近日，海絲國際茶文化論壇組委會一行赴南平市武夷山燕子窠、華僑農(nóng)場、星村鎮(zhèn)黎源村等地考察，了解當?shù)夭栉幕?、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技發(fā)展情況。
△海絲國際茶文化論壇組委會一行在武夷山燕子窠生態(tài)茶園考察。
以“海絲越千年 福茶譜新篇”為主題的第二屆海絲國際茶文化論壇將于今年11月底在福州、日本東京開展?；顒佑筛＝ㄊ∥麄鞑?、福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、福建省文化和旅游廳、福建省歸國華僑聯(lián)合會指導，福建日報社主辦，東南網(wǎng)承辦，得到了福建省政協(xié)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委、福建省人民政府外事辦公室、中國茶葉學會、中國茶文化國際交流協(xié)會、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會、福建省茶葉學會等單位的支持。
△海絲國際茶文化論壇組委會一行在武夷山燕子窠生態(tài)茶園考察。
武夷山星村鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長黃宗強表示，燕子窠利用得天獨厚的地理位置，與科技特派員和茶農(nóng)之間聯(lián)動合作，在茶園間種植油菜、大豆等農(nóng)作物，采用“有機肥+綠肥”輪作模式，在保護生態(tài)環(huán)境的基礎(chǔ)上，為茶葉增產(chǎn)增效，提高茶農(nóng)收入，有效地助力鄉(xiāng)村振興發(fā)展。他說，自今年3月份習近平總書記到武夷山燕子窠調(diào)研后，此地已成為科技特派員、茶農(nóng)、茶商等相關(guān)群體的“打卡點”，是武夷山重點打造的生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)示范區(qū)。
△海絲國際茶文化論壇組委會一行在武夷山華僑農(nóng)場考察。
△海絲國際茶文化論壇組委會一行在武夷山華僑農(nóng)場考察。
華僑農(nóng)場副場長龔振旺表示，華僑農(nóng)場始建于1966年10月，安置了以緬甸、印尼、越南等國家為主的難僑難民，以種植茶葉為主。他表示，農(nóng)場目前存在科技、制茶技藝、資金等方面短缺的問題，他希望各方能加大對農(nóng)場的科技、資金等方面投入，增派科技特派員對茶農(nóng)進行指導，以增加茶農(nóng)收入。
△海絲國際茶文化論壇組委會一行在武夷山星村鎮(zhèn)黎源村考察。
福建省僑聯(lián)駐村干部、星村鎮(zhèn)黎源村第一書記吳曉凡表示，黎源村經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)以傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植和茶葉生產(chǎn)為主，已開展僑商考察團和僑界專家走基層活動，推動基層需求與僑商和專家資源有效對接，積極引導茶相關(guān)科技特派員，結(jié)對幫扶茶農(nóng)茶商茶企等發(fā)展綠色、有機和地理標志農(nóng)產(chǎn)品，并將加大農(nóng)業(yè)種植、生態(tài)茶園技術(shù)指導，培育茶葉品牌，實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。據(jù)介紹，目前，黎源村正在積極發(fā)揮僑界公益力量，助推黎源村公共設(shè)施建設(shè)，推動生態(tài)茶園建設(shè)。
△座談會現(xiàn)場。
當天，組委會一行在黎源村開展座談會。福建省委宣傳部、福建省僑聯(lián)、武夷山市委宣傳部等有關(guān)部門同志紛紛表示，他們將發(fā)揮自身單位資源優(yōu)勢，梳理統(tǒng)籌和深入挖掘“福茶”文化資源，積極助推茶科技融入基層茶園，推動當?shù)卮蛟熳杂胁枞~品牌，發(fā)揮僑智僑力，助推鄉(xiāng)村振興建設(shè)，為福建茶文化的國際傳播持續(xù)發(fā)力。
來源：東南網(wǎng)
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6月26—28日，“中茶杯”第十二屆國際鼎承茶王賽春季賽茶樣審評環(huán)節(jié)在位于杭州的中國茶葉學會和位于昆明的云南省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所同時舉行。由茶行業(yè)一批知名權(quán)威專家組成的審評專家組，分別在云南昆明、浙江杭州對全國范圍內(nèi)各茶企選送來綠茶、紅茶、白茶、烏龍茶、黑茶、黃茶、普洱茶、特種茶、再加工茶等多類型茶葉樣品進行審評鑒定。在激烈的角逐之下，經(jīng)過嚴苛審評，優(yōu)中選優(yōu)，“茶王”正式誕生!
