韓國(guó)時(shí)間12月3日11:30分,武夷星攜手武夷星韓國(guó)總代“勝雪齊”聯(lián)合舉辦的“第六回武夷巖大紅袍品鑒會(huì)”正式拉開帷幕。
世界茶,中國(guó)茶,武夷茶,“星”之茶。世界巖茶在中國(guó),中國(guó)的巖茶在福建,福建巖茶在武夷山。武夷星擁有武夷巖茶不可復(fù)制的稀缺優(yōu)質(zhì)資源,并傳承傳統(tǒng)武夷巖茶制作工藝,本次在韓國(guó)·首爾舉辦的“第六回武夷巖大紅袍品鑒會(huì)”受到韓國(guó)茶界人士、喜愛巖茶的韓國(guó)茶友及眾多關(guān)心與熱愛茶文化的友人們的關(guān)注與參與。
品鑒會(huì)前場(chǎng)通過沖泡武夷星四大名從系列及2018沁園春系列,讓在座的韓國(guó)茶友對(duì)武夷山著名的四大名從及武夷山當(dāng)家品種水仙,肉桂都有了清晰的感受!本次品鑒會(huì)上武夷星韓國(guó)總代金永淑老師、武夷星副總經(jīng)理陳實(shí)村先生為在場(chǎng)賓客做茶品介紹。由金老師及韓國(guó)著名主持人共同表演的“七碗茶歌”韓式茶藝表演,將武夷星2018不可思議——金牛奉給在場(chǎng)的七位VIP茶客品鑒。
進(jìn)入正式的品鑒環(huán)節(jié),在陳總的介紹和引導(dǎo)下,茶藝師們開始沖泡2018天心村斗茶賽金獎(jiǎng)水仙及金獎(jiǎng)肉桂。陳實(shí)村總監(jiān)就武夷山核心正巖產(chǎn)區(qū)的山場(chǎng)環(huán)境做了介紹,并對(duì)金獎(jiǎng)水仙和金獎(jiǎng)肉桂的口感做了分析和品鑒說明;隨后,韓國(guó)茶友們陸續(xù)品鑒了2017年桐木紅茶斗茶賽金獎(jiǎng)赤甘、金獎(jiǎng)老樅紅茶等茶品。2018天心村斗茶節(jié)金獎(jiǎng)大紅作為壓軸茶品驚艷全場(chǎng)。
本次首爾品鑒會(huì)還有幸邀請(qǐng)到中國(guó)文化和旅游部、中國(guó)國(guó)家畫院、海外書法研究所副所長(zhǎng)葉欣先生參與共同品鑒。
武夷茶——中國(guó)的茶,世界的茶!
感謝武夷星韓國(guó)總代金永淑老師、商源先生、承德先生在韓國(guó)市場(chǎng)的耕耘與推廣,及韓國(guó)茶友們對(duì)武夷星茶品的認(rèn)可與鑒賞。
未來可期,越來越好!第六屆武夷巖茶大紅袍品鑒會(huì)圓滿結(jié)束,期待來年再續(xù)茶緣!
