幫派名：武夷巖茶
勢力范圍:
“秀甲東南”的武夷山，分為武夷巖茶名巖產(chǎn)區(qū)和武夷巖茶丹巖產(chǎn)區(qū)，武夷巖茶名巖產(chǎn)區(qū)為武夷山市風(fēng)景區(qū)范圍，東至崇陽溪，南至南星公路，西至高星公路，北至黃柏溪的景區(qū)范圍。武夷巖茶丹巖產(chǎn)區(qū)為武夷巖茶原產(chǎn)地域范圍內(nèi)除名巖產(chǎn)區(qū)的其他地區(qū)。
現(xiàn)任幫主：
牛欄坑肉桂
肉桂是武夷巖茶中著名花色品種之一，又名玉桂，原為武夷名叢之一，在清朝中已負(fù)盛名，肉桂除了具有巖茶的滋味外，更以其香氣辛銳持久的高香而備受人們的歡迎。目前牛欄坑肉桂為武夷巖茶最重要的品種。
四大長老：
大紅袍
中國茗苑中的奇葩，素有“茶中狀元”之美譽(yù)，乃巖茶之王，現(xiàn)九龍窠陡峭絕壁上僅存4株，系植于山腰石筑的壩欄內(nèi)，有巖縫沁出的泉水滋潤，不施肥料，生長茂盛，樹齡已達(dá)千年。
鐵羅漢
原產(chǎn)慧苑巖之內(nèi)鬼洞（亦稱峰窠坑），兩旁懸崖峭壁鐵羅漢樹植于一狹長地帶的小溪澗旁（竹窠巖長窠內(nèi)亦有與此齊名之樹），相傳宋代已有鐵羅漢名，為最早的武夷名樅。
白雞冠
在慧苑巖火焰峰下外鬼洞和武夷山公祠后山的茶樹，芽葉奇特，葉色淡綠，綠中帶白，芽兒彎彎又毛絨絨的，那形態(tài)就像白錦雞頭上的雞冠，故名白雞冠。
水金龜
產(chǎn)于武夷山區(qū)牛欄坑社葛寨峰下的半崖上，因茶葉濃密且閃光模樣宛如金色之龜而得此名，以二葉或三葉為主，色澤綠里透紅，滋味甘甜，香氣高揚(yáng)，濃飲且不見苦澀。
五大護(hù)法：
奇蘭
武夷奇蘭是上世紀(jì)90年代從閩南平和引進(jìn)的品種,經(jīng)過十余年的進(jìn)化以融入武夷山茶種類，再經(jīng)過按武夷山巖茶的制作工藝進(jìn)行制作，形成了現(xiàn)在的武夷奇蘭。
水仙
巖茶之精品，雖未有大紅袍盛名，但也是烏龍茶中的精品，目前成為閩北烏龍茶的主要品種，遠(yuǎn)銷東南亞，曾在1915年的巴拿馬國際博覽會獲得金質(zhì)獎。
雀舌
武夷山古茗，因形狀小巧似雀舌而得名，其香氣極獨(dú)特濃郁，為古時貢茶中的極品，據(jù)考證，其母樹原產(chǎn)九龍窠，八十年代初從大紅袍第一叢母株有性后代選育而成。
半天腰
也叫半天夭，原產(chǎn)于九龍窠三花峰的半山腰，原名半天鷂，其名來源于明朝永樂年間，葉片呈橢圓狀，葉色澤深綠光滑，鋸齒較淺，成品茶香氣濃郁、高長、滋味甜醇。
黃觀音
黃觀音由省農(nóng)科院茶葉研究所從鐵觀音與黃旦人工雜交后代中選育而成的無性系新品種，小喬木型，色澤褐黃綠潤，香氣馥郁芬芳，具有黃金桂“透天香”的特征，滋味醇厚甘爽。
獨(dú)門秘籍：
?
?
香。武夷茶的香包括真香、蘭香、清香、純香、表里如一，曰純香；不生不熟，曰清香；火候停均，曰蘭香；雨前神具，曰真香，這四種香絕妙地融合在一起，使得茶香清純辛銳，幽雅文氣香高持久。
?
清。指的是湯色清澈艷亮，茶味清純順口，回甘清甜持久，茶香清純無雜，沒有任何異味。香而不清是武夷巖茶種的凡品。
?
