五云茶業(yè)

2021年度茶葉品牌系列榜單推薦縣域

——信陽(yáng)市浉河區(qū)

榮獲

2021年度茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣

2021年度“三茶統(tǒng)籌”先行縣域

信陽(yáng)市浉河區(qū)位于河南省南部，地處淮河上游、大別山北麓，因一條穿城而過(guò)的美麗浉河而得名，享有“豫南明珠”之美譽(yù)，是中國(guó)十大名茶“信陽(yáng)毛尖”的原產(chǎn)地和核心產(chǎn)區(qū)，是新派紅茶“信陽(yáng)紅”的發(fā)源地。在緯度上，浉河區(qū)恰恰處于北緯32度線上，屬亞熱帶向暖溫帶過(guò)渡地區(qū)，氣候條件優(yōu)越，土壤酸堿度適中，肥力較高，具有適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)、形成茶葉優(yōu)良品質(zhì)的自然條件和環(huán)境優(yōu)勢(shì)，屬我國(guó)綠茶最北核心產(chǎn)區(qū)。

浉河區(qū)種茶始于東周，名于唐，興于宋，盛于清，歷史悠久，茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，至今已有2300多年的歷史，是古代著名的淮南茶區(qū)。唐代茶圣陸羽在其所著《茶經(jīng)》中評(píng)價(jià)，“淮南茶，光州(今信陽(yáng))上……”，宋代大文豪蘇東坡譽(yù)為“淮南茶，信陽(yáng)第一”。境內(nèi)的“五云(車(chē)云山、集云山、云霧山、連云山、天云山)、兩潭(黑龍?zhí)?、白龍?zhí)?、一寨(何家寨)、一門(mén)(土門(mén))”都是極品“信陽(yáng)毛尖”和優(yōu)質(zhì)“信陽(yáng)紅”的主要原料基地，其中黑龍?zhí)?、白龍?zhí)丁⒑渭艺驮跊负痈??！靶抨?yáng)毛尖”茶享譽(yù)世界，曾獲得巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)、國(guó)家質(zhì)量金獎(jiǎng)、昆明世界園藝博覽會(huì)金獎(jiǎng)、世界綠茶大會(huì)最高金獎(jiǎng)等國(guó)內(nèi)外各種高水平大獎(jiǎng)。

浉河區(qū)種茶始于東周，名于唐，興于宋，盛于清，歷史悠久，茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，至今已有2300多年的歷史，是古代著名的淮南茶區(qū)。唐代茶圣陸羽在其所著《茶經(jīng)》中評(píng)價(jià)，“淮南茶，光州(今信陽(yáng))上……”，宋代大文豪蘇東坡譽(yù)為“淮南茶，信陽(yáng)第一”。境內(nèi)的“五云(車(chē)云山、集云山、云霧山、連云山、天云山)、兩潭(黑龍?zhí)?、白龍?zhí)?、一寨(何家寨)、一門(mén)(土門(mén))”都是極品“信陽(yáng)毛尖”和優(yōu)質(zhì)“信陽(yáng)紅”的主要原料基地，其中黑龍?zhí)?、白龍?zhí)丁⒑渭艺驮跊负痈??！靶抨?yáng)毛尖”茶享譽(yù)世界，曾獲得巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)、國(guó)家質(zhì)量金獎(jiǎng)、昆明世界園藝博覽會(huì)金獎(jiǎng)、世界綠茶大會(huì)最高金獎(jiǎng)等國(guó)內(nèi)外各種高水平大獎(jiǎng)。

