預(yù)包裝武夷巖茶、武夷紅茶
特征：①預(yù)先定量;②包裝或制作在包裝材料和容器中。
最直觀的表現(xiàn)，就是預(yù)包裝茶葉包裝上應(yīng)有統(tǒng)一的質(zhì)量標(biāo)示，沒(méi) 有相關(guān)標(biāo)示就不是預(yù)包裝茶葉。標(biāo)簽內(nèi)容：1、名稱(chēng);2、配料;3、凈含量/規(guī)格;4、質(zhì)量等級(jí);5、生產(chǎn)日期;6、保質(zhì)期;7、貯存條件;8、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào);9、生 產(chǎn)許可證編號(hào);10、生產(chǎn)者;11、生產(chǎn)地址;12、聯(lián)系方式。另外，預(yù)包裝茶葉上還要求標(biāo)明“商品條碼”。
散裝茶葉
散裝茶葉指無(wú)預(yù)先定量包裝，需計(jì)量銷(xiāo)售(稱(chēng)重銷(xiāo)售)的茶葉。
銷(xiāo)售散裝茶葉，應(yīng)當(dāng)在散裝茶葉的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期以及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。
常見(jiàn)問(wèn)題及糾錯(cuò)提示
? 問(wèn)題1、產(chǎn)品名稱(chēng)上使用了“花名”，但未標(biāo)示或未顯著標(biāo)示真實(shí)屬性的名稱(chēng)“武夷巖茶”或“武夷紅茶”。
(提示：在使用“新創(chuàng)名稱(chēng)”、“奇特名稱(chēng)”、“地區(qū)俚語(yǔ)名稱(chēng)”或“商標(biāo)名稱(chēng)”時(shí)，應(yīng)在所示名稱(chēng)的鄰近部位使用同一文字大小標(biāo)注標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的名稱(chēng)或者反映該食品真實(shí)屬性的名稱(chēng)：“武夷巖茶”或“武夷紅茶”。)
? 問(wèn)題2、未按照武夷巖茶(GB/T 18745)、武夷紅茶(DB35/T 1228)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求標(biāo)明具體的品種名稱(chēng)。
(提示：武夷巖茶(GB/T 18745)標(biāo)準(zhǔn)中，產(chǎn)品分為大紅袍、名樅、肉桂、水仙、奇種;武夷紅茶(DB35/T 1228)標(biāo)準(zhǔn)中，產(chǎn)品分為正山小種、小種、煙小種、奇紅(金駿眉等)。按上述執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)不僅要標(biāo)明“武夷巖茶”或“武夷紅茶”，還應(yīng)標(biāo)明具體的品種名稱(chēng)。)
? 問(wèn)題3、使用惡俗或不良影響的名稱(chēng)進(jìn)行炒作。如使用 “草泥馬”、“泡我”等諧音作為茶葉名稱(chēng)無(wú)下限的低俗營(yíng)銷(xiāo)。
(提示：經(jīng)營(yíng)者可以根據(jù)需求給產(chǎn)品取“新創(chuàng)名稱(chēng)”、“奇特名稱(chēng)”、“音譯名稱(chēng)”、“牌號(hào)名稱(chēng)”、“地區(qū)俚語(yǔ)名稱(chēng)”或“商標(biāo)名稱(chēng)”等等，但是要注意的是禁止使用有違道德倫理或者公序良俗的名稱(chēng)，還要注意所取的名稱(chēng)不得侵犯他人注冊(cè)商標(biāo)專(zhuān)用權(quán)，不得攀附他人有一定影響的商品名稱(chēng)、市場(chǎng)主體名稱(chēng)、社會(huì)組織名稱(chēng)、姓名等。)
? 問(wèn)題4、自創(chuàng)名稱(chēng)等花名、茶葉真實(shí)屬性名稱(chēng)、凈含量未在包裝物的同一展示版面標(biāo)示。
(提示：在包裝正面標(biāo)明自創(chuàng)名稱(chēng)、真實(shí)屬性名稱(chēng)、品種名稱(chēng)、凈含量，讓消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)時(shí)一目了然地了解產(chǎn)品基本信息)
? 問(wèn)題5、茶葉組合包裝產(chǎn)品標(biāo)示不規(guī)范問(wèn)題。
(提示：一個(gè)銷(xiāo)售單元內(nèi)包含多個(gè)不同品種的茶葉，此時(shí)，應(yīng)當(dāng)分別在最外層包裝上標(biāo)示每個(gè)品種的所有強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容，但共有信息可統(tǒng)一標(biāo)示。如果前述的多個(gè)不同品種茶葉系獨(dú)立包裝且可單獨(dú)銷(xiāo)售，則每件獨(dú)立包裝也要標(biāo)示強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容。)
同一預(yù)包裝內(nèi)含有多件不同種類(lèi)的預(yù)包裝食品時(shí)，凈含量和規(guī)格可以有如下標(biāo)示形式：
凈含量(或 凈含量/規(guī)格)：200克(A產(chǎn)品40克×3，B產(chǎn)品40克×2);
