在位于溫州瑞安西部大山深處的湖嶺鎮(zhèn)坳后村，駐足遠眺，連綿20多公頃的桂峰茶廠茶園一片新綠，高大的古茶樹上茶芽次第綻放，不時能看到村民正在采茶的身影。
據(jù)悉，桂峰茶廠的成立不僅給當?shù)馗挥鄤趧恿ゾ蜆I(yè)機會，而且讓坳后村還以村集體的名義入股，村集體經(jīng)濟有了一條不斷壯大的新途徑。
生態(tài)高山茶
村民采茶增收笑開顏
近半個多月來，坳后及周邊村莊的許多村民一大早就來到茶園采茶?！拔覀儾刹璧男劫Y是按照斤兩來計算，根據(jù)采摘的難度不同，一公斤茶青的采摘價格為30至40元。”村民潘世蓮高興地說，她平日都是利用空閑時間去采茶，采摘10公斤茶葉，就可收入300多元，在采茶期內(nèi)，大概有四五千元的收入。
有些采茶速度特別快的人，一天能采到15公斤。今年77歲的村民張鳳姑就是位采茶能手，她一天的采茶收入近500元?！斑@一片茶樹林，在我小時候上小學時就有60多年的樹齡了……”張鳳姑一邊采茶，一邊講起了她與這片茶樹林的淵源。
坳后及周邊村莊的村民在茶園采茶
坳后村地處“東甌第一山”巾子山山脈，是典型的山老邊遠村和華僑村，全村近2/3的人在國外，留村的大多為60歲以上的老人，因地處高山，加上勞動力缺乏，除幾十年前種植的幾十公頃茶園外，沒有其他特色產(chǎn)業(yè)，村集體收入幾乎為零。
“高山茶因為海拔的原因，茶芽抽出的時間會比較晚。茶青采摘期將持續(xù)28至35天，采摘的均價在每公斤36元左右?！惫鸱宀鑿S負責人余暉珍說，高山茶的間節(jié)很長，茶干較重，所以才采摘的價格也會下調(diào)一些。茶廠年茶青的出產(chǎn)量在3000至3500公斤之間，也就是說，僅采茶這一項，每年可以為當?shù)卮迕駧ナ畮兹f元的收入。
另外，茶廠每年種植新茶、果樹，施肥、除草等均需要勞動力，這亦為當?shù)氐陌傩諑ピ鍪盏臋C會?！拔覀兠咳嗣刻斓男劫Y標準為200至230元，茶園的維護和管理每年支出可達十幾萬元?！庇鄷熣湔f。
保護古茶樹
品味茶中歷史之厚重
現(xiàn)在一片生機的茶園，曾經(jīng)因長期失管，大多茶樹已成為原生態(tài)的野生茶。
事情的轉(zhuǎn)機出現(xiàn)在2018年。一次偶然的機會，多年在武夷山茶區(qū)經(jīng)商的坳后村村民黃金龍和余輝珍夫婦倆，發(fā)現(xiàn)了這塊“聚寶盆”并承包了該茶園。
“老茶樹根系發(fā)達，吸取營養(yǎng)充分，新葉產(chǎn)量少，很有經(jīng)濟價值。他們采摘了一些送到武夷山，權威的制茶專家品嘗過后，給出的評價都非常高。”余輝珍說，發(fā)現(xiàn)這處“寶地”后，她就帶領村民一起對這里進行開發(fā)，成立茶廠，并邀請專家實地調(diào)研，對古茶樹進行保護。
浙江省農(nóng)科院亞熱帶作物研究所研究員王月英是溫州市科技特派員，她在湖嶺鎮(zhèn)調(diào)研農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)時了解到這個高山生態(tài)茶園，并決定要為保護古茶樹做點事情。
“這里的茶樹終年不施肥、不打農(nóng)藥，屬于純自然生長模式，這片山林里有著杜鵑花、金櫻子花、竹子等，茶葉里有著獨特的清香。”在王月英看來，每個地方的茶葉都有自己的“生態(tài)密碼”，不同的土壤、不同的生態(tài)環(huán)境、不同的微量元素構成了茶葉獨特的個性，坳后村茶園出產(chǎn)的茶葉天然純凈，正是做好茶的好材料。
“古茶樹是茶文化的‘根’，我們希望能好好保護古茶樹，通過我們生產(chǎn)的高山生態(tài)茶，讓消費者從中品嘗到時光之滋味，歷史之厚重?！庇噍x珍說。
王月英在采茶
目前，桂峰茶廠已經(jīng)制作好小批量的紅茶。“高山茶湯色金黃透亮，品一口齒頰留香、回甘持久?！庇噍x珍說，該款茶葉也頗受愛茶人士的歡迎，根據(jù)茶樹樹齡和山頭的不同，高山紅茶市場價為每公斤2500至6500元不等。茶廠紅茶的年產(chǎn)量為600公斤左右，用于銷售的量約為300至400公斤，剩余部分用于儲存。
改善老茶園
建復合栽培示范基地
眼下的生態(tài)茶園里，除了古茶樹外，還有許多新種植的茶樹，以及不少果樹和中藥材。
“為了生態(tài)茶園的提質(zhì)增效，我為桂峰茶廠申請了科技項目，實現(xiàn)茶果套種和茶藥套種，以此來打造瑞安高山生態(tài)茶園復合栽培的示范基地?！蓖踉掠⒄f。
2021年以來，茶園新種植了5公頃的茶樹，并套種了青梅果和香榧果等果樹?！靶虏铇渑氯諘?，套種果樹不僅能起到遮陽的作用，還能實現(xiàn)增收。”王月英說，目前新茶樹的成活率達98%以上，果樹則預計4年后會有收成。
據(jù)了解，新茶樹的品種為黃觀音、肉桂和梅占，這些茶都適合制作烏龍茶，希望能以此拓寬茶廠的產(chǎn)品種類。
王月英指導茶園工作人員套種中草藥
老茶園里則套種了中藥材。王月英建議套種白芨和黃精，因為這兩種中藥材在當?shù)厣搅志陀邪l(fā)現(xiàn)，比較適合當?shù)氐臍夂蚝屯寥馈Ｋ幉萏追N也已在實驗階段?！拔覀冇媱澐N植油菜花等‘草’來抑制其他雜草的生長?！蓖踉掠⒄f，油菜花等本身可以有收成，也可以作為綠肥等有機肥。
