烏蒙茶

畢節(jié)是貴州省茶樹(shù)原產(chǎn)地的核心區(qū)域，茶葉發(fā)展的歷史久遠(yuǎn)。

茶農(nóng)在貴州省威寧縣爐山鎮(zhèn)香爐山茶園采摘夏茶。王純亮攝

冬無(wú)嚴(yán)寒、夏無(wú)酷暑，高海拔、低緯度、多云霧、寡日照的優(yōu)良條件，孕育了芽葉肥壯、嫩綠油亮的畢節(jié)佳茗，賦予畢節(jié)茶香高馥郁、鮮爽醇厚的獨(dú)特魅力。

據(jù)《貴州通志》《中國(guó)茶經(jīng)》《大定府志》《平遠(yuǎn)州志》等載：明初著名彝族女政治家奢香夫人，曾向明太祖朱元璋進(jìn)貢海馬宮竹葉青茶，此茶深受朱元璋喜愛(ài)，并賜名為“竹葉青”；畢節(jié)所產(chǎn)的金沙清池茶、大方海馬宮竹葉青茶、納雍姑箐茶、七星關(guān)太極茶、織金平橋茶、黔西化竹茶，歷史上都曾被朝廷列為貢茶珍品，享有盛譽(yù)、茗香氤氳。

茶農(nóng)在畢節(jié)市七星關(guān)區(qū)周驛茶場(chǎng)內(nèi)采摘“明前茶”。韓賢普攝

茶農(nóng)在七星關(guān)區(qū)朱昌鎮(zhèn)大坡茶場(chǎng)采收“明前茶”  王純亮 攝

雨潤(rùn)青山云出岫，風(fēng)過(guò)烏蒙茶飄香。

畢節(jié)茶飽飲山川日月之精華。如今，在金沙縣清池鎮(zhèn)大壩村、納雍縣水東鄉(xiāng)姑箐村、織金縣中寨鄉(xiāng)、大方縣果瓦鄉(xiāng)、七星關(guān)區(qū)亮巖鎮(zhèn)太極村等多地還保存有上千年的古茶樹(shù)落，喬木型、半喬木型、灌木型均有。

金沙縣嵐頭鎮(zhèn)，茶農(nóng)正在采茶  王純亮 攝

來(lái)自烏蒙高原的茶葉經(jīng)過(guò)歷史的變遷和時(shí)代的洗禮后，正從容不迫地展示著它的本真魅力——烏撒烤茶、太極古茶、清池貢茶、姑箐御茶……穿越千百年，茶韻愈濃。

近年來(lái)，畢節(jié)市把茶產(chǎn)業(yè)作為“八大特色產(chǎn)業(yè)”之一，扎實(shí)做好“土特產(chǎn)”文章，茶葉正逐步成為畢節(jié)的特色產(chǎn)業(yè)、綠色產(chǎn)業(yè)、致富產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)茶山增綠、茶農(nóng)增收、茶企增效。

七星關(guān)大坡茶場(chǎng)采收茶葉  王純亮 攝

工人在七星關(guān)區(qū)亮巖鎮(zhèn)太極村茶葉加工車(chē)間攤制茶青。陳曦?cái)z

美名遠(yuǎn)揚(yáng)、香飄世界。2022年，畢節(jié)市茶園面積達(dá)100.5萬(wàn)畝，茶葉總產(chǎn)量1.837萬(wàn)噸，產(chǎn)值44.506億元。一片小小的茶葉，承載了畢節(jié)踐行“綠水青山就是金山銀山”生態(tài)文明理念的生動(dòng)實(shí)踐，見(jiàn)證了畢節(jié)茶產(chǎn)業(yè)破繭成蝶的艱難歷程，勇?lián)案蓛羟琛と蚬蚕怼睍r(shí)代先鋒。

來(lái)源：畢節(jié)日?qǐng)?bào)社融媒體中心 作者：楊 念 韓賢普 王純亮 陳曦，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除

上午9時(shí)，2023年四川省第四屆茶行業(yè)職工職業(yè)技能大賽暨“筠連紅茶杯”手工制茶技能競(jìng)賽舉行開(kāi)幕式。

石進(jìn)在開(kāi)幕式上致歡迎辭。石進(jìn)代表縣四家班子和45萬(wàn)勤勞智慧、熱情好客的筠連人民，向蒞臨開(kāi)幕儀式的各位來(lái)賓和一直關(guān)心支持筠連經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的各位領(lǐng)導(dǎo)、各界朋友表示熱烈的歡迎和衷心的感謝！

