海峽兩岸民間斗茶賽原為武夷山市民間斗茶賽。自2001年舉辦首屆武夷山市民間斗茶賽以來，每年一屆的民間斗茶賽為武夷茶品質(zhì)的提升、茶文化的推廣和茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到了積極的推動作用，為茶人們切磋技藝、交流心得提供了很好的平臺和契機。
2018“朱子杯”海峽兩岸民間斗茶賽暨
第十六屆武夷山市民間斗茶賽送樣通知
一、送樣時間
武夷巖茶：
2018年10月25日至10月30日
武夷紅茶及其他茶類：
2018年11月10日至13日
二、送樣地點及聯(lián)系方式
地點：武夷山市凱捷巖茶城
聯(lián)系人：
范先生 13509539673
謝先生 15280777008
陳先生 18105993937
三、參賽要求：
武夷巖茶（含武夷紅茶）的參賽對象為武夷山市范圍內(nèi)的茶農(nóng)和茶企業(yè)，持身份證或營業(yè)執(zhí)照復印件送樣。武夷巖茶設大紅袍、水仙、肉桂和名叢共四個系列，每個系列參賽茶樣為13斤。參賽茶樣要求按照傳統(tǒng)制作技藝制作的中火成品茶，獲得狀元、金獎、銀獎者的茶樣全部不退還。獲得優(yōu)質(zhì)獎和未獲獎的茶樣退還10斤。
紅茶、臺灣烏龍、鐵觀音、白茶的送樣的參賽數(shù)量為2斤。以茶博會的參展茶企業(yè)為主；無論是否獲獎，茶樣均不退回。
四、獎項設置（約10%的比例）
每個系列設狀元一名、金獎3-5名、銀獎5-7名、優(yōu)質(zhì)獎若干名。所有獲獎者將榮獲海峽兩岸民間斗茶賽組委會授予的獎牌和榮譽證書。
武夷巖茶系列另設獎金：（獲獎者須開具稅務發(fā)票來領獎，優(yōu)質(zhì)獎無獎金）
大紅袍系列：狀元6萬元（1名）、金獎3萬元（3名）、銀獎1.5萬元（5名）
肉桂系列：狀元6萬元（1名），金獎3萬元（5名）、銀獎1.5萬元（7名）
水仙系列：狀元6萬元（1名）；金獎3萬元（3名）；銀獎1.5萬元（5名）
名叢系列：狀元6萬元（1名）；金獎3萬元（3名）；銀獎1.5萬元（5名）
五、評選程序
分預賽、復賽和決賽三個賽程。
預賽在11月上旬進行，所有茶樣均進入預賽，預賽結(jié)果的前500-600號樣或留下30%進入復賽，復賽結(jié)果中的前10-20名或30%茶樣進入決賽，最終排名以決賽結(jié)果為準。
六、評委組成
預賽評委由武夷山專家和送樣代表組成，復賽和決賽評委由專家組（特邀本地及國內(nèi)審評專家組成）和茶人組（由本地資深茶人、送樣茶企業(yè)代表、茶葉客商和愛茶者等）組成。
附活動方案
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2018“朱子杯”海峽兩岸民間斗茶賽
活動方案
一、活動名稱：
2018“朱子杯”海峽兩岸民間斗茶賽暨第十六屆武夷山市民間斗茶賽
活動地點：武夷山市凱捷巖茶城廣場
二、組織機構(gòu)：
主辦單位：第十一屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會組委會
承辦單位：武夷山市茶業(yè)同業(yè)公會黨委、武夷山市茶業(yè)同業(yè)公會
協(xié)辦單位：南平市海峽茶業(yè)交流協(xié)會、武夷山市茶業(yè)局、武夷山市文體新局、武夷山市海峽會展公司
贊助單位：福建熹茗茶業(yè)有限公司
三、活動內(nèi)容：
1.海峽兩岸民間斗茶賽（2018年11月14日上午9:00開幕式，2018年11月18日上午9:30閉幕式）
2.武夷山市民間品茶師大賽（2018年11月16日-2018年11月18日）
3.第二屆武夷巖茶平價優(yōu)質(zhì)茶評比大賽
4.閉幕式暨頒證儀式（2018年11月18日上午9:30）
四、民間斗茶賽細則
參賽對象：武夷山市茶企及第十一屆海峽兩岸茶博會參展企業(yè)。
茶樣分類：武夷巖茶（大紅袍、水仙、肉桂、名叢）、紅茶、臺灣烏龍、鐵觀音、白茶等8個系列。
