73厚磚作為“文革磚”家族的一員，因年代久遠(yuǎn)，以及獨(dú)特的工藝價(jià)值，備受茶友推崇。
今天，旗艦店“藏品普洱”掌柜，就和大家詳解介紹73厚磚這款茶。
?一、73厚磚茶的來歷
73厚磚是文革類磚茶族系中的一員，這款茶究竟有什么來歷呢？
1973年初，云南省茶葉公司在廣交會(huì)上了解到，香港客戶喜歡發(fā)酵的紅湯普洱茶，而廣州茶廠有相關(guān)生產(chǎn)技術(shù)。
于是，派出昆明茶廠、下關(guān)茶廠人員組成七人小組，專赴廣州學(xué)習(xí)。后由下關(guān)茶廠完成初步熟化技術(shù)，再由昆明茶廠加濕加溫，研制出潮水渥堆技術(shù)。
初步完成的茶品，在實(shí)驗(yàn)時(shí)發(fā)酵過度，卻帶來了意外收獲，產(chǎn)生出獨(dú)特的香氣，接近紅棗的香甜味道，因此坊間稱之為“棗香厚磚”。開始量產(chǎn)后，則稱為“73厚磚”。
??二、原料、規(guī)格及辨識(shí)特征
73厚磚采用油光紙包裝，字版顏色偏朱紅色。
值得注意的是，正面“普洱茶磚”四個(gè)大字中，洱字的“水”第一點(diǎn)較一般茶磚更大，“磚”字的繁體“?！敝杏幸还矗?/span>細(xì)細(xì)比較就能看得出來，這也是老茶人辨別73厚磚的重要經(jīng)驗(yàn)。
??73厚磚采用云南大葉種五級(jí)到十級(jí)之粗大原料進(jìn)行加工。制作紅茶時(shí)篩分出來的紅碎末，也會(huì)少比例拼入磚茶里渥堆，因此茶面呈深紅色，十分美觀。
由于用料粗老，梗條雜多，果膠含量不夠，壓制后會(huì)反彈，73厚磚成型后厚度稍高，也比較蓬松，茶面隱約可見金黃芽頭。
73厚磚屬寬版的文革磚，壓成14cm×9cm×3.5cm的長方磚體，單磚凈重約為250克。歷經(jīng)近半個(gè)世紀(jì)陳化，茶品出現(xiàn)損耗，規(guī)格與重量略有浮動(dòng)，厚度約在3-5cm。
??仔細(xì)觀察，茶磚背面有較細(xì)的紋路，呈現(xiàn)為正方形格紋，像細(xì)紗布的孔狀一般細(xì)小，部分后期磚茶也有布紋孔狀格紋，但不像73厚磚茶的布紋這么小。
73厚磚屬重度發(fā)酵熟茶，渥堆發(fā)酵的溫度比較高，茶葉發(fā)酵程度較深，是第一批以熟茶量產(chǎn)做成的磚茶。
茶品開湯后呈深栗色，有一股厚重的沉香味，香甜而深幽。入口即化是陳年好茶的表現(xiàn)，生茶需存放60年以上才能達(dá)到化境，熟茶更容易表現(xiàn)“化”的水性，包含了香、甜、醇、厚、滑的品質(zhì)，讓人入口難忘。
73厚磚的收斂性特別強(qiáng)，可能是有紅茶摻入，紅茶與普洱茶混合帶來的口感變化十分奇妙，體感也特別強(qiáng)烈，喉部舒展，氣韻悠長，飲后整個(gè)人精神為之一振。
??這款鼻祖級(jí)的老熟茶驚鴻再現(xiàn)，讓在座的茶人都十分興奮，它的出現(xiàn)甚至顛覆了在場所有人對(duì)普洱熟茶的認(rèn)知。如果不告訴你，它的霸氣與厚重會(huì)讓你認(rèn)為它是一款老生普呢。
在沖泡時(shí)，常?？梢园l(fā)現(xiàn)有一些茶菁，不易沖散，久泡過后茶塊仍有部分未完全沖泡展開。喝完茶湯，杯底清晰可見一些粉末狀顆粒，證明此茶年份已久已有些炭化了。
總而言之，73厚磚歷經(jīng)近50年沉淀，如今已是一磚難求。若真正有緣嘗到這正宗的熟茶鼻祖，有年份和工藝的加持，如此甜醇順滑的口感體驗(yàn)，必定給茶友們帶來無限驚喜！
參考資料：
陳智同.深邃的七子世界[M].臺(tái)北：五行圖書，2006
73厚磚，由原國營昆明茶廠在1973年生產(chǎn)，是首批量產(chǎn)的熟茶產(chǎn)品，具有劃時(shí)代的歷史意義。
▲普洱藏家珍藏73厚磚
今天，國家高級(jí)評(píng)茶師、淘寶旗艦店“普洱藏家”、世界茶文化交流協(xié)會(huì)副會(huì)長魯文鋒老師，就來談?wù)?3厚磚這款經(jīng)典文革磚。