浉河區(qū)是中國(guó)十大名茶“信陽(yáng)毛尖”的原產(chǎn)地和核心產(chǎn)區(qū)，是新派紅茶“信陽(yáng)紅”的發(fā)源地。茶產(chǎn)業(yè)作為浉河區(qū)的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)、優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，全區(qū)農(nóng)民70%以上的收入來(lái)自于茶葉。近年來(lái)，浉河區(qū)認(rèn)真貫徹習(xí)近平總書(shū)記視察河南深入信陽(yáng)革命老區(qū)的講話精神，始終牢記“兩個(gè)更好”殷殷囑托，統(tǒng)籌茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)入了新時(shí)期，茶葉品質(zhì)持續(xù)提升，廣大茶農(nóng)持續(xù)受益，茶鄉(xiāng)知名度持續(xù)攀高，有效推動(dòng)了茶產(chǎn)業(yè)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展、綠色發(fā)展。

浉河區(qū)茶產(chǎn)業(yè)基本情況

一是產(chǎn)業(yè)規(guī)模大幅提升。全區(qū)現(xiàn)有茶園面積60萬(wàn)畝，主要生產(chǎn)綠茶、紅茶，青茶、白茶、黑茶等茶類(lèi)生產(chǎn)勢(shì)頭強(qiáng)勁。茶葉產(chǎn)量4.9萬(wàn)噸，涉茶綜合產(chǎn)值95億元。綠茶產(chǎn)值63億元，紅、青、白、黑茶產(chǎn)值32億元，茶產(chǎn)業(yè)在強(qiáng)區(qū)富民中的推動(dòng)作用進(jìn)一步彰顯。

二是龍頭帶動(dòng)持續(xù)增強(qiáng)。加大對(duì)龍頭茶企的培育扶持力度，加快組織化進(jìn)程，提升茶葉產(chǎn)業(yè)化水平。全區(qū)擁有國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)1家，省級(jí)9家，市級(jí)19家。文新茶葉公司、廣義茶葉公司入選中國(guó)茶葉行業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)，嘉木飲茶葉、粒粒香茶葉等中小茶企也在發(fā)展壯大。

三是品牌建設(shè)更加有力。以信陽(yáng)毛尖、信陽(yáng)紅兩大母品牌為基礎(chǔ)，支持全區(qū)優(yōu)勢(shì)茶企品牌和新產(chǎn)品的宣傳推介?，F(xiàn)有多個(gè)文新、廣義、豫信、五云山、濮公山、浉河、賢峰等多個(gè)省級(jí)以上商標(biāo)。

四是產(chǎn)業(yè)鏈條日趨完善。加快茶葉科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，實(shí)施創(chuàng)新發(fā)展戰(zhàn)略，調(diào)整優(yōu)化茶產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，大力開(kāi)發(fā)夏秋茶，試生產(chǎn)茶膠囊、茶微粉、茶化妝品、茶食品、茶花茶。在環(huán)湖路建設(shè)了文新、豫信、嘉木飲、車(chē)云、穩(wěn)臻、德茗、廣義等“十大茶坊”項(xiàng)目，精心打造了百里茶廊休閑體驗(yàn)游線路，以“毛尖源地、山水浉河”百里茶廊紅色文化體驗(yàn)游、環(huán)南灣湖茶鄉(xiāng)一日游為特色的“茶旅融合” 正成為浉河區(qū)旅游的新名片，進(jìn)一步增強(qiáng)了“信陽(yáng)毛尖”城市品牌效應(yīng)。

五是質(zhì)量安全強(qiáng)力保障。大力推進(jìn)生態(tài)茶園建設(shè)，重視茶園周邊生態(tài)環(huán)境保護(hù)，加快信陽(yáng)毛尖“三大體系”建設(shè)，推進(jìn)茶產(chǎn)品“三品一標(biāo)”認(rèn)證，大力推廣綠色防控體系和生物、物理防治技術(shù)，在白龍?zhí)丁⒑邶執(zhí)?、郝家沖、桃園等重點(diǎn)產(chǎn)茶鄉(xiāng)村安裝太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈5000余盞。目前，茶園綠色防控面積達(dá)20萬(wàn)畝?！叭芬粯?biāo)”產(chǎn)品總數(shù)50個(gè)，省級(jí)示范基地2個(gè)(賢峰、祥云)。今年和師院合作，建成茶葉質(zhì)量檢測(cè)中心，將文新、豫信、嘉木飲、車(chē)云頂峰等3個(gè)企業(yè)1個(gè)山頭納入試點(diǎn)茶葉質(zhì)量安全可追溯平臺(tái)，有效提升全區(qū)茶葉質(zhì)量安全水平。

