烏龍茶的標(biāo)準(zhǔn)

去年以來，我省積極探索海峽兩岸融合發(fā)展新路，努力把福建建成臺(tái)胞臺(tái)企登陸的第一家園。為推動(dòng)漳平永福高山烏龍茶茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，福建省市縣三級積極從標(biāo)準(zhǔn)入手，推動(dòng)兩岸行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)域互認(rèn)互通，進(jìn)一步落實(shí)惠臺(tái)助農(nóng)政策，營造良好投資興業(yè)環(huán)境。2020年11月19日，由兩岸同胞共同研制的《臺(tái)式烏龍茶》《臺(tái)式烏龍茶加工技術(shù)規(guī)范》國家標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布，將于明年6月1日開始實(shí)施。

近日，龍巖市相關(guān)部門工作人員來到漳平臺(tái)灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園，宣傳貫徹《臺(tái)式烏龍茶》和《臺(tái)式烏龍茶加工技術(shù)規(guī)范》兩項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)，協(xié)助茶企做好工作準(zhǔn)備，確保2021年6月1日標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施時(shí)，在龍巖所有茶葉企業(yè)能夠順利實(shí)現(xiàn)依標(biāo)生產(chǎn)、依標(biāo)銷售。

以往，臺(tái)式烏龍茶只能采用福建烏龍茶的標(biāo)準(zhǔn)，但兩岸在茶樹品種、栽培技術(shù)和加工工藝等方面存在較大差異，套用標(biāo)準(zhǔn)存在較大市場風(fēng)險(xiǎn)。如今，《臺(tái)式烏龍茶》和《臺(tái)式烏龍茶加工技術(shù)規(guī)范》兩項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)填補(bǔ)了臺(tái)式烏龍茶及其加工技術(shù)方面國家標(biāo)準(zhǔn)的空白，對促進(jìn)兩岸茶葉技術(shù)交流與推進(jìn)經(jīng)貿(mào)合作具有重要意義。

據(jù)了解，漳平臺(tái)灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園已成為臺(tái)商個(gè)體在大陸最大的高山烏龍茶生產(chǎn)基地。截至目前，創(chuàng)業(yè)園有高山茶企48家，種植臺(tái)灣高山烏龍茶近5萬畝，前來創(chuàng)業(yè)就業(yè)的臺(tái)農(nóng)有600多人。

來源：漳平融媒體

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“大陸的《產(chǎn)品質(zhì)量法》規(guī)定，任何產(chǎn)品銷售都要有執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。因?yàn)闆]有專門的標(biāo)準(zhǔn)，我們只能采用福建烏龍茶的標(biāo)準(zhǔn)。但兩岸在茶樹品種、栽培技術(shù)和加工工藝等方面存在較大差異，套用標(biāo)準(zhǔn)存在市場風(fēng)險(xiǎn)，對我們打品牌、建通路是一個(gè)很大障礙。”在閩臺(tái)商、漳平鴻鼎農(nóng)場開發(fā)有限公司董事長李志鴻告訴記者。

“這項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，臺(tái)灣和大陸一起寫、一起檢、一起用，將讓雙方受益?！备＝ㄞr(nóng)林大學(xué)教授、國際茶葉標(biāo)準(zhǔn)化專家孫威江表示，標(biāo)準(zhǔn)的制定將有效解決臺(tái)資茶企在大陸種植、加工臺(tái)式烏龍茶時(shí)無標(biāo)可依、產(chǎn)品銷售受阻、產(chǎn)業(yè)發(fā)展不暢等問題，同時(shí)也將成為未來烏龍茶國際標(biāo)準(zhǔn)的重要組成部分。

近日，福建省龍巖市和漳平市兩級市場監(jiān)管局，以及漳平市永福鎮(zhèn)市場監(jiān)管所的工作人員一同來到福建漳平臺(tái)灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園，為臺(tái)商謝東慶帶來了一個(gè)好消息：“國家市場監(jiān)督管理總局和國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)已經(jīng)正式批準(zhǔn)發(fā)布《臺(tái)式烏龍茶》《臺(tái)式烏龍茶加工技術(shù)規(guī)范》兩項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)，并于今年6月1日正式實(shí)施?！?/p>