海峽兩岸民間斗茶賽原為武夷山市民間斗茶賽。自2001年舉辦首屆武夷山市民間斗茶賽以來,每年一屆的民間斗茶賽為武夷茶品質(zhì)的提升、茶文化的推廣和茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到了積極的推動(dòng)作用,為茶人們切磋技藝、交流心得提供了很好的平臺(tái)和契機(jī)。
2018“朱子杯”海峽兩岸民間斗茶賽暨
第十六屆武夷山市民間斗茶賽送樣通知
一、送樣時(shí)間
武夷巖茶:
2018年10月25日至10月30日
武夷紅茶及其他茶類:
2018年11月10日至13日
二、送樣地點(diǎn)及聯(lián)系方式
地點(diǎn):武夷山市凱捷巖茶城
聯(lián)系人:
范先生 13509539673
謝先生 15280777008
陳先生 18105993937
三、參賽要求:
武夷巖茶(含武夷紅茶)的參賽對(duì)象為武夷山市范圍內(nèi)的茶農(nóng)和茶企業(yè),持身份證或營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件送樣。武夷巖茶設(shè)大紅袍、水仙、肉桂和名叢共四個(gè)系列,每個(gè)系列參賽茶樣為13斤。參賽茶樣要求按照傳統(tǒng)制作技藝制作的中火成品茶,獲得狀元、金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)?wù)叩牟铇尤坎煌诉€。獲得優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)和未獲獎(jiǎng)的茶樣退還10斤。
紅茶、臺(tái)灣烏龍、鐵觀音、白茶的送樣的參賽數(shù)量為2斤。以茶博會(huì)的參展茶企業(yè)為主;無論是否獲獎(jiǎng),茶樣均不退回。
四、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置(約10%的比例)
每個(gè)系列設(shè)狀元一名、金獎(jiǎng)3-5名、銀獎(jiǎng)5-7名、優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)若干名。所有獲獎(jiǎng)?wù)邔s獲海峽兩岸民間斗茶賽組委會(huì)授予的獎(jiǎng)牌和榮譽(yù)證書。
武夷巖茶系列另設(shè)獎(jiǎng)金:(獲獎(jiǎng)?wù)唔氶_具稅務(wù)發(fā)票來領(lǐng)獎(jiǎng),優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)無獎(jiǎng)金)
大紅袍系列:狀元6萬(wàn)元(1名)、金獎(jiǎng)3萬(wàn)元(3名)、銀獎(jiǎng)1.5萬(wàn)元(5名)
肉桂系列:狀元6萬(wàn)元(1名),金獎(jiǎng)3萬(wàn)元(5名)、銀獎(jiǎng)1.5萬(wàn)元(7名)
水仙系列:狀元6萬(wàn)元(1名);金獎(jiǎng)3萬(wàn)元(3名);銀獎(jiǎng)1.5萬(wàn)元(5名)
名叢系列:狀元6萬(wàn)元(1名);金獎(jiǎng)3萬(wàn)元(3名);銀獎(jiǎng)1.5萬(wàn)元(5名)
五、評(píng)選程序
分預(yù)賽、復(fù)賽和決賽三個(gè)賽程。
預(yù)賽在11月上旬進(jìn)行,所有茶樣均進(jìn)入預(yù)賽,預(yù)賽結(jié)果的前500-600號(hào)樣或留下30%進(jìn)入復(fù)賽,復(fù)賽結(jié)果中的前10-20名或30%茶樣進(jìn)入決賽,最終排名以決賽結(jié)果為準(zhǔn)。
六、評(píng)委組成
預(yù)賽評(píng)委由武夷山專家和送樣代表組成,復(fù)賽和決賽評(píng)委由專家組(特邀本地及國(guó)內(nèi)審評(píng)專家組成)和茶人組(由本地資深茶人、送樣茶企業(yè)代表、茶葉客商和愛茶者等)組成。
附活動(dòng)方案
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2018“朱子杯”海峽兩岸民間斗茶賽
