中國是茶的故鄉(xiāng)、武夷茶文化的發(fā)源地。武夷星茶業(yè)有限公司以“弘揚茶為國飲、倡導(dǎo)健康生活”為使命，持續(xù)致力于繼承、推廣和傳播中國茶文化。
為增加同學(xué)們對武夷巖茶茶文化的了解，傳統(tǒng)文化的熏陶。武夷山市實驗小學(xué)持續(xù)開展“走進武夷星，品味武夷茗”的課外研學(xué)實踐之旅。12月21日武夷山市實驗小學(xué)四年級的同學(xué)們來到武夷星，實地參觀武夷星種質(zhì)資源圃，近距離的了解學(xué)習(xí)武夷茶的相關(guān)知識。
同學(xué)們帶著問題開始了為期半天的研學(xué)之旅?！拔湟膸r茶的品種有哪些？”“不同品種的茶葉的葉片形狀是怎么樣的？”“茶葉植株的形狀是在怎么樣的？”等等問題，武夷星志愿者們都耐心詳細的給同學(xué)們進行了解答，并在種植資源圃里實地教學(xué)讓同學(xué)們對武夷巖茶有了更直觀的了解。
我們志愿者以故事的形式和提問式的講解讓同學(xué)們學(xué)習(xí)熱情高漲，參觀武夷星種植資源圃也激發(fā)了同學(xué)們對認(rèn)識武夷巖茶的興趣。
從武夷茶的種植、生長到茶葉的加工再到武夷茶的品飲，武夷星課外實踐活動為小朋友們開啟了更為廣闊的學(xué)習(xí)空間。
武夷星已連續(xù)6年為武夷山實驗小學(xué)的同學(xué)們免費提供茶文化課外實踐的學(xué)習(xí)機會，希望通過此類活動能增進小學(xué)生對中國傳統(tǒng)茶文化的關(guān)注，從小學(xué)習(xí)培養(yǎng)與茶有關(guān)的課外興趣知識。
16日，第十三屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會在世界雙遺產(chǎn)地武夷山盛大開幕！展會現(xiàn)場人氣爆棚，慕“茗”而來的市民、愛茶者絡(luò)繹不絕，人流量相比往年大幅提升！
本屆茶博會由臺盟中央、全國臺聯(lián)、海峽兩岸茶業(yè)相關(guān)協(xié)會、南平市人民政府等13個單位聯(lián)合主辦，武夷山市人民政府承辦，深圳市華巨臣實業(yè)有限公司、武夷山市海峽國際會展有限公司執(zhí)行承辦。海峽兩岸政府、行業(yè)協(xié)會的強大號召力，加上華巨臣茶博會成熟的市場化運營模式，共促海峽兩岸茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
本屆茶博會為期3天，將持續(xù)至18日。16日，太偉風(fēng)景會展中心和凱捷巖茶城兩大展館齊齊開展，總計高達43000㎡的展覽面積，多達1363個國際標(biāo)準(zhǔn)展位，囊括烏龍茶（青茶）、紅茶、白茶、普洱茶、綠茶、黑茶、黃茶、茶包裝、茶機械、茶器具等全產(chǎn)業(yè)鏈展品的復(fù)合型展區(qū)依然是本屆茶博會的最大看點。而以武夷山魅力茶文化為基點，融合文、旅、農(nóng)三大產(chǎn)業(yè)的系列茶事活動，則為本次茶博會的趣味性、互動性增色不少，以茶為媒，充分展現(xiàn)武夷山的文化魅力。
16日，第十三屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會開館儀式在武夷山太偉風(fēng)景會展中心廣場隆重舉行。全國政協(xié)常委、臺盟中央專職副主席楊健先生；福建省政府副省長李德金先生；全國人大常委、北京市政協(xié)副主席、臺盟北京市主委陳軍女士；海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會會長陳邵軍先生；中國工程院院士陳宗懋先生；南平市委書記袁毅先生；中國國民黨中央評議委員會主席團主席、中華大學(xué)行政管理學(xué)系（所）講座教授林政則先生；臺灣區(qū)制茶工業(yè)同業(yè)公會常務(wù)理事陳云康先生，以及茶博會主辦、協(xié)辦單位代表，海內(nèi)外茶商、茶企代表及各界友人出席開館式。