六是營(yíng)銷(xiāo)渠道不斷拓寬。在商場(chǎng)、高鐵、專(zhuān)賣(mài)店、旅游等傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)渠道的基礎(chǔ)上，積極開(kāi)展淘寶、京東直播經(jīng)濟(jì)。支持企業(yè)與一帶一路沿線國(guó)家廣泛開(kāi)展合作，中豫華都、盛德來(lái)、青雅、盛世佳茗、天之潤(rùn)、發(fā)揚(yáng)等茶企與歐洲、非洲、南亞、韓國(guó)等國(guó)家和地區(qū)客商簽訂合作協(xié)議。今年1月18日、3月8日、4月26日，積極參與市里組織的3次“信陽(yáng)綠茶中歐班列”出口，出口量共計(jì)5200噸，產(chǎn)值約1560萬(wàn)美元，在全國(guó)同行業(yè)做出表率。

七是茶鄉(xiāng)形象更加閃亮。組織區(qū)內(nèi)茶企參加北京、杭州、廈門(mén)等地的茶博會(huì)，提升浉河茶葉形象。多年來(lái)，浉河區(qū)榮獲全國(guó)十大生態(tài)產(chǎn)茶縣、中國(guó)十大最美茶鄉(xiāng)等國(guó)字號(hào)榮譽(yù)達(dá)20個(gè)。2020年榮獲“中國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣”和“十三五茶業(yè)發(fā)展十強(qiáng)縣”稱(chēng)號(hào)。2021年在第十七屆中國(guó)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會(huì)上，榮獲“中國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣”和“三茶統(tǒng)籌先行縣域”稱(chēng)號(hào)。

八是產(chǎn)業(yè)扶貧效益顯著。堅(jiān)持自愿、有償、規(guī)范原則，實(shí)施“龍頭企業(yè)+貧困戶(hù)”、“專(zhuān)業(yè)合作社+貧困戶(hù)”、“種茶大戶(hù)+貧困戶(hù)”等合作模式。茶農(nóng)通過(guò)土地流轉(zhuǎn)入股、茶園入股、金融扶貧貸款入股等模式加入茶葉專(zhuān)業(yè)合作社等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，使資金變成股金、資產(chǎn)變?yōu)橘Y本。新建、改造72家茶葉標(biāo)準(zhǔn)化初制加工廠，擴(kuò)大夏秋茶生產(chǎn)，落實(shí)產(chǎn)業(yè)帶貧措施，每年帶動(dòng)4262戶(hù)貧困戶(hù)，戶(hù)均增收1000元以上。

來(lái)源：中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)

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　　蕭氏茶業(yè)集團(tuán)有限公司于1999年成立，是集茶樹(shù)良種繁育、茶籽油精煉、茶葉初精加工、茶飲品生產(chǎn)、茶深加工、茶科研開(kāi)發(fā)、茶生態(tài)旅游、茶餐飲服務(wù)等于一體，以茶科技創(chuàng)新為定位的全產(chǎn)業(yè)鏈茶企，下轄15家全資(控股)子公司，擁有“蕭氏”、“金香品雪”等馳標(biāo)，“蕭凈尖”等1件著標(biāo)。