活動(dòng)方案
一、活動(dòng)名稱:
2018“朱子杯”海峽兩岸民間斗茶賽暨第十六屆武夷山市民間斗茶賽
活動(dòng)地點(diǎn):武夷山市凱捷巖茶城廣場(chǎng)
二、組織機(jī)構(gòu):
主辦單位:第十一屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會(huì)組委會(huì)
承辦單位:武夷山市茶業(yè)同業(yè)公會(huì)黨委、武夷山市茶業(yè)同業(yè)公會(huì)
協(xié)辦單位:南平市海峽茶業(yè)交流協(xié)會(huì)、武夷山市茶業(yè)局、武夷山市文體新局、武夷山市海峽會(huì)展公司
贊助單位:福建熹茗茶業(yè)有限公司
三、活動(dòng)內(nèi)容:
1.海峽兩岸民間斗茶賽(2018年11月14日上午9:00開幕式,2018年11月18日上午9:30閉幕式)
2.武夷山市民間品茶師大賽(2018年11月16日-2018年11月18日)
3.第二屆武夷巖茶平價(jià)優(yōu)質(zhì)茶評(píng)比大賽
4.閉幕式暨頒證儀式(2018年11月18日上午9:30)
四、民間斗茶賽細(xì)則
參賽對(duì)象:武夷山市茶企及第十一屆海峽兩岸茶博會(huì)參展企業(yè)。
茶樣分類:武夷巖茶(大紅袍、水仙、肉桂、名叢)、紅茶、臺(tái)灣烏龍、鐵觀音、白茶等8個(gè)系列。
1、武夷巖茶的大紅袍、水仙、肉桂和名叢共四個(gè)系列,每個(gè)系列參評(píng)茶樣為13斤。參賽茶樣要求按照傳統(tǒng)制作技藝制作的中火成品茶,獲得狀元、金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)?wù)叩牟铇尤坎煌诉€。獲得優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)和未獲獎(jiǎng)的茶樣退還10斤。
2、紅茶、臺(tái)灣烏龍、鐵觀音、白茶的每個(gè)參評(píng)茶樣為2斤,面向所有參展茶企業(yè);無論是否獲獎(jiǎng),茶樣均不退回。
紅茶、臺(tái)茶、鐵觀音、白茶等獲獎(jiǎng)?wù)邔s獲海峽兩岸民間斗茶賽組委會(huì)授予的獎(jiǎng)牌和榮譽(yù)證書。
獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置:每個(gè)系列設(shè)狀元一名、金獎(jiǎng)3-5名、銀獎(jiǎng)5-7名、優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)若干名(約10%的比例)。
武夷巖茶系列另設(shè)獎(jiǎng)金:(獲獎(jiǎng)?wù)唔氶_具稅務(wù)發(fā)票來領(lǐng)獎(jiǎng),優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)無獎(jiǎng)金)
大紅袍系列:狀元6萬(wàn)元(1名)、金獎(jiǎng)3萬(wàn)元(3名)、銀獎(jiǎng)1.5萬(wàn)元(5名)。
肉桂系列:狀元6萬(wàn)元(1名),金獎(jiǎng)3萬(wàn)元(5名)、銀獎(jiǎng)1.5萬(wàn)元(7名)。
水仙系列:狀元6萬(wàn)元(1名);金獎(jiǎng)3萬(wàn)元(3名);銀獎(jiǎng)1.5萬(wàn)元(5名)。
名叢系列:狀元6萬(wàn)元(1名);金獎(jiǎng)3萬(wàn)元(3名);銀獎(jiǎng)1.5萬(wàn)元(5名)。
參賽要求:武夷巖茶(含武夷紅茶)的參賽對(duì)象為武夷山市范圍內(nèi)的茶農(nóng)和茶企業(yè),持身份證或營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件送樣。
紅茶、臺(tái)灣烏龍、鐵觀音、白茶的送樣以茶博會(huì)的參展茶企業(yè)為主;無論是否獲獎(jiǎng),茶樣均不退回。
