原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

下關(guān)標桿

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下關(guān)沱茶再次榮列云南省工業(yè)質(zhì)量標桿名單!

  整理︱Candylan

  編輯︱Candylan

  圖片︱關(guān)茶

  下關(guān)熱點

  2019年12月19日,云南省工業(yè)和信息化廳辦公室公布了2019年云南省工業(yè)質(zhì)量標桿名單,下關(guān)沱茶集團公司榮列2019年云南省工業(yè)質(zhì)量標桿名單。

  為貫徹落實《中共云南省委云南省人民政府關(guān)于開展質(zhì)量提升行動的實施意見》(云發(fā)〔2018〕22號),按照《云南省工業(yè)和信息化廳關(guān)于組織參加2019年全國質(zhì)量標桿活動的通知》(技創(chuàng)〔2019〕85號)要求,云南省工業(yè)和信息化廳在積極向中國質(zhì)量協(xié)會擇優(yōu)推薦申報全國質(zhì)量標桿的同時,經(jīng)企業(yè)申報、州市推薦、初審打分、專家評審等程序,遴選出下關(guān)沱茶集團公司實施全過程工序質(zhì)量標準化考評及持續(xù)創(chuàng)新模式的實踐經(jīng)驗等4項典型經(jīng)驗為2019年云南省“工業(yè)質(zhì)量標桿”。






  這是下關(guān)沱茶集團公司繼2015年首次獲得云南省工業(yè)質(zhì)量標桿之后,再次榮列云南省工業(yè)質(zhì)量標桿名單。
  "質(zhì)量標桿"是工業(yè)企業(yè)在應用先進質(zhì)量管理方法、開展質(zhì)量管理活動、提高產(chǎn)品實物質(zhì)量、改善質(zhì)量保障能力、提升經(jīng)營績效等方面的最佳實踐經(jīng)驗。

  一直以來,下關(guān)沱茶集團公司“誠信經(jīng)營、質(zhì)量為先”的經(jīng)營理念代代相傳,形成了植根心底的質(zhì)量文化。
  下關(guān)沱茶將會繼續(xù)以質(zhì)量文化引領(lǐng)員工的意識行為,以質(zhì)量品牌為基礎(chǔ),以技術(shù)創(chuàng)新為保證,培育和提升核心競爭力,走質(zhì)量效益型發(fā)展之路,為世人奉獻優(yōu)質(zhì)的茶品和服務。

八十華章:關(guān)茶陳香,下關(guān)茶廠的八十華章(二)

集緊壓茶之大成,擎邊銷茶的支柱

1949年12月9日

云南和平解放。

1950年

3月昆明軍事管制委員會進駐云南中茶公司(不同時期名稱多變,本文統(tǒng)一簡稱為“云南中茶公司”),接著省茶葉公司派李宗桂到下關(guān)接管新康藏茶廠的日常工作。

4月起租賃下關(guān)西大街111號(原國民黨陸軍制革廠)、 “大同”堆店、“大有慶”堆店、“永豐”大旅社房屋。組織大量收購私商茶葉,開展加工業(yè)務,以供應市場需要。在云南國有制茶企業(yè)中,率先恢復茶葉生產(chǎn)加工。

1950年5月

云南中茶公司“造具”了新中國成立以后第一份“業(yè)務計劃概算書”,開列了1950年度的加工目標是:川銷沱茶3000擔、藏銷緊茶5000擔、餅茶500擔、補充省銷紅綠散茶200擔。在制造方面特別提出了:“1、沱茶及緊餅茶下關(guān)廠制造為主,總公司為副。2紅綠散茶,順寧茶廠與宜良所就地收鮮精制”。

“心臟型”緊茶(1950年) 