魯文鋒老師自1998年進(jìn)入普洱茶領(lǐng)域，成為“普洱教父”白水清嫡傳弟子，歷年藏有清末百年宋聘號(hào)、1952年干倉紅印圓茶、88青餅、92方磚等珍品老茶，如今辟有《普洱老茶講堂》專欄，將多年研究老茶心得，整理發(fā)布在微信公眾號(hào)：普洱藏家。
▲普洱藏家茶館總店
73厚磚是昆明茶廠生產(chǎn)的，所以也叫昆明磚。因?yàn)橄銡饨朴跅椣?，坊間也稱為棗香厚磚。73厚磚誕生的時(shí)間剛好是文革期間，因此也屬于文革磚系。
▲普洱藏家珍藏73厚磚
文革磚，并不是特指某件特指的商品名稱，也并非以簡單的年份而論，而是泛指早期臺(tái)灣普洱茶市場上銷售的各式熟磚及生磚茶品。
文革磚系中，生茶系包含了景谷實(shí)驗(yàn)磚、7562下關(guān)磚、棗香厚磚，熟茶系則有73特厚景谷磚、73厚磚、73參香磚、73樟香磚、79景谷磚等。
▲白水清先生珍藏79景谷文革磚
1973年初，云南省茶葉公司在廣交會(huì)上了解到，香港客戶需要發(fā)酵的紅湯普洱茶。這種普洱茶在廣東有生產(chǎn)。
于是，省茶葉公司組建了七人小組，赴廣州學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)小組返回昆明后，公司便組建了一個(gè)技術(shù)攻關(guān)小組，開始在昆明茶廠進(jìn)行大規(guī)模試驗(yàn)。
▲80年代昆明茶廠正門
廣州茶廠最開始發(fā)酵普洱茶用的是冷水，效果并不理想，后來便改為溫水發(fā)酵，并做了工藝定型。昆明茶廠也按照廣州茶廠的工藝進(jìn)行溫水發(fā)酵，但是沒有成功。
昆明茶廠帶著攻關(guān)小組組織了多次會(huì)議，進(jìn)行研討，經(jīng)過分析，大家認(rèn)為，廣州的氣候環(huán)境與昆明差異較大，工藝應(yīng)當(dāng)做出調(diào)整。多數(shù)人認(rèn)為昆明用冷水發(fā)酵更合理。?
▲73厚磚歷史資料
對(duì)此，廣州茶廠也提議，依據(jù)昆明氣候特點(diǎn)不妨用冷水試一下。昆明茶廠在工藝調(diào)整后，渥堆發(fā)酵終于獲得了成功。
據(jù)史料顯示，初步試驗(yàn)成功的茶品，坊間稱為棗香厚磚，量產(chǎn)產(chǎn)品則是73厚磚。
試制發(fā)酵工藝的原料級(jí)別很低，基本上以9級(jí)到10級(jí)的粗老葉為主，按照當(dāng)時(shí)茶廠對(duì)茶葉的審評(píng)標(biāo)準(zhǔn)來說，屬于低檔茶葉。
那么，為什么選擇這么粗老的原料進(jìn)行發(fā)酵試驗(yàn)?zāi)?？原來?0年代的昆明茶廠，光9-10級(jí)的青毛茶就有400噸無法處理，原來的使用方法是慢慢拼配到青磚里。
▲普洱藏家珍藏73厚磚
而當(dāng)時(shí)吳啟英看到港商提供的原料等級(jí)，與庫存里的粗老原料等級(jí)接近，就想借此機(jī)會(huì)解決廠里積壓的低檔青毛料的問題。
于是，就用這些粗老原料，來做發(fā)酵實(shí)驗(yàn)。因?yàn)椴枞~粗老，梗條粗大，同樣是250克，厚度卻比一般的磚茶厚了許多，也更為蓬松。加上1973年研發(fā)熟茶工藝，所以稱之為“73厚磚”。
后來，昆明茶廠又陸續(xù)出產(chǎn)了好幾批規(guī)格相同的普洱厚磚，但是一般都認(rèn)為73厚磚，年代老，品味也最好。73厚磚如今存世量稀少，因?yàn)榫哂袆潟r(shí)代的意義，和具有40多年的陳期，深受普洱茶收藏者們的喜愛。
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集緊壓茶之大成，擎邊銷茶的支柱
1949年12月9日
云南和平解放。
1950年
3月昆明軍事管制委員會(huì)進(jìn)駐云南中茶公司（不同時(shí)期名稱多變，本文統(tǒng)一簡稱為“云南中茶公司”），接著省茶葉公司派李宗桂到下關(guān)接管新康藏茶廠的日常工作。
4月起租賃下關(guān)西大街111號(hào)（原國民黨陸軍制革廠）、 “大同”堆店、“大有慶”堆店、“永豐”大旅社房屋。組織大量收購私商茶葉，開展加工業(yè)務(wù)，以供應(yīng)市場需要。在云南國有制茶企業(yè)中，率先恢復(fù)茶葉生產(chǎn)加工。