武夷巖茶的茶樣由參賽者直接送到收樣地點(diǎn),其他茶樣由展覽展銷組負(fù)責(zé)收集后,統(tǒng)一轉(zhuǎn)交斗茶賽組委會(huì)。
送樣時(shí)間:武夷巖茶:2018年10月25日至10月30日;武夷紅茶及其他茶類:2018年11月10日至13日。
送樣地點(diǎn):武夷山市凱捷巖茶城
咨詢電話:范文生 13509539673
茶樣編號(hào)方法:每個(gè)茶樣在參賽過程中均有兩個(gè)編號(hào):暗碼送樣號(hào)和明碼審評(píng)號(hào)。送樣號(hào)為一式二份,一明一暗。茶樣送達(dá)時(shí),每個(gè)樣茶隨機(jī)放進(jìn)一個(gè)暗碼送樣號(hào),并隨茶樣包裝和貯藏;另一份明碼送樣號(hào)經(jīng)登記后交給送樣者保管,并作為送樣單據(jù)和領(lǐng)獎(jiǎng)憑證,送樣者應(yīng)妥善保管。分樣前,茶樣按系列隨機(jī)編寫審評(píng)號(hào),再將每個(gè)茶樣分泡包裝,標(biāo)上審評(píng)號(hào),用于參賽時(shí)打分。經(jīng)評(píng)委對(duì)每個(gè)茶樣進(jìn)行審評(píng)打分并按審評(píng)號(hào)分出名次后,再現(xiàn)場(chǎng)打開相對(duì)應(yīng)的暗碼送樣號(hào),送樣者憑手中的明碼送樣號(hào)對(duì)獎(jiǎng)。
評(píng)選程序:分預(yù)賽、復(fù)賽和決賽三個(gè)賽程。預(yù)賽在11月上旬進(jìn)行,所有茶樣均進(jìn)入預(yù)賽,預(yù)賽結(jié)果的前500-600號(hào)樣或留下30%進(jìn)入復(fù)賽,復(fù)賽結(jié)果中的前10-20名或30%茶樣進(jìn)入決賽,最終排名以決賽結(jié)果為準(zhǔn)。
評(píng)分標(biāo)準(zhǔn):滿分為100分。
武夷巖茶:滋味40分、香氣40分,外形、葉底和湯色共占20分。
鐵觀音和臺(tái)灣烏龍:滋味35分、香氣40分,外形10分,葉底10分,湯色5分。
紅茶和白茶:滋味30分、香氣25分,外形25分,葉底10分,湯色10分。
評(píng)分方法:每個(gè)評(píng)委單獨(dú)打分,并簽名落款。初賽有效分?jǐn)?shù)為60-100分,決賽有效分?jǐn)?shù)為80-100分。專家組占分比例70%、茶人組占分比例30%。
評(píng)委組成:
預(yù)賽評(píng)委由武夷山專家和送樣代表組成,復(fù)賽和決賽評(píng)委由專家組(特邀本地及國(guó)內(nèi)審評(píng)專家組成)和茶人組(由本地資深茶人、送樣茶企業(yè)代表、茶葉客商和愛茶者等)組成。
2018年9月9日
編輯 / 余潔云
責(zé)編 / 蕭 蕭
日前,由廈門日?qǐng)?bào)社和
兩岸斗茶組委會(huì)主辦
廈門報(bào)業(yè)傳媒集團(tuán)和
廈門晚報(bào)社承辦的
2022兩岸斗茶茶王爭(zhēng)霸賽
在廈門海悅山莊舉行頒獎(jiǎng)典禮
茶企、茶商、茶人歡聚一堂
共襄盛舉
廈門日?qǐng)?bào)社黨委書記、社長(zhǎng)蔡廷謙,廈門市文旅局黨組成員、二級(jí)巡視員葉細(xì)致,廈門市臺(tái)港澳辦副主任謝永福等領(lǐng)導(dǎo)到場(chǎng)為獲獎(jiǎng)茶商頒獎(jiǎng)。
在頒獎(jiǎng)典禮現(xiàn)場(chǎng),兩岸斗茶組委會(huì)聘任廈門市閩南文化保護(hù)和發(fā)展專家委員會(huì)主任,廈門市文旅局黨組成員、二級(jí)巡視員葉細(xì)致為兩岸斗茶組委會(huì)顧問。
茶界賽事是弘揚(yáng)茶文化,促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有效方式。茶作為兩岸共有的“文化之飲”,是溝通與聯(lián)結(jié)兩岸親情的特殊媒介。