新中國剛成立時,下關(guān)茶廠的緊茶、餅茶沿用“寶焰牌”,沱茶使用的商標主要是“復興”牌。

1951年10月23日

云南中茶公司以云茶【51】字第1639號文,第一次發(fā)出《抄轉(zhuǎn)關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)我公司統(tǒng)一商標圖式希按規(guī)定使用案由》的“中茶”商標通知,該通知當時在云南僅發(fā)到“下關(guān)”和“順寧”兩廠,可見當時實際開展生產(chǎn)業(yè)務的國營茶廠僅此兩家。雖然這個時候“中茶”商標還有沒有被批準注冊,但是已提前通知做好使用的準備了。

到1955年7月25日

云南中茶公司云生【55】字第661號《為檢寄中國茶業(yè)公司正商標圖案由》規(guī)范商標使用的通知(附正商標圖案一本),已發(fā)到“下關(guān)”、“鳳慶”和“西雙版納”各廠,可見四年后云南國營茶廠業(yè)務已基本恢復。

(“復興牌”下關(guān)沱茶標識)

1950到1952年間

下關(guān)茶廠加工了云南中茶公司體系精制茶(48000多擔)中近50%(的22980擔)的產(chǎn)成品,和全國一樣,1953年以前處于經(jīng)濟恢復和鞏固時期,產(chǎn)品主要是緊茶、沱茶、餅茶和圓茶,每年產(chǎn)量在4000多擔。下關(guān)茶廠在中央及各級政府的支持下,開始在下關(guān)西郊建設(shè)新廠。

從1953年到1957年的第一個五年計劃期間

加工總量累計為20.6萬擔(占云南中茶公司體系36.2萬擔中的57%),其中,緊壓茶類占85.5%,綠茶類是18.5%。下關(guān)茶廠生產(chǎn)使用的緊茶、餅茶工藝標準,由中央頒布為統(tǒng)一加工標準(即部頒標準)。此前通過公私合營完成了對原有永昌祥下關(guān)茶廠、西南茶廠等原有制茶企業(yè)的社會主義改造,下關(guān)所有茶制茶企業(yè)全部納入下關(guān)茶廠。

1958年12月

中共大理市委通知將“下關(guān)茶廠”改名為“大理茶廠”。1959年末,大理市人民政府通知,同意大理茶廠改名,恢復為原來的“云南省下關(guān)茶廠”。在這期間下關(guān)茶廠的技術(shù)革新運動中,產(chǎn)房、設(shè)備快速增長;紅茶、花茶、綠茶、調(diào)味茶等新產(chǎn)品試制成果豐碩;蒼洱沱茶、玉帶春蕊、蒼山雪綠、精裝緊茶、普洱方茶、小磚茶、焙制香茶、伏磚茶等產(chǎn)品定型,“蒼洱沱茶”被確定為國慶10周年禮品用茶。

蒼洱沱茶(1959年)

1962年

開始生產(chǎn)1/4市斤(125克)沱茶。

1963年

開始加工以烘青毛茶為原料的散裝滇綠茶,下分1~5級,還有綠碎與綠片茶,共7個產(chǎn)品;邊銷緊茶內(nèi)包裝改用牛皮紙袋、麻繩捆扎,改變長期以來用糯筍葉包裝的辦法;經(jīng)過改裝后的磚形緊茶取得共識;1964年下關(guān)茶廠開始咖啡豆的加工生產(chǎn),一直延續(xù)到八十年代初。

1966年“文化大革命”開始以后

1968年下關(guān)茶廠成立革命委員會,企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)、經(jīng)營管理、產(chǎn)品加工等都發(fā)生了比較多的變化:認為 “寶焰牌”商標帶有封建主義色彩,“心臟型”緊茶不利于機械加工、包裝,成本大,改為“磚片型”;1967年2月,云南中茶公司《關(guān)于緊茶改型和改變商標問題的通知》,在征得西藏自治區(qū)同意的基礎(chǔ)上,把舊商標“寶焰牌”改為新商標,緊茶的形狀也從蘑菇型改為磚片型;