1、武夷巖茶的大紅袍、水仙、肉桂和名叢共四個系列，每個系列參評茶樣為13斤。參賽茶樣要求按照傳統(tǒng)制作技藝制作的中火成品茶，獲得狀元、金獎、銀獎者的茶樣全部不退還。獲得優(yōu)質(zhì)獎和未獲獎的茶樣退還10斤。
2、紅茶、臺灣烏龍、鐵觀音、白茶的每個參評茶樣為2斤，面向所有參展茶企業(yè)；無論是否獲獎，茶樣均不退回。
紅茶、臺茶、鐵觀音、白茶等獲獎者將榮獲海峽兩岸民間斗茶賽組委會授予的獎牌和榮譽證書。
獎項設置：每個系列設狀元一名、金獎3-5名、銀獎5-7名、優(yōu)質(zhì)獎若干名（約10%的比例）。
武夷巖茶系列另設獎金：（獲獎者須開具稅務發(fā)票來領獎，優(yōu)質(zhì)獎無獎金）
大紅袍系列：狀元6萬元（1名）、金獎3萬元（3名）、銀獎1.5萬元（5名）。
肉桂系列：狀元6萬元（1名），金獎3萬元（5名）、銀獎1.5萬元（7名）。
水仙系列：狀元6萬元（1名）；金獎3萬元（3名）；銀獎1.5萬元（5名）。
名叢系列：狀元6萬元（1名）；金獎3萬元（3名）；銀獎1.5萬元（5名）。
參賽要求：武夷巖茶（含武夷紅茶）的參賽對象為武夷山市范圍內(nèi)的茶農(nóng)和茶企業(yè)，持身份證或營業(yè)執(zhí)照復印件送樣。
紅茶、臺灣烏龍、鐵觀音、白茶的送樣以茶博會的參展茶企業(yè)為主；無論是否獲獎，茶樣均不退回。
武夷巖茶的茶樣由參賽者直接送到收樣地點，其他茶樣由展覽展銷組負責收集后，統(tǒng)一轉(zhuǎn)交斗茶賽組委會。
送樣時間：武夷巖茶：2018年10月25日至10月30日；武夷紅茶及其他茶類：2018年11月10日至13日。
送樣地點：武夷山市凱捷巖茶城
咨詢電話：范文生 13509539673
茶樣編號方法：每個茶樣在參賽過程中均有兩個編號：暗碼送樣號和明碼審評號。送樣號為一式二份，一明一暗。茶樣送達時，每個樣茶隨機放進一個暗碼送樣號，并隨茶樣包裝和貯藏；另一份明碼送樣號經(jīng)登記后交給送樣者保管，并作為送樣單據(jù)和領獎憑證，送樣者應妥善保管。分樣前，茶樣按系列隨機編寫審評號，再將每個茶樣分泡包裝，標上審評號，用于參賽時打分。經(jīng)評委對每個茶樣進行審評打分并按審評號分出名次后，再現(xiàn)場打開相對應的暗碼送樣號，送樣者憑手中的明碼送樣號對獎。
評選程序：分預賽、復賽和決賽三個賽程。預賽在11月上旬進行，所有茶樣均進入預賽，預賽結(jié)果的前500-600號樣或留下30%進入復賽，復賽結(jié)果中的前10-20名或30%茶樣進入決賽，最終排名以決賽結(jié)果為準。
評分標準：滿分為100分。
武夷巖茶：滋味40分、香氣40分，外形、葉底和湯色共占20分。
鐵觀音和臺灣烏龍：滋味35分、香氣40分，外形10分，葉底10分，湯色5分。
紅茶和白茶：滋味30分、香氣25分，外形25分，葉底10分，湯色10分。
評分方法：每個評委單獨打分，并簽名落款。初賽有效分數(shù)為60-100分，決賽有效分數(shù)為80-100分。專家組占分比例70%、茶人組占分比例30%。
評委組成：
預賽評委由武夷山專家和送樣代表組成，復賽和決賽評委由專家組（特邀本地及國內(nèi)審評專家組成）和茶人組（由本地資深茶人、送樣茶企業(yè)代表、茶葉客商和愛茶者等）組成。
2018年9月9日
編輯 / 余潔云
責編 / 蕭 蕭
斗茶味兮輕醍醐，斗茶香兮薄蘭芷。斗茶即比賽茶品優(yōu)劣，始于五代，興于唐，盛于宋，對中國茶文化的繁榮有著舉足輕重的作用。
11月14日， 2019“朱子杯”海峽兩岸民間斗茶賽暨第三屆武夷巖茶優(yōu)質(zhì)商品茶評比大賽盛大開幕，茗戰(zhàn)正式開啟！
本屆優(yōu)質(zhì)商品茶評比大賽戰(zhàn)鼓已經(jīng)擂響，茶不比無以分高低，茗不品無以升品質(zhì)，優(yōu)質(zhì)巖茶茶樣因評茶而聚，即將一品高下。
茶香氤氳?
