當(dāng)今世界進入了合作共贏的新時代，茶文化與茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展跨越了自然科學(xué)、社會科學(xué)、人文科學(xué)三大門類，更離不開精誠合作，優(yōu)勢互補，共同發(fā)展。
經(jīng)過充分征求意見，取得了各位大師的同意，西安六如茶文化研究院客座教授與高級顧問團正式成立了。這個團隊既有名揚世界的中囯工程院院士劉仲華，以及余悅、肖力爭、屠幼英、朱旗等茶學(xué)著名教授，又有建筑學(xué)大師劉克誠教授、泰斗級醫(yī)學(xué)教授李海濤、防治三高的主任醫(yī)師毛培軍、佛門高僧壽圣寺方丈釋界隆法師，還富有實踐經(jīng)驗，德高望重的茶專家商品大紅袍之父陳德華、白茶泰斗林振傳、黑茶泰斗吳浩人、鳳凰單叢王子柯澤龍、冰島老寨寨主常勝利、評茶大師劉安興、茶葉品牌打造和營銷大師張為國、王健，以及武夷山“牛肉王”王國祥。我們這個團隊志同道合，大家都有弘揚中華茶文化，振興中華茶產(chǎn)業(yè)的歷史使命gun感和加速華茶復(fù)興的緊迫感，愿和全國茶人一起共圓華茶夢。希望能得到茶友們的理解和大力支持！
為了便于了解我們，以期今后合作，今把我們團隊專家教授的簡介發(fā)布如下：
劉仲華
西安六如茶文化研究院榮譽院長、首席高級顧問、客座教授
【簡介】
中國工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)學(xué)科帶頭人、藥用植物資源工程學(xué)科帶頭人、植物功能成分利用國家工程技術(shù)研究中心主任，曾榮獲“全國優(yōu)秀科技工作者”，入選“教育部新世紀(jì)優(yōu)秀人才”、“湖南省科技領(lǐng)軍人物”，先后獲得國家科技進步二等獎1項（第一）、湖南省科技進步一等獎一項（第一）、美國發(fā)明與新產(chǎn)品金質(zhì)獎三項、中國新技術(shù)專利產(chǎn)品金質(zhì)獎三項。他先后在國內(nèi)外核心學(xué)術(shù)刊物發(fā)表學(xué)術(shù)論文180多篇、主編全國高等農(nóng)業(yè)院校統(tǒng)編教材《茶葉加工學(xué)》、主編《湖南十大名茶》等專著與教材15部、發(fā)表學(xué)術(shù)論文400多篇、獲國家發(fā)明專利50多件。他通過多年的探索，建立了研究→開發(fā)→生產(chǎn)→出口貿(mào)易一條龍的學(xué)、研、產(chǎn)結(jié)合體系，先后研究開發(fā)了兒茶素、茶氨酸、茶黃素、花青素等10余種茶葉成分及200多種植物功能成分提取物，使研究成果直接產(chǎn)業(yè)化并走向國際市場，而且把茶及藥用植物功能成分的研究成果與技術(shù)，先后推廣輻射到全國多地50多家企業(yè)，形成了數(shù)十億元的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，有效地提高了我國茶葉深加工產(chǎn)業(yè)和植物提取物行業(yè)的整體技術(shù)水平和國際競爭力。
劉仲華院士一直致力于國際合作研究與開發(fā)，先后與美國斯坦福大學(xué)、哥倫比亞大學(xué)、新澤西州立大學(xué)合作，取得了豐碩成果。
林治
西安六如茶文化研究院院長
【簡介】
畢業(yè)于福建師大教育系，1997年在武夷山市創(chuàng)辦全國首家私營茶文化研究所，現(xiàn)任西安六如茶文化研究院院長、中國國際茶文化研究會常務(wù)理事、世界中聯(lián)藥膳食療研究專業(yè)委員會常務(wù)理事、陜西省茶文化研究會名譽會長。先后被福建農(nóng)林大學(xué)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、西安建筑科技大學(xué)聘為客座教授，被貴州盛華職業(yè)學(xué)院聘為茶學(xué)院志愿者院長，被浙江大學(xué)聘為客座教授、兼職博士生導(dǎo)師，主編了中國高等院校茶文化教材《中國茶道》、《中國茶藝學(xué)》，參編了國家“一二·五”規(guī)劃教材《茶學(xué)概論》、《茶葉經(jīng)濟學(xué)》、《茶館設(shè)計與經(jīng)營》。個人編著出版了《中國茶道》、《中國茶藝》、《武夷茶話》、《茶道養(yǎng)生》、《神州問茶》、《古今茶情》、《亮劍普洱》等22部茶文化專著，開創(chuàng)了《中國茶藝學(xué)》“三足鼎立，四輪驅(qū)動”的理論新體系。即精細(xì)高雅的清飲、溫馨浪漫的調(diào)飲、益壽延年的藥飲，三者相互補充，相輔相成，相得益彰；表演型茶藝、生活型茶藝、營銷型茶藝、養(yǎng)生型茶藝分科目研究，有針對性培訓(xùn)，全面協(xié)調(diào)發(fā)展。在茶道養(yǎng)生培訓(xùn)中打破了就茶論茶的慣例，開創(chuàng)了“以茶養(yǎng)身，以道養(yǎng)心，以藝娛人”三位一體的理論新體系。因為貢獻突出，被中華茶人聯(lián)誼會和中華《茶周刊》評為“茶文化傳播優(yōu)秀工作者”，被中國國際茶文化研究會評為中華“杰出茶人”。