除了帶來種植經(jīng)驗之外，王月英還提出要加強品牌培育與知識產(chǎn)權保護，經(jīng)半年多的努力，目前茶廠已完成了商標注冊，并積極參與各種展會，還獲得了2021年上海森博會金獎。
對古茶樹的保護，也是余輝珍夫婦、王月英等人共同的心愿?！拔覀儗ΜF(xiàn)已發(fā)現(xiàn)的百年以上的古茶樹進行掛牌保護，掛牌量已達800多個?！蓖踉掠⒄f，她還積極與瑞安市相關部門對接，通過“五園”項目的實施，改善茶園環(huán)境。眼下，茶園的主要道路及水池等基礎設施基本完成，茶園面貌一新。
來源：溫州新w網(wǎng)（通訊員 黃麗云 王鵬洲），信息貴在分享，如涉及版權問題請聯(lián)系刪除
周末時分，粵東名山陰那山云霧繚繞，山中千年古剎靈光寺鐘聲悠悠，老茶農(nóng)李贊隆一早就打開了寺外特產(chǎn)店的店門，沏上一壺陰那山綠茶，將名山、名寺、名茶共冶于一爐，靜待游客前來?！翱可匠陨?，品牌打響了，回頭客自然源源不斷”。
這片葉子，寄托著山區(qū)茶農(nóng)增收致富的希望，也是蘇區(qū)梅縣推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的重要抓手。數(shù)據(jù)顯示，截至2021年底，梅縣區(qū)茶葉種植面積55408畝，產(chǎn)量2770.4噸，茶葉總產(chǎn)值146965.75萬元，茶區(qū)茶農(nóng)人均收入達2.53萬元。
茶樹吐翠，茶香四溢。王志成 攝
今年6月，梅縣區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)園入選廣東2022年省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設名單，迎來了產(chǎn)業(yè)升級、發(fā)展壯大的黃金期。當前，該區(qū)搶抓政策機遇，著力構建“兩核兩帶兩區(qū)”空間布局，集中要素探索以園賦能、以茶興農(nóng)之路，示范帶動區(qū)域現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，推動鄉(xiāng)村全面振興。
基礎扎實——茶葉種植面積超5.5萬畝
逢客必住山，逢山必有茶。
梅縣于南北朝置縣，有1400多年歷史，地處蓮花山脈(韓江上游)茶葉產(chǎn)業(yè)帶，屬亞熱帶季風氣候，陽光充足、雨量充沛，雨熱同季、干冷同期，地形地貌以山地丘陵為主，種植茶葉的光、溫、水、氣、土等自然條件優(yōu)越。
“月光華華，細妹泡茶，阿哥兜凳，大伯食茶;茶又香，酒又濃，食到大伯面緋紅……”茶在梅縣落地已有千年，當?shù)剞r(nóng)民素有種茶、制茶、飲茶的習慣。清代光緒年間《嘉應州志》亦有記載：“州境山高石露，故產(chǎn)佳茗，而以清涼、陰那、三臺諸山所產(chǎn)為最，味清冽，似龍井?！?/p>
根據(jù)《梅州茶業(yè)》記載，梅縣為綠茶產(chǎn)區(qū)，分為梅南、畬江、水車等南部區(qū)域，雁洋、丙村等東部區(qū)域，大坪、梅西、石坑等西部區(qū)域，以生產(chǎn)炒青綠茶為主，烏龍茶、紅茶為輔，“梅縣綠茶”是國家地理標志保護農(nóng)產(chǎn)品，被列入全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。其中，陰那山綠茶、九龍綠茶以鮮爽醇厚回甘的口感而聲名遠揚。
眼下，正是秋茶采收時節(jié)，登上海拔800多米的梅州市陰那山茶種植有限公司有機生態(tài)茶園遠眺，大美秋色盡收眼底，2000多畝茶田伴著晨鐘暮鼓，綠意盎然。茶樹旁，茶農(nóng)忙碌不停，雙手在茶尖上飛舞，摘下一縷秋色熏染的茶香。
“秋季晝夜溫差大，有利于茶樹果香型物質(zhì)的積累，苯乙醇等成分含量增加，成茶香氣尤為濃郁，自然是好茶，均價基本在800元/斤至1200元/斤?！痹摴局撇鑿S廠長李泗賢笑道。
李泗賢的自信，來源于得天獨厚的自然環(huán)境。陰那山五指峰海拔1297米，終年云霧繚繞，雨量充沛，時?？梢姟拔逯阜迩缭?，靈光寺曉雨”的奇觀，早晚溫差大，土壤含有機質(zhì)高，非常適合茶葉種植。
茶農(nóng)喜獲豐收。
筆者在采訪中發(fā)現(xiàn)，與其他茶園不同，陰那山茶園內(nèi)的茶田并不綿延，每隔一段距離便是一片自然森林，茶田與樹林自然地融合在一起，“在茶樹管理方面，我們同樣堅持‘自然出好茶’理念，不使用化肥和農(nóng)藥，全天候太陽能驅(qū)蟲燈防控，施生物有機肥?！?/p>
云霧繚繞出佳茗，匠心工藝品客韻。
經(jīng)過30多年的積累和發(fā)展，陰那山茶園種植管理標準實現(xiàn)了“傳統(tǒng)—無公害—有機—生態(tài)”的層層升級，成為國家現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)標準化示范基地和全國名優(yōu)茶的試驗基地，其聯(lián)動區(qū)農(nóng)科所引種的“金螺春”綠茶還斬獲廣東第十屆名優(yōu)茶質(zhì)量競賽特等金獎。
陰那山茶園的成長史，正是梅縣區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)多年突圍、轉(zhuǎn)型升級的縮影。