凈含量(或 凈含量/規(guī)格)：100克A產(chǎn)品，50克×2 B產(chǎn)品，50克C產(chǎn)品;
凈含量(或 凈含量/規(guī)格)：A產(chǎn)品：100克，B產(chǎn)品：50克×2，C產(chǎn)品：50克;
凈含量/規(guī)格：100克(A產(chǎn)品)，50克×2(B產(chǎn)品)，50克(C產(chǎn)品);
凈含量/規(guī)格：A產(chǎn)品100克，B產(chǎn)品50克×2，C產(chǎn)品50克。
? 問(wèn)題6、虛假標(biāo)注質(zhì)量等級(jí)，以次充好。
(提示：質(zhì)量等級(jí)劃分依據(jù)詳見(jiàn)“武夷巖茶”、“武夷紅茶”的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。產(chǎn)品應(yīng)根據(jù)檢驗(yàn)結(jié)果標(biāo)注質(zhì)量等級(jí)，不得虛假標(biāo)注。另外要注意的是：武夷巖茶中的名樅沒(méi)有作等級(jí)劃分。武夷紅茶(DB35/T 1228)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)中奇紅特級(jí)為金駿眉，因此達(dá)不到特級(jí)的不得聲稱(chēng)為金駿眉。)
? 問(wèn)題7、生產(chǎn)日期沒(méi)有標(biāo)出具體的 年 月 日時(shí)間。
(提示：生產(chǎn)日期，是指預(yù)包裝茶葉形成最終銷(xiāo)售單元的日期。請(qǐng)使用規(guī)范的引導(dǎo)詞“生產(chǎn)日期”。日期標(biāo)示采用“見(jiàn)包裝物某部位”的形式，應(yīng)準(zhǔn)確標(biāo)示所在包裝物的具體部位。日期標(biāo)示不得另外加貼、補(bǔ)印或篡改。)
? 問(wèn)題8、保質(zhì)期錯(cuò)誤標(biāo)注為“保質(zhì)期：越陳越香”。
(提示：保質(zhì)期，是指預(yù)包裝茶葉在標(biāo)簽指明的“貯存條件”下，保持品質(zhì)的期限。)
? 問(wèn)題9、使用已廢止的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)，如：GB/T 13738.2-2008(已廢止)。
(提示：產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)，應(yīng)標(biāo)示產(chǎn)品所執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)和順序號(hào)，可以不標(biāo)示年代號(hào)。如武夷巖茶：GB/T 18745;武夷紅茶：DB35/T1228。)
? 問(wèn)題10、2018年10月1日后生產(chǎn)的產(chǎn)品仍然繼續(xù)使用原包裝和標(biāo)簽以及QS標(biāo)志。
(提示：食品生產(chǎn)許可的QS標(biāo)志已經(jīng)廢止，且不存在SC標(biāo)志。)
? 問(wèn)題11、標(biāo)簽上生產(chǎn)商、生產(chǎn)地址與食品生產(chǎn)許可證登記的不一致。
(提示：嚴(yán)格按照食品生產(chǎn)許可證上登記的信息標(biāo)注。)
? 問(wèn)題12、茶葉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者委托生產(chǎn)茶葉的，未標(biāo)明雙方的名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式和受托方的生產(chǎn)許可證編號(hào)等食品生產(chǎn)許可證信息。
(提示：依照《福建省食品安全條例》第二十三條第二款規(guī)定應(yīng)標(biāo)明委托雙方的名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式和受托方的食品生產(chǎn)許可證等信息。)
? 問(wèn)題13、對(duì)標(biāo)準(zhǔn)中的產(chǎn)地概念認(rèn)識(shí)有誤。
(提示：產(chǎn)地是指食品的生產(chǎn)地址，是特定情況下對(duì)生產(chǎn)者地址的補(bǔ)充，如果生產(chǎn)者的地址就是產(chǎn)品的實(shí)際產(chǎn)地，則不強(qiáng)制要求標(biāo)示“產(chǎn)地”項(xiàng)。)
? 問(wèn)題14、未使用規(guī)范的漢字。
(提示：標(biāo)簽應(yīng)使用規(guī)范的漢字，但不包括商標(biāo)?！耙?guī)范的漢字”指《通用規(guī)范漢字表》中的漢字，不包括繁體字。標(biāo)簽可以在使用規(guī)范漢字的同時(shí)，使用相對(duì)應(yīng)的繁體字。)
? 問(wèn)題15、宣傳茶葉療效、保健作用，如聲稱(chēng)茶葉具有防癌抗癌、治療痛風(fēng)，陳茶是藥等。
(提示：茶葉標(biāo)簽不得明示、暗示具有預(yù)防、治療疾病作用的內(nèi)容，不得明示、暗示具有保健作用。)
? 問(wèn)題16、標(biāo)簽內(nèi)容標(biāo)示在包裝內(nèi)部，如生產(chǎn)日期僅標(biāo)在內(nèi)包裝泡袋上，而外包裝物上未標(biāo)注。
