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烏牛早茶多少一斤

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2019“中國早春第一茶”—— 開采了!

?簡約 ?寧靜??樂天? 從容?

茶葉 一片有故事的葉子 ?

春水初生,春林初盛,春風(fēng)十里,春茶飄香

廣西屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū),是茶葉最適宜生長區(qū)域之一,獨特的地理環(huán)境和氣候,使得廣西三江具有春茶開采早,茶葉采摘期長的特點。茶葉比國內(nèi)其他茶區(qū)上市早15至20天,于每年春節(jié)大年初一左右便開采,因此享有“中國大陸早春第一茶”的美譽。同時,光照充足、雨量充沛茶葉內(nèi)在品質(zhì)好、風(fēng)味獨特。


三江是中國名茶之鄉(xiāng),三江茶以萌芽早、開采早、品質(zhì)優(yōu)而著稱,開采期比長江流域的茶葉主產(chǎn)區(qū)早15天以上,被譽為“中國早春第一茶”。目前,我縣茶園總面積達18.2萬畝,2018年產(chǎn)干茶1.4萬噸,產(chǎn)值14.27億元,茶葉已成為當(dāng)?shù)厝罕娒撠氈赂坏摹熬G色銀行”。2019年,讓我們更努力,更幸運!



2019年大年初一,廣西柳州市三江侗族自治縣的烏牛早早春茶已陸續(xù)開采。標(biāo)志著“中國早春第一茶”的廣西春茶采摘拉開了序幕。



下圖為:烏牛早早春成品茶

特早發(fā)芽的茶品種烏牛早:為古代名茶,春芽萌發(fā)期一般在2月中旬,烏牛早茶樹不同于一般的茶樹,通常每年只采摘20多天就修剪茶樹,待來年春天才重新發(fā)芽采摘。此外,?烏牛早還不易采摘,由于茶樹高低不齊,采摘費時,費力,熟練的采茶工一天10個小時大約也只能采到4斤鮮茶葉(制作篩選后即260克(5兩多)成品茶左右),所以稱之為不可多得的早春綠茶。


外形光滑,挺秀勻齊,芽鋒顯露,色澤嫩綠光潤,滋味甘醇爽口,湯色清澈明亮,為茶中珍品。下圖:為剛采制回來待炒制的烏牛早鮮葉,有著第一批獨有的芽尖與芽苞(魚葉)用含苞待放來形容也不為過。(何為魚葉?即是:茶樹越冬后,春季到來,氣溫上升,茶樹體內(nèi)即發(fā)生生物學(xué)變化。即休眠芽開始萌動生長,首先是鱗片張開,芽頭露出,接著就萌發(fā)出第一片小葉子,這片小葉子在茶樹栽培學(xué)上稱之為魚葉。)

下圖:成品茶

小編不告訴你這是三江什么品種的茶葉,您能猜到嗎?

早春茶之色、香、味、韻都讓人品之著迷,何以深愛春茶? 有多少個愛茶的人就有多少個愛她的理由……

由于茶葉開采時期正處在農(nóng)歷新年時期,氣候還有些寒冷,預(yù)計3月初廣西早春茶會陸續(xù)的大量上市,比如翠芽,毛尖,金觀音,紅韻,金萱等三江茶樹品種。


一杯好茶,需要一個有閑又有心的人來成全。茶的青春歲月,全都交付在了茶人的一雙手里。從出生展芽,到采摘、發(fā)酵、炒制、包裝,茶是穿越了千山萬水,才能靜默地出現(xiàn)在茶人眼前,做好每一片葉子,不辜負每一份信任!


下圖為:剛采摘的新鮮茶葉,顆顆芽尖翠綠飽滿,看著就想泡一泡!


廣西三江侗族自治縣,屬丘陵山區(qū),寒暑分明,晨昏多霧,自然條件極適宜茶葉生長,是茶樹原產(chǎn)地之一,是國內(nèi)重要的茶葉產(chǎn)區(qū),栽培茶樹已有2000多年歷史。


早春茶葉采摘自單芽,可不是那么容易采摘的,有時候站在茶山一整天,也只得一兩斤鮮茶。而一斤干茶葉,至少需要5斤鮮茶葉炒制而成!

1克綠茶=112顆芽頭?

一次采摘一個芽頭,

1斤綠茶=500克112=56000顆芽頭。

一泡3克茶需要這雙手在枝頭上采摘336次,

一斤茶需要采摘56000次,?

一斤好的綠茶5萬到9萬顆芽頭。

一斤好的紅茶5萬到9萬顆芽頭。

一斤好的白茶5萬到9萬顆芽頭。

一斤好的黃茶5萬到9萬顆芽頭。?

初春一葉芽,輕風(fēng)拂袖香……

為此盞中湯,日夜皆辛忙……

沖上一壺香茗,茶香裊裊,

細飲慢呷,

茶香里不只有怡人的香氣,

更包含了采茶人的執(zhí)著與渴望,

沖上一壺香茗,

你是否記起那雙采茶、制茶的雙手?

