武夷山至杭州

以茶會友，以賽傳文。11月15日，第九屆中華茶奧會武夷山分會場開幕式，在武夷山茶旅小鎮(zhèn)會展中心隆重舉行！

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

1.吳覺農(nóng)(1897—1989)

浙江上虞人(豐惠鎮(zhèn))，著名農(nóng)學家、茶葉專家、社會活動家。原名榮堂，因立志振興祖國農(nóng)業(yè)而更名為覺農(nóng)。是我國現(xiàn)代茶業(yè)的奠基人，所著《茶經(jīng)述評》是當今研究陸羽《茶經(jīng)》最權威的著作，也是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學家，著有《中國茶葉問題》、《中國茶葉復興計劃》翻譯美烏克斯《茶葉全書》，被譽為當代“茶圣”，出有《吳覺農(nóng)選集》等茶著。他最早論述了中國是茶樹的原產(chǎn)地，創(chuàng)建了我國高等院校的茶業(yè)專業(yè)和全國性茶葉總公司。被評為中國當代十大著名茶葉專家。

抗戰(zhàn)勝利后，在上海組織興華制茶公司，任總經(jīng)理，經(jīng)營茶葉出口。1947年，在杭州創(chuàng)辦之江制茶廠，任董事長，進行機器制茶試驗。新中國成立后，被任命為中央人民政府農(nóng)業(yè)部副部長兼中國茶業(yè)公司總經(jīng)理。并歷任中國農(nóng)學會副理事長、名譽會長，中國茶業(yè)學會理事長、名譽理事長，第五至七屆全國政協(xié)常委，民主建國會第一至四屆常委。

1942年，在武夷山首建了中國第一個茶葉研究所，并任所長。進行了多方位研究，為發(fā)展我國茶葉事業(yè)做出了卓越貢獻。這讓武夷茶大為受益，他在武夷山時創(chuàng)辦“茶葉學報”。對武夷茶史有詳實考評：認為王復禮《茶說》所記就是烏龍茶工藝，其后才產(chǎn)制出小種紅茶。吳覺農(nóng)的《整理武夷茶區(qū)計劃書》，分析武夷茶區(qū)的當前狀況，回顧歷史興衰情況，提出了整理意見，含調(diào)整茶園管理、組織經(jīng)營方式、改善生產(chǎn)制作、營銷等，是一份有內(nèi)容但較超前的計劃書，對巖茶生產(chǎn)有很好的參考價值。

2.王澤農(nóng)(1907—1999)

江西婺源人，茶學家、茶學教育家、茶葉生物化學家，中國茶葉生物化學學科的創(chuàng)始人。1907年5月出生。大學時專修農(nóng)業(yè)化學，安徽農(nóng)業(yè)大學茶業(yè)系主任、教授，中國茶葉學會名譽理事長，中華茶人聯(lián)誼會顧問，中國國際茶文化研究會顧問。

長期從事茶葉教育、茶葉科學研究工作，曾五次主編《茶葉生物化學》全國高等學校通用教材和《茶葉化學》等三部，編著《茶葉生物化學原理》《武夷巖茶土壤》，編譯《關于茶葉生物化學》等著作共200萬字，發(fā)表重要論文43篇，翻譯論文23篇，還擔任《中國農(nóng)業(yè)百科全書茶業(yè)卷》編委會主任及總論主編。被評為中國當代十大著名茶葉專家。

1942—1946年，在武夷山任國家財政貿(mào)易委員會茶葉研究所化研組組長。在當時非常艱苦的條件下，對正巖茶區(qū)50平方公里64座峰巖土壤的物理、化學、營養(yǎng)、活性鈣量、腐植質(zhì)等方面進行實地取樣、化驗，并且分析了各域土壤的因素及土壤形態(tài)，提出了土壤管理、土壤改良、科學種植、合理施肥等建議。這種深入調(diào)查，有數(shù)據(jù)、有分析、有建議的報告，對于當今武夷巖茶生產(chǎn)仍有重要指導意義。