1967年

2月,云南中茶公司《關(guān)于緊茶改型和改變商標問題的通知》,在征得西藏自治區(qū)同意的基礎(chǔ)上,把舊商標“寶焰牌”改為新商標,緊茶的形狀也從蘑菇型改為磚片型;根據(jù)1967年6月云南中茶公司的通知,云南磚茶新設(shè)計了“中茶牌”商標和說明書,此后,具有地域特征和文化個性的商標被逐步停止使用,“寶焰牌”商標暫時退出了歷史舞臺,下關(guān)茶廠的產(chǎn)品全體系使用“中茶牌”商標的大一統(tǒng)形象全面形成;由于包裝與計量等原因,大多數(shù)沱茶每個重量改為100克;

“中茶牌”商標

1972年

恢復出口外銷的七子餅茶(圓茶)生產(chǎn);

1974年

普洱茶發(fā)酵實驗成功后,批量生產(chǎn)出口型云南沱茶(普洱沱茶),也就是后來行業(yè)內(nèi)俗稱的“銷法沱”;

1976年

根據(jù)生產(chǎn)發(fā)展的需要,下關(guān)茶廠成立普洱茶車間,批量生產(chǎn)7663沱茶,七子餅茶,76563散茶及7-9級散茶等出口普洱茶。

1976年是云南茶葉最重要的一個時間節(jié)點,這一年“文化大革命”宣告結(jié)束,以出口為主要任務的熟茶發(fā)酵和精制加工技術(shù),通過幾年的實驗和總結(jié),逐漸走向成熟。

上世紀70年代,1971年到1976年底,云南精制茶加工生產(chǎn)計劃共下達132萬多擔,其中下關(guān)茶廠的計劃為45萬多擔,占全省產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)計劃的34.23%。

從新中國成立到“文革”結(jié)束的27年間,下關(guān)茶廠當之無愧的成為云南茶葉精制加工最重要的生產(chǎn)基地!

此后十年,到1985年茶葉流通體制改革,是下關(guān)茶廠快速發(fā)展時期,也是下關(guān)茶廠把下關(guān)沱茶作為核心產(chǎn)品打造的十年,此后下關(guān)茶廠與下關(guān)沱茶之間成為密不可分的整體。

1986年4月22日

▲榮獲世界食品金冠獎的云南(下關(guān))沱茶

云南省人民政府原副省長金人慶在慶祝下關(guān)茶廠生產(chǎn)的“云南沱茶”榮獲第九屆世界食品“漢白玉金冠獎”表彰大會上的祝賀詞中說:黨的十一屆三中全會以來,下關(guān)茶廠把傳統(tǒng)的工藝和現(xiàn)代的加工技術(shù)融匯在一起,堅持“質(zhì)量第一,以質(zhì)取勝”和“用戶至上”的指導思想,狠抓全面質(zhì)量管理,加強信息反饋,技術(shù)上精益求精,質(zhì)量上不斷提高,使“云南沱茶”成為色香味型獨具風格的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,多次被評為省優(yōu)、部優(yōu)產(chǎn)品,獲得了國家銀質(zhì)獎。與省茶葉進出口公司密切配合,——把“云南沱茶”遠銷到法國、西班牙、荷蘭、意大利、英國、日本、香港等20多個國家和地區(qū),使“云南沱茶”以其工藝精湛、造型獨特、品質(zhì)優(yōu)良、功效奇異為世界所認識,成為許多國家消費者的高級保健飲料和饋贈親友的珍品。

▲云南沱茶首次榮獲世界食品金冠獎的獎牌

內(nèi)銷、外銷、邊銷領(lǐng)先的云茶標桿

從茶葉流通體制改革,到2004年企業(yè)民營化改制的20年間,下關(guān)茶廠秉承“團結(jié),開拓,求實,進取”的企業(yè)精神,不斷改革創(chuàng)新,將以邊銷茶為主體的產(chǎn)品加工,逐漸發(fā)展壯大,成為內(nèi)銷、外銷和出口齊頭并進的云南省茶葉行業(yè)標桿。特別是到世紀之交時期,下關(guān)茶廠的產(chǎn)量、質(zhì)量、銷售收入、利潤等主要指標均處于整個云南茶業(yè)的最高水平,很多精制茶廠處于虧損狀態(tài),甚至瀕臨破產(chǎn)邊緣,云南茶葉加工企業(yè)有的年份的所有利潤總和還沒有下關(guān)茶廠一家企業(yè)實現(xiàn)的利潤高。