本次的兩岸斗茶青心烏龍組評(píng)審,首次邀請(qǐng)到福建漳平(永福)臺(tái)灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園的茶農(nóng)茶商參與,旨在以廈門日?qǐng)?bào)社融媒體資源優(yōu)勢(shì),為臺(tái)胞茶企提供茶產(chǎn)業(yè)交流平臺(tái),提升兩岸茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)水平。
兩岸斗茶組委會(huì)執(zhí)行主任,廈門晚報(bào)社社長(zhǎng)、總編輯唐亞強(qiáng)在致辭中表示,兩岸斗茶在社會(huì)各界的鼎力支持下,不斷成長(zhǎng),已經(jīng)成為兩岸茶行業(yè)規(guī)模最大,影響最廣的權(quán)威賽事?!靶碌囊荒辏覀儗⒗^續(xù)發(fā)揮媒體在傳播放能和資源整合方面的強(qiáng)大優(yōu)勢(shì),為弘揚(yáng)茶文化,推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)繁榮發(fā)展做出更大貢獻(xiàn)。”
本次頒獎(jiǎng)典禮頒發(fā)了
包括清香型鐵觀音、濃香型鐵觀音
巖茶(肉桂、水仙、大紅袍)
紅茶、青心烏龍、白茶
白芽奇蘭、普洱茶在內(nèi)八大品種的
兩岸茶王、金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)、銅獎(jiǎng)和優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)
茶王故事
18年潛心“玩茶”終獲兩岸茶王
肉桂兩岸茶王制作者顏光明
19歲開始學(xué)習(xí)制茶,闖蕩茶行業(yè)18年,業(yè)內(nèi)人大多知道谷駿蕓山的創(chuàng)始人顏光明精通制茶,喜愛斗茶。他在全國(guó)大大小小的比賽中,已累計(jì)斬獲247個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng),在2020年、2021年的兩岸斗茶中,顏光明連續(xù)兩屆獲得“肉桂金獎(jiǎng)”,但他并不滿足。
在本屆比賽中,一舉斬獲“肉桂兩岸茶王”。他說:“獲獎(jiǎng)是一種欣慰,沒獲獎(jiǎng)?wù)f明還有進(jìn)步空間,斗茶重要的是氛圍,茶人‘玩茶’的精神比獲獎(jiǎng)更為重要。”
匠心焙茶傳承經(jīng)典
水仙、大紅袍兩岸茶王制作者林桂
武夷山市百年恒芯茶業(yè)有限公司創(chuàng)始人林桂出生于制茶世家,入行20余年,他始終堅(jiān)守傳統(tǒng)制作工藝。
林桂介紹,在2022兩岸斗茶上獲得兩岸茶王的水仙和大紅袍,原料均取自自家精心打理的生態(tài)茶園。水仙從原料采摘到焙完最后一道火,歷時(shí)半年,共焙了3道火,每道都是文火慢焙。
憑借用“慢工細(xì)活”打磨出來的水仙,林桂在包括兩岸斗茶等在內(nèi)的多場(chǎng)茶王賽上先后收獲了8個(gè)茶王獎(jiǎng)。
而大紅袍考驗(yàn)的是拼配的技藝,林桂介紹,獲得兩岸茶王的大紅袍是用肉桂、黃觀音、瑞香、九龍袍四款茶進(jìn)行拼配,肉桂香氣濃郁、黃觀音自帶梔子花的清雅、瑞香花果香氣明顯、九龍袍入口醇厚?!拔覍⑺目畈璧膬?yōu)點(diǎn)融入其中,取長(zhǎng)補(bǔ)短,但又不過分凸顯某一款茶的特征,彰顯大紅袍的中庸之美。”
活動(dòng)點(diǎn)評(píng)
1、斗出生活質(zhì)量斗出藝術(shù)水準(zhǔn)
——廈門市閩南文化保護(hù)和發(fā)展專家委員會(huì)主任,廈門市文旅局黨組成員、二級(jí)巡視員葉細(xì)致
廈門是一座茶葉交易和茶文化交流的樞紐城市,有悠久的茶歷史。兩岸斗茶旨在斗出生活的質(zhì)量,斗出藝術(shù)的水準(zhǔn)。通過斗茶增進(jìn)人與人的情感交流,通過斗茶聯(lián)系兩岸的親情,對(duì)社會(huì)繁榮發(fā)展具有積極意義。
2、漳平臺(tái)創(chuàng)園首次參賽獲佳績(jī)
——漳平市委常委、副市長(zhǎng)陳元鵬
本屆比賽,漳平(永福)臺(tái)灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園的茶農(nóng)茶商首次參賽就取得佳績(jī),進(jìn)而得到了越來越多茶友的認(rèn)可。