3.蔣蕓生(1901—1971)

江蘇安東(今漣水)人，茶學家、園藝學家、教育家。中國現(xiàn)代茶學奠基人之一。曾任浙江大學農(nóng)學院副教授，南通農(nóng)學院、福建協(xié)和大學、福建永安省立農(nóng)學院教授。建國后，歷任浙江農(nóng)學院教授、茶葉系主任，浙江農(nóng)業(yè)大學副校長，中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所名譽所長，中國茶葉學會第一屆理事長，浙江省茶葉學會第一、二屆理事長。五十年代初負責創(chuàng)建浙江農(nóng)學院茶葉系。蓍有《植物生理學》《茶葉薰花作物》。被評為中國當代十大著名茶葉專家。

1942—1946年，在崇安縣任國民政府財政貿(mào)易委員會茶葉研究所副所長，和吳覺農(nóng)所長一道，以武夷茶為依托，開展茶業(yè)工作研究，為中國茶葉的振興做出了最大成就。對武夷茶進行研究，制定發(fā)展措施，使得以恢復和發(fā)展。

4.陳椽(1908—1999)

福建惠安人，茶學家、茶業(yè)教育家、制茶專家，中國制茶學學科的奠基人，現(xiàn)代高等茶學教育事業(yè)的創(chuàng)始人之一。為國家培養(yǎng)了大批茶學科技人才。在開發(fā)我國名茶生產(chǎn)方面獲得了顯著成就。對茶葉分類的研究取得了一定的成果。著有《制茶全書》《茶業(yè)通史》等。被評為中國當代十大茶葉專家。

抗戰(zhàn)期間，在浙江英士大學農(nóng)學院任教，專心致志開始研究茶學?？谷諔?zhàn)爭勝利后，受聘到復旦大學任教，繼續(xù)為創(chuàng)立茶業(yè)教育體系而努力。先后編著了《茶葉制造學》《制茶管理》《茶葉檢驗》《茶樹栽培學》等4部教材。1982年，開始撰寫《茶業(yè)通史》，是一部集古今中外的有關史料的茶葉著作。他還論述了武夷山茶的“三起三落”的歷史，贊賞“武夷巖茶的創(chuàng)制技術獨一無二，為全世界最先進的技術，無與倫比，值得中國勞動人民雄視世界?！边@是對武夷制茶技術的高度贊譽。

5.莊晚芳(1908—1996)

福建惠安人，茶學家、茶學教育家、茶葉栽培專家、中國茶樹栽培學科的奠基人之一。原名莊友禮，筆名莊友、莊驥、挽風、茗叟。1930年考入中央大學農(nóng)學院，畢生從事茶學教育與科學研究，培養(yǎng)了大批茶學人才。在茶樹生物學特性和根系研究方面取得了成果。1939年，擔任福建省茶葉管理局副局長。不久，他轉(zhuǎn)至浙江衢州協(xié)助吳覺農(nóng)籌辦東南改良總場。1943年，聘任為福建省農(nóng)林公司總經(jīng)理，他吸收僑資，改善經(jīng)營，取得很大成績，為閩茶復興打下了基礎。建國后，先后在復旦大學農(nóng)學院、安徽農(nóng)學院、華中農(nóng)學院和浙江農(nóng)業(yè)大學從事茶學教育。他的學生遍布全國各地，成為茶學專業(yè)的高級技術人才。1965年，他首次培養(yǎng)茶學研究生，開創(chuàng)我國茶學研究生教育的先端。晚年致力于茶業(yè)的宏觀研究，對茶歷史以及茶文化的研究作出貢獻。著有《茶作學》《茶樹生物學》等。率先倡導茶文化的弘揚與研究，1983年前后在杭州、廈門倡建“茶人之家”。提出“廉、美、和、敬”的中國茶德。被評為中國當代十大著名茶葉專家。