本次茶王賽由中國茶葉學會作為指導單位，由云南省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所、廣東省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所、四川省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所、深圳市茶文化促進會、深圳市華巨臣國際會展集團有限公司主辦。
昆明審評專家組。
杭州審評專家組。
鼎承茶王賽春季賽于3月29日正式啟動，覆蓋六大茶類，輻射全國18個產(chǎn)茶區(qū)，吸引了320余家企業(yè)報名參賽，收集了600多個審評茶樣，規(guī)模較往年增長114%，再創(chuàng)新高。其中紅茶、綠茶尤甚，占收樣總量的55%左右。此外，大賽以密碼審評的方式(審評前統(tǒng)一編號)，從茶樣條索、色澤、勻凈度、香氣、湯色、滋味、葉底等各個方面，對茶葉樣品進行專業(yè)審評。
據(jù)了解，“中茶杯”被譽為“中國茶界奧斯卡”;“鼎承茶王賽”，是華巨臣傾平臺之力打造的賽事品牌，是茶行業(yè)最具專業(yè)性的高規(guī)格標桿賽事?！爸胁璞迸c“鼎承茶王賽”強強聯(lián)合，優(yōu)勢疊加，以最權(quán)威的機構(gòu)、最專業(yè)的審評、最嚴格的檢測、最強勢的宣傳，打造茶行業(yè)頂尖年度評選賽事，樹立行業(yè)茶葉審評標桿。十一年深耕，“中茶杯”國際鼎承茶王賽影響力輻射全國18個產(chǎn)茶省71個縣市。
大賽秉承“公平、公正、科學、嚴謹”的原則，匯聚行業(yè)頂尖之力，選拔優(yōu)質(zhì)茶葉，力求以賽為媒，弘揚工匠精神，精化產(chǎn)業(yè)市場，樹立產(chǎn)業(yè)標桿，指引市場消費，推動茶產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展!
“年度茶王”究竟花落誰家?獲獎茶品又有哪些呢?接下來我們?yōu)榇蠹乙灰唤視?排名順序不分先后。
白茶組
福建鼎白茶業(yè)有限公司
鼎白牌白毫銀針
福建鼎白茶業(yè)有限公司
鼎白牌白牡丹
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順茗道白毫銀針
福建水木年生態(tài)茶業(yè)有限公司
水木年 白牡丹
普洱生茶—純料組
雙江勐傣茶業(yè)有限公司
冰島古樹春尖
廣州貴群號茶業(yè)有限公司
麻黑（普洱茶）古樹生茶
綠茶組
納雍縣山外山有機茶業(yè)開發(fā)有限責任公司
彝嶺苗山牌雪芽
貴州納雍金蟾山茶業(yè)發(fā)展有限公司
“高山?！备５摬?/span>
紅茶組
廣東翔順象窩禪茶有限公司
象窩紅茶
四川大觀梁生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司
高觀茗香—紅茶
黑茶組
西鄉(xiāng)縣巴山春雨生態(tài)農(nóng)林科技發(fā)展有限公司
“巴山春雨” "西牛春”牌硒香黑茶
特別金獎
黃山市清溪茶業(yè)有限公司
黃山松太平猴魁
長興豐收園茶葉專業(yè)合作社
大岕峰牌長興紫筍茶
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彝嶺苗山牌雪芽
貴州省綠羽茶業(yè)發(fā)展有限公司
貴御春仙竹
紫金縣沐林聽風生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司
沐林聽風—沐林綠茶
長興水口龍山梅茶塢茶場
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鎮(zhèn)巴縣明玉生態(tài)農(nóng)林開發(fā)有限責任公司
巴眉牌漢中仙毫
南鄭縣漢山茶業(yè)有限公司
“漢緣”牌漢中仙毫
浦江縣興檀茶葉專業(yè)合作社
心檀牌毛尖
重慶市武隆區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會
武隆高山茶—仙山有茗
漢中山花茶業(yè)有限公司
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安吉縣黃杜瑞云茶場
瑞良 安吉白茶
安吉茗盛遠茶業(yè)有限公司
茗盛遠牌 安吉白茶
江西贛都生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司
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寶羅（廣東）農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
