一場(chǎng)春雨后，云霧遍山鄉(xiāng)。多少品茶客，開(kāi)懷話武陽(yáng)。
01探秘武義有機(jī)茶
“我們家的茶葉不打農(nóng)藥，不施化肥，是有機(jī)茶。”
這樣的推銷(xiāo)是不是常常在買(mǎi)茶時(shí)聽(tīng)到?有機(jī)茶真的只是不打農(nóng)藥不施化肥這么簡(jiǎn)單嗎?
這一次周小柚前往武義有機(jī)茶園，看看真正的有機(jī)茶到底是怎么樣的。
武義早在唐代就是著名的茶鄉(xiāng)，全縣森林覆蓋率達(dá)72%，峰巒疊翠、雨水充沛，得天獨(dú)厚的自然條件孕育了武義茶葉獨(dú)特的自然品質(zhì)。2001年，武義便獲得了全國(guó)首個(gè)“有機(jī)茶之鄉(xiāng)”的榮譽(yù)，如今已整整20年。
有機(jī)茶到底是怎么定義的?周小柚來(lái)到了擁有武義當(dāng)?shù)孛娣e最大有機(jī)茶園的更香有機(jī)茶業(yè)開(kāi)發(fā)公司尋找答案。擁有30多年制茶經(jīng)驗(yàn)的“中國(guó)制茶大師”、更香茶業(yè)總經(jīng)理金國(guó)慶告訴周小柚，真正的有機(jī)茶要從地塊選擇、農(nóng)事管理和加工過(guò)程這三個(gè)方面來(lái)判斷，三者缺一不可。
“有機(jī)茶的種植地塊必須是遠(yuǎn)離污染源的，土壤里的重金屬含量也有明確的規(guī)定。在農(nóng)事管理上，有機(jī)茶園不能使用任何化學(xué)合成的肥料和除蟲(chóng)劑。這些地塊和技術(shù)都是需要有機(jī)認(rèn)證的哦。但這兩個(gè)方面只是有機(jī)茶原料的認(rèn)證?！?/p>
“在茶葉加工過(guò)程中，只有采用了有機(jī)茶原料，并且在具有有機(jī)茶加工廠認(rèn)證的茶廠出品的茶才能稱(chēng)為‘有機(jī)茶’?！?/p>
每一批有機(jī)茶原料都有相應(yīng)的編碼
不能用化肥和除蟲(chóng)劑，如何保證茶樹(shù)的健康呢?
金總告訴周小柚，有機(jī)茶園的除草基本都是人工完成的，還引進(jìn)了聲光精準(zhǔn)防控設(shè)施減少蟲(chóng)害。茶園周?chē)纳鷳B(tài)環(huán)境也最大程度保持自然樣貌，從而達(dá)到生態(tài)平衡。只有在萬(wàn)不得已的情況下，才會(huì)采用少量的植物源或礦物源農(nóng)藥進(jìn)行防治。
正因如此，管理有機(jī)茶園比普通茶園會(huì)高出40%左右的費(fèi)用。
這種形似四葉草的植物，就生長(zhǎng)在茶樹(shù)邊上，可以幫助茶樹(shù)驅(qū)趕蟲(chóng)害，是生態(tài)防治的一環(huán)哦。
02武陽(yáng)春雨竟然有三種茶?
浙江好茶眾多，武義當(dāng)?shù)刈畛雒谋闶俏潢?yáng)春雨。許多資料上說(shuō)這種茶其形似松針細(xì)雨，色澤嫩綠稍黃，滋味甘醇鮮爽，具有獨(dú)特的蘭花清香。
來(lái)到了武義，怎么能不嘗嘗這種好茶呢?
