下關(guān)沱茶企業(yè)簡(jiǎn)介
沱茶是由團(tuán)茶、姑娘茶（女兒茶）、餅形團(tuán)茶一路演變而來(lái)。1902年，團(tuán)茶運(yùn)銷下關(guān)，下關(guān)的茶商永昌祥等在團(tuán)茶的基礎(chǔ)上創(chuàng)制定型了外圓內(nèi)凹呈碗臼型的“碗形茶”，又因始創(chuàng)于大理（下關(guān)）而得名下關(guān)沱茶，從此揭開(kāi)了百年沱茶發(fā)展歷史的第一頁(yè)，今已有122年歷史。1950年新中國(guó)成立后，云南省下關(guān)茶廠逐步整合了當(dāng)時(shí)大理地區(qū)創(chuàng)辦于20世紀(jì)初的50余家大小茶葉商號(hào)，成為當(dāng)時(shí)全國(guó)名列前茅的制茶大企業(yè)。
云南下關(guān)沱茶（集團(tuán)）股份有限公司是一家集茶產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)和銷售為一體的國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)，同時(shí)也是全國(guó)茶葉行業(yè)唯一一家同時(shí)擁有11頂國(guó)家級(jí)桂冠的制茶企業(yè)。百年下關(guān)沱茶，3次榮獲世界食品金冠獎(jiǎng)，3次榮獲國(guó)家質(zhì)量銀質(zhì)獎(jiǎng)，累計(jì)榮獲省部級(jí)以上大獎(jiǎng)達(dá)50余項(xiàng)，是中國(guó)和云南茶葉品牌的經(jīng)典代表。2004年公司完成民營(yíng)化改制，經(jīng)過(guò)幾代人的艱苦奮斗，企業(yè)現(xiàn)已成為歷史底蘊(yùn)深、生產(chǎn)規(guī)模大、帶動(dòng)能力強(qiáng)、質(zhì)量技術(shù)優(yōu)、銷售網(wǎng)絡(luò)全、股權(quán)多元化和市場(chǎng)國(guó)際化的集團(tuán)公司。
下關(guān)沱茶的優(yōu)勢(shì)與消費(fèi)拓展
下關(guān)沱茶是世界的沱茶之源，是普洱茶中的精品，是云茶品牌的榮耀，也因產(chǎn)品馳名而升華為公司品牌和字號(hào)。
創(chuàng)制于大理市下關(guān)的下關(guān)沱茶是名副其實(shí)的世界沱茶之源。下關(guān)沱茶一直被當(dāng)作緊壓茶的標(biāo)桿和旗幟，以云南大葉種曬青茶為原料，經(jīng)列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄以及聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄的“下關(guān)沱茶制作技藝”精制而成。在歷史上因沱茶的誕生，下關(guān)也成為了云南甚至全國(guó)的普洱茶原料儲(chǔ)運(yùn)、緊壓茶加工和成品茶集散中心。
百年下關(guān)沱茶，3次榮獲世界食品金冠獎(jiǎng)，3次榮獲國(guó)家質(zhì)量銀質(zhì)獎(jiǎng)，累計(jì)榮獲省部級(jí)以上大獎(jiǎng)達(dá)50余項(xiàng)，是中國(guó)和云南茶葉品牌的經(jīng)典代表。2019年-2021年下關(guān)沱茶連續(xù)3年被評(píng)為“云南省十大名茶”。2020年榮獲云南省政府質(zhì)量獎(jiǎng)。企業(yè)率先在全省茶行業(yè)進(jìn)行了綠色食品認(rèn)證，順利完成了三體系（HACCP、ISO22000、ISO9001）認(rèn)證建設(shè)和美國(guó)FDA認(rèn)證，是引領(lǐng)云茶產(chǎn)業(yè)深化發(fā)展的頭部品牌。
公司毛茶原料主要來(lái)自臨滄、普洱、西雙版納、大理等全省6州市30余縣市，可帶動(dòng)全省10萬(wàn)戶40余萬(wàn)茶農(nóng)脫貧增收。公司按照高質(zhì)量發(fā)展要求，抓住茶業(yè)產(chǎn)業(yè)革命機(jī)遇，瞄準(zhǔn)世界一流目標(biāo)，打造和提升傳承百年的下關(guān)沱茶“綠色食品牌”，認(rèn)證綠色食品基地面積共51736畝，有效促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，這也為下關(guān)沱茶的產(chǎn)品線奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
擁抱消費(fèi)
始終堅(jiān)持把消費(fèi)者放在第一位