寶羅香茗
陜西舞龍尖茶業(yè)股份有限公司
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貴州納雍金蟾山茶業(yè)發(fā)展有限公司
“高山?！备５摬?/span>
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田灣云霧茶白河春燕
陜西紫陽春富硒茶業(yè)有限公司
紫陽春+紫陽春雨
浮梁茶開發(fā)（集團）有限公司
浮梁茶綠茶特級
景德鎮(zhèn)市瑜見農(nóng)業(yè)開發(fā)有限責任公司
瑜見浮梁綠茶
重慶市武隆區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會
武隆高山茶—野放冰花
謝裕大茶葉股份有限公司
謝裕大·黃山毛峰·裕大貢茶
金獎
黃山市田園徽州精致農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司
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雷山縣全都茶產(chǎn)業(yè)科技發(fā)展有限公司
雷公山金球茶
陜西瓊熙生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司
瓊熙牌漢中仙毫
霍山縣楊鄭茶業(yè)有限公司
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陜西鵬翔茶業(yè)股份有限公司
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陜西漢唐茶業(yè)科技有限公司
漢瀅牌漢中毛尖
三江縣御香茶業(yè)有限公司
三江早春茶
紫金縣泰銘農(nóng)業(yè)生態(tài)發(fā)展有限公司
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貴州省余慶縣鳳香苑茶業(yè)有限責任公司
竹韻清雅
紫金縣金山茶業(yè)科技發(fā)展有限公司
武頓山牌—武頓山綠茶
河南五尖山茶業(yè)有限公司
五尖山信陽毛尖
四川省鼎茗茶業(yè)有限責任公司
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寧強縣鳳源茶業(yè)有限責任公司
“鳳源”牌漢中仙毫
重慶浙農(nóng)農(nóng)業(yè)科技有限公司
金佛貢茗牌白葉一號綠茶
樂昌市沿溪山茶場有限公司
霧翔牌沿溪山白毛尖
畢節(jié)七星太極古樹茶開發(fā)(集團)有限公司
七星太極古樹茶
黔南州貴天下茶業(yè)有限責任公司
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德清縣莫干山鎮(zhèn)石頤茶場
石頤牌莫干黃芽
寧強縣羌韻農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司
羌儺牌漢中仙毫
三江縣邊侗農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
八協(xié)紅系列江口春
湘西高崎山黃金茶種植專業(yè)合作社
矮寨小興寨高崎山 + 湘西黃金茶
平利縣田珍茶業(yè)有限責任公司
田珍茶業(yè)+女媧銀峰
吉首市湘雅秋黃金茶有限公司
湘西黃金茶（2）號
四川云鼎雪玉農(nóng)業(yè)開發(fā)有限責任公司
云鼎雪玉白茶
信陽云尖茶葉有限公司
五云村信陽毛尖
海南天然茶葉有限公司
隕坑茶牌綠茶
深圳市羽師科技有限公司
羽師湄潭毛峰
寧強縣千山茶業(yè)有限公司
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黃山六百里猴魁茶業(yè)股份有限公司
六百里太平猴魁
南鄭縣干龍洞茶業(yè)有限公司
干龍洞牌漢中仙毫
陜西盛華茶葉發(fā)展有限責任公司
栗鄉(xiāng)緣象園霧芽
廣西昭平縣將軍峰農(nóng)業(yè)科技有限公司
將軍峰牌有機綠茶
江西峻嶺茶業(yè)綜合開發(fā)有限公司
峻嶺劍綠
上猶縣冰芽高山茶開發(fā)有限責任公司
“古樹冰芽”綠茶
柳城縣國營伏虎華僑農(nóng)場茶廠
伏僑牌伏虎茗珍
納雍縣山外山有機茶業(yè)開發(fā)有限責任公司
彝嶺苗山牌雪芽
陜西東裕生物科技股份有限公司
“東”牌漢中仙毫
利川市霧洞茶業(yè)有限責任公司
霧洞綠峰
紫金縣青林峰茶業(yè)有限公司
青林峰+紫金綠茶
上猶縣齊云峰茶廠
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江西華農(nóng)綠歡食品開發(fā)有限公司
