一年十二個(gè)月，對于下關(guān)沱茶來說，每一個(gè)月都是充足的。1月生肖好茶【好市當(dāng)頭】，2月五朵金花【下關(guān)龍珠】，3月【玲瓏腕】【下關(guān)特沱】，4月用【松鶴延年】來【景邁尋香】，成【特級青餅】，5月第一款春茶產(chǎn)品【懂過老樹圓茶】，6月【松鶴鐵餅】傳承十六年的獨(dú)有魅力，7月用【保龍公社】命名，【甲級】【錦鯉】【馬背馱茶】沱茶齊上陣，還有關(guān)茶四小花旦。
8月金鼎系列重磅大作【巔峰易武】，以及來自貢茶的饋贈【福瑞貢茶】，9月拼配重磅之作【福瑞貢餅】【賀開】【磨烈】【勐庫母樹餅茶】也不能少，10月重現(xiàn)民國記憶【富貴根基】，下關(guān)經(jīng)典傳統(tǒng)煙香【煙印沱茶】，11月壓軸重磅大作金鼎系列【生態(tài)班章沱茶】，中國尼泊爾建交65周年的紀(jì)念茶【智慧之眼】，12月連續(xù)三年打造的系列精品之作【南詔御沱】。
【好市當(dāng)頭】是下關(guān)第二代生肖茶的首款產(chǎn)品，有國家級美術(shù)大師陳永鏘為產(chǎn)品作畫題字，畫中好柿當(dāng)頭掛，亦為“好市當(dāng)頭”；三只松鼠迎春送福，十二柿子十二輪回。畫面之外下關(guān)沱茶也大膽嘗試，將布朗山的濃厚與巖子頭的香醇進(jìn)行拼配融合，碰撞出一款開年好市必當(dāng)頭的珍藏好茶。
圖為2.02千克單片禮盒裝
圖為500克筍葉提盒裝
五朵金花，五種跳動的顏色，五款經(jīng)典的口味，【下關(guān)龍珠】系列別出心裁地將大理五朵金花的形象繪制于產(chǎn)品外盒之上，一顰一笑盡在其中。生茶清新果綠，香氣濃郁，滋味醇和回甘。熟茶濃郁棕褐，滋味柔滑香醇。白茶純凈月白，香氣清純，滋味清甜，花香充盈口腔。紅茶嫵媚洋紅，滋味濃厚香甜，有焦糖香。陳皮熟茶活力橙黃，香氣陳香，滋味濃厚柔和，隱有橘香。
這個(gè)春天有一種紫色，叫“普洱紫”！它就是下關(guān)沱茶2020年首款熟茶【玲瓏腕】，自吳偉業(yè)《無題》中“千絲碧藕玲瓏腕，一卷芭蕉宛轉(zhuǎn)心”之句中出走的一款有獨(dú)特藕香、軟糯香甜的熟茶。
春風(fēng)三月，怎可少了經(jīng)典普洱【下關(guān)特沱】，品質(zhì)如一，物美價(jià)廉，從2004年延續(xù)到2020年，從未間斷。下關(guān)以百年傳承的精湛技藝制作，凝聚著巧匠的智慧與靈思，造就出下關(guān)特沱金黃透亮的湯色，濃厚醇香的滋味，生津不斷、回甘悠長的氣韻。
【微沱】精選云南大葉種曬青茶為原料，經(jīng)特制的小沱茶機(jī)壓制成型。3克微沱，解放您的雙手，有生熟之分，上午養(yǎng)精蓄銳一杯生茶，提神醒腦；下午綿綿日后一杯熟茶，養(yǎng)胃舒心，別有一番風(fēng)味。
下關(guān)2020【開門紅福】沱茶，有“三福”之說。一說有眼福，呈碗臼狀，沱形端正松緊適度，色澤綠潤顯毫；二說有口福，湯色橙黃明亮，香氣純正，滋味醇厚飽滿；三說有紅福，好運(yùn)道蒸蒸日。