1986年

2月為適應市場需要和保護傳統(tǒng)產(chǎn)品,下關(guān)茶廠決定重新恢復心臟形緊茶生產(chǎn),10月20日全國人民代表大會常務委員會副委員長班禪額爾德尼.確吉堅贊視察了每年向藏族地區(qū)供應1000多噸邊銷茶的下關(guān)茶廠。

下關(guān)茶廠向班禪大師敬贈了用特種原料揉制的“心臟型”緊茶,后人將這批茶葉尊稱為“班禪禮茶”。

1988年

下關(guān)茶廠生產(chǎn)的云南沱茶(甲級)、云南沱茶(外銷)在中國首屆食品博覽會上雙雙獲得“中國首屆食品博覽會金獎”。

1989年

云南沱茶(內(nèi)銷)被評為全國名茶;中茶牌(外銷)云南沱茶榮獲輕工業(yè)部優(yōu)秀出口商品銀牌獎。“寶焰牌”云南磚茶被云南省經(jīng)濟委員會授予“云南省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”稱號。

1990年10月

國務院企業(yè)管理指導委員會批準下關(guān)茶廠為國家二級企業(yè)。

1991年2月

原中共中央政治局常委、全國人民代表大會常務委員會喬石委員長視察下關(guān)茶廠,下關(guān)茶廠在各級黨委政府的支持下,提出了“八五”期間名優(yōu)茶翻番的目標。

1992年

下關(guān)茶廠列為“1991年度云南省100家最大工業(yè)企業(yè)”;云南省經(jīng)濟委員會批復同意下關(guān)茶廠“八五”期間對毛茶倉庫、沱茶干燥、生產(chǎn)機械流水線等12個項目進行技術(shù)改造;下關(guān)茶廠生產(chǎn)的“蒼山雪綠”、“感通茶”雙雙評為云南省名茶。

1990年11月“寶焰牌”商標在第30類商品中茶葉項下獲得第535357號商標注冊證,成為改革開放以后下關(guān)茶廠的第一份注冊商標,享有獨家使用權(quán)。此后下關(guān)茶廠生產(chǎn)的緊茶、餅茶、磚茶、方茶等邊銷茶系列產(chǎn)品,逐步恢復使用“寶焰牌”商標。

1991年3月“松鶴(圖)牌”商標在第30類商品中茶葉項下注冊成功,獲得第585637號商標注冊證,此后,無論是以云南沱茶或是下關(guān)沱茶為名的內(nèi)銷沱茶(即青茶型沱茶),即后來新標準中的普洱茶(生茶)的沱茶,都以“松鶴(圖)牌”為商標,持續(xù)了20多年。

進入九十年代以后,雖然普洱茶(熟茶)類沱茶內(nèi)銷的份額越來越大,但由于下關(guān)茶廠和中茶云南公司之間長期的良好合作關(guān)系,相互之間互有股權(quán)投資,下關(guān)沱茶集團公司在七子餅茶、普洱茶(熟茶)類沱茶生產(chǎn)中,使用“中茶牌”商標一直延續(xù)到了2004年上半年。

1994年

4月下關(guān)茶廠被評為“云南省1993年大中型企業(yè)‘爭先創(chuàng)優(yōu)’競賽先進企業(yè)”。因強化企業(yè)管理,增強企業(yè)改革的創(chuàng)新成果,在云南茶葉企業(yè)中唯一一家列入了云南省第一批現(xiàn)代企業(yè)制度試點企業(yè),在1994年進行了股份制改造,1994年6月28日  云南省經(jīng)濟體制改革委員會批復,同意成立“云南下關(guān)沱茶股份有限公司”。

