關(guān)于茶企服務(wù)體系建設(shè)問(wèn)題，我覺(jué)得不能單就服務(wù)談服務(wù)，而要放在一個(gè)更宏大的時(shí)代背景中去談。而且在當(dāng)前的大變局時(shí)代，我們一定要正視舊瓶很難裝新酒的問(wèn)題。
也就是說(shuō)，時(shí)代在進(jìn)步，消費(fèi)在升級(jí)，如今的人們對(duì)茶葉的消費(fèi)提出了更高的要求：一方面是高端消費(fèi)在升級(jí)，大家要喝“精品”，這不僅僅是原料好就能解決的，其需要一整套符合現(xiàn)代與后現(xiàn)代潮流的供應(yīng)鏈深度重構(gòu)方案;另一方面大眾消費(fèi)不再滿足“價(jià)格便宜，比白開(kāi)水好喝一點(diǎn)”，而是在花錢不多的情況下“喝好茶”，對(duì)“質(zhì)優(yōu)價(jià)平”的茶品需求越來(lái)越旺盛。
造火箭的馬斯克：“第一性原理”才是創(chuàng)新的正確姿勢(shì)
按照傳統(tǒng)的經(jīng)驗(yàn)，我們很難服務(wù)好正在迅速升級(jí)的消費(fèi)者。從提升與改善消費(fèi)者體驗(yàn)出發(fā)，面向未來(lái)的茶企需要在“三個(gè)極致”上下工夫：
極致的產(chǎn)品、極致的性價(jià)比、極致的消費(fèi)場(chǎng)景體驗(yàn)
所謂極致，不是茶企、茶商認(rèn)為極致，而是能真正擊中消費(fèi)者的內(nèi)心，讓他覺(jué)得這個(gè)東西是他真正想要的，有體驗(yàn)與購(gòu)買的欲望。
如今許多茶企，按照自己的想法，也就是所謂的專業(yè)經(jīng)驗(yàn)在生產(chǎn)極致產(chǎn)品，消費(fèi)者還沒(méi)有買單，就先把自己感動(dòng)得一塌糊涂，等到市場(chǎng)表現(xiàn)差強(qiáng)人意，就怪消費(fèi)者不懂茶，白白辜負(fù)了自己做好茶的初心……
由此可見(jiàn)，傳統(tǒng)的專業(yè)經(jīng)驗(yàn)，無(wú)法讓大家在消費(fèi)升級(jí)的今天走得更遠(yuǎn)，那我們是不是要告別傳統(tǒng)的經(jīng)驗(yàn)主義，從一個(gè)全新的市場(chǎng)原點(diǎn)出發(fā)，重新來(lái)思考與構(gòu)建面向未來(lái)的服務(wù)體系?
這就是潤(rùn)元昌主張的精品熟茶服務(wù)的“第一性原理”!
第一性原理源自西方，早在兩千多年前亞里士多德就在思考第一性原理，牛頓晚年也在尋找來(lái)自上帝的第一推動(dòng)力。近年來(lái)，“第一性原理”在中國(guó)廣為人知，是因?yàn)樵旎鸺奶乩箘?chuàng)始人馬斯克說(shuō)“第一性原理才是創(chuàng)新的正確姿勢(shì)”。
經(jīng)驗(yàn)一方面幫助大家快速上路，另一方面也會(huì)形成嚴(yán)重的路徑依賴，讓傳統(tǒng)茶行業(yè)陷入了頑固的結(jié)構(gòu)性鎖定，也因此每家茶企都在談創(chuàng)新，做所謂貌似創(chuàng)新的事，但過(guò)了若干年后才發(fā)現(xiàn)，我們不過(guò)在原地踏步走而已，我們主張的創(chuàng)新擺脫不了傳統(tǒng)的地心引力，不能像馬斯克發(fā)射的超級(jí)火箭那樣自由地奔向星際。
不依托過(guò)往的經(jīng)驗(yàn)，而是從消費(fèi)升級(jí)這個(gè)市場(chǎng)原點(diǎn)出發(fā)，來(lái)思考消費(fèi)者真正需要什么樣的熟茶，潤(rùn)元昌將怎樣組織供應(yīng)鏈，來(lái)深度滿足消費(fèi)者對(duì)熟茶升級(jí)之要求?