　　2018年，蕭氏集團(tuán)榮獲“中國(guó)茶業(yè)最受消費(fèi)者認(rèn)可十強(qiáng)企業(yè)”、“中國(guó)茶業(yè)質(zhì)量創(chuàng)新能力十強(qiáng)企業(yè)”，中國(guó)茶葉百?gòu)?qiáng)企業(yè)第7位。產(chǎn)品先后獲得“湖北名牌產(chǎn)品”、“世界綠茶金獎(jiǎng)”、 “中綠杯”、“中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)”等百余項(xiàng)金獎(jiǎng)。5項(xiàng)省級(jí)科技成果、60項(xiàng)國(guó)家專(zhuān)利，建有國(guó)家茶葉加工技術(shù)研發(fā)專(zhuān)業(yè)分中心、湖北省茶葉精深加工工程技術(shù)中心、省級(jí)企業(yè)技術(shù)中心等多個(gè)科研平臺(tái)。認(rèn)定為“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)”、“國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)”、“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示范企業(yè)”等，獲“湖北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化十強(qiáng)龍頭企業(yè)”、“全國(guó)五一勞動(dòng)獎(jiǎng)狀”等榮譽(yù)。

　　蕭氏主動(dòng)吸引和承接全球行業(yè)龍頭與高端產(chǎn)業(yè)，與人福藥業(yè)、川崎機(jī)工和鄂旅投等上市企業(yè)和行業(yè)龍頭合作，深度開(kāi)發(fā)“食品級(jí)、醫(yī)藥級(jí)、化工級(jí)”產(chǎn)品，形成“術(shù)能”飲品、特醫(yī)食品、茶機(jī)裝備等新產(chǎn)品、新業(yè)態(tài)。通過(guò)現(xiàn)代工業(yè)支撐，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，做深做透茶產(chǎn)業(yè)，一片茶葉實(shí)現(xiàn)由“喝”到“吃”、再到“用”的延伸，著力解決90%茶資源浪費(fèi)問(wèn)題。近兩年，建成全球首家茶葉智能化潔凈加工“無(wú)人工廠”，引領(lǐng)紅綠茶加工進(jìn)入4.0時(shí)代。與“全國(guó)旅游集團(tuán)20強(qiáng)企業(yè)”鄂旅投集團(tuán)，投資35億元啟動(dòng)世界級(jí)“三峽茶谷·茶旅小鎮(zhèn)”項(xiàng)目建設(shè)。

　　蕭氏集團(tuán)遠(yuǎn)景規(guī)劃是將高新科技工業(yè)園打造成“全國(guó)要素最齊全的現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)園”，為宜昌建成全國(guó)茶葉技術(shù)集成中心和國(guó)家現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)基地貢獻(xiàn)蕭氏力量。

　　蕭氏集團(tuán)已經(jīng)有多款2020新茶上市，下面介紹幾款產(chǎn)品：

　　茶境界

　　和而不同·一茶一境界

　　嫩茶芽為原料，通過(guò)十幾道工藝加工，再遴選其中大小和形狀相近的數(shù)枚茶芽集結(jié)而成。形如花朵綻放，似千手觀音，纖巧美妙，造型優(yōu)美;香高韻長(zhǎng)，醇和爽口，色如碧玉。把品茗提升到一個(gè)新的境界，故名“茶境界”。

　　蕭氏茶業(yè)集團(tuán)傳承巴楚傳統(tǒng)技藝，按照殺青、初干、做形、干燥、提香等工藝，結(jié)合現(xiàn)代技術(shù)，全程潔凈化、智能化加工，采用國(guó)際一流的紅外線智能提香機(jī)，將茶品從里到外迅速干燥，清香悠遠(yuǎn)，栗香濃長(zhǎng)。后期手工遴選大小和形狀相近的的茶芽，每一朵茶境界干茶花需要280顆茶芽串聯(lián)制作而成。