千年茶香縈繞，在傳承與發(fā)展中，梅縣區(qū)的茶葉版圖不斷擴大。如今，全區(qū)茶葉種植面積已達55408畝，產(chǎn)量2770.4噸，茶葉總產(chǎn)值146965.75萬元，已培育出陰那山、雁南飛、健神、駿琿、洞天碧茗、嘉園等茶葉品牌。
茶旅融合——二三產(chǎn)占茶葉總產(chǎn)值73%
作為全國“綠水青山就是金山銀山”實踐創(chuàng)新基地，綠色是梅縣區(qū)最美的底色，生態(tài)和農(nóng)業(yè)是梅縣區(qū)的資源優(yōu)勢之一。立足于此，如何將資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為發(fā)展優(yōu)勢?推動茶旅融合是其中的關鍵抓手。
以雁洋鎮(zhèn)陰那村為例，千米高山、千年古剎、千畝茶田坐落村中、融為一體，毗鄰葉劍英紀念園、雁南飛、雁山湖景區(qū)等優(yōu)質(zhì)文旅資源。為此，該村聯(lián)動華銀集團先后打造了五指峰觀景臺、茶山鄉(xiāng)村、茶山夕照、茶海觀峰、佛祖峰等景觀節(jié)點，連續(xù)10年舉辦“禪茶文化節(jié)”，打響“名山名寺名茶”招牌，吸引各地游客前來觀光，體驗采茶之樂。
推動三產(chǎn)融合的同時，華銀集團還采取“公司+基地+農(nóng)戶”模式引導200多戶村民發(fā)展茶葉種植，目前全村茶葉種植面積達3850畝，推動實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)聯(lián)動、產(chǎn)業(yè)興村、產(chǎn)業(yè)富民。
種了30多年茶葉的陰那村老茶農(nóng)李贊隆正是其中的受益者，靠山吃“茶飯”的他如今還在靈光寺景區(qū)門口經(jīng)營一家特產(chǎn)店，其中陰那山綠茶尤為暢銷，“回頭客占比較大，其中還有不少海外華僑，每年都會找我訂購茶葉”。
茶旅融合的“梅縣實踐”，不止有陰那村在探索。資源變資產(chǎn)、村莊變景區(qū)、農(nóng)民變工人、村民變股東的“長教模式”更是其中的典型。
早在1995年，雁洋鎮(zhèn)長教村便聯(lián)合寶麗華集團，以“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，在該村開發(fā)建設了集茶葉種植與加工生產(chǎn)、旅游度假于一體的雁南飛旅游度假村，并將其成功打造為梅州目前唯一的國家5A級景區(qū)。
“在這種模式下，村集體和村民將1.5萬畝山林、1200多畝水田旱地租賃給寶麗華集團，按水田每年每畝800斤干谷、旱地每畝500斤干谷的市場價折款收取租金?！遍L教村黨總支書記葉華波介紹，企業(yè)還引進名優(yōu)茶葉品種，由公司提供種苗、技術、肥料，鼓勵村民在已被租賃的土地上種植，有近200名村民以“公司+農(nóng)戶”的方式參與管理茶園并收取管理費，為長教村村民提供近300個就業(yè)崗位，人均月收入超3500元。
“我負責管理茶園，老公在景區(qū)當廚師，兩個人工資加起來每個月7000多元，每年還有3000多元的地租收入，我們已經(jīng)相當滿足了?！遍L教村民曾曉紅是雁南飛景區(qū)最早一批入職的員工，談起在家門口就業(yè)，曾曉紅掰著指頭笑了。
推動茶旅深度融合，既能充分挖掘農(nóng)業(yè)生態(tài)價值、休閑價值、文化價值，激發(fā)產(chǎn)業(yè)鏈和功能升級，不斷拓展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、價值鏈，同時也能激活農(nóng)村產(chǎn)業(yè)活力，提高農(nóng)業(yè)綜合效益和競爭力，為農(nóng)民增收拓展新渠道。
目前梅縣區(qū)已開發(fā)綠茶茶粉、茶柚香飲料、綠茶果脯、綠茶精釀啤酒等茶葉深加工產(chǎn)品。
除雁南飛茶田景區(qū)、陰那山茶田景區(qū)外，梅縣區(qū)目前已初步建成上官塘茶文化生態(tài)旅游區(qū)、梅南九龍嶂革命根據(jù)地生態(tài)茶園等茶旅融合示范點，茶主題旅游年接待達490萬人次，產(chǎn)業(yè)園內(nèi)茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值達13.52億元，其中一產(chǎn)3.67億元、二產(chǎn)7.65億元、三產(chǎn)2.2億元，二三產(chǎn)產(chǎn)值占比73%。
發(fā)力突破——完善“兩核兩帶兩區(qū)”布局
篳路藍縷，以啟山林。
經(jīng)過數(shù)十年的發(fā)展，梅縣區(qū)茶產(chǎn)業(yè)從零散走向規(guī)?；藴驶N植，逐步實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，產(chǎn)業(yè)基礎、產(chǎn)業(yè)結(jié)構不斷優(yōu)化，已成為該區(qū)農(nóng)業(yè)四大主導產(chǎn)業(yè)之一。但不可忽視的是，產(chǎn)業(yè)集聚度、現(xiàn)代化水平、產(chǎn)業(yè)科技含量不高等問題，仍需要梅縣區(qū)集中力量攻堅破題。