(提示：一是標(biāo)簽應(yīng)清晰、醒目、持久，應(yīng)使消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)時(shí)易于辨認(rèn)和識(shí)讀，不應(yīng)與食品或者其包裝物分離。二是若外包裝易于開(kāi)啟識(shí)別或透過(guò)外包裝物能清晰地識(shí)別內(nèi)包裝物上的所有強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容，可不在外包裝物上重復(fù)標(biāo)示相應(yīng)的內(nèi)容;否則應(yīng)在外包裝物上按要求標(biāo)示所有強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容。通俗的說(shuō)，在產(chǎn)品最終銷(xiāo)售單元上要能看到所有強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容。)
? 問(wèn)題17、內(nèi)外包裝標(biāo)示內(nèi)容不一致。如同一產(chǎn)品的外包裝盒與內(nèi)部小泡袋在生產(chǎn)日期、保質(zhì)期上標(biāo)示的信息不同。
(提示：企業(yè)在新、舊包裝更換時(shí)混用新舊包裝容易導(dǎo)致內(nèi)外包裝標(biāo)示內(nèi)容不同，需要特別注意。)
? 問(wèn)題18、強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容字體高度小于1.8mm。
(提示：包裝物或包裝容器最大表面積大于等于35cm2時(shí),強(qiáng)制標(biāo)示的內(nèi)容文字、符號(hào)、數(shù)字高度不小于1.8mm。)
? 問(wèn)題19、偽造、冒用或借用他人食品生產(chǎn)許可證信息(SC)。
(提示：食品生產(chǎn)許可證不得出租、出借、授權(quán)使用。)
? 問(wèn)題20、預(yù)包裝茶葉產(chǎn)品標(biāo)識(shí)中未標(biāo)注商品條碼或使用已失效的廠商識(shí)別代碼和相應(yīng)的商品條碼。
(提示：《福建省商品條碼管理辦法》規(guī)定，福建省內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)預(yù)包裝茶葉時(shí)應(yīng)當(dāng)在產(chǎn)品標(biāo)識(shí)中標(biāo)注商品條碼。廠商識(shí)別代碼的有效期為2年，有效期屆滿(mǎn)前3個(gè)月內(nèi)，及時(shí)辦理續(xù)展手續(xù)。)
? 問(wèn)題21、超出獲得的許可范圍生產(chǎn)其他品種茶葉。
(提示：食品生產(chǎn)許可證有許可范圍，詳見(jiàn)取得的食品生產(chǎn)許可品種明細(xì)表。)
? 問(wèn)題22、網(wǎng)店上展示的茶葉產(chǎn)品信息與實(shí)際出售的茶葉產(chǎn)品標(biāo)簽信息不一致。
(提示：網(wǎng)上刊載的食品名稱(chēng)、成分或者配料表、產(chǎn)地、保質(zhì)期、貯存條件，生產(chǎn)者名稱(chēng)、地址等信息應(yīng)與食品標(biāo)簽一致。)
? 問(wèn)題23、標(biāo)示“非賣(mài)品”茶葉作為贈(zèng)品或品鑒品，又虛假標(biāo)示其價(jià)格進(jìn)行炒作。
(提示：《明碼標(biāo)價(jià)和禁止價(jià)格欺詐規(guī)定》規(guī)定：銷(xiāo)售商品或者提供服務(wù)時(shí)，使用欺騙性、誤導(dǎo)性的語(yǔ)言、文字、數(shù)字、圖片或者視頻等標(biāo)示價(jià)格以及其他價(jià)格信息的屬于價(jià)格欺詐行為。)
? 問(wèn)題24、茶葉產(chǎn)品上作虛假宣傳，如外地紅茶虛假聲稱(chēng)為武夷紅茶;虛假宣傳茶葉原料種植地區(qū)或類(lèi)似表述;虛假的手工制作、野生、貯存年份或類(lèi)似表述;虛假宣傳為獲獎(jiǎng)茶、大師茶;未取得認(rèn)證或認(rèn)證過(guò)期情況下虛假聲稱(chēng)“綠色食品”、“無(wú)公害”、“有機(jī)食品”等。
(提示：根據(jù)《廣告法》《反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》相關(guān)規(guī)定，廣告及宣傳內(nèi)容不得對(duì)茶葉產(chǎn)品的性能、功能、產(chǎn)地、用途、質(zhì)量、規(guī)格、成分、價(jià)格、生產(chǎn)者、有效期限、銷(xiāo)售狀況、曾獲榮譽(yù)等信息作虛假或者引人誤解的宣傳。不得使用虛構(gòu)、偽造或者無(wú)法驗(yàn)證的科研成果、統(tǒng)計(jì)資料、調(diào)查結(jié)果、文摘、引用語(yǔ)等信息作證明材料。)
? 問(wèn)題25、茶葉產(chǎn)品上的宣傳內(nèi)容違反《廣告法》第九條規(guī)定。如使用專(zhuān)供XX國(guó)家機(jī)關(guān)、XX政府指定用茶、軍隊(duì)特供等;使用領(lǐng)導(dǎo)人形象或名義;使用絕對(duì)化用語(yǔ)“最好”、“第一”、“唯一”、“極品”、“頂級(jí)”等;使用惡俗廣告用語(yǔ)等。