　　茶境界采用玻璃杯沖泡更能欣賞到茶花在水中綻放的韻態(tài)之美。選取一至兩朵干茶花投入杯中，取90°C開(kāi)水注入杯中約三分之一處加蓋浸泡約2分鐘，再添加溫開(kāi)水片刻即可飲用。沖泡時(shí)，茶芽似感悟到春天的來(lái)臨，吸足了水分，蘇醒過(guò)來(lái)，盡顯嬌柔嫩綠，隨即徐徐舒展，如冰峰上盛開(kāi)的雪蓮花潔凈而美麗。品之齒頰留香，賞之美妙無(wú)比，似有由茶入禪境、心靈歸自然之感。茶境界的魅力和意境，盡在其中。

　　蕭凈尖，是蕭氏集團(tuán)創(chuàng)研制作的高端綠茶代表產(chǎn)品，采用蕭氏國(guó)內(nèi)首創(chuàng)的潔凈水洗工藝加工而成，于2015年榮獲“湖北省著名商標(biāo)”，現(xiàn)已成為中國(guó)潔凈健康綠茶領(lǐng)導(dǎo)品牌。

　　蕭凈尖核心產(chǎn)區(qū)位于鄧村蕭氏茶園。經(jīng)農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)環(huán)境質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心(武漢)綜合評(píng)估，認(rèn)為該區(qū)域生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，不存在工業(yè)“三廢”及農(nóng)業(yè)、城鎮(zhèn)、生活、醫(yī)療廢棄物污染元素，符合無(wú)公害茶葉產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量要求。

　　蕭凈尖的加工工藝，按照鮮葉清洗、殺青、初干、做形、干燥、提香等工藝精心制作。2011年，蕭凈尖經(jīng)湖北省農(nóng)業(yè)廳及國(guó)家級(jí)專(zhuān)家鑒評(píng)組鑒評(píng)：“茶葉外形條索細(xì)圓緊秀，色澤綠潤(rùn)顯毫;內(nèi)質(zhì)嫩香持久，滋味鮮醇爽口，湯色嫩綠明亮，葉底嫩勻鮮活;生產(chǎn)設(shè)備、加工工藝和產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到國(guó)內(nèi)同行業(yè)領(lǐng)先水平?！惫蚀?，很多人贊“蕭凈尖”就是“蕭頂尖”。

　　金香品雪茶，由蕭氏集團(tuán)研制。相傳，鄧村境內(nèi)原有金香寺，高僧在廟田種茶，制作精細(xì)，譽(yù)播遠(yuǎn)近，被稱(chēng)為“金香茶”。新中國(guó)成立后，以“金香寺”為行政鄉(xiāng)、公社、管理區(qū)等，專(zhuān)門(mén)發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，該地區(qū)因?yàn)楹０屋^高，氣溫偏低，每到春茶上市時(shí)，還時(shí)有飄雪。20世紀(jì)90年代末，蕭氏繼承金香茶工藝，所制之茶茶毫顯露，白如霜雪，故名為“金香品雪”。

　　1999年1月，宜昌蕭氏茶葉有限公司在鄧村江坪成立，正式注冊(cè)了蕭氏的第一個(gè)品牌“金香品雪”。制作金香品雪，采摘鄧村海撥1000米以上高山茶園的飽滿(mǎn)獨(dú)顆茶芽，傳承古老“金香”傳世制作工藝，經(jīng)過(guò)殺青、初干、做形、干燥等傳統(tǒng)工藝，制成的干茶外形條索扁平挺直，色澤翠綠，香氣高長(zhǎng)持久，湯色碧綠，滋味鮮爽醇厚，泡于杯中，顆顆嫩芽投水懸空，葉尖探出水面，葉柄自然垂下，直立似金槍?zhuān)诒猩舷伦匀怀粮。曙@動(dòng)態(tài)之美，享譽(yù)“站立在杯中的綠茶”之美名，成為中國(guó)高端扁形茶的代表之作。

