產(chǎn)品名稱：下關(guān)7663圓茶(熟茶)
配料成分：云南大葉種曬青茶
產(chǎn)品形制：餅茶
發(fā)酵情況：熟茶
凈含量：357克/盒
保質(zhì)期：在符合貯存條件下可長(zhǎng)期保存
貯存條件：在清潔、通風(fēng)、避光、干燥、無(wú)異味、無(wú)污染的條件下保存
產(chǎn)品規(guī)格：357克/餅X7餅/提X4提/箱=10千克/箱
7663餅茶用料選自四大茶區(qū)
用料選自四大茶區(qū)中的大葉種曬青茶發(fā)酵制成，采用餅茶制作技藝壓制而成。
餅形圓整，松緊適度，色澤紅褐。
湯色紅濃明亮，香氣醇香，滋味醇厚綿滑。
葉底紅褐，飽滿柔
熟茶，承載了復(fù)興、普及普洱茶的重任。許多人品飲云南普洱茶，基本上是從熟茶開(kāi)始的，同樣，知道普洱茶也是從熟茶開(kāi)始的，在相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間里，說(shuō)起普洱茶，那就是：熟茶。
然而，許多人不知道的是，熟茶的興起，是從海外開(kāi)始的，當(dāng)時(shí)的定性就是外銷茶或者叫特種茶。熟茶，從品飲和普及的角度說(shuō)，先是“墻內(nèi)開(kāi)花墻外香”，后才是滿園的“姹紫嫣紅”，在中華大地呈現(xiàn)絢麗的光彩，引領(lǐng)普洱茶紅遍大江南北，成為了國(guó)內(nèi)外茶客都喜愛(ài)的一個(gè)茶品。
最早銷往國(guó)外的普洱茶是7663，以沱茶為外形生產(chǎn)，分為250克和100克。根據(jù)下關(guān)茶廠記載，1976年在廣州商品交易會(huì)上首次亮相，并獲得外商好評(píng)，達(dá)成批量出口。
以后主要銷往法國(guó)、英國(guó)、德國(guó)、盧森堡以及東南亞等10多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。其實(shí)，7663銷往海外，和一個(gè)法國(guó)人密不可分，那個(gè)人叫賈瑞德·甘普爾。
他二戰(zhàn)時(shí)期在西藏當(dāng)法軍駐西藏的聯(lián)絡(luò)官，知道藏民必須喝茶，因?yàn)樵诓貐^(qū)，沒(méi)有蔬菜，沒(méi)有水果，飲食以肉類為主，如果沒(méi)有茶來(lái)補(bǔ)充維生素和消油膩，整個(gè)民族的健康都有問(wèn)題，而在進(jìn)藏的邊銷茶中，分為滇茶、茯磚、康磚。最好的是滇茶，滇茶又分為下關(guān)沱和滇磚，是上層人物喝的，其他兩種則是大眾茶。
他喝的茶自然是云南茶，云南茶的口碑和臼型的沱茶給他留下深刻的印象。1977年，他在香港看到了來(lái)自云南的普洱茶“7663”，瞬間，西藏的深刻印象與眼前的云南茶使他做出個(gè)決定，將云南普洱茶推介到法國(guó)。
于是，他訂了1.2噸7663(全部庫(kù)存)。普洱茶，開(kāi)始了銷法的旅程。以后，下關(guān)茶廠根據(jù)市場(chǎng)的需要，在外包裝上直接把法文的“茶”字印在上面，從此，它就有另外一個(gè)稱謂：“銷法沱”。
7663，因壓成沱，條形不能太粗老，故以6級(jí)茶為里料，3級(jí)茶撒、蓋面，發(fā)酵為7~8成熟。下關(guān)氣溫較低，在下關(guān)發(fā)酵，且原料以臨滄茶為主，其香氣較濃，外露，滿口稻香，口感略帶酸味和苦底，但絲毫不影響甜度和潤(rùn)度;其條索較緊，顯毫，色澤褐紅。壓制松緊適度，成為熟茶沱茶的標(biāo)桿。與7572一樣，7663自生產(chǎn)以來(lái)，至今一直在生產(chǎn)，其產(chǎn)量也有十萬(wàn)噸以上。
熟茶揚(yáng)名海外，并不是用中國(guó)人的評(píng)茶標(biāo)準(zhǔn)，如口感、香氣、湯色等而來(lái)的，而是其對(duì)身體的益處帶來(lái)的。1977年，7663到了法國(guó)后，法國(guó)人喝了后立刻發(fā)現(xiàn)了其奧妙之處，即對(duì)身體的好處。