從“精品熟茶”需求這個(gè)市場(chǎng)原點(diǎn)出發(fā)，做科技創(chuàng)新型茶企
潤(rùn)元昌品牌誕生于2011年，其前身早在2006年就從事普洱茶行業(yè)，專注熟茶領(lǐng)域12年。就因?yàn)檫@份長(zhǎng)期與普洱茶死磕的專注勁兒，其才能敏銳地捕捉到2014年起茶行業(yè)的三大超級(jí)機(jī)會(huì)——高端熟茶的興起、小青柑熱、中期茶熱。潤(rùn)元昌早在2014年就調(diào)整企業(yè)核心戰(zhàn)略，布局這三大新興市場(chǎng)，成為小青柑與高端熟茶的領(lǐng)跑茶企之一，潤(rùn)元昌小青柑與“春茶發(fā)酵的熟茶”成為市場(chǎng)上的標(biāo)志性茶品，引領(lǐng)著行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)，其因?yàn)樗{(lán)海市場(chǎng)的巨大紅利，而迅速做大做強(qiáng)，成為普洱茶界最新銳，發(fā)展最迅猛的茶企之一。
但潤(rùn)元昌不滿足于靠經(jīng)驗(yàn)主義取得的市場(chǎng)成就，而是清空所有的專業(yè)經(jīng)驗(yàn)重新建模。2017年以來(lái)，其主動(dòng)用“第一性原理”來(lái)思考問(wèn)題。從消費(fèi)升級(jí)這個(gè)市場(chǎng)原點(diǎn)出發(fā)，其認(rèn)為“精品熟茶”存在旺盛的需求，潤(rùn)元昌要做“熟茶2.0時(shí)代”的倡導(dǎo)者，做“精品熟茶”技術(shù)專家型品牌。
精品熟茶，是消費(fèi)者需要的極致茶品。而“技術(shù)專家型品牌”，是潤(rùn)元昌重構(gòu)熟茶供應(yīng)鏈的核心驅(qū)動(dòng)力。前文說(shuō)過(guò)，要服務(wù)好新時(shí)代的消費(fèi)者，需要重構(gòu)供應(yīng)鏈模型。傳統(tǒng)的供應(yīng)鏈模型只能提供傳統(tǒng)茶品，按照時(shí)代最新精神組織的供應(yīng)鏈，才能提供老百姓真正需要的“精品熟茶”，而不是光有“精品熟茶”外衣的傳統(tǒng)熟茶。
熟茶是普洱茶領(lǐng)域科技介入最深，而且將來(lái)會(huì)越來(lái)越深的子品類，在某種程度上可以說(shuō)，科技是熟茶的第一生產(chǎn)力。潤(rùn)元昌將自己的基因定位為“科技創(chuàng)新型”品牌，就是用科技的力量來(lái)重構(gòu)熟茶供應(yīng)鏈，推出真正為老百姓喜聞樂(lè)見(jiàn)的“精品熟茶”。
2018年春天的廣州茶博會(huì)，潤(rùn)元昌的“潤(rùn)活發(fā)酵技術(shù)”正式隆重登臺(tái)亮相，其主張“為熟茶發(fā)酵注入新活力”。這在某種程度上重新定義了熟茶。在熟茶2.0時(shí)代，“有活性與潤(rùn)感”是好熟茶的基礎(chǔ)，在這個(gè)基礎(chǔ)上再追求香甜厚滑韻。如果茶葉發(fā)酵得很死，失去活性，即便喝起來(lái)非常香，非常厚滑，但因基礎(chǔ)分不過(guò)關(guān)，也不是好熟茶。
“潤(rùn)活”是基礎(chǔ)，“氣韻生動(dòng)”是高端熟茶的極致之美
我們先看一下傳統(tǒng)滇紅怎樣升級(jí)到新派滇紅的，因?yàn)槭觳枭?jí)之路有類似的內(nèi)生發(fā)展邏輯。
傳統(tǒng)的滇紅，為了做外國(guó)人的調(diào)飲市場(chǎng)，往往高溫烘焙提香，讓茶葉失去了活性，這種“高火紅茶”，聞起來(lái)高香，喝到嘴里口干口苦，失去了由潤(rùn)活帶來(lái)的中國(guó)茶葉特有的寬廣深長(zhǎng)之韻味。
新派滇紅為什么喝起來(lái)韻味十足，是因?yàn)槠鋵⒑姹旱幕饻亟档?，讓茶葉的活性不被高溫“烤死”，而且在原料上舍得用好料，比如用野生茶、古樹(shù)茶、高香型的小葉種來(lái)發(fā)酵，再加上生產(chǎn)過(guò)程的精細(xì)化管理，以及調(diào)整工藝，讓風(fēng)味物質(zhì)盡量完美呈現(xiàn)，不愉快的味道盡量避免。從萎凋、揉捻、發(fā)酵到干燥過(guò)程中，避免不愉快的酸味產(chǎn)生，讓紅茶更香甜潤(rùn)，一個(gè)很重要的訣竅就是在制作全過(guò)程中增氧。這是滇紅界在去年研究的一大成果。
增氧加工滇紅，是不是跟潤(rùn)活技術(shù)的富氧發(fā)酵熟茶想到一塊了?其實(shí)這是科學(xué)原理的普適性之表現(xiàn)，氧氣的控制，不光在紅茶，在熟茶領(lǐng)域也至關(guān)重要!
針對(duì)的國(guó)外的調(diào)飲市場(chǎng)，傳統(tǒng)滇紅的好茶標(biāo)準(zhǔn)是“濃強(qiáng)鮮”。這三個(gè)指標(biāo)其實(shí)是高刺激性的指標(biāo)，用來(lái)調(diào)奶，能立馬釋放出茶葉的色香味，符合老外的喝茶“只喝一泡，或者兩三泡”之消費(fèi)習(xí)慣，讓紅茶的精華在“一泡”之間以高強(qiáng)度、高刺激性的方式一次性綻放——一泡而紅。而中國(guó)人喝茶，講究慢慢品味，漸入佳境之清飲。滇紅要做好國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，就必須進(jìn)行顛覆性改革，走清飲路線。這就是新派滇紅在近幾年崛起的時(shí)代背景。
傳統(tǒng)熟茶向熟茶2.0邁進(jìn)，其市場(chǎng)邏輯也是一樣的。傳統(tǒng)滇紅針對(duì)的是國(guó)外市場(chǎng)，傳統(tǒng)熟茶針對(duì)的是低端市場(chǎng)。在古樹(shù)茶興起的很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)，熟茶成為上不了臺(tái)面的東西，是一種用料低劣，加工極不衛(wèi)生，口感欠佳，喝了對(duì)身體無(wú)益之茶品。這顯然與事實(shí)不符，是市場(chǎng)對(duì)熟茶妖魔化的一種表現(xiàn)。但我們得承認(rèn)，當(dāng)整個(gè)市場(chǎng)將熟茶打入底層，賣不起價(jià)，做熟茶的廠家會(huì)很用心生產(chǎn)熟茶嗎?反正是便宜貨，那么我怎么舍得用好料，粗放式加工就行了，茶葉做出來(lái)能喝就OK。
這就是熟茶1.0時(shí)代的現(xiàn)狀。不是說(shuō)在那個(gè)時(shí)代沒(méi)有用心做熟茶的企業(yè)，而是整體層次不高。如同傳統(tǒng)滇紅一樣，傳統(tǒng)熟茶將色香味的高刺激性也看得很重，比如高香，潤(rùn)滑，厚重，甜等等，而忽視了中國(guó)茶葉清飲的傳統(tǒng)，茶葉要潤(rùn)活，要清雅，要韻味悠長(zhǎng)，有了這個(gè)基礎(chǔ)分，再談香甜厚滑好不好?千萬(wàn)不要用外在的感官刺激性，來(lái)掩蓋內(nèi)涵品質(zhì)的不足!