1939—1940年，他在任省茶葉管理局副局長期間，曾到崇安縣(現(xiàn)武夷山市)籌辦福建省示范茶廠，任副廠長，與張?zhí)旄S長一道經(jīng)營茶廠工作。在武夷山下，組織開辟新茶園數(shù)千畝，建立茶葉品種園390畝，結合生產(chǎn)進行茶樹扦插、茶葉播種期、茶苗種植期等試驗，為武夷茶的發(fā)展、改良作出貢獻。著有《中國茶史散論》一書，對武夷茶多有論說。并肯定紅茶是簡化了的烏龍茶制作工藝產(chǎn)制出的茶品，其產(chǎn)品出現(xiàn)遲于烏龍茶。

6.李聯(lián)標(1911—1985)

江蘇六合人。茶學家、茶樹栽培專家，茶葉科學研究先驅(qū)之一。中國茶葉學會、浙江省茶葉學會創(chuàng)始人之一，曾任中國茶葉學會副理事長、顧問和浙江省茶葉學會理事長。

1935年畢業(yè)于南京金陵大學農(nóng)藝系，1945—1946年先后在美國紐約州立康乃爾大學農(nóng)學院進修和加利福尼亞州理工學院生物學部從事茶葉酶性質(zhì)的研究。歸國后，在南京中央農(nóng)業(yè)實驗所任技正，并在南京中央大學農(nóng)學院兼職副教授。1958年參加籌建中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所，并任研究員兼所學術委員會主任，主持中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所的茶樹栽培技術的研究，主編《中國茶樹栽培學》。先后發(fā)表《舊茶園改造技術的研究》等多篇學術論文和報告，1979年起任農(nóng)業(yè)部科學技術委員會委員。被評為中國當代十大著名茶葉專家。

1940—1946年，在武夷山中央茶葉研究所任技師，負責茶葉加工制作、機器裝備等方面工作，為中國茶葉的機械化生產(chǎn)進行多方面研究、實驗，取得了可喜成績。此后的崇安茶場的茶葉半機械化生產(chǎn)制作得益于他等人的啟迪。

7.林馥泉(1914—1982)

福建惠安人，臺灣著名茶學家。1940—1945年在崇安任福建省示范茶廠武夷制茶所主任。1945年臺灣光復后，受委派到寶島振興臺灣茶業(yè)，任臺灣茶業(yè)傳習所所長。頗受同業(yè)人士敬重。臺灣著名茶人范增平拜其為師。1956年，林馥泉著《烏龍茶及包種茶制造學》，對臺灣包種茶的歷史進行了詳細的研究和探討，同時對武夷巖茶進行了全面介紹和高度評價?？梢娛且晃涣私夂蜔釔畚湟膸r茶的茶人，被武夷山人尊稱為中國當代著名茶葉專家。

他勤奮敬業(yè)，在任武夷制茶所所長期間，用三年多時間，對武夷巖茶的歷史及現(xiàn)狀進行全面調(diào)查，撰寫創(chuàng)作出《武夷茶葉之生產(chǎn)制造及運銷》一書，共九章，涵蓋：概況、茶史、茶名、產(chǎn)量、經(jīng)營、栽培、采制、品評、銷售等，約十來萬字，特別是對當時51家現(xiàn)存茶廠和41山家荒廢、被併的茶廠，以及27家茶莊、280個巖茶花名、單叢、名叢;巖茶的采摘、制作的程序、方法;巖茶的審評;巖茶銷售;包頭和茶莊老板間的“包價”等方面的詳細調(diào)查記錄，對于今人了解當時的巖茶狀況，借鑒當時做法，都有著重要意義。《武夷茶葉之生產(chǎn)制造及運銷》這種歷史資料，可以說是武夷巖茶史上珍貴的書籍，是他留給武夷山后人的珍貴遺產(chǎn)。