綠歡緣廬山云霧茶
廣西凌云一尖茶業(yè)有限公司
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重慶市秀山縣鐘靈茶業(yè)有限公司
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白河縣淙溪茶業(yè)有限公司
白河春燕珍品
江西省上猶縣油石嶂農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司
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貴州沿河洲州茶業(yè)有限責任公司
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湘西坊湘西黃金綠茶
陜西安康草木青農(nóng)業(yè)技術(shù)開發(fā)有限公司
馬頂山牌綠茶
湖南云半野農(nóng)業(yè)有限公司
雲(yún)半野野生綠茶
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雪寶石
婺源縣華源茶業(yè)有限責任公司
婺牌天子芽玉婺源綠茶
江西綠之葉生態(tài)茶業(yè)有限公司
正山野狗牯腦綠茶
湖北省鶴峰縣翠泉茶業(yè)有限公司
翠泉荊楚留香
上猶縣光菇山茶業(yè)有限公司
光菇山云片
嵐皋縣硒博士農(nóng)業(yè)科技有限公司
御口韻—南宮翠芽
重慶市武隆區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會
武隆高山茶—雙鳳石花
江西峻嶺茶業(yè)綜合開發(fā)有限公司
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安康市漢濱區(qū)星廬農(nóng)業(yè)發(fā)展科技有限公司
星廬 極品貢芽
江西遂川湯湖茶業(yè)有限公司
湯湖狗牯腦
安吉隱將農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
隱將細芽牌安吉白茶
會昌縣永隆鄉(xiāng)佛云山茶場（普通合伙）
＂贛南高山茶＂“佛雲(yún)山”牌佛云山毛尖
平利縣沃源美創(chuàng)新農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司
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信陽市大別山佳茗茶文化有限公司
融心牌信陽毛尖（蘭若）
白河縣宋家鎮(zhèn)水洞溪茶廠
水洞溪牌 白河蘭韻茶
秀山縣尖山農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司
尖霖牌秀山毛尖
利川市臨江茶業(yè)有限責任公司
臨江綠毫貢芽
貴州印江宏源農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司
凈團牌梵凈山翠峰茶
重慶市武隆區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會
武隆高山茶—雙鳳云霧
重慶市武隆區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會
武隆高山茶—天生雪錦
重慶市武隆區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會
武隆高山茶—千年烏江—野化茶
特別金獎
利川市硒紅茶業(yè)有限責任公司
騰龍洞·利川紅
利川市鑫嶼茶葉專業(yè)合作社
藍田夢利川紅
安康閩秦茶業(yè)股份有限公司
閩秦 紫陽紅茶
紫陽秦硒生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司
秦禧春 紫陽紅茶
重慶市武隆區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會
仙女紅—野化西周
重慶市武隆區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會
仙女紅—仙女禮茗
壽寧縣夢之鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司
下鄉(xiāng)的味道高山紅茶
金劍
浙江七葉集農(nóng)業(yè)有限公司
銀屏茶 高山野放紅茶
浮梁茶開發(fā)（集團）有限公司
浮梁茶紅茶特級
浙江省諸暨綠劍茶業(yè)有限公司
綠劍牌古越紅茶
廣東齊民農(nóng)林科技有限責任公司
