武夷山市桐木茶葉公司

1.吳覺農(nóng)(1897—1989)

浙江上虞人(豐惠鎮(zhèn))，著名農(nóng)學(xué)家、茶葉專家、社會活動家。原名榮堂，因立志振興祖國農(nóng)業(yè)而更名為覺農(nóng)。是我國現(xiàn)代茶業(yè)的奠基人，所著《茶經(jīng)述評》是當(dāng)今研究陸羽《茶經(jīng)》最權(quán)威的著作，也是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)家，著有《中國茶葉問題》、《中國茶葉復(fù)興計劃》翻譯美烏克斯《茶葉全書》，被譽(yù)為當(dāng)代“茶圣”，出有《吳覺農(nóng)選集》等茶著。他最早論述了中國是茶樹的原產(chǎn)地，創(chuàng)建了我國高等院校的茶業(yè)專業(yè)和全國性茶葉總公司。被評為中國當(dāng)代十大著名茶葉專家。

抗戰(zhàn)勝利后，在上海組織興華制茶公司，任總經(jīng)理，經(jīng)營茶葉出口。1947年，在杭州創(chuàng)辦之江制茶廠，任董事長，進(jìn)行機(jī)器制茶試驗。新中國成立后，被任命為中央人民政府農(nóng)業(yè)部副部長兼中國茶業(yè)公司總經(jīng)理。并歷任中國農(nóng)學(xué)會副理事長、名譽(yù)會長，中國茶業(yè)學(xué)會理事長、名譽(yù)理事長，第五至七屆全國政協(xié)常委，民主建國會第一至四屆常委。

1942年，在武夷山首建了中國第一個茶葉研究所，并任所長。進(jìn)行了多方位研究，為發(fā)展我國茶葉事業(yè)做出了卓越貢獻(xiàn)。這讓武夷茶大為受益，他在武夷山時創(chuàng)辦“茶葉學(xué)報”。對武夷茶史有詳實考評：認(rèn)為王復(fù)禮《茶說》所記就是烏龍茶工藝，其后才產(chǎn)制出小種紅茶。吳覺農(nóng)的《整理武夷茶區(qū)計劃書》，分析武夷茶區(qū)的當(dāng)前狀況，回顧歷史興衰情況，提出了整理意見，含調(diào)整茶園管理、組織經(jīng)營方式、改善生產(chǎn)制作、營銷等，是一份有內(nèi)容但較超前的計劃書，對巖茶生產(chǎn)有很好的參考價值。

2.王澤農(nóng)(1907—1999)

江西婺源人，茶學(xué)家、茶學(xué)教育家、茶葉生物化學(xué)家，中國茶葉生物化學(xué)學(xué)科的創(chuàng)始人。1907年5月出生。大學(xué)時專修農(nóng)業(yè)化學(xué)，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶業(yè)系主任、教授，中國茶葉學(xué)會名譽(yù)理事長，中華茶人聯(lián)誼會顧問，中國國際茶文化研究會顧問。

長期從事茶葉教育、茶葉科學(xué)研究工作，曾五次主編《茶葉生物化學(xué)》全國高等學(xué)校通用教材和《茶葉化學(xué)》等三部，編著《茶葉生物化學(xué)原理》《武夷巖茶土壤》，編譯《關(guān)于茶葉生物化學(xué)》等著作共200萬字，發(fā)表重要論文43篇，翻譯論文23篇，還擔(dān)任《中國農(nóng)業(yè)百科全書茶業(yè)卷》編委會主任及總論主編。被評為中國當(dāng)代十大著名茶葉專家。

1942—1946年，在武夷山任國家財政貿(mào)易委員會茶葉研究所化研組組長。在當(dāng)時非常艱苦的條件下，對正巖茶區(qū)50平方公里64座峰巖土壤的物理、化學(xué)、營養(yǎng)、活性鈣量、腐植質(zhì)等方面進(jìn)行實地取樣、化驗，并且分析了各域土壤的因素及土壤形態(tài)，提出了土壤管理、土壤改良、科學(xué)種植、合理施肥等建議。這種深入調(diào)查，有數(shù)據(jù)、有分析、有建議的報告，對于當(dāng)今武夷巖茶生產(chǎn)仍有重要指導(dǎo)意義。

3.蔣蕓生(1901—1971)

江蘇安東(今漣水)人，茶學(xué)家、園藝學(xué)家、教育家。中國現(xiàn)代茶學(xué)奠基人之一。曾任浙江大學(xué)農(nóng)學(xué)院副教授，南通農(nóng)學(xué)院、福建協(xié)和大學(xué)、福建永安省立農(nóng)學(xué)院教授。建國后，歷任浙江農(nóng)學(xué)院教授、茶葉系主任，浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所名譽(yù)所長，中國茶葉學(xué)會第一屆理事長，浙江省茶葉學(xué)會第一、二屆理事長。五十年代初負(fù)責(zé)創(chuàng)建浙江農(nóng)學(xué)院茶葉系。蓍有《植物生理學(xué)》《茶葉薰花作物》。被評為中國當(dāng)代十大著名茶葉專家。

