在新中國成立70周年之際，吳裕泰也即將迎來它132歲的生日。歷經百年淘洗，始終秉承著“制之惟恐不精，采之惟恐不盡，送之惟恐不準”信條，發(fā)展至今的吳裕泰風采依然，對于老北京人來說，吳裕泰的茶早已成為了生活中的一部分。
吳裕泰董事長趙書新考察茶園
在消費升級的新時代浪潮下，百年吳裕泰沒服老，也沒傲嬌，積極探索、開拓創(chuàng)新，定位“賣老百姓喝得起的放心茶”，在傳承與創(chuàng)新中“逆齡生長”。深耕高品質天然有機茶，以全新的姿態(tài)繼續(xù)引領行業(yè)發(fā)展，并運用現代零售理念，激活百年老店，而面對90后消費“新生代”更力推時尚茶品，實力“圈粉”年輕人，讓茶緣永續(xù)。
榮光：茉莉花茶斬獲金獎
“香氣鮮靈持久，滋味醇厚回甘，湯色清澈明亮”，吳裕泰的茉莉花茶歷來香飄京城，被廣大消費者親切地稱為“裕泰香”。
8月31日，在第十一屆全國茉莉花茶質量推選活動中，吳裕泰送選的茉莉花茶王，果然不負眾望，以優(yōu)質的品質在全國51家報名企業(yè)所選送的120余個茉莉花茶樣品中脫穎而出，榮獲特別金獎。所送選的貢毫茉莉花茶，獲得了金獎。
事實上，“吳裕泰”的自拼花茶屢獲國內外獎項，其中多為國際金獎和一等獎。金獎貢毫、金獎茉莉花茶王、金獎茉莉毛尖、金獎茉莉雪針、金獎牡丹繡球……都是近幾年來享譽世界的“國色天香”。
而在那一縷“裕泰香”所有的榮光背后，是吳裕泰歷經百年歷史磨礪，匯聚幾代制茶師傅智慧與心血的茉莉花茶窨制技藝。據悉，茉莉花茶窨制過程主要是鮮花吐香和茶坯吸香的過程。秉承著“自采、自窨、自拼”的操作原則，吳裕泰的茉莉花茶窨制技藝包括茶坯制作、花源選擇、鮮花養(yǎng)護、窨制拼和、通花散熱、起花、烘焙、勻堆裝箱、裕泰秘配九道獨特的工藝，其中的每道工序中都有著傳承百年的“獨門絕技”。經過一系列傳統(tǒng)技藝窨制而成的吳裕泰茉莉花茶，花香襲人，獨具特色。
如今，吳裕泰茉莉花茶的窨制技藝已被文化部列入國家級非物質文化遺產保護名錄，對中華傳統(tǒng)茶文化的延續(xù)與創(chuàng)新產生了極大的影響，成為中國茶文化的光榮與驕傲。
值得注意的是，在新的時代消費語境下，在“守正創(chuàng)新”中，吳裕泰堅守著百年的堅守，并適時用創(chuàng)新手法重新展現出了新的活力。近幾年，吳裕泰根據市場的變化和消費者的心理習慣，創(chuàng)新提出了“固本培元”，實施“花茶戰(zhàn)略”，既傳承光大老祖宗留下來的茉莉花茶制作技藝，又突破了花茶使用茉莉花和綠茶制作的傳統(tǒng)消費認知，在鮮花及茶坯的品種選擇上變化出“新花樣”，相繼開發(fā)了珠蘭花茶、桂花花茶、茉莉紅茶等，為花茶品類擴容，滿足了不同消費者的需求。
吳裕泰“網紅”茶冰淇淋
發(fā)力：加碼高品質有機茶市場
在定位吳裕泰新的企業(yè)一 一五戰(zhàn)略目標時，吳裕泰茶業(yè)股份有限公司董事長趙書新，堅定地否定掉了“花茶文化引領，創(chuàng)新茶生活”等定位，最終將其定為“賣老百姓喝得起的放心茶”。對此，趙書新表示，這一決定并不是一時興起，而是經過一年的思考，接著地氣走入消費者的生活，讓吳裕泰傳承下去，讓老百姓永遠有放心茶喝。