1950年5月
云南中茶公司“造具”了新中國成立以后第一份“業(yè)務(wù)計(jì)劃概算書”，開列了1950年度的加工目標(biāo)是：川銷沱茶3000擔(dān)、藏銷緊茶5000擔(dān)、餅茶500擔(dān)、補(bǔ)充省銷紅綠散茶200擔(dān)。在制造方面特別提出了：“1、沱茶及緊餅茶下關(guān)廠制造為主，總公司為副。2紅綠散茶，順寧茶廠與宜良所就地收鮮精制”。
“心臟型”緊茶(1950年)
新中國剛成立時(shí)，下關(guān)茶廠的緊茶、餅茶沿用“寶焰牌”，沱茶使用的商標(biāo)主要是“復(fù)興”牌。
1951年10月23日
云南中茶公司以云茶【51】字第1639號(hào)文，第一次發(fā)出《抄轉(zhuǎn)關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)我公司統(tǒng)一商標(biāo)圖式希按規(guī)定使用案由》的“中茶”商標(biāo)通知，該通知當(dāng)時(shí)在云南僅發(fā)到“下關(guān)”和“順寧”兩廠，可見當(dāng)時(shí)實(shí)際開展生產(chǎn)業(yè)務(wù)的國營茶廠僅此兩家。雖然這個(gè)時(shí)候“中茶”商標(biāo)還有沒有被批準(zhǔn)注冊(cè)，但是已提前通知做好使用的準(zhǔn)備了。
到1955年7月25日
云南中茶公司云生【55】字第661號(hào)《為檢寄中國茶業(yè)公司正商標(biāo)圖案由》規(guī)范商標(biāo)使用的通知（附正商標(biāo)圖案一本），已發(fā)到“下關(guān)”、“鳳慶”和“西雙版納”各廠，可見四年后云南國營茶廠業(yè)務(wù)已基本恢復(fù)。
（“復(fù)興牌”下關(guān)沱茶標(biāo)識(shí)）
1950到1952年間
下關(guān)茶廠加工了云南中茶公司體系精制茶（48000多擔(dān)）中近50%（的22980擔(dān)）的產(chǎn)成品，和全國一樣，1953年以前處于經(jīng)濟(jì)恢復(fù)和鞏固時(shí)期，產(chǎn)品主要是緊茶、沱茶、餅茶和圓茶，每年產(chǎn)量在4000多擔(dān)。下關(guān)茶廠在中央及各級(jí)政府的支持下，開始在下關(guān)西郊建設(shè)新廠。
從1953年到1957年的第一個(gè)五年計(jì)劃期間
加工總量累計(jì)為20.6萬擔(dān)（占云南中茶公司體系36.2萬擔(dān)中的57%），其中，緊壓茶類占85.5%，綠茶類是18.5%。下關(guān)茶廠生產(chǎn)使用的緊茶、餅茶工藝標(biāo)準(zhǔn)，由中央頒布為統(tǒng)一加工標(biāo)準(zhǔn)（即部頒標(biāo)準(zhǔn)）。此前通過公私合營完成了對(duì)原有永昌祥下關(guān)茶廠、西南茶廠等原有制茶企業(yè)的社會(huì)主義改造，下關(guān)所有茶制茶企業(yè)全部納入下關(guān)茶廠。
1958年12月
中共大理市委通知將“下關(guān)茶廠”改名為“大理茶廠”。1959年末，大理市人民政府通知，同意大理茶廠改名，恢復(fù)為原來的“云南省下關(guān)茶廠”。在這期間下關(guān)茶廠的技術(shù)革新運(yùn)動(dòng)中，產(chǎn)房、設(shè)備快速增長；紅茶、花茶、綠茶、調(diào)味茶等新產(chǎn)品試制成果豐碩；蒼洱沱茶、玉帶春蕊、蒼山雪綠、精裝緊茶、普洱方茶、小磚茶、焙制香茶、伏磚茶等產(chǎn)品定型，“蒼洱沱茶”被確定為國慶10周年禮品用茶。
蒼洱沱茶(1959年)
1962年
開始生產(chǎn)1/4市斤（125克）沱茶。
1963年
開始加工以烘青毛茶為原料的散裝滇綠茶,下分1～5級(jí),還有綠碎與綠片茶,共7個(gè)產(chǎn)品；邊銷緊茶內(nèi)包裝改用牛皮紙袋、麻繩捆扎，改變長期以來用糯筍葉包裝的辦法；經(jīng)過改裝后的磚形緊茶取得共識(shí)；1964年下關(guān)茶廠開始咖啡豆的加工生產(chǎn)，一直延續(xù)到八十年代初。