煙竹紅杏仁香
福建上茶初品茶業(yè)有限公司
上茶初品牌天山花香紅茶
紫金縣龍窩鎮(zhèn)興才種養(yǎng)農(nóng)民專業(yè)合作社
雙云峰紫金蟬茶（紅茶）
廣西金秀瑤族自治縣新元茶業(yè)有限公司
瑤緣牌金山紅韻
貴州納雍金蟾山茶業(yè)發(fā)展有限公司
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上猶縣猶江五指茶業(yè)有限公司
上洞牌金針紅茶
三江侗族自治縣仙池茶業(yè)有限公司
侗美仙池牌三江紅
江西省太陽紅茶業(yè)有限公司
紗坦太陽紅牌 紗坦寧紅野生有機紅茶
廣東翔順象窩禪茶有限公司
象窩紅茶
重慶市秀山縣鐘靈茶業(yè)有限公司
鐘靈工夫紅茶
浮梁茶開發(fā)（集團）有限公司
浮梁茶紅茶一芽一葉
浙江龍泉地陽紅生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司
地垟紅牌金牡丹紅茶
金獎
利川市硒韻茶業(yè)有限公司
夷水麗川牌利川紅～星斗野
湖北貓灣生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司
武陵貓灣利川紅
利川市硒潤茶業(yè)有限公司
三尖壩 利川紅
利川星斗山紅茶有限責任公司
星斗山·利川紅
利川市臨江茶業(yè)有限責任公司
臨江牌利川紅
利川市奇景家庭農(nóng)場
利川市冷后渾
南鄭縣漢山茶業(yè)有限公司
“漢緣”牌漢中紅茶
陜西紫陽春富硒茶業(yè)有限公司
紫陽春 紫陽紅茶
陜西安康草木青農(nóng)業(yè)技術(shù)開發(fā)有限公司
馬頂山牌紅茶
白河縣淙溪茶業(yè)有限公司
白河春燕特級
陜西原生富硒工夫茶業(yè)有限公司
安康富硒茶《金陜紅》牌紅茶
重慶市武隆區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會
仙女紅—仙女功夫
重慶市武隆區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會
仙女紅—仙女特茗
重慶市武隆區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會
仙女紅—野化1950
重慶市武隆區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會
仙女紅—茶游1號
浙江浦江唯高茶業(yè)有限公司
金玉紅牌高山紅茶
湖南云半野農(nóng)業(yè)有限公司
雲(yún)半野野生紅茶
遂昌遂紅茶業(yè)廠
遂紅牌紅茶
紫金縣青林峰茶業(yè)有限公司
青林峰+紫金蟬茶（紅茶）
廈門菲博科商貿(mào)有限公司
潤初霖正山小種
贛州華歌茶業(yè)有限公司
華歌茗高山紅茶
上猶縣南峰峻茶葉廠
南峰峻牌紅茶
紫金縣金山茶業(yè)科技發(fā)展有限公司
武頓山牌—武頓山蟬紅
婺源縣華源茶業(yè)有限責任公司
婺牌文公芽玉婺源紅茶
上猶蘭溪田園生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司
猶蘭紅茶
福建水來香茶業(yè)有限公司
水來香 壽寧高山古樹紅茶“叢味品過”
浙江景寧慧明紅實業(yè)發(fā)展有限公司
慧明紅牌惠明茶
廣西昭平縣將軍峰農(nóng)業(yè)科技有限公司
將軍峰牌有機紅茶
三江縣雨露農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司
七彩侗魅牌雨露紅
遂昌縣天堂源農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社
夏鴻牌紅茶（小金叢）
揭西縣云頂茗茶葉專業(yè)合作社
高山英紅九號
重慶小喬商貿(mào)有限公司
王氏小喬
紫金縣敬梓客家皇茶場
紫金蟬茶&椪風蟬茶—紅茶
貴州正山堂普安紅茶業(yè)有限責任公司
正山堂普安紅 錦·普安紅茶
紫金縣高坑龍嶺種養(yǎng)農(nóng)民專業(yè)合作社
萱梓綠紅茶
江西華農(nóng)綠歡食品開發(fā)有限公司
七都紅紅茶
深圳市唐宋茗茶業(yè)文化傳播有限公司
盛棠野生紅茶
浙江省新昌縣澄潭茶廠
府燕爾天姥紅茶
云南滇南古韻茶業(yè)有限公司
云南阿頗谷茶業(yè)有限公司
金絲滇紅1號
貴州祥華生態(tài)茶業(yè)有限公司
阡纖美人牌石阡苔茶
祁門縣正源茶業(yè)有限公司
祁域源香牌祁門紅茶
遂昌縣天堂源農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社
夏鴻牌紅茶（金叢）
安徽木廣茶業(yè)有限公司
木廣紅茶
霞浦縣梨花草堂農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社