而這一杯放心茶背后，是吳裕泰對茶品質不變的嚴堅守。據悉，吳裕泰已先后在浙江、云南、湖南、福建、海南、貴州、安徽等茶葉產地建立了自己的茶葉基地，并從茶園到茶杯，建立了一整套完善的食品可追溯體系。此外，吳裕泰對茶葉的農殘含量等理化指標把控嚴格，每年僅檢測費就要投入上百萬元，從茶葉源頭保證了茶葉質量。
如今，茶已經不僅是一種健康飲品，更是一種代表著大家追求健康的生活方式。在消費升級的時代浪潮下，百年吳裕泰積極探索、開拓創(chuàng)新，以全新的姿態(tài)發(fā)力高品質天然有機茶，引領了行業(yè)新的發(fā)展。對此趙書新表示：“吳裕泰雖然是老字號品牌，但是我們并不滿足于這個‘老’字，而更追求‘新’，要向未來看，我們要為消費者帶去更多的好茶。”
相比普通茶葉，有機茶在生產過程中不使用合成的農藥、對于產地環(huán)境要求非常高，通常產自高海拔、云霧繚繞的生態(tài)環(huán)境。為了做出真正的有機好茶，吳裕泰團隊跋山涉水，翻山越嶺，從采摘到銷售，每一個環(huán)節(jié)都嚴格把關。
目前，吳裕泰的有機茶產品共計5類、19款單品，分別為有機鐵觀音茶、有機白茶、有機紅茶、有機綠茶、有機普洱茶。
據了解，吳裕泰推出的有機鐵觀音茶產于我國優(yōu)質茶產區(qū)黃金緯度帶，福建省泉州市安溪縣桃舟鄉(xiāng)康隨村。清香鐵觀音恢復了傳統(tǒng)工藝，香氣馥郁持久，具有觀音韻，七泡有余香；有機白茶的茶坯是特級白牡丹，產于福鼎市天湖山；有機紅茶采用茶樹與果樹相間種植，選用云南大葉種茶樹一芽一葉制作而成；有機綠茶產于貴州省正安縣，由中小葉種茶樹的芽、葉、嫩莖為原料制成，沖泡后香氣鮮嫩高爽、滋味鮮爽甘甜；有機普洱茶（生茶）選自云南省勐?？h勐宋鄉(xiāng)保塘古茶山，海拔1700-1800米，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，為了尋找這份純凈放心的有機普洱茶，今年3月，吳裕泰專業(yè)團隊趕往云南茶山尋茶，歷時半個多月跋山涉水、翻山越嶺，走訪了鳳慶、勐庫、勐海等地，探尋到藏在深山中的有機茶園。
升級：創(chuàng)新體驗“圈粉”年輕群體
“一塊招牌，就是一段傳奇?！倍鎸?0后、00后消費“新生代”，百年老字號如何重新煥發(fā)出“青春模樣”，繼續(xù)書寫傳奇，成為擺在所有老字號企業(yè)面前的一道“必考題”。不斷推陳出新的吳裕泰，則成功為大家打出了一個“好樣兒”。
從名列王府井“網紅小吃”的茶味冰淇淋，再到太妃奶茶、蜜桃菠蘿果茶、抹茶年輪蛋糕、抹茶餅干、茶月餅、茶爽口香糖等，132歲的吳裕泰用創(chuàng)新時尚“圈粉”了一大波年輕消費者。
此外，為了升級消費體驗，吳裕泰積極擁抱新零售，線上線下“兩手抓”，“跑步”進入互聯網。一方面，全力提升店鋪的規(guī)范化與專業(yè)水準，使消費者感受到更專業(yè)、更貼心的服務；另一方面，順應新零售，線上線下融合發(fā)展。2018年1月1號，吳裕泰微信商城開始運營，線上下單，線下可以自提也可以快遞，實現了真正的O2O，為消費者帶來了更便捷的服務。
不久前，浙江大學CARD中國農業(yè)品牌研究中心發(fā)布了《2019中國茶葉企業(yè)產品品牌價值評估報告》。在報告中，吳裕泰以超過平均品牌價值7倍之余的態(tài)勢，以16.11億元的品牌價值，摘得2019中國茶葉企業(yè)產品品牌價值榜榜首。
