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烏龍茶傷胃

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早晨起來空腹喝茶會不會傷胃?丨百科

  不同人有不同喝法與看法,也就是關(guān)于早晨起來空腹喝茶會不會傷胃或者對身體好不好的問題,那到底可不可以空腹喝茶呢?接下來我們一起看看,文章內(nèi)容僅供大家參考:

  茶里的一些“刺激性”成分,會對胃有不好的影響嗎?

  還有人說,不同的茶,對胃的效果不同。所以,很多人擔心,空腹喝茶會不會傷胃?


  黑茶、普洱等全發(fā)酵的茶比較“性溫和”,可以養(yǎng)胃。綠茶、烏龍茶這些無發(fā)酵或者半發(fā)酵的茶則比較“性寒涼”,不宜空腹喝,不宜多喝,因為“會傷胃”。

  如果你沒有胃病的話,喝綠茶并不會刺激或者傷害你的胃。


  曾有對比研究發(fā)現(xiàn),比起不喝綠茶的人,喝綠茶的人胃癌和胃炎的風險只有一半。這可能是因為綠茶本身有“養(yǎng)胃”潛力,也可能是愛喝綠茶的人更愛護自己的身體健康。比起黑茶和普洱,綠茶保留的抗氧化劑茶多酚更多。不過,至少可以說,對于健康人而言,喝綠茶哪怕不能“養(yǎng)胃”,至少也不會“傷胃”。

  對于胃酸過多,容易反酸的人來說。偶爾喝些綠茶還有“中和作用”。不過,如果你已患有胃潰瘍,那么綠茶因其抗凝血作用,可能會略微提升你的胃出血風險。另外,西咪替丁等抗?jié)兯幬铮瑫p慢綠茶中的咖啡因代謝,正在吃這些藥治療潰瘍的人可能會發(fā)現(xiàn),自己喝茶后比平常更容易出現(xiàn)手抖、興奮甚至頭痛等“茶醉”癥狀。


  關(guān)于早起空腹喝茶,說法很多。我們在此說說觀點:


  喝茶很多茶友最擔心的是傷胃,如果你的胃正常,而且已經(jīng)喝茶習慣,還有很多茶友已經(jīng)習慣早起喝茶,這時胃已經(jīng)適應,談不上傷胃的問題,不用聽別人說幾句喝茶傷胃,就改掉自己的習慣,這種聽人家說,你就亂改生活習慣,也是件很沒有主見的生活。

  所以,你大可不必因聽到茶傷胃而改變早起喝茶的習慣,可以放心大膽地保留你的習慣。


  對于還沒有習慣正想這樣喝茶的朋友,你一定要先知道自己胃有沒有問題。如果你的胃很正常,那真的可以大膽一試。如果喝后身體感覺很舒服,并未出現(xiàn)身體不適,特別是胃良好,喝飯還更香,那可以放心早起喝茶,享受美好的早茶。


  如果你很喜歡喝這樣的早茶,已經(jīng)又習慣了,不喝很難受。偏偏胃不太好,而且可能已經(jīng)是醫(yī)生建議你別喝早茶了,那我們還是建議你慎喝早茶,最好是別空腹喝茶,如果真喜歡喝茶,也建議你喝一些對胃沒有傷害或?qū)ξ负玫牟琛?/span>

  還有,如果你胃不太適合空腹喝茶,或者這樣喝茶后胃不舒服以及身體不舒服。我們也建議你不要空腹喝茶,還是飯后喝茶好。


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攝 ?影丨吉 星 坦 羅

喝茶傷胃的習慣,你有幾條?

  對愛茶人而言,喝茶無疑是十分享受的一件事。熱水落入壺中,看著葉片沿卷曲的紋路逐漸展開,裊裊茶煙自茶杯中升起。茶湯入口后香氣四溢,初嘗微苦,后有回甘,實為大自然之奇妙?!皩幙山K身不飲酒,不可三餐無飲茶”,茶文化在中國源遠流長,喝茶一直是重要的養(yǎng)生之道。但喝茶也要講究方法,方法不對,小心傷胃。

  喝茶傷胃的習慣,你有幾條?

  01習慣空腹喝茶

  空腹喝茶,是最傷胃的一種飲茶習慣之一!空腹時,茶葉中的部分活性物質(zhì)會與胃中的蛋白結(jié)合,對胃形成刺激,很容易傷胃。除了會對胃腸有刺激,空腹喝茶還會使消化液被沖淡,影響消化。會出現(xiàn)心慌、頭昏、手腳無力、心神恍惚、惡心等。不常喝茶的人,尤其是清晨空腹喝濃茶,更容易出現(xiàn)上述癥狀。這在醫(yī)學上稱之為茶醉,一旦出現(xiàn)茶醉現(xiàn)象,吃1-2顆糖果或喝點開水便可緩解。

  02習慣喝濃茶

  由于濃茶中咖啡因、茶堿含量過多,刺激胃壁造成胃酸過多,久而久之,胃粘膜漸漸損傷,導致充血、炎癥甚至胃潰瘍等癥狀。嚴重者會減緩胃的收縮和腸道的蠕動,從而影響到食物的消化和吸收,易引起大便干結(jié)甚至便秘,影響腸道健康。尤其是入門級喝茶的人,還是悠著點喝,慢慢來。濃茶過癮,但身體才是革命的本錢啊。