【景邁尋香】帶你感受一杯古樹茶的力量，這力量仿若讓您置身于蒼翠無際的茶海，深幽野韻，尋找歷經(jīng)百年孕育的景邁古樹茶之本味。品之，山野氣韻，神游野外；聞之，花香撲鼻，久不忘之。
取自然之美，得造化之妙，乃成特級青餅，使用松鶴延年商標(biāo)，不負(fù)期待，全新升級而來，終成【松鶴延年·特級青餅】，憑借“下關(guān)風(fēng)”的干燥作用和蒼山礦泉水的優(yōu)勢，以百年之制茶經(jīng)驗(yàn)，精選云南幾大茶區(qū)優(yōu)質(zhì)茶葉原料，經(jīng)傳統(tǒng)配方與現(xiàn)代工藝而成。
【下關(guān)紅茶】不只是一杯下午茶，更是一種精神享受。優(yōu)選自鳳慶縣優(yōu)質(zhì)鮮葉，一芽一葉采摘，采用下關(guān)沱茶制作技藝精制而成。包裝采用大理的文化元素、松鶴、明月躍然紙上，每一刻都在綻放紅茶的慢生活，讓人忍不住持一碗紅茶，寄與愛茶人。
【懂過老樹圓茶】是下關(guān)2020年第一款春茶產(chǎn)品，以山之名，精選其料，藏于勐庫西半山的珍寶，得天獨(dú)厚的穩(wěn)定生態(tài)環(huán)境，原始森林造就懂你的每一杯茶。包裝有拉祜村寨、葫蘆藤、少數(shù)民族樂器等元素，通過插畫的可視化表現(xiàn)形式，以圓形構(gòu)圖寓意圓圓滿滿，生生不息。
2020【松鶴鐵餅】致敬經(jīng)典之作，以松鶴為中心，延續(xù)抒寫云南普洱茶印級傳奇，傳承“繁字餅”十六年的獨(dú)有魅力，再一次帶來曾經(jīng)的鮮活味道。優(yōu)選在大理高原倉陳儲5-7年的普洱茶核心茶區(qū)老樹毛茶，經(jīng)下關(guān)沱茶百年拼配和制作技藝精制而成。
2020年，下關(guān)沱茶為延續(xù)蘑菇茶的經(jīng)典外形及工藝傳承的堅(jiān)守，詮釋對飲茶的不斷追求和極致的簡約享受，以全手工制作形式首創(chuàng)打造5克mini【緊茶】，精選邦東茶區(qū)早春古樹為原料，經(jīng)下關(guān)百年制作技藝精制而成。
用公社來為茶品命名，深度地展現(xiàn)著一個(gè)小產(chǎn)區(qū)的茶的性格。【保龍公社】原料選自亞熱氣候地區(qū)有“西雙版納屋脊”和“西雙版納之巔”之稱的滑竹梁子，保塘和蚌龍便坐落于此。保塘與蚌龍，不僅是名稱的結(jié)合，更是內(nèi)質(zhì)的高度協(xié)調(diào)，以公社之名，盡顯滑竹梁子茶之真味。
下關(guān)甲級沱茶，誕生于1902年，是下關(guān)沱茶創(chuàng)制至今的經(jīng)典標(biāo)志性的名優(yōu)產(chǎn)品之一。2020綠色食品牌版【下關(guān)甲沱】，擁有雙面Logo保駕護(hù)航，一面是經(jīng)典松鶴延年商標(biāo)，另一面綠色食品牌Logo。，一面是經(jīng)典傳承，一面是官方認(rèn)證，雙面Logo如同下關(guān)甲沱的左膀右臂，為高品質(zhì)和高標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)可蓋上了鑒證的公章。
圖為500克條裝下關(guān)甲沱沱茶
圖為100克圓盒裝下關(guān)甲沱沱茶