石進(jìn)說(shuō)，筠連是川紅工夫和宜賓早茶的核心區(qū)和產(chǎn)茶大縣，以盛產(chǎn)“工夫紅茶”“筠連苦丁茶”等名優(yōu)茶久負(fù)盛名，是四川省最大、最早的工夫紅茶生產(chǎn)基地，素有“川紅故里”“苦丁茶之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。筠連將以此次制茶技能競(jìng)賽為契機(jī)，統(tǒng)籌“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”大文章，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)功能升級(jí)，形成新業(yè)態(tài)、新組織方式、新商業(yè)模式和新經(jīng)營(yíng)機(jī)制，持續(xù)擦亮“筠茶工匠”品牌，不斷強(qiáng)化以“川紅工夫”為統(tǒng)領(lǐng)、“筠連紅茶”為核心、“黃金白露”為支撐的品牌體系建設(shè)，深入推進(jìn)“川茶振興”行動(dòng)，全力打造“中國(guó)紅茶第一縣”，真正讓村莊“靚”起來(lái)、群眾錢(qián)袋子“鼓”起來(lái)。

陶學(xué)周在致辭中表示，近年來(lái)，宜賓深入貫徹習(xí)近平總書(shū)記“把四川農(nóng)業(yè)大省這塊金字招牌擦亮”等重要指示精神，緊扣省委、省政府打造千億精制川茶產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略部署，搶抓成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈建設(shè)機(jī)遇，實(shí)施“穩(wěn)面積、提質(zhì)量、強(qiáng)品牌、壯龍頭”戰(zhàn)略，推進(jìn)一二三產(chǎn)融合發(fā)展。同時(shí)，宜賓也將以此次大賽為契機(jī)，進(jìn)一步提升茶產(chǎn)業(yè)工人和工匠職業(yè)技能水平，激勵(lì)茶產(chǎn)業(yè)職工走技能成才、技能報(bào)國(guó)之路，做好產(chǎn)業(yè)規(guī)劃布局，出臺(tái)產(chǎn)業(yè)支持和金融支農(nóng)政策，拓展成渝、京津冀營(yíng)銷(xiāo)渠道，打響宜賓茶既“早”又“優(yōu)”品質(zhì)特色，為全省打造“千億川茶產(chǎn)業(yè)”作出更大的宜賓貢獻(xiàn)。

宋開(kāi)慧作了講話(huà)并宣布2023年四川省第四屆茶行業(yè)職工職業(yè)技能大賽暨“筠連紅茶杯”手工制茶技能競(jìng)賽開(kāi)幕。宋開(kāi)慧表示，本屆大賽是歷屆省級(jí)制茶大賽以來(lái)現(xiàn)場(chǎng)規(guī)模最大、參賽選手最多、比賽氛圍最濃的一屆。希望參賽選手們?cè)诒荣愔匈惓鏊?、賽出風(fēng)格、賽出精彩，在賽場(chǎng)外做好傳幫帶，當(dāng)好帶頭人，引領(lǐng)廣大茶業(yè)職工形成比、學(xué)、趕、超的競(jìng)技氛圍，帶動(dòng)提升全省手工制茶技能水平。希望全省茶業(yè)職工立足崗位、勤學(xué)苦練，爭(zhēng)學(xué)勞動(dòng)模范、爭(zhēng)做技術(shù)能手、爭(zhēng)當(dāng)行業(yè)工匠，在推進(jìn)川茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展中充分發(fā)揮主力軍作用。希望廣大川茶企業(yè)大力開(kāi)展崗位練兵、技能競(jìng)賽、技術(shù)交流，不斷做優(yōu)茶品質(zhì)、做強(qiáng)茶品牌、弘揚(yáng)茶文化、拓展茶市場(chǎng)，以一域之光為全局添彩，共同把川茶這個(gè)老字號(hào)擦得更亮。