1942—1946年，在崇安縣任國民政府財政貿(mào)易委員會茶葉研究所副所長，和吳覺農(nóng)所長一道，以武夷茶為依托，開展茶業(yè)工作研究，為中國茶葉的振興做出了最大成就。對武夷茶進(jìn)行研究，制定發(fā)展措施，使得以恢復(fù)和發(fā)展。

4.陳椽(1908—1999)

福建惠安人，茶學(xué)家、茶業(yè)教育家、制茶專家，中國制茶學(xué)學(xué)科的奠基人，現(xiàn)代高等茶學(xué)教育事業(yè)的創(chuàng)始人之一。為國家培養(yǎng)了大批茶學(xué)科技人才。在開發(fā)我國名茶生產(chǎn)方面獲得了顯著成就。對茶葉分類的研究取得了一定的成果。著有《制茶全書》《茶業(yè)通史》等。被評為中國當(dāng)代十大茶葉專家。

抗戰(zhàn)期間，在浙江英士大學(xué)農(nóng)學(xué)院任教，專心致志開始研究茶學(xué)?？谷諔?zhàn)爭勝利后，受聘到復(fù)旦大學(xué)任教，繼續(xù)為創(chuàng)立茶業(yè)教育體系而努力。先后編著了《茶葉制造學(xué)》《制茶管理》《茶葉檢驗》《茶樹栽培學(xué)》等4部教材。1982年，開始撰寫《茶業(yè)通史》，是一部集古今中外的有關(guān)史料的茶葉著作。他還論述了武夷山茶的“三起三落”的歷史，贊賞“武夷巖茶的創(chuàng)制技術(shù)獨(dú)一無二，為全世界最先進(jìn)的技術(shù)，無與倫比，值得中國勞動人民雄視世界?！边@是對武夷制茶技術(shù)的高度贊譽(yù)。

5.莊晚芳(1908—1996)

福建惠安人，茶學(xué)家、茶學(xué)教育家、茶葉栽培專家、中國茶樹栽培學(xué)科的奠基人之一。原名莊友禮，筆名莊友、莊驥、挽風(fēng)、茗叟。1930年考入中央大學(xué)農(nóng)學(xué)院，畢生從事茶學(xué)教育與科學(xué)研究，培養(yǎng)了大批茶學(xué)人才。在茶樹生物學(xué)特性和根系研究方面取得了成果。1939年，擔(dān)任福建省茶葉管理局副局長。不久，他轉(zhuǎn)至浙江衢州協(xié)助吳覺農(nóng)籌辦東南改良總場。1943年，聘任為福建省農(nóng)林公司總經(jīng)理，他吸收僑資，改善經(jīng)營，取得很大成績，為閩茶復(fù)興打下了基礎(chǔ)。建國后，先后在復(fù)旦大學(xué)農(nóng)學(xué)院、安徽農(nóng)學(xué)院、華中農(nóng)學(xué)院和浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)從事茶學(xué)教育。他的學(xué)生遍布全國各地，成為茶學(xué)專業(yè)的高級技術(shù)人才。1965年，他首次培養(yǎng)茶學(xué)研究生，開創(chuàng)我國茶學(xué)研究生教育的先端。晚年致力于茶業(yè)的宏觀研究，對茶歷史以及茶文化的研究作出貢獻(xiàn)。著有《茶作學(xué)》《茶樹生物學(xué)》等。率先倡導(dǎo)茶文化的弘揚(yáng)與研究，1983年前后在杭州、廈門倡建“茶人之家”。提出“廉、美、和、敬”的中國茶德。被評為中國當(dāng)代十大著名茶葉專家。

1939—1940年，他在任省茶葉管理局副局長期間，曾到崇安縣(現(xiàn)武夷山市)籌辦福建省示范茶廠，任副廠長，與張?zhí)旄S長一道經(jīng)營茶廠工作。在武夷山下，組織開辟新茶園數(shù)千畝，建立茶葉品種園390畝，結(jié)合生產(chǎn)進(jìn)行茶樹扦插、茶葉播種期、茶苗種植期等試驗，為武夷茶的發(fā)展、改良作出貢獻(xiàn)。著有《中國茶史散論》一書，對武夷茶多有論說。并肯定紅茶是簡化了的烏龍茶制作工藝產(chǎn)制出的茶品，其產(chǎn)品出現(xiàn)遲于烏龍茶。

6.李聯(lián)標(biāo)(1911—1985)

江蘇六合人。茶學(xué)家、茶樹栽培專家，茶葉科學(xué)研究先驅(qū)之一。中國茶葉學(xué)會、浙江省茶葉學(xué)會創(chuàng)始人之一，曾任中國茶葉學(xué)會副理事長、顧問和浙江省茶葉學(xué)會理事長。