林馥泉赴臺灣后，還惦念著武夷巖茶，在他1956年撰著的《烏龍茶及包種制造學》一書中，對武夷巖茶作隨感篇幅論述，讓臺灣茶界進一步了解武夷巖茶。

8.張?zhí)旄?1910—2017)

福建福州人，著名茶學家、制茶和審評專家。祖籍福州，生于上海，畢業(yè)于南京金陵大學農(nóng)學院，一生從事茶葉生產(chǎn)和教育、科研工作，特別在培養(yǎng)茶葉專業(yè)人才、創(chuàng)制制茶機械，提高烏龍茶品質(zhì)等方面有很大成績，對福建省茶葉的恢復和發(fā)展作出重要貢獻，被譽為當代烏龍茶泰斗。曾任中華茶人聯(lián)誼會會長、福建茶葉學會理事長、福建省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所顧問等職。晚年致力于審評技術的傳授和茶文化的倡導。發(fā)表茶葉論文60余篇，其中《福建烏龍茶》獲全國優(yōu)秀科普獎，出有茶著《張?zhí)旄＿x集》。被評為中國當代十大著名茶葉專家。

民國24年(1935年)8月，主張成立福建(福安)茶葉改良場，張?zhí)旄Ｈ螆鲩L。民國27年10月，抗日戰(zhàn)爭暴發(fā)，戰(zhàn)事擴大，?？诒粩橙朔怄i，張?zhí)旄７蠲皩⒏牧紙鲋饕藛T隨帶圖書、儀器、檔案等遷移崇安赤石”(張?zhí)旄！段业幕貞洝?，更名福建(崇安赤石)茶業(yè)改良場，選址在武夷山麓，從此與武夷山結下不解之緣。

民國29年，福建省政府與中國茶葉公司在崇安設立福建示范茶廠，兼并了省茶業(yè)改良場，仍由他當廠長。茶廠下設福安、福鼎兩個分廠，政和、星村兩個制茶所和武夷直屬制茶所，為當時全國最大規(guī)模的茶廠。從此，崇安縣的茶葉成為福建省科研的一個重要基地。茶廠除仍繼續(xù)進行茶樹品種比較等試驗外，又在崇安搜集省內(nèi)外44個品種，建立了茶樹品種園以及結合生產(chǎn)進行了扦插、茶籽播種期、茶苗種植期等實驗;還進行了閩茶分級、武夷巖茶含氟量(與協(xié)和大學化學系合作研究)、簡便揉茶機的設計等試驗研究。此外，還組織桐木關茶農(nóng)成立茶葉生產(chǎn)合作社等業(yè)務(張?zhí)旄！段业幕貞洝?。經(jīng)過近3年的努力，示范茶廠已具相當規(guī)模，有巍峨廠房，山上還有專制巖茶的茶廠、茶園，還辦有牛奶場等企業(yè)。

除了搞科研外，他還在崇安創(chuàng)立了一所初級茶葉職業(yè)學校，親任校長，培養(yǎng)了大批茶葉人才，許多學生都成為茶葉專家。民國31年7月，中央財政貿(mào)易委員會茶葉研究所在崇安縣成立，示范茶廠被研究所接收。張?zhí)旄Ｕ{(diào)邵武協(xié)和大學農(nóng)學院任教。

民國35年7月，茶葉研究所改為農(nóng)林部中央農(nóng)業(yè)實驗所茶葉試驗場，張?zhí)旄Ｔ俅握埢爻绨苍囼瀳鲱I導工作，1950年調(diào)任中茶公司福建省公司任技術科長，1957年7月，張?zhí)旄１诲e劃為“右派”，下放崇安茶場“改造思想”，但他如同回到老家，仍發(fā)揮其專長，參與茶葉生產(chǎn)研究工作。此后幾十年來，張?zhí)旄ｎl繁地到武夷山指導茶葉生產(chǎn)，參與茶事活動。武夷山不少茶廠、茶園都有他的足跡，武夷巖茶節(jié)、茶王賽等重大茶事活動都留下他的身影。