劉克成
西安六如茶文化研究院高級顧問、客座教授、生活美學(xué)、茶空間構(gòu)建導(dǎo)師
【簡介】
出生于1963年，1984年畢業(yè)于西安建筑科技大學(xué)，現(xiàn)為西安建筑科技大學(xué)教授，兼任國際建筑師協(xié)會遺產(chǎn)與文化特征工作委員會主任、國際現(xiàn)代建筑遺產(chǎn)理事會中國委員會主席、國際古跡遺址理事會展示與闡釋委員會委員、陜西省古跡遺址保護工程技術(shù)研究中心主任。主要從事文化遺產(chǎn)保護、博物館設(shè)計，設(shè)計作品多次獲獎并在國內(nèi)外展覽。從事建筑行業(yè)后我愛上了茶文化，因為茶道美學(xué)與建筑美學(xué)有密切的聯(lián)系，茶道的許多理念對建筑規(guī)劃和設(shè)計都很有啟發(fā)，所以我在西安建筑科技大學(xué)建筑學(xué)院開設(shè)了茶文化課，取得了良好的效果。本人對茶空間設(shè)計有長期研究并有一些心得體會。
余悅
西安六如茶文化研究院高級顧問、客座教授、茶文化學(xué)導(dǎo)師、茶民俗學(xué)導(dǎo)師
【簡介】
江西省社會科學(xué)院教授（二級）、碩士生導(dǎo)師、江西省社會科學(xué)院首席研究員、“中國茶文化學(xué)”首倡者與理論奠基人、中國茶文化高等研究院（HK）院長、中國茶文化重點學(xué)科帶頭人、萬里茶道（中國）協(xié)作體副主席、民俗研究專家、中國民俗學(xué)會茶藝研究專業(yè)委員會主任、江西省民俗與文化遺產(chǎn)學(xué)會會長。主編書刋3600萬字，獨撰和編寫著作680萬字，其中包括大學(xué)茶文化系列教材《中國茶俗學(xué)》、《中華茶藝》、《茶文化旅游概論》等。并任《茶藝師國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)》編制專家組組長、總主筆、《茶藝師》全國培訓(xùn)鑒定教材主編，《茶藝師職業(yè)技能國家題庫》編寫專家組組長、首席專家。論文多次被《新華文摘》、人大復(fù)印資料等權(quán)威刋物轉(zhuǎn)載，論著36次獲得全國、華東地區(qū)和省級一、二、三等獎，是享受國務(wù)院特殊津貼專家。30多次到美國、法國、日夲、韓國、澳大利亞等國家講學(xué)與交流，學(xué)術(shù)觀點多次被外國專家參考引用。
肖力爭
西安六如茶文化研究院高級顧問、客座教授、茶葉審評、茶葉加工導(dǎo)師
【簡介】
湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授，博士生導(dǎo)師。主要從事茶葉加工、茶葉審評與檢驗、茶葉標(biāo)準(zhǔn)化、茶業(yè)經(jīng)濟貿(mào)易與茶文化等方面的研究與教學(xué)工作?，F(xiàn)任湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)教育部重點實驗室副主任，安化黑茶研究院院長，兼任中國茶葉學(xué)會副理事長，湖南省茶葉學(xué)會理事長，湖南省茶業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長等職。
主持或參加國家和省部級科研課題10余項，發(fā)表論文60余篇，其中SCI3篇，制定黑茶國家標(biāo)準(zhǔn)5項，湖南省地方標(biāo)準(zhǔn)13項，獲得國家發(fā)明專利5項。獲國家科技進步二等獎1項，湖南省創(chuàng)新獎1項，湖南省科技進步一等獎1項，湖南省科技進步二等獎3項。
屠幼英
西安六如茶文化研究院高級顧問、客座教授、茶葉深加工、茶與健康導(dǎo)師
【簡介】
博士、浙江大學(xué)茶學(xué)系教授、博士生導(dǎo)師、浙江省新世紀(jì)“151人才” 、浙江省生物化學(xué)與分子生物學(xué)會副理事長、浙江省茶葉學(xué)會理事、吳覺農(nóng)思想研究會理事、《中華茶通典·養(yǎng)生典》典長、大學(xué)教材《茶與健康》主編、《茶葉》雜志副主編；2007年獲得教育部“包氏基金”赴美國高級訪問學(xué)者獎學(xué)金。
朱旗
西安六如茶文化研究院高級顧問、客座教授、茶葉生物化學(xué)、茶葉加工學(xué)導(dǎo)師
