無(wú)人茶葉店

2022年即將來(lái)臨，茶葉店創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷可以怎么玩？

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

在2022年里，茶葉店創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷可以怎么玩?

近日，星巴克共享空間概念店上線，有近100個(gè)座位，店內(nèi)空間劃分為4個(gè)區(qū)域，收費(fèi)會(huì)議室、半開(kāi)放單人辦公區(qū)、沙發(fā)區(qū)及休閑區(qū)，還有配置桌面閱讀燈設(shè)備，完全符合“打工人”的辦公需求。

探索一邊喝咖啡一邊辦公的星巴克，從販賣飲品轉(zhuǎn)向販賣空間概念、場(chǎng)景體驗(yàn)，解鎖著咖啡館的功能和形式。

其實(shí)，這樣的“共享”模式和對(duì)空間的創(chuàng)新探索，很多茶葉店和茶館也正在嘗試。

“辦公咖啡館”火了，“辦公茶室”有嗎?

隨著空間概念店的出現(xiàn)，傳統(tǒng)茶館正在被舊局面“打破”。

獨(dú)立空間、茶室自助，“共享茶室”成為傳統(tǒng)茶館破局的一個(gè)新型營(yíng)銷亮點(diǎn)所在。

把茶館做成“共享茶室”該怎么玩?

共享茶室以“24小時(shí)、無(wú)人自助、私密性強(qiáng)”等特點(diǎn)入人眼球，通過(guò)無(wú)人值守的管理系統(tǒng)與物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備，實(shí)現(xiàn)全天開(kāi)放，線上預(yù)定，還有自助售貨機(jī)，全程自助式體驗(yàn)選茶的快樂(lè)。

這家藏身于上海浦東新區(qū)的“6茶共享茶室”就是實(shí)踐了這種共享模式。無(wú)人自助茶室，公共區(qū)域設(shè)有自助售貨機(jī)，直接在手機(jī)上下單選購(gòu)茶葉;智能物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備讓辦公時(shí)間不受打擾，實(shí)現(xiàn)一邊喝茶一邊辦公。

共享茶室的誕生，使“茶”的熱潮再次掀起。不少年輕人休閑娛樂(lè)、商務(wù)宴請(qǐng)后需要一個(gè)靜謐的空間，而現(xiàn)在人們對(duì)環(huán)境的要求也越來(lái)越高，空間別致的共享茶室也因此越來(lái)越受關(guān)注。

當(dāng)然，現(xiàn)在的共享茶室不止于會(huì)客。譬如含舍共享茶室以加入“劇本殺、象棋、麻將”等桌游娛樂(lè)，來(lái)延展茶室的使用功能，賦予茶室更加多元化的使用場(chǎng)景。

社交茶空間與美學(xué)的碰撞

過(guò)去我們將喝茶的地方稱為茶館，如今，當(dāng)茶館與茶葉店遇上空間美學(xué)，又能營(yíng)造出什么“花樣”呢?

人手一杯冰美式，不如暢飲一杯好茶。在年輕人的眼里，喝茶是一種嚴(yán)肅且“俗氣”的行為，而長(zhǎng)輩覺(jué)得咖啡又苦又澀難以入口，各執(zhí)一詞。為了滿足當(dāng)代人的需求，tea'stone將茶與空間美學(xué)營(yíng)銷出的“新玩法”吸引了眾多人的關(guān)注。

在選茶上，tea'stone精選108種專業(yè)純茶呈現(xiàn)給消費(fèi)者，有綠茶、白茶、烏龍茶等品類，搭配美感的產(chǎn)品設(shè)計(jì)和新穎的茶飲搭配。不僅如此，店內(nèi)的每一款茶葉、茶器均可以在零售區(qū)域購(gòu)買。在泡茶方式上，tea'stone運(yùn)用炭火煮茶器皿、紫砂壺手泡，再到現(xiàn)代萃茶機(jī)器，提供新穎的喝茶方式，讓年輕人重拾喝茶的“信心”。

在傳統(tǒng)建造的當(dāng)代都市里，獨(dú)特的美學(xué)成為一項(xiàng)“奢侈品”。tea'stone門店招牌擁有近30米的超長(zhǎng)展面，結(jié)合新穎獨(dú)特的中式大屋檐設(shè)計(jì)，擺脫了傳統(tǒng)門店的設(shè)計(jì)結(jié)合了東方氣韻的美學(xué)理念。吧臺(tái)的美學(xué)設(shè)計(jì)也是結(jié)合中式風(fēng)格，背后匯聚了108款全品類茶葉，將中國(guó)茶飲方式從古至今排布，簡(jiǎn)潔利落的呈現(xiàn)新中式的美觀與使用。