梨花草堂金駿眉
貴州涼都水城春茶葉股份有限公司
涼都水城春高山紅茶
秀山縣民蕊農(nóng)業(yè)有限公司
民蕊紅牌民蕊紅茶
貴州正山堂普安紅茶業(yè)有限責任公司
正山堂普安紅 曦·普安紅茶
始興縣車八嶺茶業(yè)有限公司
車八嶺有機紅茶
四川大觀梁生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司
高觀茗香—紅茶
海南天然茶葉有限公司
隕坑茶牌紅茶
紫金縣琴江源茶業(yè)有限公司
琴江源一紫金蟬茶
祁門縣順輝茶廠
紅鼎芽十（祁紅金毫）
云南滇南古韻茶業(yè)有限公司
云南阿頗谷茶業(yè)有限公司
中華紅
河南其鵬茶業(yè)有限公司
其鵬牌信陽紅
貴州沿河洲州茶業(yè)有限責任公司
洲州茶—沿河古茶
云南滇南古韻茶業(yè)有限公司
云南阿頗谷茶業(yè)有限公司
古樹紅茶
秀山凱堡茶業(yè)有限責任公司
凱堡牌凱堡紅茶
上猶縣樹木園茶場
樹木園牌：上猶紅茶
龍泉市巖樟源茶葉專業(yè)合作社
磨石欄牌龍泉紅老樅
海南百圣創(chuàng)科技有限公司
叁杄二國譽禮小金芽紅茶
江西綠之葉生態(tài)茶業(yè)有限公司
正山野紅茶
云南滇南古韻茶業(yè)有限公司
云南阿頗谷茶業(yè)有限公司
老樹紅茶
湖南煙溪天茶茶業(yè)有限公司
天茶村牌天茶紅
紫金縣沐林聽風生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司
沐林聽風—蜜香金絲蟬茶（紅茶）
特別金獎
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八閩清音牌白毫銀針
福建鼎白茶業(yè)有限公司
鼎白牌白毫銀針
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福鼎妙境茶葉有限公司
荒茶林白毫銀針
福建省三山源茶業(yè)有限公司
玉琳清語福鼎白茶
福鼎市春綠茶業(yè)有限公司
大濶福鼎白茶
福建鼎白茶業(yè)有限公司
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乳源瑤族自治縣華瑤茶葉有限公司
粵白牌白茶
福鼎葉鳴茶業(yè)有限公司
葉鳴茶業(yè)—貢眉
福建省白之源茶業(yè)有限公司
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福鼎市八閩清音茶業(yè)有限公司
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大沁白毫銀針
福建順茗道茶業(yè)有限公司
順茗道白毫銀針
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近日，福建日報刊發(fā)《綠肥當家，引領(lǐng)茶園生態(tài)轉(zhuǎn)型》報道，聚焦綠肥與茶園生態(tài)轉(zhuǎn)型。
報道全文如下：
近日，中共福建省委、福建省人民政府印發(fā)《關(guān)于做好2023年全面推進鄉(xiāng)村振興重點工作的實施意見》。意見明確提出，加強高標準農(nóng)田建設(shè)。實施地力提升工程，開展土壤酸化治理，推廣綠肥秸稈還田、測土配方施肥、增施有機肥等措施。
土壤退化與長期以來化學肥料的不合理使用有關(guān)。為改變現(xiàn)狀，人們開始從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)智慧中尋求替代方案。曾經(jīng)的當家肥料——綠肥，被寄予厚望。
綠肥，指的是以豆科為代表的固氮養(yǎng)地植物。人們利用冬閑田，或在農(nóng)作物行間見縫插針地種植綠肥作物，待其長成后翻壓入土。作為天然的肥料“加工廠”，它們腐解后能夠增加土壤有機質(zhì)，改善土壤生態(tài)，供應作物生長所需的各種養(yǎng)分。
2021年，國家綠肥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系提出了“綠肥茶園”概念，以綠肥技術(shù)賦能茶葉生產(chǎn)綠色轉(zhuǎn)型。作為茶葉大省，福建正在廣大茶園實踐這一理念，逐步構(gòu)建起了茶園綠肥周年套種技術(shù)體系。目前，福建全省茶(果)園套種綠肥面積約3萬畝。
△武夷山市星村鎮(zhèn)大坪洲生態(tài)茶園套種油菜。(資料圖片)
蚯蚓回來了
一個午后，武夷山茶農(nóng)符永樂來到位于興田鎮(zhèn)黃土村下坑垅的茶園，隨手拔起老樅水仙樹叢間的一株野草，連根帶起的還有幾只肥碩的蚯蚓?！膀球緮?shù)量是土壤質(zhì)量的‘晴雨表’?！狈罉氛f，由于土壤酸化、板結(jié)、有機質(zhì)減少，閩北不少茶園鮮有蚯蚓身影。蚯蚓重新歸來，讓他驚喜不已。