大咖云集 現(xiàn)場熱鬧
優(yōu)質(zhì)商品茶評比大賽作為武夷山市政府高度重視的、海峽兩岸茶業(yè)博覽會的重要交流活動項目之一，賽事輻射力有目共睹，武夷山市茶業(yè)大咖、送樣企業(yè)代表、各地茶商、游客及茶人們等紛紛蒞臨現(xiàn)場，開幕現(xiàn)場氣氛濃厚，茶香氤氳，熱鬧非凡?？梢哉f，優(yōu)質(zhì)商品茶評比大賽已經(jīng)成為海峽兩岸茶界的一張“茗”片。
在開幕式現(xiàn)場，武夷山市茶業(yè)同業(yè)公會會長、國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)武夷巖茶(大紅袍)技藝傳承人劉國英上臺發(fā)表致辭。他表示，今年的優(yōu)質(zhì)商品茶評比大賽賽制更為完善，賽程安排更加科學嚴謹，將為消費者篩選出更優(yōu)質(zhì)的商品巖茶，讓更多人喝上正宗實惠的武夷巖茶。
層層篩選 優(yōu)質(zhì)茶樣
24位巖茶權(quán)威專家聯(lián)合坐鎮(zhèn)
本屆優(yōu)質(zhì)商品茶評比大賽，茶屆大咖云集，經(jīng)過二十余位巖茶界權(quán)威專家評審，層層篩選、嚴格審評的236個有效茶樣已蓄勢待發(fā)，即將在16號決賽中正式發(fā)力，開啟優(yōu)質(zhì)商品巖茶群雄稱霸之戰(zhàn)，獲獎星級巖茶究竟花落誰家，讓我們一起拭目以待！
本屆優(yōu)質(zhì)商品茶評比大賽設有專家評審團和大眾評審團。專家評審團專業(yè)權(quán)威，陣容強大，專業(yè)審評有：葉啟桐，葉蒼蒼，徐秋生，王國興，徐斌，占仕權(quán)，邱震群，朱文偉，鄭矯威等24位武夷巖茶權(quán)威專家，評選出真正高品質(zhì)、巖韻正、公道價的代表性武夷優(yōu)質(zhì)商品巖茶。
公正公開透明
每位觀眾都是評委
11月的武夷山，茗戰(zhàn)氣息濃郁。本屆優(yōu)質(zhì)商品茶評比大賽學界權(quán)威、業(yè)界專家、資深茶客齊聚一堂，共同評定茶品優(yōu)劣。
本屆優(yōu)質(zhì)商品茶評比大賽承襲往屆的活動形式，不僅比賽茶樣分明碼暗碼兩次標碼，而且除了專業(yè)評審以外，還有20%的分數(shù)掌握在大眾評審手中，每位到場觀眾都是評委，所有參賽好茶都能親歷你的火眼金睛和味覺評判。
11月14日-16日，好茶倉在凱捷巖茶城現(xiàn)場派送好茶倉定制品茗杯，掃碼關(guān)注“好茶之選”公眾號，即可下單現(xiàn)場領杯子，領了杯子就可以到大眾評委區(qū)喝茶評分，更多精彩等你現(xiàn)場來挖掘！擔當大眾評委，為自己喜歡的優(yōu)質(zhì)巖茶評上一分，將優(yōu)質(zhì)商品巖茶分享給更多的人。
千巖競秀 一戰(zhàn)成茗