甘。指茶湯鮮醇可口、滋味醇厚，回味甘夷。香而不甘的茶為“苦茗”。
?
活。指的是品飲武夷巖茶時特有的心靈感受，這種感受在“啜英咀華”時須從“舌本辯之”，并注意“厚韻”、“嘴底”、“杯底留香”等。
?
本門圣地：
牛欄坑
慧苑坑
倒水坑
留香澗
悟源澗
來源：網(wǎng)絡(luò)（如有侵權(quán)，請聯(lián)系我們，立即刪除）
人在江湖在，人走茶不涼。江湖中有名門各派，飲茶圈也有喜好不同。文章形容的很貼切，走火入魔的請默默轉(zhuǎn)走！
幫派名：武夷巖茶
勢力范圍：“秀甲東南”的武夷山，分為武夷巖茶名巖產(chǎn)區(qū)和武夷巖茶丹巖產(chǎn)區(qū)。武夷巖茶名巖產(chǎn)區(qū)為武夷山市風(fēng)景區(qū)范圍，東至崇陽溪，南至南星公路，西至高星公路，北至黃柏溪的景區(qū)范圍。武夷巖茶丹巖產(chǎn)區(qū)為武夷巖茶原產(chǎn)地域范圍內(nèi)除名巖產(chǎn)區(qū)的其他地區(qū)。
現(xiàn)任幫主：牛欄坑肉桂
肉桂是武夷巖茶中著名花色品種之一，又名玉桂，原為武夷名叢之一。在清朝中已負(fù)盛名，肉桂除了具有巖茶的滋味外，更以其香氣辛銳持久的高香而備受人們的歡迎。
目前牛欄坑肉桂為武夷巖茶最知名的山場。
四大長老
大紅袍：中國茗苑中的奇葩，素有“茶中狀元”之美譽(yù)，乃巖茶之王。
現(xiàn)九龍窠陡峭絕壁上僅存6株，系植于山腰石筑的壩欄內(nèi)，有巖縫沁出的泉水滋潤，不施肥料，生長茂盛，樹齡已達(dá)千年。
鐵羅漢：原產(chǎn)慧苑巖之內(nèi)鬼洞（亦稱峰窠坑）。兩旁懸崖峭壁鐵羅漢樹植于一狹長地帶的小溪澗旁（竹窠巖長窠內(nèi)亦有與此齊名之樹），相傳宋代已有鐵羅漢名，為最早的武夷名樅。
白雞冠：在慧苑巖火焰峰下外鬼洞和武夷山公祠后山的茶樹。芽葉奇特，葉色淡綠，綠中帶白，芽兒彎彎又毛絨絨的，那形態(tài)就像白錦雞頭上的雞冠，故名白雞冠。
水金龜：產(chǎn)于武夷山區(qū)牛欄坑社葛寨峰下的半崖上，因茶葉濃密且閃光模樣宛如金色之龜而得此名，以二葉或三葉為主，色澤綠里透紅，滋味甘甜，香氣高揚(yáng)，濃飲且不見苦澀。
五大護(hù)法
奇蘭：武夷奇蘭是上世紀(jì)90年代從閩南平和引進(jìn)的品種,經(jīng)過十余年的進(jìn)化以融入武夷山茶種類，再經(jīng)過按武夷山巖茶的制作工藝進(jìn)行制作，形成了現(xiàn)在的武夷奇蘭。
水仙：巖茶之精品，雖未有大紅袍盛名，但也是烏龍茶中的精品，目前成為閩北烏龍茶的主要品種，遠(yuǎn)銷東南亞，曾在1915年的巴拿馬國際博覽會獲得金質(zhì)獎。
雀舌：武夷山古茗，因形狀小巧似雀舌而得名，其香氣極獨(dú)特濃郁，為古時貢茶中的極品，據(jù)考證，其母樹原產(chǎn)九龍窠，八十年代初從大紅袍第一叢母株有性后代選育而成。
半天腰：也叫半天夭，原產(chǎn)于九龍窠三花峰的半山腰，原名半天鷂，其名來源于明朝永樂年間，葉片呈橢圓狀，葉色澤深綠光滑，鋸齒較淺，成品茶香氣濃郁、高長、滋味甜醇。
黃觀音：由省農(nóng)科院茶葉研究所從鐵觀音與黃旦人工雜交后代中選育而成的無性系新品種，小喬木型，色澤褐黃綠潤，香氣馥郁芬芳，具有黃金桂“透天香”的特征，滋味醇厚甘爽。
武夷巖茶獨(dú)門秘籍