2020【錦鯉沱茶】生茶，承其重，負(fù)其行，希冀積極的錦鯉們不辜負(fù)365天的日夜輪轉(zhuǎn)，猶如錦鯉沱茶所承載的365克重量。淡藍(lán)色魚尾方盒，兩條紅藍(lán)紋身錦鯉舒展靈動，一枚沱茶鑲嵌正中，執(zhí)方圓，行天下賞其味，沾其靈，湯色杏黃透亮，聞杯帶有濃郁蜜香，同時(shí)有淡雅陳香和花香。
【馬背馱茶】顧名思義，由馬匹背馱的茶葉。協(xié)調(diào)而統(tǒng)一的暖黃色調(diào)，讓每個(gè)畫面都充滿溫度，像是打開了古道上的舊時(shí)光。每筒懷揣五粒寶藏，每一粒100克的圓潤里，都載著百分百的溫暖與明亮。
關(guān)茶四小花旦，【小蜜】【小茉】【小微】生熟。甜“蜜”的茶時(shí)光，“茉”過于此，下午茶姐妹花系列甜蜜登場，小蜜紅茶顏值圈粉，一見便傾心，一眼便鐘情，在午后的紅茶時(shí)光里，就是專屬你的小甜蜜。小茉茉莉花茶花香茶香兩相宜，恰如其分，一茶入口，花香繚繞。
小微是什么？是一份來自大理獨(dú)享的伴手禮。正所謂“風(fēng)花雪月城，下關(guān)沱茶禮。”融合大理白族文化韻味，將大理地標(biāo)性建筑五華樓印刻禮盒之上的小微沱茶每時(shí)每刻都在釋放大理之味，3克微沱，滋養(yǎng)生活，清新每一天，讓你在微小的事物中享受幸福歡愉。
2020下關(guān)沱茶金鼎系列重磅大作【巔峰易武】，與你一同開啟“聞香識茶”的奢寵之旅，帶你感受巔峰易武古樹魅力的暴發(fā)！何來人間一驚鴻，原是易武一壺茶，這一壺茶甄選易武茶區(qū)“七村八寨”多個(gè)代表性名山頭早春毛茶精心拼配而成。是手作的巔峰，也是拼配的魔力，更是專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)耐心打磨的心血。
【福瑞貢茶】經(jīng)下關(guān)沱茶傳承百年技藝與歷史文化相融制作而成，又結(jié)合下關(guān)沱茶獨(dú)特風(fēng)格的碗狀金瓜沱茶。生茶陳香甘濃，杯底蜜香持久，滋味醇厚爽滑，味里含香，層次豐富。熟茶陳香濃郁獨(dú)特，杯底帶焦糖香，，入口醇厚甜爽，茶水絲滑柔順。
【福瑞貢餅】是下關(guān)繼金蒼洱、藍(lán)印后又一款以云南普洱茶核心產(chǎn)區(qū)名山古樹茶為原料拼配的重磅之作。專選云南普洱茶核心產(chǎn)區(qū)名山古茶區(qū)原始森林內(nèi)與古木大樹混生伴長的古茶樹優(yōu)質(zhì)茶菁，具有獨(dú)特而明顯的古樹茶山野正氣和野蘭香韻之品質(zhì)特征。
一茶知賀開，入口皆是美。2020【賀開古樹】泡餅便是這樣的茶，能讓你因?yàn)檫@片茶而深深愛上一座山，舌尖上的溫度與清香，滿足了你對美好的所有想象。精選海拔1700米賀開古茶園喬木古樹為原料，采用百年下關(guān)緊壓茶傳統(tǒng)加工和拼配技藝嚴(yán)格精制而成。
【磨烈古樹茶】一面陽剛，一面溫柔，是一款濃烈醇厚而不失婉轉(zhuǎn)甜潤的普洱生茶，更是少見的新茶即可詮釋古樹茶無窮魅力的微小區(qū)域茶品。新茶就擁有濃厚豐富的口感，苦澀協(xié)調(diào)，烈在前而柔在后，甘中生香，香中帶甜，茶氣十足。