【簡介】
湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、博士，博士生導(dǎo)師、茶學(xué)專業(yè)主任。英國薩里大學(xué)、日本靜岡大學(xué)高級訪問學(xué)者?，F(xiàn)任湖南省茶業(yè)協(xié)會副會長、中國茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟理事、中國茶葉流通協(xié)會專家委員會專家、中國茶葉學(xué)會產(chǎn)學(xué)研合作工作委員會茶葉機械與加工咨詢專家、《茶葉科學(xué)》編委、湖南省科技特派員和“三區(qū)科技人才”。
任教以來主要從事茶葉加工與深加工研究。曾榮獲國家授權(quán)發(fā)明專利：國家科技進步二等獎、湖南省科技進步一等獎、二等獎、三等獎等多個獎項。主編全國高等農(nóng)林院校“十二五”規(guī)劃教材《茶學(xué)概論》、副主編《風(fēng)味化學(xué)》，參編《園藝學(xué)概論》、《茶葉加工學(xué)》（英文）、《茶作學(xué)》等教材。
李海濤
西安六如茶文化研究院高級顧問、客座教授、中醫(yī)藥康養(yǎng)、溫泉康養(yǎng)導(dǎo)師
【簡介】
北京大學(xué)藥學(xué)院碩士、中國醫(yī)藥大學(xué)博士、南京中醫(yī)藥大學(xué)博士后、教授、博士生導(dǎo)師、美國Drexel University大學(xué)客座教授?，F(xiàn)任中國溫泉養(yǎng)生旅游產(chǎn)學(xué)研聯(lián)盟會長、中國藥理學(xué)會藥學(xué)監(jiān)護委員會 副秘書長、世界中醫(yī)藥學(xué)會聯(lián)合會藥膳食療研究專業(yè)委員會 副會長、世界藥膳養(yǎng)生協(xié)會 秘書長、世界健康促進聯(lián)合會副理事長、 《中國臨床藥理學(xué)與治療學(xué)》評審。
毛培軍
西安六如茶文化研究院高級顧問、客座教授、醫(yī)學(xué)康養(yǎng)、“三高”防治導(dǎo)師
【簡介】
醫(yī)學(xué)博士，主任醫(yī)師，中國人民解放軍空軍軍醫(yī)大學(xué)西京九八六醫(yī)院內(nèi)分泌科主任、陜西省內(nèi)分泌學(xué)會常委、陜西省醫(yī)師協(xié)會內(nèi)分泌科代謝科醫(yī)師分會常委，陜西省國際醫(yī)學(xué)交流促進會內(nèi)分泌代謝專業(yè)委員會常委，西安市內(nèi)分泌糖尿病學(xué)會常委、軍隊醫(yī)療科技成果評審專家、西北國防醫(yī)學(xué)雜志及中國糖尿病教育與管理雜志編委。參與國家和軍隊多項自然科學(xué)基金資助課題，在國際及國內(nèi)雜志發(fā)表論文40余篇、獲軍隊科技進步三等獎2項、陜西省科技三等獎1項。研究方向：糖尿病慢性并發(fā)癥防治及糖尿病教育與管理。
釋界隆法師
西安六如茶文化研究院高級顧問、客座教授、佛學(xué)、禪修導(dǎo)師
【簡介】
畢業(yè)于上海復(fù)旦大學(xué)新聞系，上海工程技術(shù)大學(xué)應(yīng)用攝影系，出家后2002年10月至今 上海寶山寺任副寺、堂主、西堂2005--2007年 就讀南京大學(xué)宗教系宗教學(xué)研究生班。2008年5月13日 升任長興壽圣寺方丈。 2006年9月嗣上海龍華寺上照下誠大和尚受天臺宗法（第四十八世）【然道】，2007年5月嗣臺北南山放生寺上蓮下航大和尚臨濟宗法（第四十九世）【演慧】2009年4月嗣北京法源寺上傳下印大和尚受溈仰宗法（第十代）【衍壽】2010年8月嗣河北邢臺玉泉寺上凈下慧大和尚受臨濟宗法（第四十五世）【常乘】2015年9月嗣臺北彌陀寺上凈下良大和尚受臨濟宗法（第四十三世）【慧行】、受曹洞宗法（第四十九代）【騰參】2015年12月嗣臺北善導(dǎo)寺上了下中大和尚受南山律宗法（南山宗第三十八世）【續(xù)明】是一位通曉佛教八大宗精通三藏的高僧。目前兼職：政協(xié)湖州市委員會常委、政協(xié)長興縣委員會常委、浙江省佛教協(xié)會常務(wù)理事、湖州市佛教協(xié)會第一副會長、長興縣佛教協(xié)會會長。2016年1月被評為首屆湖州市統(tǒng)一戰(zhàn)線十大優(yōu)秀人物。
林振傳
西安六如茶文化研究院高級顧問、客座教授、白茶花茶導(dǎo)師
【簡介】