傳統(tǒng)生茶走過(guò)由重視外在的“不苦不澀不是茶”之高刺激性階段，早在十年前就進(jìn)入了“沖淡之美”的拼內(nèi)涵品質(zhì)之階段。熟茶也會(huì)重復(fù)生茶升級(jí)之路，由高刺激性到講內(nèi)在的和諧韻味之階段。潤(rùn)元昌首家獨(dú)創(chuàng)的“潤(rùn)活發(fā)酵技術(shù)”，打響了新派熟茶由外轉(zhuǎn)內(nèi)第一槍，“潤(rùn)活”是茶葉氣韻足之基礎(chǔ)，“氣韻生動(dòng)”堪稱高端熟茶的極致之美。
由此看來(lái)，“做有老生茶口感的熟茶”，不僅僅是新派熟茶的一句口號(hào)，而是熟茶消費(fèi)升級(jí)的命門所在!
熟茶新命題：更好的風(fēng)味，更有益身心健康
針對(duì)傳統(tǒng)熟茶片面強(qiáng)調(diào)外在的刺激性，而忽視了中國(guó)清飲路線的內(nèi)在審美，我們看看潤(rùn)元昌倡導(dǎo)的“熟茶2.0”時(shí)代，怎樣用技術(shù)創(chuàng)新來(lái)解決這一新時(shí)代命題。
潤(rùn)元昌首創(chuàng)的國(guó)家專利“潤(rùn)活”發(fā)酵技術(shù)，是指在熟茶制作的過(guò)程中，通過(guò)“富氧發(fā)酵”、“加壓發(fā)酵”等一系列新工藝的應(yīng)用，提高茶葉內(nèi)含物質(zhì)的釋放度，減少鮮爽物質(zhì)損耗，更大程度保持茶葉活性，最終達(dá)到提升熟茶滋潤(rùn)鮮活口感的目的。
這項(xiàng)技術(shù)要理解起來(lái)很簡(jiǎn)單，就是一切以符合中國(guó)茶清飲審美以及身心健康為旨?xì)w，盡量增加有活性與韻味的風(fēng)味物質(zhì)，避免不愉悅不健康的物質(zhì)產(chǎn)生。
說(shuō)到底，潤(rùn)元昌建立在第一性原理基礎(chǔ)上的精品熟茶創(chuàng)新，是以風(fēng)味與健康為導(dǎo)向的，滿足廣大人民群眾日益增長(zhǎng)的物質(zhì)與身心健康需要!
總之，服務(wù)要首先滿足消費(fèi)者對(duì)精品的有效需求。
其次，要服務(wù)高端群體，更要為天下人做好茶!
“輕發(fā)酵+慢養(yǎng)倉(cāng)”，十年成就一杯“具有老生茶口感的熟茶”
服務(wù)高端群體，前文講過(guò)了“要做有老生茶口感的熟茶”，以體現(xiàn)“潤(rùn)活是基礎(chǔ)，氣韻生動(dòng)是熟茶的極致之美”。
相信這非一般的熟茶，即便喝慣古樹(shù)生茶、武夷巖茶、鳳凰單叢之刁鉆老茶客，也愿意去嘗試體驗(yàn)，去主動(dòng)傳播“潤(rùn)活與氣韻生動(dòng)”之熟茶新主張。
要做出具有老生茶口感的熟茶：首先要選好原料——用春茶發(fā)酵的熟茶，而且是經(jīng)過(guò)醇化的原料;其次要做精細(xì)化、能管控與提升活性風(fēng)味物質(zhì)，避免不愉悅、不健康物質(zhì)產(chǎn)生之新型發(fā)酵模型，讓做出來(lái)的茶葉充滿活性，喝起來(lái)口感愉悅，身心健康;最后是要長(zhǎng)時(shí)間后期倉(cāng)儲(chǔ)，用時(shí)光的慢養(yǎng)來(lái)大幅度提升熟茶的品質(zhì)。
要保留熟茶的足夠活性空間，就宜采用輕發(fā)酵技術(shù)，才出堆的熟茶只是半成品，要經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間養(yǎng)堆，再壓成餅磚沱。餅磚沱再放置倉(cāng)庫(kù)里長(zhǎng)期慢養(yǎng)，讓時(shí)光成為最好的雕刻師，花十年時(shí)間來(lái)成就氣韻生動(dòng)——高端熟茶的極致之美!