然而當(dāng)周小柚親眼見(jiàn)到武陽(yáng)春雨時(shí)才知道，原來(lái)“武陽(yáng)春雨”是一大類(lèi)茶的統(tǒng)稱(chēng)，并且它竟然有3副“面孔”。
從左到右分別是：針形茶、扁形茶、曲形茶
形似松針的是針形茶，也是大眾認(rèn)識(shí)最多的武陽(yáng)春雨茶的樣子，由茶的芽尖制成的，剛泡好的茶葉會(huì)根根樹(shù)立在杯口，散發(fā)著淡淡的蘭花香氣，過(guò)一會(huì)兒便如細(xì)雨般飄落，十分唯美。
扁形茶則與“西湖龍井”有些形似，是一葉一芽制成，也叫“翠劍”。其外形扁平光直，宛如一把利劍，滋味鮮爽甘醇。
還有一種曲形茶，外形緊結(jié)卷曲，由帶莖的鮮葉制成，也叫“霧綠”、“毛峰”。其雖外貌比不上另外兩者，但滋味并不遜色，泡開(kāi)后有淡淡栗子香，鮮醇悠長(zhǎng)。
泡開(kāi)后的曲形茶
但并不是武義出產(chǎn)的茶都可以稱(chēng)為“武陽(yáng)春雨"，武義當(dāng)?shù)刂挥?3家茶廠被授予了生產(chǎn)武陽(yáng)春雨茶的資格，更香茶廠便是其中之一。
03“做普通人都喝得起的好茶”
“柴米油鹽醬醋茶，茶是一種人們生活的必需品，每個(gè)人都應(yīng)該喝得起好茶?！?/p>
如今的茶葉市場(chǎng)里有許多的“高價(jià)茶”，有些動(dòng)輒上萬(wàn)元一斤。但更香茶廠出品的有機(jī)茶，價(jià)格最貴的也不過(guò)千元。金國(guó)慶希望可以生產(chǎn)讓普通人都能喝得起的好茶。
1982年金國(guó)慶入職國(guó)營(yíng)浙江省武義茶廠，開(kāi)啟學(xué)茶制茶生涯;
1994年國(guó)營(yíng)企業(yè)改革下崗后，他加入更香茶業(yè)在廣西開(kāi)發(fā)了國(guó)內(nèi)最早的有機(jī)茉莉花茶基地;
2006年他回到武義，繼續(xù)武義有機(jī)茶的開(kāi)發(fā)和研究。
在金國(guó)慶的帶領(lǐng)下，更香茶業(yè)在武義種植了7800畝有機(jī)茶田，分布在武義縣山間的各個(gè)角落。
有了優(yōu)質(zhì)的茶原料，但采茶、炒茶等環(huán)節(jié)的人工費(fèi)用逐年上升。為了讓大家用最實(shí)惠的價(jià)格喝上更好的茶，最近金國(guó)慶引進(jìn)了浙江省第一條數(shù)字化名優(yōu)茶加工生產(chǎn)線。以前一天加工2萬(wàn)斤鮮葉需要50個(gè)人，如今4萬(wàn)斤鮮葉只需4-5個(gè)人即可一日輕松完工。
“以前憑經(jīng)驗(yàn)做茶，如今憑數(shù)字化做茶?！?/p>
偌大的茶葉車(chē)間只有零星幾個(gè)工人在走動(dòng)查看。殺青、揉捻、干燥……所有的操作在集控中心一目了然，數(shù)字化的管理也能及時(shí)對(duì)制茶過(guò)程進(jìn)行調(diào)優(yōu)改進(jìn)。通過(guò)數(shù)字化生產(chǎn)的霧綠茶，價(jià)格在300元左右一斤，做到了真正的“平價(jià)”。
“現(xiàn)在的年輕人愛(ài)喝茶的不多，我希望可以通過(guò)自己的努力，培養(yǎng)他們喝茶的習(xí)慣?！?/p>
金國(guó)慶認(rèn)為茶葉是一種健康的飲料，但泡茶、喝茶的過(guò)程繁瑣，如今快節(jié)奏的生活下，養(yǎng)成喝茶的習(xí)慣并不容易。為此他們開(kāi)發(fā)了一系列茶宴，以茶入菜，讓更多人去主動(dòng)吃茶、喝茶、了解茶。
如今，金國(guó)慶的愿望是研發(fā)一款可以快速冷泡的茶葉，他想讓喝茶可以變成一件簡(jiǎn)單日常的事，被更多年輕人所接受、喜愛(ài)。