(提示：《廣告法》第九條規(guī)定發(fā)布的廣告不得使用或者變相使用中華人民共和國(guó)的國(guó)旗、國(guó)歌、國(guó)徽，軍旗、軍歌、軍徽;不得使用或者變相使用國(guó)家機(jī)關(guān)、國(guó)家機(jī)關(guān)工作人員的名義或者形象;不得使用“國(guó)家級(jí)”、“最高級(jí)”、“最佳”等用語(yǔ);不得妨礙社會(huì)公共秩序或者違背社會(huì)良好風(fēng)尚，不得含有淫穢、色情、賭博、迷信、恐怖、暴力的內(nèi)容。)
? 問(wèn)題26、茶葉產(chǎn)品上宣傳獲得的榮譽(yù)沒(méi)有表明出處、范圍、有效期限等。
(提示：廣告宣傳內(nèi)容應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)確、清楚、明白，使用數(shù)據(jù)、統(tǒng)計(jì)資料、調(diào)查結(jié)果、文摘、引用語(yǔ)等引證內(nèi)容的，應(yīng)當(dāng)表明出處。引證內(nèi)容有適用范圍和有效期限的，應(yīng)當(dāng)明確表示。)
? 問(wèn)題27、注冊(cè)商標(biāo)的不規(guī)范使用。
(提示：不規(guī)范使用行為包括：1、自行改變注冊(cè)商標(biāo)的文字、指定顏色、名義或地址;2、將組合商標(biāo)拆分、再組合，或?qū)⑷舾蓚€(gè)商標(biāo)組合為一個(gè)商標(biāo)使用;3、超出核定的商品或服務(wù)范圍使用注冊(cè)商標(biāo)，并標(biāo)注注冊(cè)商標(biāo)標(biāo)記;4、無(wú)正當(dāng)理由連續(xù)三年不使用。)
? 問(wèn)題28、將“馳名商標(biāo)”、“著名商標(biāo)”字樣用于商品、商品包裝或者容器上，或者用于廣告宣傳、展覽以及其他商業(yè)活動(dòng)中。
(提示：《商標(biāo)法》以及原省工商局文件已明確禁止將“馳名商標(biāo)”、“著名商標(biāo)”字樣用于商品、商品包裝或者容器上，或者用于廣告宣傳、展覽以及其他商業(yè)活動(dòng)中。)
? 問(wèn)題29、不當(dāng)使用地名侵犯他人注冊(cè)商標(biāo)。如利用字號(hào)大小或色差突出使用地名“牛欄坑”與他人茶葉注冊(cè)商標(biāo)“牛欄坑”構(gòu)成相同或近似。
(提示：應(yīng)符合《商標(biāo)法》第五十九條規(guī)定的正當(dāng)使用地名，即僅限于把相關(guān)地名作為表示地域來(lái)源的非商標(biāo)意義上的善意使用，不得侵犯他人注冊(cè)商標(biāo)，也不得偽造商品來(lái)源地名。建議可以通過(guò)產(chǎn)品說(shuō)明、廣告宣傳的形式介紹茶葉原料的產(chǎn)出地，比如：“山場(chǎng)：牛欄坑;產(chǎn)區(qū)：牛欄坑;產(chǎn)品簡(jiǎn)介：茶青來(lái)自牛欄坑山場(chǎng)”等方式。注意不得利用字號(hào)大小或色差突出使用攀附他人商標(biāo)商譽(yù)。)
? 問(wèn)題30、武夷山市區(qū)域以外生產(chǎn)的茶葉冒用武夷巖茶、武夷紅茶，如來(lái)自松溪的茶青或茶廠生產(chǎn)的紅茶冒用武夷紅茶名稱(chēng)。
(提示：地理標(biāo)志產(chǎn)品是指產(chǎn)自特定地域，所具有的質(zhì)量、聲譽(yù)或其他特性本質(zhì)上取決于該產(chǎn)地的自然因素和人文因素，經(jīng)審核批準(zhǔn)以地理名稱(chēng)進(jìn)行命名的產(chǎn)品。武夷巖茶、武夷紅茶屬于地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，是來(lái)自武夷山市所轄行政區(qū)域范圍(武夷紅茶還含武夷山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)范圍)種植并在本地區(qū)按照特定工藝生產(chǎn)和加工的產(chǎn)品，區(qū)域外的不得冒用武夷巖茶、武夷紅茶。)
? 問(wèn)題31、地理標(biāo)志專(zhuān)用標(biāo)志不規(guī)范使用，如未經(jīng)公告擅自使用或偽造地理標(biāo)志專(zhuān)用標(biāo)志，未在專(zhuān)用標(biāo)志指定位置標(biāo)注統(tǒng)一社會(huì)信用代碼，自行改變專(zhuān)用標(biāo)志顏色等。
(提示：一是地理標(biāo)志專(zhuān)用標(biāo)志合法使用人可在國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局官方網(wǎng)站下載基本圖案矢量圖。地理標(biāo)志專(zhuān)用標(biāo)志矢量圖可按比例縮放，標(biāo)注應(yīng)清晰可識(shí)，不得更改專(zhuān)用標(biāo)志的圖案形狀、構(gòu)成、文字字體、圖文比例、色值等。二是地理標(biāo)志專(zhuān)用標(biāo)志合法使用人未按相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)、管理規(guī)范或相關(guān)使用管理規(guī)則組織生產(chǎn)的，或者在2年內(nèi)未在地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品上使用專(zhuān)用標(biāo)志的，知識(shí)產(chǎn)權(quán)管理部門(mén)停止其地理標(biāo)志專(zhuān)用標(biāo)志使用資格。)