為了構(gòu)建并拓展下關(guān)沱茶的銷售渠道及消費(fèi)群體，我們始終致力于不斷優(yōu)化渠道體系。涵蓋了從傳統(tǒng)經(jīng)銷商網(wǎng)絡(luò)的深耕細(xì)作，專賣店布局的合理規(guī)劃，到對(duì)山頭古樹(shù)茶資源的深度開(kāi)發(fā)與利用，以形成差異化特色的產(chǎn)品體系，旨在全面滿足消費(fèi)者的不同需求。這些產(chǎn)品包括以經(jīng)典傳統(tǒng)的松鶴沱茶、銷法沱茶、寶焰沱茶以及七子鐵餅為基礎(chǔ)的產(chǎn)品體系，致力于精準(zhǔn)對(duì)接消費(fèi)者的獨(dú)特偏好與需求，始終堅(jiān)持將消費(fèi)者放在第一位。
公司在全國(guó)32個(gè)省（區(qū)市）、香港及馬來(lái)西亞、加拿大、韓國(guó)和英國(guó)等地臨街店面和茶葉市場(chǎng)開(kāi)設(shè)統(tǒng)一形象、規(guī)范管理的實(shí)體加盟專賣店和專柜900余家，通過(guò)終端店面向消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，提升品牌影響力。與此同時(shí)，積極拓展線上銷售渠道，在京東、天貓、抖音等主流電商平臺(tái)開(kāi)設(shè)官方自營(yíng)旗艦店，同時(shí)聯(lián)動(dòng)專賣體系建成電商聯(lián)盟，實(shí)現(xiàn)線上線下聯(lián)動(dòng)、協(xié)調(diào)和互補(bǔ)。
擁抱科技
用更高更好的科學(xué)技術(shù)
應(yīng)用到生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)踐中
“百年沱茶制作技藝”和“百年拼配技藝”是企業(yè)的核心技術(shù)競(jìng)爭(zhēng)力。下關(guān)沱茶銀橋新廠區(qū)已建成“自動(dòng)化、清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化”的加工線，由高原倉(cāng)普洱茶陳化中心、百年技藝及綠色食品生產(chǎn)加工基地、中國(guó)（下關(guān)）沱茶研究院、國(guó)家茶葉加工技術(shù)研發(fā)分中心、下關(guān)沱茶館等功能主體構(gòu)成。不僅集成了全云南最大的普洱茶原料倉(cāng)儲(chǔ)陳化基地，還配備了最新的智能成品茶倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)等硬件設(shè)施。技術(shù)質(zhì)量始終在茶行業(yè)領(lǐng)先。
公司年均開(kāi)發(fā)新品15個(gè)以上，擁有專利120余項(xiàng)，主要專利成果及核心技術(shù)成果，都有效應(yīng)用于工藝優(yōu)化與改進(jìn)設(shè)備，包括普洱茶聯(lián)機(jī)篩分技術(shù)、普洱茶標(biāo)準(zhǔn)陳化技術(shù)、空氣能干燥工藝、高品質(zhì)小沱茶生產(chǎn)工藝、自動(dòng)化潮茶技術(shù)、智能化揀剔普洱茶半制品非茶類夾雜物技術(shù)等，我們用更高更好的科學(xué)技術(shù)，應(yīng)用到生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)踐中。不僅提高了產(chǎn)品質(zhì)量，同時(shí)也提高了生產(chǎn)效率，節(jié)約了能源消耗，實(shí)現(xiàn)了節(jié)能減排的目標(biāo)，為公司帶來(lái)了良好的效益，也為社會(huì)帶來(lái)了良好的環(huán)境保護(hù)效益。
擁抱標(biāo)準(zhǔn)
只有堅(jiān)持產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)才是能夠做強(qiáng)做大的基礎(chǔ)
作為中國(guó)工程院院士、中國(guó)（下關(guān)）沱茶研究院名譽(yù)院長(zhǎng)劉仲華在講話中強(qiáng)調(diào)，“中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)需要持續(xù)化發(fā)展必須實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化，沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)化就不會(huì)有品牌化，就不會(huì)有真正的產(chǎn)業(yè)化和規(guī)?；挥袌?jiān)持產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)才是能夠做強(qiáng)做大的基礎(chǔ)?！?