1966年“文化大革命”開始以后
1968年下關(guān)茶廠成立革命委員會(huì)，企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)、經(jīng)營管理、產(chǎn)品加工等都發(fā)生了比較多的變化：認(rèn)為 “寶焰牌”商標(biāo)帶有封建主義色彩，“心臟型”緊茶不利于機(jī)械加工、包裝，成本大，改為“磚片型”；1967年2月，云南中茶公司《關(guān)于緊茶改型和改變商標(biāo)問題的通知》，在征得西藏自治區(qū)同意的基礎(chǔ)上，把舊商標(biāo)“寶焰牌”改為新商標(biāo)，緊茶的形狀也從蘑菇型改為磚片型；
1967年
2月，云南中茶公司《關(guān)于緊茶改型和改變商標(biāo)問題的通知》，在征得西藏自治區(qū)同意的基礎(chǔ)上，把舊商標(biāo)“寶焰牌”改為新商標(biāo)，緊茶的形狀也從蘑菇型改為磚片型；根據(jù)1967年6月云南中茶公司的通知，云南磚茶新設(shè)計(jì)了“中茶牌”商標(biāo)和說明書，此后，具有地域特征和文化個(gè)性的商標(biāo)被逐步停止使用，“寶焰牌”商標(biāo)暫時(shí)退出了歷史舞臺(tái)，下關(guān)茶廠的產(chǎn)品全體系使用“中茶牌”商標(biāo)的大一統(tǒng)形象全面形成；由于包裝與計(jì)量等原因，大多數(shù)沱茶每個(gè)重量改為100克；
“中茶牌”商標(biāo)
1972年
恢復(fù)出口外銷的七子餅茶（圓茶）生產(chǎn)；
1974年
普洱茶發(fā)酵實(shí)驗(yàn)成功后，批量生產(chǎn)出口型云南沱茶（普洱沱茶），也就是后來行業(yè)內(nèi)俗稱的“銷法沱”；
1976年
根據(jù)生產(chǎn)發(fā)展的需要，下關(guān)茶廠成立普洱茶車間，批量生產(chǎn)7663沱茶，七子餅茶，76563散茶及7-9級(jí)散茶等出口普洱茶。
1976年是云南茶葉最重要的一個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)，這一年“文化大革命”宣告結(jié)束，以出口為主要任務(wù)的熟茶發(fā)酵和精制加工技術(shù)，通過幾年的實(shí)驗(yàn)和總結(jié)，逐漸走向成熟。
上世紀(jì)70年代，1971年到1976年底，云南精制茶加工生產(chǎn)計(jì)劃共下達(dá)132萬多擔(dān)，其中下關(guān)茶廠的計(jì)劃為45萬多擔(dān)，占全省產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃的34.23%。
從新中國成立到“文革”結(jié)束的27年間，下關(guān)茶廠當(dāng)之無愧的成為云南茶葉精制加工最重要的生產(chǎn)基地！
此后十年，到1985年茶葉流通體制改革，是下關(guān)茶廠快速發(fā)展時(shí)期，也是下關(guān)茶廠把下關(guān)沱茶作為核心產(chǎn)品打造的十年，此后下關(guān)茶廠與下關(guān)沱茶之間成為密不可分的整體。
1986年4月22日
▲榮獲世界食品金冠獎(jiǎng)的云南（下關(guān)）沱茶
云南省人民政府原副省長金人慶在慶祝下關(guān)茶廠生產(chǎn)的“云南沱茶”榮獲第九屆世界食品“漢白玉金冠獎(jiǎng)”表彰大會(huì)上的祝賀詞中說:黨的十一屆三中全會(huì)以來，下關(guān)茶廠把傳統(tǒng)的工藝和現(xiàn)代的加工技術(shù)融匯在一起，堅(jiān)持“質(zhì)量第一，以質(zhì)取勝”和“用戶至上”的指導(dǎo)思想，狠抓全面質(zhì)量管理，加強(qiáng)信息反饋，技術(shù)上精益求精，質(zhì)量上不斷提高，使“云南沱茶”成為色香味型獨(dú)具風(fēng)格的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，多次被評(píng)為省優(yōu)、部優(yōu)產(chǎn)品，獲得了國家銀質(zhì)獎(jiǎng)。