更多內(nèi)容可以查詢(xún)《食品安全法》、《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》、《反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》、《廣告法》、《商標(biāo)法》等。
來(lái)源：武夷山茶產(chǎn)業(yè)
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中國(guó)的茶葉包裝，似乎進(jìn)入了一個(gè)死循環(huán)：
只要包裝夠新夠吸引人，就可以了。
但是，包裝設(shè)計(jì)不能只顧顏值，內(nèi)涵（產(chǎn)品標(biāo)識(shí)）也是很重要的。因?yàn)椋?dāng)消費(fèi)者無(wú)法通過(guò)滋味來(lái)判斷茶葉質(zhì)量的時(shí)候，產(chǎn)品標(biāo)識(shí)也許就能成為他們最重要的消費(fèi)選擇依據(jù)。
茶葉包裝常犯的錯(cuò)
中國(guó)的茶企，除了一些較有經(jīng)濟(jì)實(shí)力和品牌意識(shí)的茶企會(huì)在意自己產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)和標(biāo)識(shí)外，大部分小規(guī)模的個(gè)體茶葉生廠商都無(wú)暇顧及自己的產(chǎn)品包裝。
他們沒(méi)有太大的資金投入產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)，可能會(huì)直接選擇省時(shí)又方便的通用包裝袋。
通用包裝袋
但是這種通用包裝對(duì)于執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和具體標(biāo)注存在偏差，會(huì)產(chǎn)生很多產(chǎn)品標(biāo)識(shí)問(wèn)題。
1、為追求包裝新奇，沒(méi)有使用規(guī)范漢字展示產(chǎn)品名稱(chēng)，夸大宣傳；
2、產(chǎn)品名稱(chēng)不規(guī)范、不一致；
3、配料表、生產(chǎn)地址、聯(lián)系方式等包裝標(biāo)示不規(guī)范；
4、以及冒用食品生產(chǎn)許可證、使用他人產(chǎn)品商標(biāo)等一系列問(wèn)題。
例如，2017年的時(shí)候，就有消費(fèi)者在網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)茶葉產(chǎn)品，但是收到貨才發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品內(nèi)外包裝上沒(méi)標(biāo)生產(chǎn)日期，可是又有標(biāo)注保質(zhì)期，而外盒上是24個(gè)月，內(nèi)袋上卻是36個(gè)月。消費(fèi)者擔(dān)心茶葉有質(zhì)量問(wèn)題提出退貨，商家則答復(fù)只是失誤標(biāo)錯(cuò)了而已。
事實(shí)上，不少人對(duì)茶葉不標(biāo)生產(chǎn)日期等信息早已司空見(jiàn)慣，“三無(wú)”茶葉更是隨處可見(jiàn)。很多和茶葉質(zhì)量安全有關(guān)的信息對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)變成了只可意會(huì)不可言傳之物。但是消費(fèi)者不在意不代表廠家就可以忽略。
一旦產(chǎn)品標(biāo)簽出現(xiàn)錯(cuò)誤，輕則，影響了茶葉品牌的形成與價(jià)值；重則，成為不合格產(chǎn)品。
什么樣的茶葉包裝才是最規(guī)范的
2月28日，武夷山市茶業(yè)局發(fā)布了一份茶葉產(chǎn)品標(biāo)簽、商標(biāo)、廣告知識(shí)指導(dǎo)，為眾多的個(gè)體茶葉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)商提供了參考資料，通過(guò)掌握相關(guān)法律知識(shí)，避免了在包裝上可能出現(xiàn)的問(wèn)題。
預(yù)包裝食品的標(biāo)簽
預(yù)包裝食品：是指預(yù)先定量包裝好或裝入(灌入)容器中，向消費(fèi)者直接提供的食品。
根據(jù)《食品安全法》第六十七條、《GB 7718-2011預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》之規(guī)定，預(yù)包裝茶葉產(chǎn)品：標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明下列事項(xiàng)：名稱(chēng)、配料、凈含量或規(guī)格、質(zhì)量等級(jí)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存方法、產(chǎn)地、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、生產(chǎn)許可證號(hào)、生產(chǎn)商、生產(chǎn)地址、聯(lián)系方式等。
武夷巖茶標(biāo)簽示例：??