張?zhí)旄＿€考證了武夷巖茶的歷史，他說“有人認為武夷茶是在建甌(北苑)之后，但據(jù)前人的詩以及制茶的形狀的演變可以看出并非建甌?！?張?zhí)旄！陡＝ú枋房肌?。“烏龍茶繼綠茶之后，為半發(fā)酵茶，約始于十六世紀。產(chǎn)地由武夷山傳到建甌、安溪各地，并傳入臺灣。至十七世紀，已有對外貿(mào)易。”“紅茶繼烏龍茶之后，為全發(fā)酵茶。約始于十八世紀。開始發(fā)明是正山小種(亦稱星村小種)的制法，是世界著名紅茶之一，產(chǎn)地在武夷山范圍內(nèi)，故在國外有的也統(tǒng)稱為武夷茶?！?見《張?zhí)旄＿x集》146—147頁2002.06)。還題寫了“烏龍茶故鄉(xiāng)武夷山”“正山小種發(fā)源地”贈送武夷山有關人員。張?zhí)旄５姆济臀湟牟杈o緊聯(lián)系在一起，武夷山茶人永遠銘記這位世紀茶人。

來源：北京茶世界

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5月21日，在第四個國際茶日到來之際，作為第五屆中國國際茶葉博覽會的重要活動，“西湖論茶”第五屆中國茶業(yè)國際高峰論壇暨2023年“國際茶日”中國活動在浙江杭州、陜西安康同步舉行。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長唐仁健，浙江省省長王浩，陜西省省長趙剛，全國工商聯(lián)副主席方光華，中華全國供銷合作總社理事會副主任侯順利，浙江省副省長李巖益，陜西省副省長鐘洪江，福建省副省長林瑞良，四川省副省長胡云，杭州市市長姚高員，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國家首席獸醫(yī)師(官)李金祥，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部總經(jīng)濟師魏百剛，中國工程院院士劉仲華，海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會會長林鐘樂，中國國際茶文化研究會常務副會長王建滿等領導出席論壇。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長張興旺主持論壇。

姚高員市長在致辭中提到，杭州的茶故事吸引傳承，杭州是茶工業(yè)文明的發(fā)祥地之一，杭州茶廠是現(xiàn)代茶工業(yè)發(fā)展先驅(qū)，綠茶制作技藝，西湖龍井，徑山茶葉成功入選人類非遺代表名錄，用活態(tài)演繹了現(xiàn)代杭州茶故事。西湖論茶，論茶需護茶。杭州將塑造好茶品牌，茶是杭州最具韻味的城市名片。習總書記非常關心龍井茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，指示要加強品牌保護。我們以立法形式創(chuàng)新出臺了龍井茶保護管理條例，龍井茶蟬聯(lián)區(qū)域公用品牌價值第一位，多次贈予外國元首。好品牌不僅源于好山水，也源于好茶藝，更源于好平臺。古時茶葉園的絲綢之路運往中亞和歐洲，如今國際茶博會、國際茶日、徑山茶禪茶文化節(jié)，正成為超越時空、跨越山海的橋梁紐帶。西湖論茶，論茶會愛茶。杭州將講好茶，做好茶文章，我們踐行總書記一片葉子富了一方百姓的殷切囑托，把茶葉變成百姓脫貧致富的經(jīng)驗，走出綠水青山就是金山銀山的新路子。杭州圍繞茶飲料、茶食品、茶館業(yè)、茶具業(yè)發(fā)展多元產(chǎn)業(yè)，才會涌現(xiàn)出茶葉生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)1153家，茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達到了26億元。