1935年畢業(yè)于南京金陵大學(xué)農(nóng)藝系，1945—1946年先后在美國紐約州立康乃爾大學(xué)農(nóng)學(xué)院進(jìn)修和加利福尼亞州理工學(xué)院生物學(xué)部從事茶葉酶性質(zhì)的研究。歸國后，在南京中央農(nóng)業(yè)實驗所任技正，并在南京中央大學(xué)農(nóng)學(xué)院兼職副教授。1958年參加籌建中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所，并任研究員兼所學(xué)術(shù)委員會主任，主持中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所的茶樹栽培技術(shù)的研究，主編《中國茶樹栽培學(xué)》。先后發(fā)表《舊茶園改造技術(shù)的研究》等多篇學(xué)術(shù)論文和報告，1979年起任農(nóng)業(yè)部科學(xué)技術(shù)委員會委員。被評為中國當(dāng)代十大著名茶葉專家。

1940—1946年，在武夷山中央茶葉研究所任技師，負(fù)責(zé)茶葉加工制作、機(jī)器裝備等方面工作，為中國茶葉的機(jī)械化生產(chǎn)進(jìn)行多方面研究、實驗，取得了可喜成績。此后的崇安茶場的茶葉半機(jī)械化生產(chǎn)制作得益于他等人的啟迪。

7.林馥泉(1914—1982)

福建惠安人，臺灣著名茶學(xué)家。1940—1945年在崇安任福建省示范茶廠武夷制茶所主任。1945年臺灣光復(fù)后，受委派到寶島振興臺灣茶業(yè)，任臺灣茶業(yè)傳習(xí)所所長。頗受同業(yè)人士敬重。臺灣著名茶人范增平拜其為師。1956年，林馥泉著《烏龍茶及包種茶制造學(xué)》，對臺灣包種茶的歷史進(jìn)行了詳細(xì)的研究和探討，同時對武夷巖茶進(jìn)行了全面介紹和高度評價?？梢娛且晃涣私夂蜔釔畚湟膸r茶的茶人，被武夷山人尊稱為中國當(dāng)代著名茶葉專家。

他勤奮敬業(yè)，在任武夷制茶所所長期間，用三年多時間，對武夷巖茶的歷史及現(xiàn)狀進(jìn)行全面調(diào)查，撰寫創(chuàng)作出《武夷茶葉之生產(chǎn)制造及運(yùn)銷》一書，共九章，涵蓋：概況、茶史、茶名、產(chǎn)量、經(jīng)營、栽培、采制、品評、銷售等，約十來萬字，特別是對當(dāng)時51家現(xiàn)存茶廠和41山家荒廢、被併的茶廠，以及27家茶莊、280個巖茶花名、單叢、名叢;巖茶的采摘、制作的程序、方法;巖茶的審評;巖茶銷售;包頭和茶莊老板間的“包價”等方面的詳細(xì)調(diào)查記錄，對于今人了解當(dāng)時的巖茶狀況，借鑒當(dāng)時做法，都有著重要意義?！段湟牟枞~之生產(chǎn)制造及運(yùn)銷》這種歷史資料，可以說是武夷巖茶史上珍貴的書籍，是他留給武夷山后人的珍貴遺產(chǎn)。

林馥泉赴臺灣后，還惦念著武夷巖茶，在他1956年撰著的《烏龍茶及包種制造學(xué)》一書中，對武夷巖茶作隨感篇幅論述，讓臺灣茶界進(jìn)一步了解武夷巖茶。

8.張?zhí)旄?1910—2017)

福建福州人，著名茶學(xué)家、制茶和審評專家。祖籍福州，生于上海，畢業(yè)于南京金陵大學(xué)農(nóng)學(xué)院，一生從事茶葉生產(chǎn)和教育、科研工作，特別在培養(yǎng)茶葉專業(yè)人才、創(chuàng)制制茶機(jī)械，提高烏龍茶品質(zhì)等方面有很大成績，對福建省茶葉的恢復(fù)和發(fā)展作出重要貢獻(xiàn)，被譽(yù)為當(dāng)代烏龍茶泰斗。曾任中華茶人聯(lián)誼會會長、福建茶葉學(xué)會理事長、福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所顧問等職。晚年致力于審評技術(shù)的傳授和茶文化的倡導(dǎo)。發(fā)表茶葉論文60余篇，其中《福建烏龍茶》獲全國優(yōu)秀科普獎，出有茶著《張?zhí)旄＿x集》。被評為中國當(dāng)代十大著名茶葉專家。