2024年3月25日，全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)樣品工作會(huì)議暨沱茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品發(fā)布會(huì)在云南大理下關(guān)沱茶銀橋廠區(qū)下關(guān)沱茶館圓滿舉行。下關(guān)沱茶以茶葉消費(fèi)市場(chǎng)、文化體驗(yàn)消費(fèi)為導(dǎo)向，以消費(fèi)品標(biāo)準(zhǔn)促進(jìn)提升消費(fèi)提質(zhì)升級(jí)為目標(biāo)，發(fā)布實(shí)施了《國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)下關(guān)沱茶制作技藝》地方標(biāo)準(zhǔn)、《下關(guān)青磚茶》企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)建了獨(dú)具特色的下關(guān)沱茶消費(fèi)品標(biāo)準(zhǔn)體系，實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)體系與ISO9001、ISO22000、HACCP三體系的有效融合。
下關(guān)沱茶是一家有標(biāo)準(zhǔn)化意識(shí)的企業(yè)。作為沱茶起源和發(fā)展的經(jīng)歷者、傳承者和見(jiàn)證者，參與了多項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)起草，技術(shù)中心已成為"國(guó)家茶葉加工技術(shù)研發(fā)分中心"，并承擔(dān)了多項(xiàng)國(guó)家、省級(jí)相關(guān)課題研究。在“標(biāo)準(zhǔn)化+創(chuàng)新非遺傳承保護(hù)路徑、低氟健康茶消費(fèi)升級(jí)、工文旅新業(yè)態(tài)發(fā)展”等方面形成特色典型。未來(lái)下關(guān)沱茶也將會(huì)執(zhí)行好相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化企業(yè)的質(zhì)量管理，做好模范帶頭作用，來(lái)引領(lǐng)茶行業(yè)的生產(chǎn)和銷售。
擁抱綠色
提倡綠色節(jié)能，實(shí)現(xiàn)全面可持續(xù)發(fā)展
茶，作為一種綠色、健康的飲品，承載著自然的饋贈(zèng)和文化的傳承，每一杯茶都承載著來(lái)自自然界綠葉的精華與韻味。
銀橋新廠區(qū)的建設(shè)為我們的綠色發(fā)展，奠定了非常良好的基礎(chǔ)。在新廠區(qū)設(shè)計(jì)和施工過(guò)程中，采用了多項(xiàng)節(jié)能減排技術(shù)。生產(chǎn)過(guò)程中，采用先進(jìn)的環(huán)保設(shè)備和工藝，有效降低廢氣、廢水和固體廢棄物的排放。建立了完善的環(huán)境監(jiān)測(cè)體系，確保所有排放均符合國(guó)家環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。廠區(qū)內(nèi)部廣泛種植本地樹(shù)種，不僅美化了環(huán)境，還為廠區(qū)提供了天然的遮陽(yáng)和降溫效果。此外，我們還引入了雨水收集系統(tǒng)，用于灌溉和廠區(qū)清潔，大大減少了水資源的浪費(fèi)。
在茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中，在追求經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，下關(guān)沱茶更加注重生態(tài)保護(hù)和文化的傳播，為消費(fèi)者提供更安全、更健康的茶產(chǎn)品。未來(lái)，我們還將繼續(xù)探索和實(shí)踐更多的環(huán)保技術(shù)和管理方法，不斷優(yōu)化我們的綠色發(fā)展戰(zhàn)略，相信銀橋新廠區(qū)將成為行業(yè)內(nèi)的綠色發(fā)展標(biāo)桿，引領(lǐng)更多的企業(yè)加入到綠色發(fā)展的行列中來(lái)。
讓茶成為連接過(guò)去與未來(lái)、人與自然的紐帶，共同邁向一個(gè)更加和諧、可持續(xù)發(fā)展的美好未來(lái)。
深化與各領(lǐng)域的合作
探索多元化的傳播渠道和方式
為樹(shù)立公司整體品牌形象，發(fā)揮品牌提升和產(chǎn)品形象塑造的重要作用。緊跟時(shí)代步伐，下關(guān)沱茶開(kāi)拓微博、微信、抖音、騰訊等新媒體宣傳平臺(tái)，搭建平臺(tái)開(kāi)展線上直播，實(shí)現(xiàn)公司動(dòng)態(tài)信息及時(shí)與外界傳達(dá)分享。