延續(xù)十個(gè)春秋的母樹茶之旅，從2010年的冰島母樹餅茶開始，至今2020年的勐庫母樹餅茶，一代代，傳承有序，流轉(zhuǎn)有方。2020【勐庫母樹餅茶】精選海拔1800米以上勐庫東、西半山冰島茶區(qū)高山母樹喬木大葉種曬青茶為原料，科學(xué)配方，經(jīng)百年下關(guān)緊壓茶傳統(tǒng)加工技藝精制而成。
“富貴根基”源于上世紀(jì)30年代的知名茶葉商號復(fù)春和，2020年【富貴根基】古樹沱茶，采用上世紀(jì)30年代“富貴根基圖”牌商標(biāo)作為產(chǎn)品名稱，印刻“富貴根基”圖，集齊雄雞、牡丹、蝴蝶元素，專選布朗山、勐庫西半山等著名古茶區(qū)高海拔茶園內(nèi)早春古樹曬青毛茶而成。
【煙印沱茶】開啟純正煙香秘境，下關(guān)經(jīng)典傳統(tǒng)煙香，香而不悶，醇而不烈。甄選云南布朗高山核心茶區(qū)喬木大葉曬青毛茶為原料，香氣高揚(yáng)獨(dú)特，茶湯橙黃明亮，滋味濃郁飽滿，回甘生津，煙香入水，若隱若現(xiàn)，茶氣直脫如貫，盡顯雄渾勁道之感，回味悠長。
2020年【匠心沱茶】熟茶在中秋傾情首發(fā)，一筒3沱，每個(gè)沱茶100克，外形優(yōu)美勻整，條索緊結(jié)多毫，色澤紅褐油潤，陳香濃郁獨(dú)特，杯底帶焦糖香，湯色紅濃明亮，入口醇厚甜爽，茶水絲滑柔順，葉底褐潤柔亮。
金鼎系列【生態(tài)班章沱茶】是下關(guān)2020年壓軸重磅大作，以高品質(zhì)班章古樹茶融入“玉璽”概念，創(chuàng)造出這一款品質(zhì)卓絕的“玉璽茶”，是普洱茶與深邃歷史的高度文化融合。此“章”即是班章，茶中霸王雄渾剛烈，超脫塵世之外；亦是印章，茶中玉璽，勢盛光艷，傳承驚世之作。
2020年是中國尼泊爾建交65周年的紀(jì)念年，為了紀(jì)念這一跨越兩國兩地的歷史時(shí)刻，下關(guān)精心設(shè)計(jì)了這款【智慧之眼】，包裝以尼泊爾著名佛塔上繪制的象征智慧的天眼為主題，配飾八邊形造型呈現(xiàn)八寶圖案紋飾。甄選云南古六大茶山喬木大葉種曬青茶為原料，香氣高揚(yáng)、滋味甘醇、清甜，茶韻馥郁。
【南詔御沱】是下關(guān)連續(xù)三年打造的系列精品之作，每年一款名茶產(chǎn)區(qū)佳品，從2018年勐庫茶區(qū)、2019年布朗茶區(qū)到2020年易武茶區(qū)，一山一味，將傳承千年的南詔茶魂與百年下關(guān)沱茶創(chuàng)制之本糅合一體。精選易武“七村八寨”核心產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)曬青毛茶為原料，經(jīng)下關(guān)沱茶百年制作技藝精制而。
銷法沱
銷法沱誕生于上世紀(jì)70年代的下關(guān)茶廠，嘜號為7663，當(dāng)年在廣州商品交易會上亮相后，獲得法國籍商人甘普爾的青睞。【2020年銷法沱】外形呈碗臼狀，松緊適度端正。色澤褐紅顯毫，香氣陳香。湯色紅濃明亮，滋味醇厚。葉底褐紅均勻，有彈性。