一窩蚯蚓，見證了老符家茶園的生態(tài)變遷。
1990年，從部隊退伍的符永樂回到老家黃土村，流轉(zhuǎn)了50畝山地發(fā)展茶業(yè)。此時的他，對生態(tài)茶園還沒有什么概念。別的茶農(nóng)怎么干，他也跟著干——頻用除草劑，偏施化肥。
“科技與狠活”的效果立竿見影：清耕茶園看起來干干凈凈，茶青產(chǎn)量一年比一年高。隨著武夷巖茶市場異軍突起，符永樂的茶山規(guī)模也拓展到了700多畝。
大概過了六七年，他發(fā)覺不對勁。“土壤越來越硬，板結(jié)嚴重，有的地塊就像鐵一樣，鋤頭都鋤不動。”符永樂說，曾經(jīng)隨處可見的蚯蚓也沒了蹤跡。
“過去，大部分茶園化肥用量大，施肥方式粗放，加之茶農(nóng)習慣用清耕法管理，導致土壤退化嚴重?！眹揖G肥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家黃毅斌說，福建茶園土壤普遍面臨水土流失、有機質(zhì)減少、土壤板結(jié)、酸化等問題。以土壤酸化為例，茶樹適宜在pH值4.5到5.5的弱酸環(huán)境中生長。在武夷山，大部分茶園土壤pH值低于4.5，有的甚至只有三點多。
有感于此，一場農(nóng)藥化肥減量行動啟動了。2018年，福建在全國率先倡導茶園不用化學農(nóng)藥，全面推廣有機肥替代化肥。
符永樂是更早的實踐者。2000年，他的茶園便停用草甘膦等化學除草劑。2008年，開始用有機肥替代化肥。有機肥雖好，但也帶來了新的煩惱：福建茶園大多建在陡峭的丘陵山地上，商品有機肥十分笨重，運輸與人工成本居高不下。符永樂算了一筆賬：100噸有機肥，得雇五六個人，忙上二十幾天，一個人工費就要200多元;撒完肥后，還要用微耕機將其打碎翻埋入土，一個機手一天的工資300元。算下來，施一次肥，光人工費就要兩三萬元。
△福建省農(nóng)科院專家在符永樂(右一)的茶園中查看冬季綠肥作物長勢。福建日報記者 張輝 攝
有沒有一種肥料，既對土壤生態(tài)友好，又輕簡易用呢?傳統(tǒng)農(nóng)耕時代的“法寶”——綠肥，重新有了用武之地。
綠肥，指的是以豆科為代表的固氮養(yǎng)地植物，是我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的精華。我國利用綠肥的歷史可以追溯至3000多年前。民間一直有“花草種三年，瘦田變肥田”的說法。上世紀70年代，省農(nóng)科院便致力于綠肥研究，引進篩選培育了10多個品種。其中，紫云英是福建綠肥的當家品類。高峰時，該院選育的“閩紫”系列紫云英，在福建全省種植規(guī)模突破300萬畝，每6畝耕地就有1畝綠肥。
在廣大鄉(xiāng)村，綠肥應用場景豐富：在稻田，農(nóng)民利用秋收后的冬閑田輪作紫云英，來年春天再將其翻壓入土，以培肥地力;在茶果園，農(nóng)民則在其中套種苕子、圓葉決明等旱地綠肥，讓其與主作物和諧共生。
然而，進入上世紀80年代，化肥工業(yè)迅速崛起，綠肥逐漸被取代，種植面積迅速萎縮。但隨著生態(tài)意識的覺醒，加之愈演愈烈的土壤危機，一度被遺忘的綠肥重新進入公眾視野。在這樣的背景下，福建全省各地茶園開始實踐“綠肥茶園”理念，探索茶業(yè)生態(tài)轉(zhuǎn)型新路徑。
種“草”有門道
所謂“綠肥茶園”，簡單的理解就是利用茶樹行間空地種“草”，并且要保證茶園一年中有三分之二以上的時間，被綠肥作物覆蓋。
在茶園中種“草”，看似簡單，實則對品種有嚴格要求：要保證養(yǎng)分供應，品種要有較強的固氮能力，生物量要大;茶園土壤大多偏酸且瘦，品種要耐酸耐貧瘠;山地丘陵缺乏灌溉條件，品種要耐干旱;不能與茶樹爭奪養(yǎng)分與生長空間，品種要不易纏繞，長勢不能過高;茶園農(nóng)事活動頻繁，品種要耐踩踏……
“經(jīng)過多年栽培試驗，我們篩選出了一批適應福建茶園的綠肥品種?！备＝ㄊ∞r(nóng)科院土壤肥料研究所副所長張輝說，在田埂與梯壁，可種植百喜草、狗牙根、穗序木蘭這樣的多年生品種;而在茶園內(nèi)部，則以一年生品種為主，秋冬季主推光葉苕子、箭筈豌豆、絳三葉等，春夏則適種圓葉決明、印度豇豆等，水分條件好的茶園也可套種紫云英?！巴ㄟ^不同品種配合，茶園綠肥可實現(xiàn)周年種植?！?/p>
品種選對了，什么時候播種也有講究。首要原則是與農(nóng)事活動相配合，避免喧賓奪主。
“在福建，春茶采摘一般在清明后，采茶結(jié)束后，就能播種夏季綠肥了。如果播種太早，綠肥剛萌芽就遇到采茶期，難免被踩踏，影響存活率?！备＝ㄊ∞r(nóng)科院土壤肥料研究所研究員黃東風說，在安溪等地，還有生產(chǎn)秋茶的習慣，因此冬種綠肥的適宜播種期，在秋茶采收完成后的11月。