今年6月，梅縣區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)園成功入選廣東2022年省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設名單，每個產(chǎn)業(yè)園實施主體將獲5000萬元建設資金，梅縣區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)就此迎來產(chǎn)業(yè)升級、發(fā)展壯大的黃金期。
在梅縣區(qū)茶葉協(xié)會會長王標能看來，在全省大力打造產(chǎn)業(yè)園2.0版的契機下，發(fā)揮政策優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，創(chuàng)建梅縣區(qū)茶葉省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，能在更深一層吸引和集聚土地、資本、科技、人才、信息等現(xiàn)代要素，進一步釋放梅縣區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)一產(chǎn)“接二連三”功能，進一步加快茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈提質(zhì)增效。
根據(jù)《梅州市梅縣區(qū)茶葉省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設規(guī)劃方案(2022—2023年)》，產(chǎn)業(yè)園涵蓋雁洋、大坪、南口、梅南、畬江等5個鎮(zhèn)，總面積754.63平方公里，占全區(qū)總面積的30.39%，初步形成“兩核兩帶兩區(qū)”空間布局，即茶產(chǎn)業(yè)精深加工核心區(qū)和三產(chǎn)融合發(fā)展核心區(qū)，客家茶文化生態(tài)旅游帶和“紅色根據(jù)地”生態(tài)茶園帶，生態(tài)種植示范區(qū)和生產(chǎn)科技服務區(qū)。
未來兩年，梅縣區(qū)將立足完善“兩核兩帶兩區(qū)”空間布局，按照“生產(chǎn)+加工+科技+流通”的全產(chǎn)業(yè)鏈條建設要求，突出農(nóng)業(yè)設施、產(chǎn)業(yè)融合、科技支撐等6個重點，建設生態(tài)茶園、標準化生產(chǎn)、精深加工、智慧農(nóng)業(yè)等13個項目，推動茶葉產(chǎn)業(yè)由大到強、由強到精，讓產(chǎn)業(yè)園成為農(nóng)業(yè)功能拓展的增長點和農(nóng)民增收的新亮點，打造“葉帥故里·大美梅縣”茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展廣東山區(qū)農(nóng)業(yè)樣板。
“產(chǎn)業(yè)園預計總投資2.1億元，其中省財政資金5000萬元，撬動地方配套和社會資本投資1.6億元。目前，各項目正在有序推進建設?！泵房h區(qū)省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設工作領導小組成員、區(qū)農(nóng)科所所長鐘永輝說。
其中的重頭戲——茶葉精深加工示范基地建設項目，由產(chǎn)業(yè)園牽頭實施主體——梅州市珍寶金柚實業(yè)有限公司承擔建設。步入位于畬江鎮(zhèn)的基地建設現(xiàn)場，挖掘機揮舞鐵臂，運輸車輛來回穿梭，工人各司其職，所見皆是熱火朝天的建設場景。
“目前，占地9700平方米的茶葉精深加工標準生產(chǎn)廠房及凈化車間已完成‘三通一平’，正在加緊推進建設，接下來我們將購置年產(chǎn)50噸茶粉生產(chǎn)線、茶飲料全自動生產(chǎn)灌裝系統(tǒng)等設備?！痹摴靖笨偨?jīng)理張偉斯說。
據(jù)其介紹，目前該企業(yè)已開發(fā)綠茶茶粉、茶柚香飲料、綠茶果脯、綠茶精釀啤酒、金柚花茶、梅青柚茶等茶葉精深加工產(chǎn)品，項目達產(chǎn)后預計可年產(chǎn)茶粉50噸、茶飲料3萬噸，年產(chǎn)值1.86億元。
茶旅深度融合的雁南飛景區(qū)綠意盎然。
“茶粉、茶飲料等產(chǎn)品的主要原材料是無人問津的夏茶，預計每年將向農(nóng)戶收購茶青1250噸，由此可實現(xiàn)變廢為寶，使茶葉從過去的春秋兩季收入變?yōu)槿臼杖?，預計可帶動農(nóng)戶增收1250萬元?！?/p>
名片——梅縣茶葉
梅縣區(qū)是國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術體系示范縣、全國十大生態(tài)產(chǎn)茶縣、國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)、廣東最美茶園、嶺南最美茶園，是廣東十大名茶之一“金螺春”綠茶主產(chǎn)地，還入選了“百縣·百茶·百人”茶產(chǎn)業(yè)助力脫貧攻堅、鄉(xiāng)村振興先進典型名單。
梅縣區(qū)以生產(chǎn)炒青綠茶為主，烏龍茶、紅茶為輔，“梅縣綠茶”是國家地理標志保護農(nóng)產(chǎn)品、被列入全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。