“今天的吳裕泰，已經站在新的起點，我們就是要把企業(yè)打造成‘老百姓喜歡的、健康生活離不開的百年茶莊’?！痹谮w書新看來，吳裕泰的業(yè)績增長，主要歸因于企業(yè)對吳裕泰這一百年老字號品牌的悉心經營。品牌經營，又離不開品質、品種的支撐。品牌、品種、品質三者緊密聯系，成為助力吳裕泰持續(xù)發(fā)展的“三駕馬車”。而百年匠心成就千年品牌，吳裕泰堅守品質，用匠心服務顧客，可以讓百年老字號走向下一個百年的輝煌。
? ? ? ?（編輯：曉林）
? ? ? ?來源：北京日報? ? ?北京茶世界
履責評價——133年歷史，500多家門店，吳裕泰在發(fā)展中始終堅守國企責任，疫情期間積極抗疫、支援一線、嚴格管理、春茶保供不松懈。眼下吳裕泰又參與北京消費季，發(fā)力電商直播。這家老字號正推陳出新，彰顯全新品牌形象。
作為中華老字號茶葉品牌，吳裕泰在此次抗擊新冠肺炎疫情的戰(zhàn)斗中，充分展現了企業(yè)的社會責任和擔當。吳裕泰采取了一系列措施保供應、保民生，并積極捐款捐物，主動參與政府組織的活動，還通過多平臺直播帶貨，打造新的消費熱點，提振消費信心，惠及百姓民生，使吳裕泰招牌熠熠生輝。
全動員獻愛心助抗“疫”
社區(qū)是疫情聯防聯控的第一線。吳裕泰從今年大年初四開始，抽調了5名在職黨員，分別下沉到東城區(qū)景山街道和和平里街道的社區(qū)中開展疫情防控工作。她們與社區(qū)工作者們一起在街巷院落樓門張貼提示、告知書等宣傳材料;宣傳疫情防控知識、消除居民恐慌心理;通過地毯式入戶排查，告知居民如何正確自我防護;值守在街頭巷尾，對人員信息進行動態(tài)排查等。3月，吳裕泰又1名干部被抽調前往懷柔參加東城區(qū)境外返京人員集中隔離的服務，并圓滿完成了工作任務。
感念于千千萬萬一線社區(qū)工作者的默默“逆行”，吳裕泰先后向東城區(qū)交道口街道、北新橋街道、和平里街道捐贈了包括花茶、白茶、紅茶和保溫杯在內的“愛心四件套”，總價值超過20萬元。
吳裕泰董事長趙書新表示，一線社區(qū)工作者更應該保重身體，做好防護，吳裕泰為一線人員捐贈“愛心四件套”，是希望一杯熱茶能給他們送去溫暖和健康。吳裕泰希望借由一杯茉莉花茶，表達萬眾一心，堅決打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)的決心。
堅守品質保障供應
1887年，吳裕泰正式懸匾。歷經130多年的歲月沉淀，吳裕泰堅守精湛的制作技藝，同時用創(chuàng)新思維推出一系列新品，以適應多元化的消費需求。
為保證茶葉產品供應，吳裕泰生產配送部于大年初三恢復生產供應，并通過定時定點消毒、員工戴口罩工作、進入廠內均需測量體溫并登記等嚴格的防控手段，保障人員健康和食品安全。
此次疫情恰逢一年一度的春茶采購季。為保證春茶供應，吳裕泰產品采購部和質檢部的專業(yè)人員克服困難，不懼風險，前往杭州、貴州等地，深入茶園參與茶葉采制加工，也確保消費者舌尖上的安全。