名稱(chēng)：大紅袍
配料：武夷巖茶
凈含量：
質(zhì)量等級(jí)：特級(jí)
生產(chǎn)日期：
保質(zhì)期：
貯存方法：密封、避光、防潮、防異味
產(chǎn)地:福建? ? 南平? 武夷山
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB/T18745
生產(chǎn)許可證號(hào)：
生產(chǎn)商：生產(chǎn)許可證上的企業(yè)名稱(chēng)
生產(chǎn)地址：生產(chǎn)許可證上的具體地址
聯(lián)系方式：
（生產(chǎn)者地址就是產(chǎn)品的實(shí)際產(chǎn)地，則不強(qiáng)制要求標(biāo)示“產(chǎn)地”項(xiàng)）
另，根據(jù)《福建省商品條碼管理辦法》，預(yù)包裝食品需要標(biāo)注商品條碼。
QS標(biāo)志已經(jīng)取消，新的食品生產(chǎn)許可證編號(hào)為字母“SC”加上14位阿拉伯?dāng)?shù)字，2018年10月1日后不得繼續(xù)使用原包裝、標(biāo)簽以及QS標(biāo)志。
不得偽造、冒用、變?cè)?/strong>食品生產(chǎn)許可證及編號(hào)。食品生產(chǎn)許可證（SC）不得出租、出借、套用、掛靠、授權(quán)使用等。委托有食品生產(chǎn)許可證企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，要在包裝上標(biāo)明食品生產(chǎn)企業(yè)的信息（如廠名、廠址、食品生產(chǎn)許可證號(hào)等），委托方需作為銷(xiāo)售商或經(jīng)銷(xiāo)商標(biāo)注在包裝上。
食品生產(chǎn)許可證有許可范圍，詳見(jiàn)相關(guān)的食品生產(chǎn)許可品種明細(xì)表。
02
散裝食品標(biāo)簽
《食品安全法》第六十八條：食品經(jīng)營(yíng)者銷(xiāo)售散裝食品，應(yīng)當(dāng)在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。
示例：
名稱(chēng)：大紅袍
生產(chǎn)日期：
保質(zhì)期：
生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者：
地址：
聯(lián)系方式：
03
商標(biāo)
①只能按比例放大縮小，不得自行改變商標(biāo)的文字字體、圖形和顏色（黑白色注冊(cè)的除外）；
②必須使用在核定使用的商品和服務(wù)上（如：注冊(cè)在服裝類(lèi)的商標(biāo)不能用在茶葉產(chǎn)品上）；
③不能出現(xiàn)“傍名牌”行為（如把營(yíng)業(yè)執(zhí)照注冊(cè)名稱(chēng)的字號(hào)突出使用與他人注冊(cè)商標(biāo)相同或近似。如不當(dāng)使用產(chǎn)地的地名侵犯他人注冊(cè)商標(biāo)）；
④不得未經(jīng)許可使用地理標(biāo)志證明商標(biāo)；
⑤不得將“馳名商標(biāo)”字樣用于商品、商品包裝或者容器上，或者用于廣告宣傳、展覽以及其他商業(yè)活動(dòng)中；
⑥商標(biāo)印制單位應(yīng)建立印制臺(tái)賬。
04
標(biāo)注宣傳內(nèi)容
①不得夸大宣傳，不得宣傳茶葉具有預(yù)防、治療疾病、保健作用的內(nèi)容（如“有健胃消食、防癌抗癌、美容養(yǎng)顏功效”、陳茶是藥等語(yǔ)句）；
②不得使用絕對(duì)化用語(yǔ)（如“最好”、“第一”、“唯一”、“極品”、“頂級(jí)”等）；
③不得使用國(guó)家機(jī)關(guān)和國(guó)家機(jī)關(guān)工作人員名義（如“專(zhuān)供XX國(guó)家機(jī)關(guān)、XX政府指定接待產(chǎn)品、軍隊(duì)特供等）；
④不得偽造產(chǎn)地，以假充真(如外地紅茶冒充武夷紅茶、漳州白芽奇蘭冒充武夷巖茶等)；
⑤不得虛假宣傳（如“央視上榜品牌”、虛假綠色食品認(rèn)證、虛假有機(jī)茶認(rèn)證等）。
⑥不得出現(xiàn)網(wǎng)上刊載的食品名稱(chēng)、成分或者配料表、產(chǎn)地、保質(zhì)期、貯存條件，生產(chǎn)者名稱(chēng)、地址等信息與食品標(biāo)簽或者標(biāo)識(shí)不一致（如網(wǎng)店上產(chǎn)品等級(jí)標(biāo)特級(jí)，而產(chǎn)品標(biāo)簽上等級(jí)標(biāo)一級(jí)）。
茶葉是有保質(zhì)期的，但與茶的品種有關(guān)，不同的茶保質(zhì)期也不一樣。喝茶有益健康，但是喝了過(guò)期的茶不但對(duì)身體沒(méi)好處，還會(huì)有損身體健康。那不同的茶葉到底可以放多久？過(guò)期的茶葉還有哪些妙用？接下來(lái)，一起來(lái)看看。
