烏龍茶（OolongTea），屬于青茶、半發(fā)酵茶，其品種較多，是中國獨具鮮明特色的茶葉品類。
烏龍茶是涼性還是溫性烏龍茶是經(jīng)過采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。烏龍茶由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來，創(chuàng)制于1725年（清雍正年間）前后。品嘗后齒頰留香，回味甘鮮。
紅茶
紅茶，屬于發(fā)酵茶。以適宜制作本品的茶樹新芽葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。其湯色以紅色為主調(diào)，故得名。紅茶可分為小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶，為我國第二大茶類。是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經(jīng)萎凋是、揉捻、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的好茶。
綠茶
綠茶，是中國的主要茶類之一，是指采取茶樹的新葉或芽，是未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品。其制成品的色澤和沖泡后的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調(diào)。
烏龍茶
烏龍茶是經(jīng)過采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。烏龍茶由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來，創(chuàng)制于1725年（清雍正年間）前后。品嘗后齒頰留香，回味甘鮮。烏龍茶的藥理作用，突出表現(xiàn)在分解脂肪、減肥健美等方面。在日本被稱之為“美容茶”、“健美茶”。烏龍茶為中國特有的茶類，主要產(chǎn)于福建的閩北、閩南及廣東、臺灣三個省。四川、湖南等省也有少量生產(chǎn)。烏龍茶除了內(nèi)銷廣東、福建等省外，主要出口日本、東南亞和港澳地區(qū)，其主要生產(chǎn)地區(qū)是福建省安溪縣等地。
烏龍茶中含有機化學(xué)成分達四百五十多種，無機礦物元素達四十多種。茶葉中的有機化學(xué)成分和無機礦物元素含有許多營養(yǎng)成分和藥效成分。有機化學(xué)成分主要有：茶多酚類、植物堿、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、果膠素、有機酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。
而鐵觀音所含的有機化學(xué)成分，如茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等含量，明顯高于其他茶類。無機礦物元素主要有：鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、錳、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟、等。鐵觀音所含的無機礦物元素，如錳、鐵、氟、鉀、鈉等均高于其他茶類。
烏龍茶不屬于紅茶或綠茶
烏龍茶不屬于紅茶也不屬于綠茶的，它實際是一個茶類，和綠茶、紅茶一樣有多個品種，常見的烏龍茶可有安溪鐵觀音、鳳凰水仙、羅漢沉香、紅水烏龍等，它介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶的一種。
烏龍茶也叫青茶，它不僅有綠茶的清香，也有紅茶的醇爽，里面富含茶多酚、植物堿、蛋白質(zhì)、維生素等，經(jīng)常飲用的話可有強身健體的功效，還能增強人體抵抗力和免疫力，對人體的健康發(fā)展有很好的促進作用。
但不適合過量飲用，一般每天只需1～2杯左右最佳，且在沖泡期間，不宜用剛煮沸的開水，最好要保持水溫在80～85度最佳，每次沖泡的時間不宜過長，否則茶湯的顏色就會變成黃綠色，香味也會慢慢變淡。
武夷山野茶是紅茶嗎？哪個茶葉品牌比較高端適合送禮招待貴賓
武夷山是紅茶起源地，你嘗試過武夷山野茶嗎？武夷山野茶紅茶是一種小種紅茶，你知道它的滋味如何嗎？今天小編將跟大家介紹五朝．品茗的這款武夷山野茶紅茶，一起來看一下。
評測干茶：
