下關(guān)沱茶復(fù)刻版

元宵節(jié)，又稱上元節(jié)、小正月、元夕或燈節(jié)，作為新一年中的第一個(gè)月圓之夜，對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)，浸潤(rùn)著濃濃的思念之情。

元宵節(jié)，作為春節(jié)的升華，是人們歡慶新春的另一個(gè)延續(xù)。

對(duì)于關(guān)茶人來(lái)說(shuō)，2021年是極其不平凡的一年，下關(guān)沱茶將迎來(lái)建廠80周年的重要時(shí)刻。

八十年，時(shí)光荏苒，多少老一輩的關(guān)茶人為下關(guān)沱茶的成就留下了自己的青春歲月。

為感恩80年來(lái)一代又一代的老關(guān)茶人們所付出的努力，不忘初心，在元宵佳節(jié)之際，下關(guān)沱茶邀請(qǐng)到曾經(jīng)在下關(guān)茶廠工作過(guò)的部分老領(lǐng)導(dǎo)及老職工共赴新春茶會(huì)，共同回顧歷史，鑒賞下關(guān)老茶，交流、傳新，講述八十年茶事，展望新百年。

都說(shuō)，人間最美是團(tuán)圓。關(guān)茶家人們，80周年里這一個(gè)特殊的元宵節(jié)，讓我們團(tuán)圓吧。

2月26日，作為“品味百年”系列茶會(huì)之一，八十華章·品味百年——下關(guān)老茶人新春茶會(huì)在沱之源茶文化有限公司舉辦。

集團(tuán)公司董事長(zhǎng)陳國(guó)風(fēng)，總經(jīng)理褚九云，副總經(jīng)理吳青、杜發(fā)源，行政總監(jiān)朱子綱，財(cái)務(wù)總監(jiān)楊發(fā)保，工會(huì)主席譚金慶等現(xiàn)任領(lǐng)導(dǎo)，集團(tuán)公司及沱之源部分員工與邀請(qǐng)到的下關(guān)老茶人歡聚一堂，陪伴老茶人們?cè)谝槐玛P(guān)老茶的陳香之中，共同回憶崢嶸歲月。

時(shí)光飛逝，多年未見(jiàn)的老茶人們?cè)俅我?jiàn)面，滿臉皆是抑制不住的喜悅與激動(dòng)，在場(chǎng)的每一個(gè)人，都被這真摯而溫情的一幕深深感動(dòng)著。

1953年大學(xué)畢業(yè)到下關(guān)茶廠工作到退休，現(xiàn)已90高齡的劉正民先生(中)精神矍鑠

1982年至2001年擔(dān)任下關(guān)茶廠廠長(zhǎng)達(dá)20年的馮炎培先生(左)回憶芳華歲月

伴隨著舒緩的音樂(lè)聲，老茶人們依次入席，茶會(huì)正式開(kāi)始。

陳國(guó)風(fēng)董事長(zhǎng)致辭歡迎各位老領(lǐng)導(dǎo)及老茶人的到來(lái)，感恩老前輩們?yōu)椴鑿S奉獻(xiàn)出自己的時(shí)光與心血，也為老領(lǐng)導(dǎo)及前輩們匯報(bào)公司現(xiàn)在的發(fā)展情況及成果。

公司董事長(zhǎng)陳國(guó)風(fēng)致歡迎辭

褚九云總經(jīng)理回憶當(dāng)年還是“小褚”的歲月

公司副總經(jīng)理杜發(fā)源(中)主持茶會(huì)

公司精心為已經(jīng)退休20年的馮炎培先生準(zhǔn)備了一份特別的禮物——1982年馮炎培提任下關(guān)茶廠廠長(zhǎng)的市委組織部1982年1號(hào)文件的檔案復(fù)刻版。

這一份珍貴的文書(shū)檔案復(fù)刻版，瞬間開(kāi)啟了下關(guān)茶廠歷史長(zhǎng)河中燦爛的回憶之門。

馮老廠長(zhǎng)(左)與陳國(guó)風(fēng)董事長(zhǎng)(右)合影

八十華章·再勵(lì)百年，八十歲的下關(guān)茶廠風(fēng)華正茂，在一輩又一輩關(guān)茶人的傳承與努力下，下關(guān)沱茶愈發(fā)的精神煥發(fā)，神采奕奕。一段優(yōu)美的主題茶藝表演——八十華章，讓大家感受到了沱茶文化的精髓與美好，更看到新時(shí)代年輕關(guān)茶人的激情與奮進(jìn)。