在銀橋新廠區(qū)建設(shè)兼品牌展示與體驗(yàn)功能的下關(guān)沱茶館。在北京、上海、廣東、等二十余個(gè)城市，乃至韓國(guó)、意大利、加拿大等世界各地參加約五十余場(chǎng)茶博會(huì)及茶文化展，“非遺”活態(tài)展示不僅讓廣大茶友能夠親身體驗(yàn)下關(guān)沱茶的加工制作過(guò)程，借助展會(huì)平臺(tái)將下關(guān)沱茶品牌推向全國(guó)、走向世界。
在品牌傳播的持續(xù)努力中，我們將進(jìn)一步深化與各領(lǐng)域的合作，探索多元化的傳播渠道和方式。未來(lái)我們還將通過(guò)文旅融合、亮點(diǎn)打造、優(yōu)勢(shì)發(fā)揮及校企合作，以更加全面、深入的方式發(fā)揮品牌提升和產(chǎn)品形象塑造的重要作用。
文旅融合
穩(wěn)固傳統(tǒng)消費(fèi)市場(chǎng)的基礎(chǔ)上，重視年輕的消費(fèi)群體，以“大理旅游”為基礎(chǔ)，面向文化旅游市場(chǎng)，成立專項(xiàng)文旅公司，打造出3-5家文旅專賣體系，開(kāi)發(fā)面向旅游市場(chǎng)的特色化產(chǎn)品。
亮點(diǎn)打造
根據(jù)不同特色市場(chǎng)的目標(biāo)，打造差異化產(chǎn)品。西藏地區(qū)：寶焰緊茶；山西運(yùn)城（關(guān)公故里）：與關(guān)公文化相結(jié)合的產(chǎn)品；內(nèi)蒙古（專項(xiàng)景區(qū)）：景區(qū)特色產(chǎn)品；川渝地區(qū)：客棧協(xié)會(huì)、茶館協(xié)會(huì)合作產(chǎn)品。
優(yōu)勢(shì)發(fā)揮
結(jié)合不同行業(yè)優(yōu)勢(shì)企業(yè)，合作開(kāi)發(fā)特色產(chǎn)品。
校企合作
開(kāi)展校企結(jié)合，科研合作模式，借助合作平臺(tái)協(xié)同產(chǎn)學(xué)研合作、科研成果轉(zhuǎn)化。通過(guò)外部科研力量的加持，內(nèi)外發(fā)力不斷為產(chǎn)品賦能、為品牌發(fā)展賦能。
2022年下關(guān)沱茶銀橋廠區(qū)成為云南省唯一入選的國(guó)家級(jí)工業(yè)旅游示范基地。2024年2月29日下關(guān)沱茶下關(guān)廠區(qū)被列入“云南省首批工業(yè)遺產(chǎn)名單”，它是行業(yè)工業(yè)化發(fā)展的先驅(qū)者、是國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的建設(shè)者、是中華文化的傳承者、是社會(huì)科技進(jìn)步的參與者、是民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步的見(jiàn)證者，它必當(dāng)能夠在時(shí)間的洪流中傲然屹立、賡續(xù)傳承、蓬勃發(fā)展、生生不息。
來(lái)源：云南省普洱茶協(xié)會(huì)
循著茶馬古道的足跡，下關(guān)沱茶披荊斬棘，蛻變成長(zhǎng)。從1902年，第一枚沱茶的誕生，到1941年康藏茶廠的橫空出世，至此大理下關(guān)成為全國(guó)緊壓茶生產(chǎn)集散樞紐中心和邊銷茶生產(chǎn)中心，邊銷茶至今仍供不應(yīng)求。隨至1986年后，沱茶揚(yáng)名歐洲，下關(guān)沱茶的盛名令世人嘩然。再到2004年“云南下關(guān)沱茶(集團(tuán))股份有限公司”民營(yíng)改制重組，經(jīng)過(guò)幾代人的艱苦奮斗現(xiàn)已成為歷史底蘊(yùn)深、生產(chǎn)規(guī)模大、帶動(dòng)能力強(qiáng)、質(zhì)量技術(shù)優(yōu)、品牌信譽(yù)好、市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)全的股權(quán)多元化、跨省域的集團(tuán)公司，集茶葉生產(chǎn)、加工、銷售于一體。下關(guān)沱茶用一個(gè)品牌，讓茶馬古道精神沿著另一條文化歷史軌跡繼續(xù)旅行。
發(fā)展至今，下關(guān)沱茶本著傳承茶馬古道精神，傳播茶道文化，為世人奉獻(xiàn)優(yōu)質(zhì)茶品和服務(wù)，秉承弘揚(yáng)“下關(guān)沱茶”百年品牌，構(gòu)筑常青基業(yè)的初心，嚴(yán)把茶品質(zhì)量，多年沉淀，斬獲國(guó)內(nèi)外多項(xiàng)殊榮，成為唯一享有八項(xiàng)國(guó)家級(jí)桂冠的茶業(yè)知名品牌，盛名滿載。即：國(guó)家邊銷茶定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)及原料儲(chǔ)備企業(yè)、國(guó)家茶葉技術(shù)加工研發(fā)分中心、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、國(guó)家扶貧龍頭企業(yè)、“下關(guān)”獲中國(guó)馳名商標(biāo)、中華老字號(hào)、“下關(guān)沱茶”獲國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)定、“下關(guān)沱茶制作技藝”在第三批國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄榜上有名。