開館儀式后，領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓一行人進入展館，品茗賞器，與參展商進行親切交流，在工作人員的詳細解說下深入了解展會情況，吸引了大批觀眾前來圍觀，百余家境內(nèi)外媒體爭相報道！
本屆茶博會在往屆的基礎(chǔ)上進一步優(yōu)化升級，國際標(biāo)準(zhǔn)展位增加85個，臺灣館展位增加23個，太偉展館特裝比例更是高達90%。此次茶博會吸引了來自海內(nèi)外參展企業(yè)643家，除武夷星、正山堂、曦瓜、駿德、山爾堂、黃魁、金灶等一眾名優(yōu)茶業(yè)品牌外，來自俄羅斯、蒙古國、韓國、日本、尼泊爾、斯里蘭卡、馬來西亞等國家的知名茶企也紛紛參展，更有省內(nèi)設(shè)區(qū)市展團、縣市區(qū)展團、行業(yè)協(xié)會、聯(lián)盟等32個展團抱團參展，展現(xiàn)不同產(chǎn)區(qū)魅力，而匯集昭和茶屋、觀山水等超百家臺灣茶企的臺灣館更是驚艷眾人，市民、茶友紛紛前往打卡。
烏龍茶：武夷星、曦瓜、戲球名茶、南方、芝己、著茗、鳳凰、夷泡狀元、永鵬、林家茶邸、三秀、鄭記、清神閣、壺潤、德峰、詩壇、御上茗、沁巖、果嶺；
紅茶：正山堂、駿德-六分之二、山爾堂、桐木牌、正山村、茗紅、紅正、胡老四；
白茶：品品香、隆合、云根、白馬山、大沁、三泉、多彩自然；
普洱茶：云南保山、樂淘淘；
綠茶：正德號、浙江龍泉；
黃茶：黃魁；
花茶：春倫、閩榕。
茶葉展團：福州市、泉州市、福鼎市、福安市、三明市、莆田市、龍巖市、武夷山茗川世府、光澤、順昌、浦城、政和、建陽、松溪、建甌、延平、邵武、浙江龍泉市、云南保山市等。
古典如紫砂、俊秀如陶瓷、精巧如銀壺，小小茶器，承載吃茶的閑情雅趣，觸動品茗的五感之美。本次茶博會匯聚琢銅坊、道道一壺、古越部落等一眾名家雅器，展開一場茶器美學(xué)盛宴。
茶器：金灶、琢銅坊、道道一壺、古越部落、福裕、坊巷香城、千文萬華、優(yōu)巖堂、器而不舍；
茶器展團：建陽建盞、德化陶瓷。
此外，還有行業(yè)全品類品牌企業(yè)的加入，豐富展品品類，優(yōu)化展品結(jié)構(gòu)。
作為國內(nèi)知名茶產(chǎn)區(qū)展，海峽兩岸茶業(yè)博覽會給茶包裝行業(yè)提供了成熟的市場環(huán)境。今年，茶包裝機械展火力全開，尚品、邁點、精廣、藝倍、樺源、開源進匯、捷迅、成飛、中科等50余家茶包裝、茶機械知名企業(yè)品牌紛紛亮相，更有眾多包裝企業(yè)以包裝協(xié)會的形式組團而來，一場空前盛大的茶包裝機械嘉年華孕育而生。
茶包裝：尚品、邁點、精廣、藝倍、樺源、開源進匯、有品、源昌隆、雙隆、家友竹、匯然、唯博、太古、精誠遠創(chuàng)、廖龍、巧然工貿(mào)、南洋、綠地、新佳怡、旸欣、宏鵬、傳祺、寬橙、銘匯、九篆、龍山園、華瑞、尚豐、森點、鑫盛輝、龍?zhí)?、脈承；
茶機械：捷迅、成飛、中科、長榮、泰禾、正元激光；
茶包裝展團：英雄聯(lián)盟、廈門合伙人、不一樣、安溪包協(xié)、泉州包協(xié)、泉州包裝藝術(shù)聯(lián)盟、萍鄉(xiāng)組團等。