待烘干的茶葉
(來(lái)源：武陽(yáng)春雨官網(wǎng))
如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
一場(chǎng)春雨后，云霧遍山鄉(xiāng)。多少品茶客，開(kāi)懷話武陽(yáng)。
01、探秘武義有機(jī)茶
“我們家的茶葉不打農(nóng)藥，不施化肥，是有機(jī)茶?！?/p>
這樣的推銷(xiāo)是不是常常在買(mǎi)茶時(shí)聽(tīng)到？有機(jī)茶真的只是不打農(nóng)藥不施化肥這么簡(jiǎn)單嗎？
這一次周小柚前往武義有機(jī)茶園，看看真正的有機(jī)茶到底是怎么樣的。
武義早在唐代就是著名的茶鄉(xiāng)，全縣森林覆蓋率達(dá)72%，峰巒疊翠、雨水充沛，得天獨(dú)厚的自然條件孕育了武義茶葉獨(dú)特的自然品質(zhì)。2001年，武義便獲得了全國(guó)首個(gè)“有機(jī)茶之鄉(xiāng)”的榮譽(yù)，如今已整整20年。
有機(jī)茶到底是怎么定義的？周小柚來(lái)到了擁有武義當(dāng)?shù)孛娣e最大有機(jī)茶園的更香有機(jī)茶業(yè)開(kāi)發(fā)公司尋找答案。擁有30多年制茶經(jīng)驗(yàn)的“中國(guó)制茶大師”、更香茶業(yè)總經(jīng)理金國(guó)慶告訴周小柚，真正的有機(jī)茶要從地塊選擇、農(nóng)事管理和加工過(guò)程這三個(gè)方面來(lái)判斷，三者缺一不可。
“有機(jī)茶的種植地塊必須是遠(yuǎn)離污染源的，土壤里的重金屬含量也有明確的規(guī)定。在農(nóng)事管理上，有機(jī)茶園不能使用任何化學(xué)合成的肥料和除蟲(chóng)劑。這些地塊和技術(shù)都是需要有機(jī)認(rèn)證的哦。但這兩個(gè)方面只是有機(jī)茶原料的認(rèn)證?！?/p>
“在茶葉加工過(guò)程中，只有采用了有機(jī)茶原料，并且在具有有機(jī)茶加工廠認(rèn)證的茶廠出品的茶才能稱(chēng)為‘有機(jī)茶’?！?/p>
每一批有機(jī)茶原料都有相應(yīng)的編碼
不能用化肥和除蟲(chóng)劑，如何保證茶樹(shù)的健康呢？
金總告訴周小柚，有機(jī)茶園的除草基本都是人工完成的，還引進(jìn)了聲光精準(zhǔn)防控設(shè)施減少蟲(chóng)害。茶園周?chē)纳鷳B(tài)環(huán)境也最大程度保持自然樣貌，從而達(dá)到生態(tài)平衡。只有在萬(wàn)不得已的情況下，才會(huì)采用少量的植物源或礦物源農(nóng)藥進(jìn)行防治。
正因如此，管理有機(jī)茶園比普通茶園會(huì)高出40%左右的費(fèi)用。
這種形似四葉草的植物，就生長(zhǎng)在茶樹(shù)邊上，可以幫助茶樹(shù)驅(qū)趕蟲(chóng)害，是生態(tài)防治的一環(huán)哦。
02、武陽(yáng)春雨竟然有三種茶？
浙江好茶眾多，武義當(dāng)?shù)刈畛雒谋闶俏潢?yáng)春雨。許多資料上說(shuō)這種茶其形似松針細(xì)雨，色澤嫩綠稍黃，滋味甘醇鮮爽，具有獨(dú)特的蘭花清香。
來(lái)到了武義，怎么能不嘗嘗這種好茶呢？
然而當(dāng)周小柚親眼見(jiàn)到武陽(yáng)春雨時(shí)才知道，原來(lái)“武陽(yáng)春雨”是一大類(lèi)茶的統(tǒng)稱(chēng)，并且它竟然有3副“面孔”。
圖片從左到右分別是：針形茶、扁形茶、曲形茶