新的一年,我們共同期待兩岸斗茶平臺(tái)越做越大,充分發(fā)揚(yáng)中華茶文化這一兩岸同胞共有的優(yōu)秀文化遺產(chǎn)和共同記憶,在促進(jìn)兩岸業(yè)界交流方面發(fā)揮更大作用,漳平市也將一如既往全力支持和積極參與兩岸斗茶活動(dòng)。
3、希望有更多茶人加入兩岸斗茶
——中茶廈門公司總經(jīng)理、廈門茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)趙大川
從閩南斗茶到兩岸斗茶,賽事已走過十八載春秋。這一路上,賽事秉持公平公正公開的宗旨,牽手茶人茶企,匯聚兩岸力量,共促行業(yè)發(fā)展。希望日后能有更多的茶人茶企共同加入到這一行業(yè)交流的平臺(tái),為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入多元力量。
4、繼續(xù)支持有影響力的兩岸文化活動(dòng)
——廈門銀行廈門業(yè)務(wù)管理總部黨委書記林榕
作為大陸首家具有臺(tái)資背景的城市商業(yè)銀行,也是福建省首家上市城商行,在服務(wù)好臺(tái)企臺(tái)胞的同時(shí),我們也充分發(fā)揮著兩岸文化交流的橋梁作用,我行已經(jīng)連續(xù)9年深度參與兩岸斗茶,未來我行將繼續(xù)發(fā)揮對(duì)臺(tái)優(yōu)勢(shì),繼續(xù)支持有影響力和美好寓意的兩岸文化活動(dòng)。
5、兩岸斗茶一年比一年好
——國(guó)家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心原主任鄭國(guó)建
十多屆賽事辦下來,兩岸斗茶一年比一年好。兩岸斗茶促進(jìn)茶人間交流切磋,對(duì)茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展、對(duì)茶葉產(chǎn)品的質(zhì)量提升、對(duì)中國(guó)茶葉世界影響力的提升有積極作用。
6、兩岸斗茶規(guī)格高專業(yè)性強(qiáng)
——廈門市茶葉學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、中茶廈門公司常務(wù)副總經(jīng)理、兩岸斗茶組委會(huì)評(píng)審技術(shù)委員會(huì)副主任陳志雄
兩岸斗茶規(guī)格高、專業(yè)性強(qiáng),體現(xiàn)在兩方面,一是評(píng)審陣容權(quán)威全面,既有專研茶學(xué)的學(xué)術(shù)型專家、也有深耕市場(chǎng)的實(shí)踐型專家;第二,兩岸斗茶賽的評(píng)審規(guī)則專業(yè)嚴(yán)謹(jǐn),不同種類茶所用沖泡器具、沖泡時(shí)間、茶葉用量等均嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
7、讓更多人了解武夷山茶文化
——武夷山茶業(yè)同業(yè)公會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉國(guó)英
福建武夷山巖茶與臺(tái)灣高山烏龍茶同根同源,借助兩岸斗茶,兩岸茶商有了交流的平臺(tái),極大地促進(jìn)了兩岸茶行業(yè)的發(fā)展。通過兩岸斗茶平臺(tái),也能讓更多的兩岸茶人、愛茶的消費(fèi)者,了解武夷山茶文化,了解武夷山巖茶的制茶技藝,品鑒到更多有特色的茶葉。
8、每年都有很多臺(tái)灣茶企茶農(nóng)參賽
——阿里山茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)林建村
阿里山茶業(yè)協(xié)會(huì)與廈門晚報(bào)兩岸斗茶結(jié)緣已有十幾年,由于賽事專業(yè)性強(qiáng),公開、公平、公正,因此每年都有非常多臺(tái)灣的茶企、茶農(nóng)拿出具有代表性的茶葉參賽。他們?cè)谇写柚薪涣鞑枞~的種植、管理、制作、烘焙、加工等,不斷精進(jìn)茶葉的品質(zhì),每一年都有更優(yōu)的表現(xiàn)。