本屆茶博會深入廣東、山東、上海、湖北、河北、河南、遼寧、陜西、山西、寧夏、湖南等國內(nèi)十余個城市的專業(yè)茶城、茶葉交易市場進行精準(zhǔn)邀約，加大境外采購商邀約力度，加強茶葉主銷區(qū)采購商邀約精度，共邀請采購商約6000家，其中VIP采購商約2500家，首次參加海峽兩岸茶博會采購商約800家。
而為深化茶企與商企之間的交流互動，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)茶企與海內(nèi)外VIP采購商團隊的精準(zhǔn)匹配，茶博會還舉辦了“走百企·進百店·入百園”產(chǎn)銷對接系列活動。通過系列專場茶會，搭建客商與茶企之間的合作橋梁，提升海內(nèi)外VIP采購商的逛展體驗，推動武夷山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
15日開始，“武夷巖茶專場茶會”、“至簡白茶·專場茶會”、“韻味紅茶·專場茶會”“黃村·巖茶專場茶會”、“非遺傳承，戲球34年”、“中國白茶1979品鑒會”、“大美武夷·茗聚香江”等系列茶會已相繼在武夷山各地展開。品鑒會現(xiàn)場人氣爆滿，來自全國各地的VIP采購商、茶界人士與參展商一起品鑒好茶，洽談合作。
海峽兩岸交流合作歷來是海峽兩岸茶業(yè)博覽會的一大特色，今年活動內(nèi)容更豐富、展現(xiàn)形式更多樣，以茶會友，以茶為契，共促兩岸交流合作、產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
16日，閩臺（南平）經(jīng)貿(mào)合作對接會在武夷山嘉元千禧度假酒店盛大召開，大會圍繞南平市七大重點產(chǎn)業(yè)的發(fā)展要求展開積極的交流，深入的探討?，F(xiàn)場掌聲連連，眾多參會人員表示對海峽兩岸經(jīng)貿(mào)合作寄予厚望，希望通過這樣的招商引資平臺，共促兩地經(jīng)濟發(fā)展。
漢唐民俗與武夷茶文化的精彩結(jié)合，展現(xiàn)了武夷歡樂茶城的美好形象。16日，海峽兩岸小茶人大賽在武夷廣場成功舉辦，眾位小茶人身著漢唐服飾，手執(zhí)香茗，致敬祖國70華誕，向世界展示武夷風(fēng)采。
11月14日，海峽兩岸民間斗茶賽在武夷山市凱捷巖茶城廣場盛大舉辦，大批茶人、茶企積極參賽，切磋技藝，交流心得。目前，海峽兩岸民間斗茶賽已進入決賽階段，在專家評委和大眾評委的雙重審評下，最終結(jié)果將于18日揭曉，我們拭目以待！
浪漫武夷，風(fēng)雅棋韻，兩岸茶人圍棋隊際賽將茶棋融為一體，創(chuàng)設(shè)一個在氤氳的茶香中紋枰論道的唯美意境。目前，2019首屆海峽兩岸茶人圍棋隊際賽正在如火如荼的進行中，感興趣的朋友可到武夷山隨喜山舍觀看比賽。
為進一步做大做強福建省茶產(chǎn)業(yè)，加速產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐，第十三屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會以武夷山奇秀旖旎的山水美景與知名茶產(chǎn)區(qū)的強大吸引力，匯聚國內(nèi)外專家、茶人、旅游愛好者，通過聯(lián)動文、旅兩大產(chǎn)業(yè)，開展“茶酒兩紅”品牌展示、“民宿+名茶+茗人”茶話會、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)茶百戲展示和百人漢服斗茶大會？、“武夷茶宴”經(jīng)典菜品評選和“大紅袍”茶文化之旅暨武夷茶博園提升項目開園儀式等系列活動，以互惠共享、產(chǎn)業(yè)融通的發(fā)展理念，打通茶文、茶旅融合發(fā)展的通道，共促福建省產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提升產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟效益。