截至2021年底，全區(qū)茶葉種植面積55408畝，其中產(chǎn)業(yè)園內(nèi)茶葉種植面積51008畝，占全區(qū)92.06%，是全區(qū)茶葉種植核心區(qū)。全區(qū)產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)量2770.4噸，茶葉總產(chǎn)值146965.75萬元，茶區(qū)茶農(nóng)人均收入達2.53萬元，高于全區(qū)農(nóng)民人均收入15%。
從一片茶葉到一杯好茶，需要經(jīng)過采摘、晾曬、殺青等工序。
全區(qū)以茶葉生產(chǎn)為主要經(jīng)營的各類經(jīng)濟主體超過50家，其中省級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)4家、上市企業(yè)1家、省級茶葉合作社示范社1家、市級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)11家、縣級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)8家。
延伸
梅縣區(qū)·荔灣區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè) 融合發(fā)展梅縣區(qū)工作專班成立
推動梅縣綠茶 “出山入灣”
按照灣區(qū)所需、梅縣所能，借外促內(nèi)，茶葉無疑是其中最合適的資源之一。
為深化梅縣區(qū)與廣州市荔灣區(qū)對口幫扶產(chǎn)業(yè)合作，進一步推動梅縣區(qū)優(yōu)質(zhì)茶葉資源與荔灣市場對接，促進兩地茶葉產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，近日，梅縣區(qū)人民政府成立梅縣區(qū)·荔灣區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展梅縣區(qū)工作專班，主動融入“雙區(qū)”“雙城”“兩個合作區(qū)”建設，全力打造大灣區(qū)最優(yōu)供給地、最美后花園、最佳康養(yǎng)地。
據(jù)悉，該專班由副區(qū)長劉演政任組長，區(qū)政協(xié)副主席郭龍元任副組長，區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)科工商務局及相關鄉(xiāng)鎮(zhèn)主要負責人作為成員，將每季度召開專班辦公室例會，每半年召開專班例會，共同商討工作情況，協(xié)調(diào)解決困難問題，確保工作如期推進。
“立足粵北生態(tài)發(fā)展區(qū)定位，生態(tài)和農(nóng)業(yè)是梅縣區(qū)最大的優(yōu)勢。讓優(yōu)勢變?yōu)閯賱?，這正是最好的平臺?！睂０嗦?lián)絡員鐘永輝表示，茶葉是梅縣區(qū)農(nóng)業(yè)四大主導產(chǎn)業(yè)之一，是梅縣區(qū)的拳頭農(nóng)產(chǎn)品之一，通過蘇區(qū)灣區(qū)攜手融合發(fā)展，打造大灣區(qū)“茶罐子”，能不斷拉長梅縣區(qū)茶產(chǎn)業(yè)鏈、拓展價值鏈，讓梅縣綠茶助力梅州實體經(jīng)濟在全力支持服務大灣區(qū)建設中拓展新的發(fā)展空間。
據(jù)其介紹，接下來各成員單位將不斷完善機制，凝聚工作合力，主動與荔灣區(qū)對接，謀劃并盡快實施荔灣區(qū)芳村茶葉商圈梅縣區(qū)茶葉展示平臺。同時，結(jié)合梅縣區(qū)茶葉省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設，力推梅縣區(qū)茶葉加速融入粵港澳大灣區(qū)核心區(qū)，打造“名人名山名寺名茶”梅縣茶葉名片，推動梅縣綠茶闖出圍龍、香飄灣區(qū)。
來源：南方日報
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2022年，貴州茶產(chǎn)業(yè)交出了一份漂亮的成績單：截至當年底，貴州省茶園面積700萬畝，茶葉產(chǎn)量45.4萬噸，茶葉產(chǎn)值606.2億元，同比增6.18%。
4月15日，位于遵義市湄潭縣的中國茶城里，茶香四溢，人頭攢動，洋溢著豐收的喜慶氛圍，以“干凈黔茶·全球共享”為主題的第15屆貴州茶產(chǎn)業(yè)博覽會在此開幕。
第15屆貴州茶產(chǎn)業(yè)博覽會開幕式現(xiàn)場
琳瑯滿目的茶產(chǎn)品吸引嘉賓駐足，各個展區(qū)迎來送往好不熱鬧，制茶大師現(xiàn)場展示茶葉制作技藝，網(wǎng)紅達人直播間熱情互動……今年茶博會采用“線上+線下”傳統(tǒng)媒體新媒體融合傳播，聚焦品種、品質(zhì)、品牌，全面展示貴州茶全產(chǎn)業(yè)鏈。
當下，貴州正統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技等大文章，進一步聚焦品種、品質(zhì)、品牌，努力實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，全力推動黔茶出山、黔茶出海，著力把“小葉子”做成富民大產(chǎn)業(yè)。