這一熟茶開(kāi)發(fā)模型可以總結(jié)為：輕發(fā)酵+慢養(yǎng)倉(cāng)，用十年時(shí)光來(lái)養(yǎng)成一杯“具有老生茶口感的熟茶”。
潤(rùn)元昌有個(gè)計(jì)劃，采用輕發(fā)酵的熟茶，才做出來(lái)的新茶，只賣百分之二十，百分八十的茶品，倉(cāng)儲(chǔ)十年再銷售。這就是輕發(fā)酵的二八原則。
做“精品熟茶”極致體驗(yàn)品牌，讓天下人喝“國(guó)民熟茶”
潤(rùn)元昌的精品熟茶開(kāi)發(fā)有兩個(gè)方向：
一是面向高端人群推出的質(zhì)優(yōu)價(jià)高茶品，以“輕發(fā)酵+慢養(yǎng)倉(cāng)”模型為主，用十年慢養(yǎng)來(lái)成就一杯傳奇。
二是面向大眾人群推質(zhì)優(yōu)價(jià)平茶品——國(guó)民熟茶，也就是精品熟茶，平民消費(fèi)。這些消費(fèi)者還有個(gè)特點(diǎn)，就是不懂茶，或者不怎么懂茶，其喝茶講究適口性。針對(duì)這部分人群的喝茶需要，潤(rùn)元昌專門研發(fā)了“陳香發(fā)酵技術(shù)”，就是讓春茶好料發(fā)酵出來(lái)的熟茶，擺放一年左右上市，喝起來(lái)香甜厚滑潤(rùn)，滿足普通老百姓平價(jià)喝好茶，喝了身心健康之需求。
回到文章開(kāi)頭說(shuō)的，做好消費(fèi)者服務(wù)，需要三個(gè)極致。極致的茶品，是建立在消費(fèi)者的有效需求之上的，如果消費(fèi)者沒(méi)這個(gè)需求，或者需求不夠旺盛，那么茶企開(kāi)發(fā)的所謂極致產(chǎn)品就是雞同鴨講。
潤(rùn)元昌深入研究消費(fèi)者的精品熟茶需求，有的放矢，將消費(fèi)者劃分為高端專業(yè)茶客與大眾消費(fèi)人群，一個(gè)是對(duì)品質(zhì)刁鉆挑剔的市場(chǎng)，另一個(gè)是普適性的基數(shù)市場(chǎng)，分別供應(yīng)建立在不同模型基礎(chǔ)上的產(chǎn)品。
前者在“春茶發(fā)酵的熟茶”基礎(chǔ)上，獨(dú)創(chuàng)“潤(rùn)活發(fā)酵技術(shù)”，采用“輕發(fā)酵+慢養(yǎng)倉(cāng)”的模型，來(lái)開(kāi)發(fā)經(jīng)得起挑剔的專業(yè)消費(fèi)者檢驗(yàn)之極致茶品。
后者在“春茶發(fā)酵的熟茶”基礎(chǔ)上，研發(fā)“陳香發(fā)酵技術(shù)”，生產(chǎn)適口性好，性價(jià)比極高的茶品滿足大眾消費(fèi)者。做老百姓喝得起的好熟茶，以“國(guó)民熟茶”的名義，讓天下人喝好茶!
在第一個(gè)模型中，高端與專業(yè)消費(fèi)者偏重于極致茶品體驗(yàn)，有極致茶品再來(lái)談極致性價(jià)比。而在第二個(gè)模型中，大眾消費(fèi)者先看極致性價(jià)比，再來(lái)看極致產(chǎn)品體驗(yàn)。
第三個(gè)極致，是極致的消費(fèi)場(chǎng)景體驗(yàn)。
許多茶企誤解了極致的消費(fèi)場(chǎng)景，以為把茶莊、茶樓裝修得高大上，就是極致場(chǎng)景。極致消費(fèi)場(chǎng)景，首先的購(gòu)買的便利化，然后是體驗(yàn)的人性化。
你裝修再好，市場(chǎng)上賣你產(chǎn)品的人太少，你沒(méi)有知名度，我對(duì)沒(méi)有認(rèn)知，即便知道了你，也很難找到購(gòu)買的途徑。故首先要打造品牌，解決精品熟茶的知名度與美譽(yù)度。消費(fèi)者有了認(rèn)知，還能很方便地購(gòu)買茶品。
潤(rùn)元昌，高舉“精品熟茶”技術(shù)專家品牌大旗，進(jìn)行現(xiàn)代主流的品牌與渠道建設(shè)運(yùn)作，讓潤(rùn)元昌成為消費(fèi)者心目中的知名品牌、口碑品牌，在發(fā)展品牌專營(yíng)店的基礎(chǔ)上，針對(duì)全國(guó)數(shù)十萬(wàn)家零售茶莊推“精品熟茶”專柜，讓潤(rùn)元昌精品熟茶的小紅旗插遍大江南北，祖國(guó)的每一片土地，從而解決品牌的認(rèn)知度和購(gòu)買便利化之問(wèn)題。
其次終端消費(fèi)場(chǎng)景要人性化。場(chǎng)景不能從企業(yè)的主觀出發(fā)，而要從人性之深層次需求出發(fā)，針對(duì)不同的目標(biāo)人群，設(shè)置不同的消費(fèi)場(chǎng)景。這就是潤(rùn)元昌理解的極致消費(fèi)場(chǎng)景體驗(yàn)。今后潤(rùn)元昌將在這方面下大工夫。
場(chǎng)景的人性化要做到“三化”：一是生活化，走進(jìn)辦公室與家庭;二是國(guó)際化，隨一帶一路輸出中國(guó)元素的健康文化;最后是年輕化，用時(shí)尚青春語(yǔ)法打造消費(fèi)場(chǎng)景，引導(dǎo)年輕人喝茶。
如果能做到“三化”，就是“國(guó)民熟茶”，就能開(kāi)啟熟茶的大眾化。否則，還是在傳統(tǒng)的小眾圈子體驗(yàn)打轉(zhuǎn)。
下面重點(diǎn)談一下場(chǎng)景的生活化：
如果北方人有廣東喝早茶的時(shí)候泡熟茶這種生活場(chǎng)景，估計(jì)熟茶銷量會(huì)增加五倍。這種生活場(chǎng)景很質(zhì)樸普通常見(jiàn)，也就是居家過(guò)日子的場(chǎng)景，而不是強(qiáng)調(diào)逼格的場(chǎng)景。
生活處處是風(fēng)景，沒(méi)必要刻意景外造景，如果用力造的話反而著相了。熟茶的場(chǎng)景生活化，可用“融”字訣，以你喜歡的方式，習(xí)慣的方式，融進(jìn)你本來(lái)就很美的生活。而不是另外搞個(gè)東西，板著臉教訓(xùn)消費(fèi)者，你不喝熟茶就沒(méi)品格，沒(méi)追求，沒(méi)文化。為何要對(duì)立造景，而不是用好“文化”的大而化之呢?