全力打造，傾情巨獻。展會還有一天，精彩還在繼續(xù)，歡迎廣大市民朋友、茶界友人前往品茗賞器，感受武夷魅力文化！
主辦單位
臺盟中央
全國臺聯(lián)、臺灣農(nóng)會
臺灣區(qū)制茶工業(yè)同業(yè)公會
臺灣區(qū)茶輸出業(yè)同業(yè)公會
臺灣省茶商業(yè)同業(yè)公會聯(lián)合會
臺灣茶協(xié)會、中國茶葉流通協(xié)會
海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會
中國國際茶文化研究會
中華茶人聯(lián)誼會
華僑茶業(yè)發(fā)展研究基金會
南平市人民政府
支持單位
國臺辦
協(xié)辦單位
省委統(tǒng)戰(zhàn)部、省委網(wǎng)信辦
省臺港澳辦、省政府新聞辦
省工信廳、省民宗廳
省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省商務(wù)廳
省文旅廳、省外辦
省市場監(jiān)管局、省供銷社
團省委、省婦聯(lián)、省貿(mào)促會
省臺盟、省煙草專賣局
福州市人民政府、廈門市人民政府
漳州市人民政府、泉州市人民政府
三明市人民政府、莆田市人民政府
龍巖市人民政府、寧德市人民政府
平潭綜合實驗區(qū)管委會
省海峽商務(wù)交流協(xié)會
承辦單位
武夷山市人民政府
執(zhí)行承辦單位
深圳市華巨臣實業(yè)有限公司
武夷山市海峽國際會展有限公司
古往今來，茶葉作為農(nóng)業(yè)種植范疇，與糧食、棉花、油一樣，在全世界的經(jīng)濟作物上占有重要地位。與此同時，隨著時代與工藝的相繼發(fā)展，茶葉在科技、文化、種植等方面也卓有成效。
所謂茶不能只顧滿足口腹之欲，應(yīng)講究其本質(zhì)，譬如，生長環(huán)境、栽培管理、加工技藝等等。而如今，消費水平不斷提升，對于消費者來說，茶“好喝”已經(jīng)不是消費茶葉的唯一重要因素，只有質(zhì)量把控才能贏得消費者的市場。
5月8日，“說茶”攜線上茶友們走進全國質(zhì)量標(biāo)桿企業(yè)——武夷星，通過直播方式，開啟從核心山場到現(xiàn)代化有機茶園基地之旅，進一步了解全國質(zhì)量標(biāo)桿的打造之路。
△武夷星探廠系列直播現(xiàn)場
百年母樹與核心山場
探尋大紅袍的歷史底蘊
古樹名木承載著城市的盎然生機，是歷史文物與文化的象征。武夷山作為世界文化與自然雙重遺產(chǎn)地，擁有豐富的植物種質(zhì)資源，古樹名木更是尤為見長，最為珍稀的當(dāng)屬九龍窠崖壁上的那六株母樹大紅袍。
三百多年歷史成就了母樹大紅袍盛名天下，即便是曾經(jīng)一斤茶數(shù)百萬的拍賣價格，也無法完全詮釋母樹大紅袍身上的文化象征和歷史價值。如今，母樹大紅袍作為古樹名木已被列入世界自然與文化遺產(chǎn)。2003年，政府授權(quán)武夷星作為唯一管理承制母樹的單位，每年固定提交對母樹管理的方案，延續(xù)母樹生態(tài)樣貌；在2006年為了更好地保護母樹生長，停止了對母樹大紅袍的采摘，最后一批采摘的珍貴的母樹大紅袍由武夷星監(jiān)制（20克茶葉），并在2007年被武夷山人民政府送藏到中國國家博物館。