形似松針的是針形茶，也是大眾認(rèn)識(shí)最多的武陽(yáng)春雨茶的樣子，由茶的芽尖制成的，剛泡好的茶葉會(huì)根根樹(shù)立在杯口，散發(fā)著淡淡的蘭花香氣，過(guò)一會(huì)兒便如細(xì)雨般飄落，十分唯美。
扁形茶則與“西湖龍井”有些形似，是一葉一芽制成，也叫“翠劍”。其外形扁平光直，宛如一把利劍，滋味鮮爽甘醇。
還有一種曲形茶，外形緊結(jié)卷曲，由帶莖的鮮葉制成，也叫“霧綠”、“毛峰”。其雖外貌比不上另外兩者，但滋味并不遜色，泡開(kāi)后有淡淡栗子香，鮮醇悠長(zhǎng)。
泡開(kāi)后的曲形茶
但并不是武義出產(chǎn)的茶都可以稱(chēng)為“武陽(yáng)春雨"，武義當(dāng)?shù)刂挥?3家茶廠被授予了生產(chǎn)武陽(yáng)春雨茶的資格，更香茶廠便是其中之一。
03、“做普通人都喝得起的好茶”
“柴米油鹽醬醋茶，茶是一種人們生活的必需品，每個(gè)人都應(yīng)該喝得起好茶?！?/p>
如今的茶葉市場(chǎng)里有許多的“高價(jià)茶”，有些動(dòng)輒上萬(wàn)元一斤。但更香茶廠出品的有機(jī)茶，價(jià)格最貴的也不過(guò)千元。金國(guó)慶希望可以生產(chǎn)讓普通人都能喝得起的好茶。
1982年金國(guó)慶入職國(guó)營(yíng)浙江省武義茶廠，開(kāi)啟學(xué)茶制茶生涯；
1994年國(guó)營(yíng)企業(yè)改革下崗后，他加入更香茶業(yè)在廣西開(kāi)發(fā)了國(guó)內(nèi)最早的有機(jī)茉莉花茶基地；
2006年他回到武義，繼續(xù)武義有機(jī)茶的開(kāi)發(fā)和研究。
在金國(guó)慶的帶領(lǐng)下，更香茶業(yè)在武義種植了7800畝有機(jī)茶田，分布在武義縣山間的各個(gè)角落。
有了優(yōu)質(zhì)的茶原料，但采茶、炒茶等環(huán)節(jié)的人工費(fèi)用逐年上升。為了讓大家用最實(shí)惠的價(jià)格喝上更好的茶，最近金國(guó)慶引進(jìn)了浙江省第一條數(shù)字化名優(yōu)茶加工生產(chǎn)線。以前一天加工2萬(wàn)斤鮮葉需要50個(gè)人，如今4萬(wàn)斤鮮葉只需4-5個(gè)人即可一日輕松完工。
“以前憑經(jīng)驗(yàn)做茶，如今憑數(shù)字化做茶。”
偌大的茶葉車(chē)間只有零星幾個(gè)工人在走動(dòng)查看。殺青、揉捻、干燥……所有的操作在集控中心一目了然，數(shù)字化的管理也能及時(shí)對(duì)制茶過(guò)程進(jìn)行調(diào)優(yōu)改進(jìn)。通過(guò)數(shù)字化生產(chǎn)的霧綠茶，價(jià)格在300元左右一斤，做到了真正的“平價(jià)”。
“現(xiàn)在的年輕人愛(ài)喝茶的不多，我希望可以通過(guò)自己的努力，培養(yǎng)他們喝茶的習(xí)慣?！?/p>
金國(guó)慶認(rèn)為茶葉是一種健康的飲料，但泡茶、喝茶的過(guò)程繁瑣，如今快節(jié)奏的生活下，養(yǎng)成喝茶的習(xí)慣并不容易。為此他們開(kāi)發(fā)了一系列茶宴，以茶入菜，讓更多人去主動(dòng)吃茶、喝茶、了解茶。
如今，金國(guó)慶的愿望是研發(fā)一款可以快速冷泡的茶葉，他想讓喝茶可以變成一件簡(jiǎn)單日常的事，被更多年輕人所接受、喜愛(ài)。
待烘干的茶葉
文章來(lái)源于：TeaChaThe，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
一場(chǎng)春雨后，云霧遍山香；
多少品茶客，開(kāi)懷話武陽(yáng)。