1997年

下關(guān)茶廠生產(chǎn)的“松鶴”牌云南下關(guān)沱茶被列入云南首批名牌產(chǎn)品。11月獲準使用“綠色食品標志”,為云南茶行業(yè)的第一個“綠色食品”;下關(guān)沱茶公司被認定為中一型企業(yè);

2000年8月

下關(guān)茶廠生產(chǎn)的“松鶴牌下關(guān)沱茶”、“寶焰牌下關(guān)磚茶”雙雙被云南省經(jīng)濟貿(mào)易委員會認定為“云南名牌產(chǎn)品”;

2002年

下關(guān)沱茶集團公司被認定為云南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。

2004年4月30日

經(jīng)過公開拍賣程序,大理州財政局法定代表人李雄代表出讓方與受讓方代表羅乃炘簽訂《產(chǎn)權(quán)交易合同》,下關(guān)茶廠及其改制后的企業(yè)全面完成了民營化改造。

從茶葉流通體制改革到民營化改制的20年間,下關(guān)茶廠以“深化改革,完善配套,強化管理,重視安全,確保質(zhì)量,普沱創(chuàng)優(yōu)”為治廠方針;“安全、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、低耗”為生產(chǎn)原則;“以質(zhì)量求生存、以品種求發(fā)展、以信譽為第一”為經(jīng)營宗旨。以沱茶為核心的產(chǎn)品數(shù)量和質(zhì)量不斷得到提升,沱茶類產(chǎn)品在總產(chǎn)量中的份額從10%逐步提升到50%以上,經(jīng)過市場競爭下的開拓、創(chuàng)新,下關(guān)沱茶公司省部級以上優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品全面覆蓋了內(nèi)銷、邊銷和出口三大產(chǎn)品體系,為云南茶葉的標桿企業(yè)。

文中部分資料來源于云南省檔案館檔案

未完待續(xù) 敬請期待

撰文︱杜發(fā)源  圖片︱李其康、下關(guān)沱茶  編輯︱柒月

云南名企——云南下關(guān)沱茶(集團)股份有限公司

下關(guān)沱茶企業(yè)簡介

沱茶是由團茶、姑娘茶(女兒茶)、餅形團茶一路演變而來。1902年,團茶運銷下關(guān),下關(guān)的茶商永昌祥等在團茶的基礎(chǔ)上創(chuàng)制定型了外圓內(nèi)凹呈碗臼型的“碗形茶”,又因始創(chuàng)于大理(下關(guān))而得名下關(guān)沱茶,從此揭開了百年沱茶發(fā)展歷史的第一頁,今已有122年歷史。1950年新中國成立后,云南省下關(guān)茶廠逐步整合了當時大理地區(qū)創(chuàng)辦于20世紀初的50余家大小茶葉商號,成為當時全國名列前茅的制茶大企業(yè)。

云南下關(guān)沱茶(集團)股份有限公司是一家集茶產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)和銷售為一體的國家級龍頭企業(yè),同時也是全國茶葉行業(yè)唯一一家同時擁有11頂國家級桂冠的制茶企業(yè)。百年下關(guān)沱茶,3次榮獲世界食品金冠獎,3次榮獲國家質(zhì)量銀質(zhì)獎,累計榮獲省部級以上大獎達50余項,是中國和云南茶葉品牌的經(jīng)典代表。2004年公司完成民營化改制,經(jīng)過幾代人的艱苦奮斗,企業(yè)現(xiàn)已成為歷史底蘊深、生產(chǎn)規(guī)模大、帶動能力強、質(zhì)量技術(shù)優(yōu)、銷售網(wǎng)絡全、股權(quán)多元化和市場國際化的集團公司。