代表著武夷巖茶“身份”的母樹大紅袍位于武夷巖茶茗樅原生地九龍窠景區(qū)。中國烏龍茶制茶大師、武夷星茶業(yè)生產(chǎn)基地經(jīng)理馮衛(wèi)虎介紹，九龍窠是目前武夷山保留種質(zhì)資源較為完整的天然種植資源圃，是武夷巖茶非常典型的山場，孕育了眾多珍稀茶樹資源，共有武夷茗樅68個，有著“茶樹的王國”之美譽。
感受了大自然的恩賜，當(dāng)然少不了武夷巖茶最真實的韻味。茶與文人，風(fēng)雅情趣，在大紅袍母樹下的武夷星茶寮，望母樹大紅袍之崢嶸，齒間流芳，贊嘆武夷星此間獨有的自然生態(tài)資源。當(dāng)然，武夷星與大紅袍的緣分不止于此。
做質(zhì)量標(biāo)桿企業(yè)
擁有寶貴資源是底氣
母樹大紅袍頗負(fù)盛名，在2006年被停止采摘，那么如今我們所喝的大紅袍又是什么呢？探廠第二站來到武夷星茶科所——武夷山市茶葉科學(xué)研究所。
四曲溪南、依山傍水，在這片元代皇家御茶園遺址中產(chǎn)制的茶曾作為貢品進貢，千百年后當(dāng)代茶圣、茶學(xué)泰斗吳覺農(nóng)先生于此創(chuàng)辦了中國第一個茶葉研究所，中國十大茶人有七位在此工作過，為中國茶葉科技研究做出了卓越的貢獻。如今，御茶園已成為武夷山市茶葉科學(xué)研究所，正對著武夷山著名的玉女峰，景色優(yōu)美，是第一批無性繁殖大紅袍培育基地，也是享譽中外的第一款商品大紅袍的誕生地。
武夷山市茶葉科學(xué)研究所是中國第一個以研究為主的全國性茶葉研究機構(gòu)，這個擁有武夷巖茶最純正血統(tǒng)的地方，中國第一個以研究為主的全國性茶葉研究機構(gòu)終于不再“漂泊”。與此同時，茶葉科學(xué)研究所的茶樹資源又是一大關(guān)注點，眾所周知武夷山擁有眾多茗樅，茶葉科學(xué)研究所就占近200種，還收藏了許多幾近瀕危的珍稀樹種。
值得一提的是，茶葉科學(xué)研究所傳承著百年制茶奧秘，來自正巖核心山場的稀缺原料多是出自手工制作，技藝的傳承將武夷巖茶烘焙出醇厚高揚的溫暖火香，也正因如此確保了每一杯茶都是武夷星的正宗滋味。
2003年起武夷星獲得武夷山市茶葉科學(xué)研究所的使用和管理權(quán)，擁有核心資源的武夷星并未讓茶葉科學(xué)研究所停下腳步，而是組建專業(yè)的科研團隊對茶葉科學(xué)研究所的茶園進行培育管護，還相繼開展各項茶事活動，毫無疑問是在為牽手全國質(zhì)量標(biāo)桿企業(yè)埋下種子。
這座亞洲大型連片有機茶園里藏著
風(fēng)雨不改的初“星”
一杯好茶的定義源自品質(zhì)保證，看似簡單實則不易，想要成為質(zhì)量標(biāo)桿，要從源頭抓起。探廠第三站我們來到武夷星九龍山茶園基地。
作為全國質(zhì)量標(biāo)桿企業(yè)的武夷星擁有位于武夷山核心產(chǎn)茶區(qū)、亞洲大型有機烏龍茶連片基地——九龍山生態(tài)茶園基地，茶園生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，溪水環(huán)繞著群山，植被覆蓋率達75%，茶園面積高達兩萬多畝，其中通過認(rèn)證的有機茶園就有1700多畝。在進入茶園之前，可以看到高聳的茶樹屹立在茶園邊界，為茶園基地建立起“保護傘”，同時也起到了一定的隔離防護作用。