福建品品香茶業(yè)有限公司董事長、福鼎白茶制作技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人、國家茶葉標(biāo)準(zhǔn)委員會委員、國家級評茶師、福建農(nóng)林大學(xué)特聘教授、科技部特聘科技特派員全國巡講團專家?，F(xiàn)任中國茶葉流通協(xié)會副會長、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會副會長、福鼎茶業(yè)協(xié)會會長，他秉承“以茶為生、以茶為業(yè)、以茶為樂”的人生信條，致力推進中國白茶事業(yè)發(fā)展。領(lǐng)導(dǎo)品品香團隊造就中國白茶領(lǐng)導(dǎo)品牌“品品香”和老白茶標(biāo)桿“曬白金”，使公司成為集茶葉種植、生產(chǎn)、加工、銷售、科研、出口及茶文化推廣為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，帶領(lǐng)團隊發(fā)明花香白茶加工工藝、研發(fā)白茶自動萎凋方法及其裝置、創(chuàng)建白茶一體化生產(chǎn)線等。
陳德華
西安六如茶文化研究院高級顧問、茶學(xué)導(dǎo)師
【簡介】
高級農(nóng)藝師、曾擔(dān)任武夷山市茶葉研究所所長、福建省武夷山北斗茶研究所所長、福建武夷山愛德華實驗茶廠廠長。1963年陳德華福建省茶校茶葉大專班畢業(yè)后分配到安縣（今武夷山市）茶科所，從此陳德華的名字和武夷巖茶連在了一起，和大紅袍連在了一起。1985年他帶領(lǐng)科技人員拼配成功商品大紅袍，投放市場后反響熱烈，極大提高了大紅袍的知名度。他還參加了純種大紅袍的引回和推廣的全過程，被媒體譽為“大紅袍之父”，被聘為第二屆與第三屆福建省農(nóng)作物品種審定委員會茶葉專業(yè)審定小組成員。1991年主持的高產(chǎn)肉桂栽培試驗獲福建省科技成果三等獎。1996年參加省地方標(biāo)準(zhǔn)《武夷巖茶（烏龍茶）綜合標(biāo)準(zhǔn)》制定工作，獲省標(biāo)準(zhǔn)計量技術(shù)進步獎（一等獎）。1997年退休后創(chuàng)辦了武夷山市首家民營科技企業(yè)——武夷山市北斗巖茶研究所，后又創(chuàng)辦了武夷山市（愛德華）實驗茶場。2006年被授予國家首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)大紅袍傳統(tǒng)工藝技能代表性傳承人，2007年被武夷山市委市政府授予“武夷山市科學(xué)技術(shù)突出貢獻獎”。
吳浩人
西安六如茶文化研究院高級顧問、茶葉加工、黑茶導(dǎo)師
【簡介】
湖南省茶業(yè)集團副董事長、總工程師。農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工湖南茶葉分中心副主任，中國社會科學(xué)院專家委員會委員。湖南省茶葉種植與加工工程技術(shù)研究中心主任，省紅茶專業(yè)委員會主任。獲得國家科技進步二等獎一個，省科技進步一、三等獎四個。榮獲國際十大杰出貢獻茶人、省十大杰出制茶師等。研制的金毛猴紅茶以“花蜜香、甘鮮味”的品質(zhì)特征成功入選美國白宮作為國宴用茶，并獲百年米蘭世博金獎。
劉安興
西安六如茶文化研究院高級顧問、茶葉審評導(dǎo)師
【簡介】
武夷山香江茶業(yè)有限公司 副總經(jīng)理、香江茶業(yè)首席評茶師、武夷巖茶（大紅袍）制作技藝代表性傳承人、國家一級制茶技師、國家一級評茶師、首批特級制茶工藝師、首批閩北工匠、第三批國茶工匠—制茶大師、2015年創(chuàng)建劉安興技能大師工作室，2016年榮獲南平市技能大師稱號，2017年榮獲首批“閩北工匠”稱號，并獲得南平市勞動模范稱號。
柯澤龍
西安六如茶文化研究院高級顧問、鳳凰單叢導(dǎo)師
【簡介】
廣東天池茶業(yè)股份有限公司 董事長、天池單叢茶研究中心 主任。
其他社會職務(wù)：廣東茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟 副理事長、廣東省茶文化促進會 副會長、廣東省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會 副會長、廣東省價格和產(chǎn)業(yè)品牌發(fā)展協(xié)會第四屆副會長、潮州市茶產(chǎn)業(yè)促進會 副會長、潮州市第十四屆人大代表、廣東食品藥品學(xué)院 客座教授。帶領(lǐng)天池茶業(yè)以“共擔(dān)、共創(chuàng)、共享”為企業(yè)精神，在鳳凰單叢茶核心產(chǎn)區(qū)烏崠山（海拔1392米），開發(fā)了1000多畝有機茶園，是鳳凰鎮(zhèn)唯一一家單叢茶有機認(rèn)證茶園，入選廣東十大最美茶園，是廣東省鳳凰單叢茶有機茶標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)。2016年公司在新三板成功上市。目前產(chǎn)品已銷往全國20多個省區(qū)，同時遠(yuǎn)銷歐美等國。線下經(jīng)銷商300多家，線上包括：天貓、京東、唯品會等。