民國24年(1935年)8月，主張成立福建(福安)茶葉改良場，張?zhí)旄Ｈ螆鲩L。民國27年10月，抗日戰(zhàn)爭暴發(fā)，戰(zhàn)事擴(kuò)大，?？诒粩橙朔怄i，張?zhí)旄７蠲皩⒏牧紙鲋饕藛T隨帶圖書、儀器、檔案等遷移崇安赤石”(張?zhí)旄！段业幕貞洝?，更名福建(崇安赤石)茶業(yè)改良場，選址在武夷山麓，從此與武夷山結(jié)下不解之緣。

民國29年，福建省政府與中國茶葉公司在崇安設(shè)立福建示范茶廠，兼并了省茶業(yè)改良場，仍由他當(dāng)廠長。茶廠下設(shè)福安、福鼎兩個分廠，政和、星村兩個制茶所和武夷直屬制茶所，為當(dāng)時全國最大規(guī)模的茶廠。從此，崇安縣的茶葉成為福建省科研的一個重要基地。茶廠除仍繼續(xù)進(jìn)行茶樹品種比較等試驗外，又在崇安搜集省內(nèi)外44個品種，建立了茶樹品種園以及結(jié)合生產(chǎn)進(jìn)行了扦插、茶籽播種期、茶苗種植期等實驗;還進(jìn)行了閩茶分級、武夷巖茶含氟量(與協(xié)和大學(xué)化學(xué)系合作研究)、簡便揉茶機(jī)的設(shè)計等試驗研究。此外，還組織桐木關(guān)茶農(nóng)成立茶葉生產(chǎn)合作社等業(yè)務(wù)(張?zhí)旄！段业幕貞洝?。經(jīng)過近3年的努力，示范茶廠已具相當(dāng)規(guī)模，有巍峨廠房，山上還有專制巖茶的茶廠、茶園，還辦有牛奶場等企業(yè)。

除了搞科研外，他還在崇安創(chuàng)立了一所初級茶葉職業(yè)學(xué)校，親任校長，培養(yǎng)了大批茶葉人才，許多學(xué)生都成為茶葉專家。民國31年7月，中央財政貿(mào)易委員會茶葉研究所在崇安縣成立，示范茶廠被研究所接收。張?zhí)旄Ｕ{(diào)邵武協(xié)和大學(xué)農(nóng)學(xué)院任教。

民國35年7月，茶葉研究所改為農(nóng)林部中央農(nóng)業(yè)實驗所茶葉試驗場，張?zhí)旄Ｔ俅握埢爻绨苍囼瀳鲱I(lǐng)導(dǎo)工作，1950年調(diào)任中茶公司福建省公司任技術(shù)科長，1957年7月，張?zhí)旄１诲e劃為“右派”，下放崇安茶場“改造思想”，但他如同回到老家，仍發(fā)揮其專長，參與茶葉生產(chǎn)研究工作。此后幾十年來，張?zhí)旄ｎl繁地到武夷山指導(dǎo)茶葉生產(chǎn)，參與茶事活動。武夷山不少茶廠、茶園都有他的足跡，武夷巖茶節(jié)、茶王賽等重大茶事活動都留下他的身影。

張?zhí)旄＿€考證了武夷巖茶的歷史，他說“有人認(rèn)為武夷茶是在建甌(北苑)之后，但據(jù)前人的詩以及制茶的形狀的演變可以看出并非建甌?！?張?zhí)旄！陡＝ú枋房肌??！盀觚埐枥^綠茶之后，為半發(fā)酵茶，約始于十六世紀(jì)。產(chǎn)地由武夷山傳到建甌、安溪各地，并傳入臺灣。至十七世紀(jì)，已有對外貿(mào)易?！薄凹t茶繼烏龍茶之后，為全發(fā)酵茶。約始于十八世紀(jì)。開始發(fā)明是正山小種(亦稱星村小種)的制法，是世界著名紅茶之一，產(chǎn)地在武夷山范圍內(nèi)，故在國外有的也統(tǒng)稱為武夷茶?！?見《張?zhí)旄＿x集》146—147頁2002.06)。還題寫了“烏龍茶故鄉(xiāng)武夷山”“正山小種發(fā)源地”贈送武夷山有關(guān)人員。張?zhí)旄５姆济臀湟牟杈o緊聯(lián)系在一起，武夷山茶人永遠(yuǎn)銘記這位世紀(jì)茶人。

來源：北京茶世界

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全國政協(xié)十四屆一次會議、十四屆全國人大一次會議分別于3月4日和5日在京召開。

作為中國茶行業(yè)唯一國家級專業(yè)媒體，中華合作時報·茶周刊全媒體特別推出“兩會直通車”系列報道。

本期刊登十四屆全國人大代表、福建省武夷山市桐木之星正山小種紅茶茶業(yè)專業(yè)合作社發(fā)起人江元勛的議案，以及他的涉茶故事。

江元勛

十四屆全國人大代表

福建省武夷山市桐木之星正山小種紅茶茶業(yè)專業(yè)合作社發(fā)起人

全國人大代表江元勛提交議案：

支持福建省南平市創(chuàng)建

人與自然和諧共生現(xiàn)代化先行示范區(qū)