　　1999年，金香品雪獲中國(guó)信陽(yáng)茶葉節(jié)組委會(huì)“五云杯”金獎(jiǎng)。2004年榮獲中國(guó)國(guó)際名茶評(píng)審委員會(huì)國(guó)際名茶優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)，同年榮獲“湖北省首屆十五佳有機(jī)茶”稱(chēng)號(hào)。2007年，金香品雪作為中國(guó)優(yōu)質(zhì)綠茶代表，參加在日本舉辦的“首屆世界綠茶大會(huì)”， 初次亮相國(guó)際舞臺(tái)，一舉榮獲金獎(jiǎng)，2008年榮獲“中綠杯”中國(guó)名優(yōu)綠茶評(píng)比金獎(jiǎng)。2009年金香品雪榮獲“湖北省著名商標(biāo)”。

　　蕭氏毛尖產(chǎn)自三峽大壩以北鄧村鄉(xiāng)，因茶區(qū)地理環(huán)境優(yōu)越，土壤酸度適宜，為“蕭氏毛尖”的生產(chǎn)奠定了豐富的原料基礎(chǔ)。

　　該產(chǎn)品屬條型綠茶類(lèi)，全程采用自動(dòng)化、智能化、清潔化的先進(jìn)進(jìn)口設(shè)備，采用清明前海拔800米以上的高山茶園的鮮葉，經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、初干、干燥、提香等流程精作而成。外形條索緊細(xì)圓直，色澤翠綠，香氣高長(zhǎng)持久，滋味鮮醇，湯色碧綠，葉底嫩綠鮮亮。

　　蕭氏毛尖入選2015年度全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄，2018年宜昌茶葉品牌發(fā)展大會(huì)上入選“宜昌五大名優(yōu)綠茶”。

　　明前新綠是蕭氏集團(tuán)于2014年推出的一款親民綠茶，因其品質(zhì)優(yōu)良，性?xún)r(jià)比高，被稱(chēng)為“老百姓喝得起的潔凈健康好茶”。

　　明前新綠產(chǎn)地位于夷陵鄧村，采摘一芽一葉、一芽?jī)扇~或三葉的鮮葉，采用自動(dòng)化、清潔化的綠茶加工工藝，經(jīng)蕭氏集團(tuán)國(guó)內(nèi)首創(chuàng)的水洗工藝之后，按照殺青、揉捻、理?xiàng)l、烘干等流程制作而成。

　　明前新綠，觀之，干茶條索緊細(xì)挺秀，白毫略顯;湯色綠潤(rùn)剔透，色澤鮮亮;葉底嫩黃明亮，完整勻稱(chēng)，飽滿(mǎn)潤(rùn)滑含芽多。聞之，栗香馥郁，高爽怡人。品之，滋味鮮爽，回味甘醇，且濃淡適中，特別經(jīng)久耐泡。

　　蕭氏茶業(yè)集團(tuán)科研團(tuán)隊(duì)歷時(shí)8年，終于找到了傳統(tǒng)的工藝秘密和現(xiàn)代工藝的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)，把清潔化、連續(xù)化、全自動(dòng)化現(xiàn)代工藝結(jié)合在一起，經(jīng)鮮葉清洗、攤青、曬青、萎凋、揉捻、發(fā)酵、提香、干燥等工序，有效確保了紅茶茶黃素等功能成分穩(wěn)定轉(zhuǎn)化，并獲得多項(xiàng)國(guó)家專(zhuān)利。

　　皇烏眉紅茶，一年四季均可飲用，有養(yǎng)胃、提神、抗菌、利尿、清熱、抗氧化、舒張血管等作用?；蕿趺紗?wèn)世以后屢獲殊榮：2015年第二屆宜昌紅茶評(píng)比特別獎(jiǎng)，2017年“華茗杯”全國(guó)名優(yōu)(綠、紅)茶產(chǎn)品質(zhì)量評(píng)選活動(dòng)特別金獎(jiǎng)，2019“華茗杯”全國(guó)綠茶、紅茶產(chǎn)品質(zhì)量推選活動(dòng)金獎(jiǎng)。