在1983年的下關(guān)廠志上，有這樣一個(gè)記載：法國(guó)一名著名的營(yíng)養(yǎng)師呂通教授在1980年代初用兩組白鼠進(jìn)行試驗(yàn)，一組用普通食物喂養(yǎng)，另一組用富含膽固醇食物喂養(yǎng)，兩組都同時(shí)加入熟茶(7663)汁。九周后化驗(yàn)血液，第一組血脂降低10%，第二組降低30%。
他這樣得出結(jié)論：“云南沱茶(即7663)中有一種或數(shù)種不詳?shù)奈镔|(zhì)，在水中溶解后有促進(jìn)新陳代謝、平衡和節(jié)制膽固醇的奇效?！狈▏?guó)《快報(bào)》則這樣說(shuō)：“普洱茶的傾向使人聯(lián)想起農(nóng)村院落的芬芳，這種茶對(duì)歐洲是新鮮的。”普洱茶在法國(guó)又有了“減肥茶”“苗條茶”的美稱。
7663作為茶葉，本是飲品，沒(méi)想到法國(guó)人卻“玩”出花樣，引起廣泛關(guān)注，成為普洱茶“闖”世界的急先鋒。
1980年代初，云南普洱茶(熟茶)開(kāi)始了海外之旅，有一組數(shù)據(jù)，雖枯燥，但很能說(shuō)明熟茶的出口情況和成長(zhǎng)歷程。每年主要出口國(guó)家、地區(qū)及出口量：港澳地區(qū)，出口1500噸左右;日本200噸左右;歐洲50噸左右。1980年代初，普洱茶出口平均價(jià)格每噸為1700美元。
從1986年以后，云南茶葉和咖啡自營(yíng)出口創(chuàng)匯都在2000萬(wàn)美元以上，茶葉則以普洱茶為主。在改革開(kāi)放初期的歲月里，普洱茶為云南換回大量珍貴的外匯，有力地支援云南的經(jīng)濟(jì)建設(shè)。出口的普洱茶分為散茶和緊壓茶。
緊壓茶主要有：7663、7581、7572、7542。散茶主要有：小包裝：Y562、Y671，大包裝：75671、78081、78091、79562、79072、79082、79092、79102、76563、76073、76083、79093、76103。
從1975年到1985年，普洱茶產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)了翻番，普洱茶的產(chǎn)量(含生、熟茶，但主要是熟茶。計(jì)量單位：市擔(dān)，每市擔(dān)25公斤)如下：1975年：18741，1976年：10893，1977年：22350，1978年：28108，1979年：16313，1980年：21216，1981年：21629，1982年：25606，1983年：29329，1984年：35460，1985年：36900。
我們可以看出，到1984年以后，普洱茶出口量從近4700噸發(fā)展到近9300噸，翻了近一翻，并且出口的主要是熟茶。
來(lái)源：普洱雜志
如涉及侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除
下關(guān)沱茶是喝茶的人
盡人皆知的知名良心茶企?！凹准?jí)沱茶”作為下關(guān)沱茶主打的單品之一，于1951年投產(chǎn)后，一直延續(xù)生產(chǎn)至今，是下關(guān)廠生產(chǎn)時(shí)間久、產(chǎn)量大的常規(guī)產(chǎn)品。
這款FT-7663-17是一款非常優(yōu)秀的飛臺(tái)口糧茶。盒底印有詳細(xì)的企業(yè)茶品信息。臺(tái)灣總代理綠盒甲級(jí)沱茶，沱高約4.3厘米，外徑約8.3厘米，早期使用“中茶商標(biāo)”，自1991年以后注冊(cè)使用“松鶴”商標(biāo)。個(gè)性非常鮮明。
綠盒甲(FT-7663-17)一直延續(xù)著歷史的包裝方式。他的外包裝于細(xì)微處見(jiàn)驚奇，代理、防偽，包裝印有臺(tái)灣總代理。等等。
FT-7663-17
本企業(yè)通過(guò)ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證，
這個(gè)認(rèn)證，不是每個(gè)茶企都能隨便、輕易拿到的。許多知名茶企都沒(méi)有這個(gè)認(rèn)證哦!