與省茶葉進(jìn)出口公司密切配合，——把“云南沱茶”遠(yuǎn)銷到法國、西班牙、荷蘭、意大利、英國、日本、香港等20多個(gè)國家和地區(qū)，使“云南沱茶”以其工藝精湛、造型獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)良、功效奇異為世界所認(rèn)識(shí)，成為許多國家消費(fèi)者的高級(jí)保健飲料和饋贈(zèng)親友的珍品。
▲云南沱茶首次榮獲世界食品金冠獎(jiǎng)的獎(jiǎng)牌
內(nèi)銷、外銷、邊銷領(lǐng)先的云茶標(biāo)桿
從茶葉流通體制改革，到2004年企業(yè)民營化改制的20年間，下關(guān)茶廠秉承“團(tuán)結(jié)，開拓，求實(shí)，進(jìn)取”的企業(yè)精神，不斷改革創(chuàng)新，將以邊銷茶為主體的產(chǎn)品加工，逐漸發(fā)展壯大，成為內(nèi)銷、外銷和出口齊頭并進(jìn)的云南省茶葉行業(yè)標(biāo)桿。特別是到世紀(jì)之交時(shí)期，下關(guān)茶廠的產(chǎn)量、質(zhì)量、銷售收入、利潤等主要指標(biāo)均處于整個(gè)云南茶業(yè)的最高水平，很多精制茶廠處于虧損狀態(tài)，甚至瀕臨破產(chǎn)邊緣，云南茶葉加工企業(yè)有的年份的所有利潤總和還沒有下關(guān)茶廠一家企業(yè)實(shí)現(xiàn)的利潤高。
1986年
2月為適應(yīng)市場需要和保護(hù)傳統(tǒng)產(chǎn)品，下關(guān)茶廠決定重新恢復(fù)心臟形緊茶生產(chǎn)，10月20日全國人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)副委員長班禪額爾德尼.確吉堅(jiān)贊視察了每年向藏族地區(qū)供應(yīng)1000多噸邊銷茶的下關(guān)茶廠。
下關(guān)茶廠向班禪大師敬贈(zèng)了用特種原料揉制的“心臟型”緊茶，后人將這批茶葉尊稱為“班禪禮茶”。
1988年
下關(guān)茶廠生產(chǎn)的云南沱茶（甲級(jí)）、云南沱茶（外銷）在中國首屆食品博覽會(huì)上雙雙獲得“中國首屆食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)”。
1989年
云南沱茶（內(nèi)銷）被評(píng)為全國名茶；中茶牌（外銷）云南沱茶榮獲輕工業(yè)部優(yōu)秀出口商品銀牌獎(jiǎng)?！皩氀媾啤痹颇洗u茶被云南省經(jīng)濟(jì)委員會(huì)授予“云南省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”稱號(hào)。
1990年10月
國務(wù)院企業(yè)管理指導(dǎo)委員會(huì)批準(zhǔn)下關(guān)茶廠為國家二級(jí)企業(yè)。
1991年2月
原中共中央政治局常委、全國人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)喬石委員長視察下關(guān)茶廠，下關(guān)茶廠在各級(jí)黨委政府的支持下，提出了“八五”期間名優(yōu)茶翻番的目標(biāo)。
1992年
下關(guān)茶廠列為“1991年度云南省100家最大工業(yè)企業(yè)”；云南省經(jīng)濟(jì)委員會(huì)批復(fù)同意下關(guān)茶廠“八五”期間對(duì)毛茶倉庫、沱茶干燥、生產(chǎn)機(jī)械流水線等12個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行技術(shù)改造；下關(guān)茶廠生產(chǎn)的“蒼山雪綠”、“感通茶”雙雙評(píng)為云南省名茶。