文中所列產(chǎn)品只是下關(guān)沱茶2020年出品產(chǎn)品中的一部分，如果想了解更多下關(guān)沱茶2020年經(jīng)典產(chǎn)品，請?jiān)?/span>茶友網(wǎng)（qijiukeji.cn）查看下關(guān)沱茶2020年茶品。
文|茶小明
圖|下關(guān)沱茶
山中何事？
松花釀酒，
春水煎茶。
一直很喜歡，張可久寫的“人月圓，山中書事”中的這幾句詩，每次讀來，心中會升起無盡的癡。
最近，喝茶成了我的癡，喝著茶，萬物清致更清，還有一道明媚涂染其中。
母樹沱簡介里寫到，“勐庫母樹沱茶，系精選海撥1800米以上勐庫東、西半山冰島茶區(qū)高山母樹喬木大葉曬青為原料，科學(xué)配方，經(jīng)百年下關(guān)緊壓茶傳統(tǒng)加工技藝精制而成。”
查閱資料得知，母樹茶，指某些品種的始祖。舉個(gè)例子，在冰島寨，有30棵左右的老茶樹，是明成化年間雙江勐庫土司從易武地區(qū)引種的，部分專家認(rèn)為這30棵茶樹乃是勐庫大葉種的始祖，故稱之為母樹。
而勐庫大葉種茶系有性系良種，以其品種純度高，內(nèi)含物質(zhì)豐富，多酚類和氨基酸含量高，具有優(yōu)良的發(fā)酵性，是加工普洱茶的上佳原料，被譽(yù)為“云南大葉種茶的英豪”，亦是云南大葉種茶的正宗。
下關(guān)沱茶，松鶴延年。
打開一層外包裝，干茶沱外形端正，緊結(jié)可喜。呈碗形，內(nèi)窩深而圓，顏色深綠偏黑，銀毫多顯。湊近細(xì)聞，香氣正，有細(xì)微花蜜香和濃郁的花香香氣。
取茶8克，蓋碗沖泡，潤茶一道，適時(shí)出湯。
一湯，湯色金黃、油亮，湯中多茶毫漂浮，湯體入口極淺極淺一點(diǎn)苦，即化，無澀，一陣水潤感泛起，如層層漣漪散開，兩頰甜潤感飽滿，回甘生津雖不強(qiáng)烈，但明顯，舌面一層細(xì)微蜜糖甜，膩之不去，香氣飄散，掛杯花香混合微花蜜香，花香重于花蜜香。
二湯，香氣飄蕩，泌人心脾，湯色金黃、油亮，湯中多茶毫，湯體入口微微一點(diǎn)淺苦，即化，無澀，水潤感飽滿，強(qiáng)烈，有力度，回甘生津明顯，清甜感于口中一層層展開，舌面一層細(xì)微蜜糖甜，膩之不去，唇齒香潤，掛杯花香混合微花蜜香，花香重于花蜜香。
三湯，湯色金黃、透亮，湯中多茶毫，無苦，無澀，水潤感飽滿，回甘生津較前兩湯有上升，湯體油潤，搖晃公道杯，有重量感，入口卻清新甜潤，回味甘甜，而唇齒留香，湯體柔潤，水潤回甘生津明顯，掛杯花香混合微花蜜香。
四湯，湯色金黃，透亮，湯體入口清甜，溫潤，無苦，無澀，水潤甜美感極高，舌面一層蜜糖甜感，回甘生津明顯，一絲一縷，連綿不斷，花香入湯，湯香，清柔甜潤，回味甘甜。
五湯，湯色金黃、明亮，湯體入口無苦，無澀，柔潤而清甜，甜潤感飽滿、強(qiáng)烈，于口中持續(xù)時(shí)間久，留存度高，甜似蜜糖甜，于口中久久回味，微有韻感至喉前。
六湯，湯香，湯體入口無苦，無澀，生津生潤，水潤感飽滿，微有韻感至喉前，甜潤感濃強(qiáng)，于口中久久留存。
七湯，湯含花香，湯體入口無苦，無澀，甜潤感明顯，于口中持續(xù)時(shí)間久，留存度高，生津生潤。