香：武夷茶的香包括真香、蘭香、清香、純香、表里如一，曰純香；不生不熟，曰清香；火候停均，曰蘭香；雨前神具，曰真香，這四種香絕妙地融合在一起，使得茶香清純辛銳，幽雅文氣香高持久。
清：指的是湯色清澈艷亮，茶味清純順口，回甘清甜持久，茶香清純無雜，沒有任何異味。香而不清是武夷巖茶種的凡品。
甘：指茶湯鮮醇可口、滋味醇厚，回味甘夷。香而不甘的茶為“苦茗”。
活：指的是品飲武夷巖茶時特有的心靈感受，這種感受在“啜英咀華”時須從“舌本辯之”，并注意“厚韻”、“嘴底”、“杯底留香”等。
本門圣地
牛欄坑
慧苑坑
倒水坑
流香澗
悟源澗
“人本過客來無處，休說故里在何方。隨遇而安無不可，人間到處有花香”，留下此名句的著名學(xué)者林語堂，出生于中國福建省漳州平和縣。
在他美麗的故鄉(xiāng),有一種魅力十足的烏龍茶一白芽奇蘭。它是珍稀烏龍茶良種，國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，名字非常有詩意。
白芽奇蘭發(fā)源于福建漳州平和縣的彭溪村，因其鮮葉芽尖帶白毫，成茶具有獨(dú)特的蘭花香而得名，與安溪鐵觀音、武夷巖茶、閩北水仙、永春佛手同為福建省烏龍茶類五大茶葉名品。
白芽奇蘭現(xiàn)主產(chǎn)區(qū)為平和縣的崎嶺鄉(xiāng)和九峰鎮(zhèn)等區(qū)域，屬于閩南第一高山、海拔1544米的大芹山一帶。在閩南下雪是十分罕見的景象，只有平和有。下雪的時候，在大芹山山頂甚至還能看見霧凇奇景。平和縣不僅產(chǎn)茶，而且還大量栽種琯溪蜜柚，茶園在山頂(平均海拔800米以上)，柚子樹在山坡上。因此，茶園病蟲害較少，不需要使用農(nóng)藥。另一方面，也使得茶湯的后味中帶有蜜柚的清香。
清乾隆年間，彭溪茶農(nóng)就開啟了以種茶、制茶、販茶為業(yè)的歷史。1981年，平和縣崎嶺鄉(xiāng)彭溪村的茶農(nóng)何錦能先生偶然發(fā)現(xiàn)幾株老茶樹與其他茶樹長勢不同，新茂盛，芽尖白毫明顯；于是趕忙摘取適量茶鮮葉進(jìn)行試制，成茶品質(zhì)良好。經(jīng)過多年大面積的試種觀察，平和縣茶葉指導(dǎo)站確定白芽奇蘭的各方面指標(biāo)優(yōu)異。于是在1989年后，白芽奇蘭的苗木繁育與推廣種植逐漸大面積椎展。為保護(hù)彌足珍貴的白芽奇蘭茶母樹，1993年將該茶樹從坑岸邊遷栽至白芽奇蘭發(fā)現(xiàn)人何錦能先生創(chuàng)辦的平和縣陽山茶廠內(nèi)，方便呵護(hù)管理，使母樹得以保護(hù)與傳承。
農(nóng)業(yè)部曾對白芽奇蘭這樣評價:外形堅實勻稱，深綠油潤，湯色橙黃，香氣清高，滋味清爽細(xì)膩，葉底紅綠相映，屬青茶類中的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
因為其內(nèi)含的兒茶素總量高達(dá)12%，所以建議使用85℃的水溫沖泡，不要久泡，以免茶湯苦澀，掩蓋住茶湯的甘潤。
對于清香型的白芽奇蘭，建議密封以后使用冰柜儲存。而濃香型白芽奇蘭雖然無須冷藏,但仍需注意避光，密封好后放在陰涼處保存即可。
目前，白芽奇蘭還稍顯小眾，溢價程度較低、性價比高，是一款值得品鑒的好茶。
來源：神州茶韻，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