下關(guān)沱茶為提升企業(yè)綜合實(shí)力，強(qiáng)化品牌影響力，搭建一個(gè)良好的發(fā)展平臺(tái)，全力推動(dòng)新廠區(qū)建設(shè)，斥資2.5億元打造300余畝全新廠區(qū)，總建筑面積達(dá)95820平方米。建成后，將擁有云南省最大的茶原料儲(chǔ)備基地和世界先進(jìn)的茶葉加工設(shè)備。集團(tuán)注重管理創(chuàng)新，優(yōu)化人員結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)引進(jìn)技術(shù)人才。不斷升級(jí)品牌識(shí)別系統(tǒng)，提升品牌美譽(yù)度。專賣店迅速增長(zhǎng)，在全國(guó)達(dá)到了700余家。全面加快提升技術(shù)創(chuàng)新及核心技術(shù)水平，近年來(lái)已申請(qǐng)注冊(cè)商標(biāo)23個(gè)，獲得專利22項(xiàng)，開(kāi)發(fā)新品70余個(gè)。計(jì)劃到2020年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值6億元的目標(biāo)，達(dá)到茶品產(chǎn)銷量中邊銷茶過(guò)700噸，傳統(tǒng)普洱茶達(dá)4500噸，其他茶類500噸。完成國(guó)內(nèi)渠道3000家，國(guó)際渠道鋪設(shè)25家的設(shè)置，以期達(dá)到茶類品牌晉升前三，原料基地20萬(wàn)畝，顧客滿意度達(dá)99%。
同時(shí)，在確保產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，立足品牌文化內(nèi)涵，以管理層為中心，以消費(fèi)者利益為中心，嚴(yán)把經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)管控。緊抓競(jìng)爭(zhēng)力管理，優(yōu)化管理層結(jié)構(gòu)，引進(jìn)優(yōu)秀技術(shù)人才。提升品牌影響力，加大宣傳力度，強(qiáng)化專賣店管理與拓展，實(shí)現(xiàn)內(nèi)部雙向溝通，不斷提升整體綜合競(jìng)爭(zhēng)力。
擁有廣泛的茶原料供應(yīng)產(chǎn)區(qū)，保證了下關(guān)沱茶每一個(gè)茶品的品質(zhì)，歷經(jīng)時(shí)代變遷而依舊純正。常年儲(chǔ)備匯集6大州市30余縣的普洱茶核心區(qū)域原料，均出自生態(tài)原始茶林，所有茶源有機(jī)無(wú)污染，庫(kù)存常年儲(chǔ)備存放各類優(yōu)質(zhì)茶菁，曬青原料，經(jīng)歷陳化，依照百年相傳的拼配秘方，經(jīng)過(guò)篩分，揀剔，拼配，稱茶和蒸茶，揉茶，壓制成型，定型脫袋，干燥包裝，靜待大理“風(fēng)花雪月”的物候發(fā)酵醇化，感受時(shí)光賦予茶品風(fēng)韻，細(xì)品之下感受歲月細(xì)語(yǔ)。
100余年的匠人精神手手相傳，從未間斷，演繹一杯沱茶一百年的傳奇。鐵餅，作為下關(guān)沱茶首創(chuàng)代表，從一個(gè)單品衍生發(fā)展成為一個(gè)家族，終成經(jīng)典傳世佳品。甘普爾與云南沱茶的結(jié)緣，世人對(duì)普洱茶保健功能有科學(xué)認(rèn)知，并伴隨普洱茶品類的創(chuàng)新不斷，一個(gè)新時(shí)代由此傲然開(kāi)啟。隨著邊銷茶貿(mào)易的發(fā)展，歷世代茶緣，藏漢合歡，滇茶銷藏的歷史歲月，更通過(guò)“藏地觀茶”感受“班禪沱”延續(xù)著的滇藏文化茶情。
一輩子做好一件事，一件事做成一輩子?；貧w質(zhì)量文化為核心的發(fā)展理念，著力打造下關(guān)沱茶文化體系，確立以“文化育心和目標(biāo)御行的內(nèi)在外在雙塑模式”管理模式為根本，強(qiáng)化核心層，物質(zhì)層，物質(zhì)層上的內(nèi)化管理，形成外化規(guī)范，知行合一的發(fā)展創(chuàng)新模式，將每一個(gè)員工的未來(lái)發(fā)展和下關(guān)沱茶的愿景規(guī)劃緊密聯(lián)系，為續(xù)寫(xiě)未來(lái)茶業(yè)歷史傳奇篇章謀篇布局。
百年淬煉，返璞歸真。沱茶人，始終帶著對(duì)社會(huì)責(zé)任的擔(dān)負(fù)，抱著傳承品牌文化的使命繼往開(kāi)來(lái)。培養(yǎng)接班人，用文化育心，以責(zé)任引導(dǎo)，憑道德規(guī)范，以管理推動(dòng)。關(guān)懷同仁生活，建立公租房制度，改善生活質(zhì)量，調(diào)動(dòng)全員積極性，約束自我。開(kāi)展以公益促文化，以文化帶發(fā)展的活動(dòng)，組織“關(guān)愛(ài)抗戰(zhàn)老兵”，“飛虎隊(duì)老兵訪下關(guān)”“磚茶進(jìn)藏關(guān)愛(ài)藏區(qū)”，愛(ài)心助學(xué)，愛(ài)心助難，愛(ài)心助建，愛(ài)心救災(zāi)。捐物，捐資，捐力發(fā)起公益，用行動(dòng)展現(xiàn)企業(yè)文化，踐行“大氣明理，誠(chéng)信進(jìn)取，匠心傳承，知己好茶”的價(jià)值觀，擔(dān)負(fù)社會(huì)責(zé)任。實(shí)現(xiàn)“不忘大氣明理做人，堅(jiān)持一心一意做茶”的情愫。