9、兩岸斗茶幫助白芽奇蘭打響知名度
——漳州市茶葉協(xié)會(huì)原會(huì)長(zhǎng)、兩岸斗茶組委會(huì)漳州分會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳燕明
漳州,尤其是平和縣的茶產(chǎn)業(yè)能有今天的發(fā)展,在很大程度上要感謝兩岸斗茶組委會(huì)。兩岸斗茶為白芽奇蘭設(shè)置單列組別,通過平臺(tái)幫助白芽奇蘭打響知名度。平和的白芽奇蘭,從產(chǎn)到銷,已形成了一條產(chǎn)業(yè)鏈,當(dāng)?shù)貛资f(wàn)人因此受益。
10、兩岸斗茶推動(dòng)安溪茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展
——安溪縣茶業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、兩岸斗茶組委會(huì)安溪分會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳春買
兩岸斗茶為弘揚(yáng)中國(guó)茶文化做了很大的貢獻(xiàn),也促進(jìn)了兩岸茶文化的交流。安溪鐵觀音作為組委會(huì)的一個(gè)主要賽區(qū)之一,連續(xù)十多年參與廈門兩岸斗茶賽,很好地推動(dòng)了安溪茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
11、讓更多的人愛上柘榮高山白茶
——兩岸斗茶組委會(huì)柘榮分會(huì)會(huì)長(zhǎng)孔燦鐘
柘榮的高山白茶在本屆比賽中戰(zhàn)績(jī)不錯(cuò),白毫銀針和白牡丹的金獎(jiǎng)茶王都來自柘榮,說明柘榮高山白茶已經(jīng)得到專業(yè)評(píng)委的肯定。希望通過兩岸斗茶平臺(tái),讓更多人愛上柘榮高山白茶。
12、兩岸斗茶把好茶推廣出去
——漳平永福閩臺(tái)緣高山茶產(chǎn)銷專業(yè)合作社總經(jīng)理陳濂豐
一批批臺(tái)灣青年在漳平這片沃土上深耕精致茶業(yè)、發(fā)展休閑茶園、建立茶葉品牌,開創(chuàng)出屬于自己的一片新天地。新的一年,希望兩岸斗茶能把我們的好茶推廣出去,走出中國(guó),走向世界。
13、想讓更多的人品鑒九龍大白茶
——兩岸斗茶組委會(huì)松溪分會(huì)會(huì)長(zhǎng)謝榮富
希望借助兩岸斗茶平臺(tái),宣傳松溪九龍大白茶,促進(jìn)松溪茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,讓更多的人來品鑒九龍大白茶,采購(gòu)松溪茶。
14、增設(shè)品牌組助消費(fèi)者挑選
——云南古樹白茶工藝創(chuàng)始人、兩岸斗茶專家評(píng)委范承勝
經(jīng)過十幾年的歷程,兩岸斗茶不斷發(fā)展壯大,本屆比賽云南賽區(qū)增設(shè)了品牌組,讓企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品進(jìn)入到兩岸斗茶的評(píng)比中,通過評(píng)出金銀銅獎(jiǎng),對(duì)消費(fèi)者來說是一個(gè)很好的選購(gòu)指導(dǎo)。
15、兩岸斗茶助力政和白茶發(fā)展
——白茶制作技藝省級(jí)非遺傳承人,政和縣茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)余步貴
政和縣種植白茶的歷史悠久,政和縣不少優(yōu)質(zhì)的茶農(nóng)、茶企規(guī)模仍然較小,通過參與“兩岸斗茶”茶王爭(zhēng)霸賽獲獎(jiǎng),對(duì)他們來說是一種嘉獎(jiǎng)。兩岸斗茶為政和白茶提供了一個(gè)非常好的宣傳平臺(tái),優(yōu)質(zhì)茶農(nóng)、茶企的知名度進(jìn)一步提高,助力政和白茶的發(fā)展。
獲獎(jiǎng)感言
1、濃香型鐵觀音兩岸茶王獲得者
南茗茶葉林文金