許多茶企推廣，喜歡制造對(duì)立面，不就賣個(gè)茶，至于嗎?
體驗(yàn)要人性化，人都喜歡找認(rèn)同感、歸屬感，不喜歡被異物植入，厭惡對(duì)立面的東西，順應(yīng)人性就ok!
潤(rùn)元昌將圍繞“熟茶與健康”這一主題開(kāi)展一系列推廣活動(dòng)，讓熟茶的大健康文化走進(jìn)大眾社區(qū)，讓喝精品熟茶有益身心健康的觀念深入人心……
一切從熟茶消費(fèi)升級(jí)這個(gè)市場(chǎng)原點(diǎn)出發(fā)，來(lái)重構(gòu)熟茶體系，做熟茶2.0時(shí)代的倡導(dǎo)者，將精品熟茶做到三個(gè)極致，這就是潤(rùn)元昌用“第一性原理”服務(wù)消費(fèi)者帶給我們的思考。
文/白馬非馬
請(qǐng)上帝喝茶工作室出品
水墨丹青武夷山，奇秀俊美甲江南
三十六峰，七十二洞，九十九巖，武夷山的每座山、每個(gè)洞都有其獨(dú)特氣質(zhì)和動(dòng)人傳說(shuō)。
乘竹筏遨游九曲溪，觀碧水丹山、山水相激的奇妙景象，聽(tīng)大王峰、玉女峰的的神話傳說(shuō)，感“柳暗花明又一村”的絕境。
大王峰
獨(dú)聳山頭
雄姿巍巍
如武夷王者
玉女峰
佇立水畔
秀色亭亭
似下凡仙女
看印象大紅袍，重拾武夷山悠久的茶文化歷史，品味武夷山厚重的文化魅力，感受張藝謀導(dǎo)演眼中的大武夷。
溪邊奇茗冠天下，武夷仙人從古栽
《茶經(jīng)》中說(shuō)“上者生爛石，中者生礫壤，下者生黃土”。武夷巖茶恰好生長(zhǎng)在由火山礫石和頁(yè)巖經(jīng)風(fēng)化沖蝕而形成的爛石礫壤之中，以石為神髓，以水為靈韻，集山川精華，出茶中珍品。
武夷巖茶的獨(dú)特“巖韻”折服無(wú)數(shù)茶人，“活、甘、清、香”，妙不可言，令古往今來(lái)的愛(ài)茶人如癡如醉，流連其中。而武夷大紅袍更是被譽(yù)為“茶中狀元”，享譽(yù)九州。
奇秀甲江南，武夷飄茶香
十一月，來(lái)武夷山
將月朗風(fēng)清與巖骨花香全部擁入懷中
11月16日-18日
緣聚武夷，茶和天下
第十三屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會(huì)
強(qiáng)勢(shì)來(lái)襲，登陸巖茶王國(guó)——武夷山
展館布局進(jìn)一步優(yōu)化，武夷品牌再次升級(jí)。本屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會(huì)以突出區(qū)域特色、品牌特色、產(chǎn)業(yè)特色為宗旨，進(jìn)一步優(yōu)化展位設(shè)置，其中太偉展館特裝比例高達(dá)90%。
展會(huì)時(shí)間：11月16日-18日
展會(huì)地點(diǎn)：太偉風(fēng)景會(huì)展中心/凱捷巖茶城
展覽面積：43000㎡
國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)展位：1363個(gè)
展品類型：青茶、白茶、紅茶、綠茶、黃茶、黑茶、普洱茶、花茶、茶包裝、茶機(jī)械、茶器具、茶配套、茶食品等
太偉風(fēng)景會(huì)展中心：省內(nèi)展區(qū)、南平展區(qū)、一帶一路展區(qū)、臺(tái)灣館、合作單位展區(qū)、指定用品展區(qū)、省外名優(yōu)茶展區(qū)、精品茶器具展區(qū)
凱捷巖茶城：茶包裝展區(qū)、茶機(jī)械展區(qū)、茶器具展區(qū)
知名茶企云集，海峽兩岸聚首。第十三屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會(huì)匯聚武夷星、正山堂、曦瓜、駿德、山爾堂等福建省內(nèi)知名茶企業(yè)，以及黃魁、金灶等省外知名茶企，打造一場(chǎng)茶品、茶器、茶包裝、茶機(jī)械大秀。
烏龍茶：武夷星、曦瓜、戲球名茶、南方、芝己、著茗、鳳凰、夷泡狀元、永鵬、林家茶邸、三秀、鄭記、清神閣、壺潤(rùn)、金灶、德峰、詩(shī)壇、御上茗、沁巖；
普洱茶：云南保山、淘淘樂(lè)；
紅茶：正山堂、駿德-六分之二、山爾堂、桐木牌、正山村、茗紅、紅正、胡老四；
白茶：品品香、隆合、云根、白馬山、三泉、多彩自然；
綠茶：正德號(hào)、浙江龍泉；
黃茶：黃魁；
花茶：春倫、閩榕；
茶器：琢銅坊，道道一壺，古越部落，福裕，坊巷香城，千文萬(wàn)華，優(yōu)巖堂、器而不舍；
茶包裝：尚品、邁點(diǎn)、精廣、藝倍、樺源、開(kāi)源進(jìn)匯、有品、源昌隆、雙隆、家友竹、匯然、唯博、太古、精誠(chéng)遠(yuǎn)創(chuàng)、廖龍、巧然工貿(mào)、南洋、綠地、新佳怡、旸欣、宏鵬、傳祺、寬橙、銘匯、九篆、龍山園、華瑞、尚豐、森點(diǎn)、鑫盛輝、龍?zhí)?、脈承；
茶機(jī)械：捷迅、成飛、中科、長(zhǎng)榮、泰禾、正元激光；
茶葉：福州市、廈門市、泉州市、福鼎市、福安市、三明市、莆田市、龍巖市、武夷山茗川世府、光澤、順昌、浦城、政和、建陽(yáng)、松溪、建甌、延平、邵武、浙江龍泉市、云南保山市等；
茶包裝：英雄聯(lián)盟、廈門合伙人、不一樣、安溪包協(xié)、泉州包協(xié)、泉州包裝藝術(shù)聯(lián)盟、萍鄉(xiāng)組團(tuán)等；