【蔣同團(tuán)隊(duì)實(shí)戰(zhàn)案例】
下關(guān)沱茶：百年老字號(hào)的復(fù)興
--下關(guān)沱茶營(yíng)銷戰(zhàn)略咨詢實(shí)錄
下關(guān)茶廠擁有110多年歷史，一部下關(guān)茶廠的歷史就是一部中國(guó)現(xiàn)代制茶的歷史，下關(guān)沱茶已經(jīng)成為了中國(guó)茶葉的一面旗幟。
下關(guān)沱茶選用云南省臨滄、保山、思茅等30多個(gè)縣出產(chǎn)的名茶為原料，其初制工藝經(jīng)過(guò)人工揉制、機(jī)器壓緊數(shù)道工序而成，形如碗狀，造型優(yōu)美，色澤烏潤(rùn)顯毫、香氣清純馥郁。湯色橙黃清亮、滋味醇爽回甘。常飲具有明目清心，提神養(yǎng)顏，抑菌治病之保健作用。在國(guó)外，人稱“減肥茶”、“美容茶’、“益壽茶”。在云南，下關(guān)沱茶與云南白藥、云煙被譽(yù)為“滇中三寶”。
和君咨詢蔣同團(tuán)隊(duì)2012年7月攜手下關(guān)沱茶，開(kāi)始了營(yíng)銷戰(zhàn)略咨詢合作。陳國(guó)風(fēng)董事長(zhǎng)做項(xiàng)目動(dòng)員發(fā)言
110多年歷史，一部下關(guān)茶廠史就是一部中國(guó)現(xiàn)代制茶史
追溯下關(guān)沱茶的百年歷史，就不得不提馳名中外的茶馬古道。茶馬古道始于唐，是一條溝通滇、藏、川以及東南亞之間物資往來(lái)的古商道。其起于云南勐臘的“六大茶山”，經(jīng)思茅（今普洱）、臨滄、大理、麗江、迪慶至西藏拉薩，并延伸幅射到印度、尼泊爾乃至西亞地區(qū)。
清朝末期以前，茶馬古道上的滇茶交易主要在思茅的普洱進(jìn)行。清咸豐年間，滇南瘟瘴肆虐，匪盜橫行，外地客商和馬幫不敢涉足。滇茶交易逐漸西移至云南大理的下關(guān)。加上大理一年四季吹拂不息的下關(guān)風(fēng)，正好為茶葉的干燥提供了獨(dú)一無(wú)二的天然條件。于是，下關(guān)就逐步取代普洱，成為云南最大的茶葉加工中心和茶葉集散地。
四季吹拂不息的下關(guān)風(fēng)，為茶葉的干燥提供了獨(dú)一無(wú)二的天然條件
清光緒二十八年（1902年），大理巨商“永昌祥”商號(hào)創(chuàng)制成外圓內(nèi)凹呈碗臼形的“砣茶”，不僅解決了茶葉在運(yùn)輸途中運(yùn)量有限和茶葉受損的問(wèn)題，而且茶葉經(jīng)過(guò)特殊工藝加工，使“砣茶”具有一種特殊的內(nèi)質(zhì)。
而后，大理喜洲商幫把“砣茶”的銷售推向了滇、川、藏及東南亞國(guó)家。而砣茶經(jīng)昆明、昭通銷往四川、瀘州、宜賓、重慶等地。因?yàn)o州地處沱江、長(zhǎng)江匯合處，“砣茶”廣受當(dāng)?shù)匕傩諝g迎，于是有“沱江水，下關(guān)茶，香高味醇品質(zhì)佳”在當(dāng)?shù)貜V為傳頌?！绊炔琛币簿椭饾u演變?yōu)榱恕般琛薄?/strong>
1941年5月，由蒙藏委員會(huì)和云南中國(guó)茶葉貿(mào)易股份有限公司各出資15萬(wàn)元合資建立的“康藏茶廠”正式成立?？挡夭鑿S就是下關(guān)茶廠的前身，主要為藏區(qū)生產(chǎn)緊茶和磚茶。1951年春，人民政府接管茶廠，改名為“中國(guó)茶業(yè)公司云南省分公司下關(guān)茶廠”。2004年改制重組成云南下關(guān)沱茶（集團(tuán)）股份有限公司。
歷經(jīng)百年風(fēng)雨的下關(guān)沱茶，在一代下關(guān)人的不懈努力下，公司現(xiàn)擁有當(dāng)今世界先進(jìn)的茶葉加工設(shè)備和一大批專業(yè)技術(shù)人員及管理人才。是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)和國(guó)家扶貧龍頭企業(yè)，國(guó)家邊銷茶定點(diǎn)生產(chǎn)和原料儲(chǔ)備企業(yè)。2011年3月，國(guó)家商務(wù)部公布的第二批“中華老字號(hào)”，下關(guān)沱茶榜上有名；2011年5月，國(guó)務(wù)院公布的第三批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄中，下關(guān)沱茶制作技藝榮耀入選。
下關(guān)沱茶連鎖專賣店遍及全國(guó)30個(gè)省(市、自治區(qū))，并出口歐盟、日本、韓國(guó)、馬來(lái)西亞等10多個(gè)國(guó)家及臺(tái)、港、澳地區(qū)，享有良好聲譽(yù)。
?謀定后動(dòng)? 決勝未來(lái)? ? ?