如果你也記起,

讓我們一起輕輕的說聲:

辛苦了!

葉子祝大家:新年快樂,心想事成!


文章作者:茶葉子(覃艷蘭):一個簡單的種茶、制茶女子,歡迎您留言指導(dǎo).

2022浙江烏牛早春茶價格多少錢一公斤

  烏牛早茶是中國古代的名茶,已有300多年的栽培歷史,因其出產(chǎn)于溫州市永嘉縣烏牛鎮(zhèn)、羅東鄉(xiāng)等地,比其他品種早發(fā)一個月左右,故被稱作“烏牛早”。 

  烏牛早茶發(fā)芽特早,春芽萌發(fā)期一般在2月下旬、3月上旬;發(fā)芽密度較大,芽葉肥壯,碧綠,富含氨基酸,春茶鮮葉氨基酸含量約4.2%,茸毛中等。持嫩性較強;抗逆性較好,產(chǎn)量尚高,適制綠茶,尤其是扁形類名優(yōu)茶,所制之茶品質(zhì)超群,清香醇甘,是不可多得的早春綠茶。
  2022浙江烏牛早春茶價格
  烏牛早茶是一種值得喝的春茶,想嘗新茶的朋友可以試試。其實烏牛早茶和西湖龍井茶相比,它有自己的特點,價格會比西湖龍井茶低很多。烏牛早茶最高價2500元/公斤,市場均價為200元/公斤,價格不算高。
  2022年最早上市的烏牛早,通常能賣到2000元/斤以上,后期價格會跌到1000多元一斤。
  永嘉烏牛早茶開采早,一般鮮葉采摘期為每年2月上旬-3月底,所有茶葉均為明前茶;葉色嫩綠明亮,湯色清澈明亮,香氣高鮮,滋味甘醇爽口,深受消費者青睞。2022年02月16日,浙江烏牛早春茶早已上市,今年的烏牛早春茶你準(zhǔn)備好了嗎?

  烏牛早茶品質(zhì)特點
  烏牛早茶發(fā)芽特早,春芽萌發(fā)期一般在2月下旬、3月上旬;發(fā)芽密度較大,芽葉肥壯,碧綠,富含氨基酸,春茶鮮葉氨基酸含量約4.2%,茸毛中等。持嫩性較強;抗逆性較好,產(chǎn)量尚高,適制綠茶,尤其是扁形類名優(yōu)茶,所制之茶品質(zhì)超群,清香醇甘,是不可多得的早春綠茶。外形扁平光滑,挺秀勻齊,芽鋒顯露,微顯毫,色澤嫩綠光潤;內(nèi)質(zhì)香氣高鮮,滋味甘醇爽口,湯色清澈明亮,葉底幼嫩肥壯,勻齊成朵。適宜浙江省尤其是扁形類名優(yōu)茶產(chǎn)區(qū)作早生搭配品種推廣。
  烏牛早茶外形扁平挺直,條緊顯毫,色澤綠翠光潤,香氣濃郁持久,滋味甘醇鮮爽,湯色嫩綠明亮,葉底翠綠肥壯,勻齊成朵。“烏牛早”,芽葉肥壯,形如雀舌。

  烏牛早是一種產(chǎn)自浙江烏牛鎮(zhèn)的一種茶,它的葉底很厚,味道醇厚,所謂烏牛早則說明是在早春的一種茶,而且它產(chǎn)出的時間也比其他茶類要早,所以有此一名。在早春時節(jié),就可以捧著杯子嘗一嘗烏牛早新茶,簡直不要太安逸。名茶有著很多種,找到自己最喜歡的最重要。
  以上的價格是2022年浙江烏牛早春茶價格情況,以上的數(shù)據(jù)不一定都是準(zhǔn)確,精準(zhǔn)的,僅供大家參考,如果有不靠譜的地方,請看到的網(wǎng)友聯(lián)系我們指正,如果您是茶農(nóng)、茶商、茶廠或者是品牌方掌握2022年春茶的最新價格,可以通過關(guān)注【中國普洱茶網(wǎng):puercn88】微信公眾號或者添加個人微信號(zhencha100)聯(lián)系我們,也可以在文章底部評論,同時也可以下載【茶友網(wǎng)APP】第一時間查看2022年春茶價格行情動態(tài)情況。我們會根據(jù)大家提供的價格信息及時更新,讓大家第一時間了解今年的春茶的真實價格情況!


春茶上市,多少錢一斤的茶才是好茶呢?


一年一度的春茶開始上市了。俗話說”明前茶貴如金",由于其受蟲害侵擾少,芽葉細嫩,品質(zhì)好,受到許多人的喜愛。


不過購買春茶,要格外注意辨別。多少錢一斤的茶才是好茶呢?


