下關(guān)布朗

　　前不久，小宏我發(fā)現(xiàn)了一款從未看過的下關(guān)餅“布朗老樹餅茶”。納尼？下關(guān)“布朗老樹沱”小宏我到還看見過，也聽茶友聊過，但這個布朗餅是個神馬鬼，莫非是上天派來逗比的嗎？

　　小宏我才疏學(xué)淺、人微言輕的，碰見這種情況肯定是要多方打聽咯，比如請教圈中的大咖們，搞不好還得進(jìn)宮一趟，去給百度娘娘、谷歌娘娘們請個安，聽聽娘娘們怎么說。

　　好吧，忙活一圈下來也沒幾個人知道這個餅的來歷，那小宏我也只好不管3721自己動手了，當(dāng)然要說動口也是沒毛病的。聊到這里不知道各位茶友們是否記得我之前說過的一句話？不記得的話我再啰嗦一句：任何一款茶，如果只聽別人吹水，自己不親自嘗試就提入、件入、噸入、火車皮入或者獨(dú)自YY的話，那就是典型的扯淡。當(dāng)然，土豪們請隨意。

　　一、拿到這個餅，它的初步情況是這樣的：

　　1.金絲棉紙包裝，老下關(guān)的包法，沒有討人嫌的粘膠貼。另外我對茶餅版面設(shè)計中的廠徽是情有獨(dú)鐘的。

　　2.茶餅為鐵模具壓制，上手發(fā)現(xiàn)真是夠鐵，撬散還真得費(fèi)些力。如果哪天心情不好，拿出去真人PK，這個餅應(yīng)該是有一定戰(zhàn)斗力的。

　　3.倉儲良好，茶餅清香，輕煙味，透過包裝紙也能聞到，如果非要定義是個什么香，我只能說是花香。如果非要問是什么花香？親、你來、你來。

　　4.觀餅面，條索清晰，烏黑顯油光，茶料還比較肥壯。

　　二、這個茶味道還行，當(dāng)然這是以小宏我個人喝茶的經(jīng)歷和個人習(xí)慣的投茶量，沖泡方法，以及很好的過濾器過濾后的水得出來的結(jié)論。要是親們換了其他的方式方法說不好喝，請不要拿餅拍我，我上有老，下有小的。

　　1-2泡：沸水沖泡，5S左右出湯，茶湯呈淺黃色、金黃色。茶湯入口清甜，不苦，微澀，還略帶一丟丟青味，茶湯略顯清淡，湯質(zhì)不厚，茶底沒有完全打開。

　　3-7泡：沸水沖泡，5-10S出湯，茶湯呈金黃色，若重手則會出現(xiàn)橙黃色。茶湯仍然以清甜為主，有香氣入水的現(xiàn)象。苦味有所增加，可以迅速化開，苦味對比市場上所謂的布朗茶要低很多。澀感有所加重，輕輕附著在舌面和上顎部位，兩頰感受不明顯，澀感化的不快，但可以化開，生津持續(xù)，但力度不強(qiáng)。茶湯厚度一般，略帶油光感。茶湯細(xì)膩，清爽，不爆口，力度感不明顯，葉底基本全部打開。

　　8-10泡：沸水沖泡，20-30S，重手悶泡，此刻為喝尾水階段，沒有太大驚喜，也沒有太多失望，就不過多贅述了。

　　三、這個茶的定位應(yīng)該是這樣的

　　1.小清新布朗茶，清甜，甘甜，不苦，不爆口，適合于想嘗試布朗風(fēng)格茶的新茶友或者是女茶友。

　　2.通過湯感和葉底判斷，這款茶以嫩芽和嫩梗為主，且茶料基本為新料，未來轉(zhuǎn)化還有一定的空間，畢竟現(xiàn)在才7-8年的時間。

　　3.就品質(zhì)而言，此款茶和16-8853接近，但和18并王對比還是稍微弱了那么一點(diǎn)點(diǎn)，但是就價格而言，性價比還是很高的。

　　筆者簡介：

　　宏泉，湖北武漢人。普洱茶界一名年輕的小白，大武漢喜好喝茶的糙漢子一枚。2012年接觸普洱茶，后以普洱茶為每日主要飲品。最先以私房古樹純料茶入門后陸續(xù)接觸各品牌普洱茶。

　　宏泉喝茶幾大要素：不追捧大廠茶，不排斥小廠茶，不迷戀古樹純料茶，不貶低臺地茶。茶必須干凈衛(wèi)生，倉儲必須良好。

　　原文標(biāo)題：宏泉印記：下關(guān)11布朗老樹鐵餅開湯

　　作者：宏泉? 來源：普洱自在飲

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　　2016年下關(guān)沱茶“布朗返濮古樹”（泡餅）生茶357克，一芽一葉均采自于布朗山茶產(chǎn)區(qū)古茶樹，延續(xù)布朗勁道霸氣、深厚有力的風(fēng)格，凜冽的口感盡顯酣暢淋漓。拋卻層層外飾，萬千心力注入茶葉本身，回歸濮人之初，自然之本。餅型圓整飽滿、條索肥碩顯毫；香氣濃郁獨(dú)特、杯底蜜香持久；湯色橙黃透亮、滋味深厚飽滿；回甘快，生津強(qiáng)、韻豐富，葉悠長。

　　布朗山普洱茶特點(diǎn)

　　布朗山位于西雙版納勐?？h的境內(nèi)，靠近中緬邊境，是著名的普洱茶產(chǎn)區(qū)，也是古茶園保留得最多的地區(qū)之一，布朗山方圓1000多平方公里。布朗山鄉(xiāng)包括班章、老曼峨、曼新龍等村寨，其中，最古老的老曼峨寨子已有1400年歷史。布朗族是百濮的后裔，他們世世代代生活在布朗山，是世界上最早栽培、制作和飲用茶葉的民族。

　　布朗山普洱茶的茶樹，多為喬木或小喬木，香氣獨(dú)特，當(dāng)?shù)胤Q甜茶(相對老曼曼峨)，條索肥壯，顯毫、茸毛多，滋味醇厚，苦澀很重，回甘很快，葉底黃綠，口感刺激性稍強(qiáng)，舌面上顎中后段稍苦，上顎香濃味重。

　　在云南各大茶區(qū)中，布朗山的茶的苦味和澀味喝過的人一定留下非常深的印象，可以用濃釅來形容，這并非農(nóng)藥化肥或是工藝的問題，苦能化開，澀能轉(zhuǎn)化，重苦重澀，自然會化的慢，回甘和生津也就強(qiáng)烈。

　　布朗山茶的香氣有兩種，一種是明香，直接可以通過杯底和茶湯感受到的，另外一種是暗香，內(nèi)斂的，與茶湯融為一體，就是我們所說的水含香，茶湯與香氣不分離。

　　產(chǎn)品信息

　　品名：布朗返濮古樹

　　品牌：下關(guān)

　　年份：2016年

　　工藝：生茶

　　規(guī)格：357克/餅，7餅/提，28餅/件

　　儲存：在通風(fēng)、干燥無異味、常溫環(huán)境下存儲