午子仙毫是毛尖嗎

你第一個(gè)想到的，

會(huì)是什么茶？

有一些茶，

因其背后故事和出色品質(zhì)，

被賦予很美的名字，

讓人光念其名就心動(dòng)不已。

1、不知春

不知春茶，武夷巖茶高香品種之一

為烏龍茶，因到了盛夏才遲遲發(fā)芽

“慵懶”得不知春之到來而得名

不知春入口醇厚、甘滑

栗香、花果香、茅根香綿長細(xì)膩

越泡越顯叢味和甘甜

喝不知春，享受難得的清閑時(shí)光

忘記紛亂的世俗節(jié)奏才好

2、群芳最

群芳最，祁門紅茶的別稱

為世界三大高香紅茶之一

有“香高、味醇、形美、色艷”四絕

祁門紅茶香氣特殊

似蘭花香、似果香，又似蜜香

國際市場稱之為“祁門香”

滋味醇厚、回味持久，外形細(xì)緊，湯色紅艷

制作極耗費(fèi)心力工夫，也稱“祁門工夫”

3、碧螺春

碧螺春，又名嚇煞人香

味甚甘香，產(chǎn)于蘇州洞庭山

在當(dāng)?shù)孛耖g最早叫洞庭茶

碧螺春卷曲如螺，白毫滿披

色澤銀綠，是久負(fù)盛名的綠茶

染太湖煙雨清風(fēng)，深得江南恬淡雅韻

沖泡時(shí)，講究先注水再投茶

茶于水中自然舒展，靜靜下沉，茶湯碧青

4、月光白

月光白，又名月光美人

屬于新興的茶類，產(chǎn)自云南

以云南古景大白茶樹為原料

由白茶相近工藝制成

月光白條索灰白，銀毫閃爍

如皎潔月光，傾泄于茶芽之上

茶芽的另一面，則“顯影”呈黑色

茶如其名，沖泡時(shí)月色入盞，天然清淡

還有傳說此茶，定在明凈月光下制成

5、雨花茶

雨花茶是南京著名的綠茶

為了表達(dá)對(duì)雨花臺(tái)革命烈士的崇敬與緬懷

提醒人們飲茶思源

故而將這種茶命名為“雨花茶”

雨花茶外形綠潤

條索挺直似松針

帶有白毫，湯色碧綠

香氣清雅，滋味甘醇

是不可多得的佳品

6、碧潭飄雪

碧潭飄雪，是一種花茶

產(chǎn)自四川峨眉山

沖泡時(shí)，白色的茉莉花浮于水面

似碧湖上雪花飄落，而得名

青年畫家鄧岱昆曾為其著藏頭詩

碧嶺拾毛尖

潭底汲清泉

飄飄何所似

雪梅散人間

作息塵心，一日得閑一日仙

泡一杯奇香的碧潭飄雪

能讓身心得到久違的詩意和溫馨

7、恩施玉露

恩施玉露是我國最有名的蒸青綠茶

產(chǎn)自湖北省恩施市

因其外形條索緊圓光滑

色澤蒼翠綠潤，毫白如玉，故名“玉露”

8、敬亭綠雪

敬亭綠雪是一種烘青型綠茶

這個(gè)茶名包含了地名和茶的特點(diǎn)

“敬亭”代表產(chǎn)地安徽宣城敬亭山

“綠雪”是指茶葉沖泡后

茶湯清澈碧綠，白毫翻滾

似雪花飛舞

9、午子仙毫

午子仙毫是產(chǎn)自陜西省西鄉(xiāng)縣午子山的綠茶

傳說是為了紀(jì)念午子山上美麗善良的的種茶姑娘

將每年清明前在山上采制的茶葉

稱為“午子仙毫”

午子仙毫形狀似蘭花

色澤翠綠，滿披白毫

香氣濃郁持久，湯色清澈透亮

滋味醇厚鮮爽，帶有板栗香

10、昔歸

昔歸是普洱茶的一種

光看名字有“日暮而歸”的感覺

其實(shí)它是云南臨滄一個(gè)村寨的名字

云南傣語的音譯，意思是“搓麻繩的地方”

昔歸的香氣如蘭，冰糖香漸顯

湯感醇厚香甜，回甘明顯

是一種很有特點(diǎn)的普洱茶

　　春茶

　　春茶，茶的種類。一般指由越冬后茶樹在春天里萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉稱為春茶。春茶由于茶樹營養(yǎng)物質(zhì)豐富，故而葉肉肥厚，芳香物質(zhì)和維生素含量較高，滋味鮮爽，香氣強(qiáng)烈，外形條索緊結(jié)重實(shí)。通常綠茶色澤綠潤，紅茶烏潤，品質(zhì)較好。

　　春季溫度適中，雨量充分，再加上茶樹經(jīng)過了半年冬季的休養(yǎng)生息，使得春季茶芽肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，且含有豐富的維生素，特別是氨基酸。不但使春茶滋味鮮活且香氣宜人富有保健作用。

　　各大名優(yōu)綠茶中最頂級(jí)的，都采自春季，原因也如上所示，所以喜歡綠茶的人要卡著時(shí)間買最早的在3月左右，但3月份的茶葉極其的稀少，一般買綠茶的高峰期在4月份。

　　綠茶

　　中國的茶葉分為六大類，綠茶就是其中之一，雖說六大茶類不分高低，但在六大茶類中的品種數(shù)量最多的、產(chǎn)地最廣的都是綠茶。

　　綠茶是指采取茶樹的新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品。

　　其制成品的色澤和沖泡后的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調(diào)。常飲綠茶能防癌，降脂和減肥，對(duì)吸煙者也可減輕其受到的尼古丁傷害。

　　綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶，保留了鮮葉的天然物質(zhì)，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分也較多。綠茶中的這些天然營養(yǎng)成份對(duì)防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶類所不及的。

　　中國生產(chǎn)綠茶的范圍極為廣泛，河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陜西（陜南）、湖南、湖北、廣西、福建是我國的綠茶主產(chǎn)省份。

　　綠茶包含了200多種，其中最主要品種是英山云霧茶；西湖龍井；峨眉雪芽；湄潭翠芽；蘭馨雀舌；惠明茶；洞庭碧螺春；馬邊云霧茶；日照綠茶；顧渚紫茶；午子仙毫；黃山毛峰；六安瓜片；信陽毛尖；狗腦貢茶；云霧毛尖；大悟綠茶；平水珠茶；蒙頂茶；涌溪火青；恩施玉露；都勻毛尖；泉崗輝白；南京雨花茶；太平猴魁；開化龍頂；廬山云霧；江山綠牡丹；云南白毫；遵義毛峰；建德苞茶；金壇雀舌；古丈毛尖；峨眉毛峰；蒙頂甘露；南岳云霧茶；湄潭翠芽；花果山云霧茶；遂昌銀猴等等。

　　春茶，茶的種類。一般指由越冬后茶樹在春天里萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉稱為春茶。春茶由于茶樹營養(yǎng)物質(zhì)豐富，故而葉肉肥厚，芳香物質(zhì)和維生素含量較高，滋味鮮爽，香氣強(qiáng)烈，外形條索緊結(jié)重實(shí)。通常綠茶色澤綠潤，紅茶烏潤，品質(zhì)較好。