開(kāi)幕式上還舉行了筠連特色產(chǎn)業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接簽約儀式，簽訂了“筠連水粉研發(fā)銷(xiāo)售項(xiàng)目、筠連精品紅茶產(chǎn)銷(xiāo)合作項(xiàng)目、宜賓出口茶原料采購(gòu)項(xiàng)目、宜賓出口茶原料貿(mào)易項(xiàng)目”等5個(gè)項(xiàng)目，簽約金額1億元。

●筠連筠品薈科技有限責(zé)任公司與宜賓三江匯?？萍技瘓F(tuán)有限公司簽訂采購(gòu)協(xié)議

●筠連茶業(yè)有限責(zé)任公司與無(wú)錫市北塘區(qū)水星茶行簽訂采購(gòu)協(xié)議

●筠連縣瑞鑫茶業(yè)有限責(zé)任公司與四川省炒花甘露茗茶有限公司簽訂采購(gòu)協(xié)議

●筠連縣銀峰茶業(yè)有限公司與自貢市牟芽青茶業(yè)有限公司簽訂采購(gòu)協(xié)議

●宜賓市雙星茶業(yè)有限責(zé)任公司與筠連弘潤(rùn)茶業(yè)有限責(zé)任公司簽訂采購(gòu)協(xié)議

開(kāi)幕式上，參賽選手代表、裁判員代表進(jìn)行了宣誓。

省總工會(huì)及省人社廳相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，部分市級(jí)部門(mén)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，縣領(lǐng)導(dǎo)彭強(qiáng)、聶莉、劉偉以及中、省、市級(jí)媒體代表參加開(kāi)幕式。

本次比賽在省委、省政府的指導(dǎo)下，由四川省總工會(huì)、四川省人力資源和社會(huì)保障廳、宜賓市人民政府主辦，四川省財(cái)貿(mào)輕化紡工會(huì)、宜賓市總工會(huì)、筠連縣人民政府承辦。

據(jù)了解，本次競(jìng)賽是一次覆蓋全省、培育精益求精工匠精神的大型賽事活動(dòng)，共有來(lái)自全省11個(gè)市（州）30個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣的一百余名參賽選手參加此次手工制茶技能競(jìng)賽。通過(guò)競(jìng)賽活動(dòng)旨在打響紅茶品牌，提升品牌知名度和美譽(yù)度，促進(jìn)四川紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展促茶銷(xiāo)售，帶動(dòng)茶農(nóng)致富、茶企增收。

記者 | 晏瑛 洪靖松

來(lái)源：筠連縣融媒體中心 大美筠連，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除

昔日，這里是火毀林場(chǎng)區(qū)，山荒水濁，千瘡百孔。今日，這里是畢節(jié)市最美生態(tài)茶園，是貴州省水土保持科技示范園，是貴州首張茶園林業(yè)碳票誕生地。一個(gè)個(gè)“標(biāo)簽”，折射生態(tài)之變。

近年來(lái)，畢節(jié)市織金縣以“桂花小流域鳳凰山綜合治理”國(guó)家水土保持重點(diǎn)工程為牽引，培育深耕茶產(chǎn)業(yè)，嚴(yán)控新增水土流失，實(shí)現(xiàn)流域綜合治理水土流失面積2.16萬(wàn)畝，生態(tài)保護(hù)和綠色發(fā)展的示范帶動(dòng)效果突出，“生態(tài)美、百姓富”的畫(huà)卷徐徐鋪展。

治水保土荒山變青山

“守著荒山要飯吃”是過(guò)去鳳凰山周遭村民的不愿提起的一段“苦日子”。曾經(jīng)，鳳凰山屬火毀林場(chǎng)區(qū)，嚴(yán)重時(shí)期水土流失面積達(dá)1580.49公頃。

如今的鳳凰山，萬(wàn)畝茶葉一碧千里。人民網(wǎng)陳潔泉攝

“鳳凰山上千溝萬(wàn)壑，以前每逢雨季，雨水夾帶砂石瓢潑而下，嚴(yán)重的還可能危及附近村民安全?！笨椊鹂h水務(wù)局工作人員姜杰說(shuō)：“早些年，鳳凰山水保治理是難事，更是急事?！?/p>