天池在研發(fā)工作方面成果斐然：例如仿日光曬青加工技術(shù)項目2016年榮獲廣東省科學(xué)技術(shù)獎勵一等獎等。又如組織10多位國內(nèi)外專家顧問團，共同成立天池單叢茶研究中心。再如與暨南大學(xué)合作，成功研發(fā)的富硒單叢茶已投入市場。在品牌打造方面“1392”品牌2017年被授予廣東名牌產(chǎn)品，全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品。
常勝利
西安六如茶文化研究院高級顧問、冰島普洱茶導(dǎo)師
【簡介】
1990年畢業(yè)于昆明工學(xué)院，現(xiàn)在擔(dān)任著昆明晉商商會會長、雙江冰島老寨茶業(yè)有限公司董事長、昆明東杰智能物流有限公司總經(jīng)理、云南晉商置業(yè)集團有限公司董事長、昆明晉商會館有限公司董事長、民建云南省創(chuàng)興基層委員會主委、昆明市政協(xié)第十二屆委員會委員等職務(wù)。2016年控股雙江勐庫冰島古樹茶廠，2017年成立雙江冰島老寨茶業(yè)有限公司，任董事長。愛上茶之后潛心研究茶產(chǎn)業(yè)和茶文化，研發(fā)出了一系列適合市場需求的新產(chǎn)品，取得良好的經(jīng)濟效益后熱心于公益活動及社會捐贈，先后捐贈家鄉(xiāng)公路建設(shè)、抗震救災(zāi)、資助貧困學(xué)生等共計200多萬元。
王國祥
西安六如茶文化研究院高級顧問、武夷巖茶導(dǎo)師
【簡介】
王國祥武夷山茶界新秀，1991年承包了農(nóng)場140畝茶園，在武夷山德高望重的茶界泰斗陳德華先生指導(dǎo)下，他從外行變成內(nèi)行，一步步登上了“茶王”寶座，并且創(chuàng)辦了祥巖茶廠。
祥巖茶廠現(xiàn)有茶山面積約280畝。主要位于武夷山正巖茶區(qū)的牛欄坑、大坑口、水簾洞、慧苑坑等地。王國祥利用牛欄坑得天獨厚的生態(tài)環(huán)境中栽培的肉桂進行技術(shù)創(chuàng)新，生產(chǎn)出巖韻獨特、香高味醇，令人一啜傾心，再啜消魂的“牛肉”，2008年祥巖茶廠的“牛欄坑”商標(biāo)獲國家工商總局核準(zhǔn)注冊，于是“武夷牛肉王”的綽號不脛而走。
為保證“牛肉”獨特的品質(zhì)，王囯祥特地注冊了“牛欄坑”、“祥巖”兩個商標(biāo)，只有產(chǎn)于牛欄坑的茶才用“牛欄坑”商標(biāo)，產(chǎn)于其他名巖的茶品質(zhì)再好也只能用“祥巖”商標(biāo)。王國祥的茶2003年的上海國際茶文化節(jié)奪得“金獎茶王”，2004年中國茶葉流通協(xié)會授予“金獎名叢”，2005年在武夷山民間斗茶賽奪得大紅袍狀元，2006年獲中華茶人之家第四屆“閩茶杯”一等獎，2010年榮獲武夷山春茶評比肉桂茶特等獎，2013年第四屆中國國際茶博會榮獲肉桂金獎，2014年第五屆中國國際茶博會大紅袍金獎……2006年以來中央電視臺、東南電視臺、《福建日報》等眾多媒體都廣有報道。經(jīng)過20多年奮發(fā)圖強，匠心傳承，大膽創(chuàng)新，半路出家的王國祥終于成了一名受茶友推崇，受業(yè)內(nèi)贊譽的茶專家。
張為國
西安六如茶文化研究院高級顧問、營銷策劃網(wǎng)絡(luò)開發(fā)導(dǎo)師
【簡介】
在職工商管理研究生學(xué)歷，國家一級評茶師、陜西省茶文化研究會副會長，陜西茶產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略聯(lián)盟理事長。1992年下海到陜西偉志集團工作，歷任經(jīng)營廠長、副總經(jīng)理、副總裁兼總裁助理，長期從事集團品牌營銷策劃、渠道網(wǎng)絡(luò)開發(fā)與市場管理工作。2002年創(chuàng)建陜西東裕茶業(yè)，現(xiàn)任總經(jīng)理，肩負(fù)著“用品牌復(fù)興陜西綠茶”的歷史使命，銳意進取，不斷創(chuàng)新，使企業(yè)迅速步入全國茶葉行業(yè)百強企業(yè)，所創(chuàng)東牌漢中仙毫2008、09、10連續(xù)三年獲得北京中國國際茶葉博覽會唯一最高獎——特別金獎，東裕漢中紅茶同時獲得第九、第十、第十一屆北京中國國際茶業(yè)博覽會金獎；2013年“東”牌漢中仙毫榮獲第31屆巴拿馬國際商品博覽會金獎，被漢中市人民政府授予“漢中仙毫品牌建設(shè)特別貢獻獎”，被陜西省委、省政府評選為“五一勞動獎陜西省先進集體”，成為陜西綠茶行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)。