福建省南平市是國家生態(tài)文明建設(shè)示范區(qū)，轄區(qū)內(nèi)的武夷山國家公園是我國唯一一個既加入世界人與生物圈組織，又是世界文化與自然雙遺產(chǎn)的國家公園，生態(tài)環(huán)境獨(dú)特、優(yōu)異，誕生了世界頂級紅茶金駿眉和享譽(yù)世界的大紅袍。世界六大茶類中，烏龍茶、紅茶、白茶三大茶類創(chuàng)制于南平。這里被譽(yù)為“紅茶鼻祖”“烏龍茶故鄉(xiāng)”“白茶發(fā)源地”和“萬里茶道起點(diǎn)”，每年都吸引成千上萬的海內(nèi)外游客、茶人觀光研學(xué)。

得益于武夷山國家公園的保護(hù)和建設(shè)，武夷山及其周邊區(qū)域的生態(tài)環(huán)境越來越好，茶樹生長環(huán)境日益自然化、生態(tài)化，茶青品質(zhì)也越來越高。在武夷山國家公園及其周邊生活的群眾，依靠茶葉種植生產(chǎn)，逐步脫貧致富。以此受益的廣大茶農(nóng)，也更加自發(fā)自覺地開展生態(tài)環(huán)境保護(hù)工作，維護(hù)賴以生存的優(yōu)異生態(tài)環(huán)境，真正做到了文化和自然世代傳承、人與自然和諧共生，并成為典范。

2021年3月，習(xí)近平總書記在武夷山燕子窠生態(tài)茶園考察時指出：“要統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章，堅持綠色發(fā)展方向，強(qiáng)化品牌意識，優(yōu)化營銷流通環(huán)境，打牢鄉(xiāng)村振興的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)?！绷?xí)近平總書記的重要指示，為南平茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展指明了方向。

茶文化是茶產(chǎn)業(yè)的精神內(nèi)涵和道路引領(lǐng);茶產(chǎn)業(yè)是茶文化的物質(zhì)呈現(xiàn)和民生寄托;茶科技是茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的科學(xué)保障。這三者承古開今、互為融通，是不可分割的整體，應(yīng)該統(tǒng)籌兼顧、互相滋養(yǎng)、和諧發(fā)展?！叭琛苯y(tǒng)籌重要理念，事關(guān)文化自信、三農(nóng)問題和鄉(xiāng)村振興事業(yè)，應(yīng)該圍繞這個重要理念，建設(shè)中國式現(xiàn)代化的標(biāo)志性產(chǎn)業(yè)。福建省也正在推動南平市創(chuàng)建全國“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展先行區(qū)。黨的二十大以后，我們生活在武夷山國家公園周邊的群眾，也響應(yīng)黨的號召，努力打造人與自然和諧共生的現(xiàn)代化。

為了將南平打造成為展示習(xí)近平生態(tài)文明思想、“三茶”統(tǒng)籌重要理念和人與自然和諧共生現(xiàn)代化的樣板，更好地系統(tǒng)保護(hù)和建設(shè)武夷山國家公園，茲提出建議如下：

一是懇請國家發(fā)改委、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部會同有關(guān)部委，支持南平市創(chuàng)建人與自然和諧共生現(xiàn)代化先行示范區(qū)，先行啟動環(huán)武夷山國家公園保護(hù)發(fā)展帶試驗區(qū)，既為推進(jìn)人與自然和諧共生現(xiàn)代化建設(shè)探索路徑，也為高標(biāo)準(zhǔn)保護(hù)和建設(shè)國家公園提供可復(fù)制、可推廣的經(jīng)驗做法。

二是懇請參照國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園政策，在茶文化遺存保護(hù)、茶制作技藝傳承發(fā)展、綠色生態(tài)茶園建設(shè)、生態(tài)茶莊園打造、茶樹種質(zhì)資源保護(hù)、茶科技創(chuàng)新突破以及茶加工智能化轉(zhuǎn)型升級等方面予以支持。

三是懇請支持南平市創(chuàng)建全國“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展先行區(qū)。

四是懇請支持南平市建設(shè)國家級茶葉交易市場和茶葉金融中心。

從正山小種到金駿眉

這個人大代表不一般

——訪十四屆全國人大代表

福建省武夷山市桐木之星正山小種紅茶茶業(yè)

專業(yè)合作社發(fā)起人江元勛

本報記者 梁 妍

江元勛在查看茶樹生長情況。 受訪者供圖

江元勛擁有許多身份，但都跟茶有關(guān)：福建省武夷山市桐木之星正山小種紅茶茶業(yè)專業(yè)合作社發(fā)起人，福建省非遺保護(hù)項目紅茶制作技藝(正山小種紅茶制作技藝)代表性傳承人、正山堂品牌創(chuàng)始人、金駿眉創(chuàng)始人……今年，他增加了一個重要的新身份——全國人大代表。