武義籍篆刻藝術(shù)家葉一葦以一首《詠武陽(yáng)春雨茶》描繪了武川大地上茶文化的氤氳風(fēng)情，訴說(shuō)著武陽(yáng)春雨茶的今生故事?，F(xiàn)如今，武陽(yáng)春雨已不僅僅是茶的代名詞，在品牌管理運(yùn)作和稅務(wù)服務(wù)護(hù)航下，它發(fā)展成為全區(qū)域、全品類(lèi)、全產(chǎn)業(yè)鏈的農(nóng)產(chǎn)品公用品牌，充分釋放地方特色農(nóng)產(chǎn)品資源優(yōu)勢(shì)，填補(bǔ)潛在消費(fèi)需求市場(chǎng)，成為農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn)。
武義縣稅務(wù)局以稅收政策為帆，以納稅服務(wù)為槳，護(hù)航武陽(yáng)春雨在農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)中奮楫爭(zhēng)先，為“兩山”理論轉(zhuǎn)化的區(qū)域?qū)嵺`貢獻(xiàn)稅務(wù)力量。
稅能量 充盈“茶”產(chǎn)業(yè)裂變
武義是浙江省產(chǎn)茶大縣，2014年在市場(chǎng)多元化刺激下從傳統(tǒng)綠茶產(chǎn)業(yè)出發(fā)，先后發(fā)展起了黑茶、紅茶和白茶，2019年武義茶葉產(chǎn)量1.66萬(wàn)噸，6萬(wàn)茶農(nóng)較2014年增收近30%。茶葉市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)使武義茶企開(kāi)始勇拓市場(chǎng)藍(lán)海。抹茶以其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和獨(dú)特口感成為近年來(lái)的新寵，尤其受年輕人青睞，以“鄉(xiāng)雨”為代表的武義茶企開(kāi)始進(jìn)軍抹茶業(yè)。
“起初我們?cè)陂_(kāi)發(fā)階段很擔(dān)憂資金鏈問(wèn)題，”浙江鄉(xiāng)雨茶業(yè)有限公司的會(huì)計(jì)葉紅燕說(shuō)，“去年上半年企業(yè)投資2000萬(wàn)元，從日本引進(jìn)5條抹（碾）茶生產(chǎn)線，享受固定資產(chǎn)進(jìn)項(xiàng)稅額12.8萬(wàn)元一次性抵扣，恰巧搭上減稅降費(fèi)的便車(chē)，2020年階段性社保費(fèi)減免又能省下4萬(wàn)多元，調(diào)動(dòng)了企業(yè)資金流轉(zhuǎn)?！?/p>
稅政策 助農(nóng)惠農(nóng)添信心
武陽(yáng)春雨發(fā)展成為全品類(lèi)公用品牌的同時(shí)，也為武義縣豐富多樣的農(nóng)產(chǎn)品拓寬了走向市場(chǎng)的陽(yáng)光大道。其主營(yíng)的茶葉、宣蓮、蜜梨、果蔬等，歸集了武義縣特色農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)本地農(nóng)產(chǎn)品品牌化、規(guī)范化、高端化經(jīng)營(yíng)。
在供應(yīng)鏈上游，武陽(yáng)春雨的主要運(yùn)營(yíng)商武義縣供銷(xiāo)合作社聯(lián)合社向農(nóng)戶收購(gòu)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品，按照增值稅政策，收購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)票可以按照9%扣除率計(jì)算進(jìn)項(xiàng)稅額，對(duì)于購(gòu)進(jìn)用于生產(chǎn)或委托加工13%稅率貨物的農(nóng)產(chǎn)品還能夠享受1%的額外加計(jì)扣除，大大提高了運(yùn)營(yíng)商收購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品的熱情?！