好茶倉獨家發(fā)售獲獎星級巖茶
好茶倉冠名的優(yōu)質(zhì)商品茶評比大賽將即將進行決賽評比，優(yōu)質(zhì)獲獎星級巖茶將真正揭開面紗，一“茗”驚人！
本次優(yōu)質(zhì)商品茶評比大賽勝出的獲獎星級巖茶產(chǎn)品將在好茶倉平臺獨家銷售，如果您無法親臨現(xiàn)場一睹斗茶風采，好茶倉為您準備了獲獎星級茶嘗鮮裝，18元即可購買獲獎星級茶“肉桂、水仙、大紅袍”各一泡，限量500份，搶完即止！愛喝茶的你，絕對不能錯過了！
賽事日程
11月14日：?2019“朱子杯”海峽兩岸民間斗茶賽暨第三屆武夷巖茶優(yōu)質(zhì)商品茶評比大賽開幕式
11月14日-15日：?2019“朱子杯”海峽兩岸民間斗茶賽
11月16日：?第三屆武夷巖茶優(yōu)質(zhì)商品茶評比大賽
11月17日：?民間品茶師大賽
11月18日：?斗茶賽閉幕式暨頒獎儀式
茗戰(zhàn)開啟，一戰(zhàn)成茗！優(yōu)質(zhì)商品茶評比大賽，好茶倉邀你來觀戰(zhàn)，一同見證優(yōu)質(zhì)獲獎星級巖茶的誕生！
11月14日—18日，2018“朱子杯”海峽兩岸民間斗茶賽暨第十六屆武夷山市民間斗茶賽在武夷山凱捷茶城隆重舉行。頂尖茶人們醞釀多時的好茶在盛會上輪番飄香，一較高下，“斗”出又一年的別開生面。梁駿德、劉國英、修明、馬梅榮等茶葉專家聯(lián)合坐鎮(zhèn)，把關(guān)專業(yè)評審。
傳承千載的競逐
一泡茶的形成，受水土、氣候、運輸、制作、沖泡、茶器等諸多因素的影響，因此，一泡好茶，沉淀著得天獨厚的氣韻，更精粹著后天養(yǎng)成的匠氣與匠心。而這種種“不確定”因素正給了斗茶文化興盛的土壤，賦予其千變?nèi)f化的空間和趣味。斗茶，又稱“茗戰(zhàn)”，始于唐，盛于宋，沿衍當代。兩人捉對，多人匯聚，獻出各自珍茗，烹水沏茶，互斗次第，原本安靜的茶湯，因為融入了競技的味道，而變得熱鬧起來。
通過傳承與創(chuàng)新，斗茶仍是當今評選茶葉優(yōu)劣的主要手段，一直為全國乃至世界其他產(chǎn)茶國的名茶評比大會所沿用，成為茶事不可分割的一部分。
本次斗茶賽參評的茶類豐富，十佳匠心茶人、民間品茶師大賽等多元茶事活動的加載，令這個賽事品現(xiàn)場人聲鼎沸，茶香四溢，熱鬧無比。走訪中，我們看到梁駿德、劉國英、修明等專家正在認真地審評參賽者們送來的茶樣，并從外形、湯色、香氣、滋味、葉底幾方面詳細地記錄每一款茶的得分?？芍^盡心、盡力、盡責，只為公平、公正地評出最優(yōu)的茶品。這場發(fā)現(xiàn)好茶與大師的斗茶盛會，早已是眾多茶人最想一較高下的舞臺。
內(nèi)行看門道，外行享熱鬧，可以說，斗茶賽“斗”的是一種持續(xù)求好的精神，也是一種雅俗共賞的生活氣，在這里，每個人都能從中找到屬于自己的茶香和趣味。