這款野茶紅茶算是小種紅茶，原料來自武夷深山上的野茶樹，由茶農(nóng)手工采摘原葉，所以茶青品質(zhì)很均勻，大家可以看到它的干茶纖細俊秀，黃黑相間，帶有絨毛，說明品質(zhì)甚佳。
湯色測評：
沖泡后的茶湯橙黃透亮，非常晶瑩剔透，帶有金色光圈。一般來說，武夷出產(chǎn)的紅茶，品質(zhì)越好就會越透亮澄澈，細看杯子邊緣，你會發(fā)現(xiàn)有一圈金色光圈。
滋味測評：
相較于其他正山小種紅茶，五朝．品茗這款野茶紅茶的香氣并不是那么的濃郁張揚，而是更清雅細膩，帶有植物的清香與甜花香，茶湯非常的柔滑，入口順滑，很是甘醇，帶有野茶的韻味，甜爽度也很高，帶來陣陣回甘。
評測總結(jié)：
小編為大家推薦的這款武夷山野茶紅茶是暢銷款，茶葉的品質(zhì)非常高，茶湯滋味柔順甘醇，喉韻悠長，讓人久久回味，適合喝茶講究的資深茶客，可作為居家、辦公室口糧茶。如果是初試紅茶的茶客，也可一入，能迅速提升品茶、鑒茶的能力。
它來自武夷的核心產(chǎn)地桐木關(guān)，精選茶芽制作而成，茶青品質(zhì)較好，采用松木熏焙而成，干茶條索勻整細秀，顏色烏潤，散發(fā)淡淡清香。茶湯金黃澄澈，茶香高長，帶有甜香，茶湯滋味濃醇，含有桂圓湯味，口感非常甜潤，回味悠長。這是一款既可以作為入門正山小種的口糧茶的茶葉，也非常適合喜歡紅茶的老茶客。
哪個茶葉品牌比較高端適合送禮招待貴賓
中國不缺好茶，很多知名產(chǎn)地品牌，比如烏龍茶，紅茶，綠茶，鐵觀音，西湖龍井，茉莉.花茶，滇紅，祁門紅，大紅袍，普洱茶等等，但是哪個茶品牌的茶好？很多人就不太清楚，喝好茶，喝的是標準，不同品牌茶，定位不同，標準也就不同，對品質(zhì)的要求也就不同，好茶很多，但是要看標準，品牌茶推薦暖莘茶，喝好茶，選暖莘，好茶暖心。
暖莘茶：一葉好茶來之不易，從種茶，管茶，采茶，挑茶，炒茶，制茶，在不斷找產(chǎn)地，選標準，尋好茶這包含了初心夢想旅途中的艱辛汗水，包含了幾代人，一輩茶人的心血和用心，我們不生產(chǎn)茶，我們只設(shè)計茶，尋一葉中國好茶，標準化，規(guī)模化，復(fù)制化以降低好茶的成本，為消費者提供一葉好。
暖莘茶以堅持一葉好茶，暖一片人心的理念：以為大眾尋找中國好茶為宗旨，對茶我們堅持四不原則：
1.非原產(chǎn)地不選
2.非原生態(tài)不選
3.非高標準不選
4.非好口感不選
因此并非每一葉茶都叫暖莘茶。
夢想起航，十年三千六百五十個日夜，一百二多萬公里，環(huán)繞中國六十圈，萬里苦尋，品茶無數(shù)，只為尋找一葉中國好茶，敬您一杯暖莘茶，好茶才暖心。
暖莘茶對產(chǎn)品提出了更高的要求，比如在原有工藝上，每個環(huán)節(jié)有提出了更高的標準，有些行業(yè)工序，這里要經(jīng)過兩次以上的篩選或檢核以確保在高品質(zhì)的標準上，在二次以上提高，因此暖莘茶品質(zhì)是比較值得肯定的。
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烏龍茶不是綠茶，也不是紅茶，它屬于青茶，是半發(fā)酵茶，且烏龍茶原產(chǎn)于福建，主要產(chǎn)地在我國的福建、廣東、臺灣以及閩北等地區(qū)，較為著名的品種有紅水烏龍茶、烏龍紅茶、羅漢沉香、紅烏龍茶、鳳凰水仙等。
烏龍茶為我國特有的茶類，主要產(chǎn)于福建（閩北、閩南）及廣東、臺灣三個省。
近年來四川、湖南等省也有少量生產(chǎn)。
根據(jù)國家標準，不同的烏龍茶，有其量身定制的等級標準，一般劃分為特級、一級、二級、三級。
等級高的烏龍茶，干茶更具光澤，香氣更持久、豐富和自然，茶湯清澈明亮，“韻味”足，葉底明亮。
好的烏龍茶，最令人愉悅的就是它的“韻味”，如鳳凰單叢的“山韻”，武夷巖茶的“巖韻”，鐵觀音的“觀音韻”等。
烏龍茶得主要分類
以產(chǎn)地劃分：閩北烏龍茶、閩南烏龍茶、廣東烏龍茶、臺灣烏龍茶；
以茶葉形態(tài)劃分：條索形烏龍茶、半球形烏龍茶、團塊型烏龍茶、束形烏龍茶；
以發(fā)酵程度劃分：輕度發(fā)酵茶、中度發(fā)酵茶、重度發(fā)酵茶。
烏龍茶得品種
烏龍茶品種繁多，如：閩北的大紅袍、水仙、肉桂、奇種等；閩南的鐵觀音、黃金桂、水仙、永春佛手等；廣東的鳳凰水仙、鳳凰單叢、嶺頭單叢；臺灣的凍頂烏龍、東方美人、金萱等等。
閩北：以武夷巖茶為極品，武夷巖茶產(chǎn)品分類為大紅袍、名叢、肉桂、水仙、奇種。
閩南：安溪鐵觀音久負盛名，安溪鐵觀音含有清香型、濃香型、陳香型三類。
廣東：以鳳凰單叢品質(zhì)為佳，其樹種香型眾多，有黃枝香、芝蘭香、桂花香、杏仁香……
臺灣：凍頂烏龍、白毫烏龍（東方美人），都是極具代表性的烏龍茶。