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什么樣的茶是“好茶”?


  不同人對于“好茶”的定義是不同的。



  第一種,“自己喜歡喝的茶”。茶的本質(zhì)是一種飲料,核心價值在于被喝掉。好與不好的本源概念,就應(yīng)該是好不好喝。而且,這個好喝與不好喝的界定,完全取決于自己的主觀感受。所謂“蘿卜青菜,各有所愛”,自己覺得好喝才是真的好喝。茶愛好者們把自己常規(guī)喝的茶稱為“口糧茶”,幾百到千元左右一斤的價格,已經(jīng)足以從小品牌產(chǎn)品中找到“好茶”了。


  第二種,“送禮有面子的茶”。茶葉可以算是方便而高雅的禮品,各種茶葉公司都會設(shè)計一些“禮品包裝”,有時候包裝成本比茶葉本身還要高。對于這種禮品茶來說,茶是否好喝已經(jīng)不那么重要,需要的是名氣大、包裝精美、有噱頭。至于價位,完全取決于需要送出的“禮物價值”。


  第三種,“展示身份的茶”。茶是一種消費品,消費什么樣的茶,體現(xiàn)著主人的生活層次。作為這種意義上的“好茶”,需要的是“有故事”“稀缺”。一般來說,這種茶作為“好喝”意義上的品質(zhì)也不會差,但其價格更來自于其“情懷”。這種茶不僅貴,而且是“花錢也難以買到”。


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茶的價格是如何構(gòu)成的?

流通成本占大頭



讓我們從茶園開始。茶的原料是茶青,也就是茶樹上采下的鮮葉。茶樹種植與茶園管護成本對于茶青價格會有一定的影響,但鮮葉價格受采摘成本的影響更大。早春的茶芽采摘成本很高,一斤成品茶葉往往需要5萬甚至更多的芽頭。一個熟練的采摘人員,在種植方式良好的茶園里,也需要一天才能采到這么多茶芽。


由于不同茶類的生產(chǎn)工藝相差較大,生產(chǎn)成本就各不相同。不過對于同一茶類而言,生產(chǎn)成本的差別主要取決于機械化程度。如果完全用手工,那么一個熟練工一整天也做不出多少茶來。實際生產(chǎn)中,各種操作都可以用機器來完成,而人只是控制機器的運行。機械化程度越高,生產(chǎn)成本就越低,產(chǎn)品的一致性就越好。


  這是生產(chǎn)成本。在不同的地區(qū),因為人力成本和茶園狀況的不同,生產(chǎn)成本會有不小的差異。但總體而言,生產(chǎn)成本對于茶葉價格的影響遠遠小于流通成本。


  茶葉是流通成本極高的農(nóng)產(chǎn)品。從廠家到零售商,經(jīng)過的經(jīng)銷商層級越多,增加的成本也就越高。在茶行業(yè),零售價格往往要比出廠價格高出幾倍。如果是專業(yè)營銷公司打造的“品牌產(chǎn)品”,終端價格就高得更多。尤其是一些本來就很有名的“地理標(biāo)志產(chǎn)品”,在營銷公司加入了“大師”“手工”“野生”等等噱頭之后,就完全成為了奢侈品——相對于終端價格,生產(chǎn)成本低到無關(guān)緊要。


如何選購春茶?


觀外形

春茶的葉子一般裹得較緊,顯得肥壯厚實,有的還有較多毫毛,色澤鮮潤,香氣濃郁而新鮮。夏茶和秋茶則葉子松散,顏色暗,香氣平和,與春茶有很大區(qū)別。

查湯色

茶葉在貯藏過程中,構(gòu)成茶葉色澤的一些物質(zhì),會被緩慢分解或氧化,使綠茶的色澤變得枯灰無光。而隔年茶茶褐素的增加,則會使綠茶湯色變得黃褐不清,失去原有的新鮮色澤;春茶沖泡時茶葉下沉較快,香氣濃烈持久,滋味醇厚;夏茶和秋茶在沖泡時茶葉下沉較慢,香氣不高。

品茶香

在貯藏過程中,茶中的各類構(gòu)成味道的物質(zhì),有的分解揮發(fā),有的縮成不溶于水的物質(zhì),因此不管何種茶類,新茶的味道都醇厚、鮮爽,而陳茶喝起來淡而不爽口。

看茶底

茶葉泡完后,新茶茶底綠中帶黃,顯鮮嫩,而隔年茶茶底偏黃,沒有鮮嫩感。

春茶飲用不宜過多

要提醒大家的是,雖然春茶鮮爽,但新茶中的咖啡因、活性生物堿以及多種芳香物含量也較高,易使神經(jīng)系統(tǒng)興奮,飲用者可能產(chǎn)生四肢無力、冷汗淋漓和失眠等“茶醉”現(xiàn)象,神經(jīng)衰弱、心腦血管疾病患者一定要高度警惕。

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