老茶鑒賞

歲月無(wú)聲，惟茶能言，只有老茶才能真正告訴我們那段鮮活的歷史。

老茶之所以珍貴不僅僅是因?yàn)樽陨淼膬r(jià)值，更是因?yàn)槠渥陨硭休d的一種記憶，一種文化，下關(guān)沱茶百年傳承的匠心精神。

公司從實(shí)物檔案庫(kù)中挑選了四款上世紀(jì)的珍貴老茶帶到茶會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，通過(guò)對(duì)一款款老茶鑒賞交流，大家思緒翻涌，共同回顧老茶身上歲月痕跡，聽(tīng)它細(xì)細(xì)地訴說(shuō)著沱茶百年的歷史記憶。

老茶鑒賞與交流

公司營(yíng)銷總監(jiān)李小波向大家介紹現(xiàn)有產(chǎn)品體系及開(kāi)發(fā)情況

1959年蒼洱沱茶老茶實(shí)物(左)與即將上市的第二代1959金蒼洱沱茶(右)

流金歲月

現(xiàn)場(chǎng)交流氣氛持續(xù)升溫，老茶人們紛紛回憶起自己就職期間發(fā)生的一件件趣事，以及經(jīng)歷過(guò)的重要時(shí)刻。前輩們看到下關(guān)沱茶今日的發(fā)展，有欣慰，有驚喜，也有深深地囑托，希望后輩能夠握好手中的接力棒，共同推動(dòng)下關(guān)沱茶走向更光明的前方。

四方食事，不過(guò)一碗人間煙火。

茶會(huì)接近尾聲，沱之源公司為老茶人們奉上一碗熱騰騰的湯圓，送上新春茶禮。品元宵甜蜜，聽(tīng)老人輕語(yǔ)，我們共同分享對(duì)關(guān)茶美好未來(lái)的祝愿。

此次參加茶會(huì)的人員，年齡幾乎跨越了從上世紀(jì)30后、40后、50后、60后、70后、80后、90后到本世紀(jì)00后的各個(gè)年代，而每一個(gè)人臉上所表現(xiàn)出來(lái)的喜悅，都懷著相同的期盼!

此次參加茶會(huì)的人員，年齡幾乎跨越了從上世紀(jì)30后、40后、50后、60后、70后、80后、90后到本世紀(jì)00后的各個(gè)年代，而每一個(gè)人臉上所表現(xiàn)出來(lái)的喜悅，都懷著相同的期盼!

八十華章，期盼下關(guān)沱茶再勵(lì)百年!