小小的內(nèi)飛卻是雙面印刷，這個(gè)不多見(jiàn)。
下關(guān)沱茶——?jiǎng)?chuàng)制于大理市下關(guān)。已愈百年歷史，早在明代《滇略》一書中就有“蒸而團(tuán)之”的記載。因遠(yuǎn)銷四川沱江，使“沱江水，下關(guān)茶”珠聯(lián)璧合，故而得名“下關(guān)沱茶”
產(chǎn)品信息
品牌：下關(guān)沱茶
品名：綠盒甲(FT-7663-17)
分類：普洱茶 - 生茶
廠家：云南下關(guān)沱茶(集團(tuán))股份有限公司
規(guī)格：100克/盒 , 160盒/件
凈重：100克
工藝：生茶
形狀：沱茶
年份：2017
原料：云南大葉種曬青毛茶
開(kāi)始拆茶
經(jīng)典的下關(guān)風(fēng)，圓潤(rùn)豐腴的沱面和碗臼狀烏潤(rùn)的窩窩
100克/沱，采用傳統(tǒng)黃色特制棉紙包裝方式，外盒為定制綠色圓盒，方便存儲(chǔ)和有利于茶品的后期轉(zhuǎn)化。
很下關(guān)。干茶熟悉的茶香撲鼻而來(lái)，外觀精巧、端正、潤(rùn)澤、緊結(jié)。
雙面印刷的內(nèi)飛。
打開(kāi)包裝沱茶外形緊結(jié)，柔和烏潤(rùn)，深棕褐色，同時(shí)也金毫滿披。干嗅已有淡淡煙香混合著果香，蜜香。
一縷熟悉的輕柔的煙香、合著清甜的蜜香味道，沁心沁肺，絲絲攝魂。
開(kāi)始沖泡
取干茶7.9克
用水/桶裝純凈水
茶具/蓋碗：公道杯：品茗杯等
溫杯醒茶：30S70℃出湯，靜置五分鐘。
洗茶水清香恬淡，都說(shuō)下關(guān)茶最大特點(diǎn)是“煙香味”，無(wú)煙不下關(guān)嘛。但是這洗澡水幾乎沒(méi)有煙味。
第1泡 5S100℃：湯色淺黃、通透、明亮。香氣偏淡?？嗄?澀呢?說(shuō)好的煙香呢?尋覓不見(jiàn)。嗅冷杯有微淡的煙香味。
第2泡 5S100℃：突如其來(lái)的苦雖不濃烈卻掩蓋了煙香，微苦輕澀主導(dǎo)第二泡湯水。湯色淺黃明亮，清甜順滑。
第3泡 5S100℃：湯色橘黃透亮，茶湯很輕的煙味，微苦輕澀持續(xù)，清香順滑，生津入喉!
中段第4、5、6、7、泡 100℃ S順延：
湯色橘黃透亮每泡變化不太大。下關(guān)茶那種獨(dú)特的煙香始終很輕，甜香持續(xù)。茶湯甜潤(rùn)綿滑，舒服的苦回甜迅速，輕清的澀生津持續(xù)?？酀枷憬豢?、持續(xù)，口感協(xié)調(diào)。中段的茶湯從口感到香氣、韻味的表現(xiàn) 都是意想不到的舒展。中段的茶湯最勁道，攝人心魄。
后段至尾水8~12泡 100℃
S每泡順延：后端至尾水茶湯順滑，甜香味持續(xù)，味道干凈回甘，口感越來(lái)越清淡，煙味消弭，滋味仍然甜爽清滑，帶有持續(xù)甜香，微澀。可繼續(xù)沖泡。
葉底：綠褐、舒展、鮮活。
葉脈清晰，活力、柔軟、潤(rùn)澤，略有紅梗葉。
總體感覺(jué)很好，2017年的沱茶經(jīng)過(guò)兩年的消青存放，喝起來(lái)很有一種滿足感，預(yù)計(jì)這個(gè)沱夠我喝一周的。
這款甲級(jí)沱茶，香氣和滋味都充滿活力，滋味均勻濃郁，同時(shí)又具備鮮活與爽快感。鮮甜順滑感持續(xù)到尾水。香水融合，甜果香和花蜜香為主，香氣張弛有度，口齒間、喉嚨里充滿舒適感，留香和回味協(xié)調(diào)、持久。微有不足是明顯的澀感在茶湯下咽后快速在舌面聚集。微煙味始終較弱。葉底舒展，耐泡度尚可。
明人劉源長(zhǎng)《茶史》言：茶之妙有三：一曰色，二曰香，三曰味。這款下關(guān)沱茶 甲級(jí)沱茶 綠盒(FT-7663-17)生茶，具備這三妙，受之無(wú)愧，經(jīng)典口糧。
評(píng)測(cè)人/知足常樂(lè)
