉。
易武茶有“一年柔，三年醇”的說法，
其初期入口柔潤，苦澀不顯，
即使是新茶品飲起來也很舒適順口。
而易武茶強(qiáng)勁的內(nèi)質(zhì)，在陳化后更加凸顯，
香氣與茶味愈發(fā)濃厚。
下關(guān)麒麟沱茶，
易武大樹原料在大理高原倉陳化3—7年，
醇厚飽滿的質(zhì)感，
讓其釋放出無法抵擋的陳韻蜜香。
品質(zhì)特征
外型圓正，條索肥長，色澤油潤；
湯色橙黃明亮；香氣蜜蘭香濃郁，顯陳韻；
滋味醇厚，飽滿稠滑，
香味細(xì)膩，生津回甘，
韌性持久，回味綿長。
產(chǎn)品信息
【產(chǎn)品名稱】下關(guān)麒麟沱茶
【產(chǎn)品屬性】普洱茶（生茶）
【產(chǎn)品配料】云南大葉種曬青茶
【凈含量】100克/個(gè)×5個(gè)/條=500克/條
【產(chǎn)品規(guī)格】500克/條×15條/件=7.5千克/件
【生產(chǎn)批次】202201
下關(guān)茶廠位于景色秀麗的云南大理，選用云南各產(chǎn)區(qū)大葉種曬菁毛茶，經(jīng)過現(xiàn)代化的工序精制加工，成為主要供出口的特種茶（普洱茶）和袋泡茶。
下關(guān)茶廠?
一、幾經(jīng)波折 獨(dú)特的工藝立根基
下關(guān)自古以來便被譽(yù)為滇西的“咽喉要道”。然而，下關(guān)茶廠的發(fā)展之路卻也并非一直都順?biāo)鞜o礙，曾經(jīng)數(shù)度易名甚至停產(chǎn)。
1941年春天，蒙藏委員會(huì)派格桑澤仁與云南中國茶葉貿(mào)易股份有限 公司（省茶司）議定，雙方共同合資三十萬，于大理下關(guān)地區(qū)等辦康藏茶廠，也就是下關(guān)茶廠的前身—“云南中國茶葉貿(mào)易股份有限公司康藏茶廠”。
康藏茶廠
當(dāng)時(shí)茶廠還是用全手工操作的加工作坊，主要生產(chǎn)專銷西藏的“寶焰牌”心臟型緊茶。
在1944年中國茶葉貿(mào)易股份有限公司退股后，省茶司先是將茶廠改名為“云南中國茶葉貿(mào)易公司康藏茶廠”；后來因?yàn)闃I(yè)務(wù)不振的緣故，蒙藏委員會(huì)也跟著在1945年宣布退出。
于是下關(guān)茶廠遂變?yōu)橛墒〔杷惊?dú)資經(jīng)營，再于1948年4月改名為“云南中國茶葉貿(mào)易公司新康藏茶廠”；最后，終于在1949年停止了生產(chǎn)。
到了1950年4月，事情開始有了轉(zhuǎn)變，由于政府開始注重邊銷茶的生產(chǎn)，因此把下關(guān)茶廠列為定點(diǎn)生產(chǎn)邊銷茶的16個(gè)加工廠之一，云南省公司更指定下關(guān)茶廠為全省唯一生產(chǎn)“心臟”型緊茶的加工廠。
緊茶?