編號(hào)：GDZPS0252
書(shū)名：《經(jīng)典普洱名詞釋義》
版別：云南科技出版社
作者：石昆牧著
書(shū)號(hào)：ISBN 978-7-5416-2408-7/S·3888
定價(jià)：36.00
出版日期：200608
內(nèi)容簡(jiǎn)介
? ? 普洱茶為中國(guó)十大名茶之一，因最早的集散地為普洱府而名揚(yáng)天下。其實(shí)普洱茶是以云南一定區(qū)域內(nèi)大葉種曬青毛茶為原料制作而成的后發(fā)酵茶的統(tǒng)稱，有生、熟、渥堆區(qū)分，因陳放環(huán)境不同，分為干倉(cāng)和濕倉(cāng)。常見(jiàn)的品種有七子餅、磚茶、沱茶、散茶等。因陳期的差異，湯色紅黃鮮亮，香氣純正，滋味醇厚，具有越陳越香的特點(diǎn)，飲之清涼解渴，幫助消化，祛除疲勞，提神醒酒。
? ? 三百個(gè)經(jīng)典名詞詮釋普洱，引領(lǐng)您進(jìn)入普洱大千世界！ 普洱茶為我國(guó)十大名茶之一，以其集散地與原產(chǎn)地之一的普洱命名之。本書(shū)是一本介紹普洱茶相關(guān)用詞的專著。全書(shū)配以多幅精美的圖片，生動(dòng)地?cái)⑹隽似斩璧姆N類、產(chǎn)區(qū)、制作加工等內(nèi)容，是你了解普洱茶不可或缺的工具。
目錄
云南
普洱茶
六大茶類
白茶
　黃茶
　綠茶
　青茶
　紅茶
　黑茶
四大嚴(yán)區(qū)
　保山市
　臨滄市（地區(qū)）
　恩茅市（地區(qū)）
　西雙版納地區(qū)
茶區(qū)
　下關(guān)茶區(qū)
　勐海茶區(qū)
　易武茶區(qū)
　六大茶山
主要茶山簡(jiǎn)介
　慢撒
　易武
　依邦
　革登
　莽枝
　蠻磚
　牧樂(lè)
　巴達(dá)
　布朗
　到王章
　南糯
　勐宋
　景邁
　勐庫(kù)
　景谷
　金竹山干家寨
　鎮(zhèn)沅
　邦崴
　無(wú)量山
　江城
緊壓茶
茶馬古（商）道
　江內(nèi)
　江外
茶種與生長(zhǎng)形態(tài)
　云南大葉種
　喬木
　灌木
　野生茶
　野生型野生茶
　栽培型野生茶
　臺(tái)地茶
　野放茶
　群體種
　良種茶
　紫娟
　螃蟹腳
　猛庫(kù)種
　景谷大白茶
茶性分類
　生餅茶　
　熟餅茶　
　巹?dòng)饓翰琛?/span>
　邊境茶　
　春茶　
　谷花茶　
　雨前茶　
　雨水茶　
制程　
　殺青→揉捻→曬干　
　殺青→揉捻→后發(fā)酵→曬干　
　殺青→初揉→后發(fā)酵→曬干→復(fù)揉→曬干　
現(xiàn)代普洱茶制作加工　
　茶菁級(jí)數(shù)　
　青毛茶收購(gòu)　
　來(lái)料加工　
　委外加工　
　拼配　
　萎凋　
　殺青　
　揉捻　
　復(fù)揉　
　解塊　
　日西青毛茶　
　篩分　
　滇綠　
　茶葉發(fā)酵　
　灑水渥堆發(fā)酵（熱發(fā)酵）　
　制前發(fā)酵（冷發(fā)酵）　
　后發(fā)酵　
　蒸壓　
　鐵?！?/span>
　石?！?/span>
　成品干燥　
　成品日曬干燥　
　烘焙　
　金玉天　
　疙瘩茶（茶頭）　
　焦心　
　燒心　
　碳化　
普洱茶評(píng)鑒（重手泡）　
　取樣　
　評(píng)鑒茶具　
　沖泡方式　
　評(píng)茶方式　
　葉底　
　評(píng)鑒用水　　
口感　
　茶性　
　茶質(zhì)　
　香氣　
　苦澀　
　青味（菁味）　
　甘韻甜質(zhì)　
　層次感　
　煙熏味　
　煙焦味　
　樟香　
　蘭香　　
　參樟香　
　棗香　
　龍眼味（桂圓味）　
　荷香　
　參香　
　木質(zhì)化　
　鎖喉　
　倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境問(wèn)題　
　制程高溫干燥　
　成品日曬干燥　
　不當(dāng)拼配　
　收斂感　
　湯氳　
　茶菁外型　
　緊壓外型　
　茶菁色澤　
　湯色　
　葉底　
　白霜　
　倉(cāng)味　
　醒茶　
　斗茶　　
倉(cāng)儲(chǔ)　
　入倉(cāng)茶　
　未入倉(cāng)茶　
　番羽倉(cāng)　
　退倉(cāng)　
　衣魚(yú)（蠹蟲(chóng)、銀魚(yú)）　
　茶蟲(chóng)　
　個(gè)個(gè)殼蟲(chóng)　
　甕　
　高溫高濕　
　高溫低濕　
　低溫高濕　
　低溫低濕　
　通風(fēng)　
　壓力　
　光線　　
包裝及特征　
　件　
　筒　
　竹殼包裝　
　竹篾　
　牛皮紙包裝　
　大票　
　直式大票　
　橫式大票　
　外包紙　
　筒票　
　內(nèi)票　
　內(nèi)飛　
　草紙　
　厚棉紙　
　網(wǎng)格紙　
　手工薄棉紙　
　機(jī)器薄紙　
　外包薄油紙（黃、白）　
　薄油紙細(xì)字內(nèi)飛　
　朱砂紅　
