12月24日至26日，全國行業(yè)職業(yè)技能大賽第二屆“武夷山杯”全國評茶員職業(yè)技能競賽總決賽在武夷山舉行，來自廣東、上海、福建等全國15個地區(qū)的59位選手參加比賽，角逐評茶行業(yè)最高榮譽“全國技術(shù)能手”稱號。中華全國供銷合作總社理事會常務(wù)理事、科教社團(tuán)部部長李殿平，南平市政協(xié)副主席黃美萍，武夷山市領(lǐng)導(dǎo)謝啟龍、陳先珍、范震昆等出席開幕式。
此次大賽面向職工組設(shè)置了全能賽和單項賽，以評茶員國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)三級/高級工以上的知識和技能為要求，從茶形辨識、香味排序、品質(zhì)審定、對樣評茶、茶品設(shè)計等模塊對參賽選手的專業(yè)評茶技術(shù)進(jìn)行全方面考評。
▲武夷山市人民政府獲得“組委會組織獎”
最終，上海選手溫興軍獲得單項賽一等獎，廣東選手張嵐、上海選手王佳峰、廣東選手陳蓮花獲得全能賽特等獎。全能賽特等獎選手將報請人力資源和社會保障部授予其“全國技術(shù)能手”榮譽稱號。
最終，上海選手溫興軍獲得單項賽一等獎，廣東選手張嵐、上海選手王佳峰、廣東選手陳蓮花獲得全能賽特等獎。全能賽特等獎選手將報請人力資源和社會保障部授予其“全國技術(shù)能手”榮譽稱號。
茶為國飲，中國是產(chǎn)茶大國，產(chǎn)量居世界之首，茶產(chǎn)業(yè)是我國的傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)。隨著我國茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展，整個行業(yè)對高水平技能型人才的需求與日俱增，對從業(yè)人員職業(yè)素質(zhì)技能標(biāo)準(zhǔn)提出了新的更高要求。專業(yè)評茶員要評定茶類外形的形狀、整碎、色澤、凈度或規(guī)格、松緊度，香氣的類型、高低、濃淡和純異，茶湯的濃淡、強弱、鮮陳以及葉底的特征等，找到產(chǎn)品的優(yōu)缺點，是連接茶企和消費者的橋梁，在茶產(chǎn)業(yè)中起著不可或缺的作用。
?安徽省參賽選手 張豪杰：“我們在比賽過程中，能夠發(fā)現(xiàn)我們自己的優(yōu)點，以及各省選手的優(yōu)點，然后向他們學(xué)習(xí)，這個過程中發(fā)現(xiàn)有很多的點是我們平常沒有接觸到的，所以回去我們也要把不足彌補過來?！?/p>
四川省參賽選手 周曉英：“到武夷山之后，看到這一次的第二屆評茶員技能大賽，從組織、疫情防控和賽項方面都非常的細(xì)致，然后各個模塊的銜接也是很到位的。因為我本身也是一名茶專業(yè)老師，通過這樣的學(xué)習(xí)，一方面對我本身評茶能力的提升，有很大的好處，另一方面從以賽促教、以賽促學(xué)的角度上來說，我也更能夠知道在未來對自己的學(xué)生進(jìn)行培養(yǎng)的時候，從哪些板塊，哪些技能上面去著重下工夫，對他們未來的成長成才進(jìn)行培養(yǎng)?！?/p>
??
武夷山是世界文化與自然雙遺產(chǎn)地，也是世界烏龍茶與紅茶的發(fā)源地，同時，也是萬里茶道的起點城市，三茶統(tǒng)籌先行縣域，武夷巖茶(大紅袍)傳統(tǒng)制作技藝還是國家第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，連續(xù)兩次作為全國評茶員職業(yè)技能競賽總決賽的舉辦城市。
中華全國供銷合作總社職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心主任 楊榮：“武夷山的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)非常的扎實，是‘三茶’理論誕生地，茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技的氛圍非常濃郁，這為我們辦這個大賽提供了很好的條件，本屆大賽放在武夷山舉辦，我覺得也是落實習(xí)近平總書記重要批示指示和踐行供銷總社黨組工作部署的一個重要方面，它對于創(chuàng)造一個技藝切磋的平臺、集中展示茶葉領(lǐng)域技能水平發(fā)展的情況，是一個很好的工作界面，也是為了不斷地提升茶產(chǎn)業(yè)技能人員的工作水平，支撐茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展?！?/p>
來源：掌上武夷
如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
今日上午，第三屆“武夷山杯”全國評茶員職業(yè)技能競賽總決賽圓滿完成所有比賽項目落下帷幕。第二十屆中央候補委員、中國工程院院士劉仲華，海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會會長林鐘樂，中華全國供銷合作總社理事會常務(wù)理事、科教社團(tuán)部部長李殿平，中華全國供銷合作總社職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心主任楊榮，南平市領(lǐng)導(dǎo)袁超洪、林建、邱建彬、余文權(quán)，福建省、安徽省、湖南省供銷社領(lǐng)導(dǎo)，我市領(lǐng)導(dǎo)楊青建、謝啟龍、裴福海、韓奕、范震昆等參加閉幕式。
??
第二十屆中央候補委員、中國工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授劉仲華致辭并發(fā)布《武夷巖茶沖泡品鑒茶具》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，中共南平市委副書記、市長林建致辭，我市市委副書記、市長謝啟龍致辭并宣布競賽閉幕。
??
在兩天的競賽中，參賽選手們進(jìn)行了理論考試和實際審評操作，對紅茶、烏龍茶、綠茶等品種進(jìn)行審評。一批批“技術(shù)能手”脫穎而出，游鴻婷、楊化高、王俊琛獲得全能賽特等獎，葉慧琳、張寅菲、廖雍獲得全能賽一等獎，陳思肜、龍善明、金火珠獲得單項賽一等獎。競賽主辦方將報請人力資源和社會保障部授予游鴻婷、楊化高、王俊琛“全國技術(shù)能手”榮譽稱號，這也是評茶員職業(yè)領(lǐng)域的最高榮譽。
浙江參賽選手 嚴(yán)慧芬"很高興能來到武夷山，感受武夷山的風(fēng)土人情，此次競賽高手云集，考驗到我們的各項專業(yè)能力，理實一體。在這次活動中能夠跟老師們進(jìn)行交流，選手們也能夠以賽促學(xué)。"
據(jù)悉，此次比賽由中華全國供銷合作總社職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心、中國就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心聯(lián)合主辦，武夷山市人民政府承辦，設(shè)置全能賽和單項賽，共有來自全國20余個省、直轄市、自治區(qū)97名參賽選手參加比賽。全國評茶員職業(yè)技能競賽是目前為止評茶員職業(yè)領(lǐng)域唯一一個國家級大賽，是茶產(chǎn)業(yè)技能人才集中展示風(fēng)采、提升技能、交流經(jīng)驗的優(yōu)秀賽事平臺。比賽旨在以賽促學(xué)、以賽促創(chuàng)、以賽促建，通過樹立評茶技能的職業(yè)標(biāo)桿和榜樣，凝聚產(chǎn)業(yè)合力，推動茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
來源：武夷山茶產(chǎn)業(yè)
如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