  03酒后喝茶

  以茶解酒不但不科學,而且有傷身體。因為茶中的咖啡堿和酒精相互作用會刺激胃黏膜,導致胃炎,嚴重的還有可能患上胃潰瘍,達不到醒酒的作用。除了傷胃,還會傷腎,早在明朝李時珍的《本草綱目》中,就明確記載了酒后飲茶的危害:“酒后飲茶傷腎,腰腿墜重,膀胱冷痛,兼患痰飲水腫、消渴攣痛之疾?!本坪蠛炔?,特別是喝濃茶,確實會對腎臟造成傷害。

  04喜歡過量喝茶

  茶葉中含有豐富的茶多酚,氨基酸等對人體有益的營養(yǎng)成分,不過凡事都要有個度,如果超量飲茶,就會適得其反。過量飲茶容易刺激胃黏膜,同時會加劇鈣和鐵的流失,也會增加腎負擔。尤其是過量飲用綠茶、生普,對腸胃刺激非常大,雖說紅茶,熟普是全發(fā)酵茶,性溫,但如果飲用過量,也會對胃產(chǎn)生影響。一般健康的成年人,每日可飲茶12克左右,最好是分3或4次沖泡。再喜歡也別把茶當水喝。

  05喜歡喝新茶

  很多人都會認為茶葉是越新越好,但實際上并非如此。鮮嫩的春茶因其滋味鮮爽、香氣濃烈,歷來備受追捧,但春茶過于新鮮,非但無助保健,更可能引發(fā)疾病。剛采摘下來不久的茶葉由于沒有經(jīng)過較長時間的放置,其所含的多酚類、醇類、醛類等物質(zhì)無法得到充分揮發(fā)。因此,可能導致飲用者出現(xiàn)腸胃不適、腹瀉、腹脹等不良反應,會加重腸胃疾病患者的病情。

  所以,飲春茶不宜太新鮮。綠茶等雖然適合新鮮飲用,但過于“趕鮮”也會引發(fā)相關(guān)疾病。新鮮采摘的春茶最起碼應存放半個月以上,等茶中的多種物質(zhì)自動氧化后再喝,也就是說,清明采摘制作好的茶葉,最好到谷雨后再喝。紅茶,烏龍茶這些茶,雖然性溫,也是要先存放一段時間喝才好。


紅茶是傷胃還是養(yǎng)胃

作為一個緩慢胃炎的患者和紅茶重度愛好者的切身的感覺就是,紅茶有一定養(yǎng)胃的功用。

總的來說,紅茶對腸胃的影響跟制造工藝有關(guān),跟茶葉品種有關(guān),跟沖泡方法也有一定關(guān)系(紅茶加別的東西一起喝)。

從工藝上說,發(fā)酵程度越深對胃影響越小。傳統(tǒng)功夫紅茶影響比較小,加了炭焙提香就會影響比較大。這個看干茶看不出來,需求品味。

國內(nèi)的茶葉品種里,閩南閩北的紅茶影響比較小,祁紅影響比較大,滇紅有好有壞。

春茶影響比較小,芽尖影響比較小。滇紅茶里,一般蜜香金芽比較溫文,但是相同叫蜜香的金螺就比較影響。方差最大的是滇紅金針和各種老樹。各種小種紅茶方差也不小,要試了再長時間喝。

國外的紅茶,錫蘭對腸胃不影響。阿薩姆大都不影響,但是有些為了尋求香氣會減輕發(fā)酵,就影響了。大吉嶺實質(zhì)是烏龍茶而且十分影響,英國的拼配茶十分溫文。

沖泡就是清飲,煮制和奶茶。總的原則是不要太濃,水溫度不要太高。溫文的茶泡濃了也影響。加奶或許淡奶會比較好,但是太濃的加了奶也沒用。

不要喝太多。有新的茶葉要少數(shù)試喝,一有不舒服的狀況立刻中止。

喝茶感到胃不舒服常常是因為茶葉中的茶多酚具有收斂性,對胃有必定影響效果,在空腹的狀況下影響性更強。

而紅茶通過發(fā)酵烘制,茶多酚在氧化酶的效果下發(fā)作酶促氧化反響,含量削減,對胃部的影響就隨之削減了。別的,這些茶多酚的氧化產(chǎn)品還能促進人體消化。這就是專家們說紅茶不傷胃反而養(yǎng)胃的科學依據(jù)。

但是醫(yī)師通常會主張胃病不要喝茶,但無法針對性地通知每一個患者每一種茶對他腸胃的影響性,這也是把生活習慣對人身體或許形成的負面影響減到最低的一種辦法,并不是說紅茶不養(yǎng)胃。詳細喝法我們總結(jié)得很詳細了,總的來說就是兩點:

1、挑選適宜的紅茶:每種紅茶影響性不同,詳細特性前面也總結(jié)到了,每個人要根據(jù)自己的喜愛和身體狀況進行挑選才好。

2、操控濃度:茶葉別放太多,茶水比在1:50差不多了,也別泡太久,還要趁熱喝。加糖、加牛奶亦可。

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來源:網(wǎng)茶會習茶社

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