茶器具：建陽(yáng)建盞、德化陶瓷。
第十三屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會(huì)
以茶文化為主線
圍繞“茶”這一主題
深挖武夷山特色文化魅力
大力發(fā)掘武夷山特色精品活動(dòng)
于精彩紛呈的茶事活動(dòng)中
展現(xiàn)武夷山深厚的茶文化底蘊(yùn)
和豐富的茶資源優(yōu)勢(shì)
中國(guó)有機(jī)30年大會(huì)
以傳承中國(guó)五千年有機(jī)農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)，推進(jìn)現(xiàn)代有機(jī)科技創(chuàng)新為主旨，發(fā)展中國(guó)特色有機(jī)農(nóng)業(yè)，從而喚醒全民的健康意識(shí)和有機(jī)意識(shí)。
1.開(kāi)幕式；2.大會(huì)頒獎(jiǎng)儀式；3.有機(jī)30年論壇；4.南平市有機(jī)產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研討；5.有機(jī)產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接會(huì)。
以“健康中國(guó)、生態(tài)武夷”為主題，在光澤縣設(shè)若干個(gè)企業(yè)展位及閩北名小吃美食展位，展示“武夷山水”名優(yōu)酒品及食品、國(guó)內(nèi)品牌食品、“一帶一路”食品及食品配套等。
主要活動(dòng)：
1.開(kāi)幕式；2.南平市有機(jī)生態(tài)食品產(chǎn)銷對(duì)接會(huì)暨武夷山水產(chǎn)品認(rèn)養(yǎng)體驗(yàn)；3.中國(guó)生態(tài)食品發(fā)展研討會(huì)；4.第三屆“閩北十佳”食品評(píng)選、頒獎(jiǎng)及南平市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)授牌；5.閩北名酒專場(chǎng)推廣暨采購(gòu)商品酒會(huì)；6.閩北好食材品鑒活動(dòng)及千人包光澤文子活動(dòng)；7.武夷生態(tài)食品專題館及縣域館展覽展示；8.最美鄉(xiāng)村光澤越野跑。
圍繞茶民宿主題，強(qiáng)化茶旅產(chǎn)業(yè)融合，促進(jìn)海峽兩岸文化交流為主線，展示“萬(wàn)里茶道”起點(diǎn)城市的魅力，開(kāi)展系列互動(dòng)式、體驗(yàn)式活動(dòng)，詮釋茶文化的內(nèi)涵。
主要活動(dòng)：
1.“醉美武夷·向往的民宿酒店”評(píng)選；2.“民宿+名茶+茗人”茶會(huì)活動(dòng)；3.“武夷茶宴”經(jīng)典菜品評(píng)選；4.“大紅袍”茶文化之旅暨武夷茶博園提升項(xiàng)目開(kāi)園儀式。
海峽兩岸小茶人大賽
融于生活禮儀，傳承千年文化。海峽兩岸小茶人大賽以漢唐民俗與武夷茶文化精彩結(jié)合，再現(xiàn)武夷歡樂(lè)茶城之美好形象，向全世界展示武夷山華茶少年的對(duì)茶文化傳承和理解。
海峽兩岸民間斗茶賽
一泡好茶，沉淀天地氣韻，凝聚匠氣匠心。氣候、地理、土壤、存儲(chǔ)、工藝等“不確定”因素，給了斗茶文化興盛的土壤，也賦予其千變?nèi)f化的空間和趣味。
海峽兩岸民間斗茶賽以茶會(huì)友，組織兩岸茶企、茶人開(kāi)展“系列茶類民間斗茶賽”、“民間品茶師評(píng)選”、“優(yōu)質(zhì)商品茶評(píng)選”、“互聯(lián)網(wǎng)+斗茶”活動(dòng)，增進(jìn)兩岸茶人茶企的融通交流，促進(jìn)兩岸茶文化交融傳播。
海峽兩岸茶人圍棋隊(duì)際賽
一場(chǎng)穿越古今、跨越時(shí)空的邂逅，一次中華國(guó)粹、文化瑰寶的碰撞，講述武夷山在中華傳統(tǒng)文化傳承之路上的動(dòng)人故事，彰顯了武夷山深厚的文化底蘊(yùn)與純正的文化血脈。
為弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)文化，促進(jìn)海峽兩岸文化交流，宣傳武夷山“中國(guó)茶文化藝術(shù)之鄉(xiāng)”和“中國(guó)圍棋之鄉(xiāng)”的品牌影響力，誠(chéng)邀福建、臺(tái)灣兩地茶人參加2019海峽兩岸茶人圍棋隊(duì)際賽與“穿越古今之茶與圍棋的邂逅”講座。
走百企·進(jìn)百店·入百園
為深化茶企和商企之間的交流與互動(dòng)，搭建海內(nèi)外優(yōu)質(zhì)采購(gòu)商和茶企對(duì)話橋梁，開(kāi)展“走百企·進(jìn)百店·入百園”系列活動(dòng)。
匯集茶博會(huì)優(yōu)質(zhì)展商茶品，舉辦巖茶、紅茶、白茶等專場(chǎng)茶會(huì)，誠(chéng)邀武夷山市茶葉專家?guī)斐蓡T、知名茶人，品鑒交流、茶知識(shí)分享；聯(lián)合本地知名茶企策劃進(jìn)茶園茶會(huì)，體驗(yàn)武夷山茶產(chǎn)地絕佳的生態(tài)環(huán)境和制作工藝，了解武夷山深厚的茶文化。