多維體驗(yàn)讓年輕人看到中國(guó)茶的另一種可能

如今，許多茶葉品牌都布局了特色的線下體驗(yàn)店，讓大眾在品茶香、感受多維體驗(yàn)的同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)場(chǎng)館和茶品牌的記憶點(diǎn)，從而達(dá)到品牌營(yíng)銷的目的。

云山空間，是竹葉青首家多維茶體驗(yàn)空間，以獨(dú)特前衛(wèi)的建筑風(fēng)格吸引了年輕一代的目光。

在空間設(shè)計(jì)上，云山空間提取了巍峨的高山作為設(shè)計(jì)形態(tài)，將峨眉山常年環(huán)繞的蜿蜒“云霧”也植入其中，與竹葉青的茶品特質(zhì)相互關(guān)聯(lián)。

云山空間其最大的特色就是植入了“五感品茶”的概念。將形、聲、聞、味、觸調(diào)動(dòng)起來(lái)，以空間融合五感，讓品茶變得多樣化，也讓茶真正走進(jìn)年輕人的心里。

以茶入宴有顏有味

佳肴到處有，茶宴不可求。不得不說(shuō)，國(guó)人的睿智貫徹古今，以茶入味，頗為新意。

近年，茶的轉(zhuǎn)型在餐飲界涌動(dòng)，以“茶葉入膳”結(jié)合茶文化營(yíng)銷，給不少商家?guī)?lái)盈利，譬如秋萍茶宴、山國(guó)茶宴等等。也正因茶文化歷史悠久，成為餐飲行業(yè)的一個(gè)新熱點(diǎn)，就成一系列的“茶餐廳”。

茶葉店在創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷的道路上越走越遠(yuǎn)，究竟什么樣的模式可以成為茶葉界的“星巴克”呢?是新茶飲的創(chuàng)新，還是茶與美學(xué)空間的碰撞，又或者是獨(dú)特的售賣茶葉方式......

創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷，是商家贏得消費(fèi)者的最佳保障。消費(fèi)者需求提升，獵奇心理增強(qiáng)，“引誘”大量創(chuàng)新模式的誕生。百花齊放的繁榮景象，免不了優(yōu)勝劣汰的情景，“搶占先機(jī)”已不是重要條件之一，只有贏得消費(fèi)者的青睞，才能站穩(wěn)腳跟。

關(guān)于茶葉店的創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷方式，你有什么新看法嗎?

來(lái)源：伴山月、北京茶世界

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最近有粉絲留言，詢問(wèn)開(kāi)店技巧，之前也有粉絲和我討論過(guò)，他作為一個(gè)新手，想開(kāi)一家茶葉店，應(yīng)該注意什么。今天，小編就為大家在整理總結(jié)了一下幾點(diǎn)，歡迎有經(jīng)驗(yàn)的老板留言補(bǔ)充。

你是開(kāi)傳統(tǒng)的單店嗎？

1、調(diào)查店鋪的技巧
有的人一看見(jiàn)某某茶葉店轉(zhuǎn)讓，覺(jué)得其門面不錯(cuò)，價(jià)格也不貴，便貿(mào)然接手下來(lái)，殊不知開(kāi)店之后和才發(fā)現(xiàn)目標(biāo)市場(chǎng)太小，甚至造成"無(wú)人上門"的窘境，但為時(shí)已晚。若你平時(shí)細(xì)心觀察，有時(shí)便會(huì)發(fā)現(xiàn)某茶葉店上經(jīng)常都寫著轉(zhuǎn)租二字，老板換了一個(gè)又一個(gè)，說(shuō)明都沒(méi)賺到錢。相反的情況是是:有的茶葉店幾年來(lái)一直沒(méi)有改變，這說(shuō)明該店有生意可做，有錢可賺，其選擇是正確的。一般來(lái)講，開(kāi)店之前的市場(chǎng)調(diào)查包括:所處位置是否有吸引力，包括周圍環(huán)境好壞、交通條件是否方便顧客;街道設(shè)施對(duì)店鋪是否有利;服務(wù)區(qū)域的人口情況;目標(biāo)顧客收入水準(zhǔn)、消費(fèi)意識(shí)及品味等。