下關(guān)沱茶是中國(guó)茶業(yè)的一個(gè)有著深厚歷史積淀的老字號(hào)，產(chǎn)品深受市場(chǎng)歡迎，積累了不錯(cuò)的市場(chǎng)基礎(chǔ)、品牌資產(chǎn)。但在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)變過(guò)程中，下關(guān)沱茶包袱沉重，經(jīng)營(yíng)上一度出現(xiàn)壓力。
面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，下關(guān)的歷屆管理班子想過(guò)很多解決方案，并付諸實(shí)施，比如引入新股東，調(diào)整營(yíng)銷政策，生產(chǎn)適銷對(duì)路的產(chǎn)品…，種種措施，取得了不錯(cuò)的效果。
但在下關(guān)新一代掌舵人董事長(zhǎng)陳國(guó)風(fēng)、總經(jīng)理褚九云看來(lái)，百年下關(guān)沱茶要更好的發(fā)展，必須要與時(shí)俱進(jìn)，這就要在戰(zhàn)略層面進(jìn)行一次創(chuàng)新和變革，方能迎接即將到來(lái)的中國(guó)茶業(yè)的歷史大時(shí)代。
受下關(guān)沱茶之邀，2012年5月底，蔣同與合伙人姚興全赴大理，董事長(zhǎng)陳國(guó)風(fēng)和總經(jīng)理褚九云在洱海邊設(shè)宴接風(fēng)。大理有“風(fēng)花雪月”的昵稱，下關(guān)風(fēng)、上關(guān)花、蒼山雪、洱海月，窗外洱海湛藍(lán)透底，遠(yuǎn)處蒼山白雪皚皚，景色堪稱大美。幾句寒暄，三杯白酒下肚，雙方進(jìn)入了坦誠(chéng)溝通狀態(tài)。
董事長(zhǎng)陳國(guó)風(fēng)的父母都是舊中國(guó)中央大學(xué)的高材生，自己就讀于中國(guó)茶葉的黃埔軍校安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系，因?yàn)槌煽?jī)優(yōu)異，畢業(yè)分配到了當(dāng)時(shí)中國(guó)發(fā)展最好國(guó)營(yíng)茶廠—下關(guān)茶廠?？偨?jīng)理褚九云，傈僳族，在饑一頓飽一頓中考上了安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系，成為寨子里有史以來(lái)第一個(gè)大學(xué)生，以優(yōu)異的成績(jī)畢業(yè)后分配到了下關(guān)茶廠。
兩人在下關(guān)茶廠從車間工人干起，老國(guó)營(yíng)企業(yè)的優(yōu)良作風(fēng)，師傅帶徒弟的手把手傳幫代，陳國(guó)風(fēng)天資加上努力，干的很出色，一干就是二十多年，把師傅當(dāng)成了父母，把工廠當(dāng)成了家，自己的人生也與下關(guān)沱茶融為一體。二人接過(guò)前輩馮炎培、羅乃炘的接力棒，成為新一代下關(guān)掌舵人，百年的下關(guān)沱茶能否在他們這一輩中繼續(xù)發(fā)揚(yáng)光大？肩膀是沉甸甸的責(zé)任。
在蔣同團(tuán)隊(duì)看來(lái)，現(xiàn)在的下關(guān)沱茶，是有條件進(jìn)行創(chuàng)新和變革的。外部的產(chǎn)業(yè)背景 ：2007年普洱茶行業(yè)性泡沫破滅后，整個(gè)行業(yè)變得清醒、理性，市場(chǎng)越來(lái)越傾向接受下關(guān)這樣既有歷史沉淀又有產(chǎn)品質(zhì)量保證的品牌。內(nèi)部環(huán)境：下關(guān)這一代人，在茶廠工作了一輩子，對(duì)茶廠充滿的感情，視廠如家；年紀(jì)正當(dāng)年，團(tuán)隊(duì)上下士氣高昂。
2012 年7 月，和君咨詢蔣同團(tuán)隊(duì)進(jìn)駐下關(guān)沱茶集團(tuán)，啟動(dòng)營(yíng)銷戰(zhàn)略咨詢合作。
項(xiàng)目?jī)?nèi)容和任務(wù)
項(xiàng)目?jī)?nèi)容：
1、制定營(yíng)銷戰(zhàn)略，品牌策略，產(chǎn)品策略，價(jià)格策略、渠道策略，推廣策略，使業(yè)務(wù)模式得以高效運(yùn)轉(zhuǎn)。
2、品牌升級(jí)、產(chǎn)品升級(jí)、終端升級(jí)、渠道升級(jí)。
3、根據(jù)地市場(chǎng)運(yùn)作。
4、優(yōu)化組織架構(gòu)，全面梳理業(yè)務(wù)流程，建立營(yíng)銷中心，搭建穩(wěn)定高效的經(jīng)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)，持續(xù)發(fā)育經(jīng)營(yíng)管理系統(tǒng)和組織能力，同時(shí)不斷儲(chǔ)備人才。
?提升三個(gè)能力：
1、? 提升區(qū)域市場(chǎng)的洞悉力：探究普洱茶品類研產(chǎn)銷各個(gè)環(huán)節(jié)現(xiàn)狀，探究普洱茶與其它品類的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)。