在漫長的創(chuàng)業(yè)過程中，張為國深入生產(chǎn)第一線，領(lǐng)銜研發(fā)成功炒青綠茶新工藝，獲得了五項國家實用發(fā)明專利，企業(yè)因此獲得陜西省高新技術(shù)企業(yè)，2018年榮獲中國茶業(yè)金芽獎，2019年東裕公司被評定為國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。
2010年張為國被陜西省政府評為“陜西茶產(chǎn)業(yè)十佳突出貢獻人物”，2019被全國供銷合作總社中華時報社、茶周刊授予“新中國60周年茶事功勛人物”，2018年榮獲《中國茶行業(yè)特別貢獻獎》。
王健
六如茶文化研究院高級顧問、營銷導(dǎo)師
【簡介】
上海茶葉協(xié)會副會長，上海大師工坊電子商務(wù)有限公司、上海湘茶實業(yè)有限公司、貴州黔海茶業(yè)有限公司董事長。設(shè)計師，致力研究品牌策劃及產(chǎn)品定位，“大師工坊”品牌創(chuàng)始人，并成功策劃了多個知名茶葉品牌：“大師工坊”只為幾片樹葉子、“丹增尼瑪”溫暖的味道…2013年成功策劃了“大師千兩”系列高端黑茶，于北京人民大會堂舉行高峰論壇，并全球首發(fā)，當(dāng)時的大師系列產(chǎn)品一支難求，引起業(yè)界轟動，將安化黑茶直接帶進世界級最高殿堂，為安化黑茶從低檔轉(zhuǎn)向高端奠定了堅實的基礎(chǔ)。
“百里松蔭碧長溪”的松溪縣是閩北首批國家生態(tài)文明建設(shè)示范縣，有著得天獨厚的優(yōu)良生態(tài)環(huán)境，是中國白茶的四大傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)之一，茶文化歷史悠久。
20世紀(jì)80年代，松溪茶葉單產(chǎn)和品質(zhì)躍居全省前茅，被譽為“茶葉狀元縣”。一時間，“南有安溪，北有松溪”，一青一綠，輝映茶苑，這是松溪茶業(yè)的高光時刻。
01
青山秀水育佳茗
近年來，松溪縣把發(fā)展以九龍大白茶為代表的生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)作為鄉(xiāng)村振興的重要抓手，持續(xù)加強種質(zhì)資源保護和“三品一標(biāo)”基地培育，先后獲評“全國綠色食品原料(茶葉)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地”等國家級榮譽。
風(fēng)和日麗的春日下午，記者走進松溪縣鄭墩鎮(zhèn)大溪尾面積達560畝的有機茶園基地，茶園早櫻盛開，與綠意盎然的茶樹相映成趣。
“等到三四月份，就是明前茶的采摘時間了?！贝笙灿袡C茶園基地負(fù)責(zé)人葉紅說，經(jīng)過漫長的冬季，茶樹體內(nèi)的養(yǎng)分得到充分積累，加上初春氣溫低，茶樹生長速度緩慢，此時的芽質(zhì)比較好，茶葉口感香而味醇，因此諸多明前采制的高檔茶葉特別受到茶友的青睞。
△茶農(nóng)正在采摘茶葉 周燕蘭 攝
萎凋、干燥，是白茶的兩道關(guān)鍵工序，看似簡單，卻最大程度地將自然轉(zhuǎn)化的滋味盡數(shù)收斂于一毫一葉之中。九龍大白茶氨基酸平均達4.7%，比一般白茶高出18%;咖啡堿與茶多酚的含量，也分別比一般白茶高出6%和3%，這讓它既有福鼎白茶的鮮爽，又有閩北白茶的濃醇，獨具高貴的綜合型品質(zhì)。
九龍大白茶母樹茶園發(fā)現(xiàn)于1868年(清同治七年)，樹齡達150余年。因在雙源村九龍崗被發(fā)現(xiàn)，民間稱為“九龍茶”，當(dāng)時以藥用為主，具有清熱降火的功效。
上世紀(jì)六七十年代起，松溪主要生產(chǎn)茶葉品種在綠茶、茉莉花茶、紅茶之間更迭，導(dǎo)致九龍大白茶優(yōu)異的品種優(yōu)勢未被發(fā)現(xiàn)。
1965年，松溪縣茶葉技術(shù)人員對這片發(fā)芽早、白毫多的老茶樹進行優(yōu)良單株選育。
1981年，松溪縣茶科所對九龍茶進行考察，帶回200多株茶苗作種植對照試驗，因其葉片碩大、毫心肥壯、茸毛潔白，正式命名曰“九龍大白茶”。
1998年，九龍大白茶經(jīng)福建省農(nóng)作物品種審定委員會審定為福建省級茶樹品種，并于2009年列入省級優(yōu)異種質(zhì)源保護目錄，在鄭墩鎮(zhèn)雙源九龍崗設(shè)立了九龍大白茶省級優(yōu)異種質(zhì)源保護區(qū)。