下關(guān)沱茶的優(yōu)勢與消費拓展

下關(guān)沱茶是世界的沱茶之源,是普洱茶中的精品,是云茶品牌的榮耀,也因產(chǎn)品馳名而升華為公司品牌和字號。

創(chuàng)制于大理市下關(guān)的下關(guān)沱茶是名副其實的世界沱茶之源。下關(guān)沱茶一直被當作緊壓茶的標桿和旗幟,以云南大葉種曬青茶為原料,經(jīng)列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄以及聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄的“下關(guān)沱茶制作技藝”精制而成。在歷史上因沱茶的誕生,下關(guān)也成為了云南甚至全國的普洱茶原料儲運、緊壓茶加工和成品茶集散中心。

百年下關(guān)沱茶,3次榮獲世界食品金冠獎,3次榮獲國家質(zhì)量銀質(zhì)獎,累計榮獲省部級以上大獎達50余項,是中國和云南茶葉品牌的經(jīng)典代表。2019年-2021年下關(guān)沱茶連續(xù)3年被評為“云南省十大名茶”。2020年榮獲云南省政府質(zhì)量獎。企業(yè)率先在全省茶行業(yè)進行了綠色食品認證,順利完成了三體系(HACCP、ISO22000、ISO9001)認證建設(shè)和美國FDA認證,是引領(lǐng)云茶產(chǎn)業(yè)深化發(fā)展的頭部品牌。

公司毛茶原料主要來自臨滄、普洱、西雙版納、大理等全省6州市30余縣市,可帶動全省10萬戶40余萬茶農(nóng)脫貧增收。公司按照高質(zhì)量發(fā)展要求,抓住茶業(yè)產(chǎn)業(yè)革命機遇,瞄準世界一流目標,打造和提升傳承百年的下關(guān)沱茶“綠色食品牌”,認證綠色食品基地面積共51736畝,有效促進產(chǎn)業(yè)升級,這也為下關(guān)沱茶的產(chǎn)品線奠定了堅實的基礎(chǔ)。

擁抱消費

始終堅持把消費者放在第一位

為了構(gòu)建并拓展下關(guān)沱茶的銷售渠道及消費群體,我們始終致力于不斷優(yōu)化渠道體系。涵蓋了從傳統(tǒng)經(jīng)銷商網(wǎng)絡的深耕細作,專賣店布局的合理規(guī)劃,到對山頭古樹茶資源的深度開發(fā)與利用,以形成差異化特色的產(chǎn)品體系,旨在全面滿足消費者的不同需求。這些產(chǎn)品包括以經(jīng)典傳統(tǒng)的松鶴沱茶、銷法沱茶、寶焰沱茶以及七子鐵餅為基礎(chǔ)的產(chǎn)品體系,致力于精準對接消費者的獨特偏好與需求,始終堅持將消費者放在第一位。

公司在全國32個?。▍^(qū)市)、香港及馬來西亞、加拿大、韓國和英國等地臨街店面和茶葉市場開設(shè)統(tǒng)一形象、規(guī)范管理的實體加盟專賣店和專柜900余家,通過終端店面向消費者提供優(yōu)質(zhì)服務,提升品牌影響力。與此同時,積極拓展線上銷售渠道,在京東、天貓、抖音等主流電商平臺開設(shè)官方自營旗艦店,同時聯(lián)動專賣體系建成電商聯(lián)盟,實現(xiàn)線上線下聯(lián)動、協(xié)調(diào)和互補。


擁抱科技

用更高更好的科學技術(shù)

應用到生產(chǎn)經(jīng)營實踐中


“百年沱茶制作技藝”和“百年拼配技藝”是企業(yè)的核心技術(shù)競爭力。下關(guān)沱茶銀橋新廠區(qū)已建成“自動化、清潔化、標準化”的加工線,由高原倉普洱茶陳化中心、百年技藝及綠色食品生產(chǎn)加工基地、中國(下關(guān))沱茶研究院、國家茶葉加工技術(shù)研發(fā)分中心、下關(guān)沱茶館等功能主體構(gòu)成。不僅集成了全云南最大的普洱茶原料倉儲陳化基地,還配備了最新的智能成品茶倉儲系統(tǒng)等硬件設(shè)施。技術(shù)質(zhì)量始終在茶行業(yè)領(lǐng)先。