今年春茶季期間，吳裕泰上市了一批傳統(tǒng)工藝古法精制西湖龍井茶，這是吳裕泰與時俱進不斷為消費者提供新的消費產品的行動，也是其大力弘揚包括茶文化在內的中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化表現。趙書新表示，推出傳統(tǒng)工藝古法精制西湖龍井茶，就是要適應消費升級，滿足人民美好生活的新期待。
2019年，吳裕泰成為茶行業(yè)唯一一家納入北京市重大活動、重要會議保障供應單位名錄的茶企，并圓滿完成了國慶70周年閱兵服務保障工作。今年，吳裕泰再次為全國“兩會”的代表委員提供茶葉服務。每一份榮光都是消費者對吳裕泰品牌與產品的極大褒獎與認可。每一杯放心茶背后都是吳裕泰對高品質茶葉不變的堅守。
試水直播帶貨國潮加碼新零售
因為疫情影響，消費者不便出門，網購愈發(fā)火熱。作為老字號，吳裕泰也一直積極擁抱新零售。
隨著吳裕泰微商城2.0版正式上線，各項功能更加優(yōu)化，消費者可關注“吳裕泰茶生活”公眾號，登錄微信商城，享受足不出戶的便捷購茶體驗。與此同時，吳裕泰500余家門店還入駐了微信商城，挖掘新的消費潛力，實現線上線下一體化。吳裕泰微商城以門店為“倉”，消費者任意選擇一家實體門店，瀏覽與線下同款同質的商品，下單后便可以快遞到家或到店自提。據介紹，目前，吳裕泰微商城訂單已經覆蓋全國，且今年第一季度銷售同比增長超過100%。
2019年下半年，吳裕泰試水直播。疫情期間，吳裕泰店員更是加大了直播頻次。最初每個用戶在直播間停留的時間只有幾十秒，難以轉化成銷售額。直播團隊通過查找問題、彌補不足、每周堅持直播三至四次，如今吳裕泰直播渠道的銷售額已翻了數倍。
今年4月，吳裕泰作為老字號代表之一參加了由北京市商務局舉辦的“云游老字號”活動，在快手平臺上試水直播帶貨?！按蠹译m然沒有直播經驗，但是積極查詢資料、學習課件，準備燈光、攝像等設備，由專人開通快手小店。”吳裕泰相關負責人表示。
吳裕泰還采取一系列措施保供應、保民生，積極參與政府組織的北京消費季活動。在6月6日北京消費級的首場帶貨直播活動中，吳裕泰攜茉莉花茶亮相央視直播間，創(chuàng)下十幾分鐘銷售近百萬的新紀錄。
據了解，北京消費季首批有300萬張消費券發(fā)放，吳裕泰是北京消費券活動首批參與企業(yè)，其前門旗艦店、王府井旗艦店均參與了“京券”活動，消費者可到店或線上微商城享受優(yōu)惠。
作為北京老字號，吳裕泰一直堅持為首都人民打造一杯放心茶。近年來，吳裕泰圍繞“聚焦花茶，做優(yōu)做精”的定位，打造以花茶為核心、六大茶類共同發(fā)展的產品線，扭住傳承這個“牛鼻子”不放松，并隨著消費者的需求變化不斷賦予新內涵，在競爭激烈的市場中始終保持著“中華老字號”的發(fā)展活力。
【數據】
100%
今年吳裕泰微商城第一季度銷售同比增長超過100%。
20余萬元
疫情期間，吳裕泰向一線工作者捐贈物品總價值超過20萬元。
近百萬
實現單場直播帶貨近百萬
新京報記者王子揚圖片來源企業(yè)供圖
編輯祝鳳嵐校對王心
消費升級的時代浪潮下，吳裕泰永不止步，積極探索，擁抱時代，擁抱變革，開拓創(chuàng)新，以天然有機的全新產品引領全行業(yè)前進的腳步，將有機自然的全新產品帶到了每一位消費者身邊。
6月19日，以“臻享有機·裕踐未來”為主題的2019吳裕泰有機茶新品發(fā)布會正式舉辦。發(fā)布會上吳裕泰發(fā)布五大類19款新品有機茶，強化品牌的有機茶戰(zhàn)略，加碼高品質消費市場。