直至目前為止，緊茶與沱茶仍然是下關(guān)茶廠主要的特色產(chǎn)品。
人民政府接手后的下關(guān)茶廠幾經(jīng)易名，最后1959年12月更名為“云南省下關(guān)茶廠”，并且吸納了當(dāng)時(shí)有著精湛制茶技藝的部分茶葉商號工人們，也使得茶廠自建廠之初就繼承了下關(guān)獨(dú)特的茶葉加工技藝。
二、松鶴、南詔開先聲商標(biāo)確立
1953年，中國茶葉總公司宣告所屬系統(tǒng)內(nèi)的茶葉加工廠統(tǒng)一使用“中茶牌”商標(biāo)，從此各省各地的國營茶廠開始使用“中茶牌”商標(biāo)。
當(dāng)時(shí)下關(guān)茶廠所加工的茶餅，一開始使用的是“紅印中茶牌”包裝，也就是八中茶商標(biāo)里的“茶”和“中”字是紅色的。
紅印沱茶簡介
到了50年代末期，“茶”字更改為綠色、而其他仍保持紅色；一直到文化大革命末期，全省將原用在餅茶上的“中茶牌圓茶”式樣設(shè)計(jì)統(tǒng)一改為“云南七子餅茶”。
至1990年，由中國茶葉北京總公司通知全國各地的加工廠實(shí)施有償使用“中茶牌”商標(biāo)政策后，由各地加工廠因應(yīng)自家需要，自行決定付費(fèi)繼續(xù)使用與否。
此時(shí)，下關(guān)茶廠決定開發(fā)自廠的品牌，于是在1991年同時(shí)注冊了“松鶴牌”和“南詔牌”商標(biāo)，并在1992年3月10日正式啟用“松鶴牌”，主要用于沱茶產(chǎn)品上。
2004年后，也開始將其作為七子餅茶的商標(biāo)。同時(shí)啟用的還有“南詔牌”，初期作為散茶和四喜方磚的商標(biāo)，在2004年也開始用作沱茶的商標(biāo)。
三、下關(guān)沱茶?遠(yuǎn)近馳名逾百年
然而提到下關(guān)茶廠，當(dāng)然不能不提及下關(guān)沱茶的百年歷史。早在清末民初，隨著滇藏、滇川地區(qū)的貿(mào)易往來與日俱增，位于古代茶馬之古道要沖的下關(guān)也逐漸成為了西南茶葉交易的要地。
許多產(chǎn)自西雙版納、思茅、保山、臨滄…等等茶區(qū)的大葉種青毛茶通過山間馬道，源源不斷地運(yùn)往下關(guān)進(jìn)行加工銷售。
當(dāng)時(shí)，茶葉運(yùn)輸主要依靠馬幫馱運(yùn)，長途跋涉中茶葉容易受潮和破碎，常使茶商蒙受損失。
馬幫馱運(yùn)
于是在1902年，下關(guān)某些茶商在一種被稱之為“姑娘團(tuán)茶”（姑娘團(tuán)茶：為一種由少女采制、老秤4兩重的團(tuán)茶）的基礎(chǔ)上改進(jìn)、創(chuàng)制而成碗臼型的“砣茶”（砣茶：云南人習(xí)慣將圓形的塊狀物稱為“砣”）。
如此一來，不僅解決了茶葉在運(yùn)輸途中受損的問題，而且在經(jīng)過特殊工藝加工后，使砣茶具有一種特殊的內(nèi)質(zhì)。
砣茶經(jīng)昆明、昭通銷往四川、瀘州、宜賓、重慶等地區(qū)，因宜賓地處沱江、長江匯合處，茶商為了推銷這種茶，大肆宣傳“沱江水，下關(guān)茶，香高味醇品質(zhì)佳”，從而下關(guān)“砣茶”也就逐漸稱之為“沱茶”了。
2005年起，下關(guān)茶廠逐漸形成了“不找市長找市場，面向市場求生存”的經(jīng)營理念，從單一銷往川藏地區(qū)，擴(kuò)展至現(xiàn)今主銷中國20多個(gè)省、市、自治區(qū)，更遠(yuǎn)銷歐美、日本、港澳臺以及東南亞等地區(qū)，一直都享有良好的聲譽(yù)。
自2002年，公司取得產(chǎn)品自營出口權(quán)以來，對出口市場進(jìn)行進(jìn)一步的拓展，已銷售到 東歐、俄羅斯、哈薩克斯坦、韓國等國家，在消費(fèi)市場中有穩(wěn)定成長的趨勢。
云南下關(guān)茶廠沱茶（集團(tuán)）股份有限公司于2004年年中改制，經(jīng)公開形式投標(biāo)后，由公司員工合資承辦，基本上由原班人馬接手，公司內(nèi)并無特別的改動(dòng)。
作為大理市唯一的精制加工企業(yè)，歷年繼承了下關(guān)地區(qū)的傳統(tǒng)制茶工藝，并在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上結(jié)合現(xiàn)代的科學(xué)技術(shù)，期望為下關(guān)茶業(yè)再添輝煌一筆。
附：歷年來“下關(guān)茶廠”在各時(shí)期曾多次易名，分別如下：
1950 年復(fù)產(chǎn)后中國茶葉公司云南省公司下關(guān)茶廠
1952 年01月一1953 年 11月 中國茶葉公司下關(guān)茶廠
1953 年 11月一1956 年 01月 云南省茶葉公司下關(guān)茶廠
1956 年 01月一1957 年 06月 云南省下關(guān)茶廠
1957 年 06月一1958 年 12月 云南省公銷合作社下關(guān)茶廠
1958 年 12月一 1959 年 12月 大理茶廠
1959 年 12月一1998 年 12月 云南省下關(guān)茶廠
1999 年 云南下關(guān)茶廠沱茶（集團(tuán)）公司
2002 年 云南下關(guān)茶廠沱茶（集團(tuán)）股份有限公司