2013年，全國茶葉市場白茶興起，松溪開始用九龍大白茶制作白茶，經(jīng)過幾年的制作技藝提升，九龍大白茶這顆茶界新星逐漸嶄露頭角。
2020年，松溪縣制定《松溪九龍大白茶》《松溪九龍大白茶栽培技術(shù)規(guī)范》《松溪九龍大白茶加工技術(shù)規(guī)范》三項團體標(biāo)準(zhǔn)以及實物標(biāo)準(zhǔn)樣。當(dāng)年，成功引入陳宗懋院士團隊并建立起了“陳宗懋院士團隊服務(wù)站”，確立了打造松溪“九龍大白茶”公用品牌創(chuàng)新發(fā)展的新引擎。
2022年松溪縣被中國茶葉流通協(xié)會授予“九龍大白茶核心產(chǎn)區(qū)”稱號;同年，松溪九龍大白茶成功注冊國家地理標(biāo)志證明商標(biāo);經(jīng)三年多的發(fā)展，其種植面積已達1.2萬余畝。
△松溪九龍大白茶第六屆茶王賽活動選送茶樣 周燕蘭 攝
松溪九龍大白茶產(chǎn)品多次在國家級、省級茶葉賽事中，榮獲名茶、金獎的榮譽。九龍大白茶優(yōu)異的品質(zhì)，也吸引了國內(nèi)知名茶企的關(guān)注，中茶公司全省僅有的2個原料基地(白茶)之一落戶松溪，并從2020年起先后發(fā)布了“云行馥”“老樹白”等10余款“中茶蝴蝶松溪九龍大白茶”系列產(chǎn)品，深受市場青睞;此外中茶杭州龍冠公司也推出了“冠·銀針”九龍大白茶系列產(chǎn)品。
02
托起百姓“致富夢”
松溪縣的茶產(chǎn)業(yè)鏈條十分完整，從傳統(tǒng)的種產(chǎn)銷到配套的紅木茶盤、松溪茶刀、松溪青瓷茶杯、百年蔗茶點、松溪版畫等實現(xiàn)全覆蓋。通過持續(xù)推動“一產(chǎn)接二連三”，促進茶產(chǎn)業(yè)全鏈條發(fā)展，加快構(gòu)建“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”融合發(fā)展的松溪模式。
△新茶冒芽尖 周燕蘭 攝
初春時節(jié)，春草即發(fā)，萬物萌芽。松溪縣山隱茶葉種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人倪貴清早早地來到渭田鎮(zhèn)東邊村九龍大白茶基地查看茶園情況?！翱斓讲刹杓玖?，肥料要適當(dāng)，農(nóng)藥不能亂打，一定要做到綠色管理。”倪貴清一邊觀察茶葉長勢，一邊指導(dǎo)農(nóng)戶如何更好地科學(xué)種養(yǎng)茶樹。
“倪總經(jīng)常過來手把手教我們怎么管理茶園，原來普通的茶青一斤也就賣到40元左右，改種九龍大白茶以后，一斤可以賣到150元左右，翻了3倍多，對于我們老百姓來說這是實實在在的收益。”東邊村村民裴先財提到改種九龍大白茶后翻番的經(jīng)濟收入，贊不絕口。
東邊村堅持以黨建為引領(lǐng)，促進鄉(xiāng)村振興，利用“省級鄉(xiāng)村振興試點村”的政策優(yōu)勢，以“黨支部+合作社+農(nóng)戶”的合作模式，爭取到專項資金100萬元入股山隱茶葉合作社。村財每年穩(wěn)步增加，合作社獲得發(fā)展資金，農(nóng)戶提高茶青收入，實現(xiàn)了三方共贏。
“這幾年縣里大力推廣松溪九龍大白茶這個優(yōu)質(zhì)茶樹品種，給了種植戶很大的補助，合作社今年帶動了60多戶東邊村民改植換種九龍大白茶共160多畝，我自己的茶園也擴種了30畝?！?倪貴清信心滿滿地說道，等到3月中旬春茶采摘開始，新建的一座3000平方米的廠房就可以投入使用了。下一步他還將繼續(xù)和村里開展合作，爭取到村集體更多資金入股，做大做強松溪人自己的品牌茶葉，讓更多的人喝好茶，喝放心茶。
松溪縣積極開展茶葉技術(shù)員、茶農(nóng)、茶葉經(jīng)營業(yè)主種植、加工、品牌經(jīng)營等培訓(xùn);邀請專家老師進行茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展指導(dǎo)，支持茶企、學(xué)校、培訓(xùn)機構(gòu)和涉茶組織培養(yǎng)職業(yè)種植、加工經(jīng)營技術(shù)人才;組織茶葉經(jīng)營者、種植大戶到縣外交流學(xué)習(xí)，異地培訓(xùn)。
近年來，松溪縣高位對接科技力量，聘請省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳高峰等6位專家組成服務(wù)松溪茶產(chǎn)業(yè)顧問團，常年問診茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，堅持全域茶園保綠色創(chuàng)有機，走差異化、特色化的發(fā)展路子，重點打造從“一片葉”到“一條鏈”的產(chǎn)業(yè)延伸和拓展，目前已初具雛形。