怎么理解茶葉“保質(zhì)期”？
茶葉，本質(zhì)上是一種農(nóng)產(chǎn)品，也有保質(zhì)期。所謂“保質(zhì)期”，可以理解為正確保管前提下的食用（飲用）最佳期、安全期。
不同的茶葉保質(zhì)期是多少？
通常，除后發(fā)酵茶之外的其他一些密封包裝的茶葉，保質(zhì)期是12個(gè)月~24個(gè)月不等；散裝茶葉保質(zhì)期更短，因其散裝擺放在外的過(guò)程會(huì)吸潮、吸異味，不僅使茶葉喪失原茶風(fēng)味，也更容易變質(zhì)。
比如：
綠茶，一般是新鮮的比較好。在低溫（3—5）密封狀態(tài)下，綠茶品質(zhì)通常一年半左右不會(huì)發(fā)生太大變化；
烏龍茶一般2—3年。武夷巖茶，隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚，但保質(zhì)期最長(zhǎng)也就三年；
湖南黑茶、湖北青磚茶、廣西六堡茶、云南普洱茶等，只要存放得當(dāng)，不僅不會(huì)變質(zhì)，反而能提高茶葉品質(zhì)。黑茶最好的品質(zhì)在十年左右，其保質(zhì)期可達(dá)幾十年。
六大茶類(lèi)茶葉保質(zhì)期又是多少？
綠茶
喝綠茶，主要在于一個(gè)“鮮”字，所以，新茶出來(lái)放置半個(gè)月或一個(gè)月之后就可以喝了。綠茶，不發(fā)酵，保存的要求更高，稍保存不當(dāng)就會(huì)變黃，變黃后香氣和口感就大打折扣了。
綠茶的保質(zhì)期最短，因?yàn)闆](méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵所以需要更高的保存要求。一般來(lái)說(shuō)，常溫下保質(zhì)期在1年左右，如果保存不當(dāng)?shù)脑?huà)可能8、9個(gè)月就開(kāi)始出現(xiàn)枯黃，又有些變味了。當(dāng)然，如果你是土豪，擁有一個(gè)專(zhuān)門(mén)儲(chǔ)存綠茶的冰箱的話(huà)，保質(zhì)期的時(shí)間可以延長(zhǎng)到18個(gè)月左右。
黃茶
黃茶，制作工序上比綠茶多了一道悶黃工序，是最低調(diào)最沒(méi)有存在感的茶，現(xiàn)今市面上比較少見(jiàn)賣(mài)黃茶。黃茶和綠茶的品飲時(shí)間差不多，當(dāng)年喝才更能體現(xiàn)它的品質(zhì)特點(diǎn)。
其保質(zhì)期并沒(méi)有因?yàn)閻烖S而有什么大的長(zhǎng)進(jìn)。1年左右，也就差不多了。
白茶
白茶是輕微發(fā)酵茶，制作工序簡(jiǎn)單，保持了茶葉最原始的滋味，素有“一年茶三年藥七年寶”的美稱(chēng)。白茶當(dāng)年喝，偏涼性，而且藥性不明顯，所以，最好是放到一定年份再喝，性質(zhì)轉(zhuǎn)溫，口感醇厚，藥性也更明顯。
儲(chǔ)存年份越久價(jià)值和口感不降反升，當(dāng)然這是指存放得當(dāng)?shù)那闆r下，保存不當(dāng)?shù)脑?huà)，再好的茶也成渣。
青茶
青茶，即烏龍茶，屬于半發(fā)酵茶。喝烏龍茶，側(cè)重香氣，所以，當(dāng)年喝更有味道。因?yàn)觚埐柚谱鞴に嚿闲枰夯鸸ば?，所以，新茶制作出?lái)，最少也要放置2個(gè)月，待火氣退卻再喝，這樣口感更佳，而且也不擔(dān)心喝了會(huì)上火。
不過(guò)清香型鐵觀音、臺(tái)灣的文山包種，這些沒(méi)有經(jīng)過(guò)烘焙或者烘焙程度很輕微的保質(zhì)期并沒(méi)有想象中那么長(zhǎng)，一般來(lái)說(shuō)放在冰箱里冷藏的話(huà)也就18個(gè)月左右。而經(jīng)過(guò)烘培的那些，就像武夷巖茶那樣的就算放2年也還是能喝。
紅茶
紅茶是全發(fā)酵茶，應(yīng)該在第二年的時(shí)候，最好喝。當(dāng)年的紅茶香氣比較好，但是口感沒(méi)有那么醇滑，若存放一年后再喝，香氣更幽雅，茶湯會(huì)更柔和、醇滑。
紅茶是全發(fā)酵茶，保質(zhì)期比較長(zhǎng)，可以保存2年以上。不過(guò)一般來(lái)說(shuō)就算保存較為得當(dāng)，2年以上也會(huì)有變味的現(xiàn)象出現(xiàn)，所以盡量不要等到2年以后再喝。
黑茶
黑茶基本都是后發(fā)酵茶，有越陳越香的特色，在清潔、防潮、無(wú)異味的環(huán)境下，可以長(zhǎng)期保存。但由于經(jīng)過(guò)了后發(fā)酵，并沒(méi)有生普和白茶那種無(wú)限潛力，一般來(lái)說(shuō)散茶3、5年，滋味已達(dá)到最佳程度，緊壓茶的話(huà)10年至15年也不就差不多了，再存也沒(méi)有那么大的升值空間。如果茶葉原料品質(zhì)好的話(huà)，放的時(shí)間越久，茶就越好喝。老茶，茶氣足，冬天適合煮著喝。
普洱茶