武夷星生態(tài)茶園建設(shè)是一個生態(tài)系統(tǒng)工程，是依據(jù)茶樹的生物特性，采用立體復(fù)合栽培、茶木共生、保持原生態(tài)等方式進行茶園整體的栽培和種植。武夷星九龍山茶園基地堅持采用高標(biāo)準(zhǔn)的有機生態(tài)管理模式，推廣生態(tài)栽培技術(shù)，連續(xù)被評為國家“名優(yōu)烏龍茶無公害種植、加工高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化”示范工程基地、福建省有機茶生產(chǎn)示范基地、全國園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園、全國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示范基地和第六批國家級武夷巖茶生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地。
茶園基地建有現(xiàn)代化的武夷巖茶初制工廠，廠里配備最先進的武夷巖茶生產(chǎn)流水線，嚴(yán)格按照“星標(biāo)準(zhǔn)”進行生產(chǎn)，從而更好地為產(chǎn)品品質(zhì)保駕護航。
在武夷星，打造一杯好茶需要經(jīng)過99道工序，此次直播中通過對九龍山基地展館的參觀，讓線上茶友們詳細了解到了這份星標(biāo)準(zhǔn)?！霸灾茖徟萼ā敝械摹霸浴敝傅氖遣烧暗?3次田間管理；“制”指的是出廠前的32道質(zhì)檢，還有21道制茶程序；“審”指的是13次感官審評；“泡”指的是武夷星每一杯茶的第一泡茶湯都是可以飲用的；“啜”指的是啜出一巖兩香，巖指的是巖韻，香指的是火工香和品種香。
企業(yè)在發(fā)展中壯大，在成熟中找準(zhǔn)定位，99道星標(biāo)準(zhǔn)制定可以說是讓武夷星再上茶行業(yè)高峰，其“武夷星即巖茶品質(zhì)”的信念再次聚焦茶客們心中。
那么，有著星標(biāo)準(zhǔn)的武夷巖茶到底是什么滋味？參觀完武夷星九龍山基地，在武夷星茶業(yè)生產(chǎn)基地經(jīng)理馮衛(wèi)虎的帶領(lǐng)下，“說茶”主播品嘗到“妙不可巖”肉桂茶，茶藝師通過星標(biāo)準(zhǔn)干泡法的沖泡技藝，將“妙不可巖”的香、清、甘、活惟妙惟肖地呈現(xiàn)出來。
從茶園到茶杯，武夷星不僅做好“茶文章”，在科技創(chuàng)新方面也是大力加快步伐，8大科研和技術(shù)平臺，6個方面的19個不同管理質(zhì)量安全方面的體系認(rèn)證，獲得613項/次榮譽，獲得專利300余項，并發(fā)展成為集茶樹種質(zhì)繁育、茶葉種植、生產(chǎn)加工、經(jīng)營銷售、科研檢測及茶旅觀光、文創(chuàng)開發(fā)、茶文化傳播于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭、國家高新技術(shù)企業(yè)。
“不知武夷星，哪懂大紅袍”，從核心山場到星標(biāo)準(zhǔn)制定，武夷星絕不會止步于此，也正是因為對品質(zhì)的苛求，武夷星才能成為茶行業(yè)品牌中的佼佼者。
本期直播“說茶”帶大家從九龍窠到武夷山市茶葉科學(xué)研究所，再到九龍山茶園基地，相信大家對于武夷星如何打造全國質(zhì)量標(biāo)桿有了一定的了解。武夷星通過制定星標(biāo)準(zhǔn)，從源頭開始把關(guān)，規(guī)范生產(chǎn)制作的每一個環(huán)節(jié)，由此形成全國質(zhì)量標(biāo)桿的基礎(chǔ)。想了解“星標(biāo)準(zhǔn)”精制環(huán)節(jié)，還有武夷星智能產(chǎn)品中心、中華茗園種質(zhì)資源圃、武夷星茶產(chǎn)業(yè)學(xué)院等內(nèi)容，還請鎖定下期武夷星超級工廠探廠直播，我們拭目以待！
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