據(jù)了解，松溪現(xiàn)有茶葉種植面積合計8萬畝，其中綠色食品認(rèn)證3.55萬畝、有機茶園認(rèn)證6500畝。2022年一產(chǎn)總產(chǎn)值7.8億元，茶園畝均收益9100元，茶農(nóng)人均茶葉收入11000元。全縣共有注冊茶葉加工企業(yè)(含合作社)248家，其中獲得SC認(rèn)證企業(yè)55家，省級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)3家、市級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)5家、規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)9家。2022年全縣毛茶產(chǎn)量1.25萬噸，茶葉加工總產(chǎn)值10.8億元，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破23億元。
03
打響生態(tài)茶品牌
“茶，葉以谷雨前采制者為松蘿”。松溪作為北茶入閩的主要通道，古時已形成了“松蘿”“芽茶”“白毫”“雀舌”等優(yōu)質(zhì)茶葉品類。蒼老的是歲月,而其中的文脈和茶香,則愈久彌新，為松溪打響生態(tài)茶品牌奠定了厚實的底蘊。
“做好生態(tài)茶文章，拓寬茶鄉(xiāng)品牌路?！彼上h茶業(yè)發(fā)展中心副主任周泉說，松溪持續(xù)推動茶葉公共品牌創(chuàng)建，現(xiàn)有5家茶企入選“武夷山水”生產(chǎn)主體企業(yè)。2019年以來，成功舉辦三屆松溪茶商大會，通過福建省茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會認(rèn)定，完成《九龍大白茶·白茶》團體標(biāo)準(zhǔn)實物標(biāo)準(zhǔn)樣發(fā)布。2022年，“松溪九龍大白茶”成功注冊地理標(biāo)志證明商標(biāo)，進一步助推松溪以九龍大白茶為代表的生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展。
好山好水出好茶。憑借“生態(tài)茶”金字招牌，2020年，松溪綠茶和紅茶相繼入選中歐地理標(biāo)志協(xié)定保護名錄，推動松溪茶葉出口歐洲，市場渠道不斷拓寬。目前，全國各地?fù)碛兴上枨f、零售批發(fā)公司2000余家，從事茶葉銷售流通人員8000多人，實現(xiàn)了經(jīng)濟效益與生態(tài)效益的雙贏。
文化賦魂、產(chǎn)業(yè)賦能、科技賦力。當(dāng)前，松溪正加快推進第一部茶葉專志《松溪茶志》編纂工作;自主編創(chuàng)的“九龍大白茶沖泡技藝”在松溪九龍大白茶“銷區(qū)行”北京站、濟南站專場推介會上演出，獲得廣泛好評;特別節(jié)目《了不起的地方·松溪》以及九龍大白茶宣傳片先后在央視播出，松溪茶文化影響力進一步提升。
△茶平鄉(xiāng)萬畝茶園 周燕蘭 攝
與此同時，松溪縣進一步加快建設(shè)茶平鄉(xiāng)萬畝生態(tài)茶園、鄭墩大溪尾九龍大白茶基地;持續(xù)完善提升龍源茶莊3A級旅游景區(qū)、林下鳳凰山莊、湛松農(nóng)場等茶旅綜合體;推動數(shù)字茶葉發(fā)展，建成“數(shù)字茶業(yè)”云平臺，將全縣茶園、茶企納入一張圖管理;成功打造龍源生態(tài)茶園基地物聯(lián)網(wǎng)，建成集數(shù)字茶園、數(shù)字茶旅等為一體的智慧茶園;完成茶平萬畝茶園核心區(qū)、湛松生態(tài)農(nóng)場可視化數(shù)字茶園建設(shè)。
接下來，松溪縣將不斷探索茶產(chǎn)業(yè)鏈的全方位升級，重點打造從“一片葉”到“一條鏈”的產(chǎn)業(yè)延伸和拓展，爭做茶產(chǎn)業(yè)鏈最完善縣域?，F(xiàn)已經(jīng)培育、發(fā)展松溪茶刀、松溪青瓷茶具、百年蔗茶點等多類衍生產(chǎn)品，“松溪竹蔗栽培系統(tǒng)”入選第六批中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名錄。在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展、茶文化傳承、茶科技創(chuàng)新方面，松溪縣正在書寫“三茶統(tǒng)籌”的“松溪答卷”新篇章。
來源：中國網(wǎng)·海峽頻道
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