茶產(chǎn)業(yè)大省邁向強省
隨著普安、水城等地“早”茶“炒”醒春天，湄潭、都勻等47個茶葉主產(chǎn)縣搶節(jié)氣、搶時令，把開春好茶送進市場。
每年，“茶未上市客先到”的景象都在貴州各大茶葉產(chǎn)區(qū)上演。貴州春茶產(chǎn)量、品質(zhì)連年提升。今年茶葉市場需求旺盛，大批外地客商涌入貴州茶山搶收新茶?！敖衲晡覀兤瞻步哟耐馍坛^千人，茶青市場價上漲，給茶農(nóng)帶來了一筆不小的收入。”普安縣茶葉協(xié)會會長、普安紅集團（公司）董事長黃仕洪高興地說。
茶山成為老百姓的“金山銀山”，這是貴州茶葉乃至茶產(chǎn)業(yè)蝶變的生動注腳。700萬畝茶園生機勃勃，5786家茶企（合作社）競相而上，300萬農(nóng)民以茶為業(yè)。
一片小小茶葉，見證了貴州由茶產(chǎn)業(yè)大省邁向強省。
貴州是中國茶園最大的省份，作為貴州12個農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一的茶產(chǎn)業(yè)，在2022年交出了一份漂亮的成績單：截至當年底，貴州省茶園面積700萬畝，茶葉產(chǎn)量45.4萬噸，茶葉產(chǎn)值606.2億元，同比增6.18%。
近年來，貴州省委、省政府高度重視、高位推動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，按照貴州原料、貴州制造、貴州創(chuàng)造、貴州品牌的發(fā)展路徑，以“貴州綠茶”品牌為引領，持續(xù)深耕東北、華北、西北“三北”目標市場，實施基地黔茶系列品種、茶葉專用肥、綠色防控推廣“三大行動”，推動產(chǎn)業(yè)鏈基地生態(tài)化、加工標準化、企業(yè)集約化、市場品牌化“四化發(fā)展”，加速“茶+”融合。
如今，貴州作為中國茶葉原料基地和加工中心初步形成，進入中國茶產(chǎn)業(yè)第一方陣。湄潭、鳳岡、石阡、都勻等10個茶葉主產(chǎn)地入選“中國茶業(yè)百強縣”，湄潭連續(xù)三年位居“中國茶業(yè)百強縣”第一名。
貴州茶投集團茶葉基地
322.4萬人堅守貴州“干凈茶”
貴州是國內(nèi)唯一兼具高海拔、低緯度、寡日照、多云霧適宜種茶制茶條件的茶區(qū)，是國內(nèi)業(yè)界公認的高品質(zhì)綠茶重要產(chǎn)地?！棒浯渚G、嫩栗香、濃爽味”的獨特品質(zhì)為貴州生產(chǎn)高品質(zhì)綠茶奠定了堅實基礎。
綠色，是貴州茶葉的底色，更是貴州茶園的基本色。貴州把“干凈黔茶·全球共享”的發(fā)展理念貫穿到新時代茶文化內(nèi)涵中，推行“生態(tài)為根、農(nóng)藝為本、生防為先”的理念，推廣以草治草、以蟲治蟲、免疫誘控等綠色防控集成技術，綠色防控技術覆蓋率62.38%。
貴州在全國率先禁用水溶性農(nóng)藥及草甘膦等化學除草劑，茶園管控堅持“生態(tài)為根、農(nóng)藝為本、生物防控為輔”，從源頭把控，同時，依托科技為產(chǎn)業(yè)賦能，不斷夯實“干凈茶”底蘊。貴州茶葉質(zhì)量風險監(jiān)測連續(xù)11年保持在100%。
讓消費者喝上一杯干凈茶、放心茶、安全茶，在激烈的市場競爭凸顯了質(zhì)量優(yōu)勢，積蓄了良好口碑。
甕安黃紅纓公司基地成為全國首批100個農(nóng)作物病蟲害防控示范基地。率先在茶園全面禁用水溶性農(nóng)藥和除草劑，禁限農(nóng)藥種類在全國62種基礎上增加到128種，同時提出了28種出口茶園慎用農(nóng)藥。加工過程以茶青及制品不落地為前提，嚴格質(zhì)量安全管理。開展茶葉質(zhì)量安全專項監(jiān)督檢查，對違規(guī)使用草甘膦及違禁農(nóng)藥等情況零容忍，每年抽檢茶樣2500余個。
在茶葉生產(chǎn)期間，貴州農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門常態(tài)化開展放心農(nóng)資下鄉(xiāng)進村活動，組織技術人員深入一線開展指導?！白屛覀兊牟柁r(nóng)用上放心種、放心藥、放心肥，這是我們做‘干凈茶’的決心和信心?！笔∞r(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管處處長蔡興洪說。
“茶山管護好，茶樹長得好，就可以用雙手采茶?！笔∞r(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組副書記、副廳長，省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領導小組副組長胡繼承介紹。
與單手采相比，雙手采茶效率可提高30%以上，茶農(nóng)收入進一步提高。如今，越來越多茶農(nóng)愿意采茶、學習采茶、熱愛采茶，采茶收入成為他們的主要收入之一，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的紅利真正惠及茶農(nóng)。