在兩會現(xiàn)場，他在更高的舞臺上不斷推介自己的家鄉(xiāng)——福建省武夷山市。作為土生土長的武夷山人，江元勛最自豪的便是家鄉(xiāng)得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境。在他看來，綠色是高質(zhì)量發(fā)展最好的底色，也是最足的底氣。武夷山茶產(chǎn)業(yè)的振興之路，正是綠色賦能高質(zhì)量發(fā)展最生動的寫照。

堅守傳承 400多年家國情懷

好山好水出好茶。江元勛的家族世代經(jīng)營茶葉，有“茶業(yè)世家”之稱。明朝中后期(約公元1568年)，江氏先祖始創(chuàng)紅茶，開創(chuàng)世界紅茶之源，名曰正山小種。400多年來，江氏家族始終堅守、傳承正山小種制作技藝。

正山小種曾風(fēng)靡歐洲幾百年，19世紀(jì)末，由于多種因素逐步?jīng)]落。作為正山小種紅茶第二十四代傳承人，江元勛對振興正山小種有一份深入骨髓的使命與責(zé)任。他9歲便上山采茶，13歲跟著祖父制茶。1977年—1987年，他在位于福建省武夷山市桐木村的桐木茶廠學(xué)習(xí)制茶;1988年—1996年，在桐木茶廠任車間主任、會計、廠長等職;1997年，他創(chuàng)辦元勛茶廠，后改制為福建正山堂茶業(yè)有限責(zé)任公司。

創(chuàng)新融合 開創(chuàng)中國紅茶新天地

2005年，江元勛在友人建議下，率領(lǐng)團(tuán)隊于傳承四百余年的紅茶文化與制作技藝基礎(chǔ)上，通過創(chuàng)新融合，研發(fā)出高端紅茶——金駿眉。金駿眉的創(chuàng)制填補(bǔ)了高端紅茶市場的空白，為傳統(tǒng)正山小種紅茶的發(fā)展和復(fù)興進(jìn)行了積極而富有成效的探索。其融匯紅茶之長又獨(dú)具魅力的口感和品質(zhì)，引起了國內(nèi)紅茶消費(fèi)持續(xù)高漲的熱潮，成為一個現(xiàn)象級產(chǎn)品，在整個中國紅茶產(chǎn)業(yè)都留下濃墨重彩的一筆。

“如果說，正山小種的產(chǎn)生是偶然的;那么，金駿眉的產(chǎn)生則完全是正山小種歷史文化、制作工藝不間斷傳承和改良創(chuàng)新的必然。它融入了茶界前輩為復(fù)興小種紅茶的精神理念，以及為之實踐而傾注的心血，是茶人集體智慧的結(jié)晶。”從武夷山茶葉厚重的歷史出發(fā)，江元勛對金駿眉、對自己的評價充滿了理性和質(zhì)感。

心懷責(zé)任 推動茶區(qū)產(chǎn)業(yè)振興

如果江元勛只是一個皓首窮經(jīng)、孜孜于制茶技藝的工匠，他或許就不會成為今天的全國人大代表;而實際上，他一直擁有很高的社會責(zé)任和產(chǎn)業(yè)胸懷，并在這條路上篤信踐行。

金駿眉大獲成功后，江元勛就嘗試把金駿眉紅茶創(chuàng)新工藝帶到全國各地，幫助更多山區(qū)茶農(nóng)提高制茶水平、增加茶葉收入。從2010年開始，江元勛帶領(lǐng)團(tuán)隊先后與西藏、貴州、河南、浙江、四川、湖南、湖北等省份優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)產(chǎn)品結(jié)合，研發(fā)出西藏察隅紅茶、普安紅、信陽紅、會稽紅、廣元紅、古丈紅、巴東紅等一系列獨(dú)具地方特色的創(chuàng)新紅茶。多年來，金駿眉制作工藝從武夷桐木關(guān)走向全國，先后帶動10萬多戶茶農(nóng)增收，有力促進(jìn)了山區(qū)茶鄉(xiāng)特色產(chǎn)業(yè)升級，鞏固拓展了脫貧攻堅成果，打牢了鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的基礎(chǔ)，為實現(xiàn)共同富裕貢獻(xiàn)了可持續(xù)的產(chǎn)業(yè)力量。

“三茶”統(tǒng)籌 引領(lǐng)茶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

眼下，武夷山市歸屬的福建省南平市正致力于創(chuàng)建全國“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展先行區(qū)。今年全國兩會上，他在自己的議案中建議，參照國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園有關(guān)政策，在茶文化遺存保護(hù)、茶制作技藝傳承發(fā)展、綠色生態(tài)茶園建設(shè)、生態(tài)茶莊園打造、茶樹種質(zhì)資源保護(hù)、茶科技創(chuàng)新突破以及茶加工智能化轉(zhuǎn)型升級等方面予以支持，并及時總結(jié)推廣各地推進(jìn)“三茶”統(tǒng)籌的好經(jīng)驗、好做法，培育示范典型，發(fā)揮帶動作用，營造茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的良好氛圍。