1990年11月“寶焰牌”商標(biāo)在第30類商品中茶葉項(xiàng)下獲得第535357號(hào)商標(biāo)注冊(cè)證，成為改革開放以后下關(guān)茶廠的第一份注冊(cè)商標(biāo)，享有獨(dú)家使用權(quán)。此后下關(guān)茶廠生產(chǎn)的緊茶、餅茶、磚茶、方茶等邊銷茶系列產(chǎn)品，逐步恢復(fù)使用“寶焰牌”商標(biāo)。
1991年3月“松鶴（圖）牌”商標(biāo)在第30類商品中茶葉項(xiàng)下注冊(cè)成功，獲得第585637號(hào)商標(biāo)注冊(cè)證，此后，無論是以云南沱茶或是下關(guān)沱茶為名的內(nèi)銷沱茶（即青茶型沱茶），即后來新標(biāo)準(zhǔn)中的普洱茶（生茶）的沱茶，都以“松鶴（圖）牌”為商標(biāo)，持續(xù)了20多年。
進(jìn)入九十年代以后，雖然普洱茶（熟茶）類沱茶內(nèi)銷的份額越來越大，但由于下關(guān)茶廠和中茶云南公司之間長期的良好合作關(guān)系，相互之間互有股權(quán)投資，下關(guān)沱茶集團(tuán)公司在七子餅茶、普洱茶（熟茶）類沱茶生產(chǎn)中，使用“中茶牌”商標(biāo)一直延續(xù)到了2004年上半年。
1994年
4月下關(guān)茶廠被評(píng)為“云南省1993年大中型企業(yè)‘爭先創(chuàng)優(yōu)’競賽先進(jìn)企業(yè)”。因強(qiáng)化企業(yè)管理，增強(qiáng)企業(yè)改革的創(chuàng)新成果，在云南茶葉企業(yè)中唯一一家列入了云南省第一批現(xiàn)代企業(yè)制度試點(diǎn)企業(yè)，在1994年進(jìn)行了股份制改造，1994年6月28日 云南省經(jīng)濟(jì)體制改革委員會(huì)批復(fù)，同意成立“云南下關(guān)沱茶股份有限公司”。
1997年
下關(guān)茶廠生產(chǎn)的“松鶴”牌云南下關(guān)沱茶被列入云南首批名牌產(chǎn)品。11月獲準(zhǔn)使用“綠色食品標(biāo)志”，為云南茶行業(yè)的第一個(gè)“綠色食品”；下關(guān)沱茶公司被認(rèn)定為中一型企業(yè)；
2000年8月
下關(guān)茶廠生產(chǎn)的“松鶴牌下關(guān)沱茶”、“寶焰牌下關(guān)磚茶”雙雙被云南省經(jīng)濟(jì)貿(mào)易委員會(huì)認(rèn)定為“云南名牌產(chǎn)品”；
2002年
下關(guān)沱茶集團(tuán)公司被認(rèn)定為云南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。
2004年4月30日
經(jīng)過公開拍賣程序，大理州財(cái)政局法定代表人李雄代表出讓方與受讓方代表羅乃炘簽訂《產(chǎn)權(quán)交易合同》，下關(guān)茶廠及其改制后的企業(yè)全面完成了民營化改造。
從茶葉流通體制改革到民營化改制的20年間，下關(guān)茶廠以“深化改革，完善配套，強(qiáng)化管理，重視安全，確保質(zhì)量，普沱創(chuàng)優(yōu)”為治廠方針；“安全、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、低耗”為生產(chǎn)原則；“以質(zhì)量求生存、以品種求發(fā)展、以信譽(yù)為第一”為經(jīng)營宗旨。以沱茶為核心的產(chǎn)品數(shù)量和質(zhì)量不斷得到提升，沱茶類產(chǎn)品在總產(chǎn)量中的份額從10%逐步提升到50%以上，經(jīng)過市場競爭下的開拓、創(chuàng)新，下關(guān)沱茶公司省部級(jí)以上優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品全面覆蓋了內(nèi)銷、邊銷和出口三大產(chǎn)品體系，為云南茶葉的標(biāo)桿企業(yè)。
文中部分資料來源于云南省檔案館檔案
未完待續(xù) 敬請(qǐng)期待
撰文︱杜發(fā)源 圖片︱李其康、下關(guān)沱茶 編輯︱柒月