2、投資的技巧
是一個(gè)人開(kāi)茶葉店單打獨(dú)斗好?還是邀親友合伙好?抑或是投靠加盟體系，由總部提供開(kāi)店資源好呢?經(jīng)驗(yàn)人士認(rèn)為：若投資者有豐富的茶葉店經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，可考慮獨(dú)立開(kāi)店。但若無(wú)經(jīng)驗(yàn)，選擇合適的加盟體系，從中學(xué)習(xí)管理技巧，也不失為降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的好方法。比如加盟著名品牌聚祥春茗茶，可以復(fù)制總部的運(yùn)營(yíng)管理方法，經(jīng)營(yíng)成功率高達(dá)95%以上；此外，合伙投資開(kāi)店，日后須有面對(duì)股東意見(jiàn)分歧與權(quán)責(zé)劃分的勇氣。合伙最好避免2人組合，而以3人為佳，最多不超過(guò)5人。

3、開(kāi)源節(jié)流的技巧
一般人開(kāi)茶葉店都面臨著如何開(kāi)源和節(jié)流以創(chuàng)造更大利潤(rùn)的問(wèn)題。著名品牌聚祥春茗茶提醒投資者：在開(kāi)店的初期，需要耗費(fèi)的資金相當(dāng)可觀，如果在開(kāi)店初期大肆揮霍，則可能就造成集資不足，這樣就增加了成本，使將來(lái)的獲利相對(duì)減少。精打細(xì)算與節(jié)約是做生意必備的兩點(diǎn)。要做到精打細(xì)算，就要從許多細(xì)節(jié)上入手。比如經(jīng)營(yíng)淡季，許多事情可由店主自己干，這樣可以精簡(jiǎn)大批人員降低成本，有些店必須雇用人的，則要充分利用每個(gè)人，合理安排人力資源，使成本降到最低。同時(shí)，制定標(biāo)準(zhǔn)調(diào)理手冊(cè)、建立良好的庫(kù)存(倉(cāng)庫(kù))管理、多看、多聽(tīng)、多比較、導(dǎo)入獎(jiǎng)懲制度也成為必要。

你是開(kāi)連鎖加盟店嗎

1.所選品牌時(shí)間要長(zhǎng)

新手開(kāi)茶葉店要慎重考慮到茶葉加盟的品牌?，F(xiàn)在做茶葉越來(lái)越火，茶葉的品牌也越來(lái)越多，開(kāi)店前如果不認(rèn)真考慮，仔細(xì)斟酌，很有可能導(dǎo)致血本無(wú)歸。雖然市面上連鎖品牌多得讓人眼花繚亂，但有很多都是經(jīng)不起市場(chǎng)考驗(yàn)的，品牌還沒(méi)“火”多久就消失了。所以選擇加盟連鎖品牌就要非常慎重，連鎖經(jīng)營(yíng)體系至少已經(jīng)有5年以上。

2.選有競(jìng)爭(zhēng)力的品牌

新手開(kāi)茶葉店選擇知名大品牌的茶葉會(huì)更有保障。因?yàn)槿藗兪熘拇笃放埔呀?jīng)在人們心目中根深蒂固，茶葉自然也很暢銷。選擇有競(jìng)爭(zhēng)力的連鎖品牌是因?yàn)樗陌l(fā)展前途比較好，但它的加盟要求相對(duì)也高。不過(guò)加盟條件越嚴(yán)格的品牌一般會(huì)有較完整的加盟制度和較強(qiáng)大的財(cái)力、實(shí)力，這樣較有能力保證加盟者獲利。

3.了解所選品牌

新手開(kāi)茶葉店前一定要深入了解決定做的茶葉品牌。因?yàn)橛械钠放浦皇窃趶V告方面大做文章，而真正的實(shí)力卻不怎么樣。一些創(chuàng)業(yè)者在客觀利潤(rùn)可觀的誘惑下比較心切、浮躁，只聽(tīng)連鎖企業(yè)的一些宣傳資料就草率地簽約加盟，其實(shí)這是非常不理智的，一定要親自走一趟總部及其加盟店搜集第一手現(xiàn)場(chǎng)資料。

4.做長(zhǎng)遠(yuǎn)打算

新手開(kāi)茶葉店要有顧客至上，一切為顧客著想的理念。沒(méi)有大量的顧客，就沒(méi)有利潤(rùn)可圖。有很多茶葉加盟商為了爭(zhēng)取利潤(rùn)，只給客戶推薦最高利潤(rùn)或品質(zhì)較差的茶葉。其實(shí)心急吃不了熱豆腐，只靠這種“一次性”的客戶是好景不長(zhǎng)的。加盟商要了解經(jīng)營(yíng)地區(qū)消費(fèi)者口味，盡量為顧客挑選適合的產(chǎn)品，這樣才能增加重復(fù)購(gòu)買的機(jī)會(huì)。