從正山小種傳承到金駿眉創(chuàng)制，江元勛無愧歷史無愧家族，達(dá)到了一個茶人技藝傳承創(chuàng)新的巔峰;從技藝傳承人到全國人大代表，江元勛開始了一段無愧于時代的新人生。他將在更加開闊的人生舞臺，更多服務(wù)桑梓，更多造福茶農(nóng)，更多擔(dān)當(dāng)責(zé)任。

出品：中華合作時報·茶周刊全媒體

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中國，福建，武夷山。

這是一片被上帝寵愛的土地，這里是世界自然與文化“雙遺地”，更有國家級風(fēng)景名勝區(qū)、國家級自然保護(hù)區(qū)和國家級森林公園。

更重要的是，這里是中國乃至世界最重要的茶葉產(chǎn)區(qū)之一。

11月1日，就在著名的武夷山九曲溪源頭和竹筏碼頭所在地的星村鎮(zhèn)九曲花街廣場，揭曉了第十三屆武夷山“中國茶鄉(xiāng)杯”茶王賽的獲獎名單。

本屆茶王賽由武夷山市人民政府主辦，武夷山市星村鎮(zhèn)人民政府、武夷山市星村鎮(zhèn)“中國茶鄉(xiāng)杯”茶王賽組委會、華祥苑茶業(yè)股份有限公司承辦，武夷山國家公園管理局、武夷山市茶業(yè)局、武夷山市文化體育和旅游局、武夷山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、武夷山市市場監(jiān)督管理局、武夷茶買茶賣茶聯(lián)盟協(xié)辦。

頒獎典禮上，海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會會長陳紹軍、武夷山市人民政府副市長范震昆、華祥苑茶業(yè)股份有限公司總經(jīng)理肖文德相繼為茶王賽致辭。

△華祥苑茶業(yè)股份有限公司總經(jīng)理肖文德致辭

“‘中國茶鄉(xiāng)杯’茶王賽是武夷山歷史最悠久的斗茶活動，通過政府搭臺，企業(yè)支持，搭建了一個讓茶農(nóng)茶企間互相交流和促進(jìn)的平臺，對星村鎮(zhèn)整體制茶技藝的提升、茶葉品質(zhì)的提高都起到了很好的推動作用。隨著賽事影響力的不斷擴(kuò)大，人氣愈發(fā)高漲，這場茶王賽已經(jīng)成為茶旅融合發(fā)展的品牌賽事?！敝泄参湟纳绞行谴彐?zhèn)黨委書記曾智敏介紹，今年的賽事規(guī)模擴(kuò)大、參與度空前、收樣數(shù)量創(chuàng)新高、品質(zhì)水平整體提升。

01.茶王賽促進(jìn)武夷茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展

每年的這個時候，武夷山都像節(jié)日一樣，來自全國甚至全世界的茶友和游客都來到星村鎮(zhèn)，與制茶師、評茶師一起，共同品鑒最好的茶，欣賞最美的風(fēng)景。

據(jù)了解，本次大賽分別決出肉桂、水仙、大紅袍、品種和正山小種紅茶（含金駿眉）五大系列的優(yōu)質(zhì)獎、銀獎、金獎及茶王。（文末附獲獎名單）

此前，活動消息一公布，武夷山一片沸騰，無論是自家做茶的茶農(nóng)，還是已經(jīng)建有品牌的茶葉公司，都紛紛表示想要參加比賽。而就我們之前得到的數(shù)據(jù)，報名參加比賽的選手送來的茶樣已經(jīng)達(dá)到1562個。

毫無疑問，第十三屆“中國茶鄉(xiāng)杯”茶王賽的舉行對整個武夷山的制茶工藝及手段的提高有著非常積極的作用，每年參加比賽的無論是普通選手還是茶王，都在比拼的過程中展示自家的絕活，從而讓更多的茶行業(yè)從業(yè)人員整體素質(zhì)、制茶技藝水平不斷提高，年輕的制茶能手大量涌現(xiàn)。

這也是近年來武夷巖茶和武夷紅茶越來越呈現(xiàn)出欣欣向榮之感的最大緣由。

02.“雙遺地”核心區(qū)里的核心茶產(chǎn)區(qū)

活動的舉辦地星村鎮(zhèn)位于武夷山市西南部，全鎮(zhèn)面積686.7平方公里，轄15個行政村，人口約2.7萬人。轄區(qū)內(nèi)擁有武夷山國家級風(fēng)景名勝區(qū)、國家級自然保護(hù)區(qū)和國家級森林公園，被評為國家鄉(xiāng)生態(tài)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，是武夷山世界自然與文化“雙遺地”核心區(qū)，是九曲溪源頭和竹筏碼頭所在地，目前被列入武夷山國家公園的主體區(qū)域內(nèi)。