凹冉档土斯具\(yùn)營(yíng)成本，又幫助縣里的小散農(nóng)戶解決了農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)路，多虧了稅收好政策，這種好事我們?cè)敢舛嘧觥！蔽淞x縣供銷(xiāo)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司的會(huì)計(jì)王雪超笑盈盈的說(shuō)，“剛起步的時(shí)候我們并沒(méi)有這么輕松，農(nóng)戶不會(huì)也不愿意去開(kāi)發(fā)票，感謝稅務(wù)干部上門(mén)悉心輔導(dǎo)，為企業(yè)發(fā)展添料加火。”
據(jù)悉，疫情防控期間，武義縣稅務(wù)局干部志愿組成“助農(nóng)小隊(duì)”，來(lái)到茶園田間為農(nóng)戶送政策、解疑惑、助生產(chǎn)，用最樸實(shí)的方言訴說(shuō)最貼心的政策，贏得農(nóng)戶頻頻點(diǎn)贊。2020年，僅蓮子一項(xiàng)就助力供銷(xiāo)社收購(gòu)5000余斤。
稅數(shù)據(jù) 擴(kuò)圍產(chǎn)銷(xiāo)直聯(lián)路
農(nóng)產(chǎn)品屬于居民生活基礎(chǔ)性保障，不怕農(nóng)貨沒(méi)銷(xiāo)路，就怕賣(mài)貨沒(méi)線路。武義縣稅務(wù)干部主動(dòng)對(duì)接武義縣供銷(xiāo)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司，利用稅收大數(shù)據(jù)平臺(tái)檢索匹配農(nóng)產(chǎn)品中下游購(gòu)銷(xiāo)企業(yè)，精準(zhǔn)牽線，服務(wù)觸角從產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)召?gòu)上游延伸到銷(xiāo)售下游，以數(shù)據(jù)鏈串起稅企互動(dòng)連心橋。
對(duì)產(chǎn)銷(xiāo)的幫助不止體現(xiàn)在企業(yè)數(shù)據(jù)聯(lián)通上，政策及時(shí)送達(dá)也為企業(yè)擴(kuò)大產(chǎn)能提振信心?！拔潢?yáng)春雨在2019年成為區(qū)域公用品牌，各授牌企業(yè)搭上了深化增值稅改革的快車(chē)，2020年稅務(wù)干部不僅幫我們牽線搭橋，還送來(lái)了減稅降費(fèi)政策，看到你們就高興！”武義縣供銷(xiāo)聯(lián)社主任謝權(quán)洪由衷贊嘆。
據(jù)悉，壽仙谷醫(yī)藥、田歌實(shí)業(yè)、鄉(xiāng)雨茶葉、更香茶葉、駱駝九龍磚茶、湯記高山茶等知名品牌都是武陽(yáng)春雨的授牌企業(yè)。僅駱駝九龍磚茶2020年就享受稅費(fèi)優(yōu)惠超50萬(wàn)元，切實(shí)享受到減稅降費(fèi)政策紅利。
原標(biāo)題：【武義】稅潤(rùn)萬(wàn)戶 滋養(yǎng)農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)型升級(jí)路
來(lái)源：浙江稅務(wù)，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