吳裕泰董事長趙書新表示，“吳裕泰雖然是老字號品牌，但是我們并不滿足于這個‘老’字，而更追求‘新’，要向未來看，我們要讓吳裕泰給消費者帶去更多的好茶。”
吳裕泰2019有機茶上市，是“賣老百姓喝得起的放心茶”這一市場定位的又一次成功落地。
品質升級 建設綠色體系對比普通茶葉，有機茶在生產過程中不使用合成的農藥、肥料及生長調節(jié)劑等物質，在加工過程中不使用合成的食品添加劑的茶葉及相關產品。有機茶對于產地環(huán)境要求高，產地環(huán)境質量應嚴格，一定要要求遠離城市生活區(qū)、工礦區(qū)、公路干線、垃圾場，盡可能的避免地理環(huán)境對產品的危害。
為了使北京消費者喝上最優(yōu)質的有機茶，吳裕泰公司董事長趙書新帶領專業(yè)團隊歷時多年，親自考察全國茶山，從采摘到銷售，每一個環(huán)節(jié)都親自把關，對產地嚴格實施標準化生產和有機綠色食品生產，鼓勵茶農在種植茶葉時施有機肥，提升有機茶的質量。制作完畢的茶葉在當地經過檢驗合格后運到北京，公司質檢部門還有嚴格復雜的檢驗程序。
產品升級 新增4類有機茶百年吳裕泰為數代消費者提供了眾多經典產品，同時它也是新時代消費者眼中的創(chuàng)新者。隨著人民生活水平的提高，綠色消費意識日益增強，對飲茶也有了更好的品質要求。吳裕泰有機茶便應運而生。
吳裕泰在今年1月，推出有機鐵觀音產品，并發(fā)布“吳裕泰有機茶”戰(zhàn)略。經過半年的醞釀，夏至將至，吳裕泰多款有機茶新品問世，這些有機茶均產自知名產區(qū)，用純天然、無污染，為茶友清涼度夏提供更多口福。
吳裕泰將茶、儒、道思想相結合后所誕生的有機茶產品，共計5類、19款單品，分別為有機鐵觀音茶、有機白茶、有機紅茶、有機綠茶、有機普洱茶。
有機鐵觀音基地的負責人汪健仁介紹了基地及工藝情況。
伴隨年輕靚麗的街舞表演，吳裕泰發(fā)布來自福鼎天湖山基地的有機白茶產品。
吳裕泰發(fā)布來自貴州正安縣的有機綠茶。
吳裕泰在產品包裝的理念設計上也獨具匠心，注重文化，注重提升產品品位，趙董事長介紹道，茶有道，一人得神，二人得趣，三人得味。吳裕泰有機茶禮盒裝每個品類一罐三泡的設計正是以此為文化理念，呈現飲茶獨樂與眾樂的情景感懷。每個品類有機茶分為禮盒裝和罐裝，既可以自己飲用，也可以饋贈親朋好友，是每一個愛好喝茶、追求高品質人士的最佳選擇。愿時光映照的每一杯茶，都飽含著人們對美好生活的新期待。
布局提速 營業(yè)門店突破500家吳裕泰從1997年實施連鎖經營，以北方為主戰(zhàn)場，積極拓展市場，向華北、東北、西北等14個省市自治區(qū)進軍。由最初的幾家門店發(fā)展到現在擁有500家門店。這些門店都是轉型升級的體驗店。吳裕泰全國第500家營業(yè)門店已于河南沁陽正式開業(yè)。
接下來，吳裕泰旗下的所有的門店均將進駐到微信商城，增加線上線下網點密度，覆蓋更多消費者。微商城以實體門店為“倉”，消費者可選擇吳裕泰實體門店，下單后可到店取貨、或門店寄送商品到消費者手中。
最后在“滿足人民美好新期待，致敬新中國成立70年”的背景下，部分吳裕泰員工以“我和我的祖國”合唱圓滿結束了今天的活動。吳裕泰有機茶新品發(fā)布會的圓滿成功，標志著吳裕泰進入了一個新時代。