更重要的是，星村鎮(zhèn)是“武夷巖茶第一鎮(zhèn)”、“世界紅茶發(fā)源地”，素有“茶不到星村不香”之美譽(yù)，擁有悠久的茶葉種植歷史和豐富的茶文化內(nèi)涵。

作為“武夷巖茶基因庫”的星村鎮(zhèn)，其茶葉品種之豐富也是令人驚嘆的，目前鎮(zhèn)區(qū)范圍內(nèi)發(fā)現(xiàn)和種植的茶葉品種（名叢）已達(dá)400種之多，“大紅袍”、“白雞冠”、“鐵羅漢”、“水金龜”等在海內(nèi)外享有盛名。

當(dāng)然，最為世人所熟悉的還屬明朝中后期誕生于桐木的“正山小種”。16世紀(jì)末17世紀(jì)初，紅茶由荷蘭商人帶入歐洲，隨即風(fēng)靡英國皇室乃至整個歐洲，并掀起流傳至今的"下午茶"風(fēng)尚，這種紅茶正是產(chǎn)于桐木。當(dāng)?shù)厝藶閰^(qū)別桐木紅茶和其他紅茶，將產(chǎn)自桐木的紅茶取名為“正山小種”，意為“正宗”。自此正山小種紅茶在歐洲歷史上成為中國紅茶的象征。

星村鎮(zhèn)還擁有多處自然人文景觀，從海撥2158米的“華東大陸屋脊”到獨(dú)具生態(tài)特色的連綿茶山、武夷碑林、九曲碼頭、天上宮，武夷山“中國茶鄉(xiāng)杯”茶王賽更是不可錯過的盛事。

近年來，武夷山“中國茶鄉(xiāng)杯”茶王賽將茶與旅游相互結(jié)合，在茶事活動的基礎(chǔ)上賦予了更多旅游元素，推出了多條茶旅線路，使之成為全國愛茶人歡慶的節(jié)日，加快促進(jìn)文化和旅游深度融合，貫徹落實福建省委、省政府打造“清新福建·全福游·有全福”品牌的重大決策部署。

03.星村一直在提高

即便自然資源如此豐富，但星村鎮(zhèn)并未放棄對茶葉品質(zhì)的管理，他們嚴(yán)格從“茶山到茶杯”標(biāo)準(zhǔn)化管理，推進(jìn)智慧茶園項目建設(shè)，開展“農(nóng)藥化肥零增長減量化”行動，實施“茶園無藥無化肥質(zhì)量興茶”工程，打造茶園面積1000畝的大坪洲武夷巖茶優(yōu)質(zhì)安全高效生態(tài)茶園示范基地、1000畝的燕子窠茶園示范點(diǎn)。

而就在本次大賽的頒獎典禮上，武夷山政府還對基于區(qū)塊鏈技術(shù)的“茶生態(tài)銀行”星村示范片進(jìn)行了啟動與發(fā)布。

這是基于武夷山市已有的“認(rèn)標(biāo)購茶”系統(tǒng)，星村鎮(zhèn)政府采用區(qū)塊鏈技術(shù)構(gòu)建了一個可信、高效的溯源平臺。實現(xiàn)政府監(jiān)管機(jī)制與區(qū)塊鏈機(jī)器信任機(jī)制雙重背書，行業(yè)專家認(rèn)證與區(qū)塊鏈溯源技術(shù)認(rèn)證雙重認(rèn)證。平臺主要包括區(qū)塊鏈底層監(jiān)管平臺、溯源業(yè)務(wù)平臺、溯源查詢平臺三個部分，讓消費(fèi)者買到正宗、平價、放心的武夷茶。

武夷山市人民政府副市長劉鎧維在采訪中說到，“‘茶生態(tài)銀行’的首要的一步就是涉茶數(shù)據(jù)的生產(chǎn)、歸集、加工、使用和發(fā)布，來改變武夷山茶產(chǎn)品市場存在的信息不對稱的情況。”

這意味著，未來的消費(fèi)者們，在購買武夷茶的時候，不再擔(dān)心自己買到假茶。而對于星村鎮(zhèn)政府來說，無論是整體品牌價值的提升，還是勞動生產(chǎn)率和信息資源的整合上，甚至茶產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；?guī)范化，都有著非常積極的作用。

而本屆茶王賽的獲獎好茶將通過華祥苑茶業(yè)在全國的兩千多家門店，到達(dá)消費(fèi)者的手中。

中國，福建，武夷山，星村鎮(zhèn)。

時刻都在等著你的到來。

原標(biāo)題：第十三屆武夷山“中國茶鄉(xiāng)杯”茶王賽隆重舉行，“茶生態(tài)銀行”同期發(fā)布

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