公司年均開發(fā)新品15個以上,擁有專利120余項,主要專利成果及核心技術(shù)成果,都有效應用于工藝優(yōu)化與改進設(shè)備,包括普洱茶聯(lián)機篩分技術(shù)、普洱茶標準陳化技術(shù)、空氣能干燥工藝、高品質(zhì)小沱茶生產(chǎn)工藝、自動化潮茶技術(shù)、智能化揀剔普洱茶半制品非茶類夾雜物技術(shù)等,我們用更高更好的科學技術(shù),應用到生產(chǎn)經(jīng)營實踐中。不僅提高了產(chǎn)品質(zhì)量,同時也提高了生產(chǎn)效率,節(jié)約了能源消耗,實現(xiàn)了節(jié)能減排的目標,為公司帶來了良好的效益,也為社會帶來了良好的環(huán)境保護效益。

擁抱標準

只有堅持產(chǎn)品標準才是能夠做強做大的基礎(chǔ)

作為中國工程院院士、中國(下關(guān))沱茶研究院名譽院長劉仲華在講話中強調(diào),“中國茶產(chǎn)業(yè)需要持續(xù)化發(fā)展必須實施標準化,沒有標準化就不會有品牌化,就不會有真正的產(chǎn)業(yè)化和規(guī)?;挥袌猿之a(chǎn)品標準才是能夠做強做大的基礎(chǔ)?!?

2024年3月25日,全國茶葉標準樣品工作會議暨沱茶國家標準樣品發(fā)布會在云南大理下關(guān)沱茶銀橋廠區(qū)下關(guān)沱茶館圓滿舉行。下關(guān)沱茶以茶葉消費市場、文化體驗消費為導向,以消費品標準促進提升消費提質(zhì)升級為目標,發(fā)布實施了《國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)下關(guān)沱茶制作技藝》地方標準、《下關(guān)青磚茶》企業(yè)標準,構(gòu)建了獨具特色的下關(guān)沱茶消費品標準體系,實現(xiàn)了標準體系與ISO9001、ISO22000、HACCP三體系的有效融合。

下關(guān)沱茶是一家有標準化意識的企業(yè)。作為沱茶起源和發(fā)展的經(jīng)歷者、傳承者和見證者,參與了多項國家標準起草,技術(shù)中心已成為"國家茶葉加工技術(shù)研發(fā)分中心",并承擔了多項國家、省級相關(guān)課題研究。在“標準化+創(chuàng)新非遺傳承保護路徑、低氟健康茶消費升級、工文旅新業(yè)態(tài)發(fā)展”等方面形成特色典型。未來下關(guān)沱茶也將會執(zhí)行好相關(guān)標準,強化企業(yè)的質(zhì)量管理,做好模范帶頭作用,來引領(lǐng)茶行業(yè)的生產(chǎn)和銷售。


擁抱綠色

提倡綠色節(jié)能,實現(xiàn)全面可持續(xù)發(fā)展

茶,作為一種綠色、健康的飲品,承載著自然的饋贈和文化的傳承,每一杯茶都承載著來自自然界綠葉的精華與韻味。


銀橋新廠區(qū)的建設(shè)為我們的綠色發(fā)展,奠定了非常良好的基礎(chǔ)。在新廠區(qū)設(shè)計和施工過程中,采用了多項節(jié)能減排技術(shù)。生產(chǎn)過程中,采用先進的環(huán)保設(shè)備和工藝,有效降低廢氣、廢水和固體廢棄物的排放。建立了完善的環(huán)境監(jiān)測體系,確保所有排放均符合國家環(huán)保標準。廠區(qū)內(nèi)部廣泛種植本地樹種,不僅美化了環(huán)境,還為廠區(qū)提供了天然的遮陽和降溫效果。此外,我們還引入了雨水收集系統(tǒng),用于灌溉和廠區(qū)清潔,大大減少了水資源的浪費。

在茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中,在追求經(jīng)濟效益的同時,下關(guān)沱茶更加注重生態(tài)保護和文化的傳播,為消費者提供更安全、更健康的茶產(chǎn)品。未來,我們還將繼續(xù)探索和實踐更多的環(huán)保技術(shù)和管理方法,不斷優(yōu)化我們的綠色發(fā)展戰(zhàn)略,相信銀橋新廠區(qū)將成為行業(yè)內(nèi)的綠色發(fā)展標桿,引領(lǐng)更多的企業(yè)加入到綠色發(fā)展的行列中來。

讓茶成為連接過去與未來、人與自然的紐帶,共同邁向一個更加和諧、可持續(xù)發(fā)展的美好未來。

深化與各領(lǐng)域的合作

探索多元化的傳播渠道和方式


為樹立公司整體品牌形象,發(fā)揮品牌提升和產(chǎn)品形象塑造的重要作用。緊跟時代步伐,下關(guān)沱茶開拓微博、微信、抖音、騰訊等新媒體宣傳平臺,搭建平臺開展線上直播,實現(xiàn)公司動態(tài)信息及時與外界傳達分享。


在銀橋新廠區(qū)建設(shè)兼品牌展示與體驗功能的下關(guān)沱茶館。在北京、上海、廣東、等二十余個城市,乃至韓國、意大利、加拿大等世界各地參加約五十余場茶博會及茶文化展,“非遺”活態(tài)展示不僅讓廣大茶友能夠親身體驗下關(guān)沱茶的加工制作過程,借助展會平臺將下關(guān)沱茶品牌推向全國、走向世界。

在品牌傳播的持續(xù)努力中,我們將進一步深化與各領(lǐng)域的合作,探索多元化的傳播渠道和方式。未來我們還將通過文旅融合、亮點打造、優(yōu)勢發(fā)揮及校企合作,以更加全面、深入的方式發(fā)揮品牌提升和產(chǎn)品形象塑造的重要作用。

文旅融合

穩(wěn)固傳統(tǒng)消費市場的基礎(chǔ)上,重視年輕的消費群體,以“大理旅游”為基礎(chǔ),面向文化旅游市場,成立專項文旅公司,打造出3-5家文旅專賣體系,開發(fā)面向旅游市場的特色化產(chǎn)品。

亮點打造

根據(jù)不同特色市場的目標,打造差異化產(chǎn)品。西藏地區(qū):寶焰緊茶;山西運城(關(guān)公故里):與關(guān)公文化相結(jié)合的產(chǎn)品;內(nèi)蒙古(專項景區(qū)):景區(qū)特色產(chǎn)品;川渝地區(qū):客棧協(xié)會、茶館協(xié)會合作產(chǎn)品。

優(yōu)勢發(fā)揮

結(jié)合不同行業(yè)優(yōu)勢企業(yè),合作開發(fā)特色產(chǎn)品。

校企合作

開展校企結(jié)合,科研合作模式,借助合作平臺協(xié)同產(chǎn)學研合作、科研成果轉(zhuǎn)化。通過外部科研力量的加持,內(nèi)外發(fā)力不斷為產(chǎn)品賦能、為品牌發(fā)展賦能。

2022年下關(guān)沱茶銀橋廠區(qū)成為云南省唯一入選的國家級工業(yè)旅游示范基地。2024年2月29日下關(guān)沱茶下關(guān)廠區(qū)被列入“云南省首批工業(yè)遺產(chǎn)名單”,它是行業(yè)工業(yè)化發(fā)展的先驅(qū)者、是國民經(jīng)濟發(fā)展的建設(shè)者、是中華文化的傳承者、是社會科技進步的參與者、是民族團結(jié)進步的見證者,它必當能夠在時間的洪流中傲然屹立、賡續(xù)傳承、蓬勃發(fā)展、生生不息。

來源:云南省普洱茶協(xié)會

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