這也不斷倒逼各地加強茶園肥培管理，提升茶園管護水平；增加采摘頻數(shù)，以采代防，減少病蟲害發(fā)生；提高茶樹鮮葉下樹率，提高茶葉產(chǎn)量；優(yōu)化以一芽多葉為主的產(chǎn)品結(jié)構調(diào)整，促進產(chǎn)業(yè)鏈條轉(zhuǎn)型升級。
云霧中的牛角山茶海
貴州具有了綠色生態(tài)的安全優(yōu)勢。建立了林中有茶、茶在林中的生態(tài)茶園，氣候冷涼，病蟲害發(fā)生率較少。構建了從茶園到茶杯的質(zhì)量安全管控體系，嚴格茶園投入品監(jiān)管、嚴格茶葉生產(chǎn)全過程監(jiān)管、嚴格質(zhì)量安全溯源。做貴州干凈茶的理念深入人心，生態(tài)安全已成為貴州茶核心競爭力。
弱酸性的土壤、豐富的生物多樣性、多種類的微量元素、充沛的降雨量、高含量的有機質(zhì)使貴州成為最適宜茶樹生長的區(qū)域。貴州是世界茶樹的基因庫，保存4000份茶樹種質(zhì)資源，自主選育的國家級茶樹優(yōu)良品種數(shù)量居全國前列。都勻市、湄潭縣、石阡縣成為中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)。
目前，貴州全省茶園面積700萬畝，涉茶人口322.4萬人。30萬畝以上主產(chǎn)縣3個、20萬至30萬畝7個、10萬至20萬畝19個，萬畝鄉(xiāng)鎮(zhèn)236個、5000畝村613個。
產(chǎn)業(yè)布局不斷優(yōu)化，形成了黔中名優(yōu)綠茶、黔東優(yōu)質(zhì)綠茶抹茶出口、黔北綠茶紅茶出口、黔西北高山有機綠茶、黔西南古樹茶早茶五大產(chǎn)業(yè)帶。福鼎大白、黔茶（黔湄）系列、白化黃化、龍井系列品種等主栽品種占全省茶園面積80.7%，其中福鼎大白占51.6%。農(nóng)戶茶園、企業(yè)茶園分別占48%、52%。建設專屬茶園205.1萬畝。備案出口茶葉種植基地170家48.67萬畝，湄潭、都勻等成為省級茶葉外貿(mào)轉(zhuǎn)型升級基地，3家企業(yè)基地成為農(nóng)業(yè)國際貿(mào)易高質(zhì)量發(fā)展基地。
5786家茶企助力產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效
貴州茶園規(guī)模大、集中度高、特色鮮明。以遵義、銅仁為核心的武陵山區(qū)成為中國綠茶新的金三角。茶加工企業(yè)集群效應正在加速，國家級龍頭企業(yè)數(shù)量全國第二，國家級、省級、市縣級龍頭企業(yè)以及中小企業(yè)、合作社聯(lián)動，初步形成初精制分離與拼配數(shù)據(jù)化的分工格局。形成以綠茶為主，六大茶類均能生產(chǎn)的工業(yè)化布局，培育出了鳳岡毛峰、黎平香茶、顆粒形綠茶、貴州針等一批高性價比優(yōu)勢大單品。
目前，全省茶葉企業(yè)（合作社）5786家，其中國家級龍頭企業(yè)12家、位列全國第二，省級龍頭企業(yè)230家，規(guī)上企業(yè)179家。中茶集團、聯(lián)合利華、太古集團、露笑集團等國際國內(nèi)知名企業(yè)落戶貴州。培育了貴茶聯(lián)盟、黔茶聯(lián)盟、印江宏源等一批產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體，茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)營主體不斷壯大。
2022年，貴州全年茶葉產(chǎn)量45.4萬噸，其中綠茶、紅茶產(chǎn)量分別為33.5萬噸、9萬噸，分別占全省茶葉產(chǎn)量73.8%、19.8%。制定《貴州綠茶》《都勻毛尖》《湄潭翠芽》等32項全產(chǎn)業(yè)鏈省級地方標準，以高水浸出物為代表，樹立中國綠茶新標桿。建設1811條清潔化自動化生產(chǎn)線，精制加工中心69個。
茶廠工作人員攤晾茶青
茶葉作為公認的健康飲品，深度挖掘和多元化利用，已逐漸成為食品、工業(yè)等領域的研發(fā)熱點。目前，貴州開發(fā)出茶保健品、茶護膚品、茶飲料、茶食品、花果茶、果味茶、速溶茶、冷泡茶、茶籽油、茶酒等精深加工產(chǎn)品，開發(fā)出袋泡茶、凍干茶、茶濃縮汁等新茶飲產(chǎn)品，培育出了“宜北町”“譯樂鮮茶”等新茶飲本土品牌，茶產(chǎn)業(yè)加工體系不斷完善。
“貴州茶產(chǎn)業(yè)步入了高質(zhì)量發(fā)展的新賽道，在助力貴州省鄉(xiāng)村振興中發(fā)揮積極作用，希望咱們茶產(chǎn)業(yè)也能像白酒產(chǎn)業(yè)一樣要想辦法‘貴’起來。”省政協(xié)副主席、省工商聯(lián)主席李漢宇說，貴州白酒產(chǎn)業(yè)有茅臺引領，有旗艦、有艦隊，“貴州綠茶”是省級地理標志，但是綠茶和它系列產(chǎn)品的開發(fā)如何才能形成像白酒一樣的特色？讓貴州茶產(chǎn)業(yè)形成一支像白酒產(chǎn)業(yè)一樣有戰(zhàn)斗力、影響力、引領能力，還能帶動鄉(xiāng)村振興的一支隊伍呢？