“太好了，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)我們期盼已久。以后，在茶葉生產(chǎn)方面有標(biāo)可循了，可以做出臺(tái)式烏龍茶的特色。新的一年有好的開始，讓我們行銷更方便，更暢通?！敝x東慶的喜悅之情溢于言表。

配圖僅供參考

據(jù)了解，創(chuàng)立于2006年的漳平臺(tái)灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園是臺(tái)商個(gè)體在大陸投資最密集的區(qū)域，也是大陸最大的高山烏龍茶生產(chǎn)基地。截至目前，漳平臺(tái)灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園有高山茶企48家，種植臺(tái)灣高山烏龍茶近5萬畝，前來創(chuàng)業(yè)就業(yè)的臺(tái)農(nóng)達(dá)600多人。

長期以來，由于沒有專門的種植、生產(chǎn)、制作標(biāo)準(zhǔn)，臺(tái)商們只能套用福建烏龍茶的標(biāo)準(zhǔn)，但兩岸在茶樹品種、栽培技術(shù)和加工工藝等方面差異較大，套用標(biāo)準(zhǔn)存在市場風(fēng)險(xiǎn)，對生產(chǎn)、制作乃至銷售都造成很大影響。此外，新的標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布前，臺(tái)資茶企生產(chǎn)的烏龍茶也無法進(jìn)駐網(wǎng)絡(luò)規(guī)范銷售平臺(tái)及大型網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)，造成網(wǎng)絡(luò)銷售商戶大量縮減。

與此同時(shí)，永福鎮(zhèn)市場監(jiān)管所每年都會(huì)收到并處理關(guān)于在包裝標(biāo)簽上標(biāo)注福建烏龍茶等其他標(biāo)準(zhǔn)號的投訴舉報(bào)，這些不規(guī)范的經(jīng)營行為給臺(tái)資茶企帶來直接損失400萬余元。

為推動(dòng)漳平高山烏龍茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推動(dòng)兩岸行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)域互認(rèn)互通，福建省、龍巖市市場監(jiān)管部門組織標(biāo)準(zhǔn)化人員成立專業(yè)調(diào)研組，多次深入永福鎮(zhèn)了解當(dāng)前烏龍茶標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)情況和茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題，針對產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求做了大量工作。

作為突破口，省、市、縣三級市場監(jiān)管部門聯(lián)合組織和邀請我國臺(tái)灣地區(qū)茶葉學(xué)會(huì)和大陸茶葉界的專家、學(xué)者，共同研制了《臺(tái)式烏龍茶》和《臺(tái)式烏龍茶加工技術(shù)規(guī)范》等國家標(biāo)準(zhǔn)和相配套的省級地方標(biāo)準(zhǔn)。

如今，《臺(tái)式烏龍茶》和《臺(tái)式烏龍茶加工技術(shù)規(guī)范》兩項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布，填補(bǔ)了臺(tái)式烏龍茶及其加工技術(shù)方面的國家標(biāo)準(zhǔn)空白，對促進(jìn)兩岸茶葉技術(shù)交流與推進(jìn)經(jīng)貿(mào)合作具有重要意義。

龍巖市市場監(jiān)管局黨組書記、局長吳宇川表示，《臺(tái)式烏龍茶》等國家標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布實(shí)施，開兩岸共同研制標(biāo)準(zhǔn)之先河，這一舉措能夠?qū)崒?shí)在在給臺(tái)企帶來實(shí)惠。下一步，龍巖市市場監(jiān)管部門計(jì)劃用兩到三年的時(shí)間，將漳平臺(tái)灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園打造成為集櫻花栽培、茶葉種植加工和旅游觀光于一體的國家級農(nóng)業(yè)綜合標(biāo)準(zhǔn)示范區(qū)，為建設(shè)有溫度的幸福龍巖貢獻(xiàn)力量。（黃均遠(yuǎn) 溫云才）

原標(biāo)題：龍巖推進(jìn)臺(tái)式烏龍茶大發(fā)展

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