播種過程，同樣有不少技術(shù)要領(lǐng)?！跋褡显朴⑦@樣的豆科綠肥，能夠與根瘤菌共生，結(jié)出根瘤，將空氣中的氮固定下來，綠肥回田后，就能轉(zhuǎn)化為氮肥。”張輝說，為了加快結(jié)瘤，提高固氮能力，可以在播種時拌入一些根瘤菌。此外，目前，綠肥播種多依賴人工，難免不夠均勻。提前在種子中摻入一些沙子，有助于提高播種均勻度。同時，在沙子的摩擦作用下，種皮輕微破損，能夠促進種子盡快萌芽。
隨后，便可以靜待綠肥自然生長，其間可以適度施用少量磷肥，“以肥養(yǎng)肥”。待到綠肥長成，就可以將其翻壓入土，也可以任其枯敗腐爛還田，滋養(yǎng)土壤。
“綠肥能夠有效提升茶園土壤有機質(zhì)含量及土壤肥力，實現(xiàn)改土培肥、化肥減量，同時改變了以往清耕除草模式，增加地表覆蓋度，極大減少水土流失，調(diào)節(jié)土壤溫度，提升土壤保水保肥能力?！秉S毅斌說，套種綠肥還能提高茶園生物多樣性，吸引捕食螨、瓢蟲等天敵，從而減少蟲害發(fā)生與農(nóng)藥使用。
在連江長龍華僑農(nóng)場，黃東風開展了為期三年的茶園套種綠肥定位監(jiān)測試驗，為綠肥的生態(tài)效應提供了數(shù)據(jù)支撐：套種綠肥3年后，茶園夏季地表溫度下降了20.17%，表土含水量提高了17.34%，有機質(zhì)增加了16.5%，速效氮磷鉀分別提高247.8%、147%、20.3%，土壤團粒結(jié)構(gòu)提高了69.3%……土壤生態(tài)改善了，茶葉產(chǎn)量明顯提高，茶多酚和水浸出物等決定茶葉品質(zhì)的成分顯著增加。
從2010年開始，符永樂嘗試在自家茶園套種紫云英，之后不斷引種新品種。對于他而言，綠肥的生態(tài)效應更加直觀：能夠替代30%左右的有機肥，土壤變得更加松軟，蚯蚓多了。
破解“腸梗阻”
盡管綠肥生態(tài)效應顯著，但推廣起來并不容易。
2016年，福建啟動實施地力提升工程。此后每年都對福建全省綠肥種植面積提出量化要求，并配套專項資金支持。
“綠肥種子由地方政府免費提供，對于綠肥生產(chǎn)管理，我們也進行了輕簡化改造，農(nóng)民基本上只要完成播種就可。”黃毅斌走訪時發(fā)現(xiàn)，即便如此，許多農(nóng)戶也不愿意領(lǐng)免費種子，領(lǐng)了也懶得種?！耙环矫?，人工播種效率低;另一方面，養(yǎng)地培肥，需要多年才能見到效果，許多農(nóng)民在思想上還存在重用地輕養(yǎng)地、重化肥輕有機肥、重當前輕長遠的傾向?！?/p>
因此，黃毅斌主張引入生產(chǎn)托管模式，把綠肥種植交給專業(yè)的人來干。
外省已有所嘗試。去年貴州探索通過政府購買服務的方式，在山地果園中運用無人機播撒綠肥種子。一臺無人機每天可完成600多畝的播種量，效率較人工作業(yè)提高了60多倍，大幅度減少了人工投入。
讓好產(chǎn)品賣出好價格，則是打通綠肥推廣“腸梗阻”的關(guān)鍵一步。
黃毅斌認為，“綠肥茶園”生產(chǎn)出來的茶葉品質(zhì)更加出眾，但由于缺乏權(quán)威的衡量標準，在市場上也很難賣出相匹配的價格。在他看來，“怎么種”僅僅解決了“綠肥茶園”建設(shè)的第一步，做好“怎么賣”這后半篇文章同樣重要。未來，可借鑒農(nóng)產(chǎn)品“三品一標”(無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標志)認證的經(jīng)驗，構(gòu)建“綠肥茶園”認證體系，為“綠肥茶葉”闖市場提供權(quán)威背書與身份標識。
延伸綠肥產(chǎn)業(yè)鏈，提升綠肥種植的附加價值，同樣有助于提高農(nóng)民種植綠肥的積極性。“夏套大豆冬播油菜”，是近年來武夷山茶區(qū)流行的綠肥種植模式。在這種模式下，綠肥可以為土壤提供天然有機肥源，又可以為農(nóng)民提供大豆、油菜籽等副產(chǎn)品，以破解農(nóng)民不愿意種的問題。
△茶園套種油菜。(資料圖片)
事實上，綠肥作物的附加價值還不止于此。箭筈豌豆蛋白質(zhì)含量和膳食纖維含量高，可以加工成優(yōu)質(zhì)粉絲;紫云英菜薹可以用于炒菜，別有風味，而且盛花期極具觀賞性，可打造鄉(xiāng)村旅游的花海景觀;二月蘭還是優(yōu)質(zhì)的油料作物，榨出來的植物油不飽和脂肪酸含量高……張輝表示，目前，省農(nóng)科院綠肥團隊正在武夷山、建陽等地引種一批新品種，以從中篩選出能夠滿足更多個性化需求的品種，從而開發(fā)出更多“綠肥+”產(chǎn)品。
來源：福建日報
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