李漢宇說，市場的開拓，取決于能不能以合理的價格讓相關企業(yè)真正保持貴州干凈茶、生態(tài)茶的生態(tài)品質(zhì)，使它的品牌不斷發(fā)揚光大。他提出，把龍頭企業(yè)、銷售企業(yè)通過更好的合作形式組織起來，更好地抱團發(fā)展，解決“三農(nóng)”問題。他還提出，將貴州茶產(chǎn)業(yè)與貴商大會、天下貴州人等活動有機結(jié)合起來，協(xié)作起來，有組織地面向29個國家商會和70個城市的貴州商會宣傳貴州茶產(chǎn)業(yè)，從而實現(xiàn)品牌共享、資源共享、共同發(fā)展。
14408個營銷網(wǎng)點推動黔茶出山
“貴州綠茶”成為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認定的全國首個茶葉類省域農(nóng)產(chǎn)品地標，位列2022中國地理標志區(qū)域品牌價值第21位。
近年來，貴州構建了“貴州綠茶”省重點品牌+“都勻毛尖”“湄潭翠芽”“綠寶石”“遵義紅”“梵凈山茶”“鳳岡鋅硒茶”“瀑布毛峰”等主要區(qū)域品牌+企業(yè)品牌的體系。目前注冊商標2245個，區(qū)域公用品牌授權使用企業(yè)1206家。“都勻毛尖”成為全國十大茶葉區(qū)域公用品牌，“湄潭翠芽”成為全國優(yōu)秀茶葉區(qū)域公用品牌，分別以43.74億元、35.29億元的品牌價值位列2022年中國綠茶區(qū)域公用品牌價值評估第8位和第17位。
同時，主流媒體+自媒體的宣傳矩陣讓貴州茶獲得了越來越多的關注和青睞。百度引擎以“貴州綠茶”“貴州沖泡”為關鍵詞，分別搜索到相關信息1780萬條、1070萬條。省內(nèi)每年舉辦茶產(chǎn)業(yè)博覽會、第一采、茶人會、抹茶節(jié)、斗茶賽、加工賽、采茶賽、沖泡賽、茶藝賽等活動；省外參加各類茶博會，舉辦推介會、新品發(fā)布會、品鑒會等產(chǎn)銷對接活動。
隨著生活水平提高，消費者尤其是年輕消費群體對食品健康、安全的需求已逐漸成為新消費主流。這給貴州干凈茶帶來了發(fā)展機遇。貴州建立“省內(nèi)產(chǎn)地銷售+省外經(jīng)銷商+電商+出口”的營銷體系，鞏固省內(nèi)市場，提升長三角、珠三角等傳統(tǒng)市場，深耕“三北”市場，加快茶葉出口。
貴州省內(nèi)建立了湄潭中國茶城、貴陽太升茶城、黎平侗鄉(xiāng)茶城、都勻茶城等產(chǎn)地市場，銷售網(wǎng)點9263個，進商超系統(tǒng)905個。省外發(fā)展茶葉經(jīng)銷商，開設“貴州綠茶”等品牌專賣店，建立營銷網(wǎng)點14408個，進商超系統(tǒng)341個。全年茶葉銷售40.53萬噸，其中省內(nèi)銷售16.2萬噸，省外銷售24.25萬噸。6個茶葉地理標志產(chǎn)品被納入《中歐地理標志保護與合作協(xié)定》互認產(chǎn)品清單。
成第一大出口農(nóng)產(chǎn)品
本次茶博會上，設有中國茶城廣場展區(qū)、中國茶城門店展區(qū)、遵義市九個市縣專館，共有400余家參展商。大會期間，各展區(qū)集中展示展銷茶葉、茶器具、茶食品等茶相關產(chǎn)品。
“一上午就收獲了五六百萬元的訂單?！辟F州畫春茶業(yè)有限責任公司負責人李青青與不少前來參加茶博會的外地客商建立了聯(lián)系?！爸皡⒄?，主要的目的是想批發(fā)更多茶葉出去。今年我們的方向不同，想通過我們的爆款產(chǎn)品接觸到更多客戶。”
茶葉已成為貴州第一大出口農(nóng)產(chǎn)品。2019年，茶葉出口突破1億美元，2020年突破2億美元，2022年0.747億美元，主要出口摩洛哥、美國、德國、俄羅斯、東南亞等國家和地區(qū)，以出口綠茶、紅茶并重為主，涵蓋顆粒紅茶、抹茶、烏龍茶等國際市場的主要品類，形成了完整的茶葉出口產(chǎn)業(yè)鏈和供應鏈。在主要茶葉進口國不斷增加技術性貿(mào)易壁壘背景下，貴州茶出口也將迎來發(fā)展機遇。
茶商正在直播帶貨
“貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，要持續(xù)開拓國內(nèi)外市場。出口茶的發(fā)展可以提高茶葉下樹率，增加茶農(nóng)收入，也可以讓更多消費者喝到優(yōu)質(zhì)干凈好茶。”中國食品土畜進出口商會副秘書長、茶專委會執(zhí)行主任、中國茶葉學會副理事長蔡軍對貴州茶的品質(zhì)十分肯定。
“如何把資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢，還需要不斷探索?！迸c會專家建議，貴州要加大出口市場多元化開發(fā)，要加大出口品牌的培育，把出口原料轉(zhuǎn)化為出口品牌，做大做強貴州茶產(chǎn)業(yè)。
貴州省湄潭縣栗香茶業(yè)有限公司去年開始拓展出口貿(mào)易業(yè)務，全年完成出口額2842萬美元。茶博會開幕式結(jié)束后，參會嘉賓前往該公司觀摩。茶加工車間里，生產(chǎn)線開足馬力，正趕制今年新茶。
“目前公司主要出口紅茶、綠茶、袋泡茶、顆粒紅茶等產(chǎn)品，主要出口馬來西亞、烏茲別克斯坦、俄羅斯、印度尼西亞等國家。”公司運營中心負責人羅鋒介紹。
來源：貴州日報 天眼新w 記者 陳興云，信息貴在分享，如涉及版權問題請聯(lián)系刪除