林瑞良副省長在致辭中提到，2021年3月，習近平總書記在福建武夷山考察時強調(diào)，要統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章，我們牢記囑托，感恩奮進，大力推動三茶統(tǒng)籌高質(zhì)量發(fā)展，努力把小茶葉做成大產(chǎn)業(yè)，當茶葉在土特產(chǎn)成就致富之路，造福八方百姓。福建產(chǎn)茶歷史1600多年，18世紀興起的從福建武夷山至俄羅斯恰克圖的萬里茶道，被譽為偉大的世紀動脈。福建省立足福茶嚴謹特訓，做強做優(yōu)茶產(chǎn)業(yè)，得天獨厚的城市條件，風格迥異的茶葉品種，悠久精湛的加工技藝成就了今天的多彩閩茶。也致力于加快建設以茶產(chǎn)業(yè)為主導的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園和巖茶優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群，深化三產(chǎn)融合發(fā)展，助力茶農(nóng)穩(wěn)定增收。2022年福建茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值超過1500多億元，茶葉產(chǎn)量約占全國的5%，出口金額超過5.3億美元，茶葉產(chǎn)值國家級龍頭企業(yè)數(shù)量、出口金額等多項指標位居全國之冠。

王浩省長在致辭中指出，浙江是茶葉的發(fā)源地之一，習近平總書記在浙江工作期間就高度重視和支持產(chǎn)業(yè)發(fā)展，指出一片葉子成就了一個產(chǎn)業(yè)，富裕了一方百姓。2017年在習近平總書記的關心支持下，中國國際茶葉博覽會永久落戶杭州。首屆大會開幕當天，總書記專門發(fā)來賀信，寄語我們要把中國國際茶葉博覽會打造成中國同世界交流合作的一個重要平臺。2020年首個“國際茶日”在浙江舉辦系列活動，總書記又發(fā)來祝賀，這充分體現(xiàn)了總書記對茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重視。浙江省委省政府認真貫徹總書記重要指示精神，推動茶產(chǎn)業(yè)成為最具特色、最具競爭力的農(nóng)業(yè)主導產(chǎn)業(yè)，成為促進農(nóng)民增收，人民共同富裕的服務產(chǎn)業(yè)。目前浙江茶園總面積351萬畝，2022年茶葉年產(chǎn)值264億，出口量15.4萬噸，均穩(wěn)居全國前列。我們將以國際茶博會為平臺，讓中國好茶走向世界，讓全世界人民共品共飲，共享美好生活。趙剛省長通過視頻連線發(fā)來致辭，他提到，茶起源于中國，奉行于世界。陜西是我國最早種植茶葉的地方之一，唐代陸羽的《茶經(jīng)》中就有記載。本屆國際茶日活動將中國主場設在陜西，將主題定為茶和世界，共品共享，更加彰顯中國茶穿越歷史、跨越國界的深遠意義。近年來，陜西省委省政府深入貫徹習近平生態(tài)文明思想，堅決踐行綠水青山就是金山銀山的理念，將茶葉作為生態(tài)產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)、脫貧產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)、健康產(chǎn)業(yè)，育良種、優(yōu)品質(zhì)、擴規(guī)模、樹品牌、提效益，推動茶產(chǎn)業(yè)步入了高質(zhì)量發(fā)展。截至2022年，全省全員面積299.2萬，茶葉總產(chǎn)量12.8萬噸，農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值228.19億元。陜西是古絲綢之路的東方起點，2100多年前中國的茶葉就從這里走向了世界各地。今天共建一帶一路，使陜西再次站到了向西開放前沿。以茶為界，用茶牽線;積極推進茶葉品種培育、品質(zhì)提升、品牌打造，不斷擴大茶產(chǎn)業(yè)，做強茶經(jīng)濟，弘揚茶文化，努力打造成為代表中國傳統(tǒng)文化的金字招牌，彰顯中國文化的亮麗名片，聯(lián)通世界文明的橋梁紐帶。