11月16-18日
與您相約福建武夷山
看奇秀俊美大武夷
享海峽兩岸茶界盛事！
文中部分圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，重在分享！
三十六峰，七十二洞，九十九巖，武夷山的每座山、每個(gè)洞都有其獨(dú)特氣質(zhì)和動(dòng)人傳說(shuō)。
乘竹筏遨游九曲溪，觀碧水丹山、山水相激的奇妙景象，聽(tīng)大王峰、玉女峰的的神話傳說(shuō)，感“柳暗花明又一村”的絕境。
大王峰
獨(dú)聳山頭
雄姿巍巍
如武夷王者
玉女峰
佇立水畔
秀色亭亭
似下凡仙女
看印象大紅袍，重拾武夷山悠久的茶文化歷史，品味武夷山厚重的文化魅力，感受張藝謀導(dǎo)演眼中的大武夷。
《茶經(jīng)》中說(shuō)“上者生爛石，中者生礫壤，下者生黃土”。武夷巖茶恰好生長(zhǎng)在由火山礫石和頁(yè)巖經(jīng)風(fēng)化沖蝕而形成的爛石礫壤之中，以石為神髓，以水為靈韻，集山川精華，出茶中珍品。
武夷巖茶的獨(dú)特“巖韻”折服無(wú)數(shù)茶人，“活、甘、清、香”，妙不可言，令古往今來(lái)的愛(ài)茶人如癡如醉，流連其中。而武夷大紅袍更是被譽(yù)為“茶中狀元”，享譽(yù)九州。
奇秀甲江南，武夷飄茶香
十一月，來(lái)武夷山
將月朗風(fēng)清與巖骨花香全部擁入懷中
11月16日-18日
緣聚武夷，茶和天下
第十三屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會(huì)
強(qiáng)勢(shì)來(lái)襲，登陸巖茶王國(guó)——武夷山
展館布局進(jìn)一步優(yōu)化，武夷品牌再次升級(jí)。本屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會(huì)以突出區(qū)域特色、品牌特色、產(chǎn)業(yè)特色為宗旨，進(jìn)一步優(yōu)化展位設(shè)置，其中太偉展館特裝比例高達(dá)90%。
展會(huì)時(shí)間：11月16日-18日
展會(huì)地點(diǎn)：太偉風(fēng)景會(huì)展中心/凱捷巖茶城
展覽面積：43000㎡
國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)展位：1363個(gè)
展品類型：青茶、白茶、紅茶、綠茶、黃茶、黑茶、普洱茶、花茶、茶包裝、茶機(jī)械、茶器具、茶配套、茶食品等
太偉風(fēng)景會(huì)展中心：省內(nèi)展區(qū)、南平展區(qū)、一帶一路展區(qū)、臺(tái)灣館、合作單位展區(qū)、指定用品展區(qū)、省外名優(yōu)茶展區(qū)、精品茶器具展區(qū)
凱捷巖茶城：茶包裝展區(qū)、茶機(jī)械展區(qū)、茶器具展區(qū)
知名茶企云集，海峽兩岸聚首。第十三屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會(huì)匯聚武夷星、正山堂、曦瓜、駿德、山爾堂等福建省內(nèi)知名茶企業(yè)，以及黃魁、金灶等省外知名茶企，打造一場(chǎng)茶品、茶器、茶包裝、茶機(jī)械大秀。
烏龍茶：武夷星、曦瓜、戲球名茶、南方、芝己、著茗、鳳凰、夷泡狀元、永鵬、林家茶邸、三秀、鄭記、清神閣、壺潤(rùn)、金灶、德峰、詩(shī)壇、御上茗、沁巖；
普洱茶：云南保山、淘淘樂(lè)；
紅茶：正山堂、駿德-六分之二、山爾堂、桐木牌、正山村、茗紅、紅正、胡老四；
白茶：品品香、隆合、云根、白馬山、三泉、多彩自然；
綠茶：正德號(hào)、浙江龍泉；
黃茶：黃魁；
花茶：春倫、閩榕；
茶器：琢銅坊，道道一壺，古越部落，福裕，坊巷香城，千文萬(wàn)華，優(yōu)巖堂、器而不舍；
茶包裝：尚品、邁點(diǎn)、精廣、藝倍、樺源、開(kāi)源進(jìn)匯、有品、源昌隆、雙隆、家友竹、匯然、唯博、太古、精誠(chéng)遠(yuǎn)創(chuàng)、廖龍、巧然工貿(mào)、南洋、綠地、新佳怡、旸欣、宏鵬、傳祺、寬橙、銘匯、九篆、龍山園、華瑞、尚豐、森點(diǎn)、鑫盛輝、龍?zhí)?、脈承；
茶機(jī)械：捷迅、成飛、中科、長(zhǎng)榮、泰禾、正元激光；
展團(tuán)展示
茶葉：福州市、廈門市、泉州市、福鼎市、福安市、三明市、莆田市、龍巖市、武夷山茗川世府、光澤、順昌、浦城、政和、建陽(yáng)、松溪、建甌、延平、邵武、浙江龍泉市、云南保山市等；
茶包裝：英雄聯(lián)盟、廈門合伙人、不一樣、安溪包協(xié)、泉州包協(xié)、泉州包裝藝術(shù)聯(lián)盟、萍鄉(xiāng)組團(tuán)等；
茶器具：建陽(yáng)建盞、德化陶瓷。
第十三屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會(huì)
以茶文化為主線
圍繞“茶”這一主題
深挖武夷山特色文化魅力
大力發(fā)掘武夷山特色精品活動(dòng)
于精彩紛呈的茶事活動(dòng)中
展現(xiàn)武夷山深厚的茶文化底蘊(yùn)
和豐富的茶資源優(yōu)勢(shì)
產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)，共促武夷發(fā)展