八湯，湯體入口無苦，無澀，清甜感穩(wěn)定，均衡。
九湯，湯體入口無苦，無澀，清甜溫潤，回味甘甜感持續(xù)，留存。
十湯，燜泡，湯體入口苦、澀顯現(xiàn)，但化開快，生津生潤，口中甜潤感留存度高。
看葉底，顏色墨綠，長不及一厘，葉片肥厚舒展，葉梗粗壯柔嫩，觸手柔軟有韌性，活性十足。
2019年下關(guān)勐庫母樹沱茶，前段，湯色金黃油亮，湯中多茶毫，湯體微有淺苦，即化，無澀，水潤回甘生津明顯，花香濃郁，回味甘甜，唇齒留香。中段，花香入湯，湯含香，無苦，無澀，湯體入口即生津生潤，有韻感至喉前，回味甘甜感持續(xù)時(shí)間久，留存度高。后段，于口中生香生甜感持續(xù)，悠長。
此茶，湯色金黃油亮，無苦，無澀，入口即生津生潤，有細(xì)微蜜糖甜，于口中生香生甜感持續(xù)時(shí)間久，留存度高，回味甘甜，唇齒留香，花香飄蕩，甜潤香雅。不足的是，韻一般，主要集中在口中前部，無法深入。
或重?zé)熛?。或輕煙?；蚋呦??；蚯逍??；蛄侠??；蛄夏邸；蜉p壓?；蛑貕骸；蛏賱┝可筋^拼配。這是下關(guān)味。
竟發(fā)覺花香樸鼻，那刻我覺得，這便是秋花所獨(dú)有的純凈之香，而我會一直靜靜記得。
作 ?者丨泥泥
攝 ?影丨泥泥
來 ?源丨新茶網(wǎng)
2019年下關(guān)沱茶云南勐庫母樹沱茶生茶200克/沱，一坨的參考零售報(bào)價(jià)是400/沱，一條的價(jià)格是3200元，規(guī)格是200克/個(gè)X4個(gè)條X6條/件=48千克/件，2019年下關(guān)沱茶云南勐庫母樹沱茶生茶怎么樣呢?接下來詳細(xì)給大家介紹。
包裝：
以傳統(tǒng)筍葉包裝，增加產(chǎn)品透氣度
黃標(biāo)身份證，保留這一份“母系茶”代碼
外觀：呈碗臼狀，條形緊結(jié)肥壯
茶湯：湯色橙黃明亮，香氣濃郁
滋味：滋味醇和，回甘生津
葉底：葉底鮮活
規(guī)格：200克/個(gè)X4個(gè)條X6條/件=48千克/件
2019云南勐庫母樹沱茶簡單精致，以傳統(tǒng)筍葉包裝，增加產(chǎn)品透氣度。勐庫母樹沱茶，呈碗臼狀，條形緊結(jié)肥壯。湯色橙黃明亮，香氣濃郁，滋味醇和，回甘生津。
云南勐庫母樹沱茶
精選海拔1800米以上勐庫冰島茶區(qū)高山母樹喬木大葉種曬青茶為原料，科學(xué)配方，經(jīng)百年下關(guān)緊壓茶傳統(tǒng)加工技藝精制而成。勐庫母樹沱茶，條形緊結(jié)肥壯，湯色橙黃明亮，香氣濃郁，滋味醇和，回甘生津?qū)崬槠凤嬚洳刂哑贰?span style="font-size: 1rem;">
勐庫冰島茶區(qū)
勐庫的地形為兩山夾一河一壩，兩山指邦馬山與馬鞍山，一河指南勐河，一壩指勐庫壩。邦馬山與馬鞍山對峙，南勐河經(jīng)流兩山之間，勐庫人習(xí)慣上以南勐河為界，將南勐河?xùn)|邊的山稱為東半山，南勐河西邊的山稱為西半山。勐庫雙江縣茶樹齡在120年以上的古茶園80%都分布在勐庫的東半山和西半山，東半山和西半山凡200年以上的古村寨，村村都有人工栽培型古茶園。