唐仁健部長指出，中國是茶的故鄉(xiāng)，茶文化的發(fā)祥地，習近平主席高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和茶文化保護傳承，多次作出重要指示，我們要深入貫徹落實，做好“土特產(chǎn)”文章，著力推進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，加快從“茶業(yè)大國”向“茶業(yè)強國”轉(zhuǎn)變。要堅持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展，大力推進茶葉“三品一標”，深入開展茶園有機肥替代化肥，推廣應用綠色防控技術，建設綠色生態(tài)茶園。全面加強茶樹種質(zhì)資源保護利用，加快優(yōu)質(zhì)新品種培育和良種苗木繁育，集中攻關關鍵技術，研發(fā)推廣適用裝備，建設智慧茶園、智能工廠。堅持聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)益農(nóng)，引導發(fā)展茶企牽頭、農(nóng)民合作社及家庭農(nóng)場跟進、茶農(nóng)廣泛參與的茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體，形成各環(huán)節(jié)經(jīng)營主體分工協(xié)作、互惠互利的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局。深入挖掘茶園茶鄉(xiāng)等資源特色和采茶制茶等民俗魅力，開發(fā)“茶旅+研學”、“茶旅+康養(yǎng)”等茶文旅融合新業(yè)態(tài)，促進茶產(chǎn)業(yè)鏈延伸和茶文化交流互鑒。

唐仁健就以茶為媒助推全球農(nóng)業(yè)發(fā)展、文化互鑒提出三點倡議。一是努力消除茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的投資和貿(mào)易障礙，聯(lián)合制定實施一批茶葉質(zhì)量國際標準，營造公平合理的貿(mào)易環(huán)境，提升投資貿(mào)易便利化水平。二是發(fā)揮各方在種質(zhì)資源、栽培管理、精深加工等方面優(yōu)勢，多渠道多層次開展茶科技交流，聯(lián)合開發(fā)新產(chǎn)品、新技術，提高茶產(chǎn)業(yè)質(zhì)量效益和競爭力。三是建立多層次的合作交流平臺，廣泛開展茶文化推介活動，推動各國文明互鑒、民心相通、繁榮發(fā)展。

隨后進入由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司司長唐珂主持的高峰論壇環(huán)節(jié)。論壇上還發(fā)布了浙江茶產(chǎn)業(yè)大腦，這是集茶葉種植、加工、物流等茶產(chǎn)業(yè)標準化互聯(lián)網(wǎng)集成系統(tǒng)。通過該系統(tǒng)，我們可以看到全省茶葉的種植情況，實現(xiàn)更高效率地調(diào)配。

林鐘樂會長作《以茶促融，推動兩岸茶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展》主題演講;劉仲華院士作《科技創(chuàng)新推進中國茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展》主題演講;河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廳長孫巍峰作《老家河南一片葉，豫見好茶促振興》主題演講;重慶市永川區(qū)區(qū)長常曉勇作《永川秀芽“秀”出特色，小茶葉帶動大發(fā)展》主題演講;八馬茶業(yè)股份有限公司總經(jīng)理吳清標作《踐行“三茶統(tǒng)籌”，鑄就領先品牌》專題演講。

第五屆中國國際茶葉博覽會以“茶和世界 共享發(fā)展”為主題，期間舉辦茗茶品鑒交流會、當代茶文化發(fā)展論壇、中國茶產(chǎn)業(yè)生態(tài)低碳發(fā)展信息交流會、茶鄉(xiāng)旅游發(fā)展大會等活動，近900家茶企和4000多家專業(yè)采購商參會。“國際茶日”中國活動以“茶和世界 共品共享”為主題，來自南蘇丹、智利等國家駐華使館的外國使節(jié)，聯(lián)合國糧農(nóng)組織、世界糧食計劃署和國際農(nóng)業(yè)發(fā)展基金駐華代表處的駐華代表參加。

來源：茗邊

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