兩岸斗茶賽公平公正,規(guī)格高、參與同行多。參賽讓我得以和優(yōu)秀同行切磋交流,不斷提升技藝和對(duì)茶葉的認(rèn)識(shí)。獲得茶王我很激動(dòng),這將激勵(lì)我在做好茶的道路上繼續(xù)努力。
2、清香型鐵觀音兩岸茶王獲得者
安溪新百合茶葉蘇海燕
在安溪當(dāng)?shù)?,茶農(nóng)茶企對(duì)兩岸斗茶的含金量十分認(rèn)可,賽事公平規(guī)范,評(píng)委權(quán)威專業(yè)。兩岸斗茶賽上高手多,要拿到茶王很難,我參與了十多屆比賽,此前最好的成績(jī)是金獎(jiǎng),在本屆比賽中終于收獲了茶王,真可謂是“十年磨一劍”,十分激動(dòng)。
3、青心烏龍組兩岸茶王獲得者林東翰
獲得茶王很高興很激動(dòng),感謝主辦方搭建了這樣一個(gè)促進(jìn)兩岸茶文化交流的平臺(tái),這對(duì)兩岸茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展很有意義。我在臺(tái)灣參賽,見證了賽事的專業(yè)規(guī)范和公平公正。希望以后兩岸茶人能夠面對(duì)面進(jìn)行更緊密的交流。
4、肉桂兩岸茶王獲得者
谷駿蕓山顏光明
廈門晚報(bào)兩岸斗茶平臺(tái)為對(duì)待茶葉嚴(yán)謹(jǐn)、認(rèn)真的愛茶之人提供了很好的平臺(tái),大家在務(wù)實(shí)的交流過程中,可以不斷歷練自己。相信通過代代茶人的努力,未來不同茶葉的制作,一定會(huì)更加科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)。
5、巖茶水仙組、巖茶大紅袍組兩岸茶王獲得者
武夷山市百年恒芯茶葉有限公司林桂
能在兩岸斗茶比賽上收獲兩大茶王,我很激動(dòng)。我的制茶理念是慢工出細(xì)活。我希望通過兩岸斗茶這一具有影響力的平臺(tái)推廣普及優(yōu)秀制茶技藝,樹立巖茶制作標(biāo)準(zhǔn),幫助武夷巖茶更好發(fā)展。
6、普洱茶兩岸茶王獲得者
勐海開普號(hào)茶業(yè)有限公司陳開訓(xùn)
我從事茶行業(yè)5年,參加兩岸斗茶3次,本屆比賽中能得兩岸茶王,真的是喜出望外。我非常用心在做茶。普洱茶是一山一味,我經(jīng)常去勐海的各個(gè)山頭看看,掌握第一手資料。這次獲獎(jiǎng)的是普洱生茶,下屆比賽我要帶著普洱熟茶來參賽。
7、白芽奇蘭兩岸茶王獲得者
漳州天逸茶業(yè)有限公司林燕玉
兩岸斗茶搭建非常好的交流平臺(tái),賽事公平、公正、公開,評(píng)委陣容強(qiáng)大,促進(jìn)了茶人間的交流,也促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)和茶文化的蓬勃發(fā)展。
8、紅茶金獎(jiǎng)茶王獲得者
典福茗茶徐偉木
真的很開心!我們雖然是第一次參加“兩岸斗茶”茶王爭(zhēng)霸賽,但選送的三款茶葉都獲獎(jiǎng)了,紅茶組的金獎(jiǎng)茶王更是對(duì)我們“堅(jiān)守茶葉品質(zhì)第一”理念的肯定。
9、白茶組金獎(jiǎng)茶王(白毫銀針)獲得者
福建今古通生物科技有限公司游盛錦
首次參加兩岸斗茶,能夠獲得金獎(jiǎng)很不容易。為了參賽,我們用一個(gè)月的時(shí)間精選茶樣,經(jīng)專業(yè)人士多次反復(fù)審評(píng),才選送了高品質(zhì)的茶葉。兩岸斗茶專業(yè)、權(quán)威,以后每年都會(huì)積極參與,也誠(chéng)摯邀請(qǐng)廣大茶友到柘榮品鑒柘榮高山白茶。
10、白茶組金獎(jiǎng)茶王(白牡丹)獲得者
寧德市美獅巖茶業(yè)有限公司楊伏登
這是我們企業(yè)第一次參加兩岸斗茶。柘榮是中國(guó)白茶的核心產(chǎn)區(qū),此次參賽的茶葉品質(zhì)都很好,我們能拔得頭籌,更顯珍貴。感謝兩岸斗茶平臺(tái)對(duì)我們的認(rèn)可,以后我們也會(huì)做得更好!
來源:兩岸斗茶,記者 | 朱惠嫣 薛威 楊露
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