鳳凰山實(shí)施治理前。石祖述攝

找準(zhǔn)方向，因地制宜。2012年，織金縣開(kāi)始引進(jìn)發(fā)展生態(tài)茶葉產(chǎn)業(yè)，采取“公司+基地(合作社)+農(nóng)戶(hù)”的運(yùn)作模式在鳳凰山火毀林場(chǎng)區(qū)域建設(shè)烏蒙利民生態(tài)茶場(chǎng)，規(guī)劃面積1.47萬(wàn)畝，采用“灌+草”措施實(shí)施水土流失治理。

“由于鳳凰山土地貧瘠、水源缺失、高山坡度大等問(wèn)題，起初茶場(chǎng)發(fā)展一度陷入產(chǎn)量低、生長(zhǎng)慢、采摘難的困境?！睘趺衫裆鷳B(tài)茶場(chǎng)負(fù)責(zé)人蔡靖感慨，火毀林場(chǎng)種茶比想象中更為不易。

修建機(jī)耕道、會(huì)車(chē)道、人行梯步、排水溝、蓄水池等工程設(shè)施，種植經(jīng)濟(jì)林、開(kāi)展封禁治理、實(shí)施保土耕作、填土護(hù)坡等治理措施……近十年的不懈耕耘，一草一木、一磚一瓦在荒山上“妝點(diǎn)”，昔日荒山僻壤“改頭換面”，青綠成景。

數(shù)據(jù)見(jiàn)證生態(tài)變遷：該區(qū)域林草覆蓋率從46.67%增加到86.7%，茶園種植面積達(dá)到10000余畝，年保土效益4.47萬(wàn)t，年蓄水效益28.10萬(wàn)m3。2023年1月，烏蒙利民生態(tài)茶場(chǎng)獲評(píng)貴州省水利廳命名水土保持科技示范園。

綠色發(fā)展青山生“金山”

茶樹(shù)連片，綠樹(shù)成蔭，盡管是夏季，烏蒙利民生態(tài)茶場(chǎng)卻清爽宜人。觀茶景、采茶味、品茶香，往來(lái)游客熙熙攘攘。

一手抓水土治理，一手抓綠色產(chǎn)業(yè)，生態(tài)茶園演繹美麗“蝶變”，獲評(píng)AAA級(jí)旅游景區(qū)。置身于此，生態(tài)茶餐廳、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、茶文化體驗(yàn)基地、水土保持科普教育大廳等設(shè)施場(chǎng)所多元豐富，昔日荒山儼然成為集茶園觀光、茶園品茶、采摘制茶體驗(yàn)、養(yǎng)生度假于一體的旅游目的地。

如今的鳳凰山，萬(wàn)畝茶葉一碧千里。人民網(wǎng)陳潔泉攝

是風(fēng)景，更是“錢(qián)景”。茶樹(shù)管護(hù)、采茶、茶葉加工、茶樹(shù)包干……受益茶山開(kāi)發(fā)，不少外出務(wù)工的農(nóng)戶(hù)陸續(xù)返鄉(xiāng)，在茶場(chǎng)內(nèi)找到了新的生計(jì)。目前，茶場(chǎng)已吸納1000余人入股分紅，解決勞動(dòng)力就業(yè)200余人。

是生態(tài)，更是產(chǎn)業(yè)。在烏蒙利民生態(tài)茶場(chǎng)，白茶、黃金芽等品種茶葉種植已發(fā)展成1條茶產(chǎn)業(yè)鏈，“烏蒙茶”品牌隨之走出大山?！敖衲耆拢鑸?chǎng)8000多畝黃金芽進(jìn)入豐產(chǎn)期，每天可制茶4000余斤銷(xiāo)往浙江?！辈叹缸院赖卣f(shuō)。

游客正在茶場(chǎng)內(nèi)賞景。人民網(wǎng)陳潔泉攝

人不負(fù)青山，青山定不負(fù)人。2022年6月14日，烏蒙利民生態(tài)茶場(chǎng)獲得貴州省頒發(fā)的首張茶園林業(yè)碳票，碳票涉及茶園面積5773畝，輻射帶動(dòng)10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)21個(gè)村發(fā)展茶葉種植，核定碳減排量6774.46噸。如今，鳳凰山區(qū)域真正實(shí)現(xiàn)了生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益的有機(jī)統(tǒng)一，水土流失治理正由“綠”向“富”邁進(jìn)。

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