中國(guó)有機(jī)30年大會(huì)
以傳承中國(guó)五千年有機(jī)農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)，推進(jìn)現(xiàn)代有機(jī)科技創(chuàng)新為主旨，發(fā)展中國(guó)特色有機(jī)農(nóng)業(yè)，從而喚醒全民的健康意識(shí)和有機(jī)意識(shí)。
1.開(kāi)幕式；2.大會(huì)頒獎(jiǎng)儀式；3.有機(jī)30年論壇；4.南平市有機(jī)產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研討；5.有機(jī)產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接會(huì)。
第三屆中國(guó)（武夷）生態(tài)食品博覽會(huì)
以“健康中國(guó)、生態(tài)武夷”為主題，在光澤縣設(shè)若干個(gè)企業(yè)展位及閩北名小吃美食展位，展示“武夷山水”名優(yōu)酒品及食品、國(guó)內(nèi)品牌食品、“一帶一路”食品及食品配套等。
主要活動(dòng)：
1.開(kāi)幕式；2.?南平市有機(jī)生態(tài)食品產(chǎn)銷對(duì)接會(huì)暨武夷山水產(chǎn)品認(rèn)養(yǎng)體驗(yàn)；3.?中國(guó)生態(tài)食品發(fā)展研討會(huì)；4.第三屆“閩北十佳”食品評(píng)選、頒獎(jiǎng)及南平市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)授牌；5.?閩北名酒專場(chǎng)推廣暨采購(gòu)商品酒會(huì)；6.閩北好食材品鑒活動(dòng)及千人包光澤文子活動(dòng)；7.?武夷生態(tài)食品專題館及縣域館展覽展示；8.?最美鄉(xiāng)村光澤越野跑。
閩臺(tái)（南平）投資對(duì)接會(huì)
圍繞茶民宿主題，強(qiáng)化茶旅產(chǎn)業(yè)融合，促進(jìn)海峽兩岸文化交流為主線，展示“萬(wàn)里茶道”起點(diǎn)城市的魅力，開(kāi)展系列互動(dòng)式、體驗(yàn)式活動(dòng)，詮釋茶文化的內(nèi)涵。
主要活動(dòng)：
1.“醉美武夷·向往的民宿酒店”評(píng)選；2.“民宿+名茶+茗人”茶會(huì)活動(dòng)；3.?“武夷茶宴”經(jīng)典菜品評(píng)選；4.“大紅袍”茶文化之旅暨武夷茶博園提升項(xiàng)目開(kāi)園儀式。
精彩賽事，弘揚(yáng)中華文化
海峽兩岸小茶人大賽
融于生活禮儀，傳承千年文化。海峽兩岸小茶人大賽以漢唐民俗與武夷茶文化精彩結(jié)合，再現(xiàn)武夷歡樂(lè)茶城之美好形象，向全世界展示武夷山華茶少年的對(duì)茶文化傳承和理解。
海峽兩岸民間斗茶賽
一泡好茶，沉淀天地氣韻，凝聚匠氣匠心。氣候、地理、土壤、存儲(chǔ)、工藝等“不確定”因素，給了斗茶文化興盛的土壤，也賦予其千變?nèi)f化的空間和趣味。
海峽兩岸民間斗茶賽以茶會(huì)友，組織兩岸茶企、茶人開(kāi)展“系列茶類民間斗茶賽”、“民間品茶師評(píng)選”、“優(yōu)質(zhì)商品茶評(píng)選”、“互聯(lián)網(wǎng)+斗茶”活動(dòng)，增進(jìn)兩岸茶人茶企的融通交流，促進(jìn)兩岸茶文化交融傳播。
海峽兩岸茶人圍棋隊(duì)際賽
一場(chǎng)穿越古今、跨越時(shí)空的邂逅，一次中華國(guó)粹、文化瑰寶的碰撞，講述武夷山在中華傳統(tǒng)文化傳承之路上的動(dòng)人故事，彰顯了武夷山深厚的文化底蘊(yùn)與純正的文化血脈。
為弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)文化，促進(jìn)海峽兩岸文化交流，宣傳武夷山“中國(guó)茶文化藝術(shù)之鄉(xiāng)”和“中國(guó)圍棋之鄉(xiāng)”的品牌影響力，誠(chéng)邀福建、臺(tái)灣兩地茶人參加2019海峽兩岸茶人圍棋隊(duì)際賽與“穿越古今之茶與圍棋的邂逅”講座。
專場(chǎng)茶宴，共品天下好茶
走百企·進(jìn)百店·入百園
為深化茶企和商企之間的交流與互動(dòng)，搭建海內(nèi)外優(yōu)質(zhì)采購(gòu)商和茶企對(duì)話橋梁，開(kāi)展“走百企·進(jìn)百店·入百園”系列活動(dòng)。
匯集茶博會(huì)優(yōu)質(zhì)展商茶品，舉辦巖茶、紅茶、白茶等專場(chǎng)茶會(huì)，誠(chéng)邀武夷山市茶葉專家?guī)斐蓡T、知名茶人，品鑒交流、茶知識(shí)分享；聯(lián)合本地知名茶企策劃進(jìn)茶園茶會(huì)，體驗(yàn)武夷山茶產(chǎn)地絕佳的生態(tài)環(huán)境和制作工藝，了解武夷山深厚的茶文化。
11月16-18日
與您相約福建武夷山
看奇秀俊美大武夷
享海峽兩岸茶界盛事！
文中部分圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，重在分享！