　尖出、平出　
　美術(shù)字內(nèi)飛　
　粗字體繁體廠內(nèi)飛　
　簡(jiǎn)體廠內(nèi)飛　
　傣文內(nèi)飛　
　小七（丁勾七）、大七　　
緊壓茶型　
　龍團(tuán)鳳餅　
　沱茶　
　七子餅茶　
　緊茶　
　磚茶　
　四喜方茶　
　方磚　
　茶膏　　
古董印級(jí)茶　
　古董茶　
　八中茶　
　印級(jí)茶　
　紅印　
　無(wú)紙紅印　
　甲、乙級(jí)藍(lán)印
　大字綠印
　小字綠印
　藍(lán)印鐵餅（綠印鐵餅）　
中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司茶品
　云南七子餅茶
　嘜號(hào)
　753
　754
　858
　750
　757
　745
　859
　726
　756
　758
　73青餅（小綠?。?/span>
　紅帶七子餅
　特殊標(biāo)記
　七子黃印
　黃印沱茶
　七子鐵餅
　文革磚
　中茶簡(jiǎn)體字
　大口中
　雪印
　商檢
　88青餅
　92－7524
　92方磚
　大益牌
　紫天
　橙印
　紫大益
　玫瑰大益
　綠大樹(shù)
　寶焰牌
　松鶴牌
　松鶴牌一級(jí)沱茶　
　南詔
　甲級(jí)沱茶
　大理沱茶
　中茶牌乙、丙級(jí)沱茶
　銷法沱
　泡餅、鐵餅
　865
　866
　885
特殊與訂制茶
　云海圓茶
　真一淳雅號(hào)
　華聯(lián)青磚
　老樹(shù)圓茶
　1997香港回歸紀(jì)念餅（磚）
　云南緊茶
　水藍(lán)印
　鴻泰昌
　禾U興隆
　鑫昀晟
　茶品天下
　易昌號(hào)
　白版茶
　普洱茶柱
省茶司
　中國(guó)茶業(yè)公司云南省公司
　中國(guó)12產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司
　云南省分公司
國(guó)營(yíng)廠
　昆明茶廠
　國(guó)營(yíng)勐海茶廠記事
　國(guó)營(yíng)下關(guān)茶廠記事
　黎明茶廠（黎明茶廠）
民營(yíng)廠
　昌泰集團(tuán)（昌泰集團(tuán)）
　南澗茶廠（南澗茶廠）
　瀾滄裕嶺一有限公司（101公司）
普洱茶與保健
　多酚類（Polyphenols）
　兒茶素（Catechin5）
　茶黃質(zhì)（Theaflavins）
　與茶紅質(zhì)（Thearubigins）
　葉綠素（Ohlorophyll）
　叻口啡因（Caffeine）
　月安基酸（Aminoacide）
　礦物質(zhì)（灰分）
　渥堆與微生物
　日光臭（5unlinqflavour）
　油耗味（Rancidodor）
　金花
　浸出物
　水分含量
　血月旨
　EGCG
　二甲氧基苯
　茶醉
　酒與茶
其他緊壓茶
　廣云貢餅
　安茶（六安龍團(tuán)）
　六堡茶
　重慶沱茶
　千兩茶（花卷）
　茯磚
　青磚
　米磚茶
　康磚
　龍珠茶
推薦普洱茶書(shū)籍
　《普洱茶》
　《方圓之緣》
　《當(dāng)代普洱茶》
　《下關(guān)沱茶復(fù)刻版專輯》
　《云南普洱茶》
　《2002中國(guó)普洱茶國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)論文集》
　《云南省茶葉進(jìn)出口公司志》《云南省下關(guān)茶廠志》
　《普洱茶·續(xù)》
茶與人生
跋
大量批發(fā)或經(jīng)銷商面議。
茶書(shū)網(wǎng)中國(guó)區(qū)北京經(jīng)銷商:感德真品茶業(yè)機(jī)構(gòu)
地址:北京市西城區(qū)馬連道6號(hào)北京國(guó)際茶城三樓西北角F3－19號(hào)
客服：010-63433810
詳見(jiàn):茶書(shū)網(wǎng)（www.culturetea.com)說(shuō)明

下關(guān)沱茶復(fù)刻版于2004年推出，精選1951-2003年經(jīng)典沱茶進(jìn)行復(fù)刻紀(jì)念，整套禮盒豎起來(lái)有一米高，非常震撼，非常適合收藏對(duì)照、學(xué)習(xí)研究、陳列鎮(zhèn)店。

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??下關(guān)沱茶復(fù)刻版禮盒證書(shū)

??下關(guān)沱茶復(fù)刻版2004禮盒

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??下關(guān)沱茶復(fù)刻版書(shū)籍

??下關(guān)沱茶復(fù)刻版2004禮盒

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