2、? 提升營(yíng)銷掌控能力：依據(jù)內(nèi)外信息，辨別、分析、選擇和發(fā)掘市場(chǎng)機(jī)會(huì)，制定下關(guān)沱茶的發(fā)展方向、成長(zhǎng)路徑及各個(gè)階段的目標(biāo)，并通過(guò)品牌規(guī)劃、渠道規(guī)劃、產(chǎn)品規(guī)劃、營(yíng)銷費(fèi)用預(yù)算控制等來(lái)執(zhí)行和控制下關(guān)營(yíng)銷活動(dòng)的全過(guò)程。
3、? 提升組織執(zhí)行力：組織的目的是使平凡的人做出不平凡的事，組織不能依賴于天才，因?yàn)樘觳畔∩偃瑛P毛麟角。幫助下關(guān)沱茶在最短時(shí)間內(nèi)孵化出內(nèi)生力量，為下關(guān)沱茶高速發(fā)展打好團(tuán)隊(duì)基礎(chǔ)。
項(xiàng)目進(jìn)行:用腳步丈量市場(chǎng)
經(jīng)驗(yàn)只是過(guò)去，每一個(gè)項(xiàng)目都力求創(chuàng)新，以全力以赴、求真務(wù)實(shí)的態(tài)度做好項(xiàng)目。市場(chǎng)營(yíng)銷在腳下，蔣同團(tuán)隊(duì)跨越六省十二個(gè)城市的實(shí)地調(diào)研，用自己的腳步丈量市場(chǎng)，相信自己的眼睛，廣納別人的意見(jiàn)…
咨詢效果
優(yōu)秀的解決方案是解決問(wèn)題的前提
項(xiàng)目效果：
1、品牌煥然一新，百年老字號(hào)全面復(fù)活。
2、品牌溢價(jià)能力提高，產(chǎn)品線逐漸豐富，也適應(yīng)市場(chǎng)形勢(shì)推出了“上善冰島”、“大成班章”、“金榜甲沱”等新產(chǎn)品。產(chǎn)品價(jià)格提升，渠道動(dòng)力激活，2013年開(kāi)始，下關(guān)沱茶專賣店雨后春筍般地在全國(guó)開(kāi)業(yè)，業(yè)績(jī)高速增長(zhǎng)。
3、團(tuán)隊(duì)營(yíng)銷能力得到提升，組織活力煥發(fā)，公司經(jīng)營(yíng)漸入佳境。
4、2013年，當(dāng)選普洱十大領(lǐng)軍品牌。
下關(guān)沱茶集團(tuán)品牌新logo（張達(dá)利作品）
“大氣明理，知己好茶”是對(duì)原廣告語(yǔ)“百年經(jīng)典，下關(guān)沱茶”內(nèi)涵的挖掘與概括，也是下關(guān)沱茶成就百年經(jīng)典的秘笈。一百多年來(lái)，下關(guān)沱茶一直堅(jiān)持大氣明理做人，一心一意做茶，在行業(yè)里出類拔萃。
“大氣明理，知己好茶”借勢(shì)于向國(guó)內(nèi)外宣傳和展示大理的大理精神；突出了下關(guān)沱茶無(wú)與倫比的自然條件和不可復(fù)制的原產(chǎn)地環(huán)境；強(qiáng)調(diào)了崇尚“大氣明理”的品質(zhì)是做成“知己好茶”的前提條件和必然結(jié)果。
“大氣明理，知己好茶” 體現(xiàn)了下關(guān)沱茶的理念和核心價(jià)值觀，是從茶性到人性的精神升華。她不僅是下關(guān)沱茶人修煉自身的愿望與追求，也是對(duì)品飲下關(guān)沱茶的天下茶人健康的關(guān)心，是發(fā)自心靈的祝福！
普洱茶未來(lái)展望：無(wú)拼配無(wú)未來(lái)
目前市場(chǎng)上部分茶友對(duì)普洱茶的拼配有一定誤區(qū)，認(rèn)為拼配總是與廉價(jià)掛鉤。普洱茶的拼配，能是使普洱茶品的口感香氣等各方面層次更為豐富、穩(wěn)定，從而形成自己獨(dú)特的風(fēng)格和口感，增強(qiáng)市場(chǎng)辨別度，構(gòu)建一群喜歡這類風(fēng)格的茶友圈?，F(xiàn)在如日中天的“88青”、“雪印”也不過(guò)是當(dāng)年勐海茶廠拼配的7542、7532而已。再看下關(guān)沱茶，下關(guān)茶廠因遠(yuǎn)離原料產(chǎn)區(qū)，其茶品基本都是大區(qū)域的拼配，形成了如今下關(guān)茶的獨(dú)特風(fēng)味，以及穩(wěn)定的消費(fèi)群體，至今還有“無(wú)煙不下關(guān)”之說(shuō)。好的拼配可以讓普洱茶的后期轉(zhuǎn)化有更佳的表現(xiàn)。
普洱茶市場(chǎng)未來(lái)的發(fā)展，拼配始終是大趨勢(shì)，拼配茶更符合市場(chǎng)化的需求，而純料等概念茶擁有小眾市場(chǎng)。現(xiàn)在的普洱茶行業(yè)，急缺嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)的拼配技術(shù)和拼配傳人。
下關(guān)沱茶傳承百年經(jīng)典工藝，與時(shí)俱進(jìn)不斷創(chuàng)新，我們相信，下關(guān)沱茶集團(tuán)這顆老樹(shù)定會(huì)枝繁葉茂，不僅是中國(guó)傳統(tǒng)名優(yōu)茶的杰出代表，更是中國(guó)茶走向未來(lái)的杰出代表。
（來(lái)源：蔣同團(tuán)隊(duì)）