作為近年來(lái)最為熱門(mén)的普洱茶，越陳越香的特點(diǎn)被廣大收藏家“炒”的火熱。在存放得當(dāng)?shù)那闆r下，熟茶的話(huà)，一般來(lái)說(shuō)在15年以上，生茶的話(huà)，陳放3~5年、壓成餅的曬青茶陳放8~10年口感最佳，陳放超過(guò)20年以上的茶葉香氣和滋味的醇厚度都會(huì)下降，超過(guò)50年香味單薄。
怎么判斷茶葉是否過(guò)期？
判斷茶葉是否過(guò)期，主要有以下幾個(gè)方面：看它是不是發(fā)霉，或出現(xiàn)陳味；綠茶是不是變紅，湯色變褐、暗；滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降，此外看它包裝上的保質(zhì)期，另外如果是散裝茶葉，最好不要超過(guò)18個(gè)月。
具體的判斷我們可以分類(lèi)著手：
1、有包裝的茶葉
一般來(lái)說(shuō)，有包裝的茶葉，在包裝上會(huì)印有保質(zhì)期限。這種情況下，只要茶葉是在標(biāo)明的保質(zhì)期內(nèi)，且保管正確，就還可以放心飲用。
2、無(wú)包裝的茶葉
無(wú)包裝茶葉，這里所指包括散裝茶葉和自制茶葉。
首先，我們可以看茶葉的外觀質(zhì)感。外觀上，如果發(fā)生了過(guò)期霉變，這樣的茶葉通常色變，多數(shù)發(fā)白；質(zhì)感上，過(guò)期茶葉大多偏輕，而且柔韌差，一捻就碎。
其次，看茶葉的氣味與茶湯的色澤。過(guò)期茶葉會(huì)散發(fā)出陳味，或是與正常茶葉明顯不同的氣味；其茶湯顏色，也會(huì)明顯變濃變暗。
最后，我們可以嘗一下茶湯的味道。如果是過(guò)期的，比如綠茶茶湯原本的清口感會(huì)大打折扣，苦澀的感覺(jué)因而會(huì)更多。其它，如回味性或收斂度也有明顯下降。
茶葉過(guò)期還有哪些妙用？
除異味
茶葉過(guò)期了雖然已經(jīng)不適合飲用，畢竟品質(zhì)已經(jīng)有了變化，不過(guò)香氣依然還在，可以用來(lái)作為日常去除異味使用。
家里冰箱很容易有異味，把過(guò)期茶葉搓搓放進(jìn)冰箱里；廚房同樣可以放些過(guò)期茶葉去除異味。
做肥料
過(guò)期茶葉還可以用來(lái)做家里的花盆肥料。過(guò)期茶葉作肥料，能讓植物促進(jìn)生長(zhǎng)，讓葉子變得更有光澤。
可以把過(guò)期茶葉泡好茶后，再用茶水倒進(jìn)花盆里，效果同樣，既簡(jiǎn)單又省錢(qián)。
當(dāng)煙灰缸
過(guò)期茶葉做煙灰缸，指的不是用茶葉當(dāng)煙灰缸，而是鋪一層在煙灰缸里，再加一點(diǎn)水，這樣煙灰彈進(jìn)去不易產(chǎn)生臭味煙味。
做枕頭、香包
如果過(guò)期茶葉比較多，那么可以考慮用來(lái)做枕頭。無(wú)論是做枕頭還是香包，都能為你帶來(lái)安神舒心的效果。
除水垢
家里暖壺、水壺使用時(shí)間過(guò)長(zhǎng)以后，都會(huì)有一層水垢，這種水垢怎么去除呢？
把過(guò)期茶葉泡后，倒入有水垢的水壺里浸泡十幾分鐘，就能輕松去除水垢了。除此以外，用過(guò)期茶水洗衣服，還能把原來(lái)顏色鮮艷褪色的衣服，恢復(fù)原來(lái)的光澤呢！
清潔家具
一般新買(mǎi)的木質(zhì)家具都會(huì)有些難聞的油漆味，這種氣味不宜經(jīng)常聞。可以過(guò)期茶泡后，用茶水清洗一次，油漆味瞬間就會(huì)淡許多，多洗幾次油漆味會(huì)消失。這個(gè)方法安全又天然方便。
怎么保存茶葉才不容易過(guò)期？
茶葉保存最基本的要求是：一要干燥，二要低溫（一般0—5℃較合適）。
罐子存放法
將茶葉裝入有雙層蓋的馬口鐵茶葉罐里，最好裝滿(mǎn)而不留空隙，這樣罐里空氣較少。雙層蓋都要蓋緊，用膠布粘好蓋子縫隙，并把茶罐裝入兩層尼龍袋內(nèi)，封好袋口。
保溫瓶存入法
把茶葉裝入干燥的保溫瓶中，蓋緊蓋子，用白蠟密封瓶口。
一般人認(rèn)為散裝茶能很清楚地看清茶的外形，可以就此判斷茶的好壞，所以大都喜歡購(gòu)買(mǎi)散裝茶。實(shí)際上，散裝茶在銷(xiāo)售的過(guò)程中就在不斷地變質(zhì)，因?yàn)槁斗旁诳諝庵?，一是吸潮、二是吸異味，這樣就導(dǎo)致茶葉無(wú)形之中會(huì)發(fā)生質(zhì)變，使其喪失原茶風(fēng)味。
與散裝茶相比，包裝茶的優(yōu)點(diǎn)較多，比如不易受到污染，不易變質(zhì)，而且規(guī)范的產(chǎn)品包裝上有明確的等級(jí)、生產(chǎn)日期、廠名、廠址、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容。并且更能讓消費(fèi)者辨識(shí)生產(chǎn)日期，茶葉過(guò)沒(méi)過(guò)期，茶葉有